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Dissertations / Theses on the topic 'Bovinní sérum'
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Laštůvka, Jan. "Analýza umělého kyčelního kloubu z hlediska biotribologických vlastností." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2012. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-230041.
Full textAbstract:
The development of total hip arthroplasty has reached a state when quality prostheses are made, whose longevity is influenced significantly by material properties, design, component fixation and rate of wear of the articulating surfaces. It is the wear rate which is the most important factor influencing successful results for the use of total hip prostheses. The aim of this thesis is to perform a research on the various combinations of hip prostheses and its loading conditions. Also an experimental measurements of Bovine serum lubricating film thickness between the artificial femoral head and a glass disc are performed for different contact kinematic conditions.
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Bosák, Dalibor. "Mapování tloušťky mazacího filmu u náhrad velkých kloubů člověka." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2012. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-230068.
Full textAbstract:
This master’s thesis describes mechanism of lubricating film forming and its thickness in contact of a metal hip joint ball and a glass disc with chromium layer with presence of bovine serum as substitute of synovial fluid occured in a natural joint. Lubricating film thickness is evaluated by a thin film colorimetric interferometry, results are ploted at graphs representing dependence of lubricating film thickness on experiment duration or on mutual speed of articulating surfaces. There is described the influence of concentration of bovine serum and different kinematic conditions on lubricating film forming. From observed interferograms is apparent the adsorption of proteins to glass disc and femoral head surfaces, denaturation and formation of protein aggregations affecting the residual lubricating film thickness.
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Demay, Sylvie. "Analyse différentielle de protéases à large spécificité : mise au point d'une méthodologie d'étude sur le modèle sérum albumine bovine/subtilisines." Limoges, 1993. http://www.theses.fr/1993LIMO0236.
Full textAbstract:
La strategie de proteolyse d'un substrat macromoleculaire par une protease est definie comme l'ensemble des voies paralleles et successives de degradation de ce substrat. Elle depend non seulement des specificites primaire et secondaire de l'enzyme vis-a-vis du substrat, mais aussi de l'accessibilite au substrat. L'etape initiale de proteolyse de la serum albumine bovine par les subtilisines carlsberg, bpn et proteinase k conduit a la liberation des memes peptides. Leur caracterisation, basee sur une approche methodologique qui associe des techniques separatives telles que la chromatographie d'exclusion, la clhp en phase inversee et l'electrophorese sur gel de polyacrylamide, a permis d'identifier les premiers sites de coupure de la serum albumine bovine par chacune de ces trois proteases. L'etude de l'effet de l'environnement des sites de coupure sur l'efficacite de catalyse (kcat/km), realisee sur substrats synthetiques, a montre que chacune des trois proteases necessitait une sequence minimale p3-p2-p1-p1-p2 autour du site clive pour exprimer sa specificite. L'efficacite catalytique est tres fortement accrue lorsque le peptide est de forme hexapeptidique avec la presence d'un site p4. Par ailleurs, cette etude a conduit a la mise en evidence de differences significatives de specificite entre les subtilisines. L'etude des produits intermediaires liberes par un degre d'hydrolyse (dh) donne, ainsi que le suivi de la liberation des dipeptides (produits terminaux) en fonction du dh ont permis d'associer le comportement des subtilisines carlsberg et bpn au modele one by one de linderstrom-lang et la proteinase k au modele zipper. De plus, les subtilisines carlsberg et bpn, bien qu'appartenant au meme modele, ont pu etre differenciees sur la base de leur rendement de production de dipeptides. La methodologie d'etude comparee des strategies de proteolyse de differentes proteases peu specifiques, presentee dans ce travail, peut etre appliquee a la differenciation des etats structuraux matures d'une proteine produite par genie genetique et de son homologue naturel
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Sancen, Chaparro Luisa Esperanza. "Identification des fractions de sérum foetal bovin stimulant la prolifération de cellules précurseures de muscle." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25209/25209.pdf.
Full text
5
Schmitt, Marc. "Traitement par électrodialyse à trois compartiments du sérum sanguin bovin : optimisation du procédé et applications." Nancy 1, 1996. http://www.theses.fr/1996NAN10350.
Full textAbstract:
Le sérum sanguin bovin, riche en protéines de bonnes qualités nutritionnelle et fonctionnelle, mais insuffisamment valorisé, a été soumis à un traitement par électrodialyse à trois compartiments (ED 3C) afin d'estimer les potentialités de cette technologie. Le sérum se prête bien à ce type de technologie. Sa déminéralisation et son acidification jusqu'à des pH très bas (2,70) dans un appareil pilote sont réalisables avec des membranes cationiques variables sans risque de colmatage de l'empilement. Le traitement est peu dénaturant pour les protéines, puisque la plupart des enzymes sériques, notamment la lactate déshydrogénase et la créatine phosphokinase, conservent relativement bien leur activité au cours de l'acidification. Par contre, il est insuffisant pour séparer les protéines sériques à leur point isoélectrique. L'utilisation d'un agent précipitant les protéines comme le polyéthylène glycol après une acidification par ED 3C permet d'obtenir par centrifugation des séparations intéressantes. En fonction du pH d'acidification, les culots protéiques sont plus ou moins enrichis en albumine, en alpha ou bêta globulines, et cela avec de bons rendements de séparation. Le traitement par ED 3C a été utilisé dans la préparation d'un sérum sanguin étalon à activité lactate déshydrogénase modifiée. Son utilisation permet de réduire l'activité de cette enzyme, sans que les autres facteurs de composition n'en soient affectés. Cela permet l'élaboration de sérums étalons de qualité, c'est-à-dire de composition très comparable au sérum humain, pour l'étalonnage des appareils de biochimie médicale.
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Sancén, Chaparro Luisa Esperanza. "Identification des fractions de sérum foetal bovin stimulant la prolifération de cellules précurseures de muscle." Master's thesis, Université Laval, 2008. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19843.
Full text
7
Chenou, Catherine. "Cinétique et modélisation de l'adsorption de la serum albumine bovine en chromatographie d'échange d'ions." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1993. http://www.theses.fr/1993INPL088N.
Full textAbstract:
La dernière décennie a vu le développement des cultures de cellules animales en réacteur pour la production de molécules à haute valeur ajoutée, les protéines. Parmi celles-ci, les anticorps monoclonaux (AcM) représentent une part importante du marché du fait de leurs applications en médecine et en pharmacie. Pour faciliter leur purification, l'utilisation de milieux réactionnels moins complexes que les liquides physiologiques est privilégiée. Néanmoins, la présence de certaines protéines (sérum albumine bovine) pose des problèmes de séparation des molécules recherchées. Dans un grand nombre de cas, les procédés chromatographiques apportent des solutions aux problèmes rencontrés. L'objectif premier de cette étude est la mise au point d'un protocole de purification des ACM issus d'une culture d'hybridomes. Une première partie présente les potentialités d'un ensemble de techniques chromatographiques et analytiques appliquées à cette séparation. Une seconde partie s'attachera à suivre l'influence de facteurs physico-chimiques sur les comportements des AcMs et de la SAB en échange d'ions. Ces comportements seront caractérisés par l'établissement d'isothermes d'adsorption dans différentes conditions de ph, de forces ioniques et de solutions tamponnées. En quatrième partie, nous proposons une analyse et une comparaison des résultats obtenus. Enfin, a partir de ces informations, un modèle est proposé. Il permet de simuler correctement le comportement chromatographique de la sérum albumine bovine sur échangeur anionique
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Waly, Zahraa. "Identification de fractions mitogéniques dans le sérum fœtal bovin pour la prolifération des cellules précurseurs de muscle." Master's thesis, Université Laval, 2012. http://hdl.handle.net/20.500.11794/23733.
Full textAbstract:
Ce projet consiste à fractionner le Sérum Foetal Bovin (FBS) dans l'espoir de découvrir de nouveaux facteurs mitogéniques. Une plateforme de séparation a été conçue comprenant différentes techniques de manière itérative séquentielle: l'utilisation d'agents chaotropiques suivie par l'ultrafiltration et la chromatographie d'échange d'anions. Les fractions obtenues sont testées pour leur effet sur l'expansion cellulaire, individuellement et en combinaison selon une méthode de planification statistique des expériences (DOE). Le rétentat du FBS dénaturé avec l'urée a été identifié comme la fraction la plus prometteuse par rapport à la prolifération des cellules précurseurs de muscle et a été séparé dans une seconde étape par échange anionique produisant cinq fractions différentes. Le traitement d'images a été utilisé afin de réduire le temps, l'effort, et l'erreur, associés à l'application de l'hémaecytomètre pour les comptes cellulaires. L'analyse par electrophorèse sur gel a également été réalisée afin d'identifier les facteurs enjeu dans ce liquide biologique.
9
Rondeau, Philippe. "Stress oxydant et glycation : relation structure et activités biologiques de l'albumine in vitro et in vivo dans le cadre de la pathologie diabétique." Phd thesis, Université de la Réunion, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00527411.
Full textAbstract:
La plupart des pathologies, qu'elles soient d'origine génétique ou non trouvent leur origine dans l'altération structural et/ou fonctionnelle de protéines d'intérêt. L'agrégation, la glycation et l'oxydation constituent les principaux types de modification protéique fréquemment observées dans de nombreuses maladies tels que le diabète, l'athérosclérose ou encore les maladies neurodégénératives. Généralement, l'altération des activités biologiques de ces protéines est étroitement corrélée avec ses changements conformationnels et structuraux. L'albumine représente la protéine circulante la plus abondante et constitue le plus important antioxydant du plasma sanguin susceptible d'être exposée à un stress glycoxydant accru, et aboutir à la formation de Produits Avancés de Glycation (AGEs) dont les effets peuvent être néfastes au niveau cellulaire et tissulaire. Dans cette étude, je me suis intéressé à l'effet de trois types d'altérations, que sont l'agrégation, la glycation et l'oxydation, sur la structure, le statut redox et l'activité antioxydante de l'albumine ainsi que l'incidence de cette protéine modifiée sur la physiologie de différentes lignées cellulaires. Au cours de ce travail, j'ai abordé les quatre points suivants : 1. Afin de mieux comprendre l'impact de ces processus altératifs sur les propriétés antioxydantes de l'albumine, j'ai étudié, en utilisant des techniques de la Biochimie et de la Biophysique, les modifications structurales de la protéine soumise successivement à la glycation, l'agrégation et aux deux processus simultanément. 2. J'ai mis en évidence et identifié des cibles protéiques sensibles à l'oxydation au niveau d'adipocytes matures humains incubés en présence d'albumine bovine glycoxydée in vitro. 3. J'ai effectué une comparaison de l'action différentielle des modèles in vitro de d'AGEs préparés à partir de l'albumine d'origine bovine ou humaine au niveau de monocytes THP1. 4. Enfin, afin de valider les caractéristiques structurales et biologiques obtenues à partir de nos modèles in vitro d'AGEs dérivés de l'albumine, j'ai étudié sur des modèles purifiés à partir de plasmas de sujets, l'état structural, redox et antioxydant de l'albumine altérée in vivo. Les résultats obtenus lors de ce travail permettent de mettre en avant l'importance de la structure native de la plus abondante des protéines circulantes sur l'intégrité de ses fonctions biologiques et en particulier sur son activité antioxydante. Également, cette étude apporte un nouvel éclairage sur l'implication de l'albumine altérée dans de nombreux désordres métaboliques tels que le diabète.
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Arruda, Isadora. "Avaliação do potencial de diferenciação de células tronco mesenquimais criopreservadas obtidas de gelatina de Wharton e tecido adiposo canino e cultivadas em duas concentrações de soro fetal bovino." Botucatu, 2018. http://hdl.handle.net/11449/154741.
Full textAbstract:
Orientador: Fernanda da Cruz LandimResumo: As células tronco mesenquimais (CTMs) são indicadas para a terapia alogênica pois seus riscos de rejeição são significativamente reduzidos, uma vez que não são células apresentadoras de antígenos. O objetivo deste trabalho foi investigar a influência da criopreservação por longo tempo e das concentrações de SFB (10 e 20%) na: viabilidade, proliferação e potencial de diferenciação de CTMs. Para isso CTMs-TA e CTMs-GW criopreservadas por 43 meses foram submetidas ao processo de caracterização através da citometria de fluxo, teste de proliferação e diferenciação (por imunocitoquímica e expressão gênica). Também foi avaliada a influência de duas concentrações de SFB sobre a expressão gênica de células induzidas e não induzidas à diferenciação adipogênica e osteogênica, sendo observada também a influência, do processo de indução de diferenciação sobre a expressão gênica de CTMS-TA e CTMs-GW. As CTM criopreservadas por longo tempo mantiveram sua viabilidade após a reconstituição e também o potencial de diferenciação osteogênica in vitro confirmada no RT-qPCR. No teste de proliferação realizado com as CTMs-TA e CTM-GW com 10 e 20% de SFB, observamos que as CTMs-TA podem ser cultivadas com qualquer uma das concentrações, porém nas CTMs-GW identificamos que a proliferação é maior quando são cultivadas com 20% de SFB. Através da imunocitoquímica observamos que a concentração de SFB não influencia a diferenciação induzida em nenhuma das duas fontes estudadas. Já a análise da diferenciaç... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: Mesenchymal stem cells (MSCs) are recomended for allogeneic therapy because their risks of rejection are significantly reduced since they are not antigen presenting cells. The objective of this work was to investigate the influence of long-term cryopreservation and FBS concentrations (10 and 20%) on viability, proliferation and differentiation potential of MSCs. For this, MSCs from adipose tissue (-AT) and CTMs from Wharton jelly (-WJ) cryopreserved for 43 months were submitted to the characterization process through flow cytometry, proliferation and differentiation test (by immunocytochemistry and gene expression). The influence of two concentrations of FBS on gene expression of cells induced and non-induced for adipogenic and osteogenic differentiation was also evaluated. Long-term cryopreserved MSCs maintained their viability after reconstitution and also the potential for in vitro osteogenic differentiation confirmed in RT-qPCR. In the proliferation test performed with MSC-AT and MSC-WG with 10 and 20% FBS, we observed that the MSC-AT can be grown at any of the concentrations, but in the MSC-WG proliferation is greater when cultivated with 20% FBS. Through immunocytochemistry we observed that the concentration of FBS does not influence the induced differentiation in either sources of cells studied. The analysis of the spontaneous differentiation, by immunocytochemistry, showed greater accumulation of fat droplets in MSC-AT and MSC-WG cultured with 20% FBS, indicating the ... (Complete abstract click electronic access below)
Doutor
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Akkouch, Adil. "Incorporation de fibronectine et d'albumine de sérum bovin à un biopolymère composé de polypyrrole et de poly (L-acide lactique) pour promouvoir la régénaration tissulaire." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25362/25362.pdf.
Full text
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Akkouch, Adil. "Incorporation de fibronectine et d'albumine de sérum bovin à un biopolymère composé de polypyrrole et de poly (L-acide lactique) pour promouvoir la régénération tissulaire." Master's thesis, Université Laval, 2008. http://hdl.handle.net/20.500.11794/19947.
Full textAbstract:
Les biomatériaux jouent un rôle majeur dans le développement du génie tissulaire. Au cours des dernières années, les propriétés physiques, chimiques, et en particulier biologiques de ces matériaux ont été optimisées pour différentes applications. Le polypyrrole (PPy) électriquement conducteur et ses matières composites sont utiles pour connecter des composants électriques, des cellules ou des tissus vivants. Des efforts ont été faits pour bio-activer le PPy en incorporant électrochimiquement des biomolécules comme l'héparine et l'acide hyaluronique. Cette méthode est cependant limitée par la petite taille des électrodes, la dénaturation des biomolécules pendant les réactions électrochimiques, le changement des propriétés physiques et surtout la conductivité du polypyrrole. Le but de cette étude est de bio-activer le polypyrrole par l'incorporation de molécules bio-actives telles que la fibronectine et l'albumine de sérum bovin. Ce biomatériau serait d'une grande utilité dans le domaine de l'ingénierie tissulaire et constituerait un support bioactif, biodégradable et électriquement conducteur pour la culture de différents types cellulaires avec de multiples applications biomédicales
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Legrand, Christine. "Étude du métabolisme des hybridomes en culture : comparaison de l'action de différents milieux contenant soit du sérum de veau FTAL soit du lactosérum des fractions de lait bovin." Nancy 1, 1990. http://www.theses.fr/1990NAN10135.
Full textAbstract:
Les objectifs de ce travail ont été d'une part de mettre en évidence et d'approfondir l'activité de différentes fractions dérivées du lait bovin sur la prolifération de cellules eucaryotes, et d'autre part d'étudier le métabolisme des hybridomes en vue de l'optimisation de leurs conditions de culture. Les résultats obtenus ont montré : 1) Le pouvoir prolifératif de divers produits dérivés du lait bovin sur les hybridomes et de cellules support-dépendantes ; 2) Le rôle du sérum de veau FTAL a faible concentration dans le milieu de culture à base de lactosérum ; 3) L'importance de la vérification régulière de l'absence de contamination mycoplasmique qui peut entraîner d'importantes perturbations du métabolisme cellulaire ; 4) Le rôle de certaines molécules comme le pyruvate, la glutamine et son amide sur la croissance des hybridomes et la production d'anticorps ; 5) Les facteurs limitants de leur culture, notamment l'ammoniaque produit en quantité non négligeable en présence de lactosérum ; 6) et les difficultés rencontrées pour diminuer cette molécule du milieu de culture
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Lenormand, Hélène. "L’activité enzymatique de la hyaluronidase sous la dépendance de la complexation non-spécifique entre les hyaluronane et les protéines." Rouen, 2007. http://www.theses.fr/2007ROUES035.
Full textAbstract:
L’hydrolyse du hyaluronane (HA), polysaccharide de la matrice extracellulaire (MEC), est catalysée par la hyaluronidase (HAase). Les groupements carboxyl du HA lui confèrent un pouvoir complexant vis à vis des protéines influençant sa cinétique d’hydrolyse du HA. La complexation électrostatique non-spécifique entre le HA et des protéines est régie par des paramètres physicochimiques qui influencent l’état d’ionisation des biomacromolécules. Les complexes non-spécifiques que forment ensemble le HA et la HAase sont à l’origine d’une allure atypique des substrat- et enzyme-dépendances de l’hydrolyse du HA. La présence d’une protéine non-catalytique au sein d’un milieu HA/HAase permet un contrôle de l’activité enzymatique : activation ou inhibition. L’intervention d’une protéine de haut point isoélectrique permet l’hydrolyse du HA dans des conditions proches de celles de la MEC. Ce type de régulation de l’activité enzymatique peut avoir des implications dans la problématique du cancerHydrolysis of hyaluronan (HA), a polysaccharide of the extracellular matrix (ECM), is catalyzed by hyaluronidase (HAase). The carboxyl groups of HA allow it to complex proteins, influencing the HA hydrolysis. The electrostatic non-specific complexation between HA and proteins is governed by physicochemical parameters which influence the ionization state of the biomacromolecules and determine the nature of the complexes. The non-specific HA-HAase complexes are of the same type. They induce an atypical behaviour of substrate- and enzyme-dependences of the HA hydrolysis. The presence of a non-catalytic protein allows a control of the catalytic activity of HAase : activation or inhibition. The use of protein with high isoelectrical pH allows HA hydrolysis under conditions close to the MEC conditions. This type of enzyme activity regulation may have some implications in cancer
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Balounová, Hana. "Studium tření náhrad kyčelního kloubu." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2013. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-230585.
Full textAbstract:
Diploma thesis deals with analysis of coefficient of friction in total hip prosthesis for several materials bearing with presence of bovine serum as substitute of synovial fluid occurred in natural joint. Behavior of coefficient of friction is observed on Mini Traction Machine. Results are plotted at graphs representing dependence of coefficient of friction on time. There are described effects of several kinematic conditions, the influence of used material and the effect of the method of contact lubrication. The experiments analyze how the formation of lubricant film with a layer of adsorbed protein affects coefficient of friction.
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Urban, Filip. "Experimentální studium tření a mazání TEP kyčle." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství, 2014. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-231488.
Full textAbstract:
This work analyzes problems of friction and lubrication of total hip replacement (THR). At first, experimental study of friction coefficient under various conditions was conducted using hip joint simulator based on principle of pendulum. After that, lubrication film development was observed, using colorimetric interferometry with head from THR and glass cup with respect of geometry and clearance to cups made originally for THR. With respect to research study [25] it was found that increasing contact conformity leads to increased film thickness. Also protein adsorption on articulating surfaces was observed. Thanks to adsorption 80 nm film thickness was measured even if relative surface speed was zero. Furthermore protein aggregation was observed on the border of contact zone, similar aggregations were observed by Myant et al. [29] or Vrbka et al. [25]. These aggregations are formed when lubricant is under shear stress and it can positively affect film thickness. If the relative motion of articulating surfaces is not sufficient, the protein layer can`t be refreshed enough and film thickness start decreasing. Coefficient of friction 0,13 was measured when lubricating film development was observed. Close to this value are material combinations metal on polyethylene and metal on metal.
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Lartundo-Rojas, Luis. "Influence de l'adsorption de protéine (BSA) sur le comportement électrochimique et la composition de surface d'un alliage Fe-17Cr en solution aqueuse." Phd thesis, Paris 6, 2007. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00004963.
Full textAbstract:
L'objectif de ce travail était d'étudier les interactions entre une protéine modèle, l'albumine de sérum bovin (BSA), et la surface d'un acier inoxydable ferritique, le Fe-17Cr, lors des toutes premières étapes de formation de la couche d'oxyde en solution aqueuse. Différents paramètres ont été testés : potentiel (potentiel de corrosion Ecor et potentiel passif), pH (compris entre 1,3 et 10) et absence/présence d'ions chlorures en solution. Pour atteindre cet objectif, des méthodes électrochimiques (courbes de polarisation, spectroscopie d'impédance électrochimique (SIE)) et la spectroscopie de photoélectrons induits par rayons X (XPS) ont été couplées. En absence de chlorures, les mesures d'impédance révèlent une inhibition de la corrosion par la BSA, à pH 1,3 et Ecor. Les analyses XPS montrent que la couche de BSA adsorbée sur la surface d'acier inoxydable (molécules chimiquement intactes ; épaisseur d'environ 4 nm) n'a d'effet ni sur la composition chimique ni sur l'épaisseur des couches d'oxyde et d'hydroxyde. Par conséquent, l'inhibition de la corrosion mise en évidence à pH 1,3 et Ecor est due à la protéine elle-même et non pas à un changement de composition chimique et/ou d'épaisseur des couches de surface. En présence de chlorures (NaCl 0,5M), la protéine accélèrerait la corrosion localisée du Fe-17Cr passivé à pH 5,5 ; de plus, le potentiel de piqûration Ep est plus faible quand la passivation et l'exposition à la BSA sont simultanées. Le potentiel de piqûration est d'autant plus cathodique que la quantité de protéine adsorbée est importante.
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Donato, Laurence. "Gélification et séparation de phase dans les mélanges protéines globulaires/pectines faiblement méthylées selon les conditions ioniques." Phd thesis, ENSIA (AgroParisTech), 2004. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003705.
Full textAbstract:
La gélification thermique de protéines globulaires (albumine de sérum bovin (SAB) et β-Lactoglobuline) en mélange avec la pectine faiblement méthylée (pectine LM) a été étudiée par rhéologie et microscopie confocale à balayage laser couplée à une analyse d'image par la méthode de co-occurrences. Les propriétés des biopolymères seuls ont également été décrites. La différence entre le comportement des deux protéines globulaires en mélange a également été étudiée. La structure des gels de SAB, caractérisée par diffusion de la lumière, varie fortement selon la teneur en NaCl ou CaCl₂. Dans les mélanges, une compétition entre les cinétiques de gélification protéique et de séparation de phase est observée. Celle-ci est fortement dépendante des facteurs intrinsèques et extrinsèques du système, et en particulier de la teneur et la nature des sels ajoutés (NaCl et/ou CaCl₂). L'augmentation de concentration en pectine se traduit par une séparation de phase plus marquée. Selon les conditions de concentrations en biopolymères et la nature des sels dans le milieu, le gel de protéine est affaibli ou renforcé par la présence du polyoside. En présence de calcium, les deux biopolymères présentent une affinité spécifique pour ce cation qui se traduit, pour les pectines LM, par leur capacité à gélifier. En mélange, un gel composite est alors formé. Selon la teneur en NaCl, la gélification du mélange est gouvernée par celle des protéines ou celle des pectines LM. L'ensemble des résultats permet de proposer un schéma d'interprétation des mécanismes impliqués dans la formation des gels en mélange au cours du processus thermique basée sur la séparation de phase et la gélification des biopolymères.
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Verdánová, Martina. "Vliv uhlíkových nanostruktur na chování lidských buněk a význam fetálního bovinního séra během buněčné adheze." Doctoral thesis, 2016. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-353470.
Full textAbstract:
Graphene (G) and nanocrystalline diamond (NCD) are carbon allotropes and promising nanomaterials with an excellent combination of their properties, such as high mechanical strength, electrical and thermal conductivity, possibility of functionalization and very high surface area to volume ratio. For these reasons, G and NCD are employed next to electronics in biomedical applications, including implant coating, drug and gene delivery and biosensing. For a fundamental characterization of cell behavior on G and NCD, we studied osteoblast adhesion and proliferation on differently treated G and NCD. Generally, both G and NCD exhibited better properties for osteoblast cultivation than control tissue culture polystyrene. Better cell adhesion but lower cell proliferation were observed on NCD compared to G. The most surprising finding was that hydrophobic G with nanowrinkled topography enhanced cell proliferation extensively, in comparison to hydrophilic and flat G and both NCDs (hydrophobic and hydrophilic) with slightly higher roughness. Promoted cell proliferation enables faster cell colonization of G and NCD substrates, meaning faster new tissue formation which is beneficial in biomedical applications. Furthermore, it was shown that osteoblast adhesion was promoted in the initial absence of fetal bovine...
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Lefebvre, Jasmine. "Isolement de protéines liant les phospholipides à partir de tissus et du sérum bovins : évidences pour l'implication dans le transport inverse du cholestérol." Thèse, 2004. http://hdl.handle.net/1866/14784.
Full text