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Academic literature on the topic 'Céréales – Séchage'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 17 February 2022

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Journal articles on the topic "Céréales – Séchage"

1

Fournier, M., Y. Maurissen, and I. Harouna. "Séchage statique des céréales à basse temperature. Utilisation de toitures solaires pour séchoir à maïs." Journal de Physique III 4, no. 3 (1994): 543–56. http://dx.doi.org/10.1051/jp3:1994143.

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2

COZANNET, I. P., M. LESSIRE, J. P. METAYER, et al. "Valeur nutritive des drêches de blé et de maïs pour les volailles." INRAE Productions Animales 23, no. 5 (2010): 405–14. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2010.23.5.3319.

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Abstract:
Parallèlement à l’accroissement rapide de la production d’éthanol à partir des céréales, la disponibilité des coproduits associés, les drêches, pour l’alimentation des animaux, ruminants mais aussi porcs et volailles, s’est accrue. L’objet de cette synthèse est de considérer l’information disponible pour l’introduction des drêches de bioéthanol de céréales dans les aliments des volailles. Elle dresse le profil moyen de la composition chimique et des valeurs énergétiques et protéiques des drêches de blé et de maïs. Elle indique aussi une forte variabilité de ces critères, en particulier pour la
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3

Fall, Moussou, Michel Bakar Diop, Didier Montet, Amadou Seidou Maiga, and Amadou Tidiane Guiro. "Fermentation du poisson en Afrique de l’Ouest et défis sociétaux pour une amélioration qualitative des produits (adjuevan, guedj et lanhouin) : revue de la littérature." Cahiers Agricultures 28 (2019): 7. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2019007.

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Abstract:
Le poisson est la principale source de protéines animales dans les zones côtières de l’Afrique de l’Ouest, notamment au Bénin, en Côte d’Ivoire et au Sénégal. Le problème de la conservation des produits halieutiques débarqués est un défi sociétal majeur dans ces pays du fait de l’insuffisance d’infrastructures industrielles. La transformation alimentaire traditionnelle contribue à la réduction des pertes post-capture. Divers produits transformés locaux comme l’adjuevan (Côte d’Ivoire), le lanhouin (Bénin) et le guedj (Sénégal), dont les procédés incluent le salage, la fermentation et le séchag
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4

Fall, Ramatoulaye, Mady Cisse, Fallou Sarr, Catherine Brabet, and Eliasse Dieme. "Pratiques culturales et gestion post-récolte du sorgho au Sénégal." International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no. 3 (2020): 1001–13. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i3.27.

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Abstract:
La non maîtrise ou l’ignorance des bonnes pratiques de stockage ou de conservation conduit souvent à des pertes des récoltes en Afrique. Ces dernières peuvent entrainer l’insécurité alimentaire qui est toujours une réalité en Afrique. Ceci illustre que les pratiques culturales et surtout la conservation post-récolte des céréales principaux aliments de base des populations, demeurent un problème majeur en Afrique. Une enquête a été réalisée au Sénégal dans les régions de Tambacounda et de Thiès pour étudier les pratiques culturales des producteurs de sorgho et caractériser la gestion post-récol
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5

Férence Matumuini, N. E., V. Arseine Mboko, T. Gilbert Zougou, et al. "Caractéristiques physiques et ingestion des blocs multinutritionnels (BMN) à base des feuilles d’Albizia lebbeck associés à la paille de Hyparrhenia diplandra chez la brebis Djallonké au sud-est du Gabon." International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no. 1 (2020): 143–53. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i1.12.

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Abstract:
En saison sèche, les compléments alimentaires offerts aux petits ruminants contiennent généralement du son de blé ou du maïs, qui ne sont pas toujours disponibles. Or, les feuilles d’Albizia lebbeck, légumineuse couramment rencontrée dans la région de Franceville, pourrait constituer une alternative à l’utilisation des céréales dans des rations pour ruminants. C’est ainsi que, les caractéristiques physiques et l’ingestion des blocs multinutritionnels (BMN) à base des feuilles d’Albizia lebbeck associées à la paille d’Hyparrhenia diplandra chez la brebis Djallonké, ont été étudiés à Franceville
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Dissertations / Theses on the topic "Céréales – Séchage"

1

Keovimol, Satapon. "Recherche d'une méthode simple de dimensionnement des séchoirs solaires à céréales." Nice, 1989. http://www.theses.fr/1989NICE4293.

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Abstract:
Il est établi une relation théorique entre la couverture solaire mensuelle et deux paramètres caractéristiques : volume de produit à sécher, surface des insolateurs. Associée à un modèle économique, cette relation permet de déterminer la surface optimale du séchoir. Cette simulation est validée par des résultats expérimentaux. Il est donné un exemple de séchage de maïs en Thaïlande, construit avec un nouveau type de briques
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2

Barcellos, Karla M. "Modélisation d'une pompe à chaleur à capteurs atmosphériques : application au séchage du grain." Toulouse 3, 1990. http://www.theses.fr/1990TOU30129.

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Abstract:
L'efficacite d'une pompe a chaleur (pac) est augmentee si l'on utilise pour evaporateur des capteurs atmospheriques. On a etudie l'interet d'une telle installation pour le sechage du grain. Dans ce but, une modelisation de chaque element constituant la pompe a chaleur a ete faite sous forme de modules. Les entrees/sorties de ces modules sont gerees par le logiciel trnsys qui assure leur convergence et determine le point de fonctionnement de chaque element en fonction des donnees meteorologiques. L'evaporateur est constitue de capteurs solaires non isoles; les puissances thermiques recueillies
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3

Harouna, Idrissa. "Séchage des céréales à basse température. Etude des consommations spécifiques en énergie électrique. Utilisation de toitures solaires." Toulouse 3, 1992. http://www.theses.fr/1992TOU30037.

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Abstract:
Le séchage a haute température des produits agricoles, tels que les grains de céréale, donne lieu à de fortes consommations d'énergie. Des économies d'énergie sont possibles par la valorisation du potentiel de séchage de l'air ambiant et la conversion de l'énergie solaire en énergie thermique, en vue d'un séchage à basse température. Toutefois, ces économies peuvent être obtenues seulement si l'utilisation de l'énergie mécanique est optimisée. Une simulation a permis l'étude des consommations spécifiques tant en énergie mécanique utile qu'en énergie primaire du système comprenant la toiture so
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4

Paul, Etienne. "Culture d'Azospirillum lipoferum et conservation des cellules par déshydratation." Toulouse, INSA, 1992. http://www.theses.fr/1992ISAT0022.

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Abstract:
Dans le cadre de l'utilisation potentielle d'azospirillum lipoferum, microorganisme diazotrophe, comme activateur de la croissance de plantes de grande culture, un procede associant production et conservation des cellules par deshydratation apres inclusion dans un gel d'alginate, a ete mis au point a l'echelle du laboratoire. L'influence des facteurs d'environnement sur la croissance du microorganisme a ete caracterisee et quantifiee en culture discontinue. La levee de limitations nutritionnelles a conduit a la definition d'un milieu permettant une bonne multiplication des cellules (concentrat
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5

Hafsa, Inés. "Maîtrise de la texturation des poudres céréalières réactives : étude des mécanismes d'agglomération humide et de séchage. : Application à la semoule de blé dur." Thesis, Montpellier, 2015. http://www.theses.fr/2015MONTS162.

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Abstract:
Le sujet de thèse concerne la maîtrise de la texturation de milieux granulaires par l'étude des dynamiques de structuration et de consolidation et l'application aux poudres céréalières réactives. La démarche s'appuie sur la confrontation d'approches scientifiques complémentaires (physique, physico-chimiques, génie des procédés et technologiques) pour étudier les dynamiques (i.e. évolutions cinétiques sous contraintes mécaniques) de structuration, de croissance, de rétraction et de consolidation. La méthodologie s'appuie sur la mise en œuvre d'une approche multi échelles. (i) À l'échelle des pr
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6

Violle, Pierre. "Caractérisation immunochimique des albumines Mb0. 28 et Mb0. 19 de blé tendre (Triticum aestivum) : application à la détection du blé tendre dans les pâtes alimentaires à base de blé dur (Triticum durum) séchées à haute température." Montpellier 2, 1994. http://www.theses.fr/1994MON20091.

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Abstract:
Des anticorps polyclonaux ont ete prepares contre les inhibiteurs d'alpha-amylases mbo. 28 et mbo. 19 du ble tendre, injectees a l'etat natif ou denature a 100c pendant 30'. De plus, dix-huit anticorps monoclonaux ont ete produits contre mbo. 28 native. Les caracteristiques de ces anticorps ont ete etablies par elisa indirect, elisa sandwich et western blot. Des reactions croisees (differentes suivant les techniques et les anticorps) ont ete mises en evidence avec des proteines de la meme famille, issues des deux bles ou d'autres cereales. La thermoresistance de mbo. 28 a ete analysee en solut
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Books on the topic "Céréales – Séchage"

1

Canada, Agriculture. Handling agricultural materials: Storage and conditioning of grain forage. Minister of Supply and Services Canada, 1990.

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2

Storage and Conditioning of Grain and Forage (Handling Agricultural Materials). Canadian Government Publishing, 1991.

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3

Sharon, Rudnitski, Birenbaum Rhonda, Heslop L, UMA Engineering Ltd, and Canada. Agriculture Canada. Research Branch., eds. Handling agricultural materials: Storage and conditioning of grain and forage. Research Branch, Agriculture Canada, 1990.

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