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Academic literature on the topic 'Canard de Barbarie (race de canards)'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 16 February 2022

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Journal articles on the topic "Canard de Barbarie (race de canards)"

1

BAEZA, E., N. RIDEAU, P. CHARTRIN, et al. "Canards de Barbarie, Pékin et leurs hybrides : aptitude à l’engraissement." INRAE Productions Animales 18, no. 2 (2005): 131–41. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.2.3516.

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Abstract:
Le canard de Barbarie présente une meilleure aptitude à la stéatose hépatique que le canard Pékin qui présente un engraissement périphérique au niveau des tissus adipeux et musculaires plus important. En effet, la lipogénèse hépatique est plus efficace chez le canard de Barbarie. Par contre, sa capacité à exporter les lipides hépatiques est inférieure. Par ailleurs, l’activité de la lipoprotéine lipase est également plus faible chez le canard de Barbarie, en particulier en fin de gavage, ce qui favorise le retour des triglycérides sanguins vers le foie. Les canards hybrides, hinnies et mulards
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2

VIGNAL, A., C. DIOT, C. MOLETTE, et al. "Génomique des canards." INRAE Productions Animales 26, no. 5 (2013): 391–402. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.5.3168.

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Abstract:

 
 
 
 La démocratisation des outils de la génomique et plus particulièrement du séquençage à haut débit a permis le séquençage du génome du canard commun. Des projets complémentaires sont déjà initiés pour prolonger et exploiter au mieux ces premiers acquis. En tout premier lieu, il s’agit de poursuivre la description de la structure du génome et d’en exploiter les connaissances : cartes d’hybrides irradiés pour ordonner la séquence le long des chromosomes ; génomique comparée avec le génome de la poule pour bénéficier des connaissances sur ce génome modèle ; recherche de
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Josée Bernice HOUESSIONON, Finagnon, Gabriel Assouan BONOU, Gbénagnon Serge AHOUNOU, et al. "Caractéristiques de l’élevage du canard de Barbarie dans les zones agro-écologiques du Sud-Bénin." Journal of Applied Biosciences 145 (January 31, 2020): 14862–79. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.145.3.

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Abstract:
Objectif : L’élevage du canard de Barbarie est moins développé au Bénin comparativement aux poulets et à la pintade. L’objectif de l’étude est de caractériser cet élevage dans le Sud du Bénin. Méthodologie et résultats : Ainsi, une enquête a été réalisée de Juin 2015 à Août 2016 dans 213 élevages de canard de Barbarie répartis dans trois zones agro-écologiques: dépression, pêcheries et terres de barre. L’élevage de canard de Barbarie est pratiqué par plusieurs catégories socio-professionnelles dont l’âge varie de 39 à 42ans. Il est plus pratiqué par les hommes dans les zones des pêcheries (67,
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GUEMENE, D., G. GUY, L. MIRABITO, J. SERVIERE, and J. M. FAURE. "Bien-être et élevage des palmipèdes." INRAE Productions Animales 20, no. 1 (2007): 53–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.1.3435.

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Abstract:
Différentes espèces et génotypes d’oie et de canards domestiques sont élevés en France à des fins de production de foie gras et/ou de viande. La production d’oie est marginale et les espèces les plus concernées sont respectivement le canard de barbarie (canard à rôtir) et le canard mulard mâle (production de foie gras et de viande). Les conditions d’élevage des palmipèdes ont beaucoup évolué et une grande diversité de systèmes de production coexiste. Les soucis de « bien-être » associés à l’élevage des canards sont, pour l’essentiel, liés aux conditions d’élevage (claustratio
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LECLERCQ, B., H. De CARVILLE, and G. GUY. "Pertes de poids du canard de Barbarie mâle lors du jeûne avant abattage." INRAE Productions Animales 2, no. 5 (1989): 353–56. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.5.4429.

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Abstract:
Au cours de deux essais on a mesuré la perte de poids vif de canards de Barbarie en fonction de plusieurs paramètres : présence ou absence d’abreuvement, pesée en cages de transport ou individuelle, température ambiante. Les animaux ont été mis à jeun pendant 8 heures puis placés en cages de transport. La reproductibilité des pertes au cours des 8 premières heures de jeûne est médiocre. En revanche les pertes de poids en cages sont très reproductibles. Elles peuvent être considérées comme linéaires en fonction du temps ; la décroissance étant de 0,20 % par heure. Une température ambiante de l’
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ROUVIER, R. "L’amélioration génétique en France : le contexte et les acteurs - Les Palmipèdes." INRAE Productions Animales 5, HS (1992): 39–43. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.hs.4259.

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Abstract:
Les palmipèdes utilisés pour les productions d’oeufs, de viande, de foie gras, sont de plusieurs races, espèces et genres : oie grise pour le foie gras ; oie blanche pour la viande ; cane commune pour la production d’oeufs de consommation ou d’oeufs embryonnés (Sud-Est asiatique et Chine), ou utilisée comme mère de l’hybride mulard à gaver (Europe), et à rôtir (Taïwan et Sud-Est asiatique) ; Barbarie pour la viande (mâle pour la découpe, canette à rôtir) et Barbarie mâle pour le gavage. L’hybride mulard issu du croisement intergénérique entre le père Barbarie et la mère cane commune est exploi
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GUY, G., and L. FORTUN-LAMOTHE. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 26, no. 5 (2013): 387–90. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.5.3167.

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Abstract:
Ce numéro de la revue INRA Productions Animales contient un dossier consacré aux dernières avancées de la recherche sur le foie gras. En effet, la démocratisation de la consommation de ce produit haut de gamme a été permise notamment par les efforts de recherche et développement sur l’élevage des palmipèdes à foie gras et la maîtrise de la qualité du produit. Ce dossier est l’occasion de faire en préalable quelques rappels sur cette belle histoire !
 Un peu d’histoire
 La pratique du gavage est une tradition très ancienne, originaire d’Egypte, dont les traces remontent à 2 500 avant
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Dissertations / Theses on the topic "Canard de Barbarie (race de canards)"

1

Hu, Yi-Hao. "Variabilité génétique des performances de croissance et de ponte dans une lignée de canards de Barbarie sélectionnée à Taiwan : viabilité embryonnaire précoce dans le croisement intergénérique des canards." Toulouse, INPT, 1999. http://www.theses.fr/1999INPT010A.

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Abstract:
Les objectifs de ce travail sont d'une part d'analyser la variabilite genetique conjointe de la croissance et de la ponte dans une petite population de canards de barbarie (cairina moschata) selectionnee de facon massale sur le poids vif a l'age de 10 semaines pendant 8 generations a la station de i lan de l'institut de recherches sur l'elevage de taiwan et d'etablir une nouvelle experience de selection sur le poids a 10 semaines. Ils sont d'autre part d'acquerir les connaissances utiles pour ameliorer la fertilite dans le croisement intergenerique entre le canard de barbarie et la cane commun
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Cheng, Yu-Shin. "Sélections de la cane Tsaiya Brune sur la ponte et la durée de la fertilité en croisement avec le canard de Barbarie." Toulouse, INPT, 1995. http://www.theses.fr/1995INPT009A.

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Abstract:
L'objectif de ce travail est d'analyser les resultats d'une selection experimentale de la cane pondeuse tsaiya brune sur des caracteres de ponte, de realiser et analyser une experience de selection des canes tsaiya brunes issues de la meme population, sur la duree de la fertilite apres insemination artificielle heterospermique avec les semences de canards de barbarie. Les heritabilites et correlations genetiques de douze caracteres ont ete estimees sur 5575 canes de la souche tsaiya brune a partir de cinq generations de selection. Cinq de ces caracteres etaient selectionnes dans une selection
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Abdelmelek, Hafedh. "Rôle central du glucagon et des monoamines dans le contrôle de la thermogenèse sans frisson : étude fonctionnelle et neurochimique chez le caneton de Barbarie." Lyon 1, 1997. http://www.theses.fr/1997LYO10126.

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Abstract:
Ce travail a ete entrepris pour rechercher l'existence d'une modulation possible de la thermogenese sans frisson par le glucagon et les monoamines aux niveaux central et peripherique a l'aide d'une approche a la fois in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie. L'injection intracerebroventriculaire (i. C. V. ) de glucagon chez trois lots des canetons, temoins (t), acclimates au froid (f) et traites au glucagon (gt) places a thermoneutralite (25c) ne provoque aucun changement significatif de l'activite emg et du metabolisme de repos. Chez les canetons t, l'injection de glucagon entraine une
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4

Bedu, Elodie. "Adaptation du métabolisme hépatique chez le caneton en croissance au froid." Lyon 1, 2002. http://www.theses.fr/2002LYO10100.

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Abstract:
Le foie, véritable carrefour métabolique, pourrait participer aux mécanismes adaptatifs que développent les endothermes lors d'exposition prolongée au froid soit directement comme site thermogène soit indirectement en favorisant la fourniture de substrats énergétiques aux tissus thermogènes. Ce travail a étudié les adaptations du métabolisme hépatique chez les canetons de Barbarie en croissance au froid qui développent des capacités de thermogenèse sans frisson (NST, nonshivering thermogenesis) originale en l'absence de tissu adipeux brun, le site majeur de la NST chez les petits mammifères. D
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Babilé, René. "La production de foie gras de canards de Barbarie (Cai͏̈rina moschata) : aspects génétiques, nutritionnels et technologiques." Toulouse, INPT, 1989. http://www.theses.fr/1989INPT008A.

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Abstract:
Le canard de barbarie sert de support a une caracterisation des evolutions anatomiques, serologiques et histologiques au cours du gavage. Les resultats confirment l'hypothese d'une carence relative en transporteurs (lipoproteines) deja soulevee chez l'oie. Ce mecanisme ne semble pas le seul en cause dans le cas d'une production importante de foie gras. L'apport des lipides alimentaires et la saturation des capacites de depots du tissu adipeux peuvent aussi etre mis en cause. Un degre de maturite moindre du a une croissance, lente pour un genotype particulier, ou retardee par une restriction al
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Chainier, François. "Effets des acides gras alimentaires sur l'énergétique mitochondriale du caneton de Barbarie : comparaison avec l'effet de l'acclimatation au froid." Lyon 1, 2000. http://www.theses.fr/2000LYO10208.

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Montaron, Anne. "Modulation centrale de la thermogenèse de régulation par le glucagon : étude in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie." Lyon 1, 1995. http://www.theses.fr/1995LYO10314.

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Abstract:
Le but de cette etude etait de rechercher une modulation possible de la thermogenese de regulation par le glucagon au niveau du systeme nerveux central et au niveau peripherique par une approche a la fois in vitro et in vivo chez le caneton de barbarie. Les techniques de binding sur homogenat de membranes semipurifiees et d'autoradiographie sur coupes congelees de muscle gastrocnemien et de cerveau ont revele, pour la premiere fois, la presence de sites de liaison du glucagon dans ces deux structures chez l'oiseau. Neanmoins, la liaison specifique du glucagon est tres faible dans le muscle squ
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Chauve, Claude. "Caractérisation de la faune coccidienne des Anatinae domestiques : Anas platyrhynchos, Cairina moschata, et leur hybride, le canard mulard : description d'une nouvelle espèce, Eimeria mulardi Chauve et al., 1994 : cycle évolutif et pathogénicité." Lyon 1, 1994. http://www.theses.fr/1994LYO1T096.

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9

Duchamp, Claude. "Démonstration d'une thermogénèse sans frisson d'origine musculaire chez l'oiseau : étude chez le caneton de Barbarie et le poussin de manchot royal." Lyon 1, 1990. http://www.theses.fr/1990LYO1T232.

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10

Auvergne, Alain. "Facteurs de variation de la composition corporelle et tissulaire des canards avant et après gavage." Toulouse, INPT, 1992. http://www.theses.fr/1992INPT005A.

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Abstract:
Deux allures de courbes de croissance ont ete caracterisees chez les canards de barbarie et les canards mulards: rapide pour les animaux precoces, plus lente pour les animaux tardifs. Le developpement des muscles pectoraux et du tissu adipeux sous-cutane est estime par le biais de la fonction allometrique. Les consequences de l'alimentation par repas, et de la redaction des apports proteiques alimentaires, sont abordees chez le canard de barbarie en fonction du type de croissance des croisements et de l'age. La croissance musculaire semble se realiser au depens des proteines hepatiques et vrai
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