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Academic literature on the topic 'Études animales critiques'

Author: Grafiati

Published: 23 November 2024

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Journal articles on the topic "Études animales critiques"

1

MOUROT, J., M. KOUBA, and G. SALVATORI. "Facteurs de variation de la lipogenèse dans les adipocytes et les tissus adipeux chez le porc." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (1999): 311–18. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3892.

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Abstract:

Le porc, longtemps considéré comme un fournisseur de corps gras, a fait l’objet, dans les années 50, de nombreuses critiques de la part des consommateurs vis-à-vis de son adiposité. Des programmes de sélection et une meilleure connaissance des besoins alimentaires ont permis de réduire fortement l’adiposité de la carcasse et d’en augmenter la teneur en viande. Dans le même temps, des recherches sur la lipogenèse ont été conduites sur la croissance et le développement des tissus adipeux. Ces travaux, qui ont essentiellement concerné les tissus adipeux externes ou internes, sont relativement anc

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2

PÉPIN, D. "Bilan critique des opérations de repeuplement en petit gibier." INRAE Productions Animales 6, no. 4 (1993): 269–75. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1993.6.4.4208.

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Abstract:

S’appuyant sur une synthèse bibliographique des travaux disponibles, cet article établit un bilan critique des opérations de repeuplement menées en France à propos du Lapin de garenne, du Lièvre, de la Perdrix grise et de la Perdrix rouge. L’enchaînement des circonstances ayant entraîné la raréfaction progressive de ce petit gibier est tout d’abord très brièvement rappelé, le point de départ pouvant être attribué à l’introduction du virus de la myxomatose. Le recours à des lâchers comparatifs conduits par le service technique de l’Office National de la Chasse et la réalisation de quelques étud

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3

RAINARD, Pascal, Gilles FOUCRAS, Didier BOICHARD, and Rachel RUPP. "Faibles concentrations cellulaires du lait et sensibilité aux mammites des ruminants laitiers." INRA Productions Animales 31, no. 4 (2019): 365–76. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.4.2393.

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Abstract:

La concentration en cellules du lait (CCS) est un indicateur indirect d’une infection mammaire très utilisé en épidémiologie, mais aussi un prédicteur de la sensibilité aux infections mammaires utile pour la sélection génétique d’animaux plus résistants aux mammites. En raison du rôle de protection immunitaire attribué aux cellules du lait, des réserves sont émises à l’encontre de la sélection d’animaux dont le lait serait pauvre en cellules, ce qui entrainerait une sensibilité accrue aux mammites. Des enquêtes épidémiologiques apparemment contradictoires n’ont pas permis de lever ces réticenc

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4

RINALDO, D., and J. LE DIVIDICH. "Influence de la température ambiante sur les performances de croissance du porc." INRAE Productions Animales 4, no. 1 (1991): 57–65. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.1.4318.

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Abstract:

L’objectif de cet article est de préciser les effets de la température ambiante sur le métabolisme énergétique, les performances de croissance et les besoins nutritionnels du porc en croissance-finition en élevage intensif et d’estimer son optimum thermique. Au plan énergétique, la température critique est estimée à environ 20°C en croissance et 15°C en finition. Elle correspond à une utilisation maximale de l’énergie alimentaire et sa signification zootechnique est discutée. La température ambiante influence la nature des dépôts tissulaires, l’accrétion lipidique étant la plus affectée. Pour

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5

MEUNIER-SALAUN, M. C., and M. PICARD. "Les facteurs des choix alimentaires chez le porc et les volailles." INRAE Productions Animales 9, no. 5 (1996): 339–48. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1996.9.5.4073.

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Abstract:

Les porcs et les volailles subissent au cours de leur croissance des changements d’aliment qui nécessitent une adaptation rapide. L’emploi de substances stimulant l’ingestion des aliments vise à minimiser les difficultés et à accroître la capacité de l’animal à adopter le nouvel aliment. La propriété d’un aliment à être facilement consommé sous-tend la notion de palatabilité dont la plupart des définitions proposées considèrent les réactions de l’animal vis-à-vis de son environnement alimentaire. La majeure partie des études sur la palatabilité ont recours à des méthodologies dans lesquelles l

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6

EGGEN, A. "Cartographie fine d’un gène et clonage positionnel." INRAE Productions Animales 13, HS (2000): 133–36. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.hs.3824.

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Abstract:

Le clonage positionnel consiste à identifier un gène d’intérêt à partir de la seule connaissance de sa localisation chromosomique. Cette stratégie est utilisée lorsqu’il n’existe aucun gène candidat évident ou aucun défaut biochimique spécifique. Elle comprend une localisation primaire, faite généralement par une analyse de liaison classique, puis une cartographie fine de la région d’intérêt permettant de réduire progressivement l’intervalle critique contenant le gène, d’identifier un ensemble de clones chevauchant et couvrant la région, de mettre en évidence les séquences codantes contenues d

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7

Oliveira, Patricia Aguiar de, Gil Dutra Furtado, and Magnolia Ouriques de Oliveira. "RAPPORT DES ACTIVITES DE TERRAIN: COMPORTEMENT DES ANIMAUX." ENVIRONMENTAL SMOKE 2, no. 1 (2019): 1–20. http://dx.doi.org/10.32435/envsmoke.2019211-20.

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Abstract:

L’éthique est une branche de la biologie consacrée à l’étude du comportement animal. Historiquement, l'homme a toujours eu un intérêt pour le comportement des animaux pour plusieurs raisons, notamment la domestication, la défense ou simplement l'appréciation de la nature animale. Le Parc Zoobotanique Arruda Câmara est inclus dans la zone spéciale de conservation, dans le respect des conditions d'utilisation particulières, telles que la conservation, l'éducation et les loisirs. L'observation comportementale a été utilisée lors de leçons sur le terrain en tant qu'outil d'éducation aux loisirs.L’

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8

SAUVANT, D. "Avant-propos." INRAE Productions Animales 14, no. 5 (2001): 283. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.5.3752.

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Abstract:

Différentes raisons nous ont amenés à consacrer ce numéro spécial de la revue Productions Animales aux matières grasses dans l’alimentation animale. L’équilibre lipides/protéines des produits animaux représente, depuis des décennies, un critère essentiel de leur qualité. L’objectif général des actions de sélection et des pratiques alimentaires a été de réduire le niveau d’engraissement des carcasses. Ces actions étaient confortées par le fait que des animaux plus maigres sont de meilleurs transformateurs des aliments. Dans le cas du lait, les objectifs étaient et sont différents dans la mesure

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9

DUMONT, B., P. DUPRAZ, J. RYSCHAWY, and C. DONNARS. "Avant-propos." INRA Productions Animales 30, no. 4 (2018): 271–72. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.4.2256.

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Abstract:

Dix années après la publication du rapport de la FAO « Livestock’s long shadow », qui fait toujours référence dans les débats sur les impacts de l’élevage et la part des produits animaux dans notre alimentation, quels sont les nouveaux résultats de recherche qui affinent ce panorama mondial ? Pour répondre à cette question, les ministères français en charge de l’Environnement et de l’Agriculture ainsi que l’ADEME ont sollicité l’INRA pour synthétiser les connaissances scientifiques disponibles sur les rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. L’exercice, qui a pris la forme d’un

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10

Chasseray-Peraldi, Pauline. "Les atmosphères des goélands. Confrontations interspécifiques des images manquantes des drones policiers." Transbordeur 6 (2022): 78–87. http://dx.doi.org/10.4000/12gx8.

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Abstract:

« Qu’est-ce qui réussit là où l’image manque ? »La mise en ligne d’images de confrontations entre les drones policiers et les goélands dans le cadre de manifestations publiques survenues ces dernières années en France a suscité cette étude sur les images manquantes de ces scènes. L’analyse de la valeur de la perturbation animale dans l’analyse critique des images permet de déployer dans le cas présent une enquête sur les images manquantes du dessus à partir de l’analyse des images prises du bas. La scène aérienne tisse une verticalité qui fuit selon au moins deux modalités d’altérité : cet ani

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