Academic literature on the topic 'Enfants – Alimentation – Aspect psychologique'

Le suivi obstétrical des patientes enceintes doit toujours être accompagné d’une vigilance particulière du contexte psychologique associé, qui, dans cette période de plus grande vulnérabilité peut avoir des conséquences délétères sur la femme et sur l’enfant à venir.Ainsi, le contrôle de la prise de poids au cours de la grossesse a ses effets pervers. S’il est important de s’assurer d’une alimentation équilibrée pendant cette période, les recommandations ne tiennent pas toujours compte du l’état psychologique sous-jacent. Un phénomène paradoxal et alarmant commence à poindre, l’image de la jeune femme filiforme, radieuse et enceinte s’impose dans tous les médias, alors que le surpoids est pisté, blâmé enfermant parfois les femmes dans une culpabilité destructrice. Le déroulement de leur grossesse et le devenir de la relation avec leur bébé est pourtant en jeu dans toutes ces situations. Des études ont montré le risque de complications médicales, obstétricales et néonatales encourues, mais les difficultés relationnelles entre la mère et son bébé et les éventuels effets sur l’alimentation de l’enfant restent beaucoup moins explorés. Nous proposons ici une réflexion autour d’une étude mise en place au sein de la filière de psychiatrie périnatale de Limoges. Elle a été réalisée sur 2 ans et a bénéficié du soutien de la Fondation de France dans le cadre d’un programme santé des jeunes 2010 : « soigner les conduites anorexiques et boulimiques ». Trente-deux mères et 22 bébés ont été suivis.Nous discutons les modalités d’orientation et d’accompagnement de ces situations, la spécificité de la clinique repérée et les dysfonctionnements relationnels retrouvés. La question de la prise en charge se pose et se confronte à l’acceptation des soins par la mère. L’évaluation des capacités maternelles à mobiliser un changement dans leur comportement pathologique est important, elle va guider notre attitude et l’implication qu’il faudra demander à l’entourage.

La professionnalisation suppose une compétence technique fondée sur un savoir minimal institutionnellement garanti. Dans les représentations des femmes qui gardent les enfants, les services offerts (sécurité, hygiène, alimentation, socialisation primaire, éducation morale) sont entièrement assujettis au don d’affection, qui en serait la condition nécessaire et suffisante. Cette aptitude est conçue comme une extension de l’amour et des compétences maternels aux enfants des autres. Une telle conception permet de comprendre ce qui fait résistance à la professionnalisation du maternage et rend complexe l’exécution d’un échange économique. Au-delà de son aspect financier et de la réglementation qui tente de l’encadrer, ce service reste classé au rang des services familiaux exercés au sein des solidarités de voisinage, en raison du contenu essentiellement discrétionnaire qui envahit la quasi-totalité des modalités de l’échange. Aussi l’arrangement interindividuel entre mères et gardiennes oblige-t-il à considérer avec prudence sa perméabilité aux incitations normatives.

Le droit à la santé est garanti à l’enfant par la Convention relative aux droits de l’enfant. Ce droit englobe toutes les acceptions de la santé de l’enfant dans ses dimensions physiques, affectives, mentales et psychologiques et son accès devrait être ouvert à toutes les catégories d’enfant. Cependant, dans la réalité, les mesures de sa mise en oeuvre se concentrent assez souvent sur sa dimension « bien-être physique » de l’enfant et son aspect psychologique est souvent négligé. Même dans un tel schéma, les enfants en situation d’extrême vulnérabilité ne sont pas suffisamment couverts par les mesures sanitaires ou de telles mesures, lorsqu’elles existent, souffrent de manque d’adaptation à ces catégories particulières. Dans la présente étude, il s’agira d’analyser les contours de l’article 24 et des dispositions voisines (articles 25 et 26) de la Convention relative aux droits de l’enfant, dispositions relatives au droit à la santé de l’enfant en général, d’une part d’autre part, l’étude se concentrera sur les particularismes de ce droit lorsqu’il doit s’appliquer dans le cas des enfants particulièrement vulnérables comme le sont les enfants réfugiés et/ou non accompagnés, les enfants en conflit avec la loi, les enfants impliqués dans les conflits armés et d’autres enfants entrant dans la même catégorie. Une troisième partie sera consacrée à proposer des pistes de solution pour la prise en compte efficiente de l’accès à la santé de ces catégories d’enfants particulièrement vulnérables.

A partir de la psychologie du développement et de la psychologie sociale, l'acte alimentaire est étudié dans une perspective bio-psycho-socio-culturelle, pour définir le processus de socialisation alimentaire, par lequel l'enfant développe des gouts, des savoirs, des représentations et des comportements afin de s'adapter aux modes alimentaires du groupe socio-culturel où il vit. Il s'agit de montrer les modalités d'apprentissage employées pour les acquisitions cognitives et comportementales sur la nourriture et de préciser la fonction socialisante de l'alimentation chez l'enfant occidental. La partie empirique analyse le rôle de la publicité télévisée comme facteur de socialisation alimentaire. Une analyse de contenu de 200 spots met en avant les valeurs dominantes, les informations nutritionnelles partielles et ambigües, les modes de consommation intemporels sous forme de grignotage ainsi que les images de l'enfant consommateur. Une enquête par questionnaire révèle l'attitude négative face à la publicité télévisée de 228 enfants âgés de 9 à 12 ans qui, conscients de ses intentions persuasives, conçoivent aussi son utilité pour connaitre les produits. Leurs représentations alimentaires forment une théorie naïve sur la nourriture ou l'on perçoit les "traces" du discours publicitaire
In the field of development and social psychology, the act of eating is studied with a bio-psycho-socio-cultural approach to define food socialization. It is the process by which the child develops his taste and his preferences, his knowledge, representation and behaviour in order to adjust to the eating habits of his socio-cultural group. We study cognitive mechanisms and behaviours that specially relate to food. The socializing function of the meals is described for western children. An empirical part analyses the role of commercials as a major factor in food socialization. Through a content analysis of 200 ads, the predominant values, as well as ambiguous and incomplete nutritional information, eating habits and different social roles of young consumers are established and discussed. A survey shows the negative attitude of 228 nine to twelve years old children towards commercials. They are aware of the persuasive goal of advertising, but perceive advertising as a source of information on the product. Children’s representations make up a naive nutritional theory in which some commercial traits remain

Manger est un geste davantage relié aux sensations plutôt qu’aux cognitions. Les ateliers Les aventuriers du goût constituent l’objet de cette évaluation qui cible les enfants âgés de 5 à 7 ans en milieu scolaire dans la région de Sherbrooke. Les objectifs de l’étude sont de décrire 1) les effets des ateliers sur la reconnaissance des aliments, l’envie de goûter et le comportement alimentaire quant à la diversité du choix alimentaire, et de décrire 2) le comportement alimentaire des enfants tel que perçu par leurs parents. Un devis mixte d’évaluation comportant des observations faites avant et après les ateliers avec groupe témoin a été utilisé. Il en ressort que les ateliers ont favorisé la reconnaissance des aliments et l’attitude envers l’envie de goûter à de nouveaux aliments. L’éveil sensoriel au goût semble une avenue prometteuse pour favoriser la reconnaissance d’aliments, encourager la diversité ainsi que l’acquisition de saines habitudes alimentaires.

A la suite des travaux de Tolchinsky Landsmann & Levin (1985) et Ferreiro et Gomez Palacio (1988), ce travail analyse le développement de l'écrit avant et au début de son apprentissage scolaire. Il explore, à travers une série d'expérimentations, la nature du lien initial entre le dessin et l'écriture, et la façon dont l'enfant différencie ces deux systèmes de notation pour s'approprier l'écrit de façon pratique et conceptuelle. La dynamique de cette acquisition est étudiée sous trois angles : (1) l'évolution du système écrit à partir des performances d'enfants d'âges différents dans des taches d'écriture, de choix de mots et d'explicitation, (2) l'influence, sur ces performances, de la difficulté vs facilité des notations (dessin et écriture) et (3) l'analyse des trajectoires individuelles susceptibles de renvoyer à différentes voies d'accès à l'écrit. Les résultats montrent que la façon dont les enfants de 3 ans écrivent est influencée par la difficulté du dessin alors que celle des enfants plus âgés varie en fonction de la difficulté " phonologique " du mot à écrire bien qu'elle reste longtemps " contaminée " par les propriétés spatiales de l'objet ou du dessin référent. Tous les enfants progressent d'une écriture " picturale " à l'établissement des rapports phonèmes/graphèmes. Cependant, les trajectoires individuelles et les changements de stratégie mis en évidence par l'étude évolutive transverse montrent que, entre 3 et 5 ans, il existe plusieurs voies d'entrée dans l'écrit qui, sous l'effet de l'apprentissage formel, convergent vers l'écriture phonographémique et orthographique. Les résultats sont discutés en terme de différenciation dessin-écriture et de variabilité inter et intra-individuelle (changements de stratégies ou adaptation d'une stratégie, connaissances implicites et explicitables). Des implications pédagogiques relatives aux rapports dessin-écriture et lecture-écriture dans l'apprentissage de l'écrit sont proposées
Following Tolchinsky Landsmann and Levin (1985) et Ferreiro and Gomez Palacio (1988) studies, this work focused on writing and reading development before school learning. Based on three experiments, our study explored the relationship between drawing and writting, and the way children differenciated these two notationnal systems as they acquired writting-reading, at both practical and conceptual levels. Writting acquisition dynamics was studied at three major levels: (1) the writting system evolution from different aged children performances who were administred writing, words choice and explicitation tasks, (2) the way the difficulty of the notation (drawing and writing) influenced children performances, (3) and the analysis of individual developmental patterns which should provide evidence of different ways to access writing. Our results showed that the way 3 years old children wrote was influenced by drawing difficulty whereas older children were influenced by the phonological difficulty level of target word. Nevertheless we still observed spatial properties effects from target object/drawing. Every children progress from pictural writing to phonemic awarness. Nevertheless, developmental patterns profiles and strategy changes, supported by our longitudinal study, revealed from 3 to 5, several ways to access writing-reading. Because of institutional learning, these different ways converged to phonographemic and spelling writing. Results were discussed in terms of writing-drawing differenciation as well as within and between variability (strategy changes or strategy adaptation, implicit and explicit knowledges). Teaching implications on drawing-wrting and writing-reading links on learning were proposed

Du dessin pris initialement dans une activité de décharge motrice à l'écriture, mode secondarisé du langage, l'activité graphique traduirait dans les étapes de sa croissance celles de la maturation pulsionnelle. Nous nous sommes appuyée sur le modèle psychanalytique pour aborder son développement d'un point de vue phylogénétique puis ontogénétique. Nos hypothèses, validées par l'analyse de nos résultats, s'articulent autour du processus d'individuation-séparation dont les difficultés s'appréhendraient à travers l'investissement de l'écriture dans sa valeur d'image et un mouvement scripteur mal dégagé de ses composantes auto-érotiques. L'écriture, issue de la métaphorisation oedipienne en traduirait par ailleurs les impasses à travers les difficultés d'intégration de la règle calligraphique. Nous avons croisé l'examen de dessins et surtout d'écritures d'enfants consultants en centre médico-psychologique avec des épreuves projectives et d'efficience intellectuelle.

L'adoption, essentiellement par le biais de la loi du 11 juillet 1966, remaniée le 22 décembre 1076, devient l'aboutissement d'un parcours spécifique et particulièrement complexe, d'autant plus lorsqu'elle passe par un placement familial, voire plusieurs. Identifier ces situations constitue une première étape pénible tant elles remettent en question nos croyances, les objectifs du placement, l'avenir de l'enfant et nos réponses sociales a une certaine forme de détresse. Notre capacité à penser le délaissement ou l'abandon est rapidement mise à mal et l'on conçoit effectivement, avec grande difficulté, l'orientation de l'enfant concerne vers le statut de pupille, puis de pupille dit "âgé" vers son adoption, qu'elle soit simple ou plénière. Pourtant, malgré nos pratiques enfin plus proches des préoccupations des familles d'origine, des situations de délaissement persistent et s'aggravent. Les parents de naissance débordés par leur propre problématique et ne pouvant remplir cette fonction, ne comprennent pas ce que leur absence durable et parfois insurmontable provoque chez leur enfant. Les liens se distendent profondément. Le malaise est tel que le temps joue à notre insu et à celui de l'enfant, alors que son avenir même est en jeu. J'ai donc décidé d'exploiter au mieux l'expérience d'enfants ayant été délaissés jusqu'à pouvoir être déclarés "abandonnés", j'ai sélectionné des cas d'enfants porteurs de cette problématique, sur une période se situant entre 1982 et 1995, en retenant des critères précis (être âgé de plus de 8 ans, avoir bénéficié au moins de 3 années de placement, être adopté au moins depuis cinq ans). Le problème de leur adoptabilité fut alors longuement discuté ; l'adoption jugée réalisable et finalement réalisée. Les critères officiellement admis. Comme "trop âgé", "bien inséré dans la famille d'accueil" ont du être particulièrement débattus et de nombreuses questions furent soulevées. Les enfants et les couples adoptifs sélectionnés feront l'objet d'une étude clinique rétrospective et prospective à partir de dossiers et d'entretiens avec l'objectif d'éclairer au mieux notre sujet. L'étude sera suivie d'une critique de la méthode et d'une exploration sur l'état de la question dans les pays de l'union européenne et sur les recherches. Cette investigation me conduira à affirmer que le délaissement perdurant équivaut a une maltraitance gravissime qu'il
The adoption, essentially according to the law of 11 July 1966, amended on 22 December 1976. Becomes the achievement of a specific and particularly complex process, especially when it goes through one or several placements. Identifying these situations constitue a first difficult stage since they question our very beliefs, the goals of placement, the future of the child and our social responses to a particular type of distress. Our capacity to conceive that desertion or abandonment is rapidly obstructed and one projects with great difficulty, the orientation of the child concerned towards a ward of the state "pupille", then the "aging" child oriented towards adoption, wether it be simple or plenary adoption. However, in spite of our practices which are finally closer to the concerns of the original families, situations of desertion persist and become disquieting. The birth parents, overwhelmed by their own problems, and not being able to fulfill fhisfonction, do not understand the consequences to the child by their long-term and sometimes insurmountable absence. The bonds become prqfondly weakened, even broken. The unease is such that time goes by unheeded and without the child being aware of it, although his or her future is at stake. I thus decided to better exploit the experience of children deserted to the point of being declared "abandoned" tardiuely. I chose the cases concerning children falling in that state over a period between 1982 to 1995, subject to specific criteria (over 8 years of age, having benefited from at least 3 years of placement, having been adopted for at least 5 years). The issue concerning their adaptability was also discussed at length; the adoption deemed feasable and finally carried out the officially admitted criteria, such as "too old" "well integrated within a family" were particularly debated and numerous questions raised. The selected children and their adoptive couples will be the object of a retrospective, then prospective clinical study, based on files and interviews in view of better clarifying as much as possible our subject matter. The study will be followed by a critique of the method and an exploration of me subject in countries of me European union, this investigation will lead me to affirm that persisting desertion or abandonment is equivalent to a serious mistreatment ant that it should be viewed as such; that th

Deux groupes d'enfants d'hôpital de jour sont reçus à l'école élémentaire, chacun en présence d'un jumeau. Les médiations artistiques leur offrent un support d'expression, la plupart étant sans langage. Le dessin est proposé pendant l'écoute des improvisation instrumentales enregistrées, il est analysé dans le recto-verso des feuilles. Dans le décalage et l'alternance des deux fonctionnements sensoriels, la dimension individuelle et groupale est croisée avec la présence plurielle du jumeau et sa dynamique singulière
Two children's groups from day's hospital are received in an elementary school, each group with a twin. Artistic mediations offer them a support of expression, most of them being without speech. Drawing is suggested during listening recorded instrumental improvisations. It is analyzed in recto verso of each sheet. In the discrepancy and alternation of two sensorial operations, both individual and groupal dimensions are crossed over with the plural of the twin and his singular dynamic

L'hopitalisation pour necessaire et utile qu'elle soit, constitue pour l'enfant un traumatisme emotionnel. Elle est vecue comme une separation, une rupture, qui engendre le sentiment d'abandon, provoquant ainsi la peur, l'agressivite et aussi le sentiment de culpabilite. L'enfant vit cette separation comme une perte de l'objet d'amour. Mais dans l'hospitalisation, le traumatisme de la separation pour l'enfant ne se centre pas seulement sur la perte de l'objet d'amour, sur la perte des conduites affectueuses et securisantes provenant de la mere, il provient aussi de la privation d'un cadre familier et d'une angoisse de perte de l'integrite de soi. Aussi la maladie represente-elle en effet pour l'enfant une agression a la fois interne et externe, qu'il subit, et a laquelle il doit se soumettre. L'enfant va etre depossede de la maitrise de son corps, car il est devenu l'objet de surveillance accrue de la part des adultes. Il revient a cet etat anterieur caractese par la dependance et la passivite. L'objet de cette recherche concerne donc les effets psycho-biologiques et psycho-sociaux de l'hospitalisation sur les enfants de la naissance a l'age douze ans
As necessary and useful as hospitalization may be, it constitutes an emotional trauma for the child. It is felt as a separation, a rupture, creating the feeling of abandon, and, as such, giving rise to fear, aggressiveness and also feelings of guilt. The child sees this separation as a loss of the object of love. During hospitalization, however, the trauma of the separation isn't centered only on the loss of the object of love, on the loss of affectionate and reassuring behavior from the mother, but also on the deprivation of family surroundings and the distress of the loss of self-integrity. In fact, sickness also represents for the child an aggression that is at the same time internal a external from which he she suffers and to which he she must submit himself herself. The child is deprived of the control over his her own body because he she has become the object of increased adult supervision. He she reverts back to an earlier state characterized by dependency and passivity. As such, the object of this research concerns the psycho-biological and psycho-social effects of hospitalization on children from birth to 12 years old

La crise intrapsychique ouverte par une paternite reelle advenante sollicite la capacite a figurer la nouvelle situation, a en imaginer les objets, les roles et les fonctions au sein de la triade primitive et en questionne les articulations necessaires. Les points de ruptures et les sources de discordance entre les exigences de la sexualite infantile, garantes d'un narcissisme de vie par le jeu de la bisexualite psychique, et celles, culturel les, de parentalite definie et contraignante, sont facteur de clivages et de desintrication pulsionnelle. Le maternel s'y confirme comme condition de figurabilite, agent necessaire d'interliaison entre infans et langage, nourrissant le preconscient. Les fonctions integra tives des ruptures de mise en forme et de mise en travail des images, framatisees par les rituels, sont reaffirmees a travers la comparaison de deux cultures. L'apparent effacement des rituels en france contemporaine est interroge : disparition ou symbolisation interiori see? l'accouchement medicalise semble condenser les rituels pubertaire et de naissance au tour d'un axe sadomasochiste. L'accoucheur symbolise un pere charnel, createur, seducteur et fecondant, agent de transformation et d'ouverture, fabriquant une femme et un enfant. Mais le parcours initiatique du fils a devenir pere, mal indique eclate, est reduit-cause ou ef fet - a une pauvrete d'images. Le travail du negatif sur l'enfant peut menet a l'impasse melancolique, chronicisation d'une dynamique essentielle a la maternite, impossible renon cement au sensible de la perte. Il est un jalon vers la paternite, forme libidinale la plus sublimee. Liberer les representations de maternite du seul sensible, oser des representations de corps specifiques a la paternite permettent de dessiner des figures de peres
The intra psychic crisis opened by the materialisation of fatherhood requests the capacity to figure the new situation, its obects, roles, functions inside the primary triade, questions necessary articulations. Infantile sexuality demands, protecting life narcissism through psychic bisexuality, and cultural impulses for delimited and compelling parenthood produ ces break points, discordances, splitting and desintrication of the instincts maternal register is a necessary interactive agent between infans and language, feeding preconscient. Integrative functions of the reptures by rituals are pointed out in two cultures : is it a disparition of ritualisation in contemporary france, or is it an internal symbolisation? modicalised birth giving seems to condense the double ritual of puberty and birth along a sadomasochist organisation where the obstetrician is symbolising an omnipotent father. But the initiatic road for a son to become a father is reduced to a poor imagery. The negative psychic work about being and having a child may provoke melancolic desease and drive to becoming father the most sublimated libidinal motion. To be able to draw many father's figures, it is necessary to liberate maternal representations from exclusive sensible and not to fear thinking specific paternal body relations

Cette recherche a pour but d’éclairer le fonctionnement des familles recomposées avec belle-mère. Les hypothèses sont que, d’une part la survenue des conflits est liée à un style défensif particulier de la belle-mère et à la nature du lien qui unit les conjoints, et que, d’autre part la résolution de ces conflits passe par la résolution du conflit de loyauté vécu par les beaux- enfants. Les données recueillies, auprès de 40 belles-mères, sont un entretien semi-directif et deux questionnaires sur le style défensif (Bond, 1983) et sur le niveau d’ajustement conjugal (Spanier,1976). Les résultats montrent que la belle-mère déploie un système défensif significativement différent de celui de la population générale. La propension des beaux-enfants à manifester les conflits sous une forme oedipienne ou de loyauté dépend du mode de relation entre le père et la belle-mère ainsi que de l’âge et du sexe des beaux-enfants. Aucune autre corrélation n’apparaît entre les séries de données disponibles
This research aims at improving knowledge about stepmother-stepfamilies functioning. Hypotheses are that, firstly, the emergence of conflicts is related to a specific stepmother defensive style and to the marital adjustment and, secondly, the resolution of conflicts implies the resolution of the conflict of loyalty. The input from 40 stepmothers is a semi directive interview, the Bond (1983) defensive style questionnaire and the Spanier (1976) marital adjustment questionnaire. Results show that the stepmother's defensive style is significantly different from the average population. The tendency to develop an oedipal conflict or a conflict of loyalty is related to the type of relationship shown by the father and the stepmother and also to the age and sex of stepchildren. No other correlation appears between any of the series of data