Relevant bibliographies by topics / Cuina a les microones

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters

Academic literature on the topic 'Cuina a les microones'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 28 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Cuina a les microones.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Cuina a les microones"

1

Ramírez Castro, J. Lorenzo. "Microones en un forn." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 4 (June 29, 2006): 12. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.301.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Mărgărit, Monica, Adina Boroneanț, and Clive Bonsall. "Prehistoric adornments from Cuina Turcului." Cercetări Arheologice 27, no. 1 (2020): 45–71. http://dx.doi.org/10.46535/ca.27.02.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Santanach, Joan. "«Que bon dictat era e verdader»: constants i divergències en els llibres de cuina medievals en llengua catalana." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 272. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27830.

Full text
Abstract:
Resum: La tradició catalana dels llibres de cuina medievals està constituïda per quatre llibres de receptes que daten de mitjan segle XIV fins a la fi del segle XV. En ordre cronològic, es tracta del Llibre de Sent Soví, el Llibre d’aparellar de menjar, el Llibre de totes maneres de potatges i el Llibre del coc de Mestre Robert. Aquestes obres comparteixen diversos trets vinculables als seus orígens –van ser escrits per cuiners professionals per a ús d’altres cuiners–, com també a la seva transmissió –la seva finalitat pràctica va condicionar que el contingut dels llibres fos notablement modif
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Massó, Eduard, and Joan Aliberas Maymí. "El fons còsmic de microones i l’origen de l’Univers." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 6 (April 16, 2007): 34. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.280.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Solsona Pairó, Núria. "Una introducció a la química des de la cuina." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 1 (January 11, 2005): 12. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.341.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Portillo de Barrio, David. "«Matisos culinaris». La importància de la gastronomia en la construcció de Cartes d’Itàlia (1955) de Josep Pla." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 308. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27832.

Full text
Abstract:
Resum: En aquest article s’estudia la presència de la gastronomia a Cartes d’Itàlia (1955) de Josep Pla. A partir dels possibles incentius que van impulsar Pla a redactar un segon escrit sobre la cuina d’Itàlia, es descriu breument el contingut d’aquest, així com el paper decisiu de la cuina a l’hora de definir un territori. Tot seguit, s’analitzen els diversos processos de reescriptura a què va ser sotmès l’article, fins que va ser integrat a Cartes d’Itàlia. Finalment, gràcies a la reelaboració literària, es posen en relleu aspectes canviants del pensament de Pla entorn de la gastronomia d’I
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Cattaneo, Simone. "A taula amb Pellegrino Artusi i Josep Pla: l’art de fer país a Itàlia i a Catalunya amb el que hem menjat." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 288. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27831.

Full text
Abstract:
Resum: L’objectiu de l’article és mostrar com l’italià Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 1820-Florència, 1911) i el català Josep Pla (Palafrugell, 1897-Llofriu, 1981) –en uns períodes de transició política, social i cultural als respectius països– aprofitaren la cuina en els llibres La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891) i El que hem menjat (1972) per enfortir un sentiment individual i col·lectiu d’arrelament territorial, contribuint a forjar unes idees més cohesionades d’Itàlia i de Catalunya. Es tracta d’una tasca que ambdós dugueren a terme, per una banda, aferrant-se a unes tr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Casacuberta Sevilla, David. "Models cognitius per a la creació i la innovació en gastronomia." Debats. Revista de cultura, poder i societat 135, no. 2 (2021): 69–80. http://dx.doi.org/10.28939/iam.debats-135-2.5.

Full text
Abstract:
A partir de la reflexió feta per Ferran Adrià i el seu equip d'El Bulli, aquest article explora de quina forma certs mecanismes, tècniques i procediments creatius entorn de l’anomenada «gastronomia d’avantguarda» poden analitzar-se des d’un modelenactivista de la cognició per tal d’entendre la creativitat en la cuina i caracteritzar els processos d’innovació. També s'intentarà establir si alguns d’aquests processos són suficientment generals com per a reutilitzar-los en altres disciplines i afavoriraixí la nostra comprensió teòrica dels processos i mecanismes de creació i innovació. Presentem
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Chang, Yung-Chia, Kuei-Hu Chang, Hsien-Mi Meng, and Hung-Chih Chiu. "A Novel Multicategory Defect Detection Method Based on the Convolutional Neural Network Method for TFT-LCD Panels." Mathematical Problems in Engineering 2022 (February 16, 2022): 1–14. http://dx.doi.org/10.1155/2022/6505372.

Full text
Abstract:
Defects on thin film transistor liquid crystal display (TFT-LCD) panel could be divided into either macro- or microdefects, depending on if they are easy to be detected by the naked eye or not. There have been abundant studies discussing the identification of macrodefects but very few on microones. This study proposed a multicategory classification model using a convolutional neural network model to work with automatic optical inspection (AOI) for identifying defective pixels on the TFT-LCD panel. Since the number of nondefective pixels outnumbered the defective ones, there exists a very serio
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Boroneanţ, Adina, and Adrian Bălășescu. "Materialul faunistic din nivelurile neolitice timpurii din adăpostul sub stâncă de la Cuina Turcului. Alexandra Bolomey in memoriam / Faunal remains from the Early Neolithic layers of the Cuina Turcului rock shelter. Alexandra Bolomey in memoriam." Materiale şi cercetãri arheologice (Serie nouã) 12, no. 1 (2016): 27–44. http://dx.doi.org/10.3406/mcarh.2016.1013.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Cuina a les microones"

1

Fernàndez, Martínez Antonio. "Estudi de Materials Magnètics amb Microones." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2014. http://hdl.handle.net/10803/145975.

Full text
Abstract:
La resposta dels materials i/o sistemes físics quan interactuen amb la radiació electromagnètica ens dóna informació sobre les propietats físiques d’aquesta classe de materials i/o sistemes, com per exemple la conductivitat elèctrica, la permeabilitat magnètica, l’isospín d’un nucli atòmic, etc. Dos exemples són les ressonàncies magnètiques nuclear i electrònica, que consisteixen en sotmetre un material a radiació electromagnètica en el rang de radiofreqüència i microones, freqüències entre el 10 MHz i 300 GHz, i a un camp magnètic estacionari. En aquesta tesi es presenten els comporta
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Saumell, i. Olivella Eva. "Cuina, teatre i modernitat. Barcelona, 1888-1919." Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2015. http://hdl.handle.net/10803/330923.

Full text
Abstract:
La Barcelona del tombant del segle XIX al XX era una ciutat que creixia emmirallant-se en les altres capitals europees. El desig d'esdevenir el model de metròpolis moderna de la burgesia va suposar una transformació urbana i industrial que afectà, sobretot, les classes populars. L’urbs s'agegantava a gran velocitat i calia solucionar les seves mancances per poder celebrar un certamen que ─a imatge de París─ hauria de convertir-la en la capital cosmopolita de referència: l'Exposició Universal de 1888. A remolc de la febre modernitzadora, Barcelona anà absorbint totes les novetats que venien del
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Rosado, Piquer Lidia. "Síntesi assistida per microones de molècules imant i nanoestructuració en sistemes híbrids amb nanopartícules d’òxid de ferro." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2019. http://hdl.handle.net/10803/667903.

Full text
Abstract:
L’obtenció de dispositius per aplicacions tecnològiques a la nanoescala implica l’ús de molècules que permeten la miniaturització d’aquests, aconseguint així més eficiència en menys espai. Les molècules que s’utilitzen tenen propietats magnètiques interessants, com per exemple les molècules imant que com bé diu el seu nom es comporten com un imant a certa temperatura. En general, aquesta temperatura sovint és molt baixa i això suposa un inconvenient. Per tal d’augmentar dita temperatura, els investigadors en la matèria volem obtenir compostos de coordinació amb espín i anisotropia elevades ja
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Serra, Bigas Elvira. "Adsorbents a partir de fangs biològics excedents de depuradora mitjançant l'aplicació de microones: estudi d'obtenció, caracterització i aplicació en fase líquida." Doctoral thesis, Universitat de Girona, 2004. http://hdl.handle.net/10803/7781.

Full text
Abstract:
El fang biològic es produeix en les plantes de tractament d'aigües residuals urbanes i industrials. El tractament i la gestió dels fangs és un dels problemes més importants en el camp del tractament de les aigües residuals. Aquesta situació es preveu que es veurà agreujada en el futur, per un increment del volum de fang produït associat a l'exigència de nivells més alts de depuració i per l'augment dels nombre d'estacions depuradores en funcionament. D'altre banda, les limitacions que presenten les opcions tradicionals de gestió dels fangs, fa necessari buscar solucions innovadores i efectives
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Escribà, i. Gelonch Marc. "Glicerol en la preparació d'esters de clorohidrina i derivats." Doctoral thesis, Universitat de Lleida, 2010. http://hdl.handle.net/10803/8367.

Full text
Abstract:
Es presenten diferents reaccions de síntesi química, en les quals participa el glicerol com a reactiu, moltes d'elles amb rendiments elevats i bons percentatges de conversió. Un aspecte rellevant d'aquestes reaccions és l'obtenció de compostos o precursors sintètics de substàncies d'alt valor afegit.<br/>Així, a partir de la síntesi d'esters de dicloropropil, usant glicerol i clorotrimetilsilà com a font de clor o amb clorur d'alumini usant un líquid iònic, s'han sintetitzat esters d'al·lil, alguns d'ells amb efecte ovicida en insectes. Un dels esters de dicloropropil sintetitzat a partir d'un
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Biagi, Maria Chiara. "Nanoscale electrical characterization of biological matter at microwave frequencies." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2016. http://hdl.handle.net/10803/400399.

Full text
Abstract:
The microwaves electromagnetic properties, i.e. the complex permittivity, of single cells determine how this radiation is transmitted, reflected or absorbed by biological tissues. This information is important for the development microwave medical applications in diagnostics and therapy. Moreover, it is also crucial to assess the potential dangerous effects of the exposure to microwave radiations. Dielectric spectroscopy performed allowed to quantify the complex permittivity of tissues and whole single cells. However, there is a lack of information at the sub-cellular and intracellular le
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Monerris, Belda Alessandra. "Experimental estimation of soil emissivity and its application to soil moisture retrieval in the SMOS Mission." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de Catalunya, 2009. http://hdl.handle.net/10803/6940.

Full text
Abstract:
Tot i que l'aigua retinguda pel sòl constitueix una petita fracció del volum total d'aigua que hi ha a la Terra, l'humitat del sòl juga un paper important als models climàtics i hídrics. La radiometria en banda L (1.400 a 1.427 GHz) és la tecnologia més adient per a mesurar l'humitat, no tan sols per la seva gran sensibilitat al contingut d'aigua sinó també perquè proporciona mesures independentment de les condicions meteorològiques. Dues missions espacials mesuraran l'humitat de sòl a escala global: SMOS de l'ESA i SMAP de la NASA. La present tesi doctoral s'ha realitzat dins el marc de les a
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Marín, Garcia Jordi. "Off-axis holography in microwave imaging systems." Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2015. http://hdl.handle.net/10803/285129.

Full text
Abstract:
En las pasadas décadas, la investigación en tecnología de terahercios fue únicamente motivada por instrumentación para los campos de astrofísica y ciencias de la tierra. La principal línea de investigación de estos campos comprende la detección, identificación y mapeo mediante espectroscopia molecular de bandas de emisión y absorción de gases a baja presión. Este campo fue el mayor foco de desarrollo que permitió en primer lugar el desarrollo de instrumentación y tecnología a bandas de terahercios. En contraposición con su uso en campos científicos, la radiación de terahercios es una de las ba
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Doménech, Mónica. "Efecto de la Dieta Mediterránea sobre los valores ambulatorios de la presión arterial en pacientes de alto riesgo cardiovascular." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2015. http://hdl.handle.net/10803/396180.

Full text
Abstract:
La Hipertensión arterial (HTA) sigue siendo el principal factor de riesgo implicado en el desarrollo de enfermedad coronaria, insuficiencia cardíaca congestiva, accidente cerebrovascular y enfermedad renal. Su prevalencia sigue aumentando exponencialmente debido a una mejor detección y un aumento de otros factores asociados como la obesidad, la inactividad física o la diabetes mellitus. Datos recientes estiman que la prevalencia de HTA aumentará al 37,3 % en 2030, extendiendo esta tendencia, incluso a países que tradicionalmente tienen un menor riesgo cardiovascular, como España. Estos datos a
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Casas, Rodríguez Rosa Mª. "Efecto anti-inflamatorio e inmunomodulador de una intervención con dieta mediterránea sobre los marcadores de inflamación de la pared vascular y de la placa inestable. Estudio PREDIMED." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2016. http://hdl.handle.net/10803/398894.

Full text
Abstract:
El término arterosclerosis hace referencia a un conjunto de trastornos de las arterias caracterizados por el engrosamiento y endurecimiento de la pared arterial. Y es el resultado de dos fenómenos íntimamente relacionados: la ateromatosis, que es la acumulación lipídica focal intra y extracelular, con formación de células espumosas y reacción inflamatoria, y la esclerosis, endurecimiento cicatrizal de la pared arterial. Ross y cols. integraron ambas teorías al considerar la aterosclerosis como un proceso de respuesta inflamatorio a una agresión endotelial. Es un proceso de evolución lenta, que
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Books on the topic "Cuina a les microones"

1

Ferguson, Judith. Microwave baking. Coombe Books, 1991.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Ferguson, Judith. Microwave baking. Colour Library Books, 1987.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Font, Josep-Lluís. Bona cuina. Empúries, 1989.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Purtí, Eulàlia. La cuina afrodisíaca. Columna, 1991.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Cerdó, Marisa. La cuina mallorquina. Columna, 1990.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Canals, Montserrat. Cuina d'Andorra 1995. Selecció i Qualitat, 1994.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Agboton, Agnès. La cuina africana. Columna, 1989.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Subirana, Pilar Cuello i. La cuina dels bolets. Alta Fulla, 1988.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Bocuse, Paul. La Cuina del Mercat. Edicions 62, 1986.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Gabandé, Enric Ribera i. Cuina per a gormands. Editorial Ribera & Ruis, 1990.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Book chapters on the topic "Cuina a les microones"

1

Simon, Fina. "Els atuells ceràmics de cuina fabricats a la bòbila romana d’Ermedàs." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/c/9788499845005_8.

Full text
Abstract:
El jaciment arqueològic d’Ermedàs és una terrisseria romana (segle i-ii d. C.), situada a l’actual municipi de Cornellà del Terri (Pla de l’Estany). En època romana formava part de la província de la Hispania Tarraconensis. La producció ceràmica de la bòbila cobreix un ampli espectre de funcions i formes: la vaixella de taula i cuina (terra sigil·lada hispànica, imitacions de parets fines, imitacions d’africana de cuina, comuna romana i cuina); elements d’emmagatzematge i transport (dolia i àmfores); material constructiu i altres elements com objectes de teler i llànties. També fabricava els e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Simon, Fina. "Els atuells ceràmics de cuina fabricats a la bòbila romana d’Ermedàs." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/b/9788499845005_8.

Full text
Abstract:
El jaciment arqueològic d’Ermedàs és una terrisseria romana (segle i-ii d. C.), situada a l’actual municipi de Cornellà del Terri (Pla de l’Estany). En època romana formava part de la província de la Hispania Tarraconensis. La producció ceràmica de la bòbila cobreix un ampli espectre de funcions i formes: la vaixella de taula i cuina (terra sigil·lada hispànica, imitacions de parets fines, imitacions d’africana de cuina, comuna romana i cuina); elements d’emmagatzematge i transport (dolia i àmfores); material constructiu i altres elements com objectes de teler i llànties. També fabricava els e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Simon, Fina. "Els atuells ceràmics de cuina fabricats a la bòbila romana d’Ermedàs." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/10.33115/b/9788499845005_8.

Full text
Abstract:
El jaciment arqueològic d’Ermedàs és una terrisseria romana (segle i-ii d. C.), situada a l’actual municipi de Cornellà del Terri (Pla de l’Estany). En època romana formava part de la província de la Hispania Tarraconensis. La producció ceràmica de la bòbila cobreix un ampli espectre de funcions i formes: la vaixella de taula i cuina (terra sigil·lada hispànica, imitacions de parets fines, imitacions d’africana de cuina, comuna romana i cuina); elements d’emmagatzematge i transport (dolia i àmfores); material constructiu i altres elements com objectes de teler i llànties. També fabricava els e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Castanyer i Masoliver, Pere, and Lídia Colominas. "Cuina, rebost i alimentació a la vil·la romana de Vilauba vers la fi del segle III d.C." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/c/9788499845005_6.

Full text
Abstract:
En aquest treball s’estudien els espais relacionats amb la cuina i el rebost del nucli residencial de la vil·la romana de Vilauba. La identificació funcional de la major part de les estances de la casa permet conèixer les característiques de les instal·lacions vinculades amb l’alimentació dels seus habitants. La destrucció sobtada de l’edificació ha permès recuperar la major part dels objectes que conformaven el parament de la casa i estudiar els diversos objectes des d’una perspectiva funcional. A més de la cuina i dels estris culinaris, l’estudi de les restes de fauna recuperades en aquests
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Castanyer Masoliver, Pere, and Lídia Colominas. "Cuina, rebost i alimentació a la vil·la romana de Vilauba vers la fi del segle III d.C." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/b/9788499845005_6.

Full text
Abstract:
En aquest treball s’estudien els espais relacionats amb la cuina i el rebost del nucli residencial de la vil·la romana de Vilauba. La identificació funcional de la major part de les estances de la casa permet conèixer les característiques de les instal·lacions vinculades amb l’alimentació dels seus habitants. La destrucció sobtada de l’edificació ha permès recuperar la major part dels objectes que conformaven el parament de la casa i estudiar els diversos objectes des d’una perspectiva funcional. A més de la cuina i dels estris culinaris, l’estudi de les restes de fauna recuperades en aquests
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Castanyer Masoliver, Pere, and Lídia Colominas. "Cuina, rebost i alimentació a la vil·la romana de Vilauba vers la fi del segle III d.C." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/10.33115/b/9788499845005_6.

Full text
Abstract:
En aquest treball s’estudien els espais relacionats amb la cuina i el rebost del nucli residencial de la vil·la romana de Vilauba. La identificació funcional de la major part de les estances de la casa permet conèixer les característiques de les instal·lacions vinculades amb l’alimentació dels seus habitants. La destrucció sobtada de l’edificació ha permès recuperar la major part dels objectes que conformaven el parament de la casa i estudiar els diversos objectes des d’una perspectiva funcional. A més de la cuina i dels estris culinaris, l’estudi de les restes de fauna recuperades en aquests
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Burch Rius, Josep, Josep Maria Nolla Brufau, Marc Prat Vilà, and Joaquim Tremoleda Trilla. "Cuina i alimentació a la terrisseria romana del Collet Est (Calonge-Sant Antoni, Catalunya)." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/c/9788499845005_7.

Full text
Abstract:
A pocs centenars de metres de la vil·la romana del Collet es va construir una terrisseria a finals del segle ia.C. que fou destinada a produir, principalment, àmfores per contenir el vi que es produïa en el fundus de l’esmentada vil·la. En aquest centre terrisser, durant el segle ia.C., es varen habilitar dos espais, que per les seves característiques estructurals i pels objectes que s’hi varen localitzar durant la seva excavació es van poder identificar com una cuina i un rebost destinats a cobrir les necessitats culinàries de les persones que treballaven en aquell indret.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Burch Rius, Josep, Josep Maria Nolla Brufau, Marc Prat Vilà, and Joaquim Tremoleda Trilla. "Cuina i alimentació a la terrisseria romana del Collet Est (Calonge-Sant Antoni, Catalunya)." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/b/9788499845005_7.

Full text
Abstract:
A pocs centenars de metres de la vil·la romana del Collet es va construir una terrisseria a finals del segle ia.C. que fou destinada a produir, principalment, àmfores per contenir el vi que es produïa en el fundus de l’esmentada vil·la. En aquest centre terrisser, durant el segle ia.C., es varen habilitar dos espais, que per les seves característiques estructurals i pels objectes que s’hi varen localitzar durant la seva excavació es van poder identificar com una cuina i un rebost destinats a cobrir les necessitats culinàries de les persones que treballaven en aquell indret.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Burch Rius, Josep, Josep Maria Nolla Brufau, Marc Prat Vilà, and Joaquim Tremoleda Trilla. "Cuina i alimentació a la terrisseria romana del Collet Est (Calonge-Sant Antoni, Catalunya)." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/10.33115/b/9788499845005_7.

Full text
Abstract:
A pocs centenars de metres de la vil·la romana del Collet es va construir una terrisseria a finals del segle ia.C. que fou destinada a produir, principalment, àmfores per contenir el vi que es produïa en el fundus de l’esmentada vil·la. En aquest centre terrisser, durant el segle ia.C., es varen habilitar dos espais, que per les seves característiques estructurals i pels objectes que s’hi varen localitzar durant la seva excavació es van poder identificar com una cuina i un rebost destinats a cobrir les necessitats culinàries de les persones que treballaven en aquell indret.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Colominas, Lídia. "Aportacions de l’arqueozoologia a l’estudi de l’alimentació i la cuina romanes." In Cooking, kitchen and food in rural areas during the Roman period. Documenta Universitaria, 2019. https://doi.org/10.33115/c/9788499845005_2.

Full text
Abstract:
La major part de restes de fauna que es recuperen en els jaciments arqueològics són deixalles del processament i del consum de productes carnis que van generar les persones que van viure a l’assentament en qüestió. Per tant, el seu estudi aporta informació primordial sobre l’alimentació del grup humà que va generar aquestes deixalles. Tenint en compte aquestes consideracions, amb aquest article volem mostrar les eines que té l’arqueozoologia per estudiar l’alimentació, a partir de la presentació de diversos casos d’estudi que ens permetran incidir en diferents aspectes vinculats amb la dieta c
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Cuina a les microones' for particular source types:
Journal articles Dissertations / Theses Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography