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Millet, V. "Enfermedades digestivas y nutrición." EMC - Pediatría 47, no. 3 (2012): 1–9. http://dx.doi.org/10.1016/s1245-1789(12)62749-8.

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García Fuentes, Mayra Patricia, and Luis Adolfo Torres González. "Aspectos de investigación en nutrición e insuficiencia renal crónica." Entretextos 7, no. 21 (2015): 1–7. http://dx.doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201521405.

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Abstract:
La Investigación en las Ciencias de la Nutrición ha formado un papel importante en México en la última década para estudiar y prevenir enfermedades crónicas en distintas fases. El caso de la enfermedad crónico-degenerativa, Insuficiencia Renal Crónica (IRC), su incidencia se ha incrementado de forma acelerada. Actualmente con el desarrollo de la nutrigenómica y nutrigenética se ha obtenido información para diseñar dietas que mantengan la salud y puedan prevenir enfermedades de manera individual basada en el genoma de cada persona. En este artículo se presentan algunos resultados de revisión y
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Mena Hernández, Melanie Lizette, María Fernanda Sánchez Espinoza, Luis Adolfo Torres González, Jaime Torres Contreras, and Adriana Rodarte Barrón. "Nutrición personalizada para pacientes con enfermedad de alzheimer." Entretextos 7, no. 21 (2015): 1–12. http://dx.doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201521412.

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Abstract:
Nutrición personalizada para pacientes con enfermedad de alzheimer La investigación en nutrición molecular ha permitido en este siglo tener mayores resultados para comprender los efectos de los nutrimentos en escalas moleculares. Asimismo, las enfermedades crónicas han sido investigadas desde un aspecto molecular y la interacción con los micronutrimentos de la dieta. En este sentido, la ciencia nutrigenómica ha permitido indagar con precisión para comprender la expresión de redes génicas y su interacción con los micronutrimentos para conocer cómo se relaciona esto con determinadas enfermedades
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Martínez-Gamboa, Marisela, and María de los Remedios Sánchez-Díaz. "Importancia de algunas frutas, verduras y hortalizas en la prevención de la diabetes mellitus tipo II." RIDE Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo 3, no. 6 (2015): 186. http://dx.doi.org/10.23913/ride.v3i6.79.

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Abstract:
Los vegetales y frutas son extremadamente importantes en la nutrición humana como fuente de nutrientes y para la reducción de riesgo a desarrollar ciertas enfermedades crónicas.Dentro de este grupo de enfermedades se encuentra la diabetes mellitus, la cual es una enfermedad de origen multifactorial, caracterizada por un grupo de desórdenes metabólicos que dan origen a la hiperglicemia crónica, uno de los síntomas característicos de esta enfermedad.Históricamente, para el tratamiento se han empleado diversos medicamentos, pero recientemente se ha hecho evidente la importancia de la dieta en el
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López Ortiz, María Montserrat. "Nutrición molecular en México." Entretextos 7, no. 21 (2015): 1–8. http://dx.doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201521407.

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Abstract:
Nutrición molecular en méxico el caso de los portafolios dietarios Los avances de la ciencia y la tecnología han contribuido a que los compuestos bioactivos de los alimentos promuevan beneficios con impacto a nivel molecular, celular y tisular, y se reflejen en el bienestar del organismo. En México, una de las principales aportaciones de la nutrición molecular mediante el enfoque de la nutrigenómica ha sido el desarrollo de portafolios dietarios específicos para enfermedades. Los portafolios dietarios se basan en el uso de alimentos funcionales o alimentos con contenido alto en ciertos compone
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Maiz Gurruchaga, Alberto. "Nutrición en las enfermedades inflamatorias intestinales crónicas." ARS MEDICA Revista de Ciencias Médicas 21, no. 3 (2017): 252. http://dx.doi.org/10.11565/arsmed.v21i3.480.

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Navas Camacho, Ángela, and Angie Carolina Riscanevo. "Indicaciones poco frecuentes de nutrición parenteral: una revisión de la literatura." Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo 5, no. 1 (2022): 44–50. http://dx.doi.org/10.35454/rncm.v5n1.348.

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Abstract:
La evolución en la nutrición parenteral en las últimas décadas ha permitido considerarla como una estrategia terapéutica segura y eficaz ante entidades clínicas que condicionan disfunción del tracto gastrointestinal y que se han asociado con períodos prolongados de ayuno, escasa ingesta o intolerancia a la nutrición enteral que ocasiona desnutrición secundaria, esto conlleva un mayor riesgo de deterioro de la función inmunológica sistémica e intestinal, así como una disminución de la absorción y motilidad intestinal y la alteración de la barrera intestinal. El objetivo de esta revisión es brin
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Pérez Rodríguez, Luis Aníbal, Néstor Ricardo Espinosa Sánchez, Nubia Cicely López Contreras, and Daniel Alfonso Pesantes Merchán. "Nutrición: Tratamiento para la gastritis." RECIMUNDO 3, no. 2 (2019): 120–37. http://dx.doi.org/10.26820/recimundo/3.(2).abril.2019.120-137.

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Abstract:
Las alteraciones metabólicas y endocrinas productos de las enfermedades crónicas, constituyen un problema muy importante para la sociedad, ya que según las investigaciones que se vienen desarrollando desde hace décadas, atribuyen estos males, a los estilos de vida que pueden adquirir los ciudadanos, desde desnutrición, hasta la obesidad, son causantes de un sinnúmero de riesgos que pueden poner en riesgo la vida de las personas. La metodología de la investigación es de tipo documental y bibliográfica, recogida la información de diferentes fuentes bibliográficas disponibles en medios electrónic
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Solís Díaz, María Guadalupe. "La importancia de la validación de contenido en el ejercicio del nutriólogo." REDNUTRICIÓN 16, no. 1 (2025): 1275. https://doi.org/10.62640/nt251611ed.

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Abstract:
La creación de guías de interacción fármaco-nutrimento es fundamental para facilitar la toma de decisiones en la intervención nutricia, ya que promueven la calidad de la atención médico-nutricia y reducen la variabilidad en la práctica clínica; por lo que es un paso importante para garantizar la eficacia, seguridad y tolerancia de los medicamentos, el estado nutricio del paciente, optimizar el tratamiento y prevenir efectos adversos, con un enfoque integral en el manejo de las enfermedades crónico no transmisibles. Validar guías sobre este tema y otros, así como material educativo en el área d
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Riofrío, Roger. "VII Congreso Nacional e Internacional de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo y Primer Congreso Nacional e Internacional de Nutrición en Pediatría. SENPE Pichincha." Metro Ciencia 32, no. 2 (2024): 85. http://dx.doi.org/10.47464/metrociencia/vol32/2/2024/85.

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Abstract:
Con rotundo éxito, la Sociedad Ecuatoriana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo (SENPE Pichincha) realizó el VII Congreso Nacional e Internacional y 1er Congreso Nacional e Internacional de Nutrición Pediátrica, en la ciudad de Quito del 27 al 29 de junio de 2024, donde se expusieron temas de terapia nutricional enteral y parenteral, así como la nutrición en enfermedades no transmisibles como obesidad y diabetes, gastronomía hospitalaria y una sala destinada a la discusión de la nutrición en pediatría.
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Mckensy Sambola, Dexon. "Ontología de recomendación dietética dirigida a persona con sobrepeso y obesidad, una herramienta alterna en tiempos de COVID." Ciencia e Interculturalidad 28, no. 01 (2021): 76–85. http://dx.doi.org/10.5377/rci.v28i01.11460.

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Abstract:
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible, caracterizada por acumulación excesiva de grasa generalmente del tejido adiposo en el cuerpo. Este documento es una ontología que modela conocimientos en el dominio de la obesidad, nutrición y alimentos para poder realizar un sistema de recomendación de dietas, una herramienta alterna para la auto gestión de la salud en tiempos de COVID. Fue construida utilizando Protégé con formato OWL 2-D,L, la metodología fue adaptada al marco de trabajo SCRUM. Esta propuesta da sugerencias de dietas en general, no es personalizada p
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Chadán Casicana, Karina Michelle, and Mishelts Vanessa Guevara Villacis. "Nutrición en Enfermedad Inflamatoria Intestinal." Código Científico Revista de Investigación 5, E3 (2024): 165–83. http://dx.doi.org/10.55813/gaea/ccri/v5/ne3/315.

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Abstract:
La enfermedad de Crohn y la Colitis ulcerosa son 2 enfermedades crónicas del sistema digestivo que se conoce como enfermedad inflamatoria intestinal (EII). La inflamación persistente del tracto gastrointestinal es un síntoma de estas condiciones, lo que lleva a diversos síntomas como dolor abdominal, diarrea, pérdida de peso y cansancio. La nutrición desempeña un papel crucial en el manejo de la (EII), ya que puede influir en la gravedad de los síntomas y la calidad de vida de los pacientes. Los requerimientos nutricionales en este tipo de pacientes con EII a menudo experimentan una malabsorci
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Durán Vasquez, Erika, Esther Ramírez-Moreno, Quinatzin Zafra-Rojas, Nelly del Socorro Cruz-Cansino, and Luis Delgado. "La Nutrición como modulador epigenético y su papel en la prevención de enfermedades." Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 9, no. 18 (2021): 199–208. http://dx.doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6593.

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Abstract:
La malnutrición, ya sea por la falta o por el exceso de algún componente de la dieta, produce un estado de estrés oxidativo, que dañan a las diferentes biomoléculas, además de producir modificaciones epigenéticas heredables, mediante cambios en la estructura de DNA pero sin alterar la secuencia de los nucleótidos, lo que resultan en el desarrollo de enfermedades que son trasmitidas a las siguientes generaciones. El objetivo del presnte artículo fue hacer una revisión en la literatura sobre el daño oxidativo y las modificaciones epigenéticas y el papel de la nutriepigenómica en la prevención y
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Torres González, Luis Adolfo, and Dora Elisa Meléndez Ríos. "Trascendencia social de nutrigenómica para el tratamiento de enfermedades crónicas en México." Entretextos 6, no. 17 (2014): 1–8. http://dx.doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201417457.

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Abstract:
En México existen problemas de enfermedades crónicas como cáncer, diabetes, obesidad, Alzheimer y cardiovasculares asociadas a diversas causas; entre ellas el consumo excesivo de alimentos y bebidas altamente modificadas e industrializadas. Esto sin duda ha afectado a la población provocando cambios significativos en aspectos sociales y culturales. Por otro lado, la investigación en nutrición molecular (nutrigenómica) está aportando avances significativos para resolver estas situaciones de salud tanto en aspectos clínicos como de trascendencia social. La nutrigenómica es una ciencia interdisci
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Santiago Díaz, Gregorio. "El hambre que mata. Mortalidad y enfermedad en la Andalucía Oriental rural del primer franquismo (1939-1953)." Pasado y Memoria. Revista de Historia Contemporánea, no. 24 (January 26, 2022): 267. http://dx.doi.org/10.14198/pasado2022.24.11.

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Abstract:
El primer franquismo (1939-1952) fue un periodo de carestía, miseria, enfermedades y muerte. Considerando el hambre como protagonista, el estudio de la mortalidad de una zona rural de Andalucía Oriental permite relacionar los condicionantes políticos, económicos y sociales con la nutrición. Y también con las condiciones higiénico-sanitarias, las enfermedades y las principales causas de muerte, provocadas tanto directa (enfermedades del aparato digestivo) como indirectamente (enfermedades del aparato respiratorio e infecto-contagiosas) por el hambre.
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Vaccaro Witt, Gustavo Fabián, Raúl Andrés Michalón Acosta, Gema Lissette Villacreses Arteaga, and Jesús Salvador Loor Albán. "La nutrición como factor de riesgo para la progresión de la enfermedad periodontal." RECIMUNDO 7, no. 2 (2023): 423–31. http://dx.doi.org/10.26820/recimundo/7.(2).jun.2023.423-431.

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Abstract:
La alimentación es la acción de comprar alimentos, seleccionar según las disponibilidades, preparar según usos y costumbres y, finalmente, degustar, no está asociado a moda pero es influenciable por publicidad, redes sociales y componentes químicos (saborizantes y azucares). El término de enfermedad periodontal está asociado para incluir todas las enfermedades del tejido blando y duro que rodea al diente, la cual incluye la presencia de: gingivitis: una infección reversible diagnosticada por la presencia y extensión de la inflamación gingival, se mide a través de la presencia del sangrado tras
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Aldás Garcés, Stephany María, Jennifer Paola Barrera Morales, and Erika Michelle Guevara Arroba. "Cisteína generadora de glutation y su efecto antioxidante en pacientes con nutrición parenteral." Mediciencias UTA 5, no. 4.1 (2021): 27–32. http://dx.doi.org/10.31243/mdc.uta.v5i4.1.1444.2021.

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Abstract:
Introducción.La cisteína es un aminoácido azufrado, su puente disulfuro es esencial para la oxidación en el hábito alimentario y debe estar presente la ingesta de aminoácidos para mantener un sistema antioxidante equilibrado. La cisteína es la precursora del glutatión considerado un compuesto de defensa en condiciones de estrés oxidativo, en donde el paciente atraviesa por una alteración de su organismo derivado de enfermedades o accidentes, con un aumento de radicales libres de oxígeno, que en función de las circunstancias puede llegar a superar al número de antioxidantes presentes en el cuer
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Castro López, Tamara Guadalupe, and José David Cardoso Landivar. "Asociación entre el estado nutricional y función pulmonar en niños sin enfermedad respiratoria." Revista Vive 6, no. 17 (2023): 638–46. http://dx.doi.org/10.33996/revistavive.v6i17.252.

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Abstract:
La desnutrición es una condición caracterizada por la carencia, sobreabundancia o desequilibrio en la ingesta de energía y nutrientes, con efectos significativos en el crecimiento, desarrollo y estatus socioeconómico de las personas, especialmente en madres, bebés y niños. Objetivo. Comparar la asociación entre el estado nutricional y la función pulmonar en niños sin enfermedad respiratoria. Metodología. Se realizó una revisión narrativa de estudios observacionales utilizando bases de datos como Medline (Pubmed), SciELO y Web of Science, empleando un algoritmo de búsqueda que involucró los tér
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Guardado Fuentes, L., I. Carmona Álvarez, and F. Cuesta Triana. "Nutrición y enfermedades metabólicas en el anciano. Estrategias alimentarias." Medicine - Programa de Formación Médica Continuada Acreditado 11, no. 62 (2014): 3691–704. http://dx.doi.org/10.1016/s0304-5412(14)70830-3.

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Ballesteros pomar, M. D., and A. Arés luque. "Nutrición basada en la evidencia en las enfermedades neurológicas." Endocrinología y Nutrición 52 (May 2005): 97–101. http://dx.doi.org/10.1016/s1575-0922(05)74660-x.

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Pacora, Percy, and Silvia Ruíz. "Nutrición materna: Comer por dos para el bienestar del embarazo y la progenie?" Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia 41, no. 2 (2015): 8–17. http://dx.doi.org/10.31403/rpgo.v41i1714.

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Abstract:
Si bien no cabe duda que se debe mejorar el estado nutricional pregravídico o dar suplemento calórico y proteico desde el principio del embarazo en la mujer desnutrida, es fundamental evitar el exceso de nutrientes durante el embarazo en la mujer con nutrición adecuada y, particularmente, en la mujer con sobrepeso. Porque, de existir predisposición familiar de hipertensión arterial, dislipidemia o diabetes, puede ser factor desencadenante de estas enfermedades en el embarazo con consecuencias perjudiciales para el feto y la madre. La salud futura de la madre puede estar comprometida debido al
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Cárdenas Zuluaga, Diana. "El papel del médico en la nutrición." Revista Salud Bosque 1, no. 2 (2015): 55. http://dx.doi.org/10.18270/rsb.v1i2.95.

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Abstract:
La nutrición es una prioridad de salud pública en Colombia. A pesar de esto el médico general y el especialista no están formados ni están preparados adecuadamente para afrontar la problemática nutricional de la población: alta prevalencia de desnutrición, sobrepeso, obesidad, inseguridad alimentaria en poblaciones vulnerables como los desplazados, niños y ancianos. A pesar de ser un país con alta tasa de enfermedades crónicas no transmisibles, tampoco están preparados para realizar consejería nutricional para su prevención y tratamiento. Una de las razones para esto, es la falta de definición
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García Alayo, Fred, and Patricia Tabacchi Bolívar. "Nutrigenomica: Enlace Entre Nutrición Genes y Salud." Biotempo 11 (June 14, 2017): 47–49. http://dx.doi.org/10.31381/biotempo.v11i0.735.

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Abstract:
La dieta es un factor ambiental que afecta al estado nutricional y esto se ve reflejado en desordenes metabólicos que conducen al desarrollo de varias enfermedades. Actualmente, la nutrición y la genética unen conocimientos y se integran en un área de estudio, la denominada genética nutricional. En el presente artículo, se revisa el concepto de Nutrigenómica y se brinda algunos ejemplos de la profunda interrelación existente entre alimentación, salud y genes.
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Ortega-Cerrilla, María Esther, Ricardo Martínez-Martínez, Ricardo Vicente-Pérez, Enrique Octavio García-Flores, Armando Gómez- Vázquez, and Perpetuo Álvarez-Vázquez. "Aditivos y nutraceúticos en nutrición y sanidad de rumiantes." Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, no. 82 (March 31, 2021): 86–95. http://dx.doi.org/10.33064/iycuaa2021823543.

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Abstract:
El objetivo de esta revisión es conocer qué son y cómo se han usado los denominados nutracéuticos y aditivos en las dietas de los rumiantes (bovinos, ovinos y caprinos) para mejorar la alimentación, prevenir o reducir y tratar algunas enfermedades de estosanimales. En este documento se describen diferentes compuestos considerados como nutracéuticos (taninos condensados, saponinas, alcaloides, etc.), antioxidantes, probióticos, prebióticos, algunos minerales y aceites esenciales. También se describenresultados importantes de investigaciones realizadas a nivel nacional e internacional sobre bene
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Avendaño Rodríguez, Griselda Belén. "Importancia de la evaluación del consumo de productos y sustancias nocivas y su impacto en el estado nutricio." Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 13, no. 26 (2025): 135–41. https://doi.org/10.29057/icsa.v13i26.13562.

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Abstract:
La evaluación del estado de nutrición, precisa además de la obtención de datos antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, la recopilación de información relacionada con el estilo de vida, y dentro de este último componente resulta importante indagar sobre el uso de sustancias. El consumo de alcohol, tabaco, drogas y productos herbolarios tiene importantes efectos en el estado de nutrición. El propósito de este ensayo es describir y analizar la importancia de evaluar el uso de sustancias como parte de la valoración nutricia, los métodos para identificar su consumo, así como los efecto
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Muscogiuri, Giovanna, Luigi Barrea, María de los Ángeles Carignano, and Florencia Ceriani. "Recomendaciones nutricionales en cuidados paliativos para pacientes con enfermedades avanzadas y al final de la vida." Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo 4, no. 2 (2021): 59–70. http://dx.doi.org/10.35454/rncm.v4n2.272.

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Abstract:
Los cuidados paliativos (CP) se basan en un abordaje multidisciplinar del paciente y su familia para prevenir y aliviar el sufrimiento del paciente, al promover y mantener una óptima calidad de vida hasta la muerte. La alimentación desempeña un papel fundamental en la vida de las personas. Más allá de la nutrición, el hecho de que las personas moribundas tengan anorexia como parte de sus síntomas es difícil de aceptar, ya que significa admitir la muerte. Un plan multidisciplinar de nutrición es fundamental, que se adapte al estadio de la enfermedad, siempre considerando que los beneficios debe
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Zampedri, María Florencia, Amalia Elena Cáceres, Laura Melina Peruzzo, María Consuelo Eckerdt, and Elisa Fernanda Naef. "Estrategias alternativas de abordaje del tratamiento nutricional en enfermedades crónicas utilizadas por los licenciados en Nutrición." Revista de Investigación de la Universidad Norbert Wiener 11, no. 2 (2022): a0011. http://dx.doi.org/10.37768/unw.rinv.11.02.a0011.

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Abstract:
Introducción: Las enfermedades crónicas no transmisibles requieren de la implementación de un plan alimentario a largo plazo como uno de los pilares del tratamiento. Es importante indagar acerca de las estrategias que implementan los licenciados en Nutrición para lograr una mayor adherencia al tratamiento nutricional, con el fin de mejorar la calidad de vida de los pacientes, así como prevenir enfermedades asociadas. Objetivo: Conocer las estrategias alternativas utilizadas para el abordaje del tratamiento nutricionalen enfermedades crónicas por parte de los licenciados en Nutrición. Materiale
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Laje Olvera, Gabriela Isabel, Patricia Raquel Narváez Veloz, Hernan Rafael Narváez Veloz, and Aura Gisela Gaviria Vasquez. "Factores de riesgo de nutrición y alimentación en la atención integral de los adolescentes." RECIAMUC 8, no. 1 (2024): 125–35. http://dx.doi.org/10.26820/reciamuc/8.(1).ene.2024.125-135.

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Abstract:
Introducción: Adolescencia etapa más importante de la vida, se dan las primeras experiencias psicosexuales, la imagen corporal, necesidad de independencia, impulsividad emocional y conductas grupales, en este periodo existe amenazas para su estado de salud, viéndose afectado su estilo de vida por la importancia de la imagen corporal. Objetivos: Identificar los factores de riesgo en la nutrición y alimentación en la atención integral de los adolescentes. Metodología: El reciente artículo corresponde a una investigación cualitativa, el cual está respaldado por artículos científicos publicados en
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Savino Lloreda, Patricia. "Dietas cetogénicas y su papel en la nutrición clínica." Medicina 43, no. 2 (2021): 286–310. http://dx.doi.org/10.56050/01205498.1607.

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Abstract:
Propósito de la revisión: La terapia médica nutricional con dieta cetogénica se ha empleado para el tratamiento de la epilepsia por casi un siglo. En la actualidad, resurge para la reducción rápida de peso y su empleo en atletas; también se ha estudiado en enfermedades como las neurológicas, el cáncer, la obesidad y la diabetes de tipo II. En esta revisión se definen los diferentes tipos de dietas cetogénicas, se explican los fundamentos metabólicos, se exploran nuevos conocimientos sobre los mecanismos relacionados en las diferentes enfermedades, y se alerta sobre sus riesgos y consecuencias.
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Romo-López, Diana Natalie. "Hábitos alimentarios en universitarios que cursaron la materia de nutrición." Lux Médica 10, no. 29 (2015): 23–29. http://dx.doi.org/10.33064/29lm2015765.

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Abstract:
Introducción: El sobrepeso y obesidad, se relacionan con los hábitos alimentarios, incrementando el riesgo en el desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas, lo cual genera gastos de atención elevados. La educación nutricional busca promover el cuidado de la salud por medio de la alimentación y prevenir la aparición de enfermedades. Objetivo: Determinar en los universitarios del área de la salud que han cursado la materia de nutrición el Índice de Alimentación Saludable. Metodología: Es un estudio observacional, descriptivo y transversal. Se seleccionó una muestra representativa de 136 al
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Alvarado González, Anuar Jesús, Edmundo Guerrero Sifuentes, and Isabel Llamas Félix. "La activación física para combatir la obesidad y el sobrepeso en universitarios / Physical activation to combat obesity and overweight in university students and academic staff." RICS Revista Iberoamericana de las Ciencias de la Salud 3, no. 5 (2014): 10. http://dx.doi.org/10.23913/rics.v3i5.21.

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Abstract:
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer, así como para enfermedades de tipo psicológico, ortopédico y metabólico. La práctica de actividades físicas, deportivas y recreativas en la población tiene un gran impacto social, ya que se pueden generar hábitos saludables que mejoren la calidad de vida. Por lo anteriormente expuesto, el presente trabajo tiene como objetivo proponer actividades que motiven a alumnos, trabajadores y docentes a luchar contra el sobrepeso y, en general, a mejorar su calidad de vida
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Horta Martínez, Lázaro Ernesto. "Papel de la Nutrición enteral en pacientes neurocríticos." Salud, Ciencia y Tecnología - Serie de Conferencias 1, no. 1 (2022): 23. http://dx.doi.org/10.56294/sctconf202223.

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Abstract:
Introducción: Las enfermedades neurológicas agudas conllevan muchas veces a deterioro del nivel de conciencia o de los mecanismos de la deglución, por lo cual se hace fundamental recibir un soporte nutricional desde la UCI, incluso, durante su posterior retorno al domicilio. Objetivo: Describir los beneficios de la nutrición de pacientes neurocríticos. Materiales y Métodos: Se realizó una búsqueda bibliográfica utilizando las palabras clave (nutrición) AND (paciente neurocrítico), (nutrición enteral) AND (paciente neurocrítico) y (nutrición) AND (trauma craneoencefálico) en las bases de datos
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Delgado Sandoval, Silvia del Carmen. "Epigenética y nutrición personalizada." Revista Científica de Salud y Desarrollo Humano 5, no. 3 (2024): 562–77. http://dx.doi.org/10.61368/r.s.d.h.v5i3.277.

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Abstract:
La epigenética aborda los cambios heredables en la expresión génica sin cambios en la secuencia del Ácido Desoxirribonucleico, que pueden ser producto de la interacción con factores ambientales, tales como la dieta, el ejercicio, ciclos de vigilia-sueño, estrés, entre otros. El objetivo de este manuscrito, es sintetizar la información actualizada sobre epigenética, los seis mecanismos de regulación identificados hasta el momento: 1) Metilación y desmetilación del ADN, 2) Modificación de histonas, 3) ARN no codificantes, 4) Complejos de remodelación de cromatina dependientes de ATP, 5) Complejo
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García García, Isabel. "Nutrición dieta y salud." Perspectivas en Nutrición Humana, no. 9 (November 28, 2018): 35–45. http://dx.doi.org/10.17533/udea.penh.336382.

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Abstract:
Los investigadores especializados en el estudio de los alimentos y la nutrición se han dedicado durante el milenio pasado a modificar los alimentos o formularlos con miras a provocar efectos específicos fisiológicos y nutricionales que mejoren la salud. Durante la primera mitad del siglo XX los trabajos en nutrición estuvieron dirigidos al problema de la desnutrición y la estrategia para modificar alimentos en el sentido de corregir diferentes deficiencias nutricionales. Sin embargo en la segunda mitad del siglo el objetivo principal estuvo centrado en el estudio de la sobrealimentación y los
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Cárdenas Bolaños, María Alejandra, Luisa María Urbano Gamboa, Laura Valentina Romo Rangel, Diego Sebastián Muñoz Gómez, and Andrés Felipe Muñoz Rueda. "Enfermedades más prevalentes en estudiantes de la Facultad de Salud, entre los años 2018-2021." Revista Biumar 7, no. 1 (2023): 68–73. http://dx.doi.org/10.31948/biumar7-1-art6.

Full text
Abstract:
Se ha llevado a cabo un estudio sobre las enfermedades más prevalentes entre los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la institución, con el fin de Identificar la prevalencia de las enfermedades más frecuentes, determinar la proporción de las enfermedades en hombres y mujeres, y calcular la tasa de las enfermedades que afectan los diferentes sistemas. En un total de 2.585 datos analizados mediante una metodología con enfoque cuantitativo y diseño observacional retrospectivo, se obtuvo como resultado que los programas de Nutrición, Enfermería, Fisioterapia y Terapia Ocupacional so
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Pozo-Chávez, Jean Paul, Mayerli Estefanía Altamirano-Rosero, and Andrea Belén Burgos-Ruales. "Nutrición adecuada en conductores profesionales [Adequate nutrition in professional drivers]." Sanitas. Revista arbitrada de ciencias de la salud 3, especial (2024): 9–16. http://dx.doi.org/10.62574/8txwta02.

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Abstract:
Objetivo: analizar los beneficios de una nutrición adecuada en conductores profesionales. Método: se aplicó revisión sistemática, la población se refinó a 15 articulos científicos relacionados. Conclusión: La nutrición adecuada en conductores profesionales es esencial para mitigar los riesgos asociados con su estilo de vida sedentario y las largas jornadas de trabajo, que contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad abdominal y las complicaciones cardiovasculares. La evidencia revisada sugiere que los conductores presentan una prevalencia elevada de malos hábitos aliment
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Leiva Suero, Lizette Elena, Elena Vicenta Hernández Navarro, Jesús Onorato Chicaiza T., Sandra Sandra Elizabeth Villacís Valencia, Graciela De las Mercedes Quishpe Jara, and Ricardo Xavier Proaño Alulema. "Repercusión de la nutrición en la epidemiologia, epigenética y clínica de las enfermedades neoplásicas malignas." Mediciencias UTA 3, no. 4 (2019): 12. http://dx.doi.org/10.31243/mdc.uta.v3i4.253.2019.

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Abstract:
Introducción: En el mundo contemporáneo cada vez existen evidencias de la interrelación entre factores nutricionales y la incidencia de enfermedades oncológicas. Cada año se diagnostican 14 millones de casos nuevos de cáncer en el mundo y 8 millones de pacientes mueren por esta causa. Ecuador no escapa a esta problemática. Abordar los factores nutricionales en interrelación con los aspectos epidemiológicos, epigenéticos y clínicos de las enfermedades oncológicas de mayor prevalencia, con vistas a garantizar una mayor promoción de salud y prevención de enfermedades oncológicas altamente prevale
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Pérez-Islas, Juana Emelia. "Valor nutrimental del paste de papa, platillo tradicional de Real del Monte, Hidalgo, México." Revista de Gastronomía y Cocina 2, no. 2 (2023): 1–8. https://doi.org/10.5281/zenodo.8114415.

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Abstract:
El paste de papa es un platillo tradicional de Real del Monte, Hidalgo, México, reconocido como pueblo mágico. Fue traído por los británicos en el siglo XVIII y perdura como parte de la gastronomía del pueblo y de algunos municipios de los alrededores.  Existe un creciente interés de la población por conocer que tan saludable resultan los platillos que se consumen, debido a la alta prevalencia de Enfermedades Crónicas no transmisibles. El objetivo de esta investigación es determinar el valor nutrimental de este platillo tradic
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Aguilera Méndez, Asdrúbal. "La nutrición materna y la programación metabólica: el origen fetal de las enfermedades crónicas degenerativas en los adultos." CIENCIA ergo sum 27, no. 3 (2020): e97. http://dx.doi.org/10.30878/ces.v27n3a7.

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Abstract:
Diversas investigaciones han demostrado que alteraciones nutricionales en las madres influyen para que los hijos padezcan enfermedades crónicas no transmisibles en la edad adulta. Estas enfermedades son patologías de lenta evolución y no contagiosas como las involucradas en el síndrome metabólico que incrementa el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. En esta revisión se analizan los conceptos de síndrome metabólico, programación metabólica fetal, epigenética, factores nutricionales (desnutrición y sobrealimentación) relacionados con alteraciones en el desarrollo t
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Sayán Hardt, Vicente. "Contribución al estudio de la nutrición del escolar limeño." Anales de la Facultad de Medicina 41, no. 1 (2014): 41. http://dx.doi.org/10.15381/anales.v41i1.8951.

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Abstract:
En los últimos años los estudios de nutrición están adquiriendo el mayor interés, no solo de parte de los médicos investigadores, sino también de los educadores, estadistas y la población en general, por su enorme importancia como agente propulsor del crecimiento y desarrollo; defensa contra las enfermedades carenciales e infecciosas; conservador de la salud, y en el aumento del promedio de vida de las poblaciones.
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Harris, Debra M. "Effect of Nutrition and Physical Activity Training with Mexican Americans." Californian Journal of Health Promotion 1, no. 2 (2003): 176–82. http://dx.doi.org/10.32398/cjhp.v1i2.1694.

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Abstract:
Health related behaviors are of concern in the Mexican American community because of the prevalence of disease, such as diabetes, hypertension and cancer. Poor nutrition and a lack of physical activity are behaviors which contribute to these diseases. Training regarding health related behaviors associated with nutrition and physical activity was attended by 11 individuals from low income areas who were Mexican American. Results indicate most did understand the importance of diet and exercise in controlling these diseases. Most were motivated to change their eating and exercise habits as a resu
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Harris, Debra M. "Effect of Nutrition and Physical Activity Training with Mexican Americans." Californian Journal of Health Promotion 1, no. 2 (2003): 176–82. http://dx.doi.org/10.32398/cjhp.v1i2.439.

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Abstract:
Health related behaviors are of concern in the Mexican American community because of the prevalence of disease, such as diabetes, hypertension and cancer. Poor nutrition and a lack of physical activity are behaviors which contribute to these diseases. Training regarding health related behaviors associated with nutrition and physical activity was attended by 11 individuals from low income areas who were Mexican American. Results indicate most did understand the importance of diet and exercise in controlling these diseases. Most were motivated to change their eating and exercise habits as a resu
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Suasnabas Pacheco, Erika Jazmin, Luigy Wladimir Lorenty Ruiz, Cesar Augusto Montesdeoca Suárez, and Solange Melina Zurita Blacio. "Odontología y nutrición." RECIMUNDO 7, no. 2 (2023): 383–92. http://dx.doi.org/10.26820/recimundo/7.(2).jun.2023.383-392.

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Abstract:
La nutrición es un proceso biológico en el cual el ser vivo utiliza, transforma e incorpora a su cuerpo un aporte de nutrientes que recibe de los alimentos, para el funcionamiento, crecimiento y mantenimiento de sus funciones. Debido a la relación existente entre la dieta y la salud oral se hace necesario instruir a nuestros pacientes y a la población general, sobre la importancia de unos hábitos alimentarios adecuados, facilitando para ello asesoramiento desde el punto de vista nutricional y de la salud dental. La etiología de la caries es multifactorial, existen tres factores esenciales a lo
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Cataño, Héctor C. "Interacción entre genes y nutrientes: nutrigenética y nutrigenómica." Ciencia e Investigación 10, no. 1 (2007): 41–49. http://dx.doi.org/10.15381/ci.v10i1.5658.

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Abstract:
Pocas décadas atrás varios estudios describieron bien la relación que existe entre los hábitos alimenticios y las enfermedades crónicas, por ello parte crítica de la estrategia de prevención de las enfermedades ha consistido en cambiar, los hábitos alimenticios. No obstante, no se ha tenido en consideración que los nutrientes provenientes de la dieta interaccionan con los genes. Gracias al desarrollo de la nutrigenética y nutrigenómica las recomendaciones dietéticas futuras tendrán en consideración la interacción genes y nutrientes. Por un lado, la nutrigenética estudia la influencia de las va
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Montoya Jaramillo, Verónica Luzmila, Loren Yanela Loaiza Castillo, Alejandra Patricia Rosario Poma, and Pablo Andrés Toapanta Vega. "Estilo de vida y riesgo cardiovascular en pacientes del Centro de Salud Tipo A del Sindicato Provincial de Choferes Loja." Ibero-American Journal of Health Science Research 4, s (2024): 9–17. http://dx.doi.org/10.56183/iberojhr.v4is.603.

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Abstract:
El estilo de vida y el riesgo cardiovascular comparten factores de riesgo semejantes que son muy importantes en el inicio y desarrollo de enfermedades crónico - degenerativas. El estudio tuvo como objetivo determinar el estilo de vida y el riego cardiovascular en los pacientes atendidos en el Centro de Salud Tipo A del Sindicato Provincial de Choferes de Loja, caracterizar la población en estudio referente a la edad sexo y enfermedades diagnosticadas, identificar los estilos de vida según dimensiones, estimar el riesgo cardiovascular y establecer la relación entre el estilo de vida y el riesgo
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Rucobo Gurrola, Luis Rosendo. "nutrición como sincronizador del sistema circadiano." Entretextos 11, no. 32 (2019): 1–10. http://dx.doi.org/10.59057/iberoleon.20075316.201932131.

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Abstract:
La nutrición es uno de los procesos más importantes para el mantenimiento de la vida en los seres vivos, ya que comprende los mecanismos adecuados para la obtención de nutrientes, siendo uno de los campos más importantes de la salud, especialmente en los estilos de vida y su aplicación en la prevención, diagnóstico y tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, actualmente hay campos que aún no han sido analizados del todo en este ámbito, tal es el caso de la influencia que ejerce la nutrición sobre el sistema circadiano y la influencia de este con aquella. En el presente ensayo se abord
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Martínez Ensastiga, Tania S., Guadalupe López Rodríguez, and Marcos M. Galván. "Adaptaciones de la dieta mediterránea a la alimentación de la población mexicana." Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 10, no. 20 (2022): 232–36. http://dx.doi.org/10.29057/icsa.v10i20.7275.

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Abstract:
La alimentación es el hecho humano más complejo y necesario; representa uno de los principales componentes que configura un estilo de vida determinante del estado de salud y nutrición de la población. Se cuenta con evidencia científica de que la dieta mediterránea puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, por lo que es relevante explorar la posibilidad de su adaptación a la alimentación de la población mexicana, donde más del 70% de la mortalidad total en adultos se debe a consecuencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
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Martínez Ensastiga, Tania S., Guadalupe López Rodríguez, and Marcos M. Galván. "Adaptaciones de la dieta mediterránea a la alimentación de la población mexicana." Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo 10, no. 20 (2022): 232–36. http://dx.doi.org/10.29057/icsa.v10i20.7275.

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Abstract:
La alimentación es el hecho humano más complejo y necesario; representa uno de los principales componentes que configura un estilo de vida determinante del estado de salud y nutrición de la población. Se cuenta con evidencia científica de que la dieta mediterránea puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, por lo que es relevante explorar la posibilidad de su adaptación a la alimentación de la población mexicana, donde más del 70% de la mortalidad total en adultos se debe a consecuencia de enfermedades crónicas no transmisibles.
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Vásquez Cortez, Luis Humberto, Andrea Cristina Cortez Espinoza, Jhoselyn Elizabeth Novillo Yánez, and Adriana Isabel Rodríguez Basantes. "Nutrición en la defensa inmunitaria, el papel de la leche y sus componentes naturales, revisión sistemática." Salud, Ciencia y Tecnología 4 (April 12, 2024): 843. http://dx.doi.org/10.56294/saludcyt2024843.

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Abstract:
Introducción: La Organización Mundial de la Salud (OMS) subraya la importancia fundamental de la lactancia exclusiva. Este enfoque ayuda a prevenir enfermedades que son causa de mortalidad infantil, al mismo tiempo que disminuye el riesgo de cáncer de mama y ovario, diabetes, y enfermedades cardíacas e hipertensión en las mujeres.Objetivo: Analizar la importancia de la nutrición materna mediante el estudio de los componentes de la leche para prevenir patologías a corto plazo.Metodología: Se realizó una búsqueda sistemática mediante la revisión de bibliografía en bases científicas como Pubmed,
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Ardila, María Fernanda, and Oscar Fernando Herrán. "Desarrollo de un instrumento para evaluar la dieta en niños y adolescentes colombianos." Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil 12, no. 4 (2012): 365–74. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-38292012000400003.

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Abstract:
OBJETIVOS: desarrollar un cuestionario de frecuencia de consumo, útil en la investigación epidemiológica de las relaciones dieta-cáncer, dieta-enfermedad cardiovascular y dieta-estado de nutrición, en niños y adolescentes. MÉTODOS: sesenta y dos sujetos entre 10 y 20 años de edad, respondieron un recordatorio del consumo de las últimas 24 horas, utilizando el método Max_r se seleccionaron alimentos con poder discriminante para estimar el consumo de 12 nutrientes relacionados con las enfermedades crónicas. RESULTADOS: el cuestionario tiene dos secciones en ellas se indaga por la frecuencia de c
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