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Academic literature on the topic 'Chás dos Açores'

Author: Grafiati
Published: 10 September 2021
Last updated: 29 July 2025

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Journal articles on the topic "Chás dos Açores"

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Martins Magalhães, Maria de Lourdes, Cícero Vianna De Abreu, Evelyn De Oliveira Brazil, Fernando De Oliveira Ferreira, Katia Kelly B. Bandeira, and Julio Da Silva Lira. "ANÁLISE DE INIBIDOR NATURAL DE CORROSÃO EM ENSAIOS DE IMPACTO DO AÇO CARBONO 1020." Revista Dissertar 1, no. 30 (2018). http://dx.doi.org/10.24119/16760867ed114247.

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Abstract:
Aços carbonos são materiais muito utilizados na engenharia devido a sua grande diversidade e propriedades oferecidas. Basicamente são compostos por ferro e carbono, se diferenciam através da porcentagem de carbono presente na sua composição, o que indica sua classificação como doce ou duro. Apesar de apresentar significativas propriedades mecânicas, elevados números de equipamentos deteriorados quando submetidos a meios corrosivos são detectados na indústria, acarretando altos gastos com manutenção e até a substituição dos mesmos. Assim, estudos de inibidores de corrosão são altamente importan
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Dissertations / Theses on the topic "Chás dos Açores"

1

Campos, Maria Alexandra Marques Martins. "Caracterização de propriedades nutricionais e antioxidantes de chás do Arquipélago dos Açores e valorização dos seus resíduos." Doctoral thesis, 2014. http://hdl.handle.net/10362/14293.

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Abstract:
Neste trabalho estudou-se a composição e actividade antioxidante de chás verdes e pretos (8 provenientes dos Açores, e 11 de outras origens), 4 chás vermelhos e 6 tisanas de ervas. A composição mineral das folhas de chá e das correspondentes infusões de 5 e 15 minutos foi avaliada no que se refere aos macroelementos (K, Ca, Mg e Na) com valor nutricional e ao alumínio (Al), tendo-se verificado que as suas concentrações dependem do tipo de chá e do tempo de infusão. A actividade antioxidante dos chás e tisanas foi avaliada pela reacção de Folin Ciocalteu, a actividade antiradicalar (DPPH) e a
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2

Fernandes, Diogo André Guerreiro. "Desenvolvimento de um produto gastronómico inspirado na história de Portugal e na sua ligação ao mar." Master's thesis, 2020. http://hdl.handle.net/10362/119702.

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Abstract:
A gastronomia tem um papel cada vez mais importante nas experiências turísticas. Verif ica-se uma procura de novas experiências e produtosque transmitam ahistória, cultura e sabores locais. Contudo, a perceção do que é tradicional e local resulta de um processo dinâmico em que as alterações de gosto, modo de vida e valores de cada época têm que ser considerados, sendo o desenvolvimento de novos produtos uma forma de cativar a atenção dos consumidores para uma marca ou até mesmo uma mensagem. O objetivo do trabalho apresentado nesta dissertação foi desenvolver um produto i
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3

Costa, Cláudia Daniela Pereira. "Avaliação da atividade anti-Candida do chá verde dos Açores." Master's thesis, 2013. http://hdl.handle.net/10400.6/4047.

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Abstract:
A minha experiência profissionalizante obtida no âmbito do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas englobou três vertentes: Investigação Laboratorial, Farmácia Hospitalar e Farmácia Comunitária. Os principais objetivos da investigação laboratorial foram determinar o perfil fitoquímico do extrato aquoso do chá verde dos Açores, investigar a sua atividade antimicrobiana contra estirpes de Candida spp. e elucidar o seu mecanismo de ação. O perfil fitoquímico foi determinado utilizando a espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear de protões. A atividade anti-Candida foi estudada em tri
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Rodrigues, Andrea Lavínia de Almeida Marrão. "As explorações de chá em Portugal Continental e Açores: caraterização, competitividade e desafios futuros." Master's thesis, 2020. http://hdl.handle.net/10400.26/39252.

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Abstract:
A indústria do chá em Portugal conta já uma história de cerca de 150 anos, sendo Portugal o único país na Europa Ocidental onde existem produtores de chá com dimensão económica para fins comerciais, a justificar a sua inclusão pela FAO na lista dos países produtores mundiais de chá. Em território nacional esta indústria compreende três agentes económicos produtores. A sobrevivência desta indústria, o mercado, e a competitividade são os temas tratados neste estudo. A metodologia de investigação escolhida privilegiou a pesquisa económica documental em bibliografia diversa, em fontes esta
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Marques, Daniela Patrícia Abrantes. "Actividade antimicrobiana do Chá Verde dos Açores e sobre Gardnerella vaginalis e Lactobacillus spp." Master's thesis, 2014. http://hdl.handle.net/10400.6/5997.

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Abstract:
A maior causa de consulta médica por parte das mulheres são as infecções vaginais e tem sido descrita uma procura maior de produtos com base em compostos naturais para o seu tratamento. A bacteriose vaginal é a infecção genital mais comum considerando-se que a presença de Gardnerella vaginalis parece ser a principal causa etilógica visto estar descrita em 95% dos casos. Esta bactéria é anaeróbia, Gram negativa mas com alguma variabilidade na coloração, dependendo da fase de crescimento em que se encontra e possui uma grande capacidade de adesão importante na patologia e diagnóstico de bacterio
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6

Moura, Mário Fernando de Oliveira. "Introdução da cultura do chá na ilha de São Miguel no século XIX (subsídios históricos)." Doctoral thesis, 2019. http://hdl.handle.net/10400.3/5054.

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Abstract:
Tese de Doutoramento, História Insular e Atlântica (séculos XV-XX), 07 de janeiro de 2019, Universidade dos Açores.<br>O título desta tese é “A introdução da cultura do chá na Ilha de S. Miguel no século XIX” (subsídios históricos)”. Deixamos de fora as restantes oito Ilhas dos Açores porque, excetuando-se o caso da do Faial, nos finais do século XIX, a cultura e a produção do chá é um fenómeno da ilha de São Miguel. A História que propomos desta bebida estimulante não alcoólica, a segunda mais consumida no planeta, sendo a água a primeira, segue um percurso que começa no global e culmina no p
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Sousa, Liliana Maria de Freitas. "Estudo do efeito do chá (Camellia sinensis) no conteúdo em colesterol dos ovos." Master's thesis, 2012. http://hdl.handle.net/10400.3/1323.

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Abstract:
Dissertação de Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar.<br>O chá, em particular o chá verde, é conhecido pelas propriedades anti-colesterolémicas. Estudos recentes apontam para a possibilidade de se utilizar o chá na redução do colesterol na gema dos ovos (Azeke & Ekpo, 2009), uma vez que os ovos contêm um elevado teor em colesterol, cerca de 200 mg, que corresponde quase ao valor máximo da ingestão diária recomendada pela Associação Americana do Coração (300 mg/dia). Com o presente estudo, pretendeu-se determinar o efeito da inclusão na alimentação das galinhas de chá açoriano (chá preto
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Pimentel, Afonso Alberto Pereira. "José Maria Raposo Amaral (1856-1919) : um progressista convicto?" Doctoral thesis, 2018. http://hdl.handle.net/10400.3/4995.

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Abstract:
Tese de Doutoramento, História Insular e Atlântica (séculos XV-XX), 26 de novembro de 2018, Universidade dos Açores.<br>Pelos múltiplos papéis que desempenhou - de dirigente partidário a autarca, de proprietário rural a industrial, de entusiasta da caça a impulsionador da piscicultura - José Maria Raposo de Amaral Júnior figura, sem dúvida, entre os homens cuja ação influenciou o quotidiano da ilha de S. Miguel num período que vai do último quartel de oitocentos às primeiras duas décadas do século XX. Herdeiro de uma das mais ricas fortunas da maior ilha do Açores, Raposo de Amaral faz parte
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