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Malta, Maíra Barreto, Silvia Justina Papini, and José Eduardo Corrente. "Avaliação da alimentação de idosos de município paulista: aplicação do Índice de Alimentação Saudável." Ciência & Saúde Coletiva 18, no. 2 (February 2013): 377–84. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-81232013000200009.
Full textAbstract:
OBJETIVO: avaliar a qualidade da dieta da população idosa do município de Avaré (SP) através do Índice de Alimentação Saudável (IAS) MÉTODOS: trata-se de um estudo de corte transversal de base populacional realizado por meio de entrevista domiciliar. A amostra constou de 73 indivíduos, sorteados aleatoriamente dos idosos integrados ao Sistema Público de Saúde do Município. O consumo alimentar foi medido por meio de 3 Recordatórios de 24 horas. Para avaliação, foi aplicado o IAS adaptado para a população brasileira. Parte-se do princípio que o presente estudo constitui o primeiro no Brasil a aplicar o IAS utilizando 3 inquéritos do tipo recordatório de 24 horas em população idosa. Optou-se por esta metodologia, pois como descrito na literatura, um único dia não representa a ingestão habitual de um indivíduo devido à elevada variabilidade intrapessoal do consumo. RESULTADOS: Foram encontrados 32,9% de idosos com uma dieta de má qualidade; 60,3% necessitando de melhorias e 6,8% com uma dieta de boa qualidade. CONCLUSÃO: Pode-se concluir que os idosos estudados precisam de melhorias na alimentação, o que ressalta a importância de política de incentivo voltado à alimentação saudável na terceira idade.
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Teixeira, Jesislei Bonolo do Amaral, and Maria Suely Nogueira. "Câncer gástrico: fatores de risco em clientes atendidos nos serviços de atenção terciária em um município do interior paulista." Revista Latino-Americana de Enfermagem 11, no. 1 (February 2003): 43–48. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-11692003000100007.
Full textAbstract:
Realizamos o presente estudo com clientes com diagnóstico de câncer gástrico e submetidos a cirurgia, com o objetivo de identificar a exposição aos fatores de risco para a doença. Foram sujeitos do estudo 24 clientes que concordaram em participar através da assinatura do termo de consentimento livre, respondendo a um instrumento semi-estruturado, elaborado segundo a perspectiva do Campo de Saúde. A análise dos dados possibilitou identificar que 50,1% apontaram como fatores responsáveis dieta inadequada, tabagismo, etilismo e problemas psicológicos. Dentre o consumo de alimentos considerados de risco, encontramos tendência de maior consumo de enlatados, embutidos, defumados, churrasco e frituras, além de indicação de dietas com alto teor de sódio. Fumantes foram encontrados 66,7% ou que já fumaram e 70,8% indicaram consumo de bebida alcoólica, preferencialmente cerveja e destilados. Esses dados indicam a necessidade de implementação de programas educativos que visem o esclarecimento sobre os fatores de risco com vistas à promoção da saúde.
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Da Rocha, Rafael Rosa. "Faustino Ribeiro Junior: alimentaçâo, saúde, doença e práticas curativas em salvador no limiar do século xx." História Revista 20, no. 3 (January 14, 2016): 42. http://dx.doi.org/10.5216/hr.v20i3.36755.
Full textAbstract:
Este artigo analisa o cenário de saúde e doença em Salvador nos idos do começo do século XX, a partir de um curandeiro paulista chamado Faustino Ribeiro Junior. Colocamos em perspectiva a questão alimentar. A princípio argumentamos que a dieta monoalimentar da população da cidade de Salvador impacta diretamente na contração de doenças que compunham, de alguma maneira, o dia a dia das pessoas como o beri-beri, doenças estomacais e outras. Igualmente, discutimos os embates entre Professor Faustino, como ficou conhecido o curandeiro, e a Inspeção de Higiene chefiada pelo renomado médico baiano Antonio Pacífico Pereira. O embate se deu no contexto das reformas urbanas cariocas tendo reflexo direto na mentalidade das elites baianas. Nesse sentido, a tensão foi informada pelas concepções de civilização e progresso, reelaboradas na República, para combater os elementos de atraso da sociedade da época.
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Raimundo, Livia Maria Borges, Mario Otavio Batalha, and Lucas Rodrigues Deliberador. "Percepção do consumidor do Estado de São Paulo sobre a carne bovina produzida na Amazônia." Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 14, no. 4 (July 31, 2021): 1–17. http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2021v14n4e8262.
Full textAbstract:
A cadeia da carne bovina é uma das mais relevantes do agronegócio do Brasil. Esta relevância vai da sua importância econômica ao papel que ela ocupa na cultura e na dieta dos brasileiros. Nos últimos anos têm-se assistido uma expansão da pecuária bovina na região amazônica, suscitando intenso debate entre pecuaristas, frigoríficos, ambientalistas, governantes, entre outros. Aspectos ligados à sustentabilidade desta produção estão no centro destas controvérsias. Entretanto, de certa forma, este debate tem negligenciado o papel do consumidor. Visando contribuir com esta discussão, este artigo investigou a percepção do consumidor paulista sobre a carne bovina produzida na Amazônia. Desse modo, o artigo objetivou, através de uma pesquisa com 632 consumidores paulistas, entender como esta produção é percebida. Dentre os atributos do produto que foram considerados de maior importância na hora da compra destacaram-se a aparência, a data de validade e o teor de gordura da carne. Em contrapartida, o local de origem, selos de bem-estar animal e produção sustentável mostraram importância reduzida como fator determinante de compra para os entrevistados. Através de um modelo de equações estruturais verificou-se que preocupações com problemas socioambientais e bem-estar dos animais conferem uma percepção negativa à produção da carne na região Amazônica. Assim, parece claro que as estratégias concorrenciais dos agentes da cadeia de produção de carne da Amazônia devem considerar estes aspectos negativos da percepção do consumidor em suas políticas de valorização do produto nos mercados nacionais e internacionais.
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Silva, Leopoldo Fernandes da. "Virado de feijão." Revista Ingesta 1, no. 2 (November 30, 2019): 161–62. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p161-162.
Full textAbstract:
Nos últimos anos, a formação de uma culinária caipira em São Paulo se constituiu em objeto de reflexão de historiadores, cientistas sociais e gastrônomos interessados na história da alimentação. No livro A culinária caipira da Paulistânia (2018), os autores Carlos Alberto Dória e Marcelo Côrrea Bastos observam que a origem deste modo de comer se situa na conjunção de hábitos alimentares portugueses e indígenas, plasmados na figura do bandeirante e consolidados no amplo território desbravado e colonizado pelos paulistas do período colonial. Esta culinária caipira teria se modificado somente no final do século XIX, após o advento da República, sob a influência de transformações socioeconômicas promovidas pela expansão cafeeira e o processo de urbanização deste período.
Nesta apresentação, discutimos como esta tese dialoga com uma tradição intelectual que remete ao Instituto Histórico e Geográfico de São Paulo e suas proposições acerca da identidade paulista, cuja elaboração simbólica se caracterizou por uma construção mítica da figura do caipira e do bandeirante, na qual a presença e a contribuição dos negros foram escamoteadas do processo histórico regional. Quanto à desagregação desta culinária caipira na Primeira República, analisamos a intervenção dos médicos e das instituições paulistas de saúde pública, organizadas no período, na fiscalização sanitária dos alimentos e na formulação de propostas de reforma dos hábitos alimentares vigentes, como dimensões fundamentais para os projetos de modernização de São Paulo promovidos pelas elites cafeeiras.
Desse modo, visamos contribuir para o debate historiográfico sobre a formação desta culinária caipira pelos sertões do país, analisando as condições socioeconômicas do abastecimento de gêneros alimentícios em São Paulo, nos séculos XVIII e XIX, no qual os negros se engajaram diretamente na produção e comércio de alimentos, “interagindo nas práticas sociais e nos relacionamentos deste universo caipira”, conforme observa Maria Cristina Cortez Wissenbach.
Em relação às transformações nos hábitos alimentares em São Paulo, no início do século XX, a análise dos discursos das autoridades médicas vinculadas às instituições paulistas de medicina e de saúde pública aponta para uma crescente suspeita sanitária sobre os gêneros que compõem a alimentação do caipira – milho, feijão, carne de porco – em um contexto de elaboração de uma ideia de dieta moderna e saudável, baseada nos conhecimentos das ciências da Higiene.
Concomitantemente, os médicos incentivaram a diversificação na produção agrícola de alimentos em São Paulo, particularmente de gêneros associados a uma cultura alimentar europeia como o pão de trigo, o vinho e a carne de vaca, como uma medida para reduzir a dependência da economia paulista em relação à cultura cafeeira e proporcionar melhores condições sociais para a adaptação e fixação do imigrante europeu no estado.
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Barsaglini, Reni Aparecida, and Ana Maria Canesqui. "A alimentação e a dieta alimentar no gerenciamento da condição crônica do diabetes." Saúde e Sociedade 19, no. 4 (December 2010): 919–32. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-12902010000400018.
Full textAbstract:
OBJETIVO: analisar os aspectos materiais e simbólicos da alimentação e das dietas envolvidos no gerenciamento do diabetes entre adoecidos usuários de serviços públicos de atenção básica. METODOLOGIA: estudo qualitativo pautado pelas representações sociais e a experiência em aspectos do gerenciamento da enfermidade, envolvendo o manejo da alimentação e das dietas alimentares entre homens e mulheres com diabetes tipo II e seus familiares, residentes em município do interior paulista, atendidos por serviços de atenção básica. Os dados foram coletados mediante entrevistas com roteiro semiestruturado e a análise temática identificou as estruturas de relevância, os valores de referência e formas de ação relatados e subjacentes aos relatos, analisados segundo os propósitos do estudo e cotejados com bibliografia especializada. RESULTADOS: no processo de gerenciamento do diabetes, o manejo das dietas e da alimentação pelos adoecidos não se dissocia das representações e da experiência da enfermidade, sendo orientado por ideias, crenças e pelo conjunto de ajustes e microdecisões cotidianas para controlar os efeitos/sensações desfavoráveis permitindo conviver com e apesar dela. As formas de manejar a alimentação e as dietas alimentares são componentes importantes do controle do diabetes, subtraídas do poder exclusivo dos saberes e das práticas médica e nutricional. CONCLUSÃO: o manejo das dietas e da alimentação no gerenciamento da condição crônica é complexo, envolvendo aspectos relacionados às condições objetivas de vida, às dimensões socioculturais, valorativas e ideativas, que permeiam as representações e as experiências dos adoecidos, inserindo-se na totalidade de suas vidas, relações sociais e nas características de seu grupo social.
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Cesar, Juraci A., Marcelo A. Cavaleti, Ricardo S. Holthausen, and Luis Gustavo S. de Lima. "Mudanças em indicadores de saúde infantil em um município com agentes comunitários: o caso de Itapirapuã Paulista, Vale do Ribeira, São Paulo, Brasil." Cadernos de Saúde Pública 18, no. 6 (December 2002): 1647–54. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-311x2002000600019.
Full textAbstract:
Doze agentes comunitários de saúde (ACS) foram treinados para diagnosticar e iniciar tratamento de diarréia e infeção respiratória no domicílio, monitorar crescimento, incentivar imunização básica e orientar a introdução de alimentos à dieta entre menores de cinco anos no Município de Itapirapuã Paulista, Vale do Ribeira, São Paulo, Brasil. Esses cuidados eram oferecidos através de visitas domiciliares a todas crianças nessa faixa etária, residentes na área de abrangência do ACS. Ao longo de três anos, foram visitadas semanalmente, em média, 409 (396-417) crianças. Nesse período, a taxa de hospitalização entre menores de cinco anos foi drasticamente reduzida, e a utilização de soro reidratante oral e a cobertura vacinal básica sensivelmente aumentadas. A prevalência de déficit altura/idade e incidência de baixo peso ao nascer praticamente não se modificaram. Os indicadores de saúde infantil nesse município, foram sistematicamente melhores que os indicadores de um município tomado como controle. É bastante provável que os ACS tenham contribuído para essas melhorias. No entanto, há que considerar o fato de os indicadores de saúde infantil estarem melhorando no Brasil, e que este é um programa de pequena escala implementado em um área com elevados índices de morbimortalidade infantil e baixa oferta de cuidados em saúde.
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Gomes, Andreza Cristina, Joana Carvalho de Andrade Lima, and Marly Javorski. "The ten steps to healthy eating in children under two years old accompanied by a strategy of family health: practical or dream?" Revista de Enfermagem UFPE on line 5, no. 4 (May 31, 2011): 957. http://dx.doi.org/10.5205/reuol.1302-9310-1-le.0504201115.
Full textAbstract:
ABSTRACT Objective: to investigate the adherence of mothers/caregivers to the recommendations of the 10 steps to a healthy eating in children less than two years-old, followed by the family health units in the municipality of Paulista, Pernambuco. Methodology: this is about a descriptive and exploratory study from qualitative approach. Data comes from 32 mothers/caregivers of children aged six to twenty-four months who were assisted by the Family Health Strategy in the municipality of Paulista-PE. We collected the data through the use of an interview with closed and opened questions. The project was approved by the Committee of Ethics in Research involving Human Beings of the Center for Health Sciences at the Federal University of Pernambuco, protocol No. 338/09. For the analysis of the data we used simple statistics, with percentages and absolute values. Results: approximately 88% of caregivers were the mothers and 78,1% of the caregivers were not working outside their homes. Over 81% of caregivers reported adherence to the 6th, 7th, and 10th steps to healthy eating in children, but just 18.75% of them followed the 1st step and 12.5% the 2nd step. Conclusion: we found greater adherence to only three steps, which were the 6th, 7th and 10th, comprising the offer of a varied diet, the daily offer of fruits and vegetables and the encouragement of feeding when the child is sick, respectively. Descriptors: breast feeding, child nutrition, public health.RESUMOObjetivo: investigar a adesão das mães/cuidadores às recomendações dos 10 passos para a alimentação saudável em crianças menores de dois anos, acompanhadas em unidades de saúde da família no município de Paulista, Pernambuco. Metodologia: estudo descritivo, exploratório e com abordagem quantitativa. A coleta de dados foi realizada com 60 mães/cuidadores de crianças de zero a dois anos assistidas pela Estratégia de Saúde da Família no município de Paulista-PE. Utilizou-se uma entrevista com questões fechadas e abertas. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa envolvendo seres humanos do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Pernambuco, protocolo N° 338/09. Para a análise dos dados foi utilizada estatística simples com valores percentuais e absolutos. Resultados: aproximadamente 88% dos cuidadores eram a genitora e 78,1% não trabalhavam fora de casa. Acima de 81% dos cuidadores referiram adesão ao 6º, 7º e 10º passos para a alimentação saudável da criança, porém apenas 18,75% destes seguiram o 1° passo, e 12,5% o 2º. Conclusão: houve maior adesão apenas a três passos (6º, 7º e 10º) que compreendem, respectivamente, a oferta de uma alimentação variada, oferta diária de frutas, verduras e legumes e estímulo da alimentação da criança doente. Descritores: aleitamento materno; nutrição da criança; saúde pública.RESUMEN Objetivo: investigar la adhesión de las madres/cuidadores a las recomendaciones de los diez pasos para una alimentación sana en niños menores de dos años, por parte de de las madres y cuidadores, acompañados por las unidades de salud de la familia en el municipio de Paulista, Pernambuco. Metodología: estudio descriptivo y exploratorio mediante una aproximación cualitativa. La colecta de dados fue realizada con 60 madres y cuidadores de niños de seis a veinticuatro meses, quienes fueron asistidos por la Estrategia de Salud Familiar en el municipio de Paulista-PE. Recolectamos los datos a través del uso de una entrevista con preguntas cerradas y abiertas. El proyecto fue aprobado por el Comité de Ética en Pesquisa con seres humanos del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad Federal de Pernambuco, protocolo n. 338/09. Para el análisis de los datos, se utilizó estadística simple, con el uso de porcentajes y valores absolutos. Resultados: aproximadamente el 88% de los cuidadores eran las madres, el 78,1% de los cuidadores no trabajaban fuera de casa, más del 81% de los cuidadores informaron de la adhesión a lo sexto, séptimo y décimo pasos a la comida saludable del niño, pero sólo el 18,75% de estos siguieron el primero paso, y el 12,5% el segundo. Conclusión: hubo más adhesión a sólo tres (sexto, séptimo y décimo), los cuales comprenden la administración de una dieta variada; el consumo diario de frutas, verduras y hortalizas; y la estimulación a la alimentación de los niños enfermos, respectivamente. Descriptores: lactancia materna; nutrición del niño; salud pública.
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Freitas, Isabel Cristina Martins de, and Suzana Alves de Moraes. "O efeito da vulnerabilidade social sobre indicadores antropométricos de obesidade: resultados de estudo epidemiológico de base populacional." Revista Brasileira de Epidemiologia 19, no. 2 (June 2016): 433–50. http://dx.doi.org/10.1590/1980-5497201600020018.
Full textAbstract:
RESUMO: Objetivo: O estudo teve por objetivo avaliar o efeito da vulnerabilidade social sobre os indicadores antropométricos de obesidade global e central em adultos (30 anos ou mais) de Ribeirão Preto (SP), 2006. Métodos: Estudo transversal de base populacional com amostra complexa, desenvolvida em três estágios. Modelos lineares multinível foram construídos em dois níveis: ecológico e individual. Os 81 setores censitários sorteados para a amostra compuseram o nível ecológico e foram classificados segundo o Índice Paulista de Vulnerabilidade Social (IPVS). Resultados: Fatores de nível individual que apresentaram relação direta com o índice de massa corporal (IMC): idade, antecedentes familiares e pessoais de excesso de peso e consumo de lipídios, com exceção de sexo e escolaridade (relação inversa). Fatores de nível individual que apresentaram relação direta com a circunferência da cintura (Ccint): idade, antecedentes familiares de acidente vascular cerebral (AVC), história pessoal de excesso de peso, IMC, número de medicamentos, tempo de tabagismo e energia total da dieta, com exceção da variável sexo (relação inversa). Para ambos os desfechos (IMC e Ccint), a variância do IPVS nos modelos finais apresentou significância estatística (p < 0,05) revelando o efeito contextual (rho ≈ 8%) da vulnerabilidade social sobre os indicadores de obesidade, mesmo após ajustamento para variáveis de nível individual. Conclusão: Os achados apontam para a necessidade de ações de promoção de hábitos saudáveis e de prevenção da obesidade, direcionadas não apenas aos fatores de nível individual, mas ao contexto socioambiental onde os indivíduos estão inseridos.
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Marques, Otavio Augusto Vuolo, Donizete Neves Pereira, Fausto Erritto Barbo, Valdir José Germano, and Ricardo Jannini Sawaya. "Os répteis do município de São Paulo: diversidade e ecologia da fauna pretérita e atual." Biota Neotropica 9, no. 2 (June 2009): 139–50. http://dx.doi.org/10.1590/s1676-06032009000200014.
Full textAbstract:
O Município de São Paulo é uma área bem amostrada em relação à fauna de répteis devido à coleta intensiva feita pela população local nos últimos 100 anos. Neste trabalho consultamos registros e examinamos exemplares de coleções científicas para elaborar uma lista das espécies da região. A fauna de répteis também foi caracterizada em relação a três parâmetros ecológicos: uso do ambiente, uso de substrato e hábitos alimentares. Registramos um total de 97 espécies de répteis (dois quelônios, um crocodiliano, 19 lagartos, sete anfisbenídeos e 68 serpentes). Aproximadamente 70% da fauna de lagartos e 40% das serpentes é composta por espécies típicas de ambientes florestais e ocorrem na Serra do Mar. Outros squamata são característicos de formações abertas e são encontrados, sobretudo nas formações abertas de Cerrado do interior paulista. Todas tartarugas e o crodiliano estão associados a corpos da água. Aproximadamente 63% dos lagartos são predominantemente terrícolas e os demais são arborícolas. A maior parte das espécies de serpentes é terrícola (38%) ou subterrânea/criptozóica (25%), menor parte é arborícola (18%) ou aquática (9%). Artrópodes são o item predominante na dieta de lagartos. Quase 50% das espécies de serpentes alimentam-se exclusivamente ou predominantemente de anfíbios anuros. Outros itens alimentares importantes são mamíferos (24%), lagartos (18%), vertebrados subterrâneos (10%) e invertebrados (minhocas, moluscos e artrópodes; 15%). Um total de 51 espécies não tem sido registrado ao longo dos últimos seis anos no município. Provavelmente muitas dessas espécies já estão extintas na região em função da intensa urbanização e perda de hábitats. O levantamento de espécies coletadas no Município de São Paulo e recebidas pelo Instituto Butantan em anos recentes permitiu identificar pelo menos 42 espécies de serpentes e 10 lagartos que ainda ocorrem na região. A elevada riqueza desta fauna pretérita parece ser decorrente da localização geográfica do município, que, no passado, apresentava um mosaico de áreas florestais de Mata Atlântica e formações naturais abertas (cerrados, campos de altitude). Desse modo, a região deveria permitir originalmente a ocorrência concomitante de muitas espécies de áreas florestais e abertas. A fauna de serpentes atual registrada ao longo dos últimos três anos indica que houve uma perda maior da biodiversidade de espécies de formações abertas em relação àquelas de formações florestais.
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Avelar, Lucas Endrigo Brunozi. "Aspectos da cultura de consumo de álcool dos grupos escravizados." Revista Ingesta 1, no. 2 (November 30, 2019): 137. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p137.
Full textAbstract:
No século XVIII a ideologia religiosa associava a ingestão de álcool pelos escravizados com a fonte dos pecados e no século XIX com a origem de males morais. Exemplo desta ideologia aparece quando, ao descrever as senzalas que observou, o viajante Ribeyrolles refere-se a elas como sendo “antros, onde reinam às vezes as distrações e prazeres bestiais da embriaguez, em que jamais se fala do passado, porque é a dor, nem do futuro porque está cerrado”. A senzala então seria o espaço dominado pelo prazer bestial da embriaguez escrava, por sua vez, momento de negação completa (“jamais”) do trabalho de memória marcado pelo sofrimento e negação completa do planejamento do porvir. Ademais, o consumo de álcool parecia apenas acontecer em excesso, como se não houvesse uso regulado e socialmente aceito entre os grupos escravizados.
Estudando a “macumba paulista”, Roger Bastide encontra relato de que naquele ritual faziam “‘um feitiço’ diante da imagem de Cristo, ao pé do qual puseram pinga e mandioca”. Câmara Cascudo informa que a aguardente penetrou o cerimonial religioso e se integrou ao “patrimônio oblacional africano”. Uma série de outras referências dão notícia da presença do álcool destilado presente nas experiências religiosas dos grupos escravizados. Nas festividades do cachambu e do jongo, por exemplo, a pinga é usada para molhar o couro dos tambores e afiná-los na fogueira, não apenas para ingestão. Por sua vez, ao estudar a vida cotidiana dos escravizados no Rio de Janeiro do século XIX, Mary Karash acrescentou outras razões do lugar da cachaça entre os africanos e seus descendentes: baixo preço, gênero básico da dieta, complemento alimentar (carência de alimentos nutritivos), socialmente aceitável entre os próprios escravizados e provoca embriaguez.
Tomando como horizonte conceitual as noções de gramática profunda (Mintz e Price) e memória subterrânea (Michael Pollak), pretendo nesta apresentação expor os resultados parciais do significado do consumo do álcool destilado durante a escravidão brasileira do período imperial, com destaque para a dimensão religiosa e embriagante da ingestão alcoólica. A proposta é fazer a crítica desta ideologia racista da embriaguez escrava identificando traços de uma cultura etílica afro-orientada, forjada no Sudeste escravista e que ainda guarda reminiscências nas práticas contemporâneas. Deste modo pretendemos investigar em que medida esta cultura de consumo alcoólico foi elemento de resistência ao cativeiro.
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Borges, Wander Luis Barbosa, Flávio Sueo Tokuda, Jorge Luiz Hipólito, Isabela Malaquias Dalto de Souza, Marcelo Andreotti, and Adriano Custódio Gasparino. "CALAGEM E GESSAGEM EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA DE SOJA NO NOROESTE PAULISTA." Nucleus, Esp. (June 19, 2019): 77–83. http://dx.doi.org/10.3738/1982.2278.3627.
Full text
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Bassit, Reinaldo Abunasser, and Mara A. Malverdi. "Nutritional evaluation of triathletes." Revista Paulista de Educação Física 12, no. 1 (June 20, 1998): 42. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2594-5904.rpef.1998.139531.
Full textAbstract:
O “triathlon”, nas suas diferentes dimensões, constitui-se inigualável modelo de prova de alta » intensidade e longa duração, notadamentc o “Ironman” Competições desta modalidade têm ganhado enorme repercussão nos veículos de comunicação e se tornado cada vez mais competitivas, com a profissionalização do esporte. A busca por melhores resultados passa pelos aspectos ligados à nutrição dos atletas. Sabidamente diversas “manobras” nutricionais são capazes de interferir na “performance” de atletas, assim como, a inadequação da sua dieta pode prejudicar o rendimento esportivo. Sabendo-se que o “triathlon” constitui-se modelo interessante para a avaliação dos efeitos de uma dieta adequada sobre a “performance”, propusemonos a realizar uma avaliação nutricional com 31 atletas paulistas, do sexo masculino, profissionais e amadores da modalidade, no que diz respeito a adequação da sua dieta ao gasto e necessidade energética diária, percentual de gordura corporal, assim como, seus conhecimentos básicos sobre o assunto, para podermos, posteriormente, propor formas de intervenção. Os resultados obtidos com atletas profissionais e amadores mostraram um gasto calórico diário de 2.450 e 1.870 kcal e uma necessidade energética diária de 4.250 e 3.730 kcal, respectivamente, valores superiores ao consumo energético encontrado de 3.800 e 3.000 kcal para profissionais c amadores. Notou-sc uma ingestão elevada de lípides que poderia ser reduzida em beneficio de um aporte maior de carboidratos, substrato mais importante para estes atletas. O perfil inadequado da ingestão de macronutrientcs pode ser devido ao elevado grau de desconhecimento dos atletas sobre o assunto. Desta forma, parece-nos que a adoção de questionários sobre conhecimentos básicos de nutrição para atletas faz-se necessário para o sucesso da implementação de alterações em suas dietas, assim como, ficou claro que os atletas da nossa amostragem poderiam aumentar a ingestão percentual de carboidratos em detrimento da de lípides, notadamentc os amadores
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Borges, Wander Luis Barbosa, Jorge Luiz Hipólito, Isabela Malaquias Dalto de Souza, Marcelo Andreotti, Flávio Sueo Tokuda, Edvaldo Novelli Gomes, and Wilson Luiz Strada. "USO DE CAL HIDRATADA AGRÍCOLA EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA DE SOJA NO NOROESTE PAULISTA." Nucleus, Esp. (June 19, 2019): 85–90. http://dx.doi.org/10.3738/1982.2278.3628.
Full text
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Vieira, Sidney Rosa, Sonia Carmela Falci Dechen, Glécio Machado Siqueira, and Guido Dufranc. "Variabilidade espacial de atributos físicos e químicos relacionados com o estado de agregação de dois latossolos cultivados no sistema de semeadura direta." Bragantia 70, no. 1 (2011): 185–95. http://dx.doi.org/10.1590/s0006-87052011000100025.
Full textAbstract:
A variabilidade espacial dos atributos físicos e químicos do solo possui relação direta com a formação e manutenção dos seus agregados. No entanto, os sistemas de manejo do solo também interagem com esses atributos modificando sua variabilidade natural, e consequentemente, a variabilidade do estado de agregação do solo. Assim, este trabalho teve como objetivo estudar a variabilidade espacial de atributos físicos e químicos de dois Latossolos do Estado de São Paulo, sob o sistema de semeadura direta e sua relação com a estabilidade de agregados. As amostras de solo foram coletadas na camada de 0,0 - 0,1 m, utilizando grade de amostragem de 100 m entre pontos. Uma das áreas está localizada no município de Angatuba (SP) e outra no município de Campos Novos Paulista (SP). Os atributos físicos analisados foram: argila, areia grossa, areia fina, areia total e a estabilidade de agregados avaliada por meio do diâmetro médio ponderado dos agregados (DMP). Os atributos químicos estudados foram: matéria orgânica, cálcio e magnésio. Os dados foram analisados por meio da estatística descritiva e de ferramentas geoestatísticas. Uma vez detectada a variabilidade espacial por meio do semivariograma, foram construídos mapas de isolinhas utilizando-se a técnica de interpolação por krigagem. A variabilidade espacial para os atributos físicos e químicos e sua relação com a estabilidade de agregados foi influenciada pelo histórico de manejo das áreas de estudo. Observaram-se valores mais baixos de efeito pepita (C0), quando comparados aos demais atributos estudados, Latossolo em Campos Novos Paulista. O espaçamento utilizado no Latossolo em Campos Novos Paulista não foi suficiente para detectar a dependência espacial do DMP.
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Coneglian, Cristiano, and Maria Helena Moraes. "EFEITO DE RESÍDUOS VEGETAIS DE MILHETO (Pennisetum americanum) E DA CALAGEM EM ALGUMAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE UM NITOSSOLO VERMELHO EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA." IRRIGA 11, no. 3 (September 14, 2006): 293–304. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2006v11n3p293-304.
Full textAbstract:
EFEITO DE RESÍDUOS VEGETAIS DE MILHETO (Pennisetum americanum) E DA CALAGEM EM ALGUMAS PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DE UM NITOSSOLO VERMELHO EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA Cristiano Coneglian1; Maria Helena Moraes21Casa da Agricultura, Prefeitura Municipal de Lençóis Paulista, Lençóis Paulista, musicaarte@ig.com.br.2Departamento de Recursos Naturais da Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista, Botucatu-SP 1 RESUMO As alterações nas características físicas no perfil de um Nitossolo Vermelho Distroférrico, em função da presença da cobertura vegetal de milheto (Pennisetum americanum) com e sem calagem superficial, em sistema de semeadura direta, foram estudadas em experimento conduzido nos anos agrícolas de 1999/2000 e 2000/2001, utilizando-se soja e milho para compor a sucessão de culturas programada. As parcelas de 6 m x 10 m foram constituídas de milheto (Pennisetum americanum) e sem milheto como vegetação de cobertura, com uma única aplicação superficial inicial de 3,1 t ha-1 de calcário na metade de cada parcela, visando obter saturação por bases (V) de 70%, após dessecação do milheto. Foram analisadas algumas propriedades físicas como a densidade do solo, a estabilidade dos agregados, a proporção de agregados >2 mm, a macro e a microporosidade, e as propriedades químicas que constaram dos macronutrientes Ca e Mg, matéria orgânica, pH do solo e H+Al. Os resíduos vegetais de milheto e a calagem superficial não alteraram a densidade do solo, o diâmetro médio ponderado - DMP, os agregados > 2 mm, a macroporosidade e os teores de matéria orgânica do solo, vinte e quatro meses após a implantação do sistema de semeadura direta, para as condições experimentais estudadas. A microporosidade do solo foi afetada significativamente nas camadas inferiores a0,20 m, no tratamento milheto com calcário. Os teores de cálcio, magnésio e H + Al e os valores de pH do solo sofreram alterações significativas na camada superficial entre 0‑0,05 m. UNITERMOS: densidade do solo, porosidade, estabilidade de agregados, cálcio, milheto, plantio direto. CONEGLIAN, C.; MORAES, M.H. EFFECT OF MILLET RESIDUES (Pennisetum americanum) AND LIMING ON SOME PHYSICAL PROPERTIES OF DISTROFERRIC RED NITOSOL IN NO-TILLAGE SYSTEM 2 ABSTRACT This work studied alterations of physical properties of a distroferric red nitosol due to millet (Pennisetum americanum) covering, with or without liming, in a no-tillage system during the agricultural years of 1999/2000 and 2000/2001, using soybean and corn as culture succession. 6mx10m plots, with and without millet as vegetal covering, received only one initial superficial application of limestone, 3.1 t ha-1 in the first half of each plot in order to obtain 70% base saturation (V), after the desiccation of the millet. Some physical properties as soil density, aggregate stability, > 2 mm aggregate proportion, macro and micro porosity were analyzed whereas the chemical analysis determined Ca and Mg macro nutrients, organic matter, soil pH and H+Al. Millet vegetal residues and surface liming did not alter soil density nor the average weight diameter (AWD), > 2 mm aggregate, soil macro porosity and organic matter content, twenty-four months after the no-tillage system implantation for studied experimental conditions. Soil micro porosity was significantly affected in layers deeper than 0.20 m, in treatment with millet and limestone. Calcium, magnesium and H + Al contents and the soil pH values suffered significant alterations in superficial layer, between 0‑0.05 m. KEYWORDS: soil density, porosity, aggregate stability, calcium, millet, no-tillage system.
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Lyra, Larissa, Luiz Eduardo Rizzo, Camila Sá Sunahara, Daniela Vianna Pachito, Carolina de Oliveira Cruz Latorraca, Ana Luiza Cabrera Martimbianco, and Rachel Riera. "What do Cochrane systematic reviews say about interventions for autism spectrum disorders?" Sao Paulo Medical Journal 135, no. 2 (April 2017): 192–201. http://dx.doi.org/10.1590/1516-3180.2017.0058200317.
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ABSTRACT CONTEXT AND OBJECTIVE: Autism spectrum disorders (ASDs) include autistic disorder, Asperger’s disorder and pervasive developmental disorder. The manifestations of ASDs can have an important impact on learning and social functioning that may persist during adulthood. The aim here was to summarize the evidence from Cochrane systematic reviews on interventions for ASDs. DESIGN AND SETTING: Review of systematic reviews, conducted within the Discipline of Evidence-Based Medicine, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo. METHODS: We included and summarized the results from Cochrane systematic reviews on interventions for ASDs. RESULTS: Seventeen reviews were included. These found weak evidence of benefits from acupuncture, gluten and casein-free diets, early intensive behavioral interventions, music therapy, parent-mediated early interventions, social skill groups, Theory of Mind cognitive model, aripiprazole, risperidone, tricyclic antidepressants and selective serotonin reuptake inhibitors (SSRI); this last only for adults. No benefits were found for sound therapies, chelating agents, hyperbaric oxygen therapy, omega-3, secretin, vitamin B6/magnesium and SSRI for children. CONCLUSION: Acupuncture, gluten and casein-free diets, early intensive behavioral interventions, music therapy, parent-mediated early interventions, social skill groups and the Theory of Mind cognitive model seem to have benefits for patients with autism spectrum disorders (very low to low-quality evidence). Aripiprazole, risperidone, tricyclic antidepressants and SSRI (this last only for adults) also showed some benefits, although associated with higher risk of adverse events. Experimental studies to confirm a link between probable therapies and the disease, and then high-quality long-term clinical trials, are needed.
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Lanna, Ana Lucia Duarte. "Comprar, vender, comer: o consumo da carne e os circuitos mercantis e sociais em São Paulo; 1852-1927." URBANA: Revista Eletrônica do Centro Interdisciplinar de Estudos sobre a Cidade 7, no. 1 (December 23, 2015): 112. http://dx.doi.org/10.20396/urbana.v7i1.8642550.
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A cidade de São Paulo foi, pelo menos desde o século XVIII, importante núcleo urbano, articulador dos processos de interiorização e ocupação do território. A carne sempre integrou a dieta alimentar dos paulistas, de todos os grupos sociais, sendo um tema sensível como atividade econômica ou prática socia.A expansão da cidade não altera o regime alimentar que continuará definido pelo uso cotidiano do feijão, da carne e da farinha. As presenças estrangeiras ampliarão as possibilidades e demandas alimentares, como por exemplo a introdução e generalização do consumo de diversos tipos de pasta e verduras mas, os de fora, incorporarão as tradições alimentares paulistas.Desde inícios do século XIX a municipalidade procurava regrar o comércio de carne na cidade seja pelo controle daquilo que era comerciado seja pelo controle das reses destinadas ao abate e ainda pela construção de matadouros. Estes inseriam-se nas políticas públicas de ordenamento do espaço.Reformas, ampliações e deslocamentos marcam as trajetórias deste equipamento no espaço da cidade. Questões sanitárias e de controle alimentar incidiram sobre os matadouros analisados mas sobre eles sempre incidiram as noções de sujeira, doença e descarte. Melhoramento urbano necessário e indesejável foi sempre relegado para as franjas da cidade.
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SILVA, Emerson Carlos Soares e., and Carlos A. R. M. ARAÚJO-LIMA. "Influência do tipo de alimento e da temperatura na evacuação gástrica da piranha caju (Pygocentrus nattereri) em condições experimentais." Acta Amazonica 33, no. 1 (March 2003): 145–56. http://dx.doi.org/10.1590/1809-4392200331156.
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taxa de evacuação gástrica é uma variável importante para estimar o consumo diário de alimento e portanto a pressão de predação que um piscívoro exerce sobre as presas. Esta taxa pode ser influenciada pela temperatura, tamanho do predador e pelo tipo de alimento. Neste trabalho medimos experimentalmente os efeitos que estas três variáveis exercem sobre a evacuação gástrica de Pygocentrus nattereri, um dos principais piscívoros da Amazônia. Para isso foram utilizadas temperaturas variando de 27° a 31°C e os seguintes itens alimentares: músculo e nadadeira de Semaprochilodus insignis e gafanhoto da espécie Paulinia sp. Estes alimentos compõem a dieta silvestre da piranha. O tamanho da piranha não influenciou na evacuação gástrica. Músculos obtiveram uma taxa de evacuação gástrica de 18,3% h -1, enquanto que nadadeira e gafanhoto obtiveram uma taxa média de 10,7% h -1. O efeito da temperatura foi mais pronunciado quando o item alimentar era músculo do que com nadadeira e insetos.
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Brancalião, Sandro Roberto, Maria Helena Moraes, and Leandro Borges Lemos. "ALTERAÇÕES DE PROPRIEDADES FÍSICAS DE UM NITOSSOLO VERMELHO PELA SUCESSÃO MILHETO – SOJA NA FASE DE IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA." IRRIGA 12, no. 3 (September 17, 2007): 409–21. http://dx.doi.org/10.15809/irriga.2007v12n3p409-421.
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ALTERAÇÕES DE PROPRIEDADES FÍSICAS DE UM NITOSSOLO VERMELHO PELA SUCESSÃO MILHETO – SOJA NA FASE DE IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA Sandro Roberto Brancalião1; Maria Helena Moraes2; Leandro Borges Lemos31Centro de Solos e Recursos Ambientais, Instituto Agronômico de Campinas, Campinas, SP, brancaliao@iac.sp.gov.br 2Departamento de Recursos Naturais - Ciência do Solo, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu, SP.3Departamento de Produção Vegetal – Agricultura, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu, SP 1 RESUMO Este trabalho objetivou avaliar a influência da cultura do milheto, em três épocas de semeadura e sob cinco manejos da fitomassa, na produtividade da soja e nas propriedades físicas de um Nitossolo Vermelho distroférrico (densidade, porosidade total, diâmetro médio ponderado dos agregados e grau de floculação do solo). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. A época foi representada por parcelas de semeadura da cultura do milheto (E1, E2, E3) e o manejo, como subparcelas, por manejos de ceifa da fitomassa, a saber: M1- a cada florescimento e retirada da fitomassa; M2 – a cada florescimento e permanência da fitomassa; M3-no único florescimento e retirada da fitomassa; M4 – no único florescimento e permanência da fitomassa; e M5 – livre crescimento. Foram coletadas amostras de solo para realização das análises físicas e químicas, estratificadas em 0-0,05, 0,05-0,10 e 0,10-0,20 m de profundidade. Avaliou-se, também, a produção de massa de matéria seca pelo milheto e a produtividade da soja. A E2 apresentou melhor qualidade física do solo. A E3 resultou em menores valores de grau de floculação e de diâmetro médio ponderado dos agregados. A E3 apresentou menor produção de fitomassa do milheto. UNITERMOS: manejo do solo, propriedades físicas, planta de cobertura, semeadura direta, Glycine max. (L.) Merrill, Pennisetum glaucum. BRANCALIÃO, S.R.; MORAES, M.H.; LEMOS, L.B.CHANGES OF PHYSICAL PROPERTIES OF A “NITOSSOLO VERMELHO” BY MILLET – SOYBEAN SUCCESSION AT IMPLANTATION PHASE IN NO-TILLAGE SYSTEM 2 ABSTRACT The aim of this work was to evaluate the effect of a millet-soybean rotation, during the implantation phase of no-tillage system on the physical properties of a “Nitossolo Vermelho distroférrico” and the dry mass production of millet and the productivity of soybean. The experimental design used was a randomized blocks, in a split splot arrangement, with four replications. The parcels was constituted by three sowings (E1, E2and E3) and the subparcels was constituted by harvests, where each harvest handling was: M1 – harvest each blooming and covering withdrawal; M2 - harvest each blooming and covering permanency; M3 – only in the first harvest on blooming and covering withdrawal; M4 - only in the first harvest on blooming and covering permanency, and M5– free growing, with no harvest. Samples were collected from three soil layers: 0-0,05, 0,05-0,10 and 0,10-0,20 m. The E2 showed smaller values of soil density and larger values of total porosity. The E3 resulted in smaller values of flocculation degree and mean weight diameter of the aggregates. The E3showed smaller production of dry mass. KEYWORDS: soil management, physical properties, cover crop, no-tillage, soybean, Pennisetum glaucum.
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Agnesini, Marília Vasconcellos, Fernando Afonso Marrengula, and Cristina Filomena Pereira Rosa Paschoalato. "Aplicação da filtração direta descendente em efluente de esgoto sanitária para produção de água de reúso direto." Tecno-Lógica 22, no. 2 (July 31, 2018): 217. http://dx.doi.org/10.17058/tecnolog.v22i2.12175.
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A escassez de água é um problema de âmbito mundial, deste modo, técnicas como o reuso, que visam suprir essa falta, reduzem a demanda sobre os recursos hídricos, poupando grandes volumes de água potável da utilização para fins menos nobres, além de diminuírem a carga de efluente nos rios. Nesse contexto, foi proposta a aplicação da tecnologia de filtração direta descendente (FDD) em areia, como tratamento terciário ao efluente secundário de estação de tratamento de esgoto sanitário (ETE), com vista à obtenção de água de reuso direto. Dentre as principais vantagens dessa tecnologia estão o baixo custo, a facilidade operacional e a produção de água com qualidade suficiente para aplicação de fins menos nobres. Para isso, foi realizado monitoramento do efluente de ETE, localizado em um município do interior paulista, com a finalidade de avaliar a qualidade da água e garantir a adequação da aplicação da FDD como recurso tecnológico. Foram realizados ensaios de tratamento em jar-test com uso do coagulante policloreto de alumínio (PAC), seguidos de oxidação com cloro. O resultado do monitoramento do efluente da ETE apontou baixos valores de turbidez, com pouca variação no período de estudo, apresentando qualidade adequada para aplicação da FDD. A dosagem otimizada para o coagulante PAC foi de 15 mg L-1. Os ensaios de FDD seguidos de oxidação com cloro forneceu água de reuso com cor aparente de 20 uH; turbidez de 0,8 uT; pH de aproximadamente 7,5 e cloro residual livre de 1 mg L-1. Tais resultados atendem às recomendações de qualidade estabelecidas pela USEPA (2004) e NBR 13969 (ABNT, 1997). Pode-se concluir que a qualidade da água obtida pela aplicação da tecnologia de FDD, seguida de oxidação com cloro, atende à demanda de reuso urbano irrestrito para aplicações de uso menos nobre da água, tais como irrigação de jardins, lavagem de pisos e espaços públicos e armazenamento para combate de incêndio
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Carneiro, Márcia de Almeida, Felipe Adolfo Litter, Francielle Morelli Ferreira, Franciele Morlin Carneiro, and Leonardo Luiz Oss. "DESEMPENHO OPERACIONAL NA SEMEADURA DO MILHO SAFRINHA EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA." ENERGIA NA AGRICULTURA 36, no. 1 (July 20, 2021): 1–9. http://dx.doi.org/10.17224/energagric.2021v36n1p1-9.
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DESEMPENHO OPERACIONAL NA SEMEADURA DO MILHO SAFRINHA EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA MÁRCIA DE ALMEIDA CARNEIRO1, FELIPE ADOLFO LITTER1, FRANCIELLE MORELLI FERREIRA2,3, FRANCIELE MORLIN CARNEIRO3, LEONARDO LUIZ OSS1 1Faculdade de Ciências Agrárias e Biológicas, Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Universitário de Alta Floresta (Av. Perimetral Rogério Silva, Norte-2, Cep 78580-000, Alta Floresta - MT, Brasil), e-mails: marciamac1995@gmail.com, felipe_gta@hotmail.com , leonardoluiz_oss@hotmail.com 2Faculdade de Ciências Sociais, Aplicadas e Agrárias, Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Universitário de Nova Mutum (Av. das Garças, N° 1192 N, Jd. das Orquídeas, Cep: 78450-000, Nova Mutum - MT, Brasil), e-mail: francielle@unemat.br 3Departamento de Engenharia Rural, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/n, Vila Industrial, Cep 14884-900, Jaboticabal - SP, Brasil), e-mail: franmorlin1@gmail.com . RESUMO: A semeadura do milho está sujeita a fatores que podem interferir na qualidade da operação, principalmente fatores climáticos que afetam diretamente a colheita da soja e consequentemente a semeadura do milho, portanto é necessário que ambas as operações sejam eficientes, garantindo o sucesso da produção agrícola. Diante ao exposto, objetivou-se avaliar o desempenho operacional na semeadura de milho safrinha na Fazenda Chopim em Novo Mundo – MT. Foram realizadas avaliações em três dias de semeadura em talhões de formatos distintos, um com formato trapezoidal e outro com formato irregular, ambos com topografia levemente inclinada. Foram coletados os tempos produtivos, de interrupções e o de preparo, além da distância percorrida. Para a condução do ensaio foi utilizado um trator BH180, marca Valtra, ano 2008 e uma semeadora da Tatu Marchesan, modelo Ultra Flex, de 28 linhas. Foram avaliadas a capacidade de campo teórica, efetiva, operacional e a eficiência de campo. O desempenho operacional do conjunto da Fazenda Chopim apresentou média de capacidade de campo efetiva igual a capacidade de campo teórica (12 ha h-1). A semeadura na Fazenda Chopim foi considerada eficiente, pois apresentou valores médios (65,66 %) dentro dos valores considerados eficientes pela literatura (50-75%). Palavras-chave: eficiência, mecanização, conjunto trator-semeadora. OPERATIONAL PERFORMANCE IN THE CORN SOWING IN THE DIRECT SOWING SYSTEM ABSTRACT: The corn sowing is subject to factors that may affect the quality of the operation, mainly climatic factors that directly affect the soybean harvest and consequently the corn sowing, so it is necessary that both operations are efficient, ensuring the success of agricultural production. Faced with the above, aimed to evaluate the operating performance in sowing winter corn in Fazenda Chopim in Novo Mundo – MT. Evaluations were conducted in three days of sowing in plots of different shapes, one with a trapezoidal shape and the other with irregular shape, both with slightly inclined topography. The productive, interruption and preparation times were collected, in addition to the distance covered. A BH180 tractor, Valtra, 2008 and a Tatu Marchesan seeder, Ultra Flex model, 28 rows, was used to conduct the test. Theoretical, effective, operational field capacity and field efficiency was evaluated. The operational performance of the Fazenda Chopim set showed an average effective field capacity equal to the theoretical field capacity (12 ha h-1). Sowing at Fazenda Chopim was considered efficient, as it presented average values (65.66%) within the values considered efficient by the literature (50-75%). Keywords: efficiency, mechanization, tractor-Seeder Set.
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Martins, Ignez Salas, Augusta Thereza de Alvarenga, Arnaldo Augusto Franco de Siqueira, Sophia Cornbluth Szarfarc, and Fernão Dias de Lima. "As determinações biológica e social da doença: um estudo de anemia ferropriva." Revista de Saúde Pública 21, no. 2 (April 1987): 73–89. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-89101987000200003.
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Buscou-se caracterizar os diferentes níveis de determinação da anemia carencial, enquanto fenômeno de saúde pública, a partir de algumas das relações biológicas e sociais definidoras desse processo saúde-doença. Articulando a análise dos processos específicos de determinada população de gestantes aos processos gerais próprios da metrópole paulistana, pôde-se observar como as condições para a ocorrência da anemia ferropriva estão atreladas às condições sociais e econômicas, de classe, seja pelas deficiências qualitativas e quantitativas da dieta, seja pela precariedade de saneamento ambiental, condições essas típicas das áreas habitadas pelas camadas sociais mais baixas. Focalizando um outro nível hierárquico das determinações, a análise dessas carências foi remetida, tendo em vista os processos biológicos singulares, ao conceito de vulnerabilidade orgânica tomado como articulador das características definidoras de grupos biológicos específicos frente aos riscos diferenciais de adoecer e morrer por "causas" ou processos mórbidos particulares, riscos esses atrelados às próprias condições de classe. Caracterizando os determinantes últimos dessa carência em função do baixo nível de consumo do que se convencionou chamar de "bens fundamentais", a análise buscou apreender elementos da realidade paulistana capazes de fornecer subsídios para o estabelecimento de possíveis "níveis críticos de consumo", isto é, determinada condição de vida abaixo da qual os indivíduos, (no caso as gestantes adscritas a grupos sociais específicos) estariam inscritos em situações particulares, simultaneamente de naturezas orgânica e social, "determinantes" dos níveis de risco à doença carencial. Focalizou-se a trajetória existente entre as condições de normalidade e de anemia, em termos de processo cuja fase intermediária entre a doença e o estado de normalidade foi representada pela deficiência de ferro sem anemia, entendida como fase subclínica. Nesta, esses três momentos do processo foram analisados em função das condições sócio-econômicas do grupo considerado. Articulando categorias de renda consideradas, em função do processo de análise, como incompatíveis com as possibilidades objetivas de aquisição dos "bens fundamentais" definidos como mínimos, pôde-se caracterizar determinada condição social e econômica a partir da qual a anemia ferropriva teria, por hipótese, maior probabilidade de incidência, considerados os vários processos em jogo, quer de natureza social, quer de natureza biológica.
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Alves, Ana Carolina do Nascimento, Jane Jane Maria Bertocco Ezequiel, Maria Lucia Pereira Lima, and Erika Turim Augustinho. "DESEMPENHO PRODUTIVO DE VACAS MESTIÇAS ALIMENTADAS COM CANA-DE-AÇÚCAR HIDROLISADA E “IN NATURA”." Nucleus Animalium 2, no. 2 (December 9, 2010). http://dx.doi.org/10.3738/na.v2i2.497.
Full textAbstract:
: O trabalho foi conduzido no Instituto de Zootecnia - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, em Ribeirão Preto. Os tratamentos foram constituídos de duas dietas experimentais isoproteicas. Dieta I contendo semente de girassol e cana-de-açúcar “in natura”; Dieta II contendo semente de girassol e cana hidrolisada. O período experimental teve duração de 84 dias, composto de três estágios denominados, inicio, meio e fim, de 28 dias sendo os últimos quatro para coleta. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, composto por dois tratamentos e quatro repetições. O objetivo desse estudo foi o de avaliar a produção de vacas leiteiras alimentadas com dietas contendo cana “in natura” e cana hidrolisada associadas a semente de girassol. A ingestão de matéria seca (IMS) foi igual para todos os tratamentos, assim como a ingestão em porcentagem de peso vivo (IMS%PV). O tratamento II apresentou maior produção de leite quando comparado ao tratamento I (16,49l e 14,78l/d) (P
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Nascimento, Ana Carolina do, Jane Maria Bertocco Ezequiel, and Maria Lúcia Pereira Lima. "UTILIZAÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR HIDROLISADA COMO PRINCIPAL FONTE DE VOLUMOSO NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS MESTIÇAS GIR X HOLANDES." Nucleus Animalium 1, no. 2 (December 8, 2009). http://dx.doi.org/10.3738/na.v1i2.309.
Full textAbstract:
A cana-de-açúcar possui valor nutritivo praticamente constante por período de tempo relativamente prolongado, garantindo índice de produção satisfatório, sendo um excelente recurso forrageiro. Porem deve-se considerar seu elevado conteúdo de parede celular, elevado teor de fibra em detergente ácido e reduzidos conteúdos de proteína bruta, levando a baixa digestibilidade da matéria seca, resultando em baixos níveis de consumo voluntário. Nesse contexto, o sistema de hidrólise alcalina utilizando-se hidróxido de cálcio tem apresentado boa eficiência técnica sobre melhoras na digestibilidade, porem a utilização de cal tem levando questões a respeito de elevados teores de cálcio na dieta de vacas em lactação, o que poderia ocasionar doenças metabólicas e perdas em produtividade. Este trabalho teve por objetivo estudar o efeito da hidrolise da cana-de-açúcar com hidróxido de cálcio em dietas para vacas em lactação, sobre parâmetros fisiológicos e metabólicos de níveis de cálcio, fósforo, magnésio no sangue e fezes. O trabalho foi conduzido no Instituto de Zootecnia - Agencia Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, em Ribeirão Preto, utilizando-se 24 vacas da raça mestiças Gir X Holandês, com produção de leite ao redor de 17 kg d-1. As dietas foram formuladas através do programa NRC (2001). O período experimental teve duração de 84 dias, compostos de quatro sub-períodos de 28 dias, sendo os 21 primeiros dias para adaptação dos animais às dietas e os últimos 4 para coleta de dados segundo recomendações de Pimentel Gomes (1990). Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos e seis repetições, totalizando 24 unidades experimentais.
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GUERRA, Caroline Gagliardi, Renato Ribeiro Nogueira FERRAZ, Michele Alves do NASCIMENTO, Anderson Sena BARNABÉ, João Victor FORNARI, Paolo Ruggero ERRANTE, and Francisco Sandro Menezes RODRIGUES. "Prevalence of overweight and obesity among students of a higher education institution located in Sao Paulo - Brazil." Saúde em Foco 8 (March 1, 2016). http://dx.doi.org/10.17648/unifia-saude-foco-ed-8-vol-1-001.
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A obesidade é uma doença de etiologia multifatorial que está diretamente associada à doenças cardiovasculares ou síndrome metabólica, sendo responsável por grande número de mortes em todo o mundo. Diante das consequências que esta pandemia pode trazer, foi realizada uma pesquisa entre 888 alunos de uma Instituição de Ensino Superior para saber a prevalência de sobrepeso e obesidade entre os discentes e o interesse dos mesmos em participar de um programa de promoção de saúde. Os resultados mostraram que a prevalência de sobrepeso e obesidade foi de 29 % e 14 % respectivamente. A distribuição destes indicadores por faixa etária mostrou um aumento das prevalências de sobrepeso e obesidade com o aumento da faixa etária, ao passo que, a distribuição por gênero mostrou que as prevalências de sobrepeso e obesidade foram maiores nos homens em comparação com as mulheres, 38 % e 17 % e 27 % e 13 %, respectivamente. Dentre os entrevistados, 58 % são sedentários, 5 % não consomem dietas ricas em gorduras e açucares, 23 % desconhecem as doenças associadas à obesidade e 72 % gostariam de participar de um programa de promoção de saúde.
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Takahashi, Karine, Leticia Facholi Afanaci, Monisse Avelino Da silva, Raphael Fernando Barion Ferrarese, Heitor Ceolin Araujo, and Sueli Cristina Schadek Zago. "Avaliação da pigmentação de sulcos e fissuras em primeiros molares permanentes." ARCHIVES OF HEALTH INVESTIGATION 8, no. 7 (October 3, 2019). http://dx.doi.org/10.21270/archi.v8i7.3242.
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Introdução: A cárie dentária ainda é considerada um problema de Saúde Pública. O período de irrompimento dentário é considerado fator de risco. Existem dificuldades no diagnóstico e manejo das lesões incipientes em dentes permanentes. Objetivo: Este estudo teve por objetivo avaliar a pigmentação de sulcos e fissuras em primeiros molares permanentes. Material e Método: A pesquisa foi submetida ao Comitê de Ética em Pesquisa e aprovada pelo protocolo 3501. Foram incluídas crianças entre 6 a 12 anos de idade de ambos os gêneros de escolas municipais e escola particular. Foram avaliados primeiros molares permanentes em pacientes de alto e médio risco a cárie dentária. Amostras de biofilme foram obtidas e a presença de bactérias foi determinada por cultura. Resultados: As bactérias mais comumente encontradas foram S. pyogenes, S. mitis e S. salivarius. Os dentes inferiores 36 e 46 foram os mais afetados e, quando comparados aos dentes superiores, houve diferença estatística (p <0,05). Conclusão: A colonização bacteriana e a experiência de cárie podem ser afetadas pela idade, morfologia dentária e outros fatores.Descritores: Dentição Permanente; Fissuras Dentárias; Microbiologia; Placa Dentária; Streptococcus pyogenes.ReferênciasBrasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. SB Brasil 2010: Pesquisa Nacional de Saúde Bucal: resultados principais Brasília: Ministério da Saúde; 2012.Sheiham A. Sucrose and dental caries. Nutr Health. 1987;5(1-2):25-9.Sheiham A, James WPT. Diet and dental caries: the pivotal role of free sugars reemphasized. J Dent Res. 2015;94(10):1341-47.Takahashi N, Nyvad B. Caries ecology revisited: microbial dynamics and the caries process. Caries Res. 2008;42(6):409-18.Zenkner JEA, Alves LS, de Oliveira RS, Bica RH, Wagner MB, Maltz M. Influence of eruption stage and biofilm accumulation on occlusal caries in permanent molars: a generalized estimating equations logistic approach. 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