Journal articles: 'Biopolímeros'

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Gonçalves, Pamella Carvalho, and Renata Carolina Zanetti Lofrano. "Coloração de biopolímero biodegradável usando-se corantes naturais betanina e curcumina." Cadernos UniFOA 13, no. 38 (December 11, 2018): 51–56. http://dx.doi.org/10.47385/cadunifoa.v13.n38.2615.

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Abstract:

O uso de matérias primas derivadas de fontes naturais têm sido cada vez mais estudada e empregada na produção dos mais diversos tipos de materiais, dentre eles os biopolímeros. O estudo aqui relatado apresenta os resultados preliminares da coloração do biopolímero biodegradável poli(citrato de glicerol) com os corantes naturais e comerciais, curcumina e betanina. Na coloração foram empregados 10,0 g do biopolímero e 0,005 mol do corante pulverizado. Os biopolímeros coloridos foram então submetidos a ensaios de secagem em estufa, em dessecador, em chapa de aquecimento, em diferentes temperaturas, em atmosfera ambiente e sob vácuo, com e sem exposição à luz natural, no decorrer de duas semanas. Os resultados obtidos demonstram que o biopolímeros foram coloridos satisfatoriamente empregando-se ambos os corantes, nas condições estudadas e mostraram-se visualmente estáveis ao aquecimento, sob vácuo e atmosfera e luz ambientes no período de tempo avaliado.

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Santos, Lara Emanuele Santana, Rafaela de Siqueira Ferraz Carvalho, Kelly Monteiro dos Santos, René Duarte Martins, and Flávia Cristina Morone Pinto. "Segurança e eficácia da celulose bacteriana obtida a partir do melaço de cana-de-açúcar no processo de cicatrização e remodelamento tecidual: uma revisão narrativa." Research, Society and Development 10, no. 16 (December 6, 2021): e50101622773. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i16.22773.

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Abstract:

Este estudo teve como objetivo analisar a segurança e eficácia da celulose bacteriana (CB) produzida a partir do melaço de cana-de- açúcar, através de estudos conduzidos e publicados pelo Grupo de Pesquisa sobre Biopolímeros de Cana-de-Açúcar, vinculados à POLISA©, Biopolímeros para Saúde. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura que foi conduzida a partir do acervo de publicações sobre biopolímero de cana-de-açúcar, vinculados à POLISA©, Biopolímeros para Saúde. Foram selecionados 21 estudos publicados entre os anos de 2002 a 2020, sendo 11 estudos relacionados à avaliação pré-clínica e 10 à avaliação clínica. Os estudos envolvendo a avaliação toxicológica e de biocompatibilidade descreveram a segurança e os riscos frente ao uso da CB, enquanto que os de avaliação clínica investigaram o processo de cicatrização e remodelamento tecidual, a fim de estimar a sua eficácia como curativo. De modo geral, a CB não demonstrou ser citotóxico, genotóxico ou agudamente tóxico, apresentando alta biocompatibilidade, além disso, mostrou-se eficaz ao induzir o processo de cicatrização e remodelamento tecidual.

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Ripalda, Angie, Adrián Loja, Lilian Víctor, Pedro Herrera, and Pedro Freites. "Consecuencias clínicas del uso de biopolímeros como prácticas de auto-atención en el proceso de trasformación corporal en personas transexuales." FACSALUD-UNEMI 2, no. 2 (July 11, 2018): 46–52. http://dx.doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol2iss2.2018pp46-52p.

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Abstract:

El presente estudio surgió de la necesidad de analizar las consecuencias clínicas de la aplicación ilegal de los biopolímeros. La mayoría de las investigaciones referentes a la salud de la población trans están relacionadas a enfermedades de transmisión sexual; sin embargo, las consecuencias clínicas del uso de rellenos para las transformaciones corporales de las mujeres transexuales han sido poco estudiadas. Siendo esta población la más afectada ya que por su orientación sexual buscan mejorar su apariencia o aceptación ante la sociedad. Debido a que estas sustancias son vendidas de forma libre, inducen a la auto-atención, siendo una práctica estructural (presente en toda sociedad) que al inyectar el biopolímero en el cuerpo, lo hace más peligroso que un implante, produciendo diversos tipos de reacciones al momento de su administración o con el pasar del tiempo. Su sintomatología corresponde a la patología llamada Alogénesis Iatrogénica que a menudo constituye el primer nivel de atención médica y en otros casos provoca la muerte. El objetivo de este trabajo de investigación fue identificar el nivel de conocimiento de 22 mujeres transexuales de una comunidad ecuatoriana sobre el uso de los biopolímeros. Además, se identificaron las principales consecuencias de esta práctica, basadas en revisiones de la literatura y estudio de casos. Los resultaros evidenciaron el poco conocimiento de los biopolímeros y las potenciales consecuencias en el organismo.

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Alarcón Cavero, Hugo Arturo, and Edmundo Arroyo Benites. "EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES QUÍMICAS Y MECÁNICAS DE BIOPOLÍMEROS A PARTIR DEL ALMIDÓN MODIFICADO DE LA PAPA." Revista de la Sociedad Química del Perú 82, no. 3 (September 30, 2016): 315–23. http://dx.doi.org/10.37761/rsqp.v82i3.92.

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Abstract:

En el presente artículo presentamos el estudio realizado para la obtención de biopolímeros a partir del almidón de papa, para ser utilizado como empaque de alimentos, se modificó el almidón con ácido acético al 5% obteniéndose un polímero con un 61,76% de amilosa y 38,28% de amilopectina. Las pruebas de elongación y tracción mostraron que el almidón modificado presentó una mejor propiedad mecánica. Asimismo, se prepararon películas poliméricas donde se adicionaron aditivos al almidón modificado para lograr que el film mejore sus propiedades mecánicas y su textura, para ello se utilizó al Chitosan y Xathan en diferentes proporciones, determinándose una mejora de la propiedad mecánica del biopolímero. Esto fue corroborado con pruebas de elongación y tracción, obteniéndose valores del 33% y 8,47 N, respectivamente, las espectroscopias de infrarrojo y Uv-Vis realizadas a los biopolímeros muestran picos característicos de celulosa y una buena transmitancia del 87%. Todas las muestras fueron obtenidas siguiendo el método Taguchi.

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Peña-Hernandez, Gustavo Adolfo, Frank Alberto Cuesta-Gonzalez, and Jhon Fredy Betancur Perez. "Remoción de carga contaminante en aguas residuales industriales a escala de laboratorio." Revista de Investigación Agraria y Ambiental 6, no. 2 (December 15, 2015): 157. http://dx.doi.org/10.22490/21456453.1413.

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Abstract:

El desarrollo industrial de un país se encuentra relacionado con el uso de sus recursos naturales, es por esto que se deben definir nuevas estrategias de remoción de carga contaminante para cumplir la nueva normatividad de usos de agua y vertimientos líquidos en Colombia. Una de estas alternativas es utilizar bacterias nativas productoras de biopolímero EPS y PHA sintetizadas en laboratorio. Esta investigación tuvo como objetivos determinar la relación que existe entre la producción de biopolímeros y la remoción de DBO5, DQO y SST en un reactor aerobio continuo y realizar la comparación de producción de EPS y PHA entre un reactor tipo batch y un reactor aerobio continuo, con efluentes de dos empresas del sector alimenticio de Manizales, Colombia. Se utilizó un sistema de biorreactores aerobios de flujo ascendente el cual se alimentó de forma continua por medio de tanques de suministro. En la empresa productora de golosinas los mayores valores de remoción fueron de 81,46%, 64,09% y 75,78% para DBO5, DQO y S.S.T respectivamente. Se obtuvieron biopolímeros EPS y PHA en mayor cantidad de 2,38 y 0,667 mg l-1 respectivamente. Por otro lado, el efluente de la empresa productora de derivados lácteos presentó fermentación de las aguas tratados en los biorreactores, caso que fue eliminado del estudio dada esta contaminación. En conclusión, se obtuvieron biopolímeros EPS y PHA en los tratamientos, a la vez que se evidenció la remoción de carga orgánica de las aguas tratadas.

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Rios Osorio, Angel Daniel, Catalina Alvarez-Lopéz, Luis Javier Cruz Riaño, and Adriana Restrepo-Osorio. "Revisión: Fibroína de seda y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables para alimentos/Review: silk fibroin and their potential applications on biodegradable food packaging." Prospectiva 15, no. 1 (February 22, 2017): 7–15. http://dx.doi.org/10.15665/rp.v15i1.685.

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Abstract:

En el presente artículo se hace una revisión bibliográfica de la fibroína de seda (FS) y sus potenciales aplicaciones en empaques biodegradables de alimentos. Son cuatro temas principales en los que se centra el artículo: empaques, biopolímeros en empaques, FS y finalmente, la FS en empaques para alimentos. Razones como el cuidado del medioambiente y uso responsable de los recursos, al igual que la necesidad de desarrollar materiales biodegradables, han promovido investigaciones con diferentes biopolímeros, entre los que se encuentra la FS. Esta proteína representa cerca del 70% de la fibra de seda y puede ser obtenida a partir de capullos de primera calidad o de los desperdicios generados en la producción serícola. Dependiendo del método con el que se obtenga la FS, se pueden tener diferentes características fisicoquímicas que pueden diversificar las áreas de interés y las aplicaciones de la misma. En el caso de empaques para alimentos, la FS puede conferirle al empaque ciertas propiedades, como: aumento de la permeabilidad de oxígeno, resistencia a la rotura, efecto antimicrobiano y una mayor velocidad de degradación del biopolímero.

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Villada, Héctor Samuel, Harold Acosta, and Reinaldo Velasco. "Biopolímeros naturales usados en empaques biodegradables." Temas Agrarios 12, no. 2 (July 1, 2007): 5–19. http://dx.doi.org/10.21897/rta.v12i2.652.

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Abstract:

En esta revisión se hace una descripción de algunos biopolímeros aplicados a la agroindustria de empaques biodegradables, como también algunos conceptos sobre recubrimientos para productos alimenticios y otras estructuras membranosas. Estas películas dan transparencia, flexibilidad y dureza. Las películas elaboradas con biopolímeros y adición de plastificantes comerciales, aumentan sustancialmente la biodegradabilidad y mejoran las propiedades mecánicas y de barrera. Con los biopolímeros naturales renovables se abre la posibilidad de producir recubrimientos y empaques biodegradables a partir de materias primas autóctonas de Latinoamérica con destino a la protección de alimentos y otros usos agroindustriales

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Acosta-Cárdenas, Alejandro, Wilman Alcaraz-Zapata, and Mariana Cardona-Betancur. "Sugarcane molasses and vinasse as a substrate for polyhydroxyalkanoates (PHA) production." DYNA 85, no. 206 (July 1, 2018): 220–25. http://dx.doi.org/10.15446/dyna.v85n206.68279.

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Abstract:

Los Polihidroxialcanoatos (PHAs) son biopolímeros de origen microbiano totalmente biodegradables con características físicoquímicas similares a los plásticos sintéticos convencionales, sin embargo, su producción actual es altamente costosa debido principalmente al sustrato o medio de cultivo. En esta investigación se evaluó como sustrato, una mezcla de melaza de caña y vinaza residuales de la industria licorera empleando la cepa referencia Ralstonia eutropha ATCC 17699 para la producción de PHAs. Los resultados obtenidos mostraron potencial en el uso de este medio de cultivo, alcanzando concentraciones de polímero de 3,17 g/L en medio MMS y de 2,71 g/L en el medio M/V con una relación melaza/vinaza de 25/75. El rendimiento de consumo de azucares (sacarosa, fructosa y glucosa) fue del 70,7% y una acumulación del biopolímero del 97,8% respecto a la biomasa producida. La caracterización del biopolímero presento una correlación con la muestra patrón de polihidroxibutirato - PHB del 99,25%.

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Trovatti, Eliane, Aline Martins Dos Santos, André Capaldo Amaral, Andréia Bagliotti Meneguin, Bruna Driussi Mistro Matos, Guilherme Pacheco, Renata Aquino De Carvalho, et al. "Biopolímeros: aplicações farmacêutica e biomédica." Eclética Química Journal 41, no. 1 (October 5, 2017): 01. http://dx.doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v41.1.2016.p01-31.

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Abstract:

The study and development of polymers for pharmaceutical and biomedical use has been increasing due to their peculiar properties that contribute for the improvement of the life quality, such as the polymers used in regenerative medicine and in drug release systems. The development of new polymer based materials and its composites depends on several steps, such as the synthesis approach, the extraction, the composition, the influence of their properties on the specific applications, and others. This review describes the use of conventional and new polymers with potential application in pharmaceutical and biomedical fields, highliting the properties that allow them to be useful for such pourposes.

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Quines, Luci Kelin de Menezes, Melodi Schmidt, Kellen Zanfonato, Francielli Manenti Martinhago, Willibaldo Schmidell, and Gláucia Maria Falcão de Aragão. "Recuperação e reutilização do carbonato de propileno empregado no processo de extração de poli(3-hidroxibutirato)." Polímeros 27, spe (March 16, 2017): 20–26. http://dx.doi.org/10.1590/0104-1428.2130.

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Abstract:

Resumo A extração de poli(3-hidroxibutirato) (P(3HB)) com a utilização de solventes tóxicos e voláteis é contraditória à ideia do emprego destes biopolímeros para minimizar as agressões ambientais causadas pelos polímeros petroquímicos. O carbonato de propileno (CP) possui baixa toxicidade e alto ponto de ebulição, o que garante baixo risco de perdas por evaporação e alto rendimento de recuperação, podendo assim ser reutilizado. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da reutilização do CP, recuperado do processo de extração de P(3HB) produzido por Cupriavidus necator, no rendimento e pureza do biopolímero e avaliar as perdas de solvente durante as etapas do processo de extração. Verificou-se a possibilidade de recuperar 80% do CP ao longo do processo. O solvente recuperado foi reutilizado onze vezes sem perder sua eficiência no rendimento e na pureza do produto. Desta forma, o presente estudo propõe a reutilização do CP, no processo de extração de P(3HB), contribuindo assim para a redução dos custos de produção deste biopolímero.

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Ruiz Ortega, María Gisella, John Hamilton Adum Ruiz, Fátima Sofia Alcívar Alcívar, and Paolo Alessandro Leone Jiménez. "Los biopolímeros y sus consecuencias: alogenosis iatrogénica." RECIAMUC 5, no. 1 (January 30, 2021): 180–88. http://dx.doi.org/10.26820/reciamuc/5.(1).ene.2021.180-188.

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Abstract:

Actualmente, los biopolímeros representan un problema de salud pública. Los biopolímeros son macromoléculas de diferentes orígenes, derivados del petróleo, de origen vegetal y muchos son de origen sintético. En este último caso, la mayoría son derivados de la silicona, pudiendo incluir otros materiales como metacrilato o colágeno entre otros. Una vez que se generan en el organismo humano las consecuencias producto del uso y aplicación de los biopolímeros, se produce una patología denominada por la comunidad médico científica como Alogenosis Iatrogénica. El objetivo del presente estudio consiste en plasmar los principales riesgos y complicaciones de la aplicación de los biopolímeros para la salud de las personas, así como sus principales signos y síntomas. El modelo de investigación es una revisión de tipo documental bibliográfico. Todos los biopolímeros pueden causar algún tipo de reacción a corto, mediano o largo plazo, no obstante, los productos y la aplicación ilegal incrementan este problema. Entre las principales complicaciones se encuentran: protuberancias, depresiones e irregularidades, dolor, equimosis o hematoma, y sobrecorrección, cicatrices a largo plazo, inflamación, irregularidades en la piel, edema, eritema, hiper o hipopigmentaciones, ulceraciones, endurecimiento, necrosis y fístulas, síntomas generalmente sistémicos, especialmente manifestaciones articulares, así como mialgias, poliartritis, fenómeno de Raynaud y enfermedades autoinmunitarias. En el peor de los casos se puede presentar la muerte del paciente. En conclusión, de la investigación se desprende que los estudios acerca de sus consecuencias y, en general, del uso de los biopolímeros es escaso. No sólo se desconocen sus cifras, sino que también se carecen de estudios que demuestren con precisión sus complicaciones, tampoco existe un tratamiento estándar comprobado. Mucho de esto se debe al creciente y muy lucrativo mercado negro de estos productos y la carencia en materia de regulación que existe por parte de la mayoría de los países.

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Borschiver, Suzana, Luiz F. M. Almeida, and Tamar Roitman. "Monitoramento tecnológico e mercadológico de biopolímeros." Polímeros 18, no. 3 (September 2008): 256–61. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-14282008000300012.

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Abstract:

Este artigo aborda um estudo de monitoramento tecnológico em biopolímeros aplicados em diversas áreas, usando como fontes de informações artigos científicos e patentes. Para tanto, foram utilizados, respectivamente, o programa Scifinder Scholar, que emprega as bases de dados CAPLUS e MEDLINE, e a base de dados americana de patentes, a USPTO. Os dados foram obtidos utilizando-se como palavras-chaves "biopolymers" e "biomaterials". Foram realizadas análises "macro", "meso" e "micro" em relação às principais universidades/centros de pesquisa, países de publicação, tipos de aplicações, principais biopolímeros mencionados, principais matérias-primas utilizadas e principais métodos de produção.

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Madiedo, J. M., C. Bower, M. R. Mackley, and C. Gallegos. "Reología de emulsiones estabilizadas por biopolímeros." Grasas y Aceites 48, no. 6 (December 30, 1997): 405–10. http://dx.doi.org/10.3989/gya.1997.v48.i6.812.

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Rodríguez-Sepúlveda, Lady Joana, and Carlos Eduardo Orrego-Alzate. "Aplicaciones de mezclas de biopolímeros y polímeros sintéticos: Revisión bibliográfica - Applications of blends of biopolymers and synthetic polymers: Bibliographic review." Revista Científica 2, no. 25 (August 31, 2016): 252. http://dx.doi.org/10.14483//udistrital.jour.rc.2016.25.a9.

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Abstract:

Corrientemente los biopolímeros son biodegradables, frágiles, hidrofílicos y tienen baja resistencia térmica, lo que ha limitado su aplicación comercial. En contraste, los polímeros sintéticos o derivados de recursos no renovables, generalmente de menor costo y de limitada o mínima biodegradabilidad, tienen buenas características mecánicas y térmicas. La mezcla de biopolímeros y polímeros sintéticos proporciona materiales con propiedades intermedias y costos razonables para ciertos usos. Este artículo es una revisión bibliográfica sobre las principales aplicaciones reportadas recientemente para las más importantes mezclas de biopolímeros y polímeros sintéticos biodegradables. La búsqueda de literatura se realizó con la herramienta “Tree of Science” y de manera narrativa. Los resultados mostraron que las mezclas de polímeros alifáticos y polisacáridos son las más usadas en aplicaciones de ingeniería de tejidos biológicos, liberación controlada de medicamentos y en la industria de empaques.

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Assis, Odilio Benedito Garrido, and Douglas de Britto. "Revisão: coberturas comestíveis protetoras em frutas: fundamentos e aplicações." Brazilian Journal of Food Technology 17, no. 2 (June 2014): 87–97. http://dx.doi.org/10.1590/bjft.2014.019.

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Abstract:

O emprego de coberturas comestíveis na conservação de frutas na condição pós-colheita, sejam intactas ou minimamente processadas, tem sido preconizado como uma tecnologia emergente e de grande potencial, principalmente para aplicações sobre frutas de origem tropical. Diversos biopolímeros têm sido avaliados na formulação dessas coberturas e, neste texto, apresentamos, de forma geral, os principais conceitos físico-químicos envolvidos no processo, com o objetivo de subsidiar uma escolha que possa gerar uma maior eficiência da cobertura formada. Alguns exemplos de aplicação, com base na literatura, são apresentados a título ilustrativo. É importante notar que não há uma cobertura "universal", ou seja, uma formulação que possa ser aplicada a qualquer fruta indiscriminadamente. A escolha do material apropriado dependerá das características da fruta, do biopolímero e dos objetivos almejados para o revestimento.

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Ospina, Sonia. "Biopolímeros y su aplicación en medio ambiente." Revista Colombiana de Biotecnología 17, no. 2 (November 1, 2015): 5–6. http://dx.doi.org/10.15446/rev.colomb.biote.v17n2.54295.

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Abstract:

Título en ingles: Biopolymers and its aplication on environmentEl uso de empaques desechables ha hecho que en el mundo se generen millones de toneladas de desechos no biodegradables. Durante muchos años utilizamos empaques plásticos no degradables, derivados del petróleo. Tardíamente nos hemos dado cuenta de que de continuar con este ritmo de contaminación, muy pronto ocasionaremos daños irreparables al medio ambiente. Es por ello que todos los esfuerzos en torno a buscar alternativas al uso de empaques no biodegradables, son de gran importancia, con el fin de recuperar el medio ambiente dañado hasta ahora, así como prevenir el deterioro en adelante. En este sentido, la investigación en distintas áreas de la biotecnología ha permitido la obtención de empaques biodegradables producidos a partir de biopolímeros microbianos.Los biopolímeros por su biodegradabilidad, procesos de manufactura ecoamigables y su vasto rango de aplicación, son alternativas importantes a productos no sustentables y pueden ser producidos a través de biorefinerías como parte de bioprocesos integrados (1). El desarrollo de los procesos fermentativos, junto con la obtención de microorganismos recombinantes sobre-productores de este tipo de compuestos, así como los adelantos en procesos de purificación, han permitido llevar a nivel industrial diferentes procesos para la obtención de biopolímeros.

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Guerra Villacis, Juan Sebastián, Seqqat Rachid, Christian Patricio Narváez Muño, and Marbel Torres Arias. "Biopolímeros: Aplicaciones de andamios en medicina regenerativa." Anatomía Digital 4, no. 3 (July 5, 2021): 6–33. http://dx.doi.org/10.33262/anatomiadigital.v4i3.1754.

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Abstract:

Los biopolímeros se han convertido en un herramienta indispensable para el desarrollo de la medicina regenerativa, su amplio espectro ha permitido la aparición de nuevas técnicas para la generación de andamios de diversos tamaños, formas, con características estructurales únicas capaces de generar e innovar tratamientos nuevos ante enfermedades catastróficas, su aplicación por todas las ramas de investigación como la neurología, endocrinología, en el área cardiovascular, para la reparación de tejidos o donación de órganos ha producido su aplicación como conductores o transportadores de fármacos para lograr una liberación guiada aumentando la efectividad y disminuyendo efectos adversos en el caso de tratamientos contra el cáncer. El objetivo de esta revisión es conocer los fundamentos de la medicina regenerativa, los avances producidos a partir del uso de biopolímeros como una herramienta capaz de desarrollar biomateriales funcionales, tipos, modo de síntesis y aplicabilidad en tratamientos. Esta investigación se realizó a partir de la recopilación de artículos científicos relacionados al área de la salud pública y la aplicación de andamios funcionales como terapia. La funcionalización de andamios radica en la utilización de polímeros biocompatibles capaces de unirse a un sustrato en un ambiente controlado para el desarrollo de una matriz celular, generando la producción de un tejido en específico acorde a las células diana que se han investigado, gracias a esto el posible rechazo ante un injerto producido con las mismas células del paciente permite la aparición de estructuras como vasos sanguíneos u órganos biocompatibles. Este trabajo recapitula la importancia del uso de biopolímeros en la medicina, las técnicas de producción, su estructura, forma y aplicaciones más importantes para el tratamiento contra enfermedades.

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Frade de Paula Castro, Carla, Regina Coeli Andrade Marques, and Stenio Diniz. "Prospecção Tecnológica da Patente BR 102014029616-6 A2: veículos para tintas de impressão." Cadernos de Prospecção 13, no. 1 (March 27, 2020): 197. http://dx.doi.org/10.9771/cp.v13i1.32553.

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Abstract:

Este artigo realiza uma prospecção tecnológica e científica do pedido de patente intitulado "Processo de obtenção de biopolímero iônico a partir de biopolímeros provenientes do tratamento térmico de materiais graxos”, de titularidade da Fundação Universidade de Brasília, com o intuito de fornecer subsídios para uma gestão estratégica do pedido junto ao INPI. As buscas foram realizadas nas bases Orbit (patentes) e Web of Science (publicações), a partir das palavras-chave ink e printing, dado que a tecnologia foi considerada adequada como veículo para tintas de impressão. Encontrou-se uma predominância da produção tecnológica sobre a científica, com relativa estabilidade da atividade inventiva e uma crescente produção científica. Trata-se de segmento estabelecido, dominado por grandes empresas de países com altos investimento em P&D (Japão, China e EUA). O trabalho avaliou ainda a tecnologia com grau de maturidade tecnológica emergente e nível TRL4 de prontidão tecnológica.

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Flores-Cortez, Daisy, Eduardo Villalobos-Pacheco, Danilo Chávez-Rojas, Juan Rodriguez-Tafur Dávila, and Manuel Palomino-Yamamoto. "Actividad antitumoral de biopolímeros aislados de Vibrio sp. en cáncer de mama inducido en ratas." Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública 37, no. 2 (June 13, 2020): 246–52. http://dx.doi.org/10.17843/rpmesp.2020.372.4756.

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Abstract:

Objetivo. Evaluar la actividad antitumoral del extracto crudo de biopolímeros aislados de la bacteria marina Vibrio sp. en cáncer de mama inducido por N-Methyl-N-nitrosourea (MNU) en ratas. Materiales y métodos. Se cultivó la bacteria marina Vibrio sp. durante siete días, luego se filtró, precipitó y concentró el sobrenadante crudo. Se administró una dosis única de MNU 50 mg/kg a 39 ratas Holtzman y fueron tratadas diariamente durante nueve semanas por vía oral: G1 (n = 13): suero fisiológico 0,1 mL/100 g; G2 (n = 13): extracto crudo de biopolímeros de Vibrio sp. 20 mg/kg; G3 (n = 13): tamoxifeno 100 mg/kg. El G4 (n = 11) solo recibió suero fisiológico 0,1 mL/100 g. Se valoró semanalmente el peso corporal y la aparición de tumores mamarios identificados mediante palpación; así como el examen histopatológico al final del tratamiento. Resultados. El 77% de las ratas del grupo G1 desarrollaron tumores a partir de la séptima semana en un promedio de 2,2 tumores por cada animal; en contraste al grupo tratado con el extracto crudo de biopolímeros y tamoxifeno; donde solo una rata (8%) en cada grupo desarrolló tumores y posterior a la semana nueve de la inducción (p = 0,001). Los resultados histopatológicos sostienen que todos los tumores extirpados corresponden a adenocarcinoma ductal de mama con distintos patrones: sólido, papilar y quístico. Asimismo, se evidenciaron focos necróticos en el 30% de los tumores del grupo G1. Conclusión. El extracto crudo de biopolímeros aislados de Vibrio sp. presentan efecto antitumoral en cáncer de mama inducido en ratas.

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Gallegos Tintoré, Santiago, Beatriz Eugenia Guzmán Mendez, María Eugenia Jaramillo Flores, Luis Chel-Guerreo, and David Betancur Ancona. "Actividad antioxidante y quelante de sistemas hidrocoloides mixtos formados por hidrolizados proteicos de Phaseolus vulgaris endurecido y goma modificada de flamboyán (Delonix regia)." Archivos Latinoamericanos de Nutrición 71, no. 3 (September 1, 2021): 208–17. http://dx.doi.org/10.37527/2021.71.3.005.

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Abstract:

Introducción. Las proteínas y polisacáridos con frecuencia son utilizados simultáneamente en la industria de alimentos. Las interacciones entre ambos biopolímeros juegan un papel importante en la estructura y estabilidad de muchos alimentos procesados ya que pueden resultar en un sistema con propiedades bioactivas diferentes como ocurre en el caso de las funcionales. Objetivo. Evaluar los cambios en la capacidad antioxidante de un sistema hidrocoloide mixto formado por un hidrolizado enzimático proteico de frijol endurecido (P. vulgaris) y goma modificada de flamboyán (Delonix regia) (SHM). Materiales y métodos. El estudio se hizo entre febrero-octubre, 2014, en Mérida, México. Se modificó enzimáticamente el concentrado proteico de P. vulgaris con Pepsina-Pancreatina® y la goma extraída del flamboyán mediante carboximetilación, preparando dispersiones al 1% de cada uno de los biopolímeros, determinado la fluorescencia intrínseca de Trp (FIT) como indicador de la interacción entre ambos biopolímeros y la actividad antioxidante y quelante del sistema resultante. Resultados. Se obtuvo un hidrolizado proteico extensivo con 28,8% de grado de hidrólisis y una goma de flamboyán con grado de sustitución de 0,91. La mayor interacción entre ambos biopolímeros, se obtuvo empleando una relación 5:1 del SHM a pH 4 de acuerdo con el valor de FIT. Conclusiones. Los sistemas hidrocoloides mixtos preparados con hidrolizado extensivo de las proteínas Phaseolus vulgaris y goma modificada de flamboyán presentaron un incremento en la actividad antioxidante, respecto del hidrolizado dependiendo del mecanismo de oxidación, así como de las condiciones de pH en que se encuentra el sistema y la interacción entre ambos componentes.

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Carvajal-Larenas, F. E., Andrea Sánchez-Montoya, Gisela Criollo-Criollo, Cristina Garcés-López, Nicole Martínez-Ochoa, Pablo Terán-Maldonado, Carolina Reyes-Jácome, and Joselyn Andrade-Cruz. "Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria." ACI Avances en Ciencias e Ingenierías 13, no. 1 (August 31, 2021): 7. http://dx.doi.org/10.18272/aci.v13i1.1775.

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Abstract:

Mediante la presente revisión bibliográfica se ha encontrado que los biopolímeros a base de subproductos del mango serían capaces de prolongar la vida útil de los alimentos sin afectar su calidad y propiedades organolépticas. Los compuestos bioactivos de la cáscara de este fruto protegerían a un producto de daños fisicoquímicos y contaminación microbiana. Además, estos empaques podrían disminuir los residuos y contaminantes ambientales. Esta revisión se realizó considerando como indicadores de calidad: la permeabilidad al vapor de agua y cantidad de compuestos fenólicos principalmente. Se encontró que la película de gelatina de pescado con 5% de extracto de cáscara de mango (MPE) tendría una baja permeabilidad al vapor de agua WVP: 1.98 ± 0.15 g mm/kPa s m2 mientras que sus compuestos antioxidantes permitirían el aumento de la vida útil del alimento, por sus propiedades de barrera, contribuyendo así a reducir los desperdicios de la industria alimentaria. Asimismo, los biopolímeros de subproductos de cáscara de mango contribuirían al concepto de soberanía alimentaria pues promueven la conservación de los alimentos de manera sustentable, sostenible y accesible, manteniendo al mismo tiempo la calidad, inocuidad y el valor nutricional del producto. Los biopolímeros son una alternativa a los envases sintéticos.

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Costa, Maria Clara Caldas, Camila Rodrigues Azevedo, Rosângela Maria Lopes de Sousa, Alexsandro Ferreira dos Santos, and Ângela Tâmara Souza Barroqueiro. "EMBALAGENS DE ALIMENTOS À BASE DE BIOFILMES COMESTÍVEIS: uma revisão de literatura." Revista Ceuma Perspectivas 30, no. 2 (May 6, 2019): 88. http://dx.doi.org/10.24863/rccp.v30i2.154.

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Abstract:

Filmes comestíveis pode ser uma alternativa para estender a vida de prateleira dos alimentos, servindo como barreira à passagem de gases e quando adicionado de certas substâncias são capazes de retardar a contaminação por microrganismos. Objetivo: Fazer uma revisão de literatura sobre os principais tipos de biofilmes utilizados como embalagens de alimentos Materiais e Métodos: A busca de dados foi realizada a partir de consultas em artigos científicos, notas científicas, trabalhos de dissertação e teses indexados nas bases Scopus, Web of Science, Scielo, PubMed e Science Direct. Fixou-se a busca apenas por literatura publicadas nos últimos 14 anos, ou seja, aquelas publicados de 2004 a 2017. Resultados: As proteínas, os polissacarídeos e os lipídeos são os biopolímeros mais utilizados na formação dos filmes comestíveis. Conclusão: Os biofilmes contribuem positivamente para a conservação dos alimentos, melhoram suas qualidades sensoriais e permitem adição de compostos antioxidantes e antimicrobiano ao alimento.Palavras - Chave: “Biofilme”, “Alimentos”, “Embalagem biodegradável”, “Biopolímero”

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Barahona Alvear, Natalia Sofía, Hernán Patricio Tixi Toapanta, Segundo Hugo Calderón, and Lorena Barahona Alvear. "Biopolímeros capaces de reemplazar a los plásticos tradicionales." Ciencia Digital 3, no. 4 (October 4, 2019): 138–55. http://dx.doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i4.954.

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Abstract:

La elaboración de bioplásticos, con la utilización de materias primas como carbohidratos (almidón), proteína (gelatina) y con la ayuda de un plastificante (glicerol) pueden sustituir a los plásticos sintéticos que no son biodegradables y son los grandes contaminantes del medio ambiente. En esta investigación se realizó la elaboración de bioplásticos en combinación de estas materias prima en diversas proporciones y concentraciones junto con el plastificante que es diluido en agua. los cuales fueron sometidos a pruebas mecánicas como son; resistencia a la tensión, porcentaje de elongación final, módulo y dureza, se utilizó un equipo construido para este propósito que representa una buena herramienta para el análisis y cálculo de dichas pruebas. Se obtuvieron resultados en la que se indica que las propiedades de los bioplásticos obtenidos tienen propiedades mecánicas parecidas al polietileno de baja densidad y al poliestireno de alto impacto que pueden ser utilizados para material de empaque, ya sea en la fabricación de artículos como juguetes, utensilios de mesa desechables respectivamente, es también importante indicar que estos bioplásticos pueden ser sometidos a otros procedimientos de refinamiento del biopolímero y ser utilizados en medicamentos farmacéuticos para recubrimiento de tabletas. Este proyecto tuvo como objetivo principal realizar un análisis experimental con distintas concentraciones de disolvente y plastificante para la producción de bioplástico a partir de carbohidratos (almidón) y proteína (gelatina) el cual se desarrolló en un tiempo de 2 años.

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Azevedo, Luciana Cavalcanti, Alessandra Sousa Cordeiro De Sá, and Denisea Alves Fungaro. "PROPRIEDADES DO AMIDO E SUAS APLICAÇÕES EM BIOPOLÍMEROS." Cadernos de Prospecção 11 (June 30, 2018): 351. http://dx.doi.org/10.9771/cp.v11i2.23173.

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Abstract:

O uso de amido pelos seres humanos remonta ao Egito antigo, onde papiros datados de 4000 a.c. eram elaborados com amido de trigo. Este carboidrato polimérico é constituído por unidades de glicose que se ligam formando estruturas de amilose e amilopectina, cuja proporção de cada uma dessas frações irá conferir características específicas, atribuindo diferentes aplicações comerciais a esta substancia. Muitos estudos estão sendo conduzidos para encontrar aplicações nobres para o amido, como por exemplo, o melhoramento das propriedades de materiais pela incorporação deste carboidrato como substrato polimérico, especialmente com o intuito de serem empregados em substituição ao plástico. Em relação a isso, pesquisas têm sido realizadas envolvendo a combinação com outros hidrocolóides, adição de novos plastificantes, nanocompósitos e polímeros inorgânicos na obtenção da solução filmogênica com o amido, assim como estão sendo desenvolvidas novas tecnologias de extrusão e secagem dos filmes, incluindo aplicação de radiação gama. O objetivo desta revisão foi apresentar as principais características e o avanço no uso de amido como polímero em filmes biodegradáveis e o interesse da comunidade científica e industrial por essa tecnologia. A prospecção revelou que, além de estar em ascensão desde 1990, a tecnologia de obtenção de biopolimeros está sendo intensivamente aprimorada por países como a China e EUA.

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Hernández Silva, Mónica Lucia, and Boris Guzmán Martínez. "Biopolímeros empleados en la fabricación de envases para alimentos." Publicaciones e Investigación 3, no. 1 (August 14, 2009): 103. http://dx.doi.org/10.22490/25394088.572.

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Abstract:

En este trabajo se incluyen los diversos biopolímeros usados en la elaboración de envases para alimentos como son: polisacáridos, proteínas, lípidos, etc. Se comienza con la definición y clasificación de los polímeros y se hace especial énfasis en el proceso de degradación de los mismos como una alternativa de solución al problema ambiental causado por el uso indiscriminado de los plásticos.También se establecen los diversos tipos de biopolímeros usados en la elaboración de envases y se dan a conocer las ventajas y desventajas de este tipo de materiales, como también algunas tendencias e innovaciones en su uso.

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Lima, Yasmin Chagas, Oriel Herrera Bonilla, and Eliseu Marlônio Pereira de Lucena. "Uso da quitosana na agricultura: uma revisão com ênfase na aplicação em sementes." Research, Society and Development 11, no. 2 (January 29, 2022): e39911225782. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25782.

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Abstract:

Nos últimos anos, os estudos na área agronômica se intensificaram na busca por melhorias para o aumento da produção das culturas, assim como, menor impacto ambiental. Os biopolímeros surgem então como uma alternativa, apresentando propriedades que atraíram os pesquisadores e produtores, com destaque para a quitosana, um aminopolissacarídeo natural extraído da quitina, caracterizado por ser um biopolímero renovável, de baixo custo, ampla obtenção (exoesqueletos dos insetos, crustáceos e parede celular de fungos), atóxico, biodegradável e biocompatível. Diante disto, o presente estudo buscou realizar uma revisão bibliográfica acerca dos principais achados sobre a aplicação da quitosana em sementes, principalmente sua ação no processo de germinação destas. Para isto, foram realizadas buscas nas bases de dados Portal de Periódicos da Capes, Scielo e Google Acadêmico, onde foram selecionados 14 trabalhos que apresentavam o uso da quitosana em sementes de interesse comercial, alimentício e para reflorestamento. Como resultado, observou-se que o biopolímero em questão atuou como bioestimulante na produção vegetal, melhorando o crescimento e desenvolvimento de plantas, seja por meio de aplicações em sementes ou associado a utilização após sua germinação, assim como, melhorando consideravelmente a produtividade de diversas culturas. Diante disto, a quitosana possui um desempenho efetivo no campo agronômico com ênfase na aplicação em sementes, sendo uma notável alternativa as atuais técnicas de uso de agroquímicos.

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Vásquez, Anahí. "Evaluación de parámetros óptimos para mejorar la resistencia de biopolímero producido a partir de almidón: Revisión bibliográfica." Revista Científica Pakamuros 8, no. 1 (June 11, 2020): 22–33. http://dx.doi.org/10.37787/pakamuros-unj.v8i1.112.

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Abstract:

El creciente interés cada vez mayor en fuentes de energías renovables y biopolímeros ha llevado al desarrollo de varias alternativas para sustituir los plásticos tradicionales. El almidón aparece como una materia prima; sin embargo, los almidones nativos presentan algunas limitaciones básicamente asociadas a malas propiedades mecánicas y de estabilidad térmica. La búsqueda de literatura se realizó con la herramienta “Science Direct” y de manera narrativa. Los resultados mostraron que es necesario combinar el almidón con otros materiales poliméricos con el fin de producir un material con mejores propiedades mecánicas, como la resistencia al agua, mayor flexibilidad y resistencia al rompimiento, entre otras. Dando espacio a mas investigaciones en determinación de parámetros óptimos de procesamiento de biopolímeros resistentes a distintos factores.

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Bandeira, Arilmara Abade, Wilsonita de Melo Ubirajara, Francisco Sandro Rodrigues Holanda, Carlos Eduardo Celestino de Andrade, and Luiz Diego Vidal Santos. "Análise bibliométrica sobre o uso de biopolímeros pela indústria da construção civil." Research, Society and Development 10, no. 4 (April 4, 2021): e17210414025. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i4.14025.

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Abstract:

As exigências oriundas do contexto socioambiental servem de estímulo para a inovação de produtos e processos pela indústria da construção civil. Uma possibilidade em crescimento é a utilização de materiais a base de biopolímeros, que são obtidos por rotas não convencionais de tranformação e não derivados do petróleo. Neste cenário, o objetivo do estudo foi identificar a produção científica relativa aos biopolímeros empregados na indústria da construção através de uma análise bibliométrica para o período de 2010 a 2020. O repositório de dados utilizados foi o Scopus Elsevier, aplicando os filtros em atenção aos critérios de inclusão e exclusão. Os resultados apontam que as publicações estão distribuídas em periódicos das áreas de Engenharia e também naqueles relacionados à Sustentabilidade Ambiental e que os autores mais citados, Ilhan Chang, Gye-Chun Cho e Jooyoung Im, foram também os mais produtivos e influentes sobre o tema. A maior contribuição científica sobre o uso de biopolímeros na construção civil foi dada pelos Estados Unidos, seguido por Índia e Coréia do Sul. Pode-se observar um aumento significativo do número de publicações a partir de 2019, o que demonstra a importância que a comunidade científica passou a dar ao tema a partir de então e também a distribuição das publicações entre os diversos países e instituições de pesquisa, demonstrando o interesse por essa área nos diversos continentes.

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Solera, F., J. Vega, S. Madrigal, and A. Loria. "Estudio sobre las interacciones de interfase entre vesículas biológicas y superficies inorgánicas de biomateriales por medio de microscopía de fuerza atómica." Revista Científica 22, no. 1 (December 31, 2012): 73–80. http://dx.doi.org/10.54495/rev.cientifica.v22i1.125.

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Abstract:

Incompatibilidades de interfase en la interacción entre las micropartículas biológicas que normalmente circulan en la sangre y la superficie de los implantes de biomateriales están normalmente asociadas con posteriores reacciones de rechazo por parte del sistema inmune. Ello requiere un modelo explicativo de la conducta observada en la interface de los liposomas y las plaquetas en contacto con biomateriales y superficies inorgánicas. Por lo tanto, el análisis de la relación entre el equilibrio iónico de las fuerzas de superficie de atracción entre liposoma -superficie /grado de deformación y el cambio en las propiedades de la superficie de las nanopartículas liposomales absorbidas por la modificación de superficie de los liposomas con biopolímeros como el quitosano. Se ha hecho progreso en la comprensión de la dinámica de las interfaces para la consistencia de diferentesvesículas de lípidos como modelo, y se ha encontrado que el recubrimiento de biopolímero de vesículas de lípidos con quitosano proporciona mejor estabilidad física y un aumento en la interfaz entre los biomateriales y nanopartículas inorgánicas biomiméticas.

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LEAL, Makyson Roberto Silva, Paulo Antônio Galindo SOARES, Claudia Sampaio de Andrade LIMA, Ricardo YARA, and Priscilla Barbosa Sales de ALBUQUERQUE. "OTIMIZAÇÃO DE PROTOCOLO DE EXTRAÇÃO ETANÓLICA DE POLISSACARÍDEOS CONTIDOS EM DIFERENTES SEMENTES DE PLANTAS." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (May 21, 2021): 49–56. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8914.

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Abstract:

O interesse crescente pelo desenvolvimento de produtos de origem biológica, que utilizem tecnologias de processamento que possam diminuir a dependência social por produtos sintéticos, tem incentivado a prospecção de polímeros naturais. Polissacarídeos são biopolímeros que apresentam propriedades interessantes a uma série de aplicações biotecnológicas, especialmente por serem biodegradáveis, biocompatíveis e de baixa ou nenhuma toxicidade. O processamento de polissacarídeos a nível industrial, porém, requer inúmeras etapas prévias; dentre elas, a extração é considerada fator determinante para a obtenção de um bom rendimento e a possível replicação em escala industrial. Este trabalho teve como objetivo otimizar a metodologia de extração de polissacarídeos proposta por Albuquerque et al., (2014) para os polissacarídeos das sementes de Morinda citrifolia (Polinoni) e Senna occidentalis (Polimanji). A extração foi realizada por precipitação etanólica, centrifugação e lavagens com etanol e acetona; em seguida, foram calculados os rendimentos de extração e a concentração total de carboidratos. Finalmente, a natureza polissacarídica dos biopolímeros foi analisada por FT-IR. Polimanji e Polinoni foram extraídos com 19,84 ± 1,19 % e 5,63 ± 1,59 % de rendimento e apresentaram concentração de carboidratos totais de 3,25 ± 0,17 mg/mL e 6,66 ± 0,20 mg/mL, respectivamente. O FT-IR apresentou picos de absorção característicos de polissacarídeos para ambos os biopolímeros. Os resultados obtidos indicam que a otimização do protocolo extrativo desponta como uma técnica eficiente na extração de polissacarídeos contidos em sementes de plantas por se adequar às características de cada substrato, além de apresentar baixo custo e duração quando comparado a outros métodos.

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Alarcón Aranguren, Lorena María, and Diego Fernando Barajas Sepúlveda. "Biopolímeros: una alternativa para la elaboración de empaques agroindustriales." I+D Revista de Investigaciones 1, no. 1 (July 1, 2013): 35–43. http://dx.doi.org/10.33304/revinv.v01n1-2013004.

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Sutherland, I. W. "Biopolímeros microbianos a partir de productos agrícolas: producción y potencial." International Biodeterioration & Biodegradation 39, no. 1 (January 1997): 84–85. http://dx.doi.org/10.1016/s0964-8305(97)88743-4.

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Torres, Joselit, and Cesar Oliveros. "Alogenosis por biopolímeros Revisión de la literatura y acercamiento al manejo." Gaceta Médica de Caracas 129, no. 2 (June 5, 2021): 429–35. http://dx.doi.org/10.47307/gmc.2021.129.2.16.

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Abstract:

El uso de material de rellenos, mal llamados biopolímeros, es una práctica común en nuestro medio. A pesar de las prohibiciones de las que han sido objeto estas sustancias desde 2012 en Venezuela, se siguen colocando de manera ilegal y usualmente por personal no relacionado con el área de la salud.

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Larrahondo A., Jesús E., and Carlos J. Ramírez V. "Proyecto de investigación aplicada: Quitinas y quitosanas como agentes clarificadores en jugos de caña de azúcar." Informador Técnico 63 (December 21, 2001): 2. http://dx.doi.org/10.23850/22565035.949.

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Abstract:

Se presenta uno de los usos que tienen los biopolímeros en las tecnologías de la post-cosecha: como se trata de la clarificación y purificación de los jugos de frutas, así como también para la conservación de los productos perecederos para alargar su ciclo de vida, sin usar sustancias tóxicas, ni manipulación genética.

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Guillén-Girón, Teodolito. "Fabricación de filamentos de PCL y PVA reforzados con HAp para ser usados en impresión 3D." Revista Tecnología en Marcha 31, no. 2 (June 29, 2018): 58. http://dx.doi.org/10.18845/tm.v31i2.3624.

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Abstract:

El objetivo principal de este trabajo fue la fabricación de filamentos de alcohol polivinílico (PVA) y policaprolactona (PCL) para ser usados en impresión 3D con tecnología de modelado por deposición fundida de filamentos (FDM). El estudio se orientó primeramente en fabricar los filamentos de estos biopolímeros por extrusión y posteriormente estos se reforzaron internamente con hidroxiapatita (HAp) para así mejorar sus propiedades mecánicas. Previo al proceso de manufactura, el PVA, PCL y HAp se caracterizaron usando difracción de rayos-X para evidenciar el grado de ordenamiento cristalográfico de las cadenas poliméricas. La espectroscopia infrarroja se usó para observar los grupos funcionales presentes en estos polímeros y consecuentemente su posible influencia durante el procesamiento por extrusión. Análisis térmicos fueron vitales para establecer las condiciones de manufactura incluyendo la temperatura de fusión y degradación de estos polímeros y HAp. Finalmente, los filamentos fueron analizados por microscopia electrónica. Este estudio permitió evidenciar los retos aun existentes en la manufactura de implantes por medio de impresión 3D usando biopolímeros. Los resultados obtenidos demuestran que atención cuidadosa debe brindarse a la obtención de los filamentos de estos biomateriales para desarrollar futuramente implantes funcionales y personalizados.

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Garraín, Daniel, Rosario Vidal, and Vicente Franco. "Uso de suelo y biomateriales." Recursos Rurais, no. 4 (September 11, 2018): 51–55. http://dx.doi.org/10.15304/rr.id5311.

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Abstract:

A la hora de diseñar un producto realizado con materiales biodegradables, se deben tener en cuenta todos los impactos asociados a lo largo de su ciclo de vida. La mayoría de los Análisis de Ciclo de Vida (ACV) existentes sobre biopolímeros no se han ocupado de la categoría de impacto de uso del suelo. Dado que la fracción orgánica de los productos biodegradables proviene normalmente de residuos agrícolas, esta categoría surge como una cuestión medioambiental primordial debido a los impactos que producen los cultivos.En el caso de que los biopolímeros tuvieran un gran éxito en el mercado, probablemente surgiría la necesidad de plantar nuevos campos de cultivo para cubrir la demanda, causando así nuevos impactos medioambientales derivados del uso del suelo.En este estudio se hace una comparación de las metodologías disponibles para evaluar dichos impactos, empleando distintas fuentes de datos para su aplicación. Para ello se evalúa el impacto causado por una hectárea de cultivo de patatas en dos zonas de España con diferentes características: los bosques mediterráneos del Sistema Ibérico y los pastos de la región cantábrica.Los resultados vienen a mostrar que no se han desarrollado aún metodologías fiables para evaluar esta categoría de impacto.

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Ferreira, Rafael Guerra, Igor Brumano Coelho Amaral, Flaviana Tavares Vieira, and Arlete Barbosa Barbosa dos Reis. "SINTERIZAÇÃO DE MATERIAIS CERÂMICOS COMPOSTOS:MISTURA COM BIOPOLÍMERO E PÓ DE LAPIDÁRIO DO VALE DO MUCURI-MG." Revista Tecnológica 27, no. 1 (October 4, 2019): 95–103. http://dx.doi.org/10.4025/revtecnol.v27i1.45237.

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Abstract:

Na produção de materiais cerâmicos estuda-se a adição de biopolímeros e rejeitos com características similares às argilas, no intuito de alcançar inovações diversas, mantendo e/ou melhorando as características do produto. Em busca de um correto direcionamento a rejeitos, vê-se então o potencial de reaproveitamento a partir da junção de resíduos e compostos biopoliméricos, como o pó de lapidário e a quitosana, que, dentre os biopolímeros de grande aplicabilidade, optou-se por seu uso pela sua ampla disponibilidade e propriedades aproveitáveis. Dentro desse contexto, foram produzidas 90 amostras cerâmicas utilizando-se uma solução aquosa ácida de quitosana 2% (em massa) e 0, 5, 10, 15, 20, 25% de pó de lapidário. As matérias-primas foram analisadas por Fluorescência de Raios-X, sendo confirmada a composição química favorável ao uso em materiais cerâmicos. Após os processos de secagem e queimas nas temperaturas de 850, 950 e 1100°C em patamar de 3h, os corpos de prova foram submetidos a ensaios de Absorção de Água (%) e Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV), constando-se baixa porosidade nas amostras e taxa de absorção dentro das exigências das normas da ABNT, demonstrando a viabilidade técnico ambiental na utilização de pó de lapidário e quitosana para a produção de material cerâmico.

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Ardila, Luisa F., Hugo A. Estupiñán, Custodio Vásquez, and Darío Y. Peña. "Estudio de la biodegradación hidrolítica de recubrimientos de biopolímeros/cerámico mediante EQCM." Revista de Ingeniería, no. 35 (July 2011): 41–46. http://dx.doi.org/10.16924/revinge.35.6.

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Carmo, Eloá Lourenço do, Regiane Victória de Barros Fernandes, and Soraia Vilela Borges. "Microencapsulação por spray drying, novos biopolímeros e aplicações na tecnologia de alimentos." Journal of Chemical Engineering and Chemistry 1, no. 2 (December 22, 2015): 30–44. http://dx.doi.org/10.18540/2446941601022015030.

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Carmo, Eloá Lourenço do, Regiane Victória de Barros Fernandes, and Soraia Vilela Borges. "Microencapsulação por spray drying, novos biopolímeros e aplicações na tecnologia de alimentos." Journal of Engineering and Exact Sciences 1, no. 2 (November 18, 2015): 30–44. http://dx.doi.org/10.18540/jcecvl1iss2pp30-44.

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Abstract:

Spray drying consiste na formação de uma membrana semipermeável ao redor de gotículas, obtidas através da aspersão de uma solução no interior da câmara de secagem, onde as mesmas entram em contato com o ar quente para a subsequente desidratação. É considerado como um dos processos mais utilizados para a secagem de alimentos e tem se destacado quando se trata de procedimentos que envolvem a microencapsulação de compostos bioativos devido à sua facilidade de operação e boa relação custo-benefício. Este trabalho teve como objetivo elaborar uma revisão bibliográfica sobre o processo e aplicações da secagem por atomização em produtos alimentícios. Verificou-se o crescente interesse desta tecnologia por parte de diversos setores devido às mais variadas aplicações destes compostos microencapsulados. O estudo da microencapsulação de compostos bioativos por spray drying representa avanços na obtenção de ingredientes diferenciados, de grande utilidade e qualidade nos produtos alimentícios.DOI: 2446941601022015030

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Aguilera Bohorquez, Bernardo, and John Fredy Fonseca Caro. "Atrapamiento del nervio ciático por biopolímeros en glúteos. Reporte de un caso." Revista Colombiana de Ortopedia y Traumatología 30, no. 4 (December 2016): 172–76. http://dx.doi.org/10.1016/j.rccot.2016.11.002.

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Souza, Manuella Costa, Celso Afonso Lima, Dalilla Moreira de Oliveira Moura, Silmara Moraes de Sousa, Ana Licia Leão Ferreira, and Aloisio Freitas Chagas Junior. "Biopolímeros na conservação de células de rizobactérias em meios de cultura alternativos." Research, Society and Development 11, no. 4 (March 20, 2022): e35911427490. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i4.27490.

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Abstract:

Os inoculantes são formulados com microrganismos de ação benéfica para plantas numa composição simples e acessível. Eles necessitam de um transportador de qualidade que garante a concentração de células ativas, além de tolerar variações de temperatura, umidade, aeração e tempo de armazenamento sem que apresente altos níveis de contaminantes, tornando necessário o uso de conservantes. Polímeros como carboximetilcelulose (CMC) e goma xantana (GX) têm sido usados para a fabricação de inoculantes relacionado à sua capacidade de limitar a transferência de calor, e às suas propriedades reológicas, que é a medida da viscosidade e tensão de escoamento. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência destes biopolímeros na preservação de células de Bradyrhizobium elkanii, Bradyrhizobium diazoefficiens e Azospirillum sp. em meios de cultura alternativos com 7, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, 180 e 210 dias a 5 °C. Os inoculantes foram avaliados por 210 dias, aferindo o pH e realizando contagem de UFC mL-1 a partir do plaqueamento pela técnica Spread Plate. Foi possível concluir que a utilização dos biopolímeros foi eficiente na conservação e viabilidade de células dos microrganismos durante o período de armazenamento, sendo o meio de cultura MS2 o que obteve melhor resultado em UFC mL-1, obtendo aos 210 dias 3,0 x108 UFC mL-1 com a utilização de CMC e 1,4 x108 UFC mL-1 com GX para B. elkanii, 1,3 x107 UFC mL-1 com CMC e 6,0 x106 UFC mL-1 com GX para B. diazoefficiens, 8,5 x108 UFC mL-1 com GX para Azospirillum sp.

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Müller, José Miguel, Renata Lopes dos Santos, and Riveli Vieira Brigido. "Produção de alginato por microrganismos." Polímeros 21, no. 4 (October 14, 2011): 305–10. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-14282011005000051.

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Abstract:

O alginato é um copolímero linear constituído de unidades de ácidos α-L-gulurônicos e β-D-manurônicos e é extensamente utilizado devido as suas propriedades espessantes, estabilizantes e gelificantes. Estas características fazem com que este biopolímero encontre aplicações na indústria de alimentos, na indústria têxtil e de papel, em cosméticos e na área farmacêutica e médica. Atualmente para este conjunto de aplicações sua principal fonte são algas marrons, entretanto, o alginato pode ser obtido a partir de biossíntese, utilizando-se microrganismos do gênero Pseudomonas e Azotobacter. A produção bacteriana de alginato apresenta-se como uma alternativa interessante e sua produção por microrganismos, além de possibilitar a produção de biopolímeros de alta qualidade com características específicas e pré-determinadas, irá diminuir o impacto ambiental nas regiões em que as algas marinhas das quais é extraído são coletadas. Nos últimos anos, vários estudos relacionados à produção de alginato por microrganismos foram realizados com o objetivo de avaliar sua produção e rota metabólica de biossíntese, para caracterizar o material produzido e para determinar as potencialidades de aplicação deste novo material. O rápido desenvolvimento de aplicações do alginato na área médica e farmacêutica, bem como a descoberta de propriedades imunológicas únicas deste material tem aumentado o interesse no desenvolvimento de processos para produzi-lo. Neste artigo são abordados aspectos relacionados à produção e as características do alginato bacteriano e também reportadas às potencialidades e aplicações inovadoras nas quais este material vem sendo utilizado.

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Gonçalves, Odete, Saionara Luna, Lauro Tiago Souza Santos, and Cristina M. Quintella. "POTENCIAL TECNOLÓGICO DE BIOPOLÍMEROS E CRISTAIS PROTÉICOS RESULTANTES DA BIORREMEDIAÇÃO AMBIENTAL E MICROORGANISMOS." Cadernos de Prospecção 7, no. 2 (June 30, 2014): 146–53. http://dx.doi.org/10.9771/s.cprosp.2014.007.016.

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Borges, Caroline Dellinghausen, Ângela Nunes Moreira, Angelita da Silveira Moreira, Francisco A. B. Del Pino, and Claire Tondo Vendruscolo. "Caracterização de biopolímeros produzidos por Beijerinckia sp. 7070 em diferentes tempos de cultivo." Ciência e Tecnologia de Alimentos 24, no. 3 (September 2004): 327–32. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-20612004000300004.

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Gómez Aguilar, Dora Luz, Javier Andres Esteban Muñoz, and Deisy Baracaldo Guzmán. "Tecnologías no convencionales para la remoción de plomo presente en aguas residuales: una revisión bibliográfica 2010-2019." Tecnura 24, no. 64 (April 1, 2020): 97–116. http://dx.doi.org/10.14483/22487638.15849.

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Abstract:

Objetivo: El presente artículo de revisión tuvo como objetivo realizar una indagación bibliográfica de artículos científicos en revistas locales, nacionales e internacionales en el periodo de 2010 a 2019, con relación a las tecnologías no convencionales (biopolímeros, biorremediación y residuos agroindustriales) que se han empleado en la remoción de plomo (Pb), presente en aguas residuales sintéticas o industriales. Metodología: La investigación adoptó un modelo investigativo de corte cualitativo, de tipo exploratorio. Los aspectos metodológicos correspondieron a la indagación y elección de artículos científicos (para cada una de las tecnologías no convencionales seleccionadas) del periodo 2010-2019, teniendo como criterio palabras clave; posteriormente, se realizó un análisis de esos contenidos y se diligenciaron dos matrices realizadas en Excel. Resultados: La revisión bibliográfica permitió observar que: en primer lugar, con relación a las tecnologías no convencionales con mayor tendencia en investigación, empleadas en la remoción de plomo, se encuentran los residuos agroindustriales, seguidos por la biorremediación y por último los biopolímeros, para lo cual se hallaron y seleccionaron 19 para el primero, 13 para el segundo y 9 para el último. De igual forma, los países que han reportado resultados investigativos alrededor de las tecnologías no convencionales seleccionadas, corresponden a: China, Colombia, Corea, Egipto, España, Francia, India, Indonesia, Irán, Nigeria, Malasia, México, Perú, Romania, Serbia, Singapur y Zimbabue; en contraste, las publicaciones seleccionadas se encuentran en su gran mayoría ubicadas a nivel internacional. Por último, los porcentajes de remoción más alto del orden del 100 % se presentaron con los residuos agroindustriales (para lo cual se han investigado 24); seguido del 98 %, con la biorremediación (donde se han investigado algas rojas y seis cepas de bacterias), y finalmente, los biopolímeros, con 95,32 % (donde el quitosano, el almidón, la queratina, las conchas de caracol y las plumas, se han investigado). Conclusiones: Las tecnologías no convencionales con mayor tendencia en investigación y aplicación en matrices de aguas residuales industriales, de acuerdo con periodo 2010-2019, corresponden a los residuos agroindustriales; de igual forma, la mayoría de aguas residuales en las que han sido aplicados estos métodos corresponde a las sintéticas, lo que conlleva a exponer que estas deben comenzar a ser implementadas a nivel industrial o un pilotaje, para observar su eficiencia en la remoción de metales pesados, y de forma particular el plomo. Financiamiento: La investigación llevada a cabo no recibió financiación.

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Barona López, Gustavo, Juan Guilcamaigua Padilla, Mauro Albarracín Álvarez, and Efraín Velasteguí López. "ARENAS DE MOLDEO AGLOMERADAS CON RESINAS: ORGÁNICAS SINTÉTICAS, INORGÁNICAS Y ORGÁNICAS NATURALES BIOPOLÍMEROS, APLICADAS EN LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ." Ciencia Digital 2, no. 3 (September 18, 2018): 619–41. http://dx.doi.org/10.33262/cienciadigital.v2i3.178.

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Abstract:

El presente artículo tiene por objetivo realizar un análisis de la resistencia a la flexión y del impacto medio ambiental de las arenas de moldeo aglomeradas con resinas: orgánicas sintéticas, inorgánicas y orgánicas naturales biopolímeros, aplicadas en la industria automotriz. Además de realizar un estudio de la situación actual y problemática de las arenas de moldeo aglomeradas, dando a conocer que las resinas sintéticas son las más empleadas y las menos amigables con el medio ambiente, además su precio variable y a la alza, por ser un derivado del petróleo, encarecen los costos de producción de elementos automotrices. Para el análisis de la resistencia a la flexión se tabuló y graficó valores de distintos tipos de arena aglomerada. El análisis mostró que la arena aglomerada con resina sintética fenólica uretano tiene el mayor valor de resistencia a la flexión con 4,9 MPa, mientras que la arena aglomerada con resina inorgánica silicato de sodio posee un valor de 3,9 MPa, ambas empleadas en la industria automotriz. En cambio, las arenas aglomeradas con resinas orgánicas naturales biopolímeros y las resinas inorgánicas geopolímeros tienen resistencias por debajo de las arenas sintéticas. El análisis de impacto ambiental indica que la industria automotriz BMW Light-Metal Foundry en cooperación con ASK Chemicals desarrolló una arena aglomerada inorgánica de nombre Inotec que es inodora y no emiten gases. Una opción a futuro, si sus propiedades mecánicas mejoran, son las resinas orgánicas naturales biopoliméricas, debido a su biodegradabilidad.

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Gómez-Daza, Juan Carlos. "La termodinámica: una herramienta para el análisis en química de alimentos." UGCiencia 22, no. 1 (December 31, 2016): 173. http://dx.doi.org/10.18634/ugcj.22v.1i.511.

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Abstract:

La termodinámica es una ciencia básica que formula las reglas para la conversión de la materia y la energía de una forma a otra. Ella impone los límites físicos para el desarrollo y la evolución en el mundo. Los parámetros termodinámicos son importantes en el procesamiento y estabilidad del alimento. La similaridad termodinámica de los alimentos se fundamenta en diversos factores. El primero, es la función de almacenamiento fisiológico común de los más importantes componentes de las materias primas alimentarias. Segundo, es el carácter general de las interacciones intermoleculares no-específicas de las macromoléculas alimentarias. Tercero, es el mimetismo de los biopolímeros que se fundamenta en las propiedades físico-químicas muy similares de las especies de biopolímeros. La incompatibilidad termodinámica es típica en macromoléculas alimentarias. Luego, el enfoque termodinámico es altamente promisorio para el modelamiento y análisis de alimentos. Además, el equilibrio de fases juega un papel muy importante en la tecnología de alimentos. En la presente contribución, se analiza el punto de vista termodinámico en la química de alimentos. Así, el enfoque termodinámico, es central en este análisis. Se encontró que los carbohidratos y las proteínas son las moléculas más estudiadas, seguidas por el agua. En Europa, en particular Suiza, es donde más se realiza investigación en el área y donde hay contribuciones individuales destacadas. El interés por investigar en termodinámica aplicada a los alimentos, es creciente.

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Barros Nunes, Roberta Samara, Alexandre Albuquerque do Nascimento, and Juan Carlos Valdés Serra. "OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE COMPÓSITOS POLIMÉRICOS BIODEGRADÁVEIS PRODUZIDOS COM RESÍDUOS AGROENERGÉTICOS (BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR, AMIDO DE MILHO E GLICEROL)." Revista Acta Ambiental Catarinense 18, no. 1 (March 4, 2021): 156–68. http://dx.doi.org/10.24021/raac.v18i1.5466.

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Abstract:

O desenvolvimento de novas metodologias para a produção de biopolímeros biodegradáveis por meio de recursos renováveis tem se apresentado como alternativa para a redução de impacto ambiental provocado pelos polímeros derivados de petróleo. O amido, fibra lignocelulósica e plastificante estão conquistando, cada vez mais espaço nesse segmento. O amido, além de ser barato é abundante na natureza, já se destaca na produção de biopolímeros, necessitando de tratamento especial, como a adição de fibra, plastificante, para produzir um produto mais resistente. O objetivo deste trabalho foi produzir e caracterizar um material compósito biodegradável fabricado a partir de resíduos agroenergéticos (bagaço da cana-de-açúcar, amido de milho e glicerol). O procedimento baseou-se na técnica de casting, utilizada em materiais poliméricos que permitem ser derramados por baixa viscosidade, obtendo uma forma desejada através da confecção de um molde. Foi produzida a matriz de amido com bons resultados nos ensaios mecânicos e posteriormente, produzidos os compósitos poliméricos com a aderência da fibra de bagaço de cana-de-açúcar. Os compósitos poliméricos apresentaram altos valores de resistência à tração, e módulo Young, e valores baixos de alongamento na ruptura. Os ensaios de infravermelho mostram bandas semelhantes entre os compósitos, apresentaram também, baixa densidade e solubilidade em água, e alta degradabilidade em solos com alto teor de umidade. Os ensaios de microscopia eletrônica por varredura mostraram grânulos de amido intactos, acarretando a uma redução da força de resistência e alongamento.

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Quiñones, Lber James. "Vigilancia Tecnológica Aplicada para Identificar las Tendencias Tecnológicas en los Biopolímeros y Plásticos Biodegradables." Informador Técnico 73 (July 10, 2017): 53. http://dx.doi.org/10.23850/22565035.756.

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Abstract:

EI objetivo de la Vigilancia Tecnológica es identificar las tecnologías emergentes (En maquinaria, procesos, materias primas, aplicación, etc.) en cualquier campo de la industria que pueda representar alguna oportunidad o amenaza para el sector. En este artículo se presentan las tendencias que, sobre el tema de Biopolímeros, se han encontrado como resultado de una búsqueda en diversas fuentes, tales como: bases de datos de patentes y artículos científicos; Boletines de Vigilancia Tecnológica que otras instituciones han realizado sobre el tema y páginas web especializadas. Para el análisis se han utilizado herramientas de software de Vigilancia Tecnológica como Matheo Patent.

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