Log in

Relevant bibliographies by topics / Cuina a les microones / Journal articles

To see the other types of publications on this topic, follow the link: Cuina a les microones.

Journal articles on the topic 'Cuina a les microones'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 28 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 23 journal articles for your research on the topic 'Cuina a les microones.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Ramírez Castro, J. Lorenzo. "Microones en un forn." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 4 (June 29, 2006): 12. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.301.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

2

Mărgărit, Monica, Adina Boroneanț, and Clive Bonsall. "Prehistoric adornments from Cuina Turcului." Cercetări Arheologice 27, no. 1 (2020): 45–71. http://dx.doi.org/10.46535/ca.27.02.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

3

Santanach, Joan. "«Que bon dictat era e verdader»: constants i divergències en els llibres de cuina medievals en llengua catalana." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 272. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27830.

Full text

Abstract:

Resum: La tradició catalana dels llibres de cuina medievals està constituïda per quatre llibres de receptes que daten de mitjan segle XIV fins a la fi del segle XV. En ordre cronològic, es tracta del Llibre de Sent Soví, el Llibre d’aparellar de menjar, el Llibre de totes maneres de potatges i el Llibre del coc de Mestre Robert. Aquestes obres comparteixen diversos trets vinculables als seus orígens –van ser escrits per cuiners professionals per a ús d’altres cuiners–, com també a la seva transmissió –la seva finalitat pràctica va condicionar que el contingut dels llibres fos notablement modif

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

4

Massó, Eduard, and Joan Aliberas Maymí. "El fons còsmic de microones i l’origen de l’Univers." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 6 (April 16, 2007): 34. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.280.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

5

Solsona Pairó, Núria. "Una introducció a la química des de la cuina." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 1 (January 11, 2005): 12. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.341.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

6

Portillo de Barrio, David. "«Matisos culinaris». La importància de la gastronomia en la construcció de Cartes d’Itàlia (1955) de Josep Pla." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 308. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27832.

Full text

Abstract:

Resum: En aquest article s’estudia la presència de la gastronomia a Cartes d’Itàlia (1955) de Josep Pla. A partir dels possibles incentius que van impulsar Pla a redactar un segon escrit sobre la cuina d’Itàlia, es descriu breument el contingut d’aquest, així com el paper decisiu de la cuina a l’hora de definir un territori. Tot seguit, s’analitzen els diversos processos de reescriptura a què va ser sotmès l’article, fins que va ser integrat a Cartes d’Itàlia. Finalment, gràcies a la reelaboració literària, es posen en relleu aspectes canviants del pensament de Pla entorn de la gastronomia d’I

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

7

Cattaneo, Simone. "A taula amb Pellegrino Artusi i Josep Pla: l’art de fer país a Itàlia i a Catalunya amb el que hem menjat." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 22, no. 22 (2023): 288. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.22.27831.

Full text

Abstract:

Resum: L’objectiu de l’article és mostrar com l’italià Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 1820-Florència, 1911) i el català Josep Pla (Palafrugell, 1897-Llofriu, 1981) –en uns períodes de transició política, social i cultural als respectius països– aprofitaren la cuina en els llibres La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891) i El que hem menjat (1972) per enfortir un sentiment individual i col·lectiu d’arrelament territorial, contribuint a forjar unes idees més cohesionades d’Itàlia i de Catalunya. Es tracta d’una tasca que ambdós dugueren a terme, per una banda, aferrant-se a unes tr

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

8

Casacuberta Sevilla, David. "Models cognitius per a la creació i la innovació en gastronomia." Debats. Revista de cultura, poder i societat 135, no. 2 (2021): 69–80. http://dx.doi.org/10.28939/iam.debats-135-2.5.

Full text

Abstract:

A partir de la reflexió feta per Ferran Adrià i el seu equip d'El Bulli, aquest article explora de quina forma certs mecanismes, tècniques i procediments creatius entorn de l’anomenada «gastronomia d’avantguarda» poden analitzar-se des d’un modelenactivista de la cognició per tal d’entendre la creativitat en la cuina i caracteritzar els processos d’innovació. També s'intentarà establir si alguns d’aquests processos són suficientment generals com per a reutilitzar-los en altres disciplines i afavoriraixí la nostra comprensió teòrica dels processos i mecanismes de creació i innovació. Presentem

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

9

Chang, Yung-Chia, Kuei-Hu Chang, Hsien-Mi Meng, and Hung-Chih Chiu. "A Novel Multicategory Defect Detection Method Based on the Convolutional Neural Network Method for TFT-LCD Panels." Mathematical Problems in Engineering 2022 (February 16, 2022): 1–14. http://dx.doi.org/10.1155/2022/6505372.

