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  4. Book chapters
  5. Conference papers

Academic literature on the topic 'Empresas de restauração coletiva'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 13 February 2022

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Journal articles on the topic "Empresas de restauração coletiva"

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Santos, Aline Gabriella Nascimento Ramiro, Paula Karina Salume, and Lauro Soares De Freitas. "Restauração e modernização de equipamentos industriais: um estudo de caso sob a perspectiva de gestão de projeto em parada de manutenção." Revista Gestão & Tecnologia 19, no. 4 (2019): 214–38. http://dx.doi.org/10.20397/2177-6652/2019.v19i4.1555.

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Abstract:
Resumo Na busca de estender a vida útil dos equipamentos industriais, algumas práticas têm sido adotadas pelas empresas tais como a reforma ou modernização. Essas práticas tem a finalidade de retornar os equipamentos às suas condições originais e de realizar as atualizações tecnológicas dos sistemas obsoletos. O objetivo principal desta pesquisa foi relacionar as boas práticas de gerenciamento de projeto, visando a gestão de escopo, com as atividades de reforma dos equipamentos que são realizadas durante as paradas de manutenção. A pesquisa se deu por meio de um estudo de caso no setor de manu
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Fortes, Pedro Rubim Borges. "O FENÔMENO DA ILICITUDE LUCRATIVA." REI - REVISTA ESTUDOS INSTITUCIONAIS 5, no. 1 (2019): 104–32. http://dx.doi.org/10.21783/rei.v5i1.361.

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Abstract:
O presente artigo discute o fenômeno da ilicitude lucrativa. Como as empresas privadas tomam decisões racionais sobre a violação das leis consumeristas e a observação empírica mostra que as empresas brasileiras continuam violando o Código de Defesa do Consumidor (CDC), o sistema de tutela coletiva não consegue prevenir essas irregularidades devido à insuficiência de sanções. Analisando todas as 405 ações coletivas movidas contra empresas privadas pelas Promotorias de Justiça de Tutela Coletiva de Defesa do Consumidor da Capital no Ministério Público do Estado do Rio de Janeiro, entre 1991 e 20
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Pamplona, Danielle Anne, and Cássio Bruno Castro Souza. "A negociação coletiva supranacional como mecanismo de proteção e reparação de direitos humanos trabalhistas violados por empresas transnacionais." Revista Chilena de Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social 9, no. 18 (2018): 59. http://dx.doi.org/10.5354/0719-7551.2018.52072.

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Abstract:
A transnacionalização das empresas dificulta a sua responsabilização por violações de direitos humanos de seus trabalhadores e daqueles em sua cadeia de produção. Neste artigo, refletiu-se a respeito das potencialidades da negociação coletiva supranacional enquanto mecanismo para promoção e reparação de direitos humanos trabalhistas. Descobriu-se que as negociações coletivas supranacionais vêm sendo utilizadas desde a década de 1990 na Europa e na América do Sul para criação de direitos trabalhistas para empregados que vivam na União Europeia ou no Mercosul. O trabalho mostra que as dificuldad
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IMBUZEIRO, PAULO EMANUEL DE ALENCAR, and MARIA CECÍLIA JUNQUEIRA LUSTOSA. "Construção de uma estratégia coletiva: “tendências” para os arranjos produtivos locais." REVISTA ECONOMIA POLÍTICA DO DESENVOLVIMENTO 1, no. 7 (2010): 9. http://dx.doi.org/10.28998/repd.v1i7.135.

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Abstract:
As micro e pequenas empresas têm valorizado as tégias dos Arranjos Produtivos Locais (APLs), que cam a cooperação e a integração de forças dos grupos empresas no alcance de vantagens competitivas. sente artigo apresenta os resultados iniciais obtidos uma pesquisa exploratória realizada com empresários setor turístico das cidades-alvo de políticas de APLs turismo de Alagoas. Os principais resultados apontam como expectativas dos empresários: a união entre redução de custos, a ampliação dos mercados interno externo, o desenvolvimento tecnológico e a otimização de recursos. Porém, a avaliação dos
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Santos, Odilanei Morais dos, José Augusto Veiga da Costa Marques, and Paula Danyelle Almeida da Silva. "O custo de abandono nas empresas petrolíferas." Revista Contabilidade & Finanças 17, no. 41 (2006): 56–71. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-70772006000200005.

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Abstract:
As atividades petrolíferas são tipicamente de alto risco e, conseqüentemente, de altos prêmios, quando do sucesso do esforço exploratório. Nesse contexto, o custo de abandono é um componente fundamental em qualquer análise de viabilidade econômica de projetos de exploração e produção de óleo e gás. Tais custos são extremamente elevados e chegam a exceder, em alguns casos, aos investimentos incorridos para a construção da infraestrutura e instalação dos equipamentos necessários à produção. O objetivo deste estudo é investigar o arcabouço teórico e normativo do reconhecimento contábil do custo d
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Nylen, William, and Daniel Gustavo Fleig. "PEQUENAS EMPRESAS E DEMOCRATIZAÇÃO NO BRASIL (1978-1990)." REVISTA DE CIÊNCIAS SOCIAIS - POLÍTICA & TRABALHO, no. 53 (March 23, 2021): 278–300. http://dx.doi.org/10.22478/ufpb.1517-5901.2020v1n53.51081.

Full text
Abstract:
Este artigo explora a política da não-elite do capital[1] – ou das micro, pequenas e médias empresas (MPMEs) – na época da transição do regime militar para a democracia contemporânea no Brasil. Descreve as relações e interações políticas entre ativistas políticos das MPMEs e suas organizações de ação coletiva, por um lado, e instituições políticas formais (agências estatais, formuladores de políticas, partidos políticos etc.) e organizações de ação coletiva dominadas por empresas da elite empresarial, por outro. O artigo argumenta que a não-elite do capital é um componente há muito ignorado do
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Verbicaro, Dennis, and Janaína Do Nascimento Vieira. "A prova estatística na tutela coletiva de consumo." Revista Thesis Juris 9, no. 2 (2020): 361–79. http://dx.doi.org/10.5585/rtj.v9i2.17013.

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Abstract:
A tutela coletiva de consumo é uma das principais expressões do ideal de solidariedade, sobretudo por apresentar uma nova dimensão social para o processo coletivo e por favorecer a ocupação desse importante espaço político para o consumidor, agora compreendido como categoria. Com o mesmo enfoque, em busca do equilíbrio entre interesses nas relações de consumo, a utilização da prova estatística na tutela coletiva pode surtir reflexos sociais pelo entendimento de que práticas responsáveis de mercado geram estatísticas positivas e condenações menos gravosas às empresas. Assim, analisar-se-á a pro
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Freitas, Pedro Murilo Gonçalves de, and Regina Andrade Tirello. "Recuperação do palácio da agricultura de Oscar Niemeyer: uma obra entre os previstos “imprevistos” do patrimônio moderno." Oculum Ensaios 10, no. 1 (2013): 87. http://dx.doi.org/10.24220/2318-0919v10n1a1929.

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Abstract:
Refletindo tendências mundiais que propõem o reúso dos recursos naturais e materiais como premissa fundamental para garantia da qualidade de vida nas cidades contemporâneas, a demanda pela restauração de edifícios antigos e modernos tem crescido substancialmente nos últimos anos também no Brasil. O que significa, entretanto, projetar para o patrimônio histórico construído? Neste artigo, propõem-se reflexões sobre alguns aspectos de práticas nacionais de restauração de edifícios de interesse histórico e cultural e avaliam-se questões pertinentes à gestão do projeto e da obra de recuperação do P
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Martins, Maria Eunice da Silva, Josiane Teresa Nicácio Rocha, Lázaro Rodrigues Tavares, and Leonardo Rafael Medeiros. "Percepção ambiental e paisagismo ecológico no ensino fundamental: ferramentas importantes para promoção da Educação Ambiental no contexto escolar." Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA) 16, no. 1 (2021): 472–92. http://dx.doi.org/10.34024/revbea.2021.v16.11017.

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Abstract:
O paisagismo ecológico é uma prática que tem por finalidade produzir jardins sustentáveis que possibilitem a restauração harmônica de espaços de forma a não interferir no meio ambiente, sendo uma oportunidade promissora de efetivação da Educação Ambiental. Este trabalho objetivou investigar, a partir de uma pesquisa-ação, a percepção ambiental de alunos do Ensino Fundamental I e proporcionar reflexões acerca da sustentabilidade a partir da construção coletiva e participativa de um jardim ecológico no ambiente escolar. Foram utilizadas espécies nativas e adaptadas à Caatinga, bem como foram con
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Dias, Norton Maldonado. "INFLUÊNCIAS NA VALORAÇÃO DO FALIDO NO HISTÓRICO DA PROTEÇÃO JURÍDICA DA RECUPERAÇÃO DE EMPRESAS." Revista Direito em Debate 25, no. 45 (2016): 98. http://dx.doi.org/10.21527/2176-6622.2016.45.98-122.

