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Journal articles on the topic 'Économie domestique rurale'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 27 July 2025

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1

Gravel, Nathalie. "Faire plus avec moins : comment survivre à la transition économique au Yucatán, Mexique (1982-2002)." Cahiers de géographie du Québec 48, no. 134 (2005): 155–72. http://dx.doi.org/10.7202/011679ar.

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Abstract:

Résumé Dans le cadre de la politique économique mexicaine d’ouverture des marchés, les habitants ruraux sont particulièrement touchés par le sous-emploi local, la diminution de leur pouvoir d’achat, de bas revenus, le retrait graduel de l’État de la vie sociale et un secteur agricole désorganisé. Dans ces conditions, il y aurait un retour des groupes domestiques ruraux aux activités génératrices de revenus (ou d’aliments) à l’intérieur des espaces domestiques pour pallier leur vulnérabilité économique croissante. Nous proposons d’analyser le rôle de l’espace domestique dans la remise en foncti

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2

Rosolen, Serge Georges, and Agnès Rosolen. "Les vétérinaires investissent le champ de l’économie rurale sous le Directoire (1795-1799) - Les expériences de François-Hilaire Gilbert à Sceaux." Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France 176, no. 1 (2023): 174–83. http://dx.doi.org/10.3406/bavf.2023.18273.

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Abstract:

Avant 1826 l’enseignement des savoirs agronomiques et vétérinaires était regroupé au sein des Écoles vétérinaires. A la fin de la Terreur le gouvernement du Directoire souhaite consolider la République dans une société plus apaisée. L’agriculture constitue un fondement de la prospérité nationale. L’élevage des animaux domestiques est un enjeu économique majeur. L’un des plus grands savants de son temps, notre confère François-Hilaire Gilbert imagine avec d’autres un modèle d’économie rurale, symbole d’un pouvoir républicain. Il pose les fondements d’une véritable science de l’animal domestique

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3

Tarrou, Liliane, Laurent Bruxelles, Magali Fabre, et al. "Le site de Lallemand (Mauguio, Hérault), un établissement rural du haut Moyen Âge (VIIe-XIe siècles) en Languedoc oriental." Archéologie du Midi médiéval 9, no. 1 (2020): 283–96. http://dx.doi.org/10.3406/amime.2020.2223.

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Abstract:

Le site de Lallemand est situé en plaine sur la commune de Mauguio (Hérault) à moins de 4 km du cordon lagunaire. La fouille a donné l’occasion rare en Languedoc oriental d’étudier les abords d’un établissement rural du haut Moyen Âge. Cette opération menée par l’Inrap pendant 4 mois entre 2013 et 2014 a permis d’appréhender, sur 2,3 ha, les modes d’occupation et de faire valoir d’un terroir exploité de la fin du VIIe siècle ou du début du VIIIe siècle au premier quart du XIe siècle. On y retrouve des bâtiments et des infrastructures domestiques et économiques, en lien, avec une économie céréa

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4

Cohen, Yolande. "Les Cercles de fermières: une contribution à la survie du monde rural." Acteurs, culture, structure 29, no. 2-3 (2005): 311–27. http://dx.doi.org/10.7202/056371ar.

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Abstract:

Un visage méconnu du monde rural est dévoilé par l'analyse de la participation économique des Cercles de fermières, de leur création en 1915 jusqu'en 1945. L'auteure montre dans quelles proportions la production domestique et artisanale des cercles se compare à celle qui se fait ailleurs au Québec sans les incitatifs du ministère de l'Agriculture. De fait, cette aide est parcimonieuse à l'endroit des cercles (2 % de l'aide aux groupes agricoles) et seule l'analyse minutieuse du développement des cercles peut comprendre les rapports complexes que les cercles entretiennent avec l'État. L'étude s

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5

Roberge, Andrée. "Réseaux d'échange et parenté inconsciente." Anthropologie et Sociétés 9, no. 3 (2003): 5–31. http://dx.doi.org/10.7202/006288ar.

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Abstract:

Résumé RÉSUMÉ / SUMMARY Réseaux d'échange et parenté inconsciente Règle générale, la parenté au Québec a été abordée par les chercheurs sous l'angle des systèmes d'attitudes. Dans cet article, nous proposons une vision complémentaire de la parenté. Cette perception se fonde sur certaines fonctions économiques encore assumées par la parenté en milieu québécois et semi-rural. À partir d'une enquête sur les échanges de biens et de services entre unités domestiques, il est apparu que si la parenté demeure matériellement efficace, certains segments, sous certains postes de parenté se distinguent pa

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6

Lachaud, Stéphanie. "Approche socio-économique du petit peuple des vignes en Sauternais aux XVIIe et XVIIIe siècles." Annales du Midi : revue archéologique, historique et philologique de la France méridionale 129, no. 298 (2017): 231–53. http://dx.doi.org/10.3406/anami.2017.8879.

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Abstract:

Petit vignoble du sud-ouest du royaume de France, le Sauternais connaît une population rurale assez abondante aux XVIIe et XVIIIe siècles, majoritairement composée de vignerons, de journaliers ou manouvriers. Cette société rurale largement organisée autour de la production viticole est en mutation aux XVII e et XVIII e siècles, car le vignoble s’oriente vers une production de plus grande qualité et vers les exportations sous l’impulsion des grands propriétaires. Mais quelle est la place de ces modestes travailleurs de la terre dans un vignoble largement tenu par des élites, nobiliaires ou bord

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7

Bahaffou, Myriam. "(Éco)féminin, (éco)féministe : subsistance et ambivalences des usages des féminités en Afrique de l’Ouest." Recherches féministes 37, no. 1 (2024): 117–38. http://dx.doi.org/10.7202/1114138ar.

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Abstract:

Cet article rend compte de potentielles émancipations féministes au nom de valeurs traditionnelles féminines (rôle nourricier des femmes, attachement à la terre) en Afrique de l’Ouest. L’article accuse deux éléments de rendre ces féminités illisibles : d’une part, une définition occidentale de l’émancipation, essentiellement basée sur la critique de la tradition et des rôles de genre et promouvant ainsi un idéal d’autonomie individuelle et d’indépendance économique inadapté à la réalité sociale ouest-africaine; d’autre part, la persistance du paradigme développementiste qui a enfermé la réalit

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8

Mikhail, Alan. "Animals as Property in Early Modern Ottoman Egypt." Journal of the Economic and Social History of the Orient 53, no. 4 (2010): 621–52. http://dx.doi.org/10.1163/156852010x529132.

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Abstract:

AbstractThrough an examination of the role of domesticated animals as forms of property in rural Ottoman Egypt, this article argues that historians of the early modern Muslim world must pay greater attention to the economic and social importance of animals. Based on the sharīa court records of multiple cities in both the Nile Delta and Upper Egypt, this study documents the role of animals as agricultural laborers, as means of transport, and as sources of food. It then analyzes several court cases in which the abilities of animals to move, die, and procreate serve to challenge notions of proper

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9

Feintrenie, Laurène, César J. Vázquez Navarrete, and Luz del Carmen Lagunes Espinoza. "Les Amériques, nouveau monde pour une huile de palme plus durable." Cahiers Agricultures 34 (2025): 12. https://doi.org/10.1051/cagri/2025008.

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Abstract:

Le palmier à huile est la première culture oléagineuse avec 36 % de la production mondiale d’huile végétale en 2020. Originaire d’Afrique centrale et de l’Ouest, le palmier à huile a vu ses plantations s’étendre en Asie du Sud-Est, en partie aux dépens d’une forêt riche en biodiversité et de tourbières stockant de grandes quantités de carbone. Les impacts négatifs sur l’environnement ont été parfois accompagnés d’impacts sociaux tout aussi néfastes. Depuis les années 2000, les plantations de palmier à huile connaissent une forte dynamique d’expansion en Amérique latine. Les pays producteurs du

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10

Bembidé, Célestine, Hako Touko Blaise Arnaud, Keambou Tiambo Christian, et al. "Assessment of genetic diversity of native chicken (<i>Gallus gallus domesticus</i>) population in Central African Republic." Journal of the Cameroon Academy of Sciences 20, no. 2 (2024): 153–65. http://dx.doi.org/10.4314/jcas.v20i2.5.

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Abstract:

In the Central African Republic (CAR), poultry production primarily relies on indigenous chicken (Gallus gallus domesticus) as a raw genetic resource that has never been characterised despite its great genetic and economic potential in rural and periurban areas. The present study assessed the genetic diversity of native chicken in CAR using 16 microsatellite markers. Blood samples were randomly collected on FTA filter cards from 205 adult native chickens from two agroecological zones out of four in CAR, including 102 from the forest and 103 from the savannah. Sixteen microsatellite markers cou

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Perrin-Joly, Constance. "Le secteur floricole éthiopien au prisme de l’emploi féminin : marche-pied, impasse ou planche de salut dans le parcours des travailleuses." Annales d'Ethiopie 33, no. 1 (2020): 79–101. http://dx.doi.org/10.3406/ethio.2020.1688.

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Abstract:

Activité absente du pays au début des années 2000, la floriculture a connu en Éthiopie un essor rapide, en faisant un des premiers secteurs exportateurs du pays, employant plus de 80 000 personnes dès le début des années 2010 (Haileleul Tamiru et al., 2014). C’est aussi un des secteurs pris comme exemple par Arkebe Oqubay, dans un des premiers ouvrages sur l’économie éthiopienne (2015), pour mettre en exergue les réussites de l’État développemental éthiopien. Notre article vient en regard de la traduction en français du chapitre consacré à l’industrie floricole dans cet ouvrage. Sur la manière

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MORAND-FEHR, P. M., R. BAUMONT, and D. SAUVANT. "Avant-propos : Un dossier sur l’élevage caprin : pourquoi ?" INRAE Productions Animales 25, no. 3 (2012): 227–32. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2012.25.3.3210.

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Abstract:

Un dossier d’INRA Productions Animales consacré à l’élevage caprin en 2012 peut surprendre. Représentant moins de 1% du produit brut de l’Agriculture Française, cet élevage largement ancré dans son environnement socioculturel local et dans la tradition de terroirs variés, évoque encore, mais de moins en moins, des images du passé comme celle de la «vache du pauvre» ou de la grandmère gardant trois chèvres au bord du chemin. Cet élevage s’est en effet marginalisé au XIXème siècle et dans la première moitié du XXème siècle dans les pays qui s’industrialisaient, notamment en Europe où l’effectif

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Rosolen, Serge-Georges, and Agnès Rosolen. "Les vétérinaires investissent le champ de l’économie rurale sous le directoire (1795-1799) : les expériences de François-hilaire Gilbert à Sceaux." Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France 176 (2023). http://dx.doi.org/10.3406/bavf.2023.71068.

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Abstract:

Avant 1826 l’enseignement des savoirs agronomiques et vétérinaires était regroupé au sein des Écoles vétérinaires. A la fin de la Terreur le gouvernement du Directoire souhaite consolider la République dans une société plus apaisée. L’agriculture constitue un fondement de la prospérité nationale. L’élevage des animaux domestiques est un enjeu économique majeur. L’un des plus grands savants de son temps, notre confère François-Hilaire Gilbert imagine avec d’autres un modèle d’économie rurale, symbole d’un pouvoir républicain. Il pose les fondements d’une véritable science de l’animal domestique

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Ba, Fatoumata, Christian Bouchard, and Irène Abi-zeid. "Analyse multicritère pour la priorisation des interventions en matière d’approvisionnement en eau en milieu rural au Sénégal : cas de la région de Diourbel." 24, no. 1 (2011): 9–22. http://dx.doi.org/10.7202/045824ar.

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Abstract:

De nombreux programmes et projets visant l’accès aux ressources en eau sont initiés au Sénégal pour satisfaire une demande en eau qui se fait de plus en plus pressante, notamment en milieu rural. L’insuffisance des moyens financiers impose que ces projets soient échelonnés dans le temps. En amont des études de faisabilité technique et économique, il est nécessaire d’établir des priorités d’intervention. Cette étude présente une analyse multicritère d’aide à la décision pour prioriser les besoins d’intervention en matière d’approvisionnement en eau en milieu rural au Sénégal. Le cas de la régio

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AKONDE, Mansourath, and Alida ADJILE. "Effets de la promotion du maraichage sur les rapports de genre au sein des ménages ruraux du Bénin." International Journal of Accounting, Finance, Auditing, Management and Economics, December 3, 2023. https://doi.org/10.5281/zenodo.10253120.

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Abstract:

<strong>Résumé :     </strong>Dans les pays en voie de développement, les programmes d'infrastructures et d'aménagements agricoles intègrent rarement les jardins maraîchers, en particulier les jardins maraîchers familiaux multifonctionnels. Or ces jardins permettant aux ménages un accès permanent à une alimentation de bonne qualité nutritionnelle, contribuent au développement humain durable. La présente étude vise à évaluer les effets de la promotion du maraîchage sur la qualité des repas et sur les rapports de genre dans les ménages ruraux au Bénin. A cet effet, une enquête a é

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