Relevant bibliographies by topics / Entreprises artisanales

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters

Academic literature on the topic 'Entreprises artisanales'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 30 July 2024

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Entreprises artisanales.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Entreprises artisanales"

1

Thevenard-Puthod, Catherine, and Christian Picard. "L’influence du profil du dirigeant sur le nombre et la forme des réseaux interentreprises dans l’artisanat." Revue internationale P.M.E. 26, no. 3-4 (2014): 187–212. http://dx.doi.org/10.7202/1024524ar.

Full text
Abstract:
Alors même que le développement de réseaux interentreprises apparaît être une nécessité stratégique pour de nombreuses entreprises artisanales, très peu de chercheurs s’intéressent spécifiquement à ce thème. Cet article se propose donc d’élargir les connaissances sur les formes des réseaux en milieu artisanal, à partir d’une analyse systématique de leurs différentes dimensions et en introduisant l’influence du profil du dirigeant dans le design de ces réseaux. L’étude des réseaux dans lesquels sont insérées dix entreprises artisanales permet notamment d’identifier deux formes réticulaires dist
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Jaouen, Annabelle. "Les stratégies d’alliances des TPE artisanales." Revue internationale P.M.E. 19, no. 3-4 (2012): 111–36. http://dx.doi.org/10.7202/1008503ar.

Full text
Abstract:
Si les alliances stratégiques ont fait l’objet de nombreuses recherches en management stratégique, la connaissance de ce phénomène en contexte de très petite entreprise (TPE) artisanale est relativement vierge. L’objet de cet article est de montrer que l’alliance revêt des dimensions spécifiques dès lors qu’elle met en relation des toutes petites organisations. À partir de l’étude de 14 entreprises artisanales exerçant dans de multiples secteurs d’activité et d’une analyse de discours thématique, l’auteure relève deux configurations d’alliances en fonction de l’objectif du partenariat (allianc
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Merlet, Jimmy, and Thierry Pénard. "RSE et transformation numérique des entreprises artisanales : une étude sur données d’enquête1." Revue internationale P.M.E. 35, no. 2 (2022): 73–100. http://dx.doi.org/10.7202/1090649ar.

Full text
Abstract:
Les études sur la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) dans les entreprises artisanales sont rares. Les travaux existants insistent sur les freins et les retards des très petites entreprises en matière de RSE : manque d’intérêt, de compétences, de temps ou de ressources financières, etc. Notre article prolonge ces travaux en s’intéressant aux liens entre les compétences et usages numériques des entreprises artisanales d’une part et leurs pratiques RSE d’autre part. Nous exploitons une enquête réalisée par l’observatoire M@rsouin auprès de 1 019 entreprises artisanales en Bretagne, da
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Demen-Meier, Christine. "Exploration conceptuelle des stratégies de développement congruentes pour les entreprises artisanales de la restauration." Notes de recherche 19, no. 3-4 (2012): 147–61. http://dx.doi.org/10.7202/1008505ar.

Full text
Abstract:
Il s’agit d’un travail conceptuel sur la congruence entre stratégies choisies avec succès par des grandes entreprises de différents domaines et stratégies retenues pour les entreprises artisanales de la restauration de l’Arc lémanique suisse. Afin de respecter le canevas mis en place par Filser (2005), une recherche préalable sur le comportement et les attentes du consommateur suisse face à la restauration a été réalisée et synthétisée en introduction. Un premier point établit la sélection des stratégies à partir de l’examen des spécificités managériales des TPE et après un inventaire de la mu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Richomme, Katia. "De la cotraitance au management relationnel: le cas d’une coopérative artisanale du secteur du bâtiment." Notes de recherche 14, no. 2 (2012): 109–31. http://dx.doi.org/10.7202/1008694ar.

Full text
Abstract:
Les recherches dans le domaine des coopérations interfirmes se sont essentiellement intéressées aux grandes entreprises, parfois aux PME, mais beaucoup plus rarement aux très petites entreprises artisanales. Nous visons à apporter une contribution au management relationnel à travers une étude qualitative portant sur une coopération formalisée et réussie. L’intérêt de cette coopérative artisanale est de démontrer qu’une stratégie de cotraitance imposée par le marché peut conduire à une véritable alliance, basée sur la gestion de leurs relations spécifiques, coordonnée par la confiance et l’acce
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Polge, Marion. "Diversité des entreprises artisanales en développement." Management & Avenir 18, no. 4 (2008): 133. http://dx.doi.org/10.3917/mav.018.0133.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Hy, Michel, Bernard Lassaut, and François Nicolas. "Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution de biens alimentaires." Économies et Sociétés. Série Progrès en agriculture 23, no. 720 (1989): 197–216. http://dx.doi.org/10.3406/esag.1989.1672.

Full text
Abstract:
Au-delà de la taille des entreprises , la concurrence entre formes artisanales et industrielles de production alimentaire se pose de plus en plus en termes de stratégies de produits et de comportements sur les marchés. Dans le cas de la boulangerie et de la boucherie, les innovations techniques et commerciales ont induit depuis 1965 le développement d'entreprises industrielles de différents types. Ce mouvement a été facilité par les changements qui se sont opérés en amont et en aval aussi bien qu'à l'intérieur même du secteur artisanal. L'évolution des prix et de leur réglementation ont eu une
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Abgrall, Jean-François, and Pauline Roy. "Mesures de l’efficacité des entreprises artisanales de pêche." Articles 55, no. 1 (2009): 82–100. http://dx.doi.org/10.7202/800815ar.

Full text
Abstract:
In this paper, efficiency of artisanal fishing firms is measured using a method elaborated by Yotopoulos and Lau (AER, March 1973). It shows that this method could be used by fishery managers to find new criteria when it comes to decide which fishermen should be granted a license, when entry into the fisheries ought to be limited. The main results may however appear surprising in that they reveal that as a whole fishermen are price efficient, although those more open to new technology have a more business like behavior and tend to be more efficient than the others. Finally those with a larger
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Picard, Christian. "Continuité et rupture lors de la reprise dans l’artisanat." Revue internationale P.M.E. 22, no. 3-4 (2010): 57–82. http://dx.doi.org/10.7202/044128ar.

Full text
Abstract:
À l’occasion de ce numéro spécial et devant la relative discrétion de la littérature en matière de conceptualisation des phénomènes à l’oeuvre lors des reprises, cet article propose une grille de lecture originale visant à mieux comprendre ce qui est en jeu dans de tels processus lorsqu’ils concernent des entreprises artisanales. Dans un premier temps, l’argumentation mobilise une approche conceptuelle centrée sur l’identité de l’entreprise artisanale pour mettre en évidence la spécificité du processus de reprise en milieu artisanal. Dans un second temps, en s’appuyant sur un matériau empiriqu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Abonneau, David. "Redéfinir l’approche de la formation dans les entreprises artisanales." Éducation Permanente N° 220-221, no. 3 (2019): 111–21. http://dx.doi.org/10.3917/edpe.220.0111.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Entreprises artisanales"

1

PICARD, CHRISTIAN. "La dynamique d'évolution de l'entreprise artisanale à la PME : une analyse en termes de changement d'identité." Chambéry, 2000. http://www.theses.fr/2000CHAML002.

Full text
Abstract:
Malgré l'essor récent des recherches consacrées aux PME et TPE, en France, l'artisanat reste un monde mal défini. Du point de vue de la gestion, le fonctionnement ainsi que le comportement organisationnel et stratégique des entreprises qui composent ce microcosme sont encore peu connus. Parmi les questions en suspens, cette thèse explore celle concernant le passage de l'entreprise artisanale à la PME. Après un retour sur les différentes définitions du système artisanal, elle éclaire la spécificité de ce type d'entreprise à partir d'une représentation conceptuelle s'appuyant sur la métaphore id
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Wherry, Frederick F. "Global markets and local crafts : Thailand and Costa Rica compared /." Baltimore (Md.) : the J. Hopkins university press, 2008. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41292410q.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Bouazza, Assia. "Ressources humaines et compétences : des logiques d'adaptation des entreprises artisanales." Montpellier 1, 2004. http://www.theses.fr/2004MON10027.

Full text
Abstract:
La petite entreprise artisanale est aujourd'hui confrontée aux enjeux de la formation et aux exigences de compétence et d'innovation dans un système économique ou la connaissance prend une place toujours plus importante. Les frontières que l'on croyait établies entres différents métiers se déplacent. De cela découle un double mouvement qui traverse le milieu des artisans. D'une part, un mouvement de dénaturation progressif de l'entreprise artisanale et son évolution vers des formes plus managériales. D'autre part, un mouvement en faveur de développement de nouvelles compétences dans une logiqu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Richomme, Katia. "Contribution à la compréhension du système de gestion des entreprises artisanales." Montpellier 1, 2000. http://www.theses.fr/2000MON10051.

Full text
Abstract:
L'intérêt de notre recherche repose sur notre champ d'étude, à savoir l'artisanat. Il a suscité jusqu'à présent assez peu de travaux en sciences de gestion, ce qui semble renforcer l'intérêt d'une réflexion spécifique à ce sujet, d'autant que l'essentiel de ces recherches est dispersé dans différents champs : pme, tpe, entrepreneuriat et entreprise familiale. Nous nous sommes positionnés dans une approche systémique pour représenter la spécificité de l'entreprise artisanale et des acteurs qui la composent, basée sur son système de gestion et la prépondérance du couple. Ainsi, dire que les peti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Bellaiche, Denis. "La transmission de l'entreprise artisanale en Corse." Nice, 1994. http://www.theses.fr/1994NICE0031.

Full text
Abstract:
Comme dans beaucoup de regions francaises, la transmission d'entreprise est devenue un probleme preoccupant. De plus en plus d'entreprises "anciennes" ferment leurs portes pour cause de successions ratees. Les avancees juridiques et fiscales n'ont pas ameliore cette situation. Conscient de ce contexte general, ces travaux de recherche, portant sur les entreprises artisanales corses, ont essaye de sortir de ce cadre reglementaire (la fiscalite) afin d'identifier d'autres obstacles a la transmission. Deux sortes de freins ont ete recenses en corse : - des freins exogenes generes par l'environnem
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Grüner, Andreas. "Finanzbedarfsermittlung bei der Gründung von Handwerksbetrieben /." Frankfurt am Main ; Berlin ; Bern : P. Lang, 1994. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37438145t.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Perrin, Cédric. "Les entreprises artisanales et la politique économique de l'Etat en France (1938-1970)." Tours, 2001. https://books.openedition.org/igpde/973.

Full text
Abstract:
La politique économique de l'état a-t-elle une influence sur l'évolution de l'artisanat ? Vers 1938, l'artisanat est devenu une réalité en se faisant reconnaître par l'Etat. C'est un secteur dynamique dont la croissance est fondée sur la mobilité sociale et géographique. Vichy tente d'élaborer des programmes spécifiques, mais cette période est avant tout pour les artisans un temps de pénuries, notamment de main d'oeuvre, de crédit et de matières premières. Après la libération, l'artisanat est à son apogée mais il est fragile et entre en crise. C'est un secteur hétérogène dont les entreprises s
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Voyant, Olivier. "Contribution a l'elaboration d'un systeme de veille strategique intégré pour les PME-PMI." Lyon 2, 1997. http://www.theses.fr/1997LYO22019.

Full text
Abstract:
Dans les revues specialisees tout comme dans les revues economiques, on parle de plus en plus de veille technologique, de veille concurrentielle, de veille strategique. Cependant, peu nombreuses sont les pme-pmi qui maitrisent les notions liees a ces concepts : on confond le systeme d'information avec la veille, la veille technologique et la veille strategique, ou encore, on assimile la veille strategique et l'analyse strategique. De plus, lorsque l'on interroge les entreprises sur leur systeme de veille strategique, on constate qu'elles mettent en place des actions sans pour autant les identi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Scheybani, Abdolreza. "Handwerk und Kleinhandel in der Bundesrepublik Deutschland : sozialökonomischer Wandel und Mittelstandspolitik 1949-1961 /." München : R. Oldenbourg, 1996. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb413421419.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Von-Pine, Bernard. "La fiscalité de la transmission à titre gratuit des entreprises commerciales, industrielles, artisanales et agricoles." Toulouse 1, 1995. http://www.theses.fr/1995TOU10015.

Full text
Abstract:
Au cours de ces prochaines années plus de 60. 000 entreprises par an vont changer de mains et 50% de ces transmissions s'effectueront à titre gratuit. Dans une situation de l'emploi difficile il est apparu nécessaire d'assurer la pérennité de ces dernières, d'éviter que la fiscalité liée à ces mutations de propriété ne constitue une entrave à leur survie, et qu'elle entraine la disparition d'une partie de notre tissu économique. Pour cela la préparation de cette transmission peut se révéler efficace, car elle permet de mesurer et de déterminer le poids réel des droits qui seront perçus. A défa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Books on the topic "Entreprises artisanales"

1

Nzamba, Jean Désiré. Entreprises artisanales et développement régional. A.N.R.T. Université Pierre Mendès France Grenoble 2, 1996.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Simard, Cyril. L' économuséologie: Comment rentabiliser une entreprise culturelle. Centre éducatif et culturel, 1989.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Simard, Cyril. L' économuséologie: Comment rentabiliser une entreprise culturelle. Centre éducatif et culturel, 1989.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

d'entreprises, Agence nationale pour la création. Créer une entreprise artisanale ou de petite taille. ANCE, 1985.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Boulangerie patisserie (entreprises artisanales) 2003. Journaux officiels, 2003.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

La micro entreprise rurale en Afrique: De la survie à la croissance : le cas rwandais. L'Harmattan, 2007.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Bell, Emma. The Organization of Craft Work: Identities, Meanings, and Materiality. Taylor & Francis, 2019.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Taylor, Scott, Emma Bell, Gianluigi Mangia, and Maria Laura Toraldo. Organization of Craft Work: Identities, Meanings, and Materiality. Taylor & Francis Group, 2018.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Taylor, Scott, Emma Bell, Gianluigi Mangia, and Maria Laura Toraldo. Organization of Craft Work: Identities, Meanings, and Materiality. Taylor & Francis Group, 2018.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Organization of Craft Work: Identities, Meanings and Materiality. Taylor & Francis Group, 2018.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Book chapters on the topic "Entreprises artisanales"

1

Perrin, Cédric. "Les entreprises artisanales et la fiscalité en France entre 1945 et 1970." In L’impôt en France aux XIXe et XXe siècles. Institut de la gestion publique et du développement économique, 2006. http://dx.doi.org/10.4000/books.igpde.10231.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Ferguene, Améziane. "Entreprises artisanales et dynamiques locales dans les médinas de Fès (Maroc) et de Sfax (Tunisie)." In Les territoires productifs en question(s). Institut de recherche sur le Maghreb contemporain, 2006. http://dx.doi.org/10.4000/books.irmc.675.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Entreprises artisanales' for particular source types:
Journal articles Dissertations / Theses Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography