Dissertations / Theses on the topic 'Cocción'
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Gràcia, Julià Alvar. "Laser cooking system applied to a 3D food printing device." Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2019. http://hdl.handle.net/10803/667255.
Full textCantavella, Soler Vicente. "Simulación de la deformación de baldosas cerámicas durante la cocción." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 1998. http://hdl.handle.net/10803/10386.
Full textGomar, Peiró Salvador. "Emisión de compuestos de flúor durante la cocción de baldosas cerámicas." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 2016. http://hdl.handle.net/10803/404211.
Full textFerrer, Castán Salvador. "Análisis energético y exergético del proceso de cocción de composiciones cerámicas." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 2016. http://hdl.handle.net/10803/669019.
Full textGutierrez, Juan Humberto Muñoz. "Modificación de digestores RDH para mejorar la uniformidad de la cocción." Universidade Federal de Viçosa, 2011. http://locus.ufv.br/handle/123456789/5920.
Full textSaavedra, Daniel Maximiliano Aracena. "Implementación y modelamiento predictivo de cocción downflow lo-solid en digestor continuo." Universidade Federal de Viçosa, 2011. http://locus.ufv.br/handle/123456789/5911.
Full textMoreira, Jorge Felipe Quintana. "Uso de antraquinona en cocción kraft de Eucalyptus globulus y Eucalyptus nitens." Universidade Federal de Viçosa, 2011. http://locus.ufv.br/handle/123456789/5926.
Full textLifschitz, Cristóbal. "Bateria de cocina modular: — especialización de medios de cocción y optimización del espacio." Tesis, Universidad de Chile, 2012. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/100476.
Full textMontecinos, Miguel Angel Osses. "Efectos de tiempos extendidos de cocción en la producción de pulpa kraft de Eucalyptus." Universidade Federal de Viçosa, 2011. http://locus.ufv.br/handle/123456789/5910.
Full textGarcía, Ten Francisco Javier. "Descomposición durante la cocción del carbonato cálcico contenido en el soporte crudo de los azulejos." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 2005. http://hdl.handle.net/10803/10387.
Full textLázaro, Meza Carlos Javier. "Reducción del consumo de madera como combustible para el proceso de cocción artesanal de ladrillos." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2014. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/5585.
Full textVicuña, Arredondo Litzia Zoila. "Valor nutricional y técnicas de cocción de platos de fondo de mayor consumo ofrecido por tres restaurantes étnicos, Miraflores-Lima." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12672/3910.
Full textBarrachina, Albert Ester. "Valorización de arcillas españolas para su incorporación en la formulación de pastas cerámicas de cocción blanca." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 2011. http://hdl.handle.net/10803/398710.
Full textArnaiz, Seminario Paloma, and Arambulo Estefanía Hilbck. "Efecto de la cocción de papas comerciales con y sin cáscara en la concentración de glicoalcaloides." Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2018. http://hdl.handle.net/10757/622850.
Full textScaramella, Juan Carlos. "Contenido de yodo en sal de mesa y variación del mismo durante el proceso de cocción." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2020. http://bdigital.uncu.edu.ar/15564.
Full textEscrig, Vidal Alberto. "Simulación de la transferencia de energía en hornos monoestrato de rodillos para la cocción de baldosas cerámicas." Doctoral thesis, Universitat Jaume I, 2017. http://hdl.handle.net/10803/409735.
Full textCárdenas, Rodríguez Juan Francisco. "Un horno alfarero en Cerro de Oro: La cocción de cerámica en el valle bajo de Cañete." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.12404/20127.
Full textGuerrero, Montalvo Alberto Felipe. "Calidad de la carne de cuy precocida a diferentes tiempos y temperaturas envasadas al vacío." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/8255.
Full textGodoy, Zegarra Roxana Beatriz. "Saneamiento y detoxificación de carne de llama (Lama glama) con Sarcocystis aucheniae mediante cocción, horneado, fritura y congelado." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2006. https://hdl.handle.net/20.500.12672/677.
Full textMellado, Rodrigo Esteban Fernández. "Influencia de los parámetros de proceso en la variabilidad del número kappa en un sistema de cocción SuperBatch-K." Universidade Federal de Viçosa, 2011. http://locus.ufv.br/handle/123456789/5924.
Full textGómez, Cornejo Luis Diego. "Propuesta conceptual de un sistema mecatrónico para la cocción y extracción de pollos a la brasa sin intervención humana." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12404/19796.
Full textCARRILLO, FERNANDEZ OMAR FERNANDO 371474, and FERNANDEZ OMAR FERNANDO CARRILLO. "La Cocina Solar, su Conceptualización, Diseño y Construcción a Bajo Costo para la Zona Rural del Valle de Toluca." Tesis de maestría, Universidad Autónoma del Estado de México, 2013. http://hdl.handle.net/20.500.11799/49632.
Full textMulumba, Ilunga Óscar. "Estudio de la optimización de estufas de cocción tradicionales empleadas en países en desarrollo utilizando biomasa leña gasificada (aplicado a la R.D.Congo)." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2021. http://hdl.handle.net/10251/163655.
Full textAndrés, Bello María Desamparados. "Aplicación de nuevas tecnologías para el diseño y desarrollo de productos de dorada (Sparus aurata) procedente de acuicultura." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2012. http://hdl.handle.net/10251/15757.
Full textCachay, Barboza Edwar Paul. "Efecto del tiempo de cocción por hervido sobre capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales en Arracacia xanthorrhiza (arracacha) con y sin cáscara." Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12672/4895.
Full textMarín, Martínez Felipe Andrés. "Estudio del efecto de la fibra dietética en la longaniza chilena : su incidencia en la calidad sensorial y en el comportamiento en la cocción." Tesis, Universidad de Chile, 2008. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105290.
Full textHerrera, Analía Ángeles. "Estudio ambiental y social del ciclo de vida de la producción de ladrillos artesanales, utilizando combustibles tradicionales y alternativos en el Algarrobal, Mendoza." Bachelor's thesis, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2014. http://bdigital.uncu.edu.ar/6110.
Full textAvilés, Hernández Wally. "Evaluación biológica de la calidad proteica de la semilla de chía (Salvia Hispánica L.) de San Mateo Coatepec, Puebla, cruda y con diferentes tratamientos de cocción." Thesis, Universidad de las Américas Puebla, 2013. http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lcn/aviles_h_w/.
Full textPeirano, Hernández Paula Carolina. "Estudio de vida comercial y efecto letal de la técnica de cocción sous-vide sobre la microbiota habitual y Listeria monocytogenes inoculada en carne de cerdo." Tesis, Universidad de Chile, 2012. http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/131719.
Full textRamírez, Castillo Jorge Armando. "Activación de una máquina automática de cocción de granos de maíz mediante una interfaz cerebro-computador que detecta caídas de rendimiento cognitivo en estudiantes durante sesiones de aprendizaje buscando brindar descansos saludables." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021. http://hdl.handle.net/20.500.12404/20410.
Full textRamírez, Castillo Jorge Armando. "Diseño del concepto óptimo de la integración entre una máquina de cocción de granos de maíz con un sistema de activación a través de una interfaz cerebro- computador (BCI) que detecta caídas en el rendimiento en estudiantes universitarios para proporcionar descansos efectivos durante sesiones de estudio." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.12404/16980.
Full textShubitz, Lisa, Christine Butkiewicz, and Sharon M. Dial. "Cocci Skin Tests 2000." The University of Arizona, 2000. http://hdl.handle.net/10150/620000.
Full textShubitz, Lisa, and Christine Butkiewicz. "Cocci Skin Tests 2015." The University of Arizona, 2016. http://hdl.handle.net/10150/620002.
Full textShubitz, Lisa, and Joe Tabor. "Canine Cocci Case Survey." The University of Arizona, 2016. http://hdl.handle.net/10150/620169.
Full textHanda, Chihiro. "Ecological studies on coccids inhabiting nests of the plant-ants on Macaranga myrmecophytes." Kyoto University, 2015. http://hdl.handle.net/2433/199394.
Full textSmith, Gillian Lesley Ferguson. "Studies on the isolation and characterisation of gram-positive anaerobic cocci." Thesis, University of Edinburgh, 1985. http://hdl.handle.net/1842/19302.
Full textFoucault, Marie-Laure. "Coût biologique de la résistance à la vancomycine chez les cocci à Gram positif." Paris 6, 2009. http://www.theses.fr/2009PA066422.
Full textBatard, Éric. "Apport de l’expérimentation au traitement des infections graves par les cocci à gram positif : corrélations in vitro – in vivo." Nantes, 2005. https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=78d9ed52-cc49-44f0-8777-7f52c7d75fba.
Full textMoussetafa, Onnaly. "Activité in vitro de la vancomycine et de la teicoplanine sur les cocci gram positif." Bordeaux 2, 1992. http://www.theses.fr/1992BOR2P014.
Full textMallea, Rosato Adriana. "Determinisme genetique de la resistance inductible aux macrolides chez les cocci a gram-positif : analyses structurales et fonctionnelles." Paris 11, 1997. http://www.theses.fr/1997PA114812.
Full textLeung, Po-shan. "In silico analysis of 16S ribosomal RNA gene sequencing based methods for identification of medically important Gram-positive cocci /." View the Table of Contents & Abstract, 2007. http://sunzi.lib.hku.hk/hkuto/record/B38348159.
Full textLeung, Po-shan, and 梁寶珊. "In silico analysis of 16S ribosomal RNA gene sequencing based methods for identification of medically important Gram-positive cocci." Thesis, The University of Hong Kong (Pokfulam, Hong Kong), 2007. http://hub.hku.hk/bib/B45011382.
Full textBatard, Eric Drugeon Henri Caillon Jocelyne. "Apport de l'expérimentation au traitement des infections graves par les cocci à gram positif corrélations in vitro - in vivo /." [S.l.] : [s.n.], 2005. http://theses.univ-nantes.fr/thesemed/DOCbatard.pdf.
Full textBertolatti, Dean. "Antimicrobial resistance in gram-positive cocci isolated from poultry in Western Australia : an assessment of poultry meat as a vehicle for the transmission of resistant strains via the food chain." Curtin University of Technology, School of Public Health, 2002. http://espace.library.curtin.edu.au:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=12997.
Full textMarchandin, Hélène. "Organisation génomique, phylogénie et taxonomie polyphasique des bactéries du genre Veillonella et des genres apparentés du sous-groupe Sporomusa." Montpellier 1, 2001. http://www.theses.fr/2001MON1T017.
Full textPellicer, Alborch Klaus [Verfasser], Stefan [Akademischer Betreuer] Junne, Frank [Gutachter] Delvigne, Alain [Gutachter] Sourabié, and Peter [Gutachter] Neubauer. "Cocci chain length distribution as control parameter in scaling lactic acid fermentations / Klaus Pellicer Alborch ; Gutachter: Frank Delvigne, Alain Sourabié, Peter Neubauer ; Betreuer: Stefan Junne." Berlin : Technische Universität Berlin, 2020. http://d-nb.info/1220355917/34.
Full textPapadopoulou, Barbara. "Dissémination des gènes de résistance aux antibiotiques chez les entérobactéries et Campylobacter." Paris 11, 1988. http://www.theses.fr/1988PA114815.
Full textBarba, Pacheco Claudia. "Síntesis de carboximetilcelulosa (CMC) a partir de pastas de plantas anuales." Doctoral thesis, Universitat Rovira i Virgili, 2002. http://hdl.handle.net/10803/8503.
Full textVidal, Livia Maria Rubem. "Caracterização de cocos Gram positivos provenientes de análises microbiológicas de produtos farmacêuticos estéreis realizadas no INCQS/FIOCRUZ." reponame:Repositório Institucional da FIOCRUZ, 2013. https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/11010.
Full textBoulant, Erika. "Utilisation des pompes d'efflux dans l'ingénierie de la tolérance chez Deinococcus geothermalis." Thesis, Aix-Marseille, 2018. http://www.theses.fr/2018AIXM0764.
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