Full text

Abstract:

Defects on thin film transistor liquid crystal display (TFT-LCD) panel could be divided into either macro- or microdefects, depending on if they are easy to be detected by the naked eye or not. There have been abundant studies discussing the identification of macrodefects but very few on microones. This study proposed a multicategory classification model using a convolutional neural network model to work with automatic optical inspection (AOI) for identifying defective pixels on the TFT-LCD panel. Since the number of nondefective pixels outnumbered the defective ones, there exists a very serio

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

10

Boroneanţ, Adina, and Adrian Bălășescu. "Materialul faunistic din nivelurile neolitice timpurii din adăpostul sub stâncă de la Cuina Turcului. Alexandra Bolomey in memoriam / Faunal remains from the Early Neolithic layers of the Cuina Turcului rock shelter. Alexandra Bolomey in memoriam." Materiale şi cercetãri arheologice (Serie nouã) 12, no. 1 (2016): 27–44. http://dx.doi.org/10.3406/mcarh.2016.1013.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

11

López-Moreno, Ignacio, Neus Monllor i Rico, Jaume Guillamon, Carles Guirado González, and F. Xavier Medina. "La «cuina compromesa»: estudio de caso exploratorio sobre la viabilidad de prácticas alternativas de restauración en la nueva ruralidad catalana." Documents d'Anàlisi Geogràfica 62, no. 3 (2016): 595. http://dx.doi.org/10.5565/rev/dag.377.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

12

Payà Vayà, Lorena. "Disseny d’una seqüència didàctica d’activitats de química per 1r d’ESO contextualitzada en la cuina amb metodologia CLIL : Chemistry in the Kitchen." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 16 (October 14, 2010): 21. http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.159.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

13

Cârciumaru, Marin, and Elena-Cristina Nițu. "Redefining the Epigravettian and Epipalaeolithic in the Rock Shelter of Cuina Turcului (the Iron Gates Gorges of the Danube, Romania), with Special Emphasis on Art Objects." Paléo, no. 29 (December 30, 2018): 75–97. http://dx.doi.org/10.4000/paleo.4231.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

14

Garcia Sempere, Marinela. "El Llibre dels ocells de caça, o Flors de les receptes medicinals per a ocells de caça." SCRIPTA. Revista Internacional de Literatura i Cultura Medieval i Moderna 17 (May 31, 2021): 280. http://dx.doi.org/10.7203/scripta.17.20915.

Full text

Abstract:

Resum: Edició d’un dels textos de falconeria medievals conservats en català, interessant per l’extensió i per la qualitat de la redacció, amb un vocabulari ric, variat i especialitzat. Està format per la unió de dos tractats diferents i apareix recollit en un extens volum miscel·lani copiat en el segle XV en el qual es recullen, també, altres tractats, de cosmètica femenina, de cuina, etc. Tot i que les fonts del Llibre dels ocells de caça, o Flors de les receptes medicinals per a ocells de caça semblen molt abundants, anotem ací l’edició amb la que permet un acarament més evident per la proxi

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

15

Pratdesaba i Sala, Albert, and Esther Travé Allepuz. "Ceràmiques de cuina de cuita reductora del Castell de Campelles (Ripollès): circuits regionals, pautes de consum i especialització productiva a la Baixa Edat Mitjana (segles XIV – XVI)." Rodis. Journal of Medieval and Post-Medieval Archaeology, no. 7 (July 24, 2024): 25. http://dx.doi.org/10.33115/a/26046679/7_02.

Full text

Abstract:

En aquest treball presentem els resultats d’un estudi recent de caracterització dels materials ceràmics del Castell de Campelles (Ripollès). En el marc d’un projecte de recerca més ampli, hem dut a terme una anàlisi petrogràfica d’una vintena de mostres de ceràmica comuna de cuita reductora amb la finalitat de conèixer els trets d’aquestes produccions en termes de provinença i tecnologia de producció i, alhora, d’explorar les possibles connexions regionals del jaciment amb el territori circumdant. Els resultats han estat reveladors i han possibilitat la descoberta d’unes produccions locals que

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

16

López Barceló, Esther, and Joan Salazar Bonet. "Sant Miquel dels Reis. Una presó franquista "esborrada"." Ebre 38 revista internacional de la Guerra Civil 1936-1939 14, no. 14 (2024): 125–38. http://dx.doi.org/10.1344/ebre38.2024.14.48164.

Full text

Abstract:

El període durant el qual el monestir de Sant Miquel dels Reis va ser presó franquista suposa un buit destacat en la història de València. El testimoni escrit i publicat de sis presos i cinquanta-una imatges fotogràfiques són les principals evidències de l’existència d’un penal durant els anys posterior a la guerra, i fins a 1966. La rehabilitació realitzada a la presó-monestir entre 1994 i 2000 va anar acompanyada d’un intens estudi històric-arqueològic que ha permès recuperar els espais monàstics des dels seus inicis al segle XIV fins a la seua transformació en Presidio Nacional l’any 1867.

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

17

Da Luo, *.-Zhong, Yu-Li Liu, Yufeng Jane Tseng, and Wen-Sung Lai. "A NEW HOPE FOR MULTIPLE SYSTEM ATROPHY: A TRANSLATIONAL RESEARCH OF A NOVEL NMDAR RECEPTOR MODULATOR FROM PRECLINICAL MODELS TO PATIENTS." International Journal of Neuropsychopharmacology 28, Supplement_1 (2025): i76—i77. https://doi.org/10.1093/ijnp/pyae059.133.

Full text

Abstract:

Abstract Background NMDA receptor (NMDAR) is an essential glutamate receptor and as a contributor to neurodegenerative disorder1,2. Until now, NMDAR (especially glycine modulatory site (GMS) of the NMDARs) has been proposed to be a potential therapeutic target for the treatment of neurological disorders, such as multiple system atrophy (MSA)3. MSA, an atypical parkinsonism, is a fatal and rapidly progressive neurodegenerative disease with autonomic dysfunction and cerebellar deficits4-6. Up to now, the etiology and pathogenesis of MSA remains unclear4. One potential mechanism in MSA is accumul

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

18

Colmeiro, José, and H. Rosi Song. "Ada Parellada, Alejandra Sumasi, Anna Riera, Carme Ruscadella, Miquel Sen, Paco Solé Parellada, Quim Aranda y Toni Polo Bettonica. En la mesa con Manolo: Recordando un legado gastronómico." MVM: Cuadernos de Estudios Manuel Vázquez Montalbán 7, no. 1 (2023): 191–218. http://dx.doi.org/10.5617/mvmcemvm.10609.

Full text

Abstract:

Encuesta realizada a Ada Parellada, Alejandra Sumasi, Anna Riera, Carme Ruscadella, Miquel Sen, Paco Solé Parellada, Quim Aranda y Toni Polo Bettonica sobre el panorama gastronómico español al final del franquismo y principios de la Transición, y las ideas de Manuel Vázquez Montalbán sobre la gastronomía. Biodatos de las personas encuestadas: Quim Aranda es periodista, actualmente corresponsal en el Reino Unido del diario ARA. Entre sus numerosos trabajos sobre la obra del escritor barcelonés, destacan el libro-entrevista Què pensa Manuel Vázquez Montalbán? (Dèria Editors, 1996), una serie de

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

19

González, Ainoa. "Les petjades dels sabers femenins a l’alta cuina. Un procés latent de desplaçament i apropiació." Arxius de Ciències Socials, no. 45 (June 11, 2024). http://dx.doi.org/10.7203/acs.45.28996.

Full text

Abstract:

L’alta cuina i els sabers culinaris dels xefs són elements cada vegada més valorats en la nostra societat. En aquest àmbit la cuina es presenta allunyada del seu sentit domèstic, i pren uns trets concrets: es tracta d’un espai masculinitzat, de distinció, prestigi i reconeixement entre iguals, un espai de professionalitat i d’oci, l’accés al qual i el seu consum són limitats. El saber culinari de la haute cuisine es presenta com a coneixement expert i, aparentment, allunyat del savoir-faire de les dones a les llars. L’estudi, a través d’una metodologia qualitativa, rastreja les fonts, el bagat

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

20

Davidson, Alan E. "Dr. Rudolf Grewe (ed.): Llibre de Sent Soví (Receptari de Cuina)." Petits Propos Culinaires, September 26, 2024, 65. http://dx.doi.org/10.1558/ppc.31497.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

21

Bertran, M., C. Diaz, T. Garcia, et al. "Cuina sense pares / Cooking without parents." European Journal of Public Health 30, Supplement_5 (2020). http://dx.doi.org/10.1093/eurpub/ckaa166.200.

Full text

Abstract:

Abstract Issue Health promotion in Catalunya isn't a mandatory competency for councils; hence fomenting healthy eating habits isn't a priority for many municipalities because they have to destiny the resources in required issues. To revert this situation, Barcelona Provincial Council, a second level local administration, gives both technical and economic support for health promotion which is specially needed for municipalities with fewer inhabitants. Description of the Problem Adolescence implies autonomy to eat and often it turns in unhealthy eating habits. For this reason, Barcelona Provinci

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

22

De la revista, Equip. "El fons còsmic de microones i l'origen de l'Univers." Ciències: revista del professorat de ciències de Primària i Secundària, no. 6 (April 16, 2007). http://dx.doi.org/10.5565/rev/ciencies.284.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

23

"Una cuina a la biblioteca : l'Espai Cuines del M�n de la Biblioteca del Fondo (Santa Coloma de Gram." BiD: textos universitaris de biblioteconomia i documentaci�, no. 2017,38 (2017). http://dx.doi.org/10.1344/bid2017.38.10.

Full text

APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!