Log in

Relevant bibliographies by topics / Compostos voláteis / Dissertations / Theses

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Compostos voláteis.

Dissertations / Theses on the topic 'Compostos voláteis'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 26 April 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 dissertations / theses for your research on the topic 'Compostos voláteis.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Miyazawa, Tamara Miranda [UNESP]. "Compostos voláteis da uvaia (Eugenia pyriformis cambess)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009. http://hdl.handle.net/11449/88336.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-10-23Bitstream added on 2014-06-13T20:50:17Z : No. of bitstreams: 1 miyazawa_tm_me_arafcf.pdf: 1749386 bytes, checksum: 3526ddacd318c54858b81af81d34eed2 (MD5)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>A uvaia (Eugenia pyriformis cambess) é uma fruta exótica que apresenta sabor adocicado e ácido, típica da Mata Atlântica. A revisão da literatura mostrou que, até o presente momento, não existe estudo sobre a composição de voláteis de uvaia, assim como não se co

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Miyazawa, Tamara Miranda. "Compostos voláteis da uvaia (Eugenia pyriformis cambess) /." Araraquara : [s.n.], 2009. http://hdl.handle.net/11449/88336.

Full text

Abstract:

Orientador: Natália Soares Janzantti<br>Banca: Maria Regina Bueno Franco<br>Banca: Magali C. Monteiro da Silva<br>Resumo: A uvaia (Eugenia pyriformis cambess) é uma fruta exótica que apresenta sabor adocicado e ácido, típica da Mata Atlântica. A revisão da literatura mostrou que, até o presente momento, não existe estudo sobre a composição de voláteis de uvaia, assim como não se conhece os compostos voláteis odoríferos importantes para a sua qualidade sensorial. Os parâmetros físico-quimicos da polpa da uvaia foram avaliados. A polpa de uvaia apresentou teor de sólidos solúveis de 5,0 ºBrix, p

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Teixeira, Daniel Filipe Ribeiro. "Determinação de compostos sulfurosos voláteis no vinho." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2011. http://hdl.handle.net/10773/8174.

Full text

Abstract:

Mestrado em Química<br>Com o presente trabalho pretendeu-se detectar os teores de sulfureto de hidrogénio e de etanotiol no vinho. Estes compostos apresentam maus odores e degradam a qualidade do mesmo. Para quantificar o teor destes compostos foi utilizada uma microbalança de cristais de quartzo. Os cristais utilizados eram de 9 MHz com eléctrodos de ouro. Os ensaios foram realizados com cristais não revestidos ou revestidos com trietanolamina. Devido a baixa concentração dos compostos, foi necessária a utilização de colunas de pré-concentração de peneiros moleculares do tipo 5A e com carvã

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Martins, Susana Daniela da Silva. "Caracterização de fumo inalável de cigarro quanto a alguns compostos orgânicos voláteis e muito voláteis." Dissertação, Porto : [s.n.], 2008. http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=FCB01&find_code=SYS&request=000098093.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Mossi, Altemir José. "Variabilidade genética e de compostos voláteis e semi-voláteis em Maytenus ilicifolia Mart. ex Reiss." Universidade Federal de São Carlos, 2003. https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/1742.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseAJM.pdf: 1132829 bytes, checksum: d7a4ea748d124c0e0dddf18933cbad53 (MD5) Previous issue date: 2003-04-29<br>Universidade Estadual de Maringá<br>Genetic and chemical variability of Maytenus ilicifolia Maytenus ilicifolia is a native plant of Southern Brazil commonly used as a popular medicine for indigestion, gastritis and ulcers. The large use of this plant has increased the degradation of the species, and thus it is presently included in FAO´s list for priority species for studying and conservation in South Ame

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Martins, Susana Daniela da Silva. "Caracterização de fumo inalável de cigarro quanto a alguns compostos orgânicos voláteis e muito voláteis." Master's thesis, Porto : [s.n.], 2008. http://hdl.handle.net/10216/64146.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Alves, Ana Paula Oliveira. "Caracterização de compostos orgânicos voláteis em amostras de temperos." Instituto de Química, 2015. http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/19113.

Full text

Abstract:

Submitted by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2016-04-13T14:12:25Z No. of bitstreams: 1 Tese_Ana_Paula.pdf: 3827319 bytes, checksum: 91737d1acf0998e577201f506eae05e0 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Ana Hilda Fonseca (anahilda@ufba.br) on 2016-05-09T17:03:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese_Ana_Paula.pdf: 3827319 bytes, checksum: 91737d1acf0998e577201f506eae05e0 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2016-05-09T17:03:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Ana_Paula.pdf: 3827319 bytes, checksum: 91737d1acf0998e577201f506eae05e0 (MD5)<br>CNPq<br>A técnica de microextração em fa

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Reitenbach, Amanda Felipe. "Desenvolvimento de nariz eletrônico para compostos voláteis da cerveja." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2016. https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/176718.

Full text

Abstract:

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2016.<br>Made available in DSpace on 2017-06-27T04:14:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 345553.pdf: 7323199 bytes, checksum: fa3146a5426f6f53039705b93fb53e95 (MD5) Previous issue date: 2016<br>A cerveja é uma das bebidas mais sensíveis e instáveis do ponto de vista sensorial. Possui sabor e aroma complexos e moderados, mas apresenta pouca estabilidade de aroma, se comparada a outras bebidas alcoólicas. O sabor e aroma da cerveja variam devido a uma ampl

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Avila, Julia Maria Machado de. "Análise de voláteis por CG e de compostos bioativos por CLAE (DAD, UV e EM/EM) em morangos em função de sistemas de produção e do armazenamento a frio." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2012. http://hdl.handle.net/10183/55509.

Full text

Abstract:

Morango é um fruto mundialmente conhecido possuindo uma expressiva produção e consumo no Brasil. O fruto tem alto valor nutritivo, é uma boa fonte de vitamina C e flavonóides, mas muito perecível. O armazenamento pós-colheita é de alto interesse de modo a preservar todas as propriedades que esta fruta apresenta até o seu consumo. O objetivo deste trabalho foi determinar, em morangos, a influência do sistema de produção e do período de armazenamento nas características físicas e químicas, na atividade antioxidante, nos compostos bioativos e voláteis (CV), bem como as suas correlações. Neste est

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Salum, Débora Christina. "Determinação de voláteis produzidos durante o processamento por radiação em ervas alimentícias e medicinais." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21082009-180650/.

Full text

Abstract:

Com o intuito de proteger o alimento de microorganismos patogênicos, como também aumentar a vida de prateleira preservando propriedades sensoriais (ex. odor e paladar), uma vez que essas propriedades são as mais requisitadas pelo consumidor, é necessário analisar a formação dos voláteis de especiarias e ervas medicinais após a irradiação. O objetivo do presente trabalho foi analisar a formação de voláteis após irradiação de Laurus Cinnamomum, Piper Nigrum, Origanum Vulgare e Myristica Fragans. Possíveis mudanças no odor dessas especiarias através de diferentes doses de radiação foram avaliadas

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

Santos, Caroline Mongruel Eleutério dos. "Influência dos aminoácidos na formação dos compostos voláteis na sidra." reponame:Repositório Institucional da UFPR, 2015. http://hdl.handle.net/1884/40324.

Full text

Abstract:

Orientadora : Profª Drª Regina Maria Matos Jorge<br>Co-orientador : Prof. Dr. Gilvan Wosiacki<br>Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 27/08/2015<br>Inclui referências : f. 79-90<br>Resumo: Sidra é uma bebida fermentada, gaseificada, obtida a partir de maçã. Esta fruta é rica em compostos nitrogenados, sendo que os aminoácidos são os maiores contribuintes. Estesncompostos têm sido relatados como precursores diretos ou intermediários na produção de compostos aromáticos em sidras. Desta form

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Fonseca, Juliana de Oliveira. "Identificação de compostos voláteis produzidos no sistema predador-presa-tomateiro." Universidade Federal de Viçosa, 2012. http://locus.ufv.br/handle/123456789/3964.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:30:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 301316 bytes, checksum: 99cd4e8684305bf084ac2f725463bae5 (MD5) Previous issue date: 2012-07-30<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior<br>Plants protect themselves against herbivore attacks by a combination of constitutive and induced defenses, which reduce the performance of herbivores and decrease the spread of damage. Plants under attack by herbivores release a variety of organic volatile compounds, which are involved in the attraction of natural enemies of herbivores. T

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Valduga, Eunice. "Bioprodução de compostos voláteis e carotenóides por Sporidiobolus salmonicolar CBS2636." Florianópolis, SC, 2005. http://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/102426.

Full text

Abstract:

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química.<br>Made available in DSpace on 2013-07-16T00:55:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224147.pdf: 3449136 bytes, checksum: ad60b26aef1b3582ceb87ab8b524a9ff (MD5)

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Silva, Ana Sofia Gomes da. "Avaliação dos compostos fenólicos e voláteis ao longo da vinificação." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2012. http://hdl.handle.net/10773/10151.

Full text

Abstract:

Mestrado em Biotecnologia - Alimentar<br>Os compostos fenólicos e os compostos voláteis têm um papel muito importante em enologia devido à sua contribuição direta para as propriedades organolépticas do vinho e também pela sua participação em diversas reações químicas durante o processo de vinificação, que originam novos compostos com propriedades sensoriais diferentes. As castas tinta Touriga Nacional e a branca Encruzado são duas das variedades de Vitis vinífera L. com importância na Região Demarcada do Dão e, consequentemente, para a empresa Dão Sul, S.A., local de realização do Estágio em q

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Morés, Silvane. "Determinação de compostos voláteis em cachaça por microextração em fase sólida." Florianópolis, SC, 2009. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/92785.

Full text

Abstract:

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.<br>Made available in DSpace on 2012-10-24T12:19:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 266113.pdf: 752845 bytes, checksum: 37018eb40e584f0ca73aa9c5c279c961 (MD5)<br>Neste trabalho foi desenvolvida uma metodologia analítica para determinação de compostos voláteis, tais como ésteres, aldeídos e álcoois, em cachaças. A metodologia desenvolvida baseou-se na microextração em fase sólida com separação e detecção por cromatografia a gás e detector por ionização em

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

Oliveira, Ana de Paula Nogueira Roque de. "Controlo de emissões de compostos orgânicos voláteis : aplicação ao caso português." Master's thesis, Instituto Superior de Economia e Gestão, 1993. http://hdl.handle.net/10400.5/3712.

Full text

Abstract:

Mestrado em Economia e Política da Energia e do Ambiente<br>O recente reconhecimento da importância do papel dos compostos orgânicos voláteis (COV) na formação de ozono troposférico e consequentes efeitos na saúde humana, na vegetação e em determinados materiais, aliado ao desenvolvimento de tecnologias de controlo de poluição atmosférica e, concretamente, das emissões de COV, permitiu que o controlo deste poluente atmosférico se iniciasse em diversos países europeus. A natureza transfronteiriça das emissões de COV conduziu, por sua vez, à necessidade de se proceder a uma acção coordenada de c

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Susin, Renato Cesar. "Estudo sobre a fotodegradação de compostos orgânicos voláteis por microextração em fase sólida." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2013. http://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/103267.

Full text

Abstract:

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2010<br>Made available in DSpace on 2013-07-16T03:58:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 277730.pdf: 1644634 bytes, checksum: ceb6cd0dac3ae6ec80d254fc0fcf9866 (MD5)<br>Neste trabalho foi inicialmente realizada uma análise qualitativa dos compostos orgânicos voláteis e semi-voláteis (BTEX) presentes no ar do túnel Antonieta de Barros em Florianópolis. Posteriormente foi desenvolvido um estudo sobre a influência de solventes (alcoóis) na foto

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Loureiro, Margarida Cristina Ramos. "Híbridos POM/celulose/sílica para a oxidação de COV em ar poluído." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2013. http://hdl.handle.net/10773/12176.

Full text

Abstract:

Mestrado em Engenharia Química<br>Nesta dissertação pretendeu-se avaliar a atividade catalítica de polioxometalatos à base de vanádio (H4PMo11VO40 e H5PMo10V2O40), suportados em materiais híbridos de celulose-sílica (HCS-V e HCS-V2, respetivamente) para a oxidação de compostos orgânicos voláteis (COV) presentes no ar poluído. Além disso, também se sintetizou, caracterizou e testou um novo POM à base de ruténio α-SiW9Ru4), suportado em híbridos de celulose-sílica (HCS-Ru). A caracterização do HCS-Ru foi realizada por análise termogravimétrica (TGA), difração de raios-X (XRD), análise ele

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

Ueda, Ana Cláudia. "Estudo de compostos orgânicos voláteis na atmosfera da região metropolitana de Campinas." [s.n.], 2010. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266929.

Full text

Abstract:

Orientador: Edson Tomaz<br>Tese (doutorado) - Universidade Estudual de Campinas, Faculdade de Engenharia Química<br>Made available in DSpace on 2018-08-17T08:36:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ueda_AnaClaudia_D.pdf: 10185823 bytes, checksum: e75fdc1f9a117f5ac3f25caf61694434 (MD5) Previous issue date: 2010<br>Resumo: UEDA, A.C. Estudo de Compostos Orgânicos Voláteis na Atmosfera da Região Metropolitana de Campinas. Campinas: Faculdade de Engenharia Química, Universidade Estadual de Campinas, 2010. 268 p. Tese (Doutorado). Foi realizado neste trabalho um estudo sobre compostos orgânicos voláte

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Petroni, Ivan Alexandre. "Poluição do ar por compostos orgânicos voláteis (COV) em ambiente interno hospitalar." Universidade de São Paulo, 2009. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-05102009-100831/.

Full text

Abstract:

A quantificação de 11 compostos carbonílicos (formaldeído, acetaldeído, acetona, acroleína, propionaldeído, crotonaldeído, butiraldeído, benzaldeído, isovaleraldeído, valeraldeído e 2,5-dimetilbenzaldeído) e a identificação de outros 43 compostos orgânicos voláteis (alcanos, alcenos, aromáticos, halogenados e nitrogenados) foram feitas em 9 ambientes diferentes de trabalho localizados em áreas internas do Hospital Universitário, USP, São Paulo. Dentre os compostos carbonílicos, os mais abundantes em ordem decrescente foram formaldeído, acetona, acetaldeído e acroleína. As maiores razões de mis

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Silva, Marcos Gualberto da. "Avaliação de compostos orgânicos voláteis em lodos de esgotos para fins agrícolas." Universidade de São Paulo, 2009. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-10122009-110903/.

Full text

Abstract:

O lodo de esgoto, também denominado biossólido, depois de tratado adequadamente, constitui fonte de matéria orgânica, micro e macro-nutrientes para o crescimento das plantas. A aplicação do lodo de esgoto no solo pode trazer benefícios tais como: distribuição em áreas para produção agrícola, recuperação de solos perdidos por erosão, aplicação em áreas de reflorestamento. Os lodos de esgotos, entretanto, são resíduos que contem patógenos, metais pesados, e poluentes orgânicos, entre estes os compostos orgânicos voláteis (COVs). A resolução CONAMA nº 375 em vigor no Brasil, assim como as regulam

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

Edson, Gomes de Souza José. "Estudo da interação entre compostos orgânicos voláteis e filme finos de polipirrol." Universidade Federal de Pernambuco, 2007. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/1399.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:49:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5271_1.pdf: 4330053 bytes, checksum: 752f1319e51d7e2cb01f3a80ce3affc0 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007<br>Dispositivos sensores baseados em polímeros condutores possuem potencial de aplicação em diferentes áreas, tais como controle sensorial de bebidas e alimentos, controle da qualidade de produtos (por exemplo, solventes, perfumaria), monitoramento ambiental e da presença de compostos orgânicos voláteis, e auxílio na diagnose de algu

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

Canelas, Vera Cristina Calção. "Análise de compostos orgânicos voláteis (BTEX) no ar da Cidade de Évora." Master's thesis, Universidade de Évora, 2009. http://hdl.handle.net/10174/18570.

Full text

Abstract:

A poluição atmosférica é um dos principais factores de degradação da qualidade de vida da população. O conjunto BTEX (benzeno, tolueno, etilbenzeno e xilenos) constitui o grupo mais importante dos compostos orgânicos voláteis (VOCs) na atmosfera uma vez que participam na química da atmosfera e constituem um perigo para a saúde, nomeadamente o benzeno, por ser altamente cancerígeno. São maioritariamente libertados pelo tráfego automóvel. Neste trabalho foi determinada a concentração dos BTEX em nove pontos da cidade de Évora no período de 21 Março a 1 de Julho de 2009 tendo-se recorrido à técni

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

24

Nogueira, Paulo Cesar de Lima. "Contribuição a quimica dos compostos volateis e interações com os organismos receptores." [s.n.], 2002. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249263.

Full text

Abstract:

Orientador : Anita Jocelyne Marsaioli<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica<br>Made available in DSpace on 2018-08-01T09:56:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nogueira_PauloCesardeLima_D.pdf: 12278428 bytes, checksum: e497507bd709914b49ce756d933673e0 (MD5) Previous issue date: 2002<br>Doutorado

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

25

Ferreira, Paula Raquel da Silva Jorge Coutinho. "Volatile composition of Vitis vinifera L. Fernão-Pires variety from Bairrada appellation : 1." Doctoral thesis, Universidade de Aveiro, 2007. http://hdl.handle.net/10773/3188.

Full text

Abstract:

Doutoramento em Química<br>A Bairrada é uma das regiões vitivinícolas mais antigas de Portugal, apesar de a Região Demarcada da Bairrada só ter sido oficialmente criada em 1979. A casta Fernão-Pires (FP) Vitis vinifera L. é a principal casta branca cultivada nesta região, onde é conhecida pelo nome de Maria-Gomes. As castas Bical (Bic), Arinto (Ari) e Cerceal (Cer), são outras castas brancas relevantes igualmente cultivadas na Região Demarcada da Bairrada. Estas quatro castas representam, respectivamente, 70%, 10%, 10% e 5% do total do encepamento de castas brancas nesta região. O conhecimento

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

26

Dias, Luis Carlos Rosmaninho. "Qualidade do ar interior e influência na conservação de objetos de prata- as salas de ourivesaria do Museu Nacional de Arte." Master's thesis, Universidade de Évora, 2013. http://hdl.handle.net/10174/9055.

Full text

Abstract:

Foi efetuada a monitorização do teor em compostos orgânicos voláteis (COVs), NO2, O3, NH3 e H2S no ar interior das salas de ourivesaria e vitrinas do Museu Nacional de Arte Antiga (MNAA). Os teores medidos revelaram que a qualidade do ar das salas e das vitrinas abertas é influenciada pela entrada de ar do exterior do museu, apresentando teores semelhantes aqueles registados noutros museus na Europa, ainda que dentro dos valores mais elevados. A qualidade do ar da vitrina estanque é substancialmente diferente, apresentando teores em COVs mais elevados e concentrações de poluentes inorgânicos m

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

27

Miranda, Priscila Carvalho. "Análise dos níveis de compostos sulfurados voláteis e sua relação com rinossinusite crônica." reponame:Repositório Institucional da UnB, 2016. http://repositorio.unb.br/handle/10482/22157.

Full text

Abstract:

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências Médicas, Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas, 2016.<br>Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2016-09-23T16:44:46Z No. of bitstreams: 1 2016_PriscilaCarvalhoMiranda.pdf: 81170691 bytes, checksum: 9d2bbe68782250f7e119f39386297750 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-10T21:46:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_PriscilaCarvalhoMiranda.pdf: 81170691 bytes, checksum: 9d2bbe68782250f7e119f39386297750 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-01-1

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

28

Sartor, Sabrina de Bona 1982. "Compostos voláteis em vinhos Chardonnay (Vitis vinifera L.) produzidos em diferentes regiões brasileiras." [s.n.], 2014. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254322.

Full text

Abstract:

Orientadores: Helena Teixeira Godoy, Rodrigo Ramos Catharino<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-24T08:04:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sartor_SabrinadeBona_D.pdf: 1858041 bytes, checksum: 4e7eb6a81d989128b6d6cccb656a5a9d (MD5) Previous issue date: 2014<br>Resumo: O aroma final de um vinho é formando por um grande número de compostos químicos voláteis, presentes em concentrações variáveis e detectáveis pelo sistema olfativo humano. O estudo da fração volátil de vinhos tem sido o objetivo de mui

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

29

Carvalho, Alexsander Tressino de. "Reatores miniaturizados para pré-tratamento de amostras para remoção de compostos orgânicos voláteis." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3140/tde-11052009-165353/.

Full text

Abstract:

Atualmente, a miniaturização de dispositivos influencia muitas áreas, tais como a Química e a Engenharia Química. Essa miniaturização levou à produção de microreatores para diversos fins, entre eles a catálise. Assim, este trabalho teve como objetivo determinar a possibilidade de utilização de filmes finos metálicos para remoção de compostos orgânicos em fluxo gasoso. Para tanto, construíram-se dispositivos para uso em catálise: estes dispositivos compõem-se de microreatores, sistemas de admissão/detecção e de aquecimento, para controladamente inserir e reagir uma amostra além de detectá-la ap

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

30

Monteiro, Sabrina Sauthier. "Sapota-do-solimões (Quararibea cordata): Caracterização físico-química, estabilidade, compostos bioativos e voláteis." Universidade Federal de Santa Maria, 2017. http://repositorio.ufsm.br/handle/1/11752.

Full text

Abstract:

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES<br>Sapota-do-Solimões (Quararibea cordata) is a fruit found in the Amazon region of Brazil consumed only by the local population. The production of vegetable pulp is a viable operation in harvest period and able to serve the consumer at any time of year, even in distant places of origin. It is a fruit still little known worldwide and presents a high agroindustrial potential. Thus, the present work aims to analyze the parts of sapota-do-Solimões (peel, pulp and seeds), the stability of elaborated pulps and the bioactive and vol

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

31

Alberici, Rosana Maria. "Destruição de compostos organicos volateis em fase gasosa por fotocatalise heterogenea." [s.n.], 1996. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249841.

Full text

Abstract:

Orientador: Wilson de Figueiredo Jardim<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica<br>Made available in DSpace on 2018-07-21T09:51:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alberici_RosanaMaria_D.pdf: 4916871 bytes, checksum: eb63dcad35a52f297a39055242964d85 (MD5) Previous issue date: 1996<br>Doutorado

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

32

Pastorello, Nilce Aparecida Honrado. "Desenvolvimento de metodologia de avaliação dos riscos ocupacionais a compostos orgânicos voláteis em ambientes aeroportuáiros." Universidade de São Paulo, 2008. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85134/tde-24082009-151836/.

Full text

Abstract:

Com o aumento do tráfego aéreo, as emissões de poluentes provenientes da queima do combustível das aeronaves nos aeroportos e regiões circunvizinhas conseqüentemente, também aumentam, desta forma agências governamentais e muitos pesquisadores têm demonstrado interesse no estudo dessa situação, que envolvem as populações vizinhas, os indivíduos que utilizam os aeroportos, como passageiros, e aqueles que, por força da atividade de trabalho, permanecem em suas áreas internas durante longos períodos de tempo. As emissões causadas pelos motores das aeronaves carregam diversas substâncias tóxicas en

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

33

Cruz, André dos Santos. "Estabilização tartárica de vinhos com resinas de troca catiónica: avaliação da eficiência das resinas e alteração das características físico-químicas e composição volátil dos vinhos." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2014. http://hdl.handle.net/10773/13798.

Full text

Abstract:

Mestrado em Química - Química Analítica e Qualidade<br>O uso de resinas de troca iónica para a estabilização tartárica foi permitido em 2009, através do Regulamento (CE) Nº 606/2009, que permite a estabilização tartárica com resinas poliméricas de estireno e divinilbenzeno funcionalizadas com grupos sulfónicos (fortemente ácidos), regeneradas em solução ácida. A sua aplicação baseia-se no facto de as resinas trocarem iões hidrogénio por catiões presentes no vinho, essencialmente potássio, fazendo diminuir a sua concentração e impedindo assim a precipitação dos respectivos sais tartáricos. Nes

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

34

Zampronio, Cleidiane Gorete. "Aplicação de metodos de analise multivariada em espectrometria de massas para a determinação de compostos volateis." [s.n.], 2002. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249337.

Full text

Abstract:

Orientadores: Ronei Jesus Poppi, Marcos Nogueira Eberlin<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica<br>Made available in DSpace on 2018-08-03T06:56:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zampronio_CleidianeGorete_D.pdf: 5302897 bytes, checksum: db81578bf677584edaccf14c3b227384 (MD5) Previous issue date: 2002<br>Doutorado

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

35

Schacker, Robson Leandro. "Estudo de viabilidade da extração e microextração em fase sólida na avaliação de compostos orgânicos voláteis microbianos associados ao processo de produção de pigmentos por fungo filamentoso (Monascus)." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2016. https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/176696.

Full text

Abstract:

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2016.<br>Made available in DSpace on 2017-06-27T04:11:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 345986.pdf: 5143636 bytes, checksum: e28b84fa16362f2ce5984a1fbf518a58 (MD5) Previous issue date: 2016<br>Pode-se produzir corantes naturais a partir de um processo fermentativo realizado por fungos com baixo custo ambiental, com grande eficiência e sem a necessidade de instrumentação de grande porte para o beneficiamento da matéria-prima. Fungos do gênero

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

36

Neto, Paula Maria da Costa Vieira. "Compostos voláteis associados a defeitos de cortiça de Quercus suber L. - estudo dos efeitos de matriz por micro-extracção em fase sólida na região de espaço de cabeça." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2005. http://hdl.handle.net/10773/2951.

Full text

Abstract:

A cortiça é o material de eleição para o fabrico de vedantes para garrafas de vinho. No entanto, sendo um produto natural, a cortiça pode ser contaminada e atacada de diferentes formas, o que pode promover alterações nas suas propriedades. Um dos problemas mais críticos é o aparecimento de alterações organolépticas em vinhos, cujas causas têm vindo a ser atribuídas à migração de compostos de aroma indesejável, existentes na cortiça. Estes compostos, na sua maioria relacionados com a actividade microbiológica, podem ter a sua origem no facto da cortiça, desde a floresta até ao engarrafamento, s

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

37

Nobre, Marta Isabel Rodrigues. "Caracterização espectroscópica de acetona como marcador em pacientes diabéticos." Master's thesis, Faculdade de Ciências e Tecnologia, 2013. http://hdl.handle.net/10362/11143.

Full text

Abstract:

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Biomédica<br>Neste trabalho identificou-se e caracterizou-se, espectroscopicamente a acetona como constituinte e marcador específico do ar exalado por pacientes diabéticos. Identificaram-se, outras técnicas de caracterização e detecção de compostos exalados, bem como a sua correspondência com outro tipo de patologias. Estabeleceram-se algumas limitações entre as técnicas disponíveis no mercado. A existência de testes de respiração como uma forma de diagnosticar doenças está presente desde o início da história da medicina. Há aproximada

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

38

Lopes, Marcelo Luiz Araujo. "Avaliação ambiental de compostos orgânicos voláteis (VOC) provenientes da queima da cana-de-açúcar." Universidade de São Paulo, 2010. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-21072010-091151/.

Full text

Abstract:

A queima de biomassa é uma atividade amplamente difundida em muitos países tropicais em desenvolvimento. Esta atividade tem implicações em escala regional e global devido à emissão de quantidades significativas de gases traço para a atmosfera, tais como: CO, hidrocarbonetos não metanicos (HCNM) e material particulado (MP). Os resíduos da cana-de-açúcar representam 11% da produção mundial de resíduos agrícolas, cuja queima libera quantidades expressivas de gases e partículas que influenciam a química da atmosfera. No Brasil, nos últimos anos houve um aumento do uso de etanol como combustível e

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

39

Silva, Simone Vieira da. "Prospecção de compostos orgânicos voláteis e seus efeitos na auto-regulação fisiológica em cianobactérias." Universidade de São Paulo, 2017. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9141/tde-12122017-124445/.

Full text

Abstract:

Apesar dos diversos estudos sobre a presença de cianobactérias e a correlação entre fatores ambientais que influenciam ou desencadeiam florações, é ainda incipiente a informação sobre o controle fisiológico e bioquímico da produção de metabólitos secundários, cianotoxinas e compostos orgânicos voláteis (COVs) nestes organismos. Os COVs mais comumente encontrados em cianobactérias são a geosmina e o 2- metil-isoborneol, compostos que resistem ao tratamento convencional da água, causam mau cheiro e alteram seu gosto, além de bioacumular em peixes e moluscos. Estudos sobre possíveis sistemas de c

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

40

Ferrão, Tassiane dos Santos. "COMPOSTOS VOLÁTEIS E PARÂMETROS DE QUALIDADE DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE FRUTOS DE BUTIA ODORATA." Universidade Federal de Santa Maria, 2012. http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5718.

Full text

Abstract:

The Butia odorata has received special attention from the scientific community because of their nutritional and functional properties that have been revealed, in addition to its rightdown sensory characteristics. The aim of this study was to characterize different genotypes from Butia odorata fruit collected in Santa Maria - RS (SM) and Santa Rosa - RS (SR) regions during three consecutive harvests in relation to various physical and chemical properties. Many analyses were performed like: biometric, color and quality parameters, fatty acid composition in the Butia pulp. An HS-SPME method was d

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

41

Castro, Bárbara Prestes de. "Determinação de compostos monoaromáticos voláteis provenientes de emissões de veículos leves, em estacionamentos subterrâneos." Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2012. http://www.bdtd.uerj.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=4243.

Full text

Abstract:

This study aims to determine the contribution of evaporative emissions from light passenger vehicles to the degradation of the air quality. The main objective is to evaluate the concentrations volatile monoaromatic compounds benzene, toluene, ethylbenzene and xylenes (BTEX) indoors, in a site that represents the reality of the vehicular fleet of the Metropolitan Region of Rio de Janeiro. The samples were collected in an underground parking lot of a shopping mall in the northern zone of Rio de Janeiro, by a system of active sampling using charcoal cartridge as the adsorbent. The samples were ex

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

42

Xavier, Vanessa Barbieri. "Investigação sobre compostos voláteis de espécies de Baccharis nativas do Rio Grande do Sul." Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, 2011. http://hdl.handle.net/10923/3378.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2013-08-07T18:55:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000435509-Texto+Completo-0.pdf: 3627704 bytes, checksum: 67b79f7c9abc5f3228391d4d16e0e2ed (MD5) Previous issue date: 2011<br>The species of Baccharis spp. (Compositae) are an important source of research to investigation new active ingredients for medicinal natural products. Thus, this work presents a proposition of research on volatile compounds of three native species of Baccharis (Baccharis anomala DC, Baccharis dentata (Vell) G. M. Barroso and Baccharis uncinella DC) collected in january and may of 2011, in São

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

43

Torres, Maria Giraldes Pietra. "Determinação e identificação dos compostos voláteis no queijo de Évora ao longo da maturação." Master's thesis, Universidade de Évora, 2006. http://hdl.handle.net/10174/15747.

Full text

Abstract:

As características do aroma do queijo estão associadas aos compostos voláteis formados durante a maturação. A microextracção em fase sólida permite o isolamento destes compostos da matriz. Avaliaram-se as fibras carboxeno/polidimetilsiloxano, polidimetilsiloxano /divinilbenzeno e polidimetilsiloxano, efectuando a extracção do espaço de cabeça de uma mistura modelo. Seleccionou-se a fibra polidimetilsiloxano/divinilbenzeno para a extracção dos compostos voláteis do queijo, a sua separação e identificação realizou-se por cromatografia gasosa - espectrometria de massa. Na identificação recorreu-s

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

44

Ferreira, David Manuel Lopes. "Pesquisa de compostos voláteis de enxofre varietais em vinhos brancos elementares de castas portuguesas." Master's thesis, ISA/UTL, 2011. http://hdl.handle.net/10400.5/4183.

Full text

Abstract:

Mestrado em Viticultura e Enologia - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Ciências. Universidade do Porto<br>In this work, the sulphur varietal compound aromatic potencial of 7 Portuguese Grapes wines was studied in comparision with Sauvignon Blanc. The aroma compounds containing sulphur compounds as 3-mercaptohexyl acetate (A3MH), 3-mercaptohexanol (3MH) and 4-mercapto-4-methylpentan-2-one (4MMP) were searched in particular. GCFPD, GC-MS and GC-Olfactometry analysis were conducted to obtain confirmation of the existence of those compounds. Only GC-olfactometry revealed the pre

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

45

Cansian, Rogério Luis. "Variabilidade genética e de compostos voláteis e semi-voláteis em populações nativas de llex paraguariensis (St. Hil.) do Brasil, visando a conservação da espécie." Universidade Federal de São Carlos, 2003. https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/1862.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:30:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseRLC.pdf: 1717916 bytes, checksum: a24259cd3e84bb299a7f0093b50f8ad8 (MD5) Previous issue date: 2003-04-29<br>Universidade Estadual de Maringá<br>Ilex paraguariensis, known as mate tea, is processed in many ways and commercialized as tea, soluble powder, essences, and processed leaves for preparation of mate tea without sugar ( chimarrão and tererê ). Aiming the conservation of this species, this work studied the intra- and interpopulational genetic variabilities of I. paraguariensis and its volatiles and semi-v

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

46

Soares, Lenilton Santos. "Pervaporação para recuperação de compostos orgânicos voláteis do resíduo do processamento de ostras (Crassostrea gigas)." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 2017. https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/181244.

Full text

Abstract:

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2017.<br>Made available in DSpace on 2017-11-21T03:20:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348718.pdf: 4417703 bytes, checksum: 9a54503b0a8f2c00ba306220a1d48e10 (MD5) Previous issue date: 2017<br>Ostras (Crassostrea gigas) são ricas em compostos orgânicos voláteis, que compõem o aroma característico do produto, e quando processadas parte desses compostos aromáticos são transferidos para água de cozimento. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi ava

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

47

Custódio, Teresa Alexandra da Silva e. "Azeites virgem extra comerciais: composição em compostos voláteis e relação com paramêtros químicos de qualidade." Dissertação, Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto, 2008. http://hdl.handle.net/10216/20819.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

48

Santos, Rafaela Souza. "Estudo da composição de material particulado e compostos orgânicos voláteis no ar em Catalão - GO." Universidade Federal de Goiás, 2015. http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/5121.

Full text

Abstract:

Submitted by Cláudia Bueno (claudiamoura18@gmail.com) on 2016-01-15T16:51:23Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rafaela Souza Santos - 2015.pdf: 7723635 bytes, checksum: 89791ae5835c5b06e83c5e64b4a28bb5 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-01-18T09:08:35Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Rafaela Souza Santos - 2015.pdf: 7723635 bytes, checksum: 89791ae5835c5b06e83c5e64b4a28bb5 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5)<br

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

49

Jesus, Alexandre Alves de. "Modificação de filmes finos adsorventes visando a melhoria da detecção de compostos orgânicos voláteis/umidade." Universidade de São Paulo, 2013. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3140/tde-06072014-194721/.

Full text

Abstract:

Filmes finos depositados por plasma apresentam varias funções, como proteção de superfície e características de adsorção, úteis no desenvolvimento de sensores. Filmes finos a base de hexametildissilazana HMDS, podem dar origem a materiais adsorventes enquanto filmes fluorados, como os obtidos com metil-nonafluoro (iso)butil-éter HFE®, são bons para passivação e proteção de superfícies expostas a soluções ácidas e básicas. Este trabalho teve como objetivo geral a modificação desses filmes finos objetivando a melhoria na detecção de compostos orgânicos voláteis (VOCs) ou umidade. Os filmes tiv

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

50

Coaquira, Carlos Alberto Cáceres. "Nível de degradação termomecânica e coleta de compostos orgânicos voláteis durante a extrusão de polímeros." Universidade Federal de São Carlos, 2008. https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/674.

Full text

Abstract:

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:10:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3193.pdf: 2500301 bytes, checksum: 1a244e298249c09176666ac32cdec6af (MD5) Previous issue date: 2008-12-01<br>Financiadora de Estudos e Projetos<br>In this work we studied the thermomechanical degradation and volatile organic compound (VOC) generated during extrusion of the HDPE, PP, and PS. The degradation processes occurred during extrusion were analyzed by a new methodology proposed in this work and called Degradation Level Distribution Function (DLDF). The results obtained were also correlated with the Chain Scis

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!