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Dissertations / Theses on the topic 'Cultivos alimentarios'

Author: Grafiati

Published: 25 July 2024

Last updated: 31 July 2025

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1

Scorvo, Célia Maria Dória Frasca [UNESP]. "Comportamento alimentar do Matrinxã - Brycon cephalus (Gunther, 1869) em tanques de cultivo." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 1999. http://hdl.handle.net/11449/144111.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:40:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1999-12-10. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:24Z : No. of bitstreams: 1 000145867.pdf: 301832 bytes, checksum: 64c8aac3029e1553f6fdb4973cbf3299 (MD5)<br>O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento alimentar do matrinxã, Brycon cephalus, em tanques de cultivo, analisando o período e horário de alimentação, tempo de saciação, velocidade de ingestão, índice de ingestão alimentar e freqüência de alimentação em diferentes horários do dia. O trabalho foi realizado no Centro de Aquicu

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Scorvo, Célia Maria Dória Frasca. "Comportamento alimentar do Matrinxã - Brycon cephalus (Gunther, 1869) em tanques de cultivo /." Jaboticabal, 1999. http://hdl.handle.net/11449/144111.

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Abstract:

Orientador: Dalton José Carneiro<br>Banca: Elisabete Maria Macedo Viegas<br>Banca: Elisabeth Romagosa<br>Resumo: O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento alimentar do matrinxã, Brycon cephalus, em tanques de cultivo, analisando o período e horário de alimentação, tempo de saciação, velocidade de ingestão, índice de ingestão alimentar e freqüência de alimentação em diferentes horários do dia. O trabalho foi realizado no Centro de Aquicultura da UNESP- CAUNESP, Jaboticabal, SP, localizado à 21º5'22" Lat. S e 48º8'58" Long. W. No período de maio de 1997 a janeiro de 1998, foram reali

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Yuan, Dawei. "Biotechnological interventions for crop improvement in the context of food security." Doctoral thesis, Universitat de Lleida, 2012. http://hdl.handle.net/10803/84103.

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Abstract:

Crop productivity is limited by a number of important constraints that need to be addressed urgently in order to avoid an imminent humanitarian crisis. My thesis provides three diverse yet converging examples of biotechnological solutions that can deliver fundamental knowledge, tools and potential products in the form of improved/enhanced crop plants. I conclude my thesis by discussing the potential of biotechnology to address the MDGs. My key conclusion is that although biotechnology can contribute positively and substantially towards many of the MDGs, political expediency and an over-burdeni

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4

Ragazzini, Giulia. "Digeribilità e bioaccessibilità di composti bioattivi in diverse cultivar di peperoni dolci." Bachelor's thesis, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2015. http://amslaurea.unibo.it/9367/.

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Abstract:

Un discreto numero di molecole biologicamente attive contenute nei cibi vegetali si suppone esercitino un ruolo preventivo e favorevole su molteplici funzioni dell’organismo, con meccanismi d’azione spesso legati alla modulazione diretta e indiretta dello stress ossidativo. Acido ascorbico, tocoferoli, carotenoidi, polifenoli, posseggono attività antiossidante e giocano un ruolo positivo nella conservazione dello stato di salute. L’elevato contenuto di essi nei peperoni dolci (Capsicum Annuum L.) ha incrementato l’interesse nei confronti di questi vegetali da parte del settore agronomico e d

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Andriola, Neto Francisco Felipe. "Redução no uso de farinha de peixe em dietas suplementadas com atratores alimentares para cultivo do camarão branco, Litopenaeus vannamei." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2009. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/11217.

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Abstract:

ANDRIOLA NETO, F. F. Redução no uso de farinha de peixe em dietas suplementadas com atratores alimentares para cultivo do camarão branco, Litopenaeus vannamei. 2009. 79 f. Dissertação (mestrado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009.<br>Submitted by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2015-04-06T20:11:26Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_ffandriolaneto.pdf: 1377109 bytes, checksum: 76722f7cb238f7fff4a8a213c1875a1e (MD5)<br>Approved for entry into archive by Nadsa Cid(nadsa@ufc.br) on 2015-04-06T20:12:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 20

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Kuba, Cristina Atsumi. "Análise bacteriológica de hortaliças em três sistemas de cultivo em Presidente Prudente SP." Universidade do Oeste Paulista, 2016. http://bdtd.unoeste.br:8080/tede/handle/tede/738.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2016-07-18T17:53:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristina Kuba.pdf: 209415 bytes, checksum: bae040fb5134d9ff7caa5505c2a51629 (MD5) Previous issue date: 2016-05-19<br>The aim of this study was to quantitatively evaluate Listeria monocytogenes, Salmonella spp, Escherichia coli and Staphylococcus aureus in garden lettuce (Lactuca sativa) produced in the region of Presidente Prudente, using three cultivation systems: conventional, hydroponic and organic. One hundred and eighty samples of lettuce were collected for six months, sixty in each cultivation system. The lett

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7

Rivadeneira, Vera Jonny Fernando. "Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de climas tropicales. Aplicación a la Demarcación Hidrográfica de Manabí - Ecuador." Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2020. http://hdl.handle.net/10251/149375.

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Abstract:

[ES] Se espera que el cambio climático aumente las precipitaciones y la temperatura en las zonas tropicales de la costa ecuatoriana. El aumento de la temperatura también aumentará la evapotranspiración, por lo tanto, el futuro balance hídrico en la costa ecuatoriana tendrá una ligera variación. Los cambios en los patrones de precipitación y la evapotranspiración producirán un aumento significativo en los requerimientos de agua para los cultivos actuales, por lo que se espera un desequilibrio en los sistemas de recursos hídricos entre los recursos naturales y las demandas de agua lo que comprom

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Espinoza, Diaz Fiorella Dolly. "Sistema de cultivo colectivo sin suelo para mejorar la alimentación de los niños en las periferias de Lima." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2017. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/9810.

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Abstract:

El siguiente trabajo proporciona información que sustenta la propuesta de un “Sistema de cultivo colectivo sin suelo para mejorar la alimentación de los niños en las periferias de Lima”. Esta propuesta plantea aportar en la reducción de los problemas de salud y desnutrición en las poblaciones urbano - marginales de las periferias de Lima, brindando un sistema alternativo de cultivo sin uso del suelo que provea de alimentos nutritivos que enriquezcan las dietas diarias de la población. Otro rasgo de la propuesta es generar con la vegetación un impacto a nivel visual, asimismo como renov

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9

Giglio, Daniele. "Caratterizzazione mediante GC/MS della componente aromatica di alcune cultivar "antiche" di pesche bianche emiliane romagnole." Bachelor's thesis, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2018.

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Abstract:

L’incessante miglioramento varietale volto ad offrire un prodotto corrispondente alle sempre più dinamiche richieste del mercato e le esigenze di quest’ultimo, hanno determinato l’abbandono di antiche varietà di pesche. Un esempio particolare è quello della pesca a pasta bianca, se pur caratterizzata da un alto grado di succosità ed un aroma delicato, è stata progressivamente sostituita da cultivar a pasta gialla dotate di una maggiore resistenza alle manipolazioni ed ai trasporti, rendendole quindi più vantaggiose nelle operazioni di raccolta e vendita. Negli ultimi anni si è posta l’attenzi

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Rivera, Intriago Leonor Margarita. "Evaluación de los efectos de diferentes especies de levaduras nativas y su combinación con sustancias prebióticas y/o inmunomoduladoras sobre parámetros inmunológicos en camarones Litopenaeus vannamei." Doctoral thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12672/8809.

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Abstract:

Publicación a texto completo no autorizada por el autor<br>En Ecuador, el cultivo del camarón constituye el segundo producto no petrolero de importancia económica. La sustitución de antibióticos promotores del crecimiento por alimentos funcionales como probióticos, prebióticos, simbióticos y otros compuestos alternativos, han recibido recientemente una atención considerable por parte de los productores en el país para mantener la salud de los estanques de una forma amigable con el ambiente. Pocos estudios, sin embargo, se han centrado directamente en los efectos de la suplementación de los bal

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NICOSIA, ELENA. "Tolleranza e accumulo di Nichel in cultivar di pomodoro:potenziale allergenicità di piante Ni-free, pratiche agronomiche." Doctoral thesis, Università degli studi di Genova, 2020. http://hdl.handle.net/11567/1002033.

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Abstract:

“NICKEL TOLERANCE AND STORAGE IN TOMATO CULTIVARS: POTENTIAL ALLERGENICITY OF NI-FREE PLANTS, AGRONOMIC PRACTICES” Nickel (Ni) is a ubiquitous trace element occurring in water, soil, air and in the biosphere. This element is essential for several plants, microorganisms and vertebrates. However, human requirement for Ni has not been conclusively demonstrated. Food, specifically vegetables, represents a major source of Ni exposure. Environmental contamination and cultural practices can increase Ni amount in vegetables posing significant risk for human health. The UE commission raised awareness

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Silva, Aline Gomes de Moura e. "Avaliação da qualidade de alimentos biofortificados produzidos em sistemas agroecológicos do trópico úmido /." São José do Rio Preto, 2016. http://hdl.handle.net/11449/136245.

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Abstract:

Orientador: Neuza Jorge<br>Coorientador: Alana C. F. Aguiar<br>Banca: Arthur Bernardes Cecílio Filho<br>Banca: David Ariovaldo Banzatto<br>Banca: Eduardo Ramirez Asquieri<br>Banca: Sabria Aued-Pimentel<br>Resumo: O sistema de cultivo em aleias é uma forma de agricultura sustentável que melhora a qualidade do solo do trópico úmido. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do sistema de cultivo em aleias na produtividade e na qualidade nutricional das culturas biofortificadas de milho e mandioca. O milho QPM (Quality Protein Maize) BR 473 foi cultivado em Chapadinha (MA). Foram utiliza

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Scardoeli-Truzzi, Bruno. "Otimização do cultivo da microalga Haematococcus pluvialis em sistema mixotrófico e potencial uso na alimentação do camarão Macrobrachium amazonicum /." Jaboticabal, 2019. http://hdl.handle.net/11449/190659.

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Abstract:

Orientador: Lucia Helena Sipauba Tavares<br>Resumo: A microalga Haematococcus pluvialis apresenta elevado interesse biotecnológico e comercial devido sua capacidade de síntese de compostos de alto valor e composição nutricional rica em proteínas, aminoácidos e outros compostos. Dentre os entraves em sua produção comercial, a obtenção de elevada biomassa tem sido o foco de diversas pesquisa que buscam otimizar o cultivo desta espécie. O cultivo mixotrófico é uma ferramenta que pode auxiliar na obtenção de elevadas produtividades, no entanto a fonte de carbono utilizada nestes cultivos deve ser

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Herrera, Romero Tania. "Camellones abandonados en Huata como expresión de las actuales características en la producción de alimentos en el Altiplano." Bachelor's thesis, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2013. http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/5195.

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Abstract:

La idea del Altiplano como región de producción agraria para la alimentación de sus habitantes viene siendo desplazada por la imparable tendencia hacia la producción ganadera destinada al abastecimiento de las principales ciudades del sur peruano, como Arequipa y Juliaca. A pesar de muchos años de esfuerzos por rehabilitar y difundir el uso de técnicas agrarias preincaicas, apropiadas a una pampa que se inunda periódicamente, las preferencias de la población, incentivada por los municipios locales, han resultado en el abandono de los camellones. En este contexto, dos son las caras de la realid

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Brod, Fábio Cristiano Angonesi. "Detecção por PCR e quantificação por PCR em tempo real de soja Roundup Ready(TM) em proteína texturizada de soja, extrato de soja e ingredientes alimentares." Florianópolis, SC, 2006. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/89175.

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Abstract:

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos<br>Made available in DSpace on 2012-10-22T17:39:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0<br>Devido à introdução da soja geneticamente modificada Roundup ReadyTM (RR) no mercado brasileiro, a habilidade para detectar organismos geneticamente modificados (OGMs) tornou-se uma necessidade legal. O Decreto 4.680 de 24 de Abril de 2003 prevê que alimentos que contêm acima de 1 % de OGMs em sua composição devem ser obrigatoriamente rotulados. Uma vez que a legislação

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Cañete, Ortiz Elisabet. "Optimización de ensayos celulares para la detección de toxinas marinas responsables de intoxicaciones alimentarias. Aplicación en extractos lipofílicos de muestras naturales de "Mytilus galloprovincialis"." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2012. http://hdl.handle.net/10803/83569.

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Abstract:

Esta tesis doctoral tiene por objeto el estudio de la aplicabilidad de los cultivos celulares de mamífero como uso de métodos toxicológicos alternativo al uso de métodos establecidos con animales de experimentación en la detección y cuantificación de toxinas marinas responsables de intoxicaciones alimentarias. Incluye cuatro artículos ya publicados y un manuscrito sometido a publicación en revista indexada. Hasta el momento, el uso de los ensayos celulares (Cell Based Assays, CBAs) como métodos toxicológicos de detección y cuantificación de toxinas marinas en alimentos de origen alimentario s

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Carlini, Nicola. "Fragola e Botrytis cinerea: un rapporto difficile da spezzare." Bachelor's thesis, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2021.

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Abstract:

Il settore della fragola ha conosciuto diversi mutamenti nel corso del Novecento, per via della sua sempre più larga diffusione, delle nuove tecnologie e dei recenti sviluppi in materia scientifica. Tali mutamenti sono in continua evoluzione, influenzati sia dalle tendenze del mercato, sia dall’affermazione del contributo nutrizionale della fragola, oramai riconosciuto. Tuttavia, esistono molteplici problematiche a carico di questo frutto, che dipendono da territorio, clima, tipologie di coltivazione e conservazione post-raccolta, ma anche e soprattutto, dai patogeni, primo fra tutti, Botr

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Sánchez, Bell Esther. "Variabilitat de la mongeta Ganxet ("Phaseolus vulgaris" L.): determinació de tipologies i selecció de línies comercials." Doctoral thesis, Universitat de Barcelona, 2004. http://hdl.handle.net/10803/1856.

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Abstract:

En el context europeu actual l'ampliació en l'oferta de cultius i tipus varietals és una eina important per a l'agricultor. Les varietats tradicionals bé poden ocupar un lloc significatiu dins del panorama agrícola actual si són correctament avaluades i sotmeses a un procés de selecció i millora genètica que permeti el seu millor cultiu i comercialització. A més, els consumidors demanen cada cop més qualitat front a quantitat, variació i valor organolèptic als productes alimentaris. A Catalunya persisteixen una desena de tipus varietals tradicionals de mongeta per a consum en gra d'entre les q

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Paiva, Jeferson Leandro de [UNESP]. "Avaliação microbiológica da alface (Lactuca sativa) em sistema de cultivo hidropônico e no solo, correlacionando os microrganismos isolados com os encontrados em toxinfecções alimentares em municípios da região Noroeste de São Paulo - SP." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011. http://hdl.handle.net/11449/94842.

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Abstract:

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-04-28Bitstream added on 2014-06-13T18:31:22Z : No. of bitstreams: 1 paiva_jl_me_sjrp_parcial.pdf: 70455 bytes, checksum: 14560d3db04a25d7bf0ff4362ac391b4 (MD5) Bitstreams deleted on 2015-08-28T16:08:50Z: paiva_jl_me_sjrp_parcial.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2015-08-28T16:09:56Z : No. of bitstreams: 1 000642743.pdf: 1481069 bytes, checksum: 9eadf983610de6546b09d759783f8618 (MD5)<br>A coleta da alface (Lactuca sativa) e da água de manejo foi realizada no local de cultivo, tanto pelo método

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Paiva, Jeferson Leandro de. "Avaliação microbiológica da alface (Lactuca sativa) em sistema de cultivo hidropônico e no solo, correlacionando os microrganismos isolados com os encontrados em toxinfecções alimentares em municípios da região Noroeste de São Paulo - SP /." São José do Rio Preto : [s.n.], 2011. http://hdl.handle.net/11449/94842.

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Abstract:

Orientador: Fernando Leite Hoffmann<br>Banca: Vanildo Luiz Del Bianchi<br>Banca: Maria Luiza Silva Fazio<br>Resumo: A coleta da alface (Lactuca sativa) e da água de manejo foi realizada no local de cultivo, tanto pelo método de hidroponia (CH) como pelo tradicional no solo (CT) em estabelecimentos hortifrutigranjeiros e restaurante (R) localizados em cidades da região noroeste paulista. As vinte e cinco amostras analisadas foram coletadas em dias alternados, sendo cinco amostras de cada local. As análises foram realizadas com objetivo de verificar se a origem das toxinfecções alimentares envol

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Martínez, Marcela Lilian. "Extracción y caracterización de aceite de nuez (Juglans regia L.): influencia del cultivar y de factores tecnológicos sobre su composición y estabilidad oxidativa." Doctoral thesis, Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 2014. http://hdl.handle.net/11086/2561.

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Abstract:

Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2010<br>Aborda aspectos relacionados con la caracterización de genotipos de nuez cultivados en Argentina y al análisis de alternativas tecnológicas para la extracción y conservación de aceite. Los resultados indican que las características pomológicas y la composición de los aceites muestran una fuerte influencia varietal, y en menor medida, del año y de la localidad de producción.

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PENA, Simone Almeida. "Variabilidade individual na dieta de Hylaeamys megacephalus (Rodentia, Cricetidae) em habitats florestais e de monocultura de palmeira de dendê na Amazônia Oriental." Universidade Federal do Pará, 2016. http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/10049.

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Abstract:

Submitted by JACIARA CRISTINA ALMEIDA DO AMARAL (jaciaramaral@ufpa.br) on 2018-06-20T19:39:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Simone_Almeida_Dissertação_Final.pdf: 1285080 bytes, checksum: ae68783a7585bbb48bdaef2e7ffa3dde (MD5)<br>Approved for entry into archive by JACIARA CRISTINA ALMEIDA DO AMARAL (jaciaramaral@ufpa.br) on 2018-06-20T19:40:23Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Simone_Almeida_Dissertação_Final.pdf: 1285080 bytes, checksum: ae68783a7585bbb48bdaef2e7

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Lemes, Gislaine Franco. "Caracterização reológica de soluções filmogênicas e sua aplicação na qualidade pós-colheita de uvas." Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2016. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2186.

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Abstract:

CAPES; Fundação Araucária<br>A produção de uvas no Brasil é uma atividade rentável, porém são necessários tratamentos pós-colheita, já que esta apresenta suceptibilidade à desidratação e infecções causadas por patógenos. Estes problemas podem ser evitados pelo tratamento com compostos como a curcumina, proveniente da Curcuma longa, que possui atividade antimicrobiana reconhecida, e o propionato de cálcio (CaP), amplamente usado na panificação e que pode também prevenir a maturação prematura das uvas pela reposição de íons Ca+2. Neste estudo, o efeito de revestimentos comestíve

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Jordan, lozano José. "Transmissions indirectes via l’environnement de pathogènes impliquées dans les gastroentérites aiguës de l’Homme à/autour de Bogotá (Colombie) Contamination of water, leafyvegetables and air by human enteric pathogens (GI and GII noroviruses, rotavirus type A, Salmonella spp., Shigella spp., Cryptosporidium spp.) in the suburb of Bogotá (Colombia) Mouse intestinal villi as a model system for studies of Norovirus infection." Thesis, Avignon, 2020. http://www.theses.fr/2020AVIG0359.

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Abstract:

Les gastroentérites aiguës affectent chaque année entre un quart et la moitié des personnes dans le Monde. Elles sont causes de morbidité, de mortalité et de coûts de santé importants. Leur transmission directe ou indirecte via l’eau, les aliments, l’air ou les surfaces inertes dépend de leur étiologie (virale, bactérienne ou parasitaire) et du contexte local. Bogotá et sa région présentent plusieurs spécificités : des eaux usées rejetées en rivière souvent sans ou après seulement un traitement primaire, la mise en décharge des papiers toilettes, couches et protections souillés par les excréme

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De, la Rosa Topete Penélope, Velázquez Irving Alberto Herrera, Carmona Emma González, and Domínguez Wilfrido Contreras. "La producción hidropónica ¿Una alternativa alimentaria en espacios urbanos?. Tesis de Licenciatura. Estado de México, Universidad Autónoma del Estado de México." Tesis de Licenciatura, 2015. http://148.215.1.179/handle/20.500.11799/24429.

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Abstract:

Cotiene tablas e imágenes<br>En este trabajo se elabora una propuesta de producción de alimentos a partir del análisis de las características de producción de hortalizas por hidroponía, para mostrar la viabilidad alimentaria. El proceso de investigación seguido en este trabajo está expreso en la metodología, lo constituyen las fases que incluyen el análisis-síntesis-propuesta.

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Bravo, Carlos María, and Joaquín Tealdi. "Análisis de la incorporación de cultivos especiales en esquemas de rotación de productores en el norte de Córdoba." Bachelor's thesis, 2015. http://hdl.handle.net/11086/1874.

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Abstract:

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.<br>En el siguiente trabajo se inicia presentando la comparación productiva, industrial y comercial, a nivel nacional e internacional entre el cultivo Poroto Mung y Soja, permitiendo esto realizar un análisis de Fortalezas y Debilidades (F.O.D.A) de dichos cultivos que determinara aquellos motivos por los cuales algunos productores incluyen cultivos especiales a su rotación o continúan con los commodities. Luego realizamos un análisis de caso en un est

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