Relevant bibliographies by topics / Bufê

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers
  6. Reports

Academic literature on the topic 'Bufê'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

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Journal articles on the topic "Bufê"

1

Age, Luiza Moritz, and Paula Chies Schommer. "Coprodução de Serviço de Vigilância Sanitária: Certificação e Classificação de Restaurantes." Revista de Administração Contemporânea 21, no. 3 (May 2017): 413–34. http://dx.doi.org/10.1590/1982-7849rac2017170026.

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Abstract:
Resumo O presente trabalho descreve o processo de elaboração de uma proposta de Certificação e Classificação por Qualidade Nutricional para restaurantes em formato bufê, a ser aplicada pelo serviço de vigilância sanitária municipal. O processo caracteriza-se pela coprodução no design de serviços públicos, visando à promoção da saúde para enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Participaram pessoas e organizações com diferentes conhecimentos sobre o tema, reunidos em sete encontros. O roteiro de inspeção para certificação e classificação dos restaurantes foi coproduzido em seus critérios, pontuações, classificações e símbolo. A avaliação dos participantes demonstrou que a maneira pela qual se conduziu o processo foi, no geral, adequada, porém é necessário investir em outras formas de abordagem com consumidores e representações de restaurantes para que participem mais ativamente. O trabalho potencialmente contribui para que outros setores da vigilância sanitária municipal e demais organizações públicas desenvolvam instrumentos de trabalho de forma coproduzida, para facilitar uma escolha mais saudável de alimentos pelos consumidores, ajudar a melhorar a qualidade nutricional dos alimentos servidos em restaurantes tipo bufê, e contribuir para o enfrentamento das DCNT no âmbito municipal.
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Luche, R. M., W. C. Smart, T. Marion, M. Tillman, R. A. Sumrada, and T. G. Cooper. "Saccharomyces cerevisiae BUF protein binds to sequences participating in DNA replication in addition to those mediating transcriptional repression (URS1) and activation." Molecular and Cellular Biology 13, no. 9 (September 1993): 5749–61. http://dx.doi.org/10.1128/mcb.13.9.5749.

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Abstract:
The heteromeric BUF protein was originally shown to bind to URS1 elements which are situated upstream of many genes in Saccharomyces cerevisiae and mediate negative control of their transcription. Among the genes regulated through the URS1 site and the proteins interacting with it are those participating in carbon, nitrogen, and inositol metabolism; electron transport; meiosis; sporulation; and mating-type switching. We show here that pure BUF protein, in addition to binding to the negatively acting URS1 site, also binds to CAR1 sequences supporting transcriptional activation (upstream activation sequences). To determine the BUF protein structure, we cloned and sequenced the BUF1 and BUF2 genes and found them to be identical to the RF-A (RP-A) gene whose products participate in yeast DNA replication as single-stranded DNA binding proteins. These data argue that BUF protein-binding sites serve multiple roles in transcription and replication.
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Luche, R. M., W. C. Smart, T. Marion, M. Tillman, R. A. Sumrada, and T. G. Cooper. "Saccharomyces cerevisiae BUF protein binds to sequences participating in DNA replication in addition to those mediating transcriptional repression (URS1) and activation." Molecular and Cellular Biology 13, no. 9 (September 1993): 5749–61. http://dx.doi.org/10.1128/mcb.13.9.5749-5761.1993.

Full text
Abstract:
The heteromeric BUF protein was originally shown to bind to URS1 elements which are situated upstream of many genes in Saccharomyces cerevisiae and mediate negative control of their transcription. Among the genes regulated through the URS1 site and the proteins interacting with it are those participating in carbon, nitrogen, and inositol metabolism; electron transport; meiosis; sporulation; and mating-type switching. We show here that pure BUF protein, in addition to binding to the negatively acting URS1 site, also binds to CAR1 sequences supporting transcriptional activation (upstream activation sequences). To determine the BUF protein structure, we cloned and sequenced the BUF1 and BUF2 genes and found them to be identical to the RF-A (RP-A) gene whose products participate in yeast DNA replication as single-stranded DNA binding proteins. These data argue that BUF protein-binding sites serve multiple roles in transcription and replication.
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Rodrigues, Alline Gouvea Martins, Rossana Pacheco da Costa Proença, Maria Cristina Marino Calvo, and Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates. "Perfil da escolha alimentar de arroz e feijão na alimentação fora de casa em restaurante de bufê por peso." Ciência & Saúde Coletiva 18, no. 2 (February 2013): 335–46. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232013000200005.

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Abstract:
Estudo transversal que descreve a prevalência e fatores associados à escolha de arroz e feijão (EAF) entre comensais de um restaurante de bufê por peso. Coletou-se características antropométricas, sociodemográficas e comportamentais, o peso e a fotografia do prato escolhido. A amostra representativa foi composta por 675 comensais, entre 16-81 anos, e analisada uma subamostra de 396, composta por dois grupos: EAF e não EAF. O teste qui-quadrado examinou a representatividade da subamostra. Os testes de Wald, qui-quadrado e regressão de Poisson com variância robusta examinaram as associações entre EAF e as características coletadas. Observou-se ausência de EAF em 38,4% dos comensais. Após ajuste para as demais características, a ausência de EAF no prato associou-se diretamente com sobrepeso/obesidade (RR=1,43; IC95%=1,10-1,84), mulheres (1,57; 1,20-2,05), refeição não habitual (1,34; 1,02-1,75), escolhas de pastelaria (1,37; 1,06-1,76) e de acompanhamento frio (RR=1,39; IC95%=1,08-1,78); e, inversamente com prato de maior peso (0,54; 0,38-0,77). Conclui-se que a EAF ainda pode ser considerada habitual pelos brasileiros e mais frequente entre os homens. Sua não escolha parece estar associada a práticas alimentares menos saudáveis e risco aumentado de sobrepeso/obesidade.
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Maffassiolli, Veridiana, and Gabriela Koglin. "Desperdício de Alimentos no Refeitório de um Hospital Privado no Sul do Brasil." Saúde e Desenvolvimento Humano 8, no. 2 (June 3, 2020): 67. http://dx.doi.org/10.18316/sdh.v8i2.6656.

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Abstract:
Introdução: O desperdício de alimentos pode ocorrer em toda a cadeia produtiva, abrangendo desde a produção até o consumidor final. Em serviços de alimentação incluem-se as perdas durante o preparo e conservação dos alimentos e também as que ocorrem com a comida pronta que não é consumida na sua totalidade. Objetivo: O objetivo desta pesquisa foi identificar os motivos que contribuem para o desperdício de alimentos no refeitório de um hospital. Materiais e Métodos: Trata-se de uma pesquisa observacional transversal, desenvolvida na unidade de alimentação e nutrição de um hospital privado da cidade de Porto Alegre, estado do Rio Grande do Sul. O instrumento para a coleta de dados foi a aplicação de um questionário on-line adaptado da pesquisa de opinião aplicada rotineiramente no local. Os participantes deste estudo foram os funcionários que realizam refeições no refeitório da instituição. Resultados: O estudo mostrou que 21,6% dos colaboradores afirmaram deixar restos de comida no prato após o almoço. Os principais motivos para este desperdício foram relacionados ao modo de preparo dos alimentos, incluindo o tempero, temperatura das preparações no bufê, fluxo do refeitório, onde só é possível se servir uma vez e conscientização dos comensais. Conclusão: Os motivos relatados pelos comensais para o desperdício de alimentos no refeitório são semelhantes aos de outros estudos, mostrando que os problemas se repetem em diferentes tipos de serviços de alimentação. A realização de campanhas institucionais e a apresentação mensal de indicadores aos comensais auxiliam na busca pela redução da taxa de resto-ingestão.
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Farman, Mark L. "Meiotic Deletion at the BUF1 Locus of the Fungus Magnaporthe grisea Is Controlled by Interaction With the Homologous Chromosome." Genetics 160, no. 1 (January 1, 2002): 137–48. http://dx.doi.org/10.1093/genetics/160.1.137.

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Abstract:
Abstract The Magnaporthe grisea BUF1 gene suffers high-frequency mutation in certain genetic crosses, resulting in buff-colored progeny. Analysis of 16 buf1 mutants arising from a cross with a mutation frequency of 25% revealed that, in every case, the BUF1 gene was deleted. The deletions occurred in only one of the parental chromosomes and were due to intrachromosomal recombination. Tetrad analysis revealed that deletions occurred in 44% of meioses and usually affected both chromatids of the mutable chromosome. This suggests that they happen before the premeiotic round of DNA synthesis. However, they were also almost entirely restricted to heteroallelic crosses. This, together with the discovery of numerous repetitive elements that were present only in the mutable BUF1 locus, suggests that the deletion process is sensitive to pairing interactions between homologous chromosomes, such that only unpaired loci are subject to deletion. Given that karyogamy is not supposed to occur until after premeiotic DNA replication in Pyrenomycetous fungi such as M. grisea, this latter observation would place the time of deletion during, or after, DNA synthesis. These conflicting results suggest that karyogamy might actually precede DNA replication in Pyrenomycetous fungi or that parts of the genome remain unreplicated until after karyogamy and subsequent chromosome pairing have taken place.
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7

Kawamura, Chie, Jouji Moriwaki, Norio Kimura, Yasunari Fujita, Shin-ichi Fuji, Tetsuji Hirano, Shinzo Koizumi, and Takashi Tsuge. "The Melanin Biosynthesis Genes of Alternaria alternata Can Restore Pathogenicity of the Melanin-Deficient Mutants of Magnaporthe grisea." Molecular Plant-Microbe Interactions® 10, no. 4 (May 1997): 446–53. http://dx.doi.org/10.1094/mpmi.1997.10.4.446.

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Abstract:
The phytopathogenic fungi Magnaporthe grisea and Alternaria alternata produce melanin via the polyketide biosynthesis, and both fungi form melanized colonies. However, the site of melanin deposition and the role of melanin in pathogenicity differ between these two fungi. M. grisea accumulates melanin in appressoria, and their melanization is essential for host penetration. On the other hand, A. alternata produces colorless appressoria, and melanin is not relevant to host penetration. We examined whether the melanin biosynthesis genes of A. alternata could complement the melanin-deficient mutations of M. grisea. Melanin-deficient, nonpathogenic mutants of M. grisea, albino (Alb¯), rosy (Rsy¯), and buff (Buf¯), were successfully transformed with a cosmid clone pMBR1 that carries melanin biosynthesis genes ALM, BRM1, and BRM2 of A. alternata. This transformation restored the melanin synthesis of the Alb¯ and Buf¯ mutants, but not that of the Rsy¯ mutant. The melanin-restored transformants regained mycelial melanization, appressorium melanization, and pathogenicity to rice. Further, transformation of Alb¯ and Buf¯ mutants with subcloned ALM and BRM2 genes, respectively, also produced melanin-restored transformants. These results indicate that the Alternaria genes ALM and BRM2 can restore pathogenicity to the mutants Alb¯ and Buf¯, respectively, due to their function during appressorium development in M. grisea.
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8

Prajudtasri, Nutthamon, Mongkol Nontakitticharoen, and Sujint Anguravirutt. "α-Glucosidase Inhibitory Activity of Phenolic Rich Extracts Obtained from the Seeds of Melastoma saigonense (Kuntze) Merr." Asian Journal of Chemistry 31, no. 12 (November 16, 2019): 2964–68. http://dx.doi.org/10.14233/ajchem.2019.22332.

Full text
Abstract:
The aim of this study was to perform a phytochemical analysis of Melastoma saigonense seed extracts and to determine their α-glucosidase inhibitory activity. The extracts from seeds of M. saigonense indicated that the total phenolic content was in the range between 233.46 and 967.22 mg GAE/g DE, whereas the flavonoids content was in the range between 359.96 and 850.84 mg QE/g DE. The present study of antidiabetic inhibitory activity by in vitro α-glucosidase revealed that the crude extracts using ethyl acetate (EA), butanol (BU) and final aqueous residue extracts (AQ) exhibited a strong α-glucosidase inhibitory effect (IC50 4.42-11.95 μg/mL). The ethyl acetate and butanol extracts of seeds of Melastoma saigonense (Kuntze) Merr. were further fractionated by silica gel column chromatography into four fractions (EAF1−EAF4) and five fractions (BUF1−BUF5), respectively and their bioactivities were investigated. The nine fractions exhibited significant α-glucosidase inhibitory activity (p < 0.05) with an IC50 between 3.42-34.77 μg/mL which is less than the IC50 for standard acarbose (IC50 = 507.26 μg/mL). Among all the fractions, BUF1 and EAF1 exhibited high inhibitory activity against α-glucosidase with BUF1 showing the highest inhibitory activity (IC50 = 3.42 μg/mL). The dominant phenolic acids were sinapic, gallic, ferrulic, syringic, gallic and caffeic acids and the prominent flavonoids were myricetin and quercetin. These findings suggest that the seeds of M. saigonense have potential as a source of antidiabetic agent (s).
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Düşen, S. "The helminth parasites of the two bufonid toads, European Common Toad, Bufo bufo (Linnaeus, 1758) and European Green toad, Bufo (Pseudepidalea) viridis Laurenti, 1768 (Anura: Bufonidae), collected from Denizli Province, Inner-West Anatolia Region, Turkey." Helminthologia 48, no. 2 (June 1, 2011): 101–7. http://dx.doi.org/10.2478/s11687-011-0019-1.

Full text
Abstract:
AbstractIn this research, two bufonid toad species (Bufo bufo and Bufo (Pseudepidalea) viridis) were collected in Denizli province (Inner-west Anatolia Region — the eastern part of Aegean Region) Turkey between 2006 and 2009 and examined first time for helminths. Of 6 Bufo bufo, 5 (97.87 %) were infected with one or more helminths, of 47 Bufo viridis 46 (87.91 %) were infected with one or more helminths. The helminth fauna of Bufo bufo included 5 species of which were 4 species of nematodes (Rhabdias bufonis, Oswadocruzia filiformis, Cosmocerca ornata, and Oxysomatium brevicaudatum), and 1 species of acanthocephalan (Acanthocephalus ranae). The helminth fauna of Bufo (Pseudepidalea) viridis comprised 7 species with 1 species of monogenean (Polystoma viridis), 1 species of cestoda (Nematotaenia dispar), and 5 species of nematodes (R. bufonis, O. filiformis, C. ornata, C. commutata, and O. brevicaudatum). R. bufonis, O. filiformis, C. ornata, and O. brevicaudatum were observed in both bufonid toads.
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PEREYRA, MARTÍN O., KONSTANTIN D. MILTO, FRANCISCO BRUSQUETTI, FRANCISCO KOLENC, and DIEGO BALDO. "A reappraisal of Bufo levicristatus Boettger, 1885 (Anura: Bufonidae), a long forgotten toad from Paraguay." Zootaxa 5023, no. 1 (August 17, 2021): 121–30. http://dx.doi.org/10.11646/zootaxa.5023.1.7.

Full text
Abstract:
In this work, we show that Bufo levicristatus Boettger, 1885 is a senior synonym of Bufo scitulus Caramaschi & Niemeyer, 2003, and not a junior synonym of Bufo ornatus Spix, 1824, as previously considered. In addition, we present evidence that Bufo scitulus Caramaschi & Niemeyer, 2003 complies with the International Code of Zoological Nomenclature requirements for a reversal of precedence over the name Bufo levicristatus Boettger, 1885, and so the name Bufo scitulus is to be maintained for this species.
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Dissertations / Theses on the topic "Bufê"

1

Oliveira, Renata Carvalho de. "DIAN - BUFÊ." Florianópolis, SC, 2008. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/91724.

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Abstract:
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.
Made available in DSpace on 2012-10-24T01:52:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Poucos são os estudos que discutem a necessidade de aplicação da rotulagem nutricional em restaurantes, bem como a forma para oferecer essas informações aos consumidores. Assim, o objetivo deste estudo foi desenvolver um método para disponibilizar informações alimentares e nutricionais de preparações oferecidas em restaurantes do tipo bufê. A escolha por este tipo de distribuição deveu-se à sua ampla utilização no mercado de alimentação fora de casa. O estudo foi dividido nas etapas: caracterização teórica dos pontos relevantes sobre informações alimentares e nutricionais; concepção do modelo de método para disponibilizar as informações em preparações de bufês; seleção do local para a realização do estudo de caso; teste de aplicação do método proposto por meio de estudo de caso; elaboração do modelo de etiqueta de informações alimentares e nutricionais; revisão e estruturação do método de Disponibilização de Informações Alimentares e Nutricionais em Bufês (DIAN-bufê). O método estruturado foi organizado em etapas, formulários e recomendações de aplicação. Concluiu-se que as informações alimentares e nutricionais devem ter linguagem simples e de fácil entendimento, sendo apresentadas como etiquetas no balcão do bufê. Quando for utilizado nome fantasia para a preparação, sugere-se uma nomenclatura auto-explicativa, contendo os alimentos da receita em ordem decrescente de quantidade. Optou-se por indicar também informações sobre nutrientes e/ou substâncias relevantes para a saúde dos consumidores, por meio de destaques de alertas (presença de glúten, gordura trans, lactose e/ou açúcar) e destaques de alimentação saudável (presença de cereais integrais, leguminosas, frutas, legumes e/ou verduras), apresentados em forma de ícones nas etiquetas. A principal dificuldade para a aplicação do método DIAN-bufê relaciona-se à pouca existência e à utilização das fichas técnicas de preparação no processo produtivo. Assim, destaca-se necessidade de controle nas modificações de ingredientes e preparações durante o fluxo produtivo, além da conscientização dos operadores quanto à importância da padronização das receitas e das informações alimentares e nutricionais para os consumidores. Considera-se que o DIAN-bufê pode auxiliar na garantia do direito à informação e colaborar para escolhas alimentares mais seguras e saudáveis, constituindo um instrumento de educação nutricional e alimentar, tanto no plano de políticas de saúde quanto no plano individual.
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2

Rodrigues, Alline Gouvea Martins. "Estado nutricional, indicadores sociodemográficos, comportamentais e de escolha alimentar de comensais em restaurante de bufê por peso." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2012. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95839.

Full text
Abstract:
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011
Made available in DSpace on 2012-10-26T06:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 288200.pdf: 2047035 bytes, checksum: bf76530b9a0880575bf47d8fe0280ca2 (MD5)
Objetivo: Identificar a prevalência de sobrepeso/obesidade e sua relação com variáveis comportamentais e de escolha alimentar entre comensais realizando a refeição do almoço em um restaurante de bufê por peso, controladas as variáveis sociodemográficas. Delineamento: Estudo transversal descritivo e analítico. Local: Restaurante de bufê por peso em Florianópolis - SC, selecionado intencionalmente considerando-se localização, modalidade de serviço, preço praticado, número de preparações que compõem o bufê e diversidade da clientela atendida. População: Amostra representativa dos comensais que almoçam no restaurante por peso selecionado para o período de um mês, composta por 315 homens e 360 mulheres, com idades entre 16-81 anos. Método: Foram coletados dados sobre características antropométricas, sociodemográficas e comportamentais, bem como sobre peso do prato; sendo feito registro fotográfico do prato de almoço escolhido pelo comensal e das preparações disponíveis no bufê. As variáveis independentes incluíram frequência de almoço e realização de refeição semelhante à habitual em restaurante de bufê por peso, prato com arroz e feijão, prato com pastelaria (acompanhamentos quentes fritos ou com grande quantidade de gordura adicionada à preparação), cor das preparações de salada, modo de preparo da carne e peso do prato. As variáveis sociodemográficas (sexo, faixa etária, estado civil e escolaridade) foram consideradas variáveis de confusão. As análises foram constatadas por intermédio do teste do qui-quadrado de Pearson e da regressão de Poisson, com variação robusta. Realizou-se o teste Wald visando identificar variações estatisticamente significantes entre as variáveis mediante estratificação por sexo. Resultados: A prevalência de sobrepeso/obesidade na amostra foi de 33,8%. Nas análises ajustadas, o sobrepeso/obesidade esteve estatisticamente associado a não escolha de arroz e feijão (RP = 1,11; IC 95% 1,04-1,19); e ao tamanho de porção entre 347g e 462g (RP = 1,08; IC 95% 1,01-1,15) ou 463g ou mais (RP = 1,16; IC 95% 1,09-1,24). Essas porções correspondem a um aumento médio respectivo de 46% e 200% no tamanho da porção em relação ao primeiro tercil (346g ou menos). Em relação às cores das saladas, o risco de sobrepeso/obesidade para quem escolheu até duas cores de saladas foi 6% maior do que aquele para quem escolheu três ou mais cores de salada. Conclusão: O sobrepeso/obesidade esteve associado à escolha de uma menor variedade de cores de saladas, a não escolha de arroz e feijão e à escolha de tamanhos de porção maiores. Tais fatores podem estar relacionados com o estado nutricional por indicarem monotonia das escolhas alimentares e alteração na escolha de alimentos brasileiros tradicionais, como o arroz e o feijão, assim como um consumo alimentar aumentado em relação às necessidades nutricionais. Os resultados encontrados convergem para a percepção de que o restaurante de bufê por peso parece ser capaz de unir a comodidade de comer fora com a promoção da saúde em um mesmo ambiente. Destaca-se, no entanto, que essa relação dependerá das escolhas alimentares individuais. Tais resultados podem encaminhar pela necessidade de iniciativas para educar as pessoas à promoção de uma melhoria das escolhas alimentares e à busca de locais para alimentação fora de casa com disponibilidade de alimentos mais saudáveis.
Objective: To identify the prevalence of overweight/obesity and its relationship with behavioral and food choice variables among diners at a restaurant serving buffet-by-weight style, during lunch time, controlled for socio-demographic variables. Design: A descriptive and analytical cross-sectional study. Setting: Restaurant serving buffet-by-weight style in Florianopolis - SC, selected intentionally, considering location, type of service, price charged, number of dishes that compose the buffet and diversity of clientele served. Subjects: A representative sample of diners from the restaurant serving buffet-by-weight style selected during a one month period, consisted of 315 men and 360 women, aged 16-81 years. Analysis: Data were collected on anthropometric, socio-demographic and behavioral characteristics, as well as weight of the plate. Photographic records of the chosen dishes at lunch and of the preparations available in buffet were made. The independent variables included frequency of lunch and lunch meal similar to usual in restaurant serving buffet-by-weight style, presence on the plate of rice and beans, of pastry (with large amounts of fat addition or immersion frying), color of salad preparations, cooking method of the meat and weight of the dish. The socio-demographic variables (sex, age, marital status and schooling) were considered adjustment variables. The analyses were performed through chi-square test and backward stepwise Poisson regression with robust variance. The Wald test verified statistically significant variations between variables by sex stratification. Results: The prevalence of overweight/obesity in the sample was 33.8%. After adjustment. overweight/obesity was statistically associated with no choice of rice and beans (PR = 1.11; 95% CI 1.04, 1.19), and with portion size between 347g and 462g (PR = 1.08; CI 95% 1.01, 1.15) or 463g or more (PR = 1.16; 95% CI 1.09, 1.24). These portion sizes corresponded to an average increase of 46% and 200% in the portion size for the first tertile (346 g or less). In relation to the variable colors of salads the risk of being overweight/obese for those who chose up to two colors of salads was 6% higher than for those who chose three or more colors of salads. Conclusion: Overweight/obesity was associated with the choice of a smaller variety of colors of salads, no choice of rice and beans and choice of larger portion sizes. Such factors may be related to nutritional status because they indicate monotony of food choices and changes in food choices of staple Brazilian foods, such as rice and beans, as well as increased food consumption in relation to nutritional needs. The results converge to the perception that the Restaurant serving buffet-by-weight style seems to be capable of uniting the convenience of eating out and health promotion in the same place. It is noteworthy, however, that this relationship will depend on individual food choices. Such results can highlight the need for initiatives to educate people to promote improves in food choices and to search locals for eating away from home with the availability of healthier foods.
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Grava, Cássia Aparecida Guerreiro. "Hospitalidade e festa de aniversário infantil : do espaço doméstico para o comercial." Universidade Anhembi Morumbi, 2005. http://sitios.anhembi.br/tedesimplificado/handle/TEDE/1474.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 165646.pdf: 54756 bytes, checksum: 683727f5404c16dd48a87b25fc72412b (MD5) Previous issue date: 2005-02-16
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Historicamente as festas sempre estiveram presentes na vida do ser humano, enquanto prática social, que se revelam por vários modos particulares de celebração, perdurando até a atualidade, demonstrada particularmente na importância que se dá ao aniversário na infância, inserido no contexto familiar e sua hospitalidade. Assim, esta pesquisa teve por objetivo relatar o porquê das pessoas estarem optando pelo espaço comercial (buffet), nas comemorações de aniversário infantil, deixando de lado aquelas até então realizadas em domicílio (no lar). Como metodologia, empregou-se o tipo exploratório descritivo, sendo a amostra constituída de 70 mães, com idade entre 21 a 54 anos, possuindo de um a quatro filhos e que houvessem comemorado aniversário das crianças em buffet infantil, nos últimos cinco anos. Como instrumento, elaborou-se um questionário com dez perguntas, sendo três de identificação das entrevistadas, e as restantes, de caráter qualitativo. Maringá, Paraná, foi a cidade escolhida para a aplicação do questionário, tendo em vista o fato de se ter maior acessibilidade e facilidade de deslocamento, além de tratar-se de campo de vivência e de atuação profissional, da autora. A análise dos dados revelou que estas senhoras pertencem às classes sociais média e alta (90%), possuem em média dois filhos, em sua maioria (80%) são jovens (com a idade variando em torno de 30 anos). O valor da festa não é fator inibidor para a realização em buffet infantil, pois o retorno dos serviços oferecidos é compensatório. A escolha recai, quando possível, por ambiente de qualidade quanto ao espaço e ao atendimento, influindo a melhor oferta de alimentos e bebidas, visando aproveitar o espaço de tempo de comemoração para oferecer o melhor ao filho aniversariante e aos convidados, desejando que os momentos possam ser preservados com boas recordações, registrados até em fotos e filmagens. Conclui-se, portanto, que a passagem da comemoração das festas infantis do ambiente doméstico para o comercial é algo que melhora a hospitalidade, trazendo comodidade aos anfitriões e tende a perpetuar-se.
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Nicolle, Philip David. "The environmental physiology of Bufo bufo L. and Bufo calamita Laur. tadpoles." Thesis, Liverpool John Moores University, 1989. http://researchonline.ljmu.ac.uk/4987/.

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Abstract:
Using spawn collected from the north Merseyside sand dune system, the effects of temperature on growth, development, metabolism and metamorphosis in B. bufo and B. calamita tadpoles were investigated, together with a limited study on the effects of L-thyroxine. The effects of density on growth, developteI1t and metamorphosis were examined. Physiological and behavioural effects of B. bufo tadpoles on B. calamita tadpoles were also studied. B. calamita spawn and tadpoles survive at higher temperatures than B. bufo. Below20°CB. bufo spawn, and below 15°Ctheir t.adpcl.es, develop at a greater rate than B. calamita. B. calamita spawn and tadpoles' growth and development is faster at higher temperatures. B. calamita tadpoles have higher metabolic rates than B. bufo across the temperature range 15-30°C. Faster rates of metabolism and development in B. calamita result in smaller tadpoles and toadlets than B. bufo. B. calamita may compensate for this with increased metamorphic efficiency in terms of energy. It is speculated that differences in tadpole thyroid physiology could account for observed differences. metamorphic efficiency was greatest, and rates of development and growth maximised/at the tadpoles' preferred body temperature. Increased density reduced growth-and developteI1t of tadpoles, but influenced different stages in the two species. metamorphosis in all B. bufo tadpoles was delayed, whereas in B. calamita a proportion of the population metamorphosed apparently unaffected by increased density. The responses of tadpoles to temperature and density were related to the species' preferred spawning environments. In the presence of B. bufo tadpoles, B. calamita growth, development and metabolism was suppressed. The pattern of development and timing of metamorphosis in B. calamita became similar to that of B. bufo. Inhibition was not relieved by L-thyroxine, and did not effect tadpole behaviour. Mass specific food consumption was increased. It is speculated that the inhibitor is a parasite or a substance which affects assimilation.
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5

Narvaes, Patrícia. "Revisão taxonômica das espécies de Bufo do complexo granulosus (Amphibia, Anura, Bufonidae)." Connect to this title online, 2003. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/41/41133/tde-07012005-190107/.

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6

Denton, Jonathan Simon. "The terrestrial ecology of the natterjack, Bufo calamita(Laurenti), and the common toad, Bufo bufo (Linnaeus)." Thesis, University of Sussex, 1991. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.334029.

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7

Cherry, Michael Ian. "Sexual selection and mating systems in Bufo rangeri and Bufo pardalis." Thesis, University of Oxford, 1989. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.253006.

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8

Brede, Edward G. "Genetic diversity in the widespread anurans, Bufo bufo and Rana temporaria." Thesis, University of Sussex, 2003. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.289235.

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9

Swan, M. J. S. "The conservation ecology of Rana temporaria and Bufo bufo in Leicestershire." Thesis, De Montfort University, 1986. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.373434.

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10

Phillips, Ben L. "Evolution and impact of invasive species cane toads and snakes in Australia /." Connect to full text, 2004. http://hdl.handle.net/2123/611.

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Abstract:
Thesis (Ph. D.)--University of Sydney, 2005.
Title from title screen (viewed 20 May 2008). Submitted in fulfilment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy to the School of Biological Sciences, Faculty of Science. Degree awarded 2005; thesis submitted 2004. Includes bibliographical references. Also available in print form.
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Books on the topic "Bufê"

1

Bufo, bufo, bufo. Paris: Editions de Minuit, 1986.

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2

Bufé. San Juan, Puerto Rico: Isla Negra Editores, 2012.

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3

ʼĀbrehām, Sirāk. Bufé mezengāʻe. ʻĀsmarā, ʼÉretrā: [s.n.], 2005.

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4

Bufo & Spallanzani. 2nd ed. Rio de Janeiro, RJ: F. Alves, 1985.

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5

Mestres, Albert. La bufa. Barcelona: Proa, 1998.

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Erdelac, Edward M., and Edward M. Erdelac. Buff tea. Huntsville, Tex: Texas Review Press, 2011.

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7

Fleming, Sue. Buff Brides. New York: Random House Publishing Group, 2010.

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8

Bufo & Spallanzani. New York: Dutton, 1990.

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9

Buff ducks. [Vero Beach, FL]: Rourke Publishing, 2013.

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10

Arrabal, Fernando. Teatro bufo. Madrid: Espasa Calpe, 1987.

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Book chapters on the topic "Bufê"

1

Bährle-Rapp, Marina. "buff." In Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 76. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_1364.

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2

Londoño, Leo, and Gareth Buckley. "Bufo Toad Toxicosis." In Textbook of Small Animal Emergency Medicine, 926–29. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2018. http://dx.doi.org/10.1002/9781119028994.ch144.

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3

Wehrey, Jane. "Truman Buff (1906–1996)." In Voices from This Long Brown Land, 43–57. New York: Palgrave Macmillan US, 2006. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-349-63573-3_4.

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4

Küppers, Bernhard, and Alexander Nitzberg. "Majakovskij, Vladimir: Misterija-buff." In Kindlers Literatur Lexikon (KLL), 1–2. Stuttgart: J.B. Metzler, 2020. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-476-05728-0_13821-1.

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5

Stolte, E., E. Littmann, and H. Ritter. "Dynamic Vision System: Modeling the prey recognition of common toads Bufo bufo." In ICANN ’94, 34–37. London: Springer London, 1994. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4471-2097-1_7.

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6

Wild, Gerhard. "Fonseca, Rubem: Bufo & Spallanzani." In Kindlers Literatur Lexikon (KLL), 1–2. Stuttgart: J.B. Metzler, 2020. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-476-05728-0_3623-1.

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7

Newbould, Ian. "‘Colours and Cries, Buff and Blue’." In Whiggery and Reform, 1830–41, 1–12. London: Palgrave Macmillan UK, 1990. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-349-11747-5_1.

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8

Goldt, Rainer. "Vladimir Majakovskij: Misterija-buff (Mysterium buffo)." In Das russische Drama, 342–54. Köln: Böhlau Verlag, 2012. http://dx.doi.org/10.7788/boehlau.9783412214739.342.

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9

Katagiri, Chiaki. "The Role of Oviducal Secretions in Mediating Gamete Fusion in the Toad, Bufo Bufo Japonicus." In The Molecular and Cellular Biology of Fertilization, 151–66. Boston, MA: Springer US, 1986. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4613-2255-9_10.

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10

Bloom, Clive. "Brave Boys of the BUF." In Violent London, 294–321. London: Palgrave Macmillan UK, 2010. http://dx.doi.org/10.1057/9780230289475_16.

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Conference papers on the topic "Bufê"

1

Li, Yiming, and Lin Shang. ""Re-ID BUFF"." In GECCO '21: Genetic and Evolutionary Computation Conference. New York, NY, USA: ACM, 2021. http://dx.doi.org/10.1145/3449726.3459432.

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2

Kalsin, A. V. "Onboard ultraviolet spectrometers BUFS-3 and BUFS-4 for the satellite Meteor." In 7th International Symposium on Atmospheric and Ocean Optics, edited by Gennadii G. Matvienko and Mikhail V. Panchenko. SPIE, 2000. http://dx.doi.org/10.1117/12.411980.

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3

Bian Shaokang, Chao He, Liang Chuancheng, and Wang Liwen. "Toxicity of the Herbicide Butchlor Effects on early period of postembryonic development of Toad Bufo bufo Gargarizans and Bufo naddei Strauch." In 2011 International Symposium on Information Technology in Medicine and Education (ITME 2011). IEEE, 2011. http://dx.doi.org/10.1109/itime.2011.6132088.

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Xun, Zhang, Zhong Ershun, Wu Liqun, Shi Weiwei, Wang Shaohua, and Zhang Xiaohu. "A GDB-CLI based BUFR meteorological data engine." In 2012 2nd International Conference on Computer Science and Network Technology (ICCSNT). IEEE, 2012. http://dx.doi.org/10.1109/iccsnt.2012.6526122.

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Сузина, Н. Е., Т. Н. Абашина, В. Н. Поливцева, О. И. Соболева, В. В. Сорокин, А. Н. Звонарев, А. В. Мачулин, А. П. Шорохова, and В. И. Дуда. "Цито-физиологическая характеристика двух штаммов грамположительных ультрамикробактерий, выделенных с кожного покрова серой жабы Bufo bufo и оценка их биотехнологического потенциала." In VI Пущинская школа-конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов». ИД «Вода: химия и экология», 2019. http://dx.doi.org/10.18334/ibpm2019.217-218.

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Сузина, Н. Е., Т. Н. Абашина, В. Н. Поливцева, О. И. Соболева, В. В. Сорокин, А. Н. Звонарев, А. В. Мачулин, А. П. Шорохова, and В. И. Дуда. "Цито-физиологическая характеристика двух штаммов грамположительных ультрамикробактерий, выделенных с кожного покрова серой жабы Bufo bufo и оценка их биотехнологического потенциала." In VI Пущинская школа-конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов». ИД «Вода: химия и экология», 2019. http://dx.doi.org/10.18334/ibpm2019_217-218.

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7

Hou, Weilin (Will), Michael Carnes, Derek Burrage, Bob Arnone, Alan Weidemann, Danielle Bryant, Ken Grembowicz, Samuel R. Mangin, Kevin Mahoney, and Marc Torres. "Glider optical measurements and BUFR format for data QC and storage." In SPIE Defense, Security, and Sensing, edited by Weilin (Will) Hou and Robert A. Arnone. SPIE, 2010. http://dx.doi.org/10.1117/12.851361.

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Cheng, Yuanshen, Shengli Wang, Chenwei Wang, and Yundian Yang. "Effect of Various Surfactants On Surface Roughness Reduction During Cobalt “Buff Step” CMP." In 2020 China Semiconductor Technology International Conference (CSTIC). IEEE, 2020. http://dx.doi.org/10.1109/cstic49141.2020.9282465.

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Chai Lihong, Liu Xiaoli, Jiang Ling, Dong Suiming, and Wang Hongyuan. "Acute toxicity and DNA damage of fluoride to larval big toad Bufo gargarizans." In 2011 International Symposium on Water Resource and Environmental Protection (ISWREP). IEEE, 2011. http://dx.doi.org/10.1109/iswrep.2011.5893036.

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10

Liang, Tingwei, Shengli Wang, Chenwei Wang, and Fengxia Liu. "Potassium Tartrate as a Complexing Agent for Cobalt “Buff Step” CMP in Alkaline Slurry." In 2019 China Semiconductor Technology International Conference (CSTIC). IEEE, 2019. http://dx.doi.org/10.1109/cstic.2019.8755711.

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Reports on the topic "Bufê"

1

Bolke, Mark. Renal Responses to Differential Rates of Blood Volume Expansion in the Toad, Bufo marinus. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.6849.

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2

Rapisarda, Stefano M., Paul M. Rubinov, and Neal G. Wilcer. D-Zero detector electronics Run IIb upgrade project: VME LVDS SERDES buff (VLSB) module specification. Office of Scientific and Technical Information (OSTI), March 2011. http://dx.doi.org/10.2172/1128114.

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Hoagland, Todd. Whole Body i=In Vivo Vascular Compliance in Two Amphibians, Bufo Marinus and Rana Cate. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.7255.

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4

Georgitsis, Micheal. The Effect of Lymph Sac Pressure on Lymph Heart Pressure Development in the Toad Bufo Marinus. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.7232.

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Baustian, Mark. The contribution of the lymph hearts in compensation for acute hypovolemic stress in the toad Bufo marinus. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.5401.

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6

Crossley II, Dane. The Role of Pulmocutaneous Baroreceptors in the Control of Lymphatic Heart Rate in the Toad Bufo Marinus. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.6768.

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7

Palioca, Wayne. The effect of body temperature on arteriovenous oxygen difference during rest and activity in the toad, Bufo marinus. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.5613.

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Duerr, Jeffrey. An analysis of the pH tolerance and substrate preference of isolated skeletal muscle mitochondria from Bufo marinus and Rana catesbeiana. Portland State University Library, January 2000. http://dx.doi.org/10.15760/etd.6085.

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