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Abstract:
<p>O trabalho procurou tratar da valoração histórica e cultural acerca do falido como um precedente necessário para a admissão de prerrogativas que considerassem direitos de recuperação ao empresário em crise. As oscilações históricas do instituto da recuperação no ordenamento jurídico brasileiro, enfatizando a abolição e restauração dos modelos extrajudiciais no reestabelecimento do empresário, atentando as problemáticas da concordata, correspondem, justamente, uma análise valorativa de evolução axiológica da figura do falido que releva a noção atual da atividade empresária contextualiz
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Dissertations / Theses on the topic "Empresas de restauração coletiva"

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Martins, João Valente Palma. "Internacionalização de empresas de restauração : seleção de cidades-alvo." Master's thesis, Instituto Superior de Economia e Gestão, 2016. http://hdl.handle.net/10400.5/13677.

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Abstract:
Mestrado em Gestão e Estratégia Industrial<br>Devido à urbanização da população mundial, as empresas de serviços tendem a localizar-se nas cidades, servindo as necessidades de populações grandes e culturalmente diversas. Ao efetuar-se a revisão da literatura sobre a internacionalização de empresas verifica-se que é atrativo para as empresas de restauração focarem-se nas cidades enquanto mercados-alvo, embora as correntes teóricas clássicas de internacionalização de empresas não considerem esta perspetiva (têm uma visão mais industrial). Com o intuito de contribuir para a literatura, e desenvo
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Sousa, Teresa Isabel Gracias Coelho. "Análise de auditorias e implementação do plano de HACCP em cadeias de restauração coletiva." Master's thesis, ISA/UL, 2016. http://hdl.handle.net/10400.5/13850.

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Abstract:
Mestrado em Engenharia Alimentar - Processamento de Alimentos - Instituto Superior de Agronomia - UL<br>Este documento é fruto do estágio curricular para a obtenção do grau de mestre em Engenharia Alimentar – Processamento de Alimentos, que decorreu ao longo de seis meses, em duas empresas alimentares situadas na Grande Lisboa. As atividades desenvolvidas prenderam-se com a necessidade de garantir a segurança dos alimentos em duas cadeias de restauração distintas: a “Prego Gourmet”, já fortemente afirmada no mercado português, e a “Churra”, pensada e desenvolvida ao longo do período em estudo,
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Wenda, Bernardete Numelie. "A criatividade e a inovação como instrumento estratégico : estudo nas empresas de restauração." Master's thesis, Instituto Superior de Economia e Gestão, 2014. http://hdl.handle.net/10400.5/8687.

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Abstract:
Mestrado em Gestão de Recursos Humanos<br>A nossa motivação/objetivo passa pela análise da realidade das empresas portuguesas (caso de estudo) no que respeita à criatividade e inovação enquanto instrumento estratégico, procurando identificar lacunas em termos dos processos de inovação. Assim, aplicou-se um questionário aos responsáveis do ramo da restauração em Portugal, o qual foi respondido por uma amostra de seis empresas. A amostra do estudo é de dimensão reduzida constatando-se que os dados recolhidos mostram um fraco estímulo no desenvolvimento de novos produtos ou serviços. Assim, a apo
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Machado, Amélia Dreyer. "Avaliação do desempenho logístico em pequenas empresas de refeição coletiva." Florianópolis, SC, 2004. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/87397.

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Abstract:
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.<br>Made available in DSpace on 2012-10-21T19:23:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225401.pdf: 591428 bytes, checksum: 52b9db7cc356bcc1a67dc4f0b443296a (MD5)<br>Hoje em dia a busca por um diferencial que agregue valor passa necessariamente pela logística. A qualidade e o preço dos produtos/serviços não são mais diferenciais, são pré-requisitos, em um mercado cada vez mais competitivo. Sendo assim, a avaliação de desempenho do sistema logístico nas empresas é pr
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Tanabe, Maurício Mitsuru. "A negociação coletiva na resolução de conflitos trabalhistas." reponame:Repositório Institucional do FGV, 2008. http://hdl.handle.net/10438/4017.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2009-11-18T19:01:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 mtanabe.pdf: 646503 bytes, checksum: 433881e958b30b96cfb532d4889c2d46 (MD5) Previous issue date: 2009<br>The interests of an employee are not always similar the employer¿s ones. When this situation occurs, it generates conflicts. This study suggests that labor negotiation is the most adequate approach to come up with an agreement. In order to do so, this study explains the evolution of the labor and union institutions, how they are structured, their relevance in the negotiation and legal context.
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Rocha, Ângela Maria Mesquita. "A perceção das empresas em relação aos sindicatos." Master's thesis, Universidade de Aveiro, 2014. http://hdl.handle.net/10773/13875.

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Abstract:
Mestrado em Línguas e Relações Empresariais<br>O presente trabalho tem por objetivo dar a conhecer as diferentes visões das empresas (empregadores) em relação aos sindicatos e seus membros, bem como destes (trabalhadores sindicalizados) em relação àqueles, e contribuir para a discussão sobre a forma – embora não se possa generalizar – como estas duas instituições poderiam melhorar as suas relações. Aplicámos um questionário e realizámos entrevistas a representantes das duas entidades, por forma a alcançarmos algumas conclusões; conclusões estas que evidenciam uma perspetiva divergente entre a
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Arruda, Henrique Furtado, Pedro Paulo Hugo Wilhelm, and Universidade Regional de Blumenau Programa de Pós-Graduação em Administração. "Transferência coletiva de riscos em arranjos produtivos locais :viabilidade e requisitos /." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB, 2005. http://www.bc.furb.br/docs/TE/2005/298383_1_1.pdf.

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Figueiredo, Francisca Fernandes. "Desinfeção de alfaces por ação do cloro e do vinagre e desenvolvimento de um sistema de segurança para alface em estabelecimentos de restauração coletiva." Master's thesis, Universidade Técnica de Lisboa. Faculdade de Medicina Veterinária, 2013. http://hdl.handle.net/10400.5/5963.

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Abstract:
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária<br>O tema desta dissertação centra-se na abordada a criação de um sistema de segurança para alfaces (Lactuca sativa) destinadas a serem consumidas cruas em restauração coletiva, foi efetuada a caracterização microbiológica de alface e a eficiência relativa de diversos tipos de desinfetantes. Com este propósito foram analisadas amostras submetidas a lavagem com água destilada, desinfetadas com cloro e desinfetadas com uma solução combinada de cloro e vinagre. Os parâmetros microbiológicos escolhidos como indicadores gerais de higie
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Ferreira, Sónia Cristina Conde. "Estratégias de distribuição no comércio de rua : a escolha da localização e o seu impacto em empresas do setor da restauração." Master's thesis, Instituto Superior de Economia e Gestão, 2013. http://hdl.handle.net/10400.5/6295.

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Abstract:
Mestrado em Marketing<br>Este estudo tem como principal objetivo identificar as estratégias de distribuição dos retalhistas do setor da restauração, nomeadamente a nível da localização dos seus espaços, assim como identificar as estratégias de segmentação, público-alvo, diferenciação e posicionamento adotadas pelos mesmos. Pretende-se, de igual modo, verificar se existe algum padrão na tomada de decisão e, por fim, verificar se existe alguma relação entre a localização dos espaços e o sucesso alcançado pelos espaços analisados. Neste sentido, foi elaborada uma pesquisa qualitativa exploratória
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Tamaki, Walter Junji. "Representatividade e ação coletiva: uma avaliação empírica de sua eficácia." reponame:Repositório Institucional do FGV, 2005. http://hdl.handle.net/10438/5859.

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Abstract:
Made available in DSpace on 2010-04-20T20:20:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 43908.doc: 525824 bytes, checksum: 4c3944515d07f134e8202dc094ec22bd (MD5) Previous issue date: 2005-12-13T00:00:00Z<br>A representatividade é um conceito de caráter público que, junto com o conceito de legitimidade, relaciona-se ao processo democrático, à escolha, normalmente por eleições ou sufrágios, de atores e instituições, a quem se outorga poder para agir. Há, também, nas sociedades contemporâneas, uma dimensão consolidada do que se pode chamar “representatividade privada”, obedecendo, em certa medida, à lóg
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Books on the topic "Empresas de restauração coletiva"

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Souza, Gustavo Henrique Silva de. Administração e empreendedorismo: temas emergentes e aplicações contemporânea. Editora Amplla, 2021. http://dx.doi.org/10.51859/amplla.aet474.1121-0.

Full text
Abstract:
Nos dias atuais, a administração (de empresas ou pública) tem assimilado conceitos e características de natureza empreendedora, que levam a mudanças de paradigmas dentro da própria área do conhecimento. Nesse limiar, a administração e o empreendedorismo se tornaram indissociáveis não apenas a nível acadêmico, mas na prática gerencial cotidiana. Com efeito, esse cenário chama a atenção dos pesquisadores e, cada vez mais, estudos são desenvolvidos com o foco em novas aplicações do conhecimento gerencial. É pensando nessa indissociabilidade, que este livro surge. Organizado em duas partes, o livr
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Book chapters on the topic "Empresas de restauração coletiva"

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Lantyer Luz, Laíze, and Aída Cristina do Nascimento Silva. "Prefácio." In DIREITO AMBIENTAL E RESÍDUOS SÓLIDOS: PERSPECTIVA (INTER)NACIONAL TRANSDISCIPLINAR DOS 17 ODS DA ONU. NAVIDA, 2021. http://dx.doi.org/10.51968/navida.direitoambientaleresiduos.prefacio.

Full text
Abstract:
Temos presenciado sujeitos sociais enclausurados, diariamente, e por muito tempo, o vírus da cegueira coletiva. As vivências com as múltiplas degradações e a lavagem de mãos contra o meio ambiente. O resíduo, ou popular lixo, é uma produção humana. Quer individualmente, quer por meio de coletivos de empresas públicas e/ou privadas nacionais ou transnacionais, todo o ser humano deixa um rastro de resíduo do berço ao túmulo.
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Carvalho, Nydia, and Gina Pompeu. "O COMPLIANCE AMBIENTAL, O DESPERTAR SOCIAL PARA O CONSUMO SUSTENTÁVEL E A RESPONSABILIDADE SOCIAL DAS EMPRESAS." In Água, clima e restauração dos ecossistemas: reconhecimento dos direitos da natureza e das garantias do futuro intergeracional. v. II. Editora Fundação Fênix, 2021. http://dx.doi.org/10.36592/9786587424965-06.

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Conference papers on the topic "Empresas de restauração coletiva"

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Queiroz, Ewerton, Júlio Mendonça, Gustavo Callou, and Ermeson Andrade. "Analisando o Backup-as-a-Service como uma Estratégia de Recuperação de Desastres." In IX Simpósio Brasileiro de Engenharia de Sistemas Computacionais. Sociedade Brasileira de Computação - SBC, 2019. http://dx.doi.org/10.5753/sbesc_estendido.2019.8642.

Full text
Abstract:
Nos ambientes modernos, falhas dos sistemas de Tecnologia da informação e comunicação (TIC) podem ter consequências graves para os negócios, como perda de dados, insatisfação do cliente e perda de receita. Soluções de recuperação de desastres (DR) vêm sendo adotadas por empresas como forma de evitar a perda de dados e garantir a continuidade dos negócios. Com a expansão da computação em nuvem, diferentes provedores passaram a oferecer soluções de baixo custo para fins de DR, como o BaaS (do inglês Backup-as-a-service, Backup como serviço). No entanto, existem diversas variáveis a ser considera
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Júnior, Edivan Lourenço da Silva, and Luisa Fernanda Camacho Gonzalez. "EDUCAÇÃO AMBIENTAL E O USO DE PLANTAS MEDICINAIS." In I Congresso Nacional On-line de Conservação e Educação Ambiental. Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2021. http://dx.doi.org/10.51189/rema/1692.

Full text
Abstract:
Introdução: A educação ambiental visa a sensibilização dos seres humanos para a preservação e restauração do meio ambiente e a melhoria das condições de vida atuais e futuras. O ambiente escolar pode consistir num meio para a manutenção e disseminação de conhecimentos tradicionais relativos ao uso de plantas medicinais. Objetivos: Analisar técnicas de educação ambiental relacionadas ao uso de plantas medicinais que possibilitem um maior envolvimento e aquisição de conhecimentos pelos alunos. Material e métodos: Foi realizada uma pesquisa bibliográfica através de consultas nas bases de dados Sc
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