Dissertations / Theses: 'Extraction et purification'

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Belghith, Hafedh. "Production et extraction-purification d'une alcool oxydase : réalisation et développement d'un capteur à alcools." Compiègne, 1985. http://www.theses.fr/1985COMPI211.

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Cliche, Simon. "Extraction et purification de collagène natif provenant de la peau de poulet." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2000. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape2/PQDD_0029/MQ67436.pdf.

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Haj, Youssef Mouna. "Extraction liquide - liquide et extraction par émulsions appliquées à la purification de l'acide phosphorique vis-à-vis du cadmium." Châtenay-Malabry, Ecole centrale de Paris, 2008. http://www.theses.fr/2008ECAP1108.

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Abstract:

Dans cette thèse nous nous intéressons à la purification de l'acide phophorique par extraction du cadmium. Deux techniques ont été utilisées : l'Extraction liquide liquide et l'Extraction par membrane liquide émulsionnée. Notre apport par rapport à la première technique consiste en l'utilisation d'un nouveau couple extractant-desextractant qui sont respectivement l'acide di (2) éthylheryl dithiophosphorique synthétisé au sein du laboratioire et le (HCl 4M ou HCl 1M+NaCl 3M). Les essais expérimentaux réalisés ont permis de montrer l'efficacité de ce nouveau couple extractant-desextractant et de déduire les mécanisme d'extraction et de désextraction. L'étude de l'Extraction par membrane liquide émulsionnée nous a permis de démontrer expérimentalement que cette technique permet d'extraire la même quantité de cadmium tout en utilisant moins de D2EHDTPA. En optimisant la formulation de l'émulsion, nous avons montré qu'on peut atteindre un facteur de concentration élevé. Ceci signifie qu'on peut concentrer le cadmium dans un volume très réduit de la phase aqueuse de l'émulsion, ce qui est intéressant de point de vue de protection de l'environnement. L'étude de ces deux techniques d'extraction est accompagnée par l'étude des tests de faisabilité de procédés industriels. Le procédé retenu est sous forme d'un étage en mélangeur décanteur. Le pilote proposé en extraction liquide-liquide comporte deux étages d'extraction dont la performance de chacun est de 99% et 6 étages en désextraction. Avec un tel montage on a pu concentrer le cadmium 50 fois et ceci en partant d'une concentration initiale de cadmium égale à 40 mg. L-1.

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Campos, Assunção Mariana. "Etude physicochimique et formulation d'un nouveau solvant d'extraction pour la purification de l'acide phosphorique." Thesis, Paris 6, 2017. http://www.theses.fr/2017PA066045/document.

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Abstract:

Cette thèse avait pour objectif de développer de nouveaux systèmes d’extraction liquide-liquide compatibles avec le procédé Prayon pour la purification de l’acide phosphorique produit par voie humide. Une étude bibliographique complète des solvants d’extraction étudiés dans la littérature pour l’extraction liquide-liquide de l’acide phosphorique nous a permis d’identifier des candidats potentiellement intéressants. Une étude approfondie des propriétés d’extraction de ces systèmes et de leur sélectivité vis-à-vis des espèces métalliques nous a finalement permis de nous focaliser par la suite sur trois solvants d’extraction : le dibutyl éther (DBE), le diisobutyl carbinol (DiBC) dilué dans le diisopropyl éther (DiPE) et la Fentamine T0810 (ATS) dilué dans le DiPE. La formulation de ces mélanges a ensuite été optimisée en veillant à étudier le comportement de ces systèmes à chaque étape du procédé d’extraction liquide-liquide, c’est à dire l’extraction, la désextraction et le lavage. Cette étude a également permis de fixer les conditions opératoires optimales, notamment le rapport des volumes des phases. Au cours de cette étude, des phénomènