Academic literature on the topic 'Butiksmiljö'

För en butik är det viktigt att framställa sig på ett inspirerande sett för att locka in kunder i butiken. Det börjar redan med att bygga upp en bra exteriör bestående av bland annat fasad, skyltfönster och skyltar. Butiken måste få kunden intresserad redan utanför för att den ska känna en vilja att handla. Kunden bygger snabbt upp en attityd mot butiken och det är viktigt att den blir positiv för att kunden ska vilja besöka butiken. Väl inne så är det interiören som påverkar kunden ifall den vill stanna kvar och göra sina köp. Den interiör som påver karkunden kan bland annat vara ljus, ljud, färg, hyllplacering och doft. Att kunden känner ett välbehag och blir inspirerad av interiören kan leda till köp, återbesök samt word of mouth. Det är vetenskapligt bevisat, att ifall två likasinnade butiker med samma sortiment på varormen med olika kvalité på interiören, kan skapa skillnader på köplusten hos konsumenten. Det denna rapport syftar på är att med hjälp av teori samt intervjuer med butikspersonal och observationer se ifall butikerna har den kunskap om hur viktigt det är att lägga ner tid och energi på att skapa en bra butiksmiljö.

Examensarbetet är utfört på Axfood AB som vill se om det finns behov av att införa olika skyddsåtgärder beroende på vilken information som kommuniceras i ett trådlöst nätverk i butik. För att komma fram till ett förslag på vilka skyddsåtgärder som är lämpliga att införa vid trådlös kommunikation i en butiksmiljö har jag genomfört en kvalitativ riskanalys. Ett antal väl definierade scenarion har fungerat som en konkret utgångspunkt för riskanalysen.

I den kvalitativa riskanalysen har hot som är speciellt intressanta vid trådlös kommunikation identifierats och en riskbedömning gjordes genom att bedöma sannolikhet och konsekvens av dessa hot. Även skyddsåtgärder identifierades för att tillsammans med resultatet från riskbedömningen avgöra vilken nivå av skyddsåtgärder som är lämpliga i de olika scenarierna. Med utgångspunkt i scenarierna har sedan konkreta rekommendationer för olika skyddsåtgärder gjorts. Det har visat sig att det i de flesta fall är samma grundläggande rekommendationer som har getts för de olika scenarierna.

Detta examensarbete ska kunna användas av företaget som underlag för att besluta vilka skyddsåtgärder som är nödvändiga att investera i beroende på vilka tjänster som deras trådlösa nätverk ska tillhandahålla. Examensarbetet kan även vara intressant för andra företag som överväger att införa trådlösa nätverk.

Syfte: Syftet med studien är att undersöka hur interpersonell beröring från en anställd, i form av ett handslag, förändrar kundens uppfattning av shoppingupplevelsen. Vidare ämnar studien att väcka intresse för ämnet likväl som att ge rekommendationer för vidare forskning av det taktila sinnets och den interpersonella beröringens betydelse i marknadsföringssammanhang. Metodik: Studien är utförd genom en kvantitativ undersökningsmetod med ett deduktivt angreppssätt. Ett teoretiskt ramverk presenteras, utifrån vilket hypoteser i sin tur har formulerats. För att kunna testa de framtagna hypoteserna har ett fältexperiment utförts på Teknikmagasinet i Kalmar. Utifrån analyser av resultaten har generella slutsatser dragits, vilka ligger till grund för rekommendationer för framtida forskning inom ämnet sinnesmarknadsföring med fokus på det taktila sinnet och interpersonell beröring. Resultat: Studiens resultat visar vidare att interpersonell beröring, i form av ett handslag, påverkar shoppingupplevelsen på ett positivt sätt. Detta har dock ej kunnat säkerställas statistiskt. Resultaten visar vidare att ett handslag är en generellt accepterad form av interpersonell beröring inom social serviceinteraktion. Detta öppnar upp för möjligheten att implementera gesten i detaljhandelssammanhang, särskilt i interaktion mellan individer av manligt kön.
Purpose: The purpose of this study is to examine how interpersonal touch, in the form of a handshake from an employee, changes the customers evaluation of the shopping experience. Furthermore, this study intends to raise an interest for the subject as well as give recommendations for further research on the importance of both the tactile sense and interpersonal touch within the marketing context. Methodology: This study has been conducted through a quantitative research method, with a deductive approach. A theoretical framework is presented, from which hypotheses has been formulated. In order to test the formulated hypotheses, a field experiment has been conducted at Teknikmagasinets store in Kalmar. Based on the analysis of the results, general conclusions were drawn which is the basis of our recommendations for further research within the subject of sensory marketing, focusing on the tactile sense and interpersonal touch. Findings: The results of the study show that interpersonal touch, in the form of a handshake, affects the shopping experience in a positive way, although this is not statistically significant. The results further show that a handshake is a generally accepted form of interpersonal touch in social service interactions. This opens up for the possibility of implementation of the gesture within retail contexts, particularly within interactions between individuals of the male sex.

This thesis examines how to improve the exhibition of products within retail for clothes and gift articles. The purpose is to investigate and test how light sources and different directions of light affect how the products are perceived regarding their exhibition. Our question formulations are: To what degree does the level of light in combination with the background of the interior design of a shop affect whether a product is perceived more or less attractive? What can we recommend to make the exhibition of products more attractive?   From our observations shops nowadays have relatively high levels of light when they expose products on vertical areas. We have looked on the recommendation from “Energimyndigheten” in order to see what they think is important when designing retail lightening. This recommendation only considers food stores and there were no recommendations for retails when it comes to exhibition. In this thesis we investigate how the level of light affect the experience of illuminated products and how to improve the knowledge of how to illuminate products so that are experienced more attractive.   The methods we used in this thesis where interviews, experiment and measurements of light. We did the interviews with staff from seven different shops in Jönköping city. This was done in order to understand how shops work with lighting and concepts. In our experiment we built up five different test scenes with four identical objects in each scene but with different lightings. Our informants evaluated how the different objects were experienced by estimating their experiences in a survey. We tested how different sources of light work with different backgrounds and objects. The objects that were used in the experiment were glass, metal, a cube of concrete and textile. The measurements of light were used in order to see connections between the measured values and whether they corresponded with the result from the experiment.   From our results we can see that metal halide has the capacity of bringing out textile and also contribute to creating fresh and light impressions on products. Halogen contributes in creating a calmer and lower impression in a retail environment. With darker backgrounds you bring out clear contrasts from bright and colorful objects . Whiter backgrounds reflect the light better which creates life in glass and metal objects in combination with metal halide. We can conclude that the level of light does not affect how attractive products are experienced, this is rather due to the direction of light, the color temperature, the effect and the capacity of the source of lighting to reproduce color in combination with different backgrounds.
Detta examensarbete undersöker hur man kan förbättra exponeringen av produkter inom detaljhandeln för kläder och presentartiklar. Syftet är att utreda och testa hur ljuskällor och olika ljusriktningar påverkar hur produkter upplevs avseende exponering. Frågeställningarna är: I vilken utsträckning påverkar ljusnivån i kombination med bakgrunden på butiksinredningen om en produkt upplevs mer eller mindre attraktiv? Vad kan vi rekommendera för att göra exponeringen av produkter mer attraktiva? I dagsläget har butikerna utifrån våra iakttagelser relativt höga ljusnivåer när man exponerar produkter på vertikala ytor. Vi har tittat på energimyndighetens rekommendation för att se vad de anser är viktigt när man skall utforma en butiksbelysning. Denna rekommendation behandlar enbart livsmedelsbutiker och det finns inga rekommendationer för detaljhandeln när det gäller exponering.       De metoder vi använt i arbetet är intervju, experiment och ljusmätningar. Intervjuerna gjorde vi med butikspersonal från sju olika butiker i Jönköpings centrum. Detta gjorde vi för att bilda oss en uppfattning om hur butiker arbetar med belysning och butikskoncept. I vårt experiment byggde vi upp fem olika testmiljöer med fyra likadana objekt i varje miljö men med olika ljussättningar. Där fick våra informanter utvärdera hur de olika objekten upplevdes genom att de fick skatta sina upplevelser i en enkät. Här testade vi hur ljus från olika ljuskällor fungerar ihop med olika bakgrunder och objekt. De objekt som användes i experimentet var glas, metall, betong och textil. Ljusmätningarna använde vi för att se samband mellan de uppmätta värdena och om de stämde överens med resultatet från experimentet.     Utifrån våra resultat kan vi se att metallhalogen har förmågan att lyfta fram textil samt att den bidrar till att skapa fräscha och ljusa intryck av produkter. Halogen bidrar till att skapa lugnare och ett mer lågmält intryck i en butiksmiljö. Med mörka bakgrunder får man fram tydliga kontraster till ljusa och färgstarka föremål. Vitare bakgrunder återkastar ljuset bättre vilket gör att man skapar liv i glas och metallföremål i kombination med metallhalogen. Vi kan dra slutsatsen att ljusnivån inte påverkar hur attraktiva produkter upplevs utan att detta beror på ljusriktning, färgtemperatur, effekt och ljuskällans färgåtergivningsförmåga i kombination med olika bakgrunder.

A new visual identity for the ski store Alpingaraget in Stockholm has been proposed as the result of this thesis. Theproposal includes a new logotype, various printed matters, design planning of the store, interior design, signs and otherapplications.The theory section is within the field of graphic profiling and with some focus on profiling in stores.A clear visual identity is important for a company because what the company communicates internally and externallyshould be kept as consistent as possible. This is especially important nowadays when more and more similar products andstores are available. This means that the visual identity becomes part of the competition with other products and stores.The base elements in a visual identity are logotype, colors and typograpy. Using these elements according to rules andtemplates makes a consistent visual profile.

Flertalet forskare har genom studier kommit fram till att butikens design och butiksmiljön har stora effekter på kunden. En viktig del i butiksmiljön är provhytterna en del som ofta glöms bort, samtidigt visar en studie att 67% av de kunder som provat ett plagg i butiken köper därefter klädesplagget, medan endast 10 % av de som inte besöker en provhytt genomför ett köp. Därför undrar vi hur konsumenten påverkas av den inre butiksatmosfären, inte minst utav provhytten.Rapportens syfte är att undersöka vilka verktyg en butik kan använda sig av för att utveckla provhytten så att despeglar butikens image och att hela butiksmiljön bidrar till att kunderna får en positiv upplevelse av tiden de spenderar i butiken.Vi har intervjuatbutikschefer för tre olika klädbutiker i en mindre stad i Sverige, två av dessa tillhör större kedjor medan den tredje är en fristående butik. Efter intervjuerna utfördes en inventering utav samtliga butiker och extra noggrant på provhytterna, för att se hur man i praktiken jobbar med butiksmiljön. Vi ville också få ett kundperspektiv på problemet med bortglömda provhytter, därför intervjuade vi män och kvinnor om deras erfarenheter kring klädbutikers service och trivseln i en provhytt. Resultaten från rapporten har analyserats och påvisar attbutikschefer inte är medvetna om vilka faktorer som ingår i begreppet butiksmiljö, och att kunder har negativa erfarenheter av provhytter då dessa inte uppfyller deras krav på hur en perfekt sådan ser ut. Detta bevisar att det finns ett ökat krav på klädbutikers service och att deras utformning av butikens interiör ska ses utifrån ett kundperspektiv, inte enbart från ett säljperspektiv. Rapporten behandlar endast butikens interiör framförallt provhytter,och vi har medvetet valt bort att utforska utformningen av exteriören i klädbutiker såsom skyltar, skyltfönster och så vidare.
Severalresearchers havethrough studyconcluded thatthe storedesign and storeenvironmenthasa major impacton the customer.An important part ofthe store environmentissamplecabspartthat is often forgotten, while a study shows that67%of the customers whotrieda piece of clothingin the storethen buy thegarment, while only 10% ofthose who did notvisit afitting roomcomplete a purchase. Therefore,we wonderhow the consumeris influenced bythe internalstoreatmosphere, not leastout ofthe fitting room. The report'spurpose is toexaminewhat toolsa shopcan useto developthe fitting roomthat reflects thestore'simageandthat the entirestore environmenthelpscustomershave a positive experienceof the timethey spendin the store.We have interviewedstore managersfor three differentclothing stores ina small towninSweden, two of thembelonging tomajor brands, while the third isanindependent shop. Afterthe interviewsconductedan inventoryoutall the storesandpay extra attentionto the testcabs, to see how, inpractice,working withthe store environment. We also wanted togeta customer perspectiveonthe problem of forgottentestcabins,therefore, we interviewed menandwomen about theirexperiences ofclothingstoresservice andcomfortinafitting room. The results ofthe reporthave been analyzedand show thatstore managersare not aware ofthe factorsincluded in the conceptstore environment, andthatcustomershavenegative experiencesoftestcabinsas they do notfulfill their requirements forhowsucha perfectlook.This provesthat there isan increased demand forclothingstores'service andthattheir designof the store'sinteriorto be seenfrom a customer perspective, not onlyfroma salesperspective.It is limited tothe store'sinteriormainlytestthe cabins,andwehave deliberatelychosen notto explorethe designof the exteriorof theclothing storessuch asbillboards, shop windows and so on.

Detaljhandeln uppvisar idag stigande försäljningssiffror men en betydligt lägre ökning när det kommer till vinster, där framför allt sällanköpsvaruhandeln har problem med en sjunkande rörelsemarginal (HUI Research 2014). Den traditionella konsumenten har gått från att tidigare ha ett fokus på produktrelaterade aspekter till att idag vara intresserad av upplevelser i samband med sin konsumtion (Mascarenhas et al., 2006: Deloitte Touche Tohmatsu, 2007). Det förändrade konsumentbeteendet innebär att butiksmiljön har utvecklats till en betydelsefull kanal där upplevelser och mervärden utanför produkten kan erbjudas till konsumenten (Schmitt, 2003, s. 94). Tidigare forskning inom konsumentbeteende är relativt entydig kring att många av konsumentens köpbeslut till någon del fattas just i butiken (Söderlund, 2014 s. 5), vilka kan kategoriseras som impulsköp. Företag har således en möjlighet att genom miljön i butiken påverka konsumentens benägenhet att genomföra impulsköp. Då impulsköp enligt tidigare studier visat sig vara ett vanligt förekommande beteende finns möjligheter för företagen inom detaljhandeln att förbättra sin lönsamhet genom kunskap om detta. Med denna studie ämnar vi undersöka;   -  Vad påverkar konsumentens impulsköp i butiken?   Genom en enkätundersökning studerar vi vad som påverkar impulsköp i butik hos individer inom generation y för att därefter kunna vägleda företag inom klädbranschen i hur de kan använda sin butiksmiljö för att nå generationen och således vända den negativa lönsamhetsutvecklingen.   Studiens resultat visar att majoriteten inom generation y besitter en hög benägenhet att genomföra impulsköp samt värderar kriterier som att produkterna är snygga och trendiga vid klädkonsumtion. Konsumentens benägenhet att genomföra impulsköp påverkas av vilka personliga egenskaper konsumenten besitter. Vidare visar resultatet att en konsument med en hög benägenhet att genomföra impulsköp i högre utsträckning konsumerar kläder på emotionella grunder samt att de köper kläder för en högre summa pengar per månad. Butiksmiljön visade sig påverka konsumentens beteende i form av att en stark belysning, informativa skyltar samt exponering av produkter på stora ytor har en inverkan på hur mycket konsumenten köper samt hur mycket tid konsumenten spenderar i butiken. Med studiens resultat som utgångspunkt bör företag inom klädbranschen fokusera på marknadsföring i butik ämnad att påverka känslor samt ta hänsyn till ovan nämnda faktorer i butiksmiljön för att nå ut till generation y.   Med denna studie ämnar vi bidra med kunskap inom konsumentens beteende och då främst relaterat till impulsköp samt med kunskap om hur företag kan använda sin butiksmiljö som ett konkurrensverktyg.

Denna studie syftar till att tydliggöra vilka behov och mål som användarna för en specifik interaktiv säljdisplay har och komma med potentiella förbättringsförslag. Metoder som använts för datainsamling är intervjuer av intressenter och målgruppen för produkten som legat till grund för skapandet av personor och scenarion som i sin tur använts för att ta fram krav och utveckling av användningstester. Resultatet visar på att några av de viktigaste produktkvalitérna som den interaktiva säljdisplayen bör ha är att den ska kännas enkel, tydlig och effektiv. Resultatet visar även på att målgruppens behov och mål för produkten varierar mycket beroende på demografi och användningstesterna att produkten i många fall inte möter användarnas krav. Slutsatserna redogör för att i de fall produkten inte möter användarnas behov behövs förbättrade funktioner, instruktioner och en mer genomarbetat design för att uppnå användarnas krav på produkten.