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Journal articles on the topic 'Ernährungswirtschaft'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 February 2022

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1

Bellinghausen, Rupert. "Ernährungswirtschaft drohen Sammelklagen." Lebensmittel Zeitung 73, no. 28 (2021): 20. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-28-020-1.

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2

Heimig, Dieter. "Für die Ernährungswirtschaft aktiv." Lebensmittel Zeitung 73, no. 19 (2021): 38. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-19-038.

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3

Heimig, Dieter. "Mehr Öko auch außer Haus." Lebensmittel Zeitung 73, no. 16 (2021): 44. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-16-044-2.

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4

Heimig, Dieter. "Unterstützung in schwierigen Zeiten." Lebensmittel Zeitung 73, no. 6 (2021): 38. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-6-038-2.

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5

Bender, Ralf. "Für alternative Proteine entsteht ein neuer Markt." Lebensmittel Zeitung 73, no. 28 (2021): 38. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-28-038.

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6

Heimig, Dieter. "Leuchttürme der besonderen Art." Lebensmittel Zeitung 73, no. 6 (2021): 38. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-6-038.

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7

Balz, Matthias. "Zur Mehrwertsteuererhebung in Gastgewerbe und Ernährungswirtschaft." List Forum für Wirtschafts- und Finanzpolitik 36, no. 1 (2010): 29–42. http://dx.doi.org/10.1007/bf03373321.

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8

Hillemeyer, Judit. "Lokal statt global." Lebensmittel Zeitung 73, no. 21 (2021): 45. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-21-045-1.

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Abstract:

Viele Menschen wollen mehr Lebensmittel aus der Region im Einzelhandel kaufen. Das ist das Ergebnis einer Umfrage in NRW. Das Potenzial ist da. Insgesamt steht die Ernährungswirtschaft vor großen Herausforderungen.

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9

Murmann, Christoph. "Union wünscht sich eine Art CMA zurück." Lebensmittel Zeitung 73, no. 31 (2021): 13. http://dx.doi.org/10.51202/0947-7527-2021-31-013-4.

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Abstract:

Eine Machbarkeitsstudie treibt zwölf Jahre nach dem Aus für die CMA die Neugründung einer nationalen Marketingagentur für die deutsche Agrar- und Ernährungswirtschaft voran. Handel und Industrie fürchten, zur Kasse gebeten zu werden.

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10

Sonntag, Winnie Isabel, Manuel Ermann, Achim Spiller, and Marie von Meyer-Höfer. "Im Streit um die Nutztierhaltung: Gesellschaftsorientierte Kommunikationsstrategien für die Agrar- und Ernährungswirtschaft." German Journal of Agricultural Economics 70, no. 1 (2021): 1–16. http://dx.doi.org/10.30430/70.2021.1.1-16.

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Abstract:

Landwirte sowie Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft werden beim Thema Nutztierhaltung mit vielseitiger werdenden gesellschaftlichen Anforderungen konfrontiert. Dabei spielen u.a. Umwelt- und Klimaschutzbedenken eine Rolle, insbesondere werden aber die Lebensbedingungen der Tiere kritisiert. Neben den inhaltlichen Fragen, wie sich Tierhaltungssysteme weiterentwickeln sollten und wie dies finanziert werden kann, lassen sich unterschiedliche kommunikative Ebenen der Diskussion beobachten. Bisher wurde kaum systematisch erforscht, welche Kommunikationsstrategien unter welchen Umständen

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11

Pionke, Stefanie. "Uferlose Risiken." agrarzeitung 76, no. 2 (2021): 7. http://dx.doi.org/10.51202/1869-9707-2021-2-007-1.

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Abstract:

Frankfurt a.M. Das geplante Lieferkettengesetz soll Unternehmen zum verantwortungsvollen Umgang mit Arbeitnehmern und Umwelt entlang der gesamten Wertschöpfungskette verpflichten und dafür haftbar machen. Das betrifft auch die Agrar- und Ernährungswirtschaft mit ihren global vernetzten Warenströmen.

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12

Antoni-Komar, Irene. "Gemeinschaftsorientierte Ernährungsinitiativen – Neue Chancen für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft?" Haushalt in Bildung und Forschung 7, no. 2 (2018): 62–74. http://dx.doi.org/10.3224/hibifo.v7i2.05.

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13

Sauer, Gerlinde. "Entwicklungsperspektiven der Agrar- und Ernährungswirtschaft in der Ukraine." Ukraine-Analysen, no. 71 (March 30, 2010): 2–6. http://dx.doi.org/10.31205/ua.071.01.

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14

Höhler, Julia, Svenja Mohr, and Anne Piper. "Determinanten der Standortattraktivität Deutschlands für die Ernährungswirtschaft – Ergebnisse einer Expertenbefragung." German Journal of Agricultural Economics 69, no. 1 (2020): 19–30. http://dx.doi.org/10.30430/69.2020.1.19-30.

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Abstract:

Die Standortwahl stellt ein komplexes Entscheidungsproblem dar. Besonders in der Ernährungswirtschaft spielen dabei neben den bekannten Standortfaktoren auch zunehmend weitere Faktoren, wie die Wahrnehmung der Branche in der Öffentlichkeit, eine Rolle. Im Rahmen einer Expertenbefragung wurden 70 Experten aus vier Bereichen der Ernährungswirtschaft um ihre Einschätzung zu verschiedenen Standortfaktoren gebeten. Die Befragungsergebnisse wurden in einem Strukturgleichungsmodell genutzt, um die Relevanz der verschiedenen Einflussfaktoren für die wahrgenommene Standortattraktivität zu bestimmen. Di

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15

Hirschauer,, Norbert, and Oliver Mußhoff,. "Smarte Regulierung in der Ernährungswirtschaft durch Name-and-Shame." Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung 81, no. 4 (2012): 163–81. http://dx.doi.org/10.3790/vjh.81.4.163.

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16

Rupprecht, Stephanie. "Ines Härtel (Hrsg.), Wege der Ernährungswirtschaft – global, regional, europäisch." Deutsches Verwaltungsblatt 133, no. 10 (2018): 638–39. http://dx.doi.org/10.1515/dvbl-2018-1331009.

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Schramm, Matthias, Achim Spiller, and Torsten Staack. "Zur Markenlücke genossenschaftlicher Industrieunternehmen in der Ernährungswirtschaft - Eine empirische Untersuchung." Zeitschrift für das gesamte Genossenschaftswesen 56, no. 1 (2006): 229–42. http://dx.doi.org/10.1515/zfgg-2006-0126.

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18

Albersmeier, Friederike, Achim Spiller, and Katrin Jäckel. "Öffentlichkeitsorientierung in der Ernährungswirtschaft: Eine empirische Studie zum Umgang mit kritischen Anspruchsgruppen." Zeitschrift für Management 3, no. 4 (2008): 363–84. http://dx.doi.org/10.1007/s12354-008-0049-x.

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19

Zachmann, Karin. "Grenzenlose Machbarkeit und unbegrenzte Haltbarkeit? Das ,friedliche Atom‘ im Dienst der Landund Ernährungswirtschaft." Technikgeschichte 78, no. 3 (2011): 231–54. http://dx.doi.org/10.5771/0040-117x-2011-3-231.

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20

Gueye, Ousmane. "Studiengang Fachdeutsch Wirtschaft mit Schwerpunkt Agrar- und Ernährungsindustrie an der Universität Thiès / Senegal." Informationen Deutsch als Fremdsprache 37, no. 6 (2010): 562–69. http://dx.doi.org/10.1515/infodaf-2010-0604.

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Abstract:

Zusammenfassung An der neu gegründeten Universität zu Thiès in der westafrikanischen Republik Senegal ist im Rahmen der »Langues Etrangères Appliquées« (LEA) eine Fachfremdsprachen-Abteilung errichtet worden, an der u.a. Deutsch als Wirtschaftssprache in einem dreijährigen Studiengang unterrichtet wird. Die Studienreform richtet sich formal an den Zielen des Bologna-Prozesses aus. Dem neuen Lernprogramm liegen Ansätze zugrunde, die für eine Neuorientierung des Wirtschaftsdeutsch-Unterrichts im senegalesischen Raum plädieren. Im Gegensatz zu bislang existierenden LEA-Abteilungen (Universität Ch

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Voigt, J. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1988.35. Aufl. 437 Seiten. Behr's…Verlag, Hamburg 1988. Preis: 99,50 DM." Food / Nahrung 33, no. 1 (1989): 98. http://dx.doi.org/10.1002/food.19890330136.

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22

Margarian, Anne. "Innere Werte und schöner Schein: Strategien im Wettbewerb um Arbeitskräfte in einer kleinstrukturierten Branche." ZfKE – Zeitschrift für KMU und Entrepreneurship 66, no. 4 (2018): 223–49. http://dx.doi.org/10.3790/zfke.66.4.223.

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Abstract:

Zusammenfassung Im Rahmen der Fachkräftediskussion wird deutlich, dass die betriebliche Entwicklung zunehmend auch von der Wettbewerbsfähigkeit der Betriebe am Arbeitsmarkt abhängt. Die Studie untersucht diesen Zusammenhang am Beispiel der Überwiegend kleinstrukturierten niedersächsischen Ernährungswirtschaft. In dieser Low-Tech Branche spielt die effektive Nutzung unternehmensspezifischer Ressourcen im Sinne der ressourcenbasierten Perspektive (RBP) eine größere Rolle fÜr die erfolgreiche Fachkräfteentwicklung als die gezielte Anpassung an vermutete Anforderungen potenzieller Bewerber im Sinn

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Behnke, U. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1997. XII und 545 Seiten. Redaktion: Ute Benecke. Behr's Verlag, Hamburg 1997. Preis: 195,00 DM." Food / Nahrung 41, no. 4 (1997): 248. http://dx.doi.org/10.1002/food.19970410425.

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Overy, R. J. "Brot, Butter, Kanonen: Die Ernährungswirtschaft in Deutschland unter der Diktatur Hitlers. By Gustavo Corni and Horst Gies. Berlin: Akademie Verlag, 1997. Pp. 644. DM 124." Journal of Modern History 73, no. 1 (2001): 211–12. http://dx.doi.org/10.1086/319915.

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Tegge, G. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1989. B. Behr's Verlag, D-2000 Hamburg 76, Averhoffstraße 10. 488 Seiten DIN A5. Preis DM 109,-, zuzügl. Vertriebskosten und 7% MWSt." Starch - Stärke 41, no. 10 (1989): 406. http://dx.doi.org/10.1002/star.19890411016.

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Klappach, G. "Biotechnologie in der agrar- und ernährungswirtschaft. (edited by the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten). Hamburg, Berlin: Paul Parey Verlag, 1989. 475 S., DM 308,-, ISBN 3-490-35115-0." Acta Biotechnologica 12, no. 1 (1992): 26. http://dx.doi.org/10.1002/abio.370120107.

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Lindhauer, M. G. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1994. Behr's Verlag, Hamburg. 582 Seiten, DIN A 5, DM 169,-, im Abonnement DM 159,-, zzgl. Vertriebskosten und MwSt., ISBN 3-922528-05-8." Starch - Stärke 46, no. 6 (1994): 243. http://dx.doi.org/10.1002/star.19940460613.

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Kühl, K. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1997. B. Behr's Verlag GmbH & Co. 1997. 596 Seiten, DIN A5, 195—, im Abonnement DM 185—, zzgl. Vertriebskosten und MwSt., ISBN 3-922528-05-8." Fett/Lipid 99, no. 5 (1997): 197. http://dx.doi.org/10.1002/lipi.19970990509.

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Tegge, G. "Behörden und Organisationen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft 1992, 536 Seiten, DIN A5, DM 125,-, im Abonnement DM 115,- zzgl. Vertriebskosten und MwSt. B. Behr's Verlag GmbH & Co., Averhoffstr. 10, D-2000 Hamburg 76, Telefon 040/22 70 08–18/19, Telefax 0 40/2 20 10 91, Telex 21 50 12." Starch - Stärke 44, no. 9 (1992): 361. http://dx.doi.org/10.1002/star.19920440915.

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Battermann, Henning Wilhelm, Mark Deimel, and Ludwig Theuvsen. "Land- und Ernährungswirtschaft in ländlichen Regionen." Zeitschrift für Wirtschaftsgeographie 57, no. 1-2 (2013). http://dx.doi.org/10.1515/zfw.2013.0012.

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Abstract:

Agriculture in rural areas – a comparative analysis using network and cluster concepts. The article analyses the existence of cluster structures in rural areas of Lower Saxony. By comparing two areas that differ with regard to their agricultural structures and key aspects of production as well as by combining different concepts for identifying clusters, new insights into cluster structures in rural areas could be derived. It is shown that in both areas agriculture and food production are of aboveaverage importance. Whereas some authors argue that rural regions per se represent clusters of agri

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Nischwitz, Guido. "Hemmnisse überwiegen." Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift 15, no. 3-4 (2000). http://dx.doi.org/10.14512/oew.v15i3-4.36.

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Abstract:

Mit dem Ziel Nachhaltigkeit muss sich die Land- und Ernährungswirtschaft stärker an den Anforderungen einer umweltgerechten Landnutzung und Wirtschaftsweise, der Sicherung von Einkommen und Arbeitsplätzen sowie einer adäquaten Partizipation orientieren. Die Gestaltungsspielräume sind allerdings von zahlreichen wirtschaftlichen und politisch-rechtlichen Rahmenbedingungen abhängig.

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Molitor, Reimar. "Was macht die regionale Praxis?" Ökologisches Wirtschaften - Fachzeitschrift 15, no. 3-4 (2000). http://dx.doi.org/10.14512/oew.v15i3-4.41.

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Abstract:

Die derzeitige Diskussion von Land- und Ernährungswirtschaft in Verbindung mit nachhaltiger Entwicklung ist durch einen Spagat charakterisiert: Der Diskussion um die Globalisierung von (Agrar-)Märkten, politische Rahmenbedingungen und Produktionsphilosophien steht dabei eine Vielzahl von praktischen Ansätzen und Konzepten auf lokaler und regionaler Raumebene gegenüber. Was bleibt jenseits der Individualität dieser Nachhaltigkeitsversuche?

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"ZMP-Bilanz Getreide, Ölsaaten, Futtermittel 1989/90. 153 S. mit 345 Tab., Zentrale Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, forst- und Ernährungswirtschaft GmbH, Bonn 1991. Preis DM 29,-zzgl. MWSt." Starch - Stärke 43, no. 12 (1991): 492. http://dx.doi.org/10.1002/star.19910431220.

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