Academic literature on the topic 'Canard de barbarie'

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Journal articles on the topic "Canard de barbarie"

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BAEZA, E., N. RIDEAU, P. CHARTRIN, S. DAVAIL, R. HOO-PARIS, J. MOUROT, G. GUY, et al. "Canards de Barbarie, Pékin et leurs hybrides : aptitude à l’engraissement." INRAE Productions Animales 18, no. 2 (May 15, 2005): 131–41. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.2.3516.

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Abstract:
Le canard de Barbarie présente une meilleure aptitude à la stéatose hépatique que le canard Pékin qui présente un engraissement périphérique au niveau des tissus adipeux et musculaires plus important. En effet, la lipogénèse hépatique est plus efficace chez le canard de Barbarie. Par contre, sa capacité à exporter les lipides hépatiques est inférieure. Par ailleurs, l’activité de la lipoprotéine lipase est également plus faible chez le canard de Barbarie, en particulier en fin de gavage, ce qui favorise le retour des triglycérides sanguins vers le foie. Les canards hybrides, hinnies et mulards présentent toujours des valeurs intermédiaires à celles des espèces parentales pour l’ensemble de ces paramètres à l’exception de la capacité d’ingestion et du poids du foie gras pour lesquels ils bénéficient d’un effet d’hétérosis.
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Josée Bernice HOUESSIONON, Finagnon, Gabriel Assouan BONOU, Gbénagnon Serge AHOUNOU, Mahamadou DAHOUDA, Tossou Jacques DOUGNON, Guy Apollinaire MENSAH, Sallou BANI KOGUI, and Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM. "Caractéristiques de l’élevage du canard de Barbarie dans les zones agro-écologiques du Sud-Bénin." Journal of Applied Biosciences 145 (January 31, 2020): 14862–79. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.145.3.

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Abstract:
Objectif : L’élevage du canard de Barbarie est moins développé au Bénin comparativement aux poulets et à la pintade. L’objectif de l’étude est de caractériser cet élevage dans le Sud du Bénin. Méthodologie et résultats : Ainsi, une enquête a été réalisée de Juin 2015 à Août 2016 dans 213 élevages de canard de Barbarie répartis dans trois zones agro-écologiques: dépression, pêcheries et terres de barre. L’élevage de canard de Barbarie est pratiqué par plusieurs catégories socio-professionnelles dont l’âge varie de 39 à 42ans. Il est plus pratiqué par les hommes dans les zones des pêcheries (67,86 %) et des terres de barre (78,50 %) et plus par les femmes (59,55 %) dans la zone de dépression (p<0,05). Les éleveurs de canard sont majoritairement non scolarisés et la plupart des élevages ont été créés entre 2000 et 2016. La proportion des aviculteurs qui élèvent les canards de Barbarie en divagation dans la zone de dépression (90,91 %) est significativement plus élevée (p<0,05) que celles des zones des pêcheries (52,38 %) et des terres de barre (63,55 %). Les éleveurs qui distribuent des céréales, des sous-produits agricoles et des restes de cuisine aux canards dans la zone de dépression (100 %) et dans la zone des pêcheries (95,24 %) sont plus fréquents (p<0,05) que ceux de la zone des terres de barre (69,16 %). La fréquence des éleveurs de la zone de dépression (31,82 %) qui font l’élevage des canards de Barbarie pour la vente et l’auto consommation est inférieure (p<0,05) à celles des zones des pêcheries (57,14 %) et des terres de barre (67,29 %). Dans la zone des terres de barre, la proportion des éleveurs (63,21 %) qui soigne les canards est supérieure (p<0,05) à celle des zones des pêcheries (46,43 %) et de dépression (36,36 %). A l’exception de l’alimentation, les canards ne sont pas exigeants pour l’habitat ; ils croissent mieux et résistent plus aux pathologies comparativement aux poulets dans les trois zones de l’étude. Conclusion et application : L’élevage des canards de Barbarie dans le Sud du Bénin est de type familial avec une diversité observée dans le mode d’élevage, l’alimentation et le suivi sanitaire dans les différentes zones agro écologiques. Les résultats contribueront à la mise en place d’un programme d’amélioration des systèmes d’élevage. Mots clés : Elevage ; Canard de Barbarie ; Zone agro-écologique ; Bénin ABSTRACT Background and objective: Muscovy duck breeding is less developed in Benin compared to chickens and guinea fowl. The study aimed to characterize this breeding in South-Benin. Methodology and results: A survey was carried out from June 2015 to August 2016 in 213 Muscovy duck farms in three agro-ecological zones: depression, fisheries and bar lands. The Muscovy duck breeding is practiced by several socio-economic professional categories whose age varies from 39 to 42 years. It is more practiced by men in fisheries (67.86%) and bar lands (78.50%) zones and more by women (59.55%) in depression zone (p<0.05). Duck farmers are largely out-of-school persons and most of the farms were created between 2000 and 2016. The proportion of poultry producers who breeds Muscovy ducks in free range in depression zone (90.91%) is significantly higher (p<0.05) than those in fisheries (52.38%) and bar lands (63.55%) zones. Breeders giving cereals, by-products and kitchen leftovers in depression zone (100%) and in fishery zone (95.24%) are more frequent (p<0.05) than those in bar lands area (69.16%). The frequency of breeders in depression zone (31.82%) who rear Muscovy ducks for sale and self-consumption is lower (p<0.05) than those in fisheries (57.14%) and in bar lands (67.29%) zones. In bar lands zone, the proportion of breeders (63.21%) who gives ducks medical care is higher (p<0.05) than that of fisheries (46.43%) and depression (36.36%) zones. Frequencies of breeders treating ducks by self-medication in bar lands (50.47%) and fisheries (40.24%) zones are higher (p<0.05) than that of depression (4.55%). A part from feeding, ducks are not exigent for habitat; they grow better and are more resistant to pathologies compared to chickens in the three study areas. Conclusion and application: The Muscovy duck breeding in the three agro-ecological zones is of family type with a diversity observed in the farming method, feeding and health monitoring in the different agro-ecological zones. The results will contribute to set a program improving the breeding systems. Keywords: Breeding; Muscovy duck; Agro-ecological zone; Benin.
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Salichon, MR, G. Guy, D. Rousselot, and JC Blum. "Composition des 3 types de foie gras : oie, canard mulard et canard de Barbarie." CrossRef Listing Of Deleted DOIs 43, no. 2 (1994): 213–20. http://dx.doi.org/10.1051/rnd:19940210.

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Salichon, MR, G. Guy, D. Rousselot, and JC Blum. "Composition des 3 types de foie gras : oie, canard mulard et canard de Barbarie." Annales de Zootechnie 43, no. 2 (1994): 213–20. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19940210.

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BAEZA, E. "La viande de canard : production et principales caractéristiques." INRAE Productions Animales 8, no. 2 (April 22, 1995): 117–25. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1995.8.2.4118.

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Abstract:
Après évaluation de l’importance économique de la viande de canard en France (production de 128 000 tonnes en 1993), les principales caractéristiques de cette viande de volaille sont décrites. Le canard de Barbarie représente l’essentiel de cette production, du fait d’un fort développement de ses masses musculaires et d’un engraissement moindre que le canard Pékin. La viande de canard est maigre, comme celle du poulet (2% de lipides dans le filet) et riche en acides gras polyinsaturés. Elle se distingue des autres viandes de volailles par sa couleur rouge. En effet, les muscles de canard sont constitués essentiellement de fibres musculaires rouges (70 à 90% dans le filet). Cette particularité structurale détermine en partie les caractéristiques technologiques et organoleptiques de la viande (pH, couleur, tendreté, jutosité, flaveur).
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BRUN, J. M., M. M. RICHARD, C. MARIE-ETANCELIN, R. ROUVIER, and C. LARZUL. "Le canard mulard : déterminisme génétique d’un hybride intergénérique." INRAE Productions Animales 18, no. 5 (December 18, 2005): 295–308. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.5.3534.

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Abstract:
Le mulard, qui assure plus de 90 % de la production française de foie gras, est un hybride intergénérique entre le canard de Barbarie et la cane commune. L’hybride réciproque (canard commun x cane Barbarie) ne présente pas d’intérêt zootechnique. Depuis les années 80, le mulard est obtenu par insémination artificielle, avec un taux de fertilité voisin de 70 % à condition d’inséminer les canes deux fois par semaine à cause de la courte durée de la période fertile en hybridation. L’article envisage d’abord les aspects zoologiques de cette hybridation (cytogénétique, accouplement, fertilisation et développement embryonnaire, stérilité des hybrides). Il aborde ensuite, d’un point de vue zootechnique, les performances de reproduction de la cane commune mère du mulard (ponte, fertilité et durée de la période fertile, éclosabilité) et les caractères du mulard (croissance, couleur du plumage, comportement, efficacité alimentaire, composition corporelle, aptitude au gavage et qualité des produits). L’objectif est d’abord de décrire les spécificités de cet hybride relativement aux espèces parentales et lorsque c’est possible (présence de l’hybride réciproque), d’interpréter ses performances en fonction des contributions parentales. Il s’agit ensuite de réaliser une synthèse sur les estimées des paramètres génétiques des caractères des mulards dans les populations parentales et des corrélations génétiques entre performances en pur et en croisement. Ces paramètres conditionnent les possibilités d’amélioration du mulard par sélection génétique dans ces souches. Enfin, sont présentés des éléments de génétique moléculaire (marqueurs génétiques, cartographie comparée).
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Guy, G., D. Rousselot-Pailley, and D. Gourichon. "Comparaison des performances de l'oie, du canard mulard et du canard de Barbarie soumis au gavage." Annales de Zootechnie 44, no. 3 (1995): 297–305. http://dx.doi.org/10.1051/animres:19950308.

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GUEMENE, D., G. GUY, L. MIRABITO, J. SERVIERE, and J. M. FAURE. "Bien-être et élevage des palmipèdes." INRAE Productions Animales 20, no. 1 (March 6, 2007): 53–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.1.3435.

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Abstract:
Différentes espèces et génotypes d’oie et de canards domestiques sont élevés en France à des fins de production de foie gras et/ou de viande. La production d’oie est marginale et les espèces les plus concernées sont respectivement le canard de barbarie (canard à rôtir) et le canard mulard mâle (production de foie gras et de viande). Les conditions d’élevage des palmipèdes ont beaucoup évolué et une grande diversité de systèmes de production coexiste. Les soucis de «&nbsp;bien-être&nbsp;» associés à l’élevage des canards sont, pour l’essentiel, liés aux conditions d’élevage (claustration, cage, densité, sol, accès à l’eau) et au recours à l’épointage et au dégriffage pour prévenir les blessures et les conséquences du picage. La production de foie gras focalise toutefois la majorité des critiques. Pourtant, les données de la littérature et les résultats des travaux conduits, avec des approches expérimentales variées, ne valident pas les arguments permettant d’affirmer que cette pratique nuit gravement au bien-être des palmipèdes, au sens où elle serait source de pathologies, lésions, stress et de douleur. L’élevage en cage individuelle empêche les canards d’adopter certaines postures et d’exprimer certains comportements considérés comme des priorités comportementales, mais l’hébergement collectif idéal reste à mettre au point. Dans ce but, des investigations complémentaires sont entreprises et devraient contribuer à l’amélioration de l’état de bien-être des palmipèdes.
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LECLERCQ, B., H. De CARVILLE, and G. GUY. "Pertes de poids du canard de Barbarie mâle lors du jeûne avant abattage." INRAE Productions Animales 2, no. 5 (December 10, 1989): 353–56. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.5.4429.

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Abstract:
Au cours de deux essais on a mesuré la perte de poids vif de canards de Barbarie en fonction de plusieurs paramètres : présence ou absence d’abreuvement, pesée en cages de transport ou individuelle, température ambiante. Les animaux ont été mis à jeun pendant 8 heures puis placés en cages de transport. La reproductibilité des pertes au cours des 8 premières heures de jeûne est médiocre. En revanche les pertes de poids en cages sont très reproductibles. Elles peuvent être considérées comme linéaires en fonction du temps ; la décroissance étant de 0,20 % par heure. Une température ambiante de l’ordre de 20°C accentue ces pertes par rapport à celle de 10°C. L’abreuvement n’exerce aucune influence significative.
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HOUESSIONON, Finagnon Josée Bernice, Gabriel Assouan BONOU, Gbénagnon Serge AHOUNOU, Mahamadou DAHOUDA, Tossou Jacques DOUGNON, Guy Apollinaire MENSAH, Sallou BANI KOGUI, and Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM. "Caractéristiques de l’élevage du canard de Barbarie dans les zones agro-écologiques du Sud-Bénin." Journal of Applied Biosciences 145 (January 29, 2020): 14862–79. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.v145.3.

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Dissertations / Theses on the topic "Canard de barbarie"

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Cheng, Yu-Shin. "Sélections de la cane Tsaiya Brune sur la ponte et la durée de la fertilité en croisement avec le canard de Barbarie." Toulouse, INPT, 1995. http://www.theses.fr/1995INPT009A.

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Abstract:
L'objectif de ce travail est d'analyser les resultats d'une selection experimentale de la cane pondeuse tsaiya brune sur des caracteres de ponte, de realiser et analyser une experience de selection des canes tsaiya brunes issues de la meme population, sur la duree de la fertilite apres insemination artificielle heterospermique avec les semences de canards de barbarie. Les heritabilites et correlations genetiques de douze caracteres ont ete estimees sur 5575 canes de la souche tsaiya brune a partir de cinq generations de selection. Cinq de ces caracteres etaient selectionnes dans une selection par niveaux independants: le poids de l'uf a 40 semaines, le poids corporel a 40 semaines, le nombre d'ufs pondus jusqu'a 52 semaines, la solidite de la coquille de l'uf a 30 semaines et a 40 semaines. Les caracteres de longueur des plumes a 20 semaines, de poids vifs a 20 et 40 semaines, etaient mesures sur les males et les femelles. De facon a estimer ces parametres genetiques en s'affranchissant du biais du a la selection, une application de la methode moderne du maximum de vraisemblance restreinte (reml) en modele animal dans une analyse multimodele et multicaracteres a ete faite. L'obtention des estimees des parametres genetiques dans la population de base a permis d'evaluer les gains genetiques sur le poids corporel, les caracteres de production d'ufs et de solidite de la coquille, et de les comparer aux progres genetiques attendus par la selection realisee et en une generation de selection. Un nouvel index genetique de selection sur plusieurs caracteres tenant compte, par le choix des coefficients de ponderation des predicteurs des valeurs genetiques additives, des contraintes et objectifs sur les progres genetiques attendus de chaque caractere, etabli a l'aide de la methodologie du blup modele animal et multicaracteres, est propose. L'experience de selection sur la duree de la fertilite a ete commencee en 1992. Le critere de selection est le nombre d'ufs fecondes apres une seule insemination artificielle, sur les ufs pondus (et mis en incubation) du 2#e au 15#e jour apres cette insemination ; dans chaque generation le test est repete trois fois aux ages de 26, 29, et 32 semaines des canes. La population initiale a ete separee en une souche selectionnee et une souche temoin non selectionnee. Les resultats analyses concernent les trois premieres generations de controles (592 canes dans la souche selectionnee et 544 canes dans la souche temoin), et les deux premieres generations de selection. La qualification des reproducteurs males et femelles est faite par le calcul des predicteurs de leur valeur genetique additive pour le nombre d'ufs fecondes, par le blup modele animal avec repetabilite. Les progres genetiques estimes par comparaison des moyennes phenotypiques de la souche selectionnee et de la souche temoin, ainsi que les reponses genetiques calculees par le blup modele animal avec repetabilite, montrent des gains genetiques notables. Ceux-ci portent notamment sur les nombre d'ufs fecondes, de canetons nes vivants et sur la duree maximum de la fertilite, sans accroissement du taux de mortalite embryonnaire. Il est conclu que la selection pourrait etre une solution pour accroitre la duree de la fertilite de la cane mere du mulard et que cette experimentation en selection devrait etre poursuivie
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Hu, Yi-Hao. "Variabilité génétique des performances de croissance et de ponte dans une lignée de canards de Barbarie sélectionnée à Taiwan : viabilité embryonnaire précoce dans le croisement intergénérique des canards." Toulouse, INPT, 1999. http://www.theses.fr/1999INPT010A.

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Abstract:
Les objectifs de ce travail sont d'une part d'analyser la variabilite genetique conjointe de la croissance et de la ponte dans une petite population de canards de barbarie (cairina moschata) selectionnee de facon massale sur le poids vif a l'age de 10 semaines pendant 8 generations a la station de i lan de l'institut de recherches sur l'elevage de taiwan et d'etablir une nouvelle experience de selection sur le poids a 10 semaines. Ils sont d'autre part d'acquerir les connaissances utiles pour ameliorer la fertilite dans le croisement intergenerique entre le canard de barbarie et la cane commune (anas platyrhynchos) mere du mulard, par insemination artificielle, et pour cela d'identifier les incidences de la mortalite precoce des embryons mulards ou des des absences de fecondation. Les parametres genetiques dans la population de base, en utilisant la methode du maximum de vraisemblance restreinte (reml) appliquee a un modele animal, multimodeles et multicaracteres, ont ete estimes pour 6 caracteres de croissance (poids aux ages de 10 et 18 semaines, longueur de la 1eme plume primaire a l'age de 10 semaines) et 5 caracteres de ponte, sur 6572 canetons barbarie controles en croissance et 1515 canes barbarie controlees en ponte. Les effets genetiques additifs directs et maternels, les effets maternels et environnement commun ont ete pris en compte. Les tendances genetiques ont ete calculees. Un nouveau projet avec une lignee selectionnee sur la valeur blup modele animal du poids a 10 semaines et une lignee temoin a ete defini. Une classification basee sur l'observation a l'oeil nu du disque germinal des oeufs avec 9 codes (codes 1 a 9) a ete definie pour identifier, parmi les oeufs mires clairs au mirage au 7eme jour d'incubation, les incidences de la mortalite precoce des embryons mulard ou de l'absence de fecondation. Elle etait basee sur une etude du developpement embryonnaire. Une interpretation biologique a ete recherchee pour les oeufs classes en code 1 a 3 pour preciser l'absence ou la presence de fecondation. Une application a ete faite en observant 2603 oeufs mires clairs au mirage au 7e jour d'incubation (sur 8859 oeuf mis en incuber).
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RAUD, HELENE. "Contribution a l'etude du comportement sexuel du canard de barbarie (cairina moschata)." Rennes 1, 1990. http://www.theses.fr/1990REN10015.

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Abstract:
Dans le cadre de recherches pour l'amelioration de la reproduction du canard de barbarie domestique, des etudes sur son comportement sexuel sont entreprises: 1) la description des postures et l'etude de leurs sequencements sont realisees objectivement. Une analyse de l'information du comportement sexuel met en evidence sa faible structuration et sa valeur intercommunicative. Le nombre d'accouplements complets semble suffisant pour assurer une bonne fertilite globale. Les reserves spermatiques du canard de barbarie deviennent limitantes pour des frequences elevees d'accouplements. L'activite sexuelle suit un rythme nycthemeral trimodal: la phase proponderante se situe en fin de jour. Ce maximum d'accouplements ne correspond pas au maximum de fertilite femelle: il n'y aurait pas optimisation des accouplements. La repartition inegale des accouplements entre reproducteurs est le principal facteur limitant la reproduction. Differentes hypotheses sur les bases de cette variabilite sont testees. La variabilite depend des capacites propres a chaque individu (physiologique, anatomique ou comportementale). L'existence de souches sexuellement plus actives verifie l'hypothese de bases genetiques a cette variabilite. L'etablissement des relations entre males et femelles n'est probablement pas le facteur principal de l'etablissement de la dominance sociale male. Cette espece domestique est polygame; il existerait differentes strategies de reproduction et le role de la cane de barbarie n'est pas a negliger. Les bases du choix du partenaire n'ont pu etre mises en evidence. Une competition spermatique pourrait etre a l'origine de l'importance frequence des accouplements visant a deprecier le sperme d'eventuels competiteurs (le gardiennage de la femelle fecondee ne serait pas effectif chez cette espece)
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Abdelmelek, Hafedh. "Rôle central du glucagon et des monoamines dans le contrôle de la thermogenèse sans frisson : étude fonctionnelle et neurochimique chez le caneton de Barbarie." Lyon 1, 1997. http://www.theses.fr/1997LYO10126.

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Abstract:
Ce travail a ete entrepris pour rechercher l'existence d'une modulation possible de la thermogenese sans frisson par le glucagon et les monoamines aux niveaux central et peripherique a l'aide d'une approche a la fois in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie. L'injection intracerebroventriculaire (i. C. V. ) de glucagon chez trois lots des canetons, temoins (t), acclimates au froid (f) et traites au glucagon (gt) places a thermoneutralite (25c) ne provoque aucun changement significatif de l'activite emg et du metabolisme de repos. Chez les canetons t, l'injection de glucagon entraine une diminution des concentrations de catecholamines plasmatiques ce qui est le signe d'une inhibition adrenosympathique. En revanche, la temperature centrale, le glucose et les acides gras sont inchanges. L'injection i. C. V. De glucagon chez des canetons t et traites au glucagon (gt) soumis a une exposition aigue au froid (4c), induit une baisse importante de la thermogenese de frisson uniquement chez les temoins. Le glucagon ne modifie pas le metabolisme energetique chez les canetons f au froid. L'injection de glucagon induit chez les canetons t une baisse de l'activite sympathique, par contre on note un effet compensateur important du a la medullosurrenale pour lutter contre le froid. Chez les canetons f au froid la meme injection entraine une augmentation tres importante de la concentration d'adrenaline plasmatique. Les canetons gt restent insensibles a l'injection probablement a la suite d'un phenomene de desensibilisation. L'exposition prolongee au froid s'accompagne chez les canetons d'une inhibition de l'activite dopaminergique dans la moelle cervicale au cours de la premiere phase d'acclimatation (pst : potentied shivering thermogenesis), puis de la stimulation de l'activite serotonergique dans la moelle cervicale et lombosacree lorsque la thermogenese sans frisson est bien installee. Au cours du developpement l'activite monoaminergique medullaire diminue, peut-etre par un phenomene de mort neuronale.
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Bedu, Elodie. "Adaptation du métabolisme hépatique chez le caneton en croissance au froid." Lyon 1, 2002. http://www.theses.fr/2002LYO10100.

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Abstract:
Le foie, véritable carrefour métabolique, pourrait participer aux mécanismes adaptatifs que développent les endothermes lors d'exposition prolongée au froid soit directement comme site thermogène soit indirectement en favorisant la fourniture de substrats énergétiques aux tissus thermogènes. Ce travail a étudié les adaptations du métabolisme hépatique chez les canetons de Barbarie en croissance au froid qui développent des capacités de thermogenèse sans frisson (NST, nonshivering thermogenesis) originale en l'absence de tissu adipeux brun, le site majeur de la NST chez les petits mammifères. Deux lots de canetons âgés de 4-5 semaines ont été comparés: des canetons témoins élevés à thermoneutralité (25ʿC, TN) et des canetons acclimatés au froid (4ʿC, AF) pendant 4 semaines. Avec un modèle de foie perfusé, il a été montré que le foie pourrait participer à la thermogenèse de régulation en raison d'une augmentation du métabolisme oxydatif hépatique (+29% à +65%) et de la néoglucogenèse sous contrôle du glucagon (2,2 fois). Avec des hépatocytes isolés, des mécanismes spécifiquement thermogènes n'ont pas été mis en évidence, mais après incubation, les hépatocytes isolés de canetons AF pouvaient montrer une plus forte activité de néoglucogenèse et de cétogenèse. La capacité de lipogenèse hépatique, mesurée par la synthèse de novo des acides gras (AG) et reliée aux activités hépatiques des enzymes clefs de la lipogenèse, était fortement accrue au froid. La lipogenèse hépatique accrue pourrait fournir des substrats lipidiques aux tissus, comme le muscle squelettique, dont le potentiel d'oxydation des AG est accru au froid (+29%). Le foie contribuerait ainsi au maintien de l'équilibre énergétique pendant l'acclimatation au froid en synthétisant des substrats énergétiques indispensables aux tissus thermogènes, cet anabolisme pouvant être générateur de chaleur et participer à la thermogenèse de régulation. La plasticité du métabolisme hépatique après acclimatation au froid pourrait être un élément clef de l'adaptation métabolique au froid de jeunes oiseaux et pourrait contribuer au développement de la NST aviaire. Les particularités du métabolisme hépatique des canetons de Barbarie pourraient contribuer à leur capacité de stéatose bien connue.
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Mignon-Grasteau, Sandrine. "Etude genetique du dimorphisme sexuel chez le poulet et le canard de barbarie." Paris, Institut national d'agronomie de Paris Grignon, 1999. http://www.theses.fr/1999INAP0023.

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Abstract:
Dans les especes avicoles, le dimorphisme sexuel du poids entraine des consequences economiques defavorables. Nous avons debute cette analyse par l'etude des differences genetiques entre sexes a l'age d'abattage. Les heritabilites des caracteres males et femelles differaient et la correlation genetique entre sexes etait significativement inferieure a 1 dans tous les cas. L'heritabilite de la difference entre sexes a ensuite ete estimee chez le poulet label a 0,08 pour le poids a 8 semaines (bw8) et chez le canard de barbarie a 0,13 pour le poids a 6 semaines (bw6) et 0,18 pour la croissance entre 6 semaines et l'abattage (wg). Le dimorphisme sexuel presentait une correlation avec les caracteres males plus elevee qu'avec les caracteres femelles (respectivement 0,65 et 0,13 pour bw8, 0,72 et 0,25 pour bw6, 0,84 et 0,23 pour wg). Nous avons ensuite etendu cette etude a l'ensemble de la courbe de croissance, modelisee par la courbe de gompertz. Les femelles ont une vitesse de croissance initiale specifique (l), un poids asymptotique (a) et un age a l'inflexion (ti) plus faibles et une vitesse de maturation (a) plus elevee que les males : a un age donne, elles sont donc a un stade physiologique plus avance. L'heritabilite de ces parametres a ete estimee a : 0,47 et 0,43 pour l, 0,48 et 0,50 pour k, 0,43 et 0,49 pour ti, 0,31 et 0,54 pour a, respectivement pour les males et femelles. Les heritabilites etaient significativement differentes entre sexes pour les deux derniers caracteres. L'heritabilite de la difference entre sexes a ete estimee a 0,06, 0,13, 0,10 et 0,04 pour l, k, ti et a. Les distributions du dimorphisme sexuel des densites a posteriori ont ete obtenues par gibbs sampling. Cette etude a permis de conclure que le dimorphisme sexuel resultait principalement de deux facteurs antagonistes : l'effet d'echelle et la difference de precocite entre sexes.
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Chauve, Claude. "Caractérisation de la faune coccidienne des Anatinae domestiques : Anas platyrhynchos, Cairina moschata, et leur hybride, le canard mulard : description d'une nouvelle espèce, Eimeria mulardi Chauve et al., 1994 : cycle évolutif et pathogénicité." Lyon 1, 1994. http://www.theses.fr/1994LYO1T096.

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Chainier, François. "Effets des acides gras alimentaires sur l'énergétique mitochondriale du caneton de Barbarie : comparaison avec l'effet de l'acclimatation au froid." Lyon 1, 2000. http://www.theses.fr/2000LYO10208.

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Babilé, René. "La production de foie gras de canards de Barbarie (Cai͏̈rina moschata) : aspects génétiques, nutritionnels et technologiques." Toulouse, INPT, 1989. http://www.theses.fr/1989INPT008A.

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Abstract:
Le canard de barbarie sert de support a une caracterisation des evolutions anatomiques, serologiques et histologiques au cours du gavage. Les resultats confirment l'hypothese d'une carence relative en transporteurs (lipoproteines) deja soulevee chez l'oie. Ce mecanisme ne semble pas le seul en cause dans le cas d'une production importante de foie gras. L'apport des lipides alimentaires et la saturation des capacites de depots du tissu adipeux peuvent aussi etre mis en cause. Un degre de maturite moindre du a une croissance, lente pour un genotype particulier, ou retardee par une restriction alimentaire precoce, ou encore incomplete pour des animaux moins ages, a une incidence favorable sur la vitesse et le niveau d'engraissement du foie. Ceci malgre une ingestion de mais en gavage equivalente ou proportionnelle au developpement des animaux. Une modelisation de l'ingestion, separant les differentes phases du gavage, permet cette comparaison. Les mesures realisees sur differents types genetiques permettent d'associer la production elevee de foie gras de l'un d'entre eux a un faible taux de cholesterol serique. Dans cette population une analyse de la variabilite genetique des parametres de croissance et d'engraissement met en evidence les possibilites de selection et l'absence d'antagonisme entre le poids en fin de croissance et le poids de foie gras produit. Une etude methodologique sur la mesure de la qualite technologique du foie gras conduit a la mise au point d'un test de fonte par etuvage a 55#o et 105#oc de petits echantillons (5 a 10 grammes). L'utilisation de ce test permet de montrer l'incidence des facteurs d'amont (genetique, alimentation, delai et rapidite de refrigeration des foies apres abattage) sur la maitrise de l'exsudation lipidique lors de la transformation en conserverie
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Montaron, Anne. "Modulation centrale de la thermogenèse de régulation par le glucagon : étude in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie." Lyon 1, 1995. http://www.theses.fr/1995LYO10314.

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Abstract:
Le but de cette etude etait de rechercher une modulation possible de la thermogenese de regulation par le glucagon au niveau du systeme nerveux central et au niveau peripherique par une approche a la fois in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie. Les techniques de binding sur homogenat de membranes semipurifiees et d'autoradiographie sur coupes congelees de muscle gastrocnemien et de cerveau ont revele, pour la premiere fois, la presence de sites de liaison du glucagon dans ces deux structures chez l'oiseau. Neanmoins, la liaison specifique du glucagon est tres faible dans le muscle squelettique. Les sites de liaison du glucagon dans le cerveau presentent une affinite de l'ordre de 0,43 nm et une capacite de liaison de 10 fmole/mg de proteines. Une cartographie de ces recepteurs est presentee dans le cerveau. Dans le telencephale, les sites de liaison du glucagon ont ete localises dans les structures equivalentes des systemes moteurs pyramidal et extrapyramidal des mammiferes. Dans le diencephale, le noyau hypothalamique dorsomedian et deux organes depourvus de barriere hemato-meningee, l'organum vasculosum de la lamina terminalis et l'eminence mediane montrent une forte densite de marquage. La large distribution des recepteurs du glucagon dans de nombreuses structures cerebrales impliquees dans le controle des motricites volontaire et involontaire et leur faible presence dans le muscle squelettique suggerent essentiellement une fonction centrale du glucagon dans le controle de la thermogenese de frisson, l'une des composantes de la thermogenese de regulation. L'activite fonctionnelle de ces recepteurs a ensuite ete recherchee par des techniques de microperfusions intracerebroventriculaires de glucagon chez des canetons soumis a une exposition aigue au froid (4c). L'effet du glucagon a ete recherche sur les deux composantes de la thermogenese de regulation, thermogenese de frisson chez les canetons temoins eleves a 25c et thermogenese sans frisson chez les canetons acclimates au froid (4c). Un effet du glucagon a egalement ete recherche sur le metabolisme de repos mesure a 25c. Le frisson musculaire est etudie par electromyographie (emg) et la production de chaleur par calorimetrie indirecte. Les resultats montrent qu'une injection de glucagon (36 4 g. Kg#-#1) dans le ventricule lateral des canetons temoins exposes a 4c induit une inhibition totale du frisson et une baisse importante de la thermogenese de frisson. L'injection d'une dose identique de glucagon chez des canetons temoins places a 25c ne provoque aucun changement significatif de l'activite emg et du metabolisme de repos. Chez les canetons acclimates au froid et exposes aux deux temperatures ambiantes precedentes, l'injection de glucagon ne modifie ni le metabolisme, ni l'activite emg ce qui permet de confirmer l'existence au froid d'une veritable thermogenese sans frisson chez les canetons acclimates au froid. Ces resultats suggerent une modulation de l'activite du frisson, et de la thermogenese de regulation associee, par le glucagon injecte dans le cerveau. Meme si l'origine du ligand endogene, pancreatique ou cerebral, et le mode d'action du glucagon restent a determiner, ces resultats laissent envisager une implication du glucagon au niveau cerebral dans la mise en place de la thermogenese sans frisson chez l'oiseau soumis a une exposition prolongee au froid
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More sources

Books on the topic "Canard de barbarie"

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Elsted, Crispin. Utile dulci: The first decade at Barbarian Press, 1977-1987 : a history & bibliography. Mission, B.C: Barbarian Press, 1988.

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Seligmann, Matthew S. The Lash. Oxford University Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780198759973.003.0006.

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Abstract:
Although the flogging of adult sailors had been suspended in the Royal Navy in 1881, at the outset of the twentieth century boy sailors could still be caned or birched for infractions of naval discipline. Many naval officers regarded such physical chastisement as the only appropriate and effective punishment for the youths in their charge, but there were many important opinion formers and campaigners outside the Navy who regarded corporal punishment as a relic from a more barbaric age and sought its total abolition in the senior service. Pressure was particularly strong in Parliament on this point. Sensitive to this pressure, Winston Churchill set up a committee to examine the whole system of naval discipline and, under cover of its report, sought to limit the regime of corporal punishment in the Navy.
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Hines, James R. The Golden Age of American Skating. University of Illinois Press, 2017. http://dx.doi.org/10.5406/illinois/9780252039065.003.0009.

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Abstract:
This chapter discusses the evolution of figure skating after World War II. World War II was more devastating to the skating community than was World War I, primarily because figure skating between the wars had become more widespread. The seven-year lapse in international competition retested figure skating's resilience. However, it not only survived but developed into a greater sport than it was before. Before the war, North Americans did not win any European, World, or Olympic titles. When the European and World Championships were reestablished in 1947, Barbara Ann Scott of Canada won gold medals. The following year Scott and Dick Button of the United States won gold medals at those competitions and at the Olympic Games as well. From 1947 through 1960 North American skaters were gold medalists in at least one discipline every year, and they dominated the sport in singles skating, changing it dramatically through expanded athleticism. The leader in what has been called the golden age of American skating was Dick Button.
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Book chapters on the topic "Canard de barbarie"

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Onrubia Pintado, Jorge, and María del Cristo González Marrero. "The Archaeology of the Early Castilian Colonialism in Atlantic Africa. The Canary Islands and Western Barbary (1478–1526)." In Archaeologies of Early Modern Spanish Colonialism, 119–51. Cham: Springer International Publishing, 2016. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-21885-4_6.

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Beaulieu, Alain. "“Gradually Reclaiming Them from a State of Barbarism”: Emergence of and Ambivalence in the Aboriginal Civilization Project in Canada (1815–1857)." In Enlightened Colonialism, 159–77. Cham: Springer International Publishing, 2017. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-54280-5_8.

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Tennyson, Marilyn E., and Adrian P. Kropp. "REGIONAL CROSS SECTION ACROSS SANTA BARBARA CHANNEL FROM NORTHWESTERN SANTA ROSA ISLAND TO CANADA DE MOLINO." In Structure and Petroleum Geology, Santa Barbara Channel, California. Pacific Section American Association of Petroleum Geologists, 1998. http://dx.doi.org/10.32375/1998-mp46.16.

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"PLATE II REGIONAL CROSS SECTION ACROSS SANTA BARBARA CHANNEL, FROM NORTHWESTERN SANTA ROSA ISLAND TO CANANA DE MOLINO." In Structure and Petroleum Geology, Santa Barbara Channel, California. Pacific Section American Association of Petroleum Geologists, 1998. http://dx.doi.org/10.32375/1998-mp46.27.

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Heere, Cees. "A War for Civilization." In Empire Ascendant, 46–77. Oxford University Press, 2019. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780198837398.003.0003.

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Abstract:
The Russo-Japanese War (1904–5) marked a watershed in global history. Victory over Russia secured Japan’s position as the first Asian ‘great power’. But it also raised an acute debate over the meaning and implications of its sudden rise. Some praised the Japanese victory as the triumph of ‘civilization’ over Russian barbarism; others pointed ominously to the effect that the destruction of a ‘white power’ would have on the collective European colonial project in Asia. Policymakers, both in London and its self-governing colonies, were forced to reckon with the implications of Japan’s bid for equality. In the aftermath of the Russo-Japanese War, Britain, Canada, and Australia all took symbolic steps to demonstrate their willingness to recognize Japan as a co-equal member of the international system.
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Silverstein, Paul A. "The Amazigh Movement in a Changing North Africa." In Social Currents in North Africa, 73–92. Oxford University Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780190876036.003.0005.

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Abstract:
This chapter traces transformations in Amazigh militancy over the past fifty years. Its engagements have gradually shifted from particular demands for cultural and linguistic recognition toward a broader advocacy for social justice, political transparency, and economic equity that parallel those of student, labor, feminist, and human rights movements. These are demands that congealed in the 2011 mass demonstrations across North Africa and that explicitly sought to transcend extant ethnic and religious divisions within the region. Today, the Amazigh movement’s imagination of a broader cultural-geographic space of Tamazgha (Barbary) stretching from the Canary Islands to the Egyptian Siwa oasis continues to provide an alternate model for thinking beyond the narrow national interests that had sunk previous, official efforts to enact North African unity. Even as Amazigh activists remain fractured along generational, class, and indeed regional/national lines, their efforts at organizing through “world” federations, supranational bodies, diasporic resources, and delocalized social media point to alternative vectors for rethinking North Africa beyond a set of discrete nation-states. The Amazigh movement thus provides a salient lens for examining contemporary social currents in North Africa.
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Winkel, Jørgen, and Rolf Westgaard. "Occupational and individual risk factors for shoulder-neck complaints: Part I – Guidelines for the practitioner1 1The recommendations provided in this guide are based on numerous published and unpublished scientific studies and are intended to enhance worker safety and productivity. These recommendations are neither intended to replace existing standards, if any, nor should be treated as standards. Furthermore, this document should not be construed to represent institutional policy.The following individuals participated in the discussion of the earlier version of this guide. Their suggestions (written or verbal) were incorporated by the authors in this version: Roland Andersson, Sweden; Alvah Bittner, USA; Peter Buckle, UK; Jan Dul, The Netherlands; Bahador Ghahramani, USA; Juhani Ilmarinen, Finland; Sheik Imrhan, USA; Asa Kilbom, Sweden; Stephan Konz, USA; Shrawan Kumar, Canada; Tom Leamon, USA; Mark Lehto, USA; William Marras, USA; Barbara McPhee, Australia; James Miller, USA; Anil Mital, USA; Don Morelli, USA; Maurice Oxenburgh, Australia; Jerry Purswell, USA; Jorma Saari, Finland; W. (Tom) Singleton, UK; Juhani Smolander, Finland; Terry Stobbe, USA. The guide was also reviewed in depth by several anonymous reviewers." In Ergonomics Guidelines and Problem Solving, 79–81. Elsevier, 2000. http://dx.doi.org/10.1016/s1572-347x(00)80006-3.

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Leamon, Tom B. "The reduction of slip and fall injuries: Part I – Guidelines for the practitioner * *The recommendations provided in this guide are based on numerous published and unpublished scientific studies and are intended to enhance worker safety and productivity. These recommendations are neither intended to replace existing standards, if any, nor should be treated as standards. Furthermore, this document should not be construed to represent institutional policy.The following individuals participated in the discussion of the earlier version of this guide. Their suggestions (written or verbal) were incorporated by the authors in this version: Roland Andersson, Sweden; Alvah Bittner, USA; Peter Buckle, UK; Jan Dul, The Netherlands; Bahador Ghahramani, USA; Juhani Ilmarinen, Finland; Sheik Imrhan, USA; Asa Kilbom, Sweden; Stephan Konz, USA; Shrawan Kumar, Canada; Mark Lehto, USA; William Marras, USA; Barbara McPhee, Australia; James Miller, USA; Anil Mital, USA; Don Morelli, USA; Maurice Oxenburgh, Australia; Jerry Purswell, USA; Jorma Saari, Finland; W. (Tom) Singleton, UK; Juhani Smolander, Finland; Terry Stobbe, USA; Rolf Westgaard, Norway, Jørgen Winkel, Sweden. The guide was also reviewed in depth by several anonymous reviewers." In Ergonomics Guidelines and Problem Solving, 179–82. Elsevier, 2000. http://dx.doi.org/10.1016/s1572-347x(00)80012-9.

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Ilmarinen, Juhani. "Job design for the aged with regard to decline in their maximal aerobic capacity: Part I – Guidelines for the practitioner * *The recommendations provided in this guide are based on numerous published and unpublished scientific studies and are intended to enhance worker safety and productivity. These recommendations are neither intended to replace existing standards, if any, nor should be treated as standards. Furthermore, this document should not be construed to represent institutional policy.The following individuals participated in the discussion of the earlier version of this guide. Their suggestions (written or verbal) were incorporated by the authors in this version: Roland Andersson, Sweden; Alvah Bittner, USA; Peter Buckle, UK; Jan Dul, The Netherlands; Bahador Ghahramani, USA; Sheik Imrhan, USA; Asa Kilbom, Sweden; Stephan Konz, USA; Shrawan Kumar, Canada; Tom Leamon, USA; Mark Lehto, USA; William Marras, USA; Barbara McPhee, Australia; James Miller, USA; Anil Mital, USA; Don Morelli, USA; Maurice Oxenburgh, Australia; Jerry Purswell, USA; Jorma Saari, Finland; W. (Tom) Singleton, UK; Juhani Smolander, Finland; Terry Stobbe, USA; Rolf Westgaard, Norway; Jørgen Winkel, Sweden. The guide was also reviewed in depth by several anonymous reviewers." In Ergonomics Guidelines and Problem Solving, 189–97. Elsevier, 2000. http://dx.doi.org/10.1016/s1572-347x(00)80014-2.

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Mital, Anil, and Asa Kilbom. "Design, selection and use of hand tools to alleviate trauma of the upper extremities: Part I – Guidelines for the practitioner * *The recommendations provided in this guide are based on numerous published and unpublished scientific studies and are intended to enhance worker safety and productivity. These recommendations are neither intended to replace existing standards, if any, nor should be treated as standards. Furthermore, this document should not be construed to represent institutional policy.The following individuals participated in the discussion of the earlier version of this guide. Their suggestions (written or verbal) were incorporated by the authors in this version: Roland Andersson, Sweden; Alvah Bittner, USA; Peter Buckle, UK; Jan Dul, The Netherlands; Bahador Ghahramani, USA; Juhani Ilmarinen, Finland; Sheik Imrhan, USA; Stephan Konz, USA; Shrawan Kumar, Canada; Tom Leamon, USA; Mark Lehto, USA; William Marras, USA; Barbara McPhee, Australia; James Miller, USA; Don Morelli, USA; Maurice Oxenburgh, Australia; Jerry Purswell, USA; Jorma Saari, Finland; W. (Tom) Singleton, UK; Juhani Smolander, Finland; Terry Stobbe, USA; Rolf Westgaard, Norway, Jörgen Winkel, Sweden. The guide was also reviewed in depth by several anonymous reviewers." In Ergonomics Guidelines and Problem Solving, 213–16. Elsevier, 2000. http://dx.doi.org/10.1016/s1572-347x(00)80016-6.

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