Journal articles on the topic 'Cooperativa Verde de Manicoré'

Este artigo tem como objetivo apresentar a organização comunitária por via do cooperativismo e teve como objeto da pesquisa a Cooperativa Agrícola Mista da Pecuária de Corte e Leiteira e da Agricultura Familiar - COOPLAF, localizada no Assentamento Campo Verde, município de Terenos - MS, no período correspondente entre junho a novembro de 2016. O método utilizado foi o dedutivo com cortes transversais e uma abordagem sistêmica. O estudo enfatiza o cooperativismo pelo ramo agropecuário, destacando sua contextualização histórica no Brasil e no Estado de Mato Grosso do Sul, o aspecto histórico e geográfico do Assentamento Campo Verde, e o desenvolvimento local gerado na comunidade por meio da cooperativa agropecuária COOPLAF.

Este artículo es una lectura desde los estudios postcoloniales y subalternos realizados sobre La casa verde (1966), segunda novela del escritor peruano Mario Vargas Llosa. Proponemosexplorar y desarrollar dos mecanismos de agencia de Jum, el cacique aguaruna: el primero es la lucha por la creación de una cooperativa indígena y el segundo es lo que consideramos un discurso del cuerpo. A partir de ambas estrategias, sostenemos que Jum descentra y sorprende a los personajes de la novela y al narrador, pues propone una autorrepresentación alejada de las tradicionales configuraciones orientalistas. Para demostrar esta hipótesis, nos centraremos en dos conceptos teóricos: lo impensable y una relectura de la desfamiliarización. Finalmente, plantearemos que la importancia novelesca y teórica de Jum radica en que, al encarnar un paradigma complejo de la indigenidad amazónica, problematiza el mero ejercicio de violencia hacia el Otro.

A gestão da qualidade nas cooperativas é de suma importância para a garantia da sanidade dos alimentos que são consumidos. A pesquisa tem por objetivo analisar a aplicação das sete ferramentas básicas da qualidade na empresa, como forma de melhorar o processo de controle à montante na gestão da cadeia de suprimentos, sendo para tanto necessário investigar as não conformidades em relação aos processos produtivos; avaliar os métodos de controle da qualidade adotados pela empresa na gestão da cadeia de suprimentos à montante para a produção do leite; propor métodos para adoção no controle da qualidade da empresa à montante na cadeia de suprimentos. O estudo foi realizado por meio de um estudo de caso com abordagem quanti-qualitativa. Foram analisadas as reclamações dos cinco fornecedores da cooperativa, sendo possí­vel observar que as ações estratégicas devem priorizar os processos efetuados fornecedor João, pois o mesmo apresenta como inconformidade o acréscimo de água ao leite, posteriormente, sendo necessárias ações estratégicas pontuais nos outros quatro fornecedores seguindo a priorização na seguinte ordem: José, Rufino, Mauro e Ronaldo. Foi possível concluir que para obter melhor qualidade será necessário treinamento/capacitação, inclusive visando criar um Procedimento Operacional Padrão para os fornecedores de leite da cooperativa.

Este estudo tem como objetivo identificar e analisar como são trabalhadas preventivamente as questões relativas ao assédio moral em duas cooperativas agropecuárias do Paraná. O lócus escolhido para análise justificou-se pela necessidade de ações que coíbam o assédio moral nas organizações e na peculiaridade do ambiente, além das duas cooperativas pesquisadas serem grandes empregadoras da sua região. A abordagem foi qualitativa, do tipo estudo de casos, a pesquisa foi do tipo descritiva com coleta de dados por meio de pesquisa documental e entrevista com quatro gestores de duas cooperativas paranaenses. Como resultados, a pesquisa revelou que as duas cooperativas analisadas não possuem nenhum registro de assédio moral no Tribunal Regional do Trabalho, que elas utilizam alguns métodos de prevenção ao assédio moral e que os discursos dos profissionais de Recursos Humanos apresentam algumas discrepâncias dos outros profissionais entrevistados. A Cooperativa Verde apresentou mais métodos preventivos ao assédio moral que a Cooperativa Azul, dentre eles estão o código de ética, denúncias via email, pesquisa de clima organizacional, caixa para denuncias e treinamento para futuros líderes abordando o tema do assédio. A Cooperativa Azul utiliza os canais formais de comunicação e diálogo com os funcionários, mas nada voltado diretamente para situações de assédio, pesquisa de clima organizacional, e código de ética. Sugere-se que as áreas de gestão de pessoas invistam mais na comunicação das ações de prevenção junto aos envolvidos, incentivando o diálogo e a disseminação do conhecimento sobre o que vem a ser o assédio e suas formas de prevenção.

En el marco del Proyecto de Extensión Estudiantil “Conectate con Alto Verde”—desarrollado en el barrio Alto Verde de la ciudad de Santa Fe— la línea de trabajo denominada Manos a la huerta fomenta la producción sustentable, familiar y comunitaria no sólo de los alimentos sino de las herramientas, técnicas, valores y actitudes que se requieren para llevar adelante cualquier proyecto que se emprenda, apostando a la emancipación a través de los valores de la Economía Social y Solidaria (ESS). Se fortalecen los lazos entre vecinos, se empodera a partir de la convivencia y la reducción de la violencia barrial. Se fomentan también las relaciones de los vecinos con las instituciones de su barrio, haciendo especial hincapié en la reivindicación de la mujer, ya que son casi en su totalidad mujeres las que emprenden y sostienen las huertas y talleres. Para quienes participan del proyecto, las huertas familiares fueron un redescubrir su capacidad de trabajar, dignificar su mesa y su hogar, compartir saberes familiares con otras personas y poner en valor su propia capacidad de aprender y enseñar.

<p>La certificación de Comercio Justo (Fairtrade) se presenta como una importante intervención de mercado en el comercio internacional de bienes de consumo, a través del cual los pequeños productores agrícolas y artesanales, en regiones en vías de desarrollo, pueden obtener mejores precios de venta y conseguir acceso al crédito y la asistencia técnica. Las cooperativas, o asociaciones de productores, son un modo de organización clave a través del cual la mayoría de sistemas de certificación de comercio justo ofrecen sus beneficios. Sin embargo, muchas cooperativas, incluso aquellas que ofrecen primas de comercio justo, se debilitan por el persistente y significativo número de ventas externas hechas por sus mismos miembros a comerciantes intermediarios privados que trabajan para compañías que pertenecen a inversionistas. Debido a las ventas externas, las cooperativas son a menudo incapaces de garantizar un suministro confiable de café de sus miembros. Este artículo es el primero en establecer una conexión explíca entre las prácticas comerciales de los miembros de las cooperativas y las prácticas de trabajo agrícola que los miembros usan en el campo. El estudio econométrico presentado en el presente trabajo señala que los productores que utilizan proporcionalmente más métodos no comerciales de trabajo en sus campos, que incluye una tradición indígena de intercambio laboral llamada choba-choba, participan proporcionalmente en menos ventas externas. El artículo examina el problema de ventas externas en la cooperativa de café Oro Verde de la región Lamas al norte de Perú, que abarca tanto indígenas de Lamas (Lamista) como comunidades mestizas. Las ventas externas han sido un problema para Oro Verde en el pasado, en el que un 46% de todo el café producido por los miembros se vendía a los intermediarios privados durante 2007. Los miembros de la cooperativa Oro Verde hacen uso de tres prácticas laborales: el trabajo conjunto basado en relaciones familiares, la mano de obra contratada y la costumbre indígena de intercambio laboral y por turnos conocida como choba-choba. La presencia de la costumbre choba-choba como reserva de trabajo no comercial compensa las imperfecciones en los mercados de trabajo y de crédito.Esto mediante la reducción de necesidades de dinero en efectivo de los productores y la satisfacción de las alzas repentinas de demanda de trabajo. El pago en especie por el trabajo hecho también conlleva un menor costo de oportunidad cuando hay un involuntario desempleo local. La hipótesis central de este estudio es que el acceso a la práctica choba-choba facilita patrocinio a la cooperativa y reduce las ventas externas. Los resultados de unas variables instrumentales (IV) del modelo probit confirman esta hipótesis, demostrando que los miembros de las cooperativas de café que hacen un uso más intenso del choba-choba, así como del trabajo en familia, participan en menos ventas externas y más ventas a través de la cooperativa en proporción a su cosecha total. Estos resultados indican que las prácticas laborales no comerciales, que incluye el trabajo en familia y choba-choba, desempeñan una función de apoyo en el fomento de la estabilidad y viabilidad financiera del mercadeo de las cooperativas agrícolas. Tres importantes implicaciones se derivan de estos resultados. Primero, las prácticas laborales no comerciales pueden desempeñar un papel importante en el proceso de construcción de instituciones agrícolas cooperativas y democráticas en los países en vías de desarrollo. Segundo, el proceso de formación de instituciones y relaciones de mercado cooperativas puede ser más exitoso en comunidades con fuertes estructuras locales de cooperación e intercambio no comercial preexistentes. Tercero, y en términos más generales, los patrones de intercambio no comercial son capaces de influir en los resultados del mercado. Fuertes relaciones de intercambio no comercial, como choba-choba pueden, por tanto, desempeñar un papel clave en la construcción del mercado socialmente equitativo que fue imaginado por los creadores del sistema de Comercio Justo.</p>

Este trabalho tem por intuito relatar a implantação de ferramentas baseadas no conceito de TI Verde no Setor de Correios e Arquivos do Departamento de Suporte Administrativo do Comando Geral (DSACG) da Polícia Militar do Estado de São Paulo (PMESP), de forma a reduzir o consumo de insumos de impressão e os impactos ambientais decorrentes desta atividade. Esta pesquisa qualitativa, também pode ser classificada como exploratória, pois desenvolveu uma análise rotinas administrativas existentes no Setor de Correio e Arquivo do DSACG. Foi empregada neste trabalho a metodologia da Pesquisa-Ação, pelo fato de os pesquisadores e colaboradores da organização estarem envolvidos e interagirem de maneira cooperativa e participante na resolução do problema em estudo. Para cumprir os objetivos desta pesquisa, foi realizado um diagnóstico prévio do Setor, identificando seu funcionamento e rotinas. Em seguida, foi realizada capacitação dos colaboradores do setor no intuito de conscientizá-los acerca da importância da necessidade ambiental e financeira da redução do consumo de insumos de impressão. A seguir, foram implantadas ações de TI Verde, as quais foram monitoradas e avaliadas. Por meio dos resultados obtidos, foi possível verificar a significativa redução no consumo e custos de insumos de impressão, bem como a diminuição do impacto ambiental causado pelas rotinas administrativas do setor.

La presente investigación se realizó utilizando café pergamino (Coffea arábica) de las variedades: típica, peche, bourbon y caturra, con la fmalidad de determinar los parámetros tecnológicos para el proceso de torrefacción del café orgánico, obteniendo un rendimiento del 82% de café verde en grano. Los resultados obtenidos de los análisis físicos fueron: color normal; olor fresco/típico; humedad 12,5%; coco y media cara 0,1% y materia extraña 0%. Se analizó separando los granos defectuosos. Se realizó la evaluación sensorial a 9 muestras obtenidas de los factores grado de tostado y tamaño de partícula, mediante los siguientes niveles [a,: marrón claro;;: marrón nogal; a,: marrón muy oscuro; b,: pequeño (500u); 1:12: mediano (1000u); b,: grande (2000u)]. Las muestras pasaron a infusión, para ser degustadas por los panelistas, las tazas fueron rotuladas y colocadas en el siguiente orden (a,b,a,b,a,b,a,b,a,b,a,b,a,b,a,b) Los resultados obtenidos de las características organolépticas fue con el tratamiento a,132, siendo lo óptimo en acidez, aroma y cuerpo, tanto por el panel semientrenado, como por el panel entrenado, correspondiendo al grado de torrefacción medio (marrón nogal) y tamaño de partícula medio (1000g) retenida al 80% por la malla 20.

:Resíduos são todas as substâncias consideradas indesejadas geradas na produção ou consumo de bens. Por meio da elaboração de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), pode ser gerenciado um sistema produtivo de forma a destinar corretamente os resíduos produzidos, além disso, há resíduos que podem ser reaproveitados para novas atividades.O correto gerenciamento deve considerar as questões ambientais e sociais de forma integrada, desse modo, as condições de segurança de trabalho são fator essencial para a sua correta operação. Os resíduos sólidos produzidos na Granja Bordignon, localizada em Campo Verde-MT, são separados e encaminhados a destinação adequada. Os resíduos domésticos são armazenados e encaminhados a coleta municipal, os recicláveis são coletados pela Cooperativa de catadores do município, os Resíduos de Serviços de Saúde são acondicionados e destinados a empresas especializadas em destinação final, os suínos mortos e material proveniente de origem orgânica são encaminhados a compostagem, os dejetos dos suínos são encaminhados para o sistema de tratamento de efluentes, composto por um Biodigestor seguido por duas lagoas. O gás gerado no biodigestor é destinado para um queimador tipo Flaar, e o efluente final do sistema resultante desse processo é utilizado como fertilizante orgânico. Este artigo tem por objetivo apresentar um SGA realizado para uma suinocultura, onde foi observada a preocupação de realizar tanto a destinação correta dos resíduos, quanto o seu reaproveitamento, quando possível, além dos cuidados com a segurança do trabalho. Foi realizado um estudo na Granja Bordignon, localizada no município de Campo Verde, Mato Grosso.

O mercado de derivativos é relativamente recente no agronegócio brasileiro e visa, entre outros, a minimizar riscos na comercialização. A comercialização dos produtos é uma das etapas mais importantes da atividade agropecuária. Diversos trabalhos têm enfocado a variação de preços dos produtos como uma das principais fontes de risco para o produtor rural. Por outro lado, tem sido questionado porque os produtores não utilizam ampla e significantemente os mecanismos dos mercados de derivativos, para se protegerem contra tais riscos. O objetivo deste trabalho foi entender a adequação desses mecanismos às atitudes dos produtores de soja, para reduzir riscos de preço do produto, tendo como foco produtores da região de Rio Verde, Goiás. O conhecimento dos produtores sobre derivativos não se mostrou dependente da escolaridade e da dimensão da área de plantio e sim dos anos de experiência na atividade. A escolha da modalidade de comercialização da safra, também, não apresentou dependência da escolaridade, da área de plantio, ou mesmo da experiência na atividade. Os meios utilizados pelos produtores, para se aproximarem das operadoras de derivativos, embora pouco frequentes, são diversificados, destacando-se a Cooperativa local como o meio mais procurado. Por outro lado, na percepção da maioria dos produtores, os derivativos não atendem às suas expectativas para minimizar risco de preço, mesmo entre aqueles que utilizam esses mecanismos de comercialização. Diante da falta de divulgação e da desconfiança apontadas pelos produtores, associadas a uma incipiente relação direta com as corretoras de derivativos, sugere-se uma mudança de estratégias e de atitudes das corretoras, no sentido de buscar aproximação e comprometimento junto aos produtores, para esclarecer e facilitar tomadas de decisão conscientes, em relação ao uso de derivativos.

La yerba mate es una de las producciones más representativas de la economía de la Provincia de Misiones, Argentina. Por largo tiempo extraída de los yerbales naturales, fue explotada sin mayores efectos en la selva que la cobijaba hasta fines del siglo XIX. Sin embargo, esta situación cambió cuando comenzó a explotarse comercialmente, y de manera radical cuando pasó a cultivarse. Este artículo tiene como objetivo mostrar la transformación que sufrió el medioambiente de Misiones a partir de la implementación de los yerbales cultivados a principios del siglo XX. Para ello, se ha tomado como estudio de caso la Cooperativa de “Productores de Yerba Mate de Santo Pipó S.C.L.”, pues además de ser la primera cooperativa especializada, fue fundada por suizos que migraron con el fin de dedicarse al cultivo de la yerba mate. Estudiar la producción de la yerba mate a través del prisma de la historia ambiental permite explicar el impacto provocado por los seres humanos en el territorio misionero. En este sentido, la llegada de inmigrantes suizos tuvo especial repercusión en la mudanza de una economía extractiva a una productiva, pues contribuyeron a arraigarla como cultivo intensivo y explican la razón por la cual, la Argentina sea el principal productor mundial de yerba mate, seguido por Brasil y Paraguay. El eje vertebral de esta propuesta será organizado en tres partes: una primera da cuenta de los antecedentes de la yerba, haciendo énfasis en las características de la economía extractiva; una segunda analiza y describe la llegada de profesionales que inician la producción del “oro verde” a gran escala, y en la última se exploran los cambios generados por la implantación de los yerbales cultivados.

El objetivo de este artículo consiste en responder a la pregunta de por qué las cooperativas deben centrar su atención en la formación de sus socios y trabajadores en aspectos medioambientales. Como principal hipótesis, se considera que, básicamente, son tres los motivos que conducen a la preocupación por el medio ambiente en las cooperativas y, por ende, a la necesidad de formación en dicha materia, en coherencia con el 5º principio cooperativo. En ese sentido, en primer lugar, se abordará el impacto que la exposición a determinados medios o ambientes puede ocasionar sobre los socios y trabajadores de las cooperativas. Ello conlleva la necesidad de estudiar las formas en las que se organiza y gestiona la prevención frente a los riesgos ambientales en las cooperativas, así como el preguntarse por las particularidades que estas presentan al respecto. En segundo lugar, se analizará el impacto del trabajo de la cooperativa en el medio ambiente. Por consiguiente, también se tratará la forma en la que dicho impacto puede gestionarse en las cooperativas ante el mandato que trae causa del 7º principio cooperativo. Finalmente, se profundizará en la importancia que tiene considerar el medio ambiente a efectos de poder buscar nuevos mercados en la economía verde o azul. Desde el punto de vista metodológico, se seguirán, por una parte, los métodos descriptivo y comparativo para analizar la normativa aplicable en la materia, y, por otra parte, el método propositivo, para responder a aquellas cuestiones no contempladas en la normativa. Recibido: 31 mayo 2020Aceptado: 24 septiembre 2020

O despejo irregular de efluentes contendo corantes causa degradação do corpo hídrico. O objetivo desta pesquisa é confecção de carvão ativado através do mesocarpo da Castanha de Caju (Anacardium occidentale) para tratamento de água, por meio da adsorção, com a finalidade de remover o corante Verde Malaquita. Foi coletado 1 kg de biomassa residual de castanha de Caju, em uma Cooperativa no Munícipio de Ipixuna-PA, seguido de processo de ativação química com Hidróxido de Sódio (NaOH). A caracterização da amostra foi realizada pelos métodos de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), análise termogravimétrica (ATG), análise textural (SBET), Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV/EDS). Quanto tratamento da água contendo o corante, foram realizados estudos para Equilíbrio e Cinética de adsorção. Nesse sentido, para equilíbrio, foram ajustados às isotermas de Freundlich e Langmuir, enquanto que para a cinética foram os modelos Pseudo-Primeira Ordem, Pseudo-Segunda Ordem e Difusão Intrapartícula. Os resultados de FTIR indicaram existência de grupos funcionais hidroxilas (OH) e carboxila (−COOH). O MEV/EDS indicaram partículas sólidas empilhadas e aglomeradas, gerando agregados de morfologia irregular, revelando principalemente os elementos: Oxigênio (O= 46,94%), Carbono(C=34,66%); Sódio (Na=16,13%). Quanto adsorção, para o equilíbrio ajustou-se o modelo de Langmuir (R²adj=0,8487; Qmax =573,83mg/g -1) e adsorção favorável com RL=0,0013. Por outro lado, na Cinética ajustou-se, difusão intra-partícula (R² adj=0,9966; C=69,13 mg/g-1). Portanto, carvão ativado demonstrou eficácia na remoção do corante devido a influência de grupos orgânicos funcionais, que favorecem na interação de moléculas catiônicas.

<p>Objetivou-se neste trabalho avaliar os estádios de maturação dos frutos do cafeeiro com os parâmetros sensoriais de <em>Coffea arabica</em> L. no município de Monte Carmelo-MG. O experimento foi implantado na Fazenda Vitória no município de Monte Carmelo, em outubro de 2011. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com três repetições, sendo que cada parcela foi composta por 5 plantas. As cultivares estudadas foram Acauã, Catucaí 2 SL, Catucaí Amarelo 3 SM, Catucaí Vermelho 19/8, Sarchimor MG 8840 e Paraíso MG H 419-1. Em julho de 2015 foi realizada a colheita por derriça manual para a avaliação dos estádios de maturação dos frutos e posteriormente feita análise sensorial na COOXUPÉ - Núcleo de Monte Carmelo (Cooperativa Regional dos Cafeicultores em Guaxupé Ltda.). Os dados foram submetidos à análise de variância, com aplicação do teste F. Para as comparações entre as médias, foi realizado o teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Os resultados demonstraram que os estádios de maturação influenciaram na qualidade da bebida de algumas das cultivares. A cultivar Paraíso MG H 419-1 e Catucaí Amarelo 3 SM foram classificadas com o tipo de bebida dura verde e dura e com as maiores porcentagens de frutos verdes. Em conclusão, não se pode relacionar a qualidade da bebida somente ao grau de maturação dos frutos, sendo que diversos fatores também influenciam nesta caracterização. Estudos adicionais devem ser realizados para relacionar os diversos fatores que interferem na qualidade da bebida do café.</p><p> </p>

<p><strong>Caríssimos (as),</strong></p> <p> </p> <p>Este é o <strong>Volume 5, Nº 1, REUNIR – Revista de Administração, Contabilidade e Sustentabilidade</strong> da UACC/CCJS/UFCG e conta com sete publicações.</p> <p class="Default">Artigo 1: Governança Corporativa: Análise Bibliométrica do Período de 2000 a 2012, autoria: Sady Mazzioni, Clésia Ana Gubiani, Everton Paulo Folletto e Silvana Dalmutt Kruger.</p> <p>Artigo 2: Explicitação e Análise de Modelos de Sustentabilidade de Empresas de Gestão Ambiental baseados em MORPH, autoria: Ivan Maia Tomé e Luís Paulo Bresciani.</p> <p>Artigo 3: <em>Brand Flings: Emoções Passageiras com as Marcas</em>, autoria: Adriana Martins de Oliveira, Ana Maria Magalhães Correia, Thaiseany de Freitas Rêgo e Paulo de Paula Bapthista.</p> <p>Artigo 4: Análise do Tratamento Legal conferido aos Casos de Acidentes e Enfermidades Laborais no Brasil, autoria: Jacyara Farias Sousa, Jônica Marques Coura Aragão e Richard Weiny Aragão.</p> <p>Artigo 5: Produto Verde: Uma Análise a partir do <em>Ecodesign </em>Pilot e da Teia das Estratégias do <em>Ecodesign</em>, autoria: Isabel Joselita Barbosa da Rocha Alves e Lúcia Santana de Freitas.</p> <p><span style="font-size: 1.17em;">Artigo 6: Competitividade da Agricultura Familiar no Rio Grande do Sul, autoria: Eliane Pinheiro de Sousa, Daniel Arruda Coronel, Reisoli Bender Filho e Airton Lopes Amorim.</span></p> <p>Artigo 7: Aplicabilidade da ICPC 14 e seus Efeitos nos Índices Financeiros: Um Estudo de Caso na Cooperativa de Crédito da Região de Tiros e Matutina/MG – SICOOB Creditiros, autoria: Edson Rodrigo de Almeida e Wemerson Dias Ribeiro.</p> <p class="Default">Desejamos a todos (as) uma excelente leitura!</p> <p> </p> <p><strong>Prof. Dr. José Ribamar Marques de Carvalho</strong></p> <p>Editor Científico – REUNIR</p> <p>Universidade Federal de Campina Grande / UACC / CCJS / UFCG</p> <p> </p> <p>DOAJ: <a href="http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&amp;issn=22373667&amp;genre=journal&amp;uiLanguage=en">http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&amp;issn=22373667&amp;genre=journal&amp;uiLanguage=en</a></p> <p>LATINDEX: <a href="http://www.latindex.unam.mx/buscador/ficRev.html?folio=20581">http://www.latindex.unam.mx/buscador/ficRev.html?folio=20581</a></p> <p>SEER/IBCIT: <a href="http://seer.ibict.br/index.php?option=com_mtree&amp;task=viewlink&amp;link_id=2153&amp;Itemid=109">http://seer.ibict.br/index.php?option=com_mtree&amp;task=viewlink&amp;link_id=2153&amp;Itemid=109</a></p> <p>SUMÁRIOS.ORG: <a href="http://sumarios.org/revistas/revista-de-administra%C3%A7%C3%A3o-contabilidade-e-sustentabilidade">http://sumarios.org/revistas/revista-de-administra%C3%A7%C3%A3o-contabilidade-e-sustentabilidade</a></p> <p>ACADEMIC JORNALS DATABASE: <a href="http://www.journaldatabase.org/journal/issn2237-3667">http://www.journaldatabase.org/journal/issn2237-3667</a></p> <p>DIADORIM: <a href="http://diadorim.ibict.br/handle/1/272">http://diadorim.ibict.br/handle/1/272</a></p> <p>SHERPA-ROMEO: <a href="http://www.sherpa.ac.uk/romeo/search.php">http://www.sherpa.ac.uk/romeo/search.php</a></p> <p>E-REVIST@S: <a href="http://www.erevistas.csic.es/ficha_revista.php?oai_iden=oai_revista871">http://www.erevistas.csic.es/ficha_revista.php?oai_iden=oai_revista871</a></p>

Editorial En la presente editorial, los lectores encontrarán como secciones temáticas: 1) Integración, corrupción y regionalismo en las relaciones internacionales; y, 2) Geopolítica, seguridad y Fuerzas Armadas. Integración, corrupción y regionalismo en las relaciones internacionales En el artículo de Diego Jiménez Cabrera, titulado “Corrupción, integración y regionalismo en las relaciones internacionales: una discusión de los sustentos de su necesidad causal”, se sostiene que la corrupción es el nodo final de una larga cadena de entidades que están vinculadas causalmente y, a la vez, un fenómeno que puede perturbar de forma severa los procesos de integración regional y de regionalización. Al final de su artículo, concluye afirmando la necesidad de un eclecticismo metodológico y epistemológico que permita explicar las relaciones causales como una posibilidad de ampliar el análisis de causalidad, a partir de conceptos que cuenten con unidades observables y no observables, desde un mayor pluralismo metodológico. “América latina en la encrucijada. Teoría cultural para tratar el problema perverso de la integración regional con soluciones desgarbadas” es el artículo en inglés de Pablo Garcés Velástegui. El autor manifiesta que la integración ha sido presentada como un problema perverso. Propone la teoría cultural grid/group, que indaga sobre la influencia del colectivo o las instituciones (group) sobre la decisión individual (grid). La combinación de estas dos dimensiones genera cuatro racionalidades, tipos de vida o cosmovisiones: jerarquía, individualismo, igualitarismo y fatalismo. El autor afirma que las iniciativas de integración latinoamericana pueden ubicarse en este esquema de diversidad limitada para tratar este problema perverso y sugerir soluciones, las cuales requieren la inclusión de todas las racionalidades en un diálogo constructivo. Alejandro Frenkel presenta: “Argentina, el Mercosur y los intentos de establecer una política común de defensa”. Allí analiza las propuestas de conformación del mecanismo de defensa en el Mercosur, durante sus primeros años, específicamente en relación con las iniciativas impulsadas por Argentina. En el desarrollo de su artículo demuestra que: 1) a pesar de la impronta comercial que adquirió el Mercosur durante sus primeros años, existieron intentos de incorporar temas de seguridad; 2) Argentina no concibió al Mercosur en términos meramente económicos, sino que también propuso avanzar en áreas estratégicas. Se expone una tipología de modelos de integración en seguridad, a saber: el modelo de seguridad cooperativa, el de seguridad integrativa y el de seguridad colectiva. Geopolítica, seguridad y Fuerzas Armadas: Cristián Garay Vera escribió el artículo “Ramón Cañas Montalva (1896-1977). Consejero geopolítico de las administraciones radicales en Chile, 1938-1952”. En este se resaltan las ideas del general Cañas Montalva acerca de la importancia del Pacífico Sur-Austral y Polar para la constitución de Chile como una pequeña potencia del Pacífico Sur. Se hace referencia a su geopolítica, que es tridimensional (terrestre, marítima y aérea) y tuvo un especial auge en los tres periodos de gobierno del Partido Radical chileno (centro-izquierda), entre 1939 y 1952. Además, describe las circunstancias políticas y profesionales que explican su influencia en la política exterior chilena. “¿Son las Fuerzas Armadas actores humanitarios? La importancia del Estado y del ser humano a partir de la experiencia ecuatoriana del envío de tropas para misiones de reconstrucción en el Caribe”, artículo de María Augusta Pérez Aldaz, aborda las actividades militares en asuntos humanitarios, específicamente los relacionados con desastres naturales. Su argumento principal sostiene que los Estados utilizan a sus ejércitos en asuntos humanitarios y reformulan sus intereses nacionales gracias al paraguas de los derechos humanos y la importancia del ser humano frente al Estado. Para realizar dicho análisis, son aplicados los conceptos de seguridad y poder del realismo al caso ecuatoriano, específicamente a la experiencia de las misiones de ayuda para la reconstrucción en el Caribe: Marhec, Marcec y Mahrgec. En su artículo, “Fuerzas Armadas y contraterrorismo. Apuntes para renovar un debate crónico en la Argentina”, Iván Poczynok parte de la posibilidad de identificar al terrorismo como una agresión externa en relación al posicionamiento estratégico defensivo que ha mantenido Argentina durante la mayor parte de su historia. Según dicha condición, el país no desarrollará intervenciones militares ofensivas fuera de sus espacios soberanos. A partir de esta premisa, este trabajo explora qué tipo de misiones contraterroristas defensivas desarrollan las Fuerzas Armadas de las potencias centrales, con el fin de detectar cuáles de estas podrían contribuir al fortalecimiento de las capacidades de anticipación y respuesta de la Argentina ante este tipo de agresiones. João Paulo Madeira presenta en portugués: “Desafíos para la seguridad de los pequeños estados insulares en desarrollo: el caso de Cabo Verde”. Allí explora y describe cualitativamente, a través de un enfoque interdisciplinario que integra conceptos y perspectivas de la historia contemporánea, las relaciones internacionales y los estudios de seguridad. Además, analiza la problemática de la seguridad en África, y considera como referencia al archipiélago de Cabo Verde, que integra el grupo de los Pequeños Estados Insulares en Desarrollo. Esta problemática sugiere un enfoque multidimensional más amplio, desde el cual se priorice el cruce de los datos obtenidos a partir del análisis crítico, en el sentido de contribuir a una mayor profundización de los mecanismos de cooperación e integración regional que puedan constituir opciones estratégicas en la prevención y mitigación de amenazas potenciales. En su artículo “La estación espacial china y su incidencia en la defensa nacional argentina”, Camilo Gioffreda analiza el impacto geopolítico de la instalación de la estación espacial china en el sur argentino. Para ello, hace referencia a la situación estratégica Asia Pacífico, a la proyección de China en el Atlántico Sur y a las implicaciones que el establecimiento de dicha estación espacial podría tener sobre la defensa nacional argentina. El artículo concluye considerando una eventual descomposición del escenario estratégico Asia Pacifico, que enfrente abiertamente a China y Estados Unidos, y deje a la Argentina en una delicada situación de política exterior, por encontrarse en medio de una competencia geopolítica específica entre dos grandes poderes. “Elementos históricos para entender la geopolítica de la tecnología nuclear en la Argentina de la década de 1980”, articulo de Daniel Blinder y Diego Hurtado, analiza la temática desde un contexto semiperiférico. Estudia desde una perspectiva histórica las presiones formales e informales de la diplomacia estadounidense y, por otro lado, las políticas exteriores y el lugar que en ellas tuvo el desarrollo de tecnología nuclear durante el gobierno argentino de Raúl Alfonsín (1983-1989). Como conclusión, hace referencia a la adquisición de capacidades, así como al aprendizaje institucional y técnico, en un proceso de lucha entre superpotencias y de desregulación y apertura de mercados. Se pone en evidencia que existe una correlación, en el ámbito de las relaciones internacionales, entre los intereses comerciales de los países centrales y los marcos regulatorios vinculados a procesos de proliferación de tecnologías sensibles. Esperamos que la presente edición sea de completo agrado y utilidad en ámbitos académicos e investigativos, y que represente un gran aporte en el proceso de difusión de los contenidos de nuestra revista. Diana Patricia Arias HenaoEditoraPostdoctora en Derecho PúblicoDoctora en Relaciones InternacionalesDocente de tiempo completoUniversidad Militar Nueva Granadarevistafaries@unimilitar.edu.co

Este artigo descreve e analisa as principais mudanças socioambientais provocadas pela modernização da agricultura no norte do estado do Rio Grande do Sul, em um curto período de tempo, na década de 1970. Utiliza-se como fonte de pesquisa um jornal editado pela Cooperativa Tritícola de Passo Fundo, representando os interesses e projetos de diversas outras cooperativas de produção de municípios próximos. Analisa--se, portanto, as particularidades locais e regionais de um processo de modernização que se desenvolveu em escala nacional e internacional, conhecida como Revolução Verde. Conclui-se, então, que as mudanças foram intensas e profundas, mas não isentas de críticas e da proposição de alternativas. Palavras-chave: História rural. Revolução Verde. Passo Fundo.

Como resultado dos processos de liberalização da economia brasileira e avanço do ambientalismo, a comercialização de produtos florestais não madeireiros através de parcerias entre a FUNAI e empresas vem sendo apresentada como uma ferramenta para o desenvolvimento indígena e para a conservação ambiental na Amazônia. Sob a perspectiva do etnodesenvolvimento, entretanto, ainda não está claro se os regimes implementados por esse ‘indigenismo público-privado’ operam no sentido do empoderamento e da autonomia dos povos indígenas. Como exemplo concreto do problema, o artigo apresenta o caso da parceria entrea cooperativa Amazoncoop e a empresa de cosméticos The Body Shop .A pesquisa de campo no Médio Xingu (Pará) evidenciou que a parceria,ao reproduzir velhas formas da economia extrativista na Amazônia, foi incapaz de romper com a histórica assimetria de poder entre povos indígenas e a economia de mercado.

ABSTRACT: Sensory characteristics were evaluated such as aroma, taste, aftertaste, acidity, body, consistency, balance, cleanliness of the cup, sweetness and beverage quality of four coffee cultivars (Catuaí, Caturra, Pache and Catimor) harvested from two different attitudes [sic: altitudes] (800-1000 and 1000-1200 meters above sea level) in the Province of San Martin - Peru. The focus of this research was to look for significant differences between sensory characteristics evaluated by 05 professional coffee-tasters certified by the Cooperativa Agraria Cafetalera y de Servicios Oro Verde. Ripe cherries were hand-picked, wet processed with natural fermentation and last of all submitted to solar drying. The roasting and grinding procedures followed those specified by the Specialty Coffee Association of America. The coffee-tasters evaluated the sensory attributes on a scale of 6-10 for each criterion. Our results suggested that the sensory quality of Pache and Caturra coffee beans increases the higher the altitude they are cultivated. Although, there is no significant difference between altitudes, the interaction between these two varieties and altitude favors a greater gain in beverage quality as well as aroma, flavor and acidity for the Caturra variety.

A Proposta Pedagógica de Aprendizagem de Física ROODA Tekton tem como objetivo verificar como acontece a tomada de consciência dos conceitos físicos. Incorporada ao ROODA – Rede Cooperativa de Aprendizagem, disponível em http://rooda.edu.ufrgs.br/paginas/turma13, é mais que um simples endereço. Desafios como resolução de problemas farão o usuário estabelecer relações, construir e reconstruir conhecimentos, o que dá ênfase ao processo de interação e aprendizagem. A interface é apresentada por um skatista chamado Tekton, que mostra a proposta e desafios aos usuários, que identificam no personagem sua maneira adolescente de viver. Evitando navegações lineares, há vários caminhos para se chegar no mesmo local. Na página principal temos uma sala de aula, antes de acessá-la acenda a luz através do interruptor, no mural temos as dicas na elaboração das tarefas, no computador acessamos links para sites de física, o quadro verde dá acesso as páginas de desafios, acima, um quadro de Albert Einsten acessa a página dos grandes físicos. Não há ordem cronológica na realização dos desafios, e o usuário além de solucioná-los pode criá-los, registrando tudo num diário de bordo. O mais interessante, é possibilidade da publicação dos experimentos do usuário.

O leite de vaca é um alimento utilizado pelo ser humano em toda parte do mundo, sendo rico pelo substrato contido em sua composição como: proteínas, vitaminas, carboidratos, gorduras e sais minerais, sendo, portanto, um excelente produto para a proliferação de microrganismos. Um dos parâmetros importantes para determinar sua vida útil, é a avaliação da contaminação microbiológica de alimentos para que os mesmos não ofereçam riscos à saúde dos consumidores. Este trabalho tem como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de amostras de leite in natura e industrializado nas regiões do Carmo do Rio Verde, Itapaci, Ipiranga de Goiás, Nova América, Rubiataba e São Patrício-GO. Foi realizado um estudo de abordagem indutiva, quali-quantitativo, com técnica de documentação direta em laboratório. Foram coletadas amostras em triplicata diretamente do tanque receptor de leite, da cooperativa local, bem como amostras de leite industrializado e realizada a semeadura em ágar Sabouraud Dextrose, onde se pôde observar o crescimento de microbiota fúngica para as amostras coletadas do tanque. Alíquotas também foram semeadas em ágar nutriente, e observou-se o crescimento de colônias bacterianas isoladas para todas as amostras in natura, e para um dos tipos de leite industrializados. Foi realizada a coloração de Gram em ambos os tipos de leite, bem como a contagem de células somáticas (CCS) e provas bioquímicas, demostrando que todas as amostras analisadas estavam dentro do padrão microbiológico preconizado pelas agências reguladoras.Palavras-chave: Leite “in natura”. Leite industrializado. Qualidade microbiológica.

La hemoglobina (Hb) es una proteína globular que se encuentra en el interior de los eritrocitos cuya función es transportar oxígeno desde los pulmones hacia los capilares de los tejidos. Los valores normales en sangre son de 12-15 g/dl en mujeres y de 13-16 g/dl en hombres. Estructuralmente, la Hb es una heteroproteína formada por dos tipos de cadenas peptídicas, cada una unida a un grupo prostético denominado grupo hemo formado por un complejo de protoporfirina IX y hierro ferroso. Las subunidades proteicas se mantienen unidas mediante enlaces no covalentes y ocupan diferentes posiciones relativas en la desoxihemoglobina y la oxihemoglobina. La forma desoxi se denomina forma tensa (T) y presenta baja afinidad por el oxígeno; la unión del oxígeno causa la ruptura de enlaces iónicos y de puentes de hidrógeno favoreciendo la forma relajada (R). La unión del oxígeno a la Hb presenta una curva de saturación sigmoidea, que refleja la unión cooperativa del oxígeno, consecuencia de la estructura cuaternaria de la Hb. La capacidad de la hemoglobina para unir el oxígeno de forma reversible se ve modulada por la presión de CO2 (pCO2), el pH, y la disponibilidad de 2,3-bisfosfoglicerato. Así la liberación de O2 de la hemoglobina se ve intensificada cuando disminuye el pH o aumenta la pCO2 (Efecto Bohr). Por otro lado, con respecto al metabolismo de las porfirinas; la biosíntesis del grupo hemo se realiza en el hígado y en las células productoras de eritrocitos en la médula ósea y comienza con la condensación de la glicina y la succinil-CoA. La etapa de determinación en la síntesis del hemo es la formación de δ-aminolevulínico (ALA) para formar la porfobilinógeno. Esta reacción es catalizada por la sintasa de ALA. El anillo de la porfirina se forma por la condensación de cuatro moléculas de porfobilinógeno con la posterior incorporación de hierro para formar el grupo hemo.La degradación de las hemoproteínas se produce en el hígado y el bazo. La primera etapa en la degradación es la producción del pigmento verde biliverdina, que se reduce a bilirrubina. La bilirrubina se transporta al hígado, donde su solubilidad aumenta con la conjugación con el ácido glucurónico. El diglucurónido de bilirrubina se transporta hacia los canalículos biliares donde es hidrolizado y reducido por bacterias intestinales a estercobilina.