Relevant bibliographies by topics / Confectionery enterprise

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers

Academic literature on the topic 'Confectionery enterprise'

Author: Grafiati
Published: 30 May 2022
Last updated: 19 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Confectionery enterprise.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Confectionery enterprise"

1

ШАРИФУЛИН, Сергей, Sergej SHARIFULIN, Алина КУРАГИНА, and Alina KURAGINA. "THE SUCCESS FACTORS OF CONFECTIONERY BUSINESS." Services in Russia and abroad 11, no. 5 (2017): 102–25. http://dx.doi.org/10.22412/1995-042x-11-5-9.

Full text
Abstract:
The article is devoted to theoretical issues of success of confectionery business. It examines the factors affecting the process of economic activity of the confectionery enterprise. Sweets are a source of taste pleasure and positive emotions and for most consumers become a vital product. In the modern world a tea culture with sweets is widely developed, therefore confectionery business will always be quite promising. The business "with a sweet taste" has a lot of manifestations, but at the present time the tendency of development of such enterprises as cafe-confectioneries is obvious. Cafe-co
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Мокляк, Мирослава Володимирівна, Ярослав Олександрович Передерій, and Микола Сергійович Сафонов. "Features of the promotion policy of the confectionery industry." Економіка і регіон/ Economics and region, no. 1(72) (June 24, 2019): 108–16. https://doi.org/10.26906/eip.2019.1(72).1444.

Full text
Abstract:
The article defines the essence and purpose of the product promotion process on the market, the specified stages of its promotion. The organization features of this process taking into account product specifics are considered. The algorithm of technologies improvement, organization of production processes and management of the enterprise during the innovative products promotion on the market is offered. New forms of stimulation, organizational structures and methods for developing managerial decisions are all innovative products. In order to accelerate and improve the quality of the product pr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Alina, Tkachenko. "DEVELOPMENT OF THE SAFETY MANAGEMENT SYSTEM DURING THE PRODUCTION OF FLOUR CONFECTIONERY." TECHNOLOGY AUDIT AND PRODUCTION RESERVES 3, no. 1(53) (2020): 19–24. https://doi.org/10.15587/2706-5448.2020.205129.

Full text
Abstract:
<em>The object of research is to manage the safety of developed flour confectionery products from organic raw materials &ndash; cakes, pastries and biscuits. There are many approaches to implementing a food safety management system. However, in practice it has been established that the food safety management system can&rsquo;t be borrowed from another enterprise and can&rsquo;t be unified. Each food product has its own characteristics of production, various hazardous factors that affect its safety, which necessitates the development of a safety management system for each group of food products
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Krivenko, E., A. Kocharyan, V. Tigranyan, and N. Mirzebalaeva. "PROBLEMS OF RESOURCE SAVING AND INNOVATIVE DIRECTIONS OF THEIR SOLUTIONS IN THE CONFECTIONERY PRODUCTION." National Association of Scientists 3, no. 74 (2021): 59–65. http://dx.doi.org/10.31618/nas.2413-5291.2021.3.74.525.

Full text
Abstract:
The rational use of cocoa beans as the main raw material in the production of chocolate products is an important and complex problem in the field of resource conservation facing the confectionery industry. One of the main directions of its solution is innovative technologies for the integrated use of cocoa beans, including the processing of their shell-cocoa shell, which has become a new product of confectionery production. Its acquisition contributes to improving the efficiency of the enterprise on the basis of resource-efficient technologies. This resource efficiency technology allows the pr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Мокляк, Мирослава Володимирівна, Ярослав Олександрович Передерій, and Микола Сергійович Сафонов. "Features of the promotion policy of the confectionery industry." ЕКОНОМІКА І РЕГІОН Науковий вісник, no. 1(72) (June 24, 2019): 108–16. http://dx.doi.org/10.26906/eir.2019.1(72).1444.

Full text
Abstract:
The article defines the essence and purpose of the product promotion process on the market, the specified stages of its promotion. The organization features of this process taking into account product specifics are considered. The algorithm of technologies improvement, organization of production processes and management of the enterprise during the innovative products promotion on the market is offered. New forms of stimulation, organizational structures and methods for developing managerial decisions are all innovative products. In order to accelerate and improve the quality of the product pr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

MISHCHENKO, Volodymyr, Iryna HOROBETS, and Vyacheslav IVANCHENKOV. "PRODUCT QUALITY CONTROL IN ANTI-CRISIS MANAGEMENT OF A CONFECTIONERY ENTERPRISE." Ukrainian Journal of Applied Economics 5, no. 4 (2020): 123–29. http://dx.doi.org/10.36887/2415-8453-2020-4-13.

Full text
Abstract:
Introduction. Analysis of the financial condition of the confectionery industry shows that in general most indicators have a positive trend, but some of them sometimes have negative values. This indicates the existing threats of bankruptcy, so the question of improving the methodology for identifying the crisis and developing the concept of crisis management of confectionery, including the use of controlling as a tool to prevent crises. The purpose of this article is determining the role of quality controlling in anti-crisis management of a confectionery enterprise on the basis of a cost-orien
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

YERMAK, Svitlana, and Yuliia ZHABROVETS. "Strategic aspects of improving business processes of confectionery industry of Ukraine in competition conditions." Economics. Finances. Law 6/1, no. - (2022): 23–27. http://dx.doi.org/10.37634/efp.2022.6(1).5.

Full text
Abstract:
Introduction. Uncertainty of the current economic and political situation in Ukraine, the consequences of the long-lasting COVID-19 pandemic, military invasion of the country caused changes in market conditions, caused increased competition in all sectors of the economy, which in turn affected business processes and created difficult conditions for their development. The purpose of the paper is to assess the competitive environment of the confectionery industry of Ukraine and study the strategic aspects of business processes of its leaders. Results. The positions of Ukrainian confectionery ent
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

N., Krasnokutska, and Ghosn S. "METHODICAL TOOLS OF ESTIMATION OF THE ECONOMIC INTERESTS SATISFACTION LEVEL OF THE CONFECTIONERY INDUSTRY STAKEHOLDERS." ECONOMIC STRATEGY AND PROSPECTS OF TRADE AND SERVICES SECTOR DEVELOPMENT 1 (29) (July 1, 2019): 87–98. https://doi.org/10.5281/zenodo.3264770.

Full text
Abstract:
<em>Because of the diversity of stakeholders, their interests and the potential benefits of interaction with the company, identification of key stakeholders and the search for effective mechanisms of interaction are possible only within certain industry boundaries. It is the sectoral barriers that significantly affect the level of competition in the industry, the competitive forces of suppliers and buyers, the ability of public organizations to defend the interests of the community, and so on. Confectionery industry is one of the priority sectors for the development of the world market potenti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Nataliia Krasnokutska and Salim Ghosn. "GENERAL SATISFACTION ASSESSMENT OF RELATIONSHIP WITH STAKEHOLDERS." European Cooperation 3, no. 43 (2019): 80–95. http://dx.doi.org/10.32070/ec.v3i43.55.

Full text
Abstract:
Under current management conditions, it is necessary to take into account not only the interests of owners, but also other groups of its stakeholders during elaboration of the enterprises’ development strategies; the list of stakeholders is individual for each economic entity. Under entering into relations with the enterprise, they make certain contributions to its activity and wish to receive from such cooperation the desired incentives, which are expressed in satisfying the identified interests of stakeholders. Satisfaction of their interests occurs mainly by means of the enterprise manageme
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Romanowska, Mirela, and Joanna Kowalik. "Financial risk management in enterprise – food sector (confectionery)." Studia i Prace WNEiZ 43 (2016): 209–18. http://dx.doi.org/10.18276/sip.2016.43/1-18.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Confectionery enterprise"

1

Стеченко, І. А. "Управління власним капіталом підприємств кондитерської галузі". Thesis, Чернігів, 2020. http://ir.stu.cn.ua/123456789/20182.

Full text
Abstract:
Стеченко, І. А. Управління власним капіталом підприємств кондитерської галузі : магістерська робота : 072 Фінанси, банківська справа та страхування / І. А. Стеченко ; керівник роботи Лавров Р. В. ; Національний університет «Чернігівська політехніка», кафедра фінансів, банківської справи та страхування. – Чернігів, 2020. – 80 с.<br>У першому розділі розкрито економічний зміст і призначення власного капіталу підприємства, визначено методичні підходи до управління власним капіталом підприємств кондитерської галузі та номативно-правові акти, які регламентують порядок формування й напрями використа
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Корнелюк, М. Ю. "Підвищення міжнародної конкурентоспроможності підприємства галузі кондитерської промисловості (на прикладі ТОВ «Рошен де Люкс»)". Thesis, Одеський національний економічний університет, 2021. http://local.lib/diploma/Kornelyuk.pdf.

Full text
Abstract:
Доступ до роботи тільки на території бібліотеки ОНЕУ, для переходу натисніть на посилання нижче<br>У роботі розглядаються теоретичні аспекти міжнародної конкурентоспроможності підприємства галузі кондитерської промисловості, визначається вплив внутрішнього та зовнішнього середовища на міжнародну конкурентоспроможність кондитерського підприємства та методи її визначення. Проаналізовано діяльність зовнішньоекономічну діяльність ТОВ «Рошен де Люкс», здійснено аналіз впливу чинників, що вказують позитивний та негативний вплив на міжнародну конкурентоспроможність підприємства, проаналізовано та ви
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Тарасевич, А. П., А. П. Тарасевич та A. Tarasevych. "Система моніторингу економічного стану підприємства". Diss., Одеський національний економічний університет, 2016. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/5049.

Full text
Abstract:
У дисертації досліджуються теоретичні, методичні та практичні питання формування системи моніторингу економічного стану підприємства. Узагальнено та поглиблено теоретичні положення щодо визначення понять: «моніторинг» та «система моніторингу економічного стану підприємства». Запропоновано теоретичний підхід до структурно-функціональної організації системи моніторингу з урахуванням інформаційного, організаційного і технологічного аспектів її побудови. Розроблено методичний підхід до визначення рівня економічного стану підприємства як інтегрального показника на основі використання багатовимірни
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Фощій, Петро Миколайович. "Оцінка впливу конкурентної стратегії на результативність діяльності промислового підприємства". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48666.

Full text
Abstract:
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Харків, 2020. Дисертація присвячена розробці і науковому обґрунтуванні теоретичних і науково-методичних підходів щодо оцінки впливу конкурентної стратегії на результативність діяльності підприємств кондитерської промисловості. На основі дослідження сучасних поглядів провідних науковців щодо сутності та існуючої систематизації видів конкурентних стратег
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Фощій, Петро Миколайович. "Оцінка впливу конкурентної стратегії на результативність діяльності промислового підприємства". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2020. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48663.

Full text
Abstract:
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 – економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). – Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", Харків, 2020. Дисертація присвячена розробці і науковому обґрунтуванні теоретичних і науково-методичних підходів щодо оцінки впливу конкурентної стратегії на результативність діяльності підприємств кондитерської промисловості. В роботі досліджено сутність конкурентної стратегії підприємства; визначено основні етапи та особливості формування конкурентно
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Осадчук, В. В. "Облік і контроль виробничих запасів: сучасний стан та перспективи розвитку (на прикладі ЗАТ «Одесакондитер»)". Thesis, 2015. http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/handle/123456789/5612.

Full text
Abstract:
Сиротенко Н. А.<br>Розвиток ринкових відносин, впровадження різноманітних форм власності, реформування економічних відносин в Україні висувають дедалі нові й нові вимоги до бухгалтерського обліку, як до основного засобу контролю за веденням господарської діяльності підприємств. Тому удосконалення бухгалтерського обліку пов’язане з вирішенням актуальних завдань в економіці України: збільшення обсягу виробництва продукції (робіт, послуг), зниження собівартості продукції.<br>Развитие рыночных отношений, внедрение различных форм собственности, реформирования экономических отношений в Украин
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Булат, Олеся Миколаївна, та Olesia Bulat. "Удосконалення операційної діяльності підприємства, на прикладі ПрАТ «ТерА»". Bachelor's thesis, 2021. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35360.

Full text
Abstract:
ПрАТ «ТерА» у 2020 році забезпечило збільшення чистого доходу від реалізації продукції на 1517 тис. грн., або на 3,5%. Собівартість реалізованої продукції зростала меншими темпами – на 0,6%, або на 301 тис. грн., проте через перевищення її суми величини виручки від реалізації фінансовий результатом роботи був валовий збиток, який у 2019 році складав 4822 тис. грн., а у 2020 році зменшився на 1216 тис. грн., або на 25,2%, що є позитивним. Суми адміністративних витрат та витрат на збут у 2020 році зросли порівняно з попереднім роком, а сума інших операційних витрат – скоротилася. Протягом дослід
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Karpińska, Kinga. "Czynniki wzrostu innowacyjności przedsiębiorstw przemysłowych na przykładzie branży cukierniczej." Phd thesis, 2019. http://hdl.handle.net/11320/7811.

Full text
Abstract:
Celem rozprawy doktorskiej jest ocena wybranych czynników wpływających na wzrost poziomu innowacyjności polskich przedsiębiorstw branży cukierniczej. Z kolei celami szczegółowymi są: 1. Umiejscowienie działalności innowacyjnej polskich przedsiębiorstw przemysłowych na tle teorii innowacji. 2. Wyodrębnienie czynników decydujących o aktywności innowacyjnej badanych przedsiębiorstw. 3. Określenie barier rozwoju innowacyjności polskich przedsiębiorstw branży cukierniczej. 4. Analiza poziomu innowacyjności polskich przedsiębiorstw branży cukierniczej. 5. Identyfikacja wewnętrznych czynników ks
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Books on the topic "Confectionery enterprise"

1

Davydovich, Anna. Economics and organization of food enterprises. INFRA-M Academic Publishing LLC., 2021. http://dx.doi.org/10.12737/1058945.

Full text
Abstract:
The textbook allows you to study the whole range of issues related to the organization and economic activities of catering enterprises in the sanatorium-resort complex. Of particular value are the accompanying economic calculations based on data from the practice of catering enterprises of various forms of ownership of the sanatorium and resort complex.&#x0D; Meets the requirements of the federal state educational standards of secondary vocational education of the latest generation.&#x0D; For students studying in the specialties 43.02.15 "Cookery and confectionery", 19.02.10 "Technology of pub
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Fomenko, Svetlana. Abrikosovy: Konditerskai︠a︡ dinastii︠a︡ s 200-letneĭ istorieĭ. Bizneskom, 2011.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Szamos, Miklós. Apám királysága: (sorsregény). Fekete Sas, 2009.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Aftertaste. Random House India, 2011.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Bekko, Gregg J., and George M. Muchai. Protecting Workers in Micro and Small Enterprises: Can Trade Unions Make a Difference? a Case Study of the Bakery and Confectionery Sub-Sector in Kenya. International Labour Organisation (ILO), 2002.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Rocky Road. Allen & Unwin, 2018.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Meet Me at the Cupcake Café. Little, Brown Book Group Limited, 2011.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Meet Me at the Cupcake Cafe: A Novel with Recipes. Sourcebooks, Incorporated, 2013.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Meet Me at the Cupcake Cafe: A Novel with Recipes. Sourcebooks, Incorporated, 2013.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Meet Me at the Cupcake Cafe: A Novel with Recipes. Sourcebooks, Incorporated, 2013.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Book chapters on the topic "Confectionery enterprise"

1

McFetridge, Donald C. "S Patel Enterprises — Tobacconist & Confectioners." In Integrated Assignments in Secretarial, Office and Business Procedures. Macmillan Education UK, 1989. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-349-10685-1_16.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Dan, Nguyen Thi Thanh, and Pham Thi Kim Ngoc. "Factors Influencing Consumer Buying Behavior of Confectionery Products of Domestic Enterprises: An Empirical Study in Hanoi." In Proceedings of the 4th Asia Pacific Management Research Conference (APMRC 2022). Atlantis Press International BV, 2023. http://dx.doi.org/10.2991/978-94-6463-076-3_43.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Pachpande, Priti, and Sham Bachhav. "The Candy Lounge." In Indian Business Case Studies Volume IV. Oxford University PressOxford, 2022. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780192869401.003.0009.

Full text
Abstract:
Abstract The Candy Lounge is about an entrepreneurial business venture started and owned by Dr Jorge Palacio, an astute businessman from Ensenada, Baja California in western Mexico. It is a highly promising and prospering business in the manufacture and sale of Candies and other confectionary items through a Kiosk type stores in Ensenada and other places in Mexico. The proprietor entrepreneur is highly knowledgeable, ambitious, and motivated to excel in this venture by providing the best of products and services to the current and prospective markets. The owner has a keen sense of the competition as also the customer preferences and has taken adequate steps to ensure the best of customer relations and loyalty. While he is aware of the growing market demands of candy and related confectionery items as also the speed at which he needs to expedite investment decisions for aggressive marketing strategy, he is handicapped by inadequate cash flow and fresh investments for modernization of manufacturing process along with tackling vendor-related issues. The enterprise has to break out of these barriers to meet its business objectives and targets come what may.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Mishulina, Olga Vladimirovna. "Otsenka vliianiia faktorov vneshnei sredy na torgovuiu organizatsiiu." In Management Problems in Socio-Economic Systems: Theory, Methodology, Practice. Publishing house Sreda, 2020. http://dx.doi.org/10.31483/r-63984.

Full text
Abstract:
The study presents an analysis of the external environment of a trading enterprise based on modern methods for assessing its strategic capabilities. The concept and features of the external environment of commercial organizations are analyzed; PEST analysis of the confectionery industry, analysis of the environmental profile of the indirect impact on the trading company using expert judgment; identified opportunities and threats using the method of positioning; The degree of intensity of competition based on the five factor model of Porter is determined. The result of the study is the development of possible directions for the development of a trading enterprise in the future using the SWOT method – analysis and establishing relationships in assessing the impact of the organizational environment on a trading company using the «cross-impact analysis» method, which made it possible to formulate four sets of possible strategic alternatives.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Razumova, H., and O. Oscoma. "CONFECTIONERY MARKET OF UKRAINE: ANALYSIS AND PROSPECTS OF DEVELOPMENT." In Theoretical and methodological approaches to the formation of a modern system of national and international enterprises, organizations and institutions' development (2nd ed.), 2nd ed. Primedia eLaunch LLC, 2020. http://dx.doi.org/10.36074/tmafmseoid.ed-2.07.

Full text
Abstract:
The purpose of the study is to analyze the state of the confectionery market in Ukraine and deter-mine the prospects for its development. The structure of the confectionery market and the dynamics of production of various types of confectionery in Ukraine are established. The activity of the lead-ers of the Ukrainian confectionery market is analyzed, as well as the main trends in the development of this market. The existing demand for confectionery products both in Ukraine and in other coun-tries was studied, which allowed to determine the prospects for its further growth. Problems and prospects of development of the confectionery market of Ukraine are presented. It is determined that the stable development of the confectionery industry for the country’s economy will simultane-ously stimulate the development and growth of the production in agriculture, transport and logistics, trade, increase employment, and significantly increase the country’s export potential.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Bamidele, Ayodeji Gbenga, Timilehin Olasoji Olubiyi, and Titilope Deborah Adebayo. "Fostering Gender Diversity and Green Entrepreneurial Behavior in Sustainable Small Business in Africa." In Enhancing Workplace Productivity Through Gender Equity and Intergenerational Communication. IGI Global, 2025. https://doi.org/10.4018/979-8-3373-2903-1.ch014.

Full text
Abstract:
This chapter investigates the effect of gender diversity on green entrepreneurial behaviour within SMEs in Lagos State, Nigeria, which is an important market in Africa. The objective is to explore how factors such as leadership position, workforce composition, and pay equity influence green entrepreneurial behaviour, with a focus on opportunity recognition, innovation, and risk-taking. A survey research design was adopted for this study targeting SMEs registered with the Small and Medium Enterprises Development Agency of Nigeria in Lagos State. The population comprised 42,067 SMEs, with purposive sampling of owners/managers within the food and confectionery subsector. Data collection was conducted through a structured questionnaire, with a sample size of 381. The findings reveal there is effect of gender diversity variables on green entrepreneurial behaviour within SMEs in Lagos State. Leadership position affects opportunity recognition. It is recommended that SMEs prioritize strategies to improve gender diversity.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Confectionery enterprise"

1

Frolova, N. A. "Using PEST- and SWOT Analysis for the Strategic Development of an Enterprise for the Production of Confectionery Products." In Proceedings of the International Scientific Conference "Far East Con" (ISCFEC 2018). Atlantis Press, 2019. http://dx.doi.org/10.2991/iscfec-18.2019.84.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Ponomarova, Svitlana, Kostiantyn Ponomarov, Valentyna Iurchenko, Olena Lebedeva, Olena Nesterenko, and Olha Diekhtiariuk. "Impact assessment of PM10 from the confectionary enterprise on urban air quality." In WORLD MULTIDISCIPLINARY CIVIL ENGINEERING-ARCHITECTURE-URBAN PLANNING SYMPOSIUM WMCAUS 2022. AIP Publishing, 2023. http://dx.doi.org/10.1063/5.0150831.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Shugaeva, N. S., and E. S. Len. "ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF ENTERPRISES OF THE CONFECTIONERY INDUSTRY OF THE FOOD INDUSTRY ON ATMOSPHERIC AIR ON THE EXAMPLE OF THE COMPANY PC «KRASNY PISHCHEVIK»." In SAKHAROV READINGS 2021: ENVIRONMENTAL PROBLEMS OF THE XXI CENTURY. International Sakharov Environmental Institute of Belarusian State University, 2021. http://dx.doi.org/10.46646/sakh-2021-2-230-233.

Full text
Abstract:
The full cycle of marshmallow production is considered including the preparation of production batches, processing and processing of raw materials, as well as the production of confectionery directly. These and other processes taking place at the plant are sources of air pollution. The plant has 58 sources of pollutant emissions of which 52 organized and 6 unorganized, 3 stationary sources of emissions are equipped with gas-fired gas. The main pollutants are: nitrogen dioxide, sulphur dioxide, carbon monoxide, sugar dust. More than 90% of the dust emitted by sugar, which has explosive properti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Confectionery enterprise' for particular source types:
Journal articles Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography