Academic literature on the topic 'Cheng xu bao'

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Cheng xu bao.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Cheng xu bao"

1

Lv, Hong, Qian-Ming Bai, Yin Liu, et al. "Abstract P2-13-11: Response to anti-HER2 neoadjuvant chemotherapy in invasive breast cancers with different HER2 FISH-positive patterns." Cancer Research 82, no. 4_Supplement (2022): P2–13–11—P2–13–11. http://dx.doi.org/10.1158/1538-7445.sabcs21-p2-13-11.

Full text
Abstract:
Abstract Backgrounds: Since human epidermal growth factor receptor 2 (HER2)-positive breast cancers may have different HER2/CEP17 ratios and HER2 copy numbers, outcomes of HER2-positive breast cancer patients treated with anti-HER2 neoadjuvant chemotherapy (NACT) may be different. The aim of this study is to explore the relationship between different groups of HER2 fluorescence in situ hybridization (FISH) positive patterns and response to anti-HER2 NACT. Methods: 513 HER2-positive invasive breast cancers who received anti-HER2 NACT in Fudan University Shanghai Cancer Center, during January 2015 to September 2020, were collected. According to FISH results, 513 patients were divided into three groups. Group A: HER2/CEP17 < 2.0 and HER2 average copy number ≥6.0; Group B: HER2/CEP17≥2.0 and HER2 average copy number ≥4.0 and < 6.0; Group C: HER2/CEP17≥2.0 and HER2 average copy number ≥6.0. Clinicopathological characteristics and pathological complete response(pCR) rates of three groups were analyzed. Results: All 513 patients were treated with anti-HER2 NACT. The anti-HER2 treatment included trastuzumab in 463 (90.3%) patients, trastuzumab plus pertuzumab in 21 (4.1%) patients, trastuzumab plus lapatinib in 3 (0.6%) patients, and trastuzumab plus pyrotinib in 1 (0.2%) patient. 25 (4.9%) cases were unblinded in clinical trials, who were treated either with trastuzumab plus pertuzumab or with trastuzumab plus pyrotinib. Among 513 patients, 237 cases (46.2%)were luminal B (hormone receptor positive and HER2 positive) and 276 cases (53.8%) were hormone receptor negative and HER2 overexpressed (HER2 overexpression type). According to IHC results, cases with HER2 1+,2+ and 3+ were 8 (1.6%), 123 (24.0%) and 382(74.5%), respectively. Among them, 0.0%, 25.2%, and 48.7% achieved pCR (p<0.001). The pCR rate of HER2 overexpression type was higher than that of luminal B type (54.0% vs 28.7%, P<0.001). Lymph nodes with metastasis after NACT in luminal B type was higher than that of HER2 overexpression type (43.0% vs 21.4%, P<0.001). According to HER2-FISH results, 11 cases (2.1%) were group A, 28 cases (5.5%) were group B and 474 cases (92.4%) were group C. Compared with the pCR rate of group A (36.4%) and group C (44.5%), the pCR rate in group B (7.1%) was significantly lower (p<0.001). Conclusions: Among HER2-positive breast cancers, HER2 protein expression level was positively correlated with pCR rate. Luminal B(HER2+)patients benefited less from anti-HER2 NACT than HER2 overexpression patients. Although all were invasive breast cancers with positive HER2-FISH results, patients with HER2/CEP17≥2.0 and HER2 copy number ≥4.0 and <6.0 seemed to respond less favorably to anti-HER2 NACT compared with other groups. The biological characteristics of this group of patients are worthy of further study. Citation Format: Hong Lv, Qian-Ming Bai, Yin Liu, Zhong-Hua Wang, Ruo-Hong Shui, Hong-Fen Lu, Xiao-Li Xu, Bao-Hua Yu, Xiao-Yu Tu, Rui Bi, Yu-Fan Cheng, Xiao-Yan Zhou, Zhi-Min Shao, Wen-Tao Yang. Response to anti-HER2 neoadjuvant chemotherapy in invasive breast cancers with different HER2 FISH-positive patterns [abstract]. In: Proceedings of the 2021 San Antonio Breast Cancer Symposium; 2021 Dec 7-10; San Antonio, TX. Philadelphia (PA): AACR; Cancer Res 2022;82(4 Suppl):Abstract nr P2-13-11.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Merrill, Nathan M., Liwei Bao, Xu Cheng, et al. "Abstract 3072: Functional assays of drug sensitivity in real-time from patient material for precision oncology in bladder cancer." Cancer Research 82, no. 12_Supplement (2022): 3072. http://dx.doi.org/10.1158/1538-7445.am2022-3072.

Full text
Abstract:
Abstract Introduction: Bladder cancer (BC) is the most frequent urinary system cancer in the US. Neoadjuvant chemotherapy before cystectomy for muscle-invasive BC is standard management, though the absolute survival benefit is small, with many patients progressing during chemotherapy. Identifying therapies with a high probability of specific activity against each patient’s tumor remains a critical need. Methods: Following informed consent, from patients undergoing a transurethral resection of bladder tumor or cystectomy, 1+ gram of tumor was procured and divided between DNA/RNA sequencing, organoid drug-screening, and single-cell sequencing of cells surviving chemotherapy. Tissue was dissociated, filtered, and resuspended in organoid media for minimal passaging and drug screening. Drugs were tested at the maximum plasma concentration (Cmax) in human trials, so to provide physiologic relevance. When material was sufficient, cells were additionally tested using dose response. Cmax screening results were normalized to control such that a value of “100” indicated no difference in organoid viability compared to control, and a value of 0 indicated complete response. The number of drugs screened was dependent upon tissue available, with up to 34 drugs screened at Cmax and 9 drugs screened in dose response format. Results: Thus far, >100 patient-derived organoids have undergone collection and development with ~ 2/3 samples collected resulting in organoid development and drug screening. RNA sequencing and GSEA enriched pathways across organoids was compared to other published datasets, noting high levels of correlation between our organoid models and in particular, the Cancer Cell Line Encyclopedia urethral lines. Moreover, analysis of subtype and mutation/copy number data further indicate that our organoid dataset is representative of the full spectrum of disease. RNA sequencing and subtyping of cultured organoids compared to patient tissue indicate that organoid models are representative of patient tissue and do not undergo subtype shifts in our short-term 3D cultures. Our drug screening results highlight the large spectrum of response to chemotherapies that in fact, clinically benefit only a small proportion of patients in the neoadjuvant setting. Crucially, we identify promising targeted therapies to consider for patients who progress following resection and adjuvant chemotherapy. Conclusions: Rapid organoid development, characterization, and drug screening allows for the prediction of therapeutic response in ~10 days following sample collection. Use of this technique on tissue provided during disease work-up may further guide selection of effective therapeutic agents in patients with bladder cancer. This would overall minimize the morbidity of standard of care therapies and could be used to identify alternative therapeutics for patients who progress on standard therapies. Citation Format: Nathan M. Merrill, Liwei Bao, Xu Cheng, Nathalie Vandecan, Zhaoping Qin, Albert Liu, Athena Apfel, Laura Goo, Lila Tudrick, Armand Bankhead III, Phil Palmbos, Samuel Kaffenberger, Khaled Hafez, Jeffrey Montgomery, Todd Morgan, Ajjai Alva, Aaron Udager, Matthew Soellner, Sofia Merajver. Functional assays of drug sensitivity in real-time from patient material for precision oncology in bladder cancer [abstract]. In: Proceedings of the American Association for Cancer Research Annual Meeting 2022; 2022 Apr 8-13. Philadelphia (PA): AACR; Cancer Res 2022;82(12_Suppl):Abstract nr 3072.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Bùi Minh Tuân. "XU THẾ BIẾN ĐỔI PHI TUYẾN TÍNH CỦA MƯA CỰC ĐOAN TRÊN KHU VỰC VIỆT NAM". Tạp chí Khoa học Biến đổi khí hậu, № 22 (24 серпня 2022): 46. http://dx.doi.org/10.55659/2525-2496/22.71060.

Full text
Abstract:
Mưa cực đoan thường xuyên xuất hiện ở Việt Nam gây rất nhiều thiệt hại về con người và kinh tế, xã hội. Cùng với xu thế ấm lên của trái đất, mưa cực đoan cũng có xu thế xuất hiện với cường độ nhiều hơn, gây hậu quả nghiêm trọng hơn. Nghiên cứu xu thế biến đổi của mưa lớn đặt ra là một vấn đề có ý nghĩa thực tiễn và khoa học cao. Tuy nhiên, các nghiên cứu về xu thế mưa lớn chủ yếu dựa trên phương pháp phân tích xu thế tuyến tính hoặc phương pháp phi tham số Sen. Các phương pháp này dựa trên giả thiết chuỗi số liệu mưa là dừng (stationary), trong khi trên thực tế chuỗi số liệu mưa là phi tuyến tính, do đó không đưa ra được kết quả chính xác về xu thế biến đổi của mưa. Nghiên cứu này hướng tới phân tích xu thế biến đổi của số ngày mưa cực đoan trên khu vực Việt Nam sử dụng 3 phép phân tích khác nhau, bao gồm phân tích xu thế tuyến tính, xu thế Sen và phương pháp phân tích phổ. Kết quả cho thấy, việc áp dụng phương pháp phân tích phổ giúp đánh giá chính xác hơn về xu thế biến đổi mưa cực đoan trên khu vực Việt Nam. Nhìn chung, số ngày mưa lớn có xu thế tăng ở Tây Bắc, Đông Bắc, Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ và Tây Nguyên trong khi xu thế giảm của số ngày mưa lớn ghi nhận tại Đồng bằng Sông Hồng và Nam Bộ. Tuy nhiên, xu thế tăng giảm của mưa là khác nhau trong từng giai đoạn đối với mỗi vùng khí hậu.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Chung, Hoàng Thị Thanh. "CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH NGHỈ VIỆC CỦA GIẢNG VIÊN CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Ở VIỆT NAM". Tạp chí Khoa học Đại học Đà Lạt 8, № 1S (2018): 75. http://dx.doi.org/10.37569/dalatuniversity.8.1s.451(2018).

Full text
Abstract:
Nghiên cứu này phân tích mức độ ý định nghỉ việc của giảng viên các trường đại học ở Việt Nam. Mục tiêu chủ yếu nhằm phân tích tác động của các yếu tố bao gồm yếu tố áp lực công việc, hài lòng công việc và cam kết tổ chức đến ý định nghỉ việc của giảng viên. Kết quả nghiên cứu từ một mẫu khảo sát 242 giảng viên cho thấy giảng viên từ các trường công lập có xu hướng ít hài lòng hơn với công việc, cam kết tổ chức cao hơn, áp lực công việc thấp hơn so với nhóm giảng viên từ các trường tư thục. Kết quả của nghiên cứu này tạo nền tảng lý luận và thực tiễn cho việc tham khảo chính sách, lý thuyết trong bối cảnh chảy máu chất xám từ khu vực giảng dạy đại học sang các khu vực kinh tế khác có xu hướng trầm trọng, ảnh hưởng đến sự phát triển chung của ngành giáo dục và đào tạo.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Matysiak, Wiktor, Tomasz Tański, and Weronika Monika Smok. "Morphology and structure characterization of crystalline SnO2 1D nanostructures." Photonics Letters of Poland 12, no. 3 (2020): 70. http://dx.doi.org/10.4302/plp.v12i3.1019.

Full text
Abstract:
In recent years, many attempts have been made to improve the sensory properties of SnO2, including design of sensors based on one-dimensional nanostructures of this material, such as nanofibers, nanotubes or nanowires. One of the simpler methods of producing one-dimensional tin oxide nanomaterials is to combine the electrospinning method with a sol-gel process. The purpose of this work was to produce SnO2 nanowires using a hybrid electrospinning method combined with a heat treatment process at the temperature of 600 °C and to analyze the morphology and structure of the one-dimensional nanomaterial produced in this way. Analysis of the morphology of composite one-dimensional tin oxide nanostructures showed that smooth, homogeneous and crystalline nanowires were obtained. Full Text: PDF ReferencesN. Dharmaraj, C.H. Kim, K.W. Kim, H.Y. Kim, E.K. Suh, "Spectral studies of SnO2 nanofibres prepared by electrospinning method", Spectrochim. Acta - Part A Mol. Biomol. Spectrosc. 64, (2006) CrossRef N. Gao, H.Y. Li, W. Zhang, Y. Zhang, Y. Zeng, H. Zhixiang, ... & H. Liu, "QCM-based humidity sensor and sensing properties employing colloidal SnO2 nanowires", Sens. Actuators B Chem. 293, (2019), 129-135. CrossRef W. Ge, Y. Chang, V. Natarajan, Z. Feng, J. Zhan, X. Ma, "In2O3-SnO2 hybrid porous nanostructures delivering enhanced formaldehyde sensing performance", J.Alloys and Comp. 746, (2018) CrossRef M. Zhang, Y. Zhen, F. Sun, C. Xu, "Hydrothermally synthesized SnO2-graphene composites for H2 sensing at low operating temperature", Mater. Sci. Eng. B. 209, (2016), 37-44. CrossRef Y. Zhang, X. He, J. Li, Z. Miao, F. Huang, "Fabrication and ethanol-sensing properties of micro gas sensor based on electrospun SnO2 nanofibers", Sens. Actuators B Chem. 132, (2008), 67-73. CrossRef W.Q. Li, S.Y. Ma, J. Luo, Y.Z. Mao, L. Cheng, D.J. Gengzang, X.L. Xu, S H. Yan, "Synthesis of hollow SnO2 nanobelts and their application in acetone sensor", Mater. Lett. 132, (2014), 338-341. CrossRef E. Mudra, I. Shepa, O. Milkovic, Z. Dankova, A. Kovalcikova, A. Annusova, E. Majkova, J. Dusza, "Effect of iron doping on the properties of SnO2 nano/microfibers", Appl. Surf. Sci. 480, (2019), 876-881. CrossRef P. Mohanapriya, H. Segawa, K. Watanabe, K. Watanabe, S. Samitsu, T.S. Natarajan, N.V. Jaya, N. Ohashi, "Enhanced ethanol-gas sensing performance of Ce-doped SnO2 hollow nanofibers prepared by electrospinning", Sens. Actuators B Chem. 188, (2013), 872-878. CrossRef W.Q. Li, S.Y. Ma, Y.F. Li, X.B. Li, C.Y. Wang, X.H. Yang, L. Cheng, Y.Z. Mao, J. Luo, D.J. Gengzang, G.X. Wan, X.L. Xu, "Preparation of Pr-doped SnO2 hollow nanofibers by electrospinning method and their gas sensing properties", J.Alloys and Comp. 605, (2014), 80-88. CrossRef X.H. Xu, S.Y. Ma, X.L. Xu, T. Han, S.T. Pei, Y. Tie, P.F. Cao, W.W. Liu, B.J. Wang, R. Zhang, J.L. Zhang, "Ultra-sensitive glycol sensing performance with rapid-recovery based on heterostructured ZnO-SnO2 hollow nanotube", Mater. Lett, 273, (2020), 127967. CrossRef F. Li, X. Gao, R. Wang, T. Zhang, G. Lu, Sens. "Study on TiO2-SnO2 core-shell heterostructure nanofibers with different work function and its application in gas sensor", Actuators B Chem, 248, (2017), 812-819. CrossRef S. Bai, W. Guo, J. Sun, J. Li, Y. Tian, A. Chen, R. Luo, D. Li, "Synthesis of SnO2–CuO heterojunction using electrospinning and application in detecting of CO", Sens Actuators B Chem, 226, (2016), 96-103. CrossRef H. Du, P.J. Yao, Y. Sun, J. Wang, H. Wang, N. Yu, "Electrospinning Hetero-Nanofibers In2O3/SnO2 of Homotype Heterojunction with High Gas Sensing Activity", Sensors, 17, (2017), 1822. CrossRef X. Wang, H. Fan, P. Ren, "Electrospinning derived hollow SnO2 microtubes with highly photocatalytic property", Catal. Commun. 31, (2013), 37-41. CrossRef L. Cheng, S.Y. Ma, T.T. Wang, X.B. Li, J. Luo, W.Q. Li, Y.Z. Mao, D.J Gengzang, "Synthesis and characterization of SnO2 hollow nanofibers by electrospinning for ethanol sensing properties", Mater. Lett. 131, (2014), 23-26. CrossRef P.H. Phuoc, C.M. Hung, N.V. Toan, N.V. Duy, N.D. Hoa, N.V. Hieu, "One-step fabrication of SnO2 porous nanofiber gas sensors for sub-ppm H2S detection", Sens. Actuators A Phys. 303, (2020), 111722. CrossRef A.E. Deniz, H.A. Vural, B. Ortac, T. Uyar, "Gold nanoparticle/polymer nanofibrous composites by laser ablation and electrospinning", Matter. Lett. 65, (2011), 2941-2943. CrossRef S. Sagadevan, J. Podder, "Investigation on Structural, Surface Morphological and Dielectric Properties of Zn-doped SnO2 Nanoparticles", Mater. Res. 19, (2016), 420-425. CrossRef
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Nguyễn Thanh Thủy. "Xu hướng tích hợp công nghệ xuyên ngành trong nghiên cứu triển khai công nghệ của Công nghiệp 4.0 với công nghệ hàm mũ Trí tuệ nhân tạo". Journal of Military Science and Technology, FEE (30 грудня 2022): 5–9. http://dx.doi.org/10.54939/1859-1043.j.mst.fee.2022.5-9.

Full text
Abstract:
Bài báo tổng quan được trình bày gồm 3 phần: Phần 1 trình bày xu hướng tích hợp công nghệ đa ngành, liên ngành và xuyên ngành giới thiệu chung về tính chất tích hợp các công nghệ cao trong nghiên cứu, triển khai và ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt các công nghệ của công nghiệp 4.0 trong cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 (CMCN4). Trong lĩnh vực công nghệ thông tin (CNTT), việc tích hợp các công nghệ xử lý dữ liệu lớn hiệu năng cao và thông minh là một xu thế áp đảo. Phần 2. Trí tuệ nhân tạo- Công nghệ hàm mũ giới thiệu chung về Trí tuệ nhân tạo (TTNT) như một khoa học, công nghệ có nhiều ứng dụng được triển khai rộng khắp. Trí tuệ nhân tạo nhanh chóng trở thành một công nghệ xuyên ngành. Việc hình thành công nghiệp Trí tuệ nhân tạo trở thành tất yếu với thị trường phát triển nhanh chóng. Các quốc gia đã xây dựng Chiến lược nghiên cứu, phát triển và ứng dụng trí tuệ nhân tạo. Thủ tướng Chính phủ đã ký ban hành Chiến lược Quốc gia về Trí tuệ nhân tạo của Việt Nam giai đoạn 2020-2030. Bộ Quốc phòng cũng đã ban hành Kế hoạch Nghiên cứu phát triển ứng dụng Chiến lược nghiên cứu, phát triển và ứng dụng Trí tuệ nhân tạo giai đoạn 2020-2030. Phần 3. Nghiên cứu, Triển khai và Ứng dụng Công nghệ của Công nghiệp 4.0 giai đoạn 2019-2025 (KC-4.0) giới thiệu thêm về các đề tài của Chương trình Khoa học Công nghệ Trọng điểm Quốc gia KC-4.0 trong các lĩnh vực, trong đó các công nghệ Dữ liệu lớn, Trí tuệ nhân tạo, IoT, Tính toán hiệu năng cao,… được tích hợp với phạm vi ứng dụng phong phú. Một số đề tài trong lĩnh vực quân sự đã được thực hiện.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Chi, Lê Thị Phương. "Hình học Fractal và tính chất tự đồng dạng thể hiện trong kiến trúc Việt Nam". Journal of Science and Technology in Civil Engineering (STCE) - NUCE 12, № 4 (2018): 115–24. http://dx.doi.org/10.31814/stce.nuce2018-12(4)-13.

Full text
Abstract:
Fractal là một dạng hình học mới được công bố vào năm 1975 và nhanh chóng tham gia vào tất cả các lĩnh vực bao gồm cả kiến trúc. Tự đồng dạng là một trong những tính chất đặc trưng của Fractal, góp phần định hình và giúp Fractal mô tả thiên nhiên một cách chân thực và gần gũi nhất, điều mà hình học Euclid truyền thống không thực hiện được. Tuy vậy, khái niệm Fractal vẫn còn khá mới mẻ, nhất là trong lĩnh vực Kiến trúc ở Việt Nam. Phạm vi của bài báo này là giới thiệu khái quát về hình học Fractal, tính chất tự đồng dạng và sự tham gia trong kiến trúc tại Việt Nam đến nay. Đó sẽ là nền tảng để đánh giá, đề xuất phương hướng nghiên cứu và ứng dụng hình học Fractal cho Kiến trúc Việt Nam, phù hợp với xu thế chung của thế giới.
 Từ khoá: hình học Fractal; tự đồng dạng; kiến trúc Việt Nam.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Tạ Thị, Thảo. "BIẾN ĐỔI HOẠT ĐỘNG SINH HOẠT CỘNG ĐỒNG DÂN CƯ THÀNH THỊ TRONG THỜI KỲ ĐỔI MỚI - NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN". Tạp chí Khoa học, № 02 (14) T5 (25 травня 2022): 66. http://dx.doi.org/10.55988/2588-1264/78.

Full text
Abstract:
Dưới tác động của quá trình đô thị hóa, hiện đại hóa, công nghiệp hóa đã tạo ra những biến đổi to lớn trong đời sống kinh tế - xã hội nói chung, từ đó kéo theo những biến đổi trong đời sống của các cá nhân và các nhóm xã hội. Kết quả khảo sát cho thấy có sự biến đổi trong việc người dân khu vực thành thị tham gia các hoạt động sinh hoạt cộng đồng xã hội trong 10 năm trở lại đây (2010 - 2020). Phần lớn người dân có xu hướng tham gia tích cực hơn vào các hoạt động cộng đồng tại địa phương nơi họ sinh sống như: họp tổ dân phố, họp tại Ủy ban nhân dân xã/phường, họp họ hàng, lễ mừng thọ, lễ mừng sinh nhật, tham gia các hội đoàn thể và các tổ chức chính trị - xã hội...
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Yang, Yiying. "On Translation of Cultural Images in Chang Hen Ge from the Perspective of Reception Theory." Chinese Journal of Applied Linguistics 42, no. 4 (2019): 527–41. http://dx.doi.org/10.1515/cjal-2019-0031.

Full text
Abstract:
Abstract Based on concepts of horizon of expectation and indeterminacy in reception theory, this paper reports a comparative analysis of Chang Hen Ge, a narrative poem written by Chinese poet Bai Juyi in the Tang Dynasty, and its English translations by William John Bainbrigge Fletcher, Herbert Allen Giles, Xu Yuanchong as well as Yang Hsien-yi and Gladys Yang. Results are as follows: 1) Xu’s translation is the best in that he adds annotations and combines literal and free translations so as to explicate cultural connotations and underlying implications of images while meeting and broadening target readers’ horizon of expectation. In addition, he tries to replicate figurative characteristics and transform rhetorical techniques of original cultural images to retain the source text’s indeterminacy and aesthetic value and to provide target readers with intense aesthetic experience. 2) There are inappropriate and inaccurate translations of cultural images in all the four English translations, and they are caused by differences in ethnic history, religious belief, mode of thinking, features of English and Chinese as well as the subjectivity of translators.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Hậu, Nguyễn Công, Lê Thị Anh Đào, Nguyễn Phạm Như Quỳnh, and Nguyễn Thành Nho. "VALIDATION OF ANALYTICAL METHOD AND INVESTIGATION INTO THE EFFECTS OF BREWING TEMPERATURE ON TOTAL POLYPHENOL CONTENTS IN TEA INFUSIONS PREPARED FROM VIETNAMESE TEA PRODUCTS." Tạp chí Khoa học 18, no. 6 (2021): 993. http://dx.doi.org/10.54607/hcmue.js.18.6.2981(2021).

Full text
Abstract:
Sản xuất từ lá của cây Camellia sinesis L. (Kuntz), trà được xem là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới và cây trà được trồng ở khoảng 30 quốc gia. Trong nghiên cứu này, phương pháp Folin-Ciocalteu được áp dụng để xác định hàm lượng polyphenol tổng (quy về milli đương lượng gam của gallic acid, GAE) trong các mẫu trà thành phẩm (ba mẫu trà cổ thụ bao gồm trà đỏ, trà xanh, trà trắng và một mẫu trà oolong) dựa trên ISO 14502-1:2005 với một số thay đổi, cụ thể là chiết một lần bằng dung môi chiết methanol:nước (7:3, v/v) có sự hỗ trợ của siêu âm ở 70 oC với tỉ lệ chiết 0.200:10.00 (g:mL). Phương pháp phân tích được thẩm định trên thiết bị UV-Vis 1800 của hãng Shimadzu với độ tuyến tính phù hợp (R2 > 0.995), khoảng tuyến tính 10-70 mg GAE L–1, độ lặp lại và độ tái lặp tốt (%RSD lần lượt là 0.79 và 1.2% cho độ lặp trong ngày và giữa các ngày) và tỉ lệ phục hồi cao (trên 98% cho các mẫu thêm chuẩn). Hàm lượng polyphenol tổng (giá trị trung bình tính bằng mg GAE g–1 khối lượng khô trong dấu ngoặc đơn) thể hiện xu hướng giảm dần giữa các mẫu trà, cụ thể trà trắng (206.62) trà xanh (201.33) > trà đỏ (167.42) > trà oolong (139.18) do sự khác biệt về mức độ oxy hoá trong quá trình lên men, đặc biệt đối với trà đỏ và oolong. Hàm lượng polyphenol phóng thích vào nước trà thể hiện xu hướng chung tăng dần khi tăng nhiệt độ pha trà, ngoại trừ mẫu trà oolong có xu hướng riêng, có thể do cấu trúc “cuộn xoắn” của loại trà này, dẫn đến thời gian ngâm trà cần phải dài hơn để polyphenol có thể được phóng thích ổn định và hoàn toàn. Nghiên cứu này đóng góp một phần khiêm tốn để làm giàu thêm dữ liệu cho các sản phẩm trà Việt Nam trong bối cảnh lượng trà sản xuất và xuất khẩu cao.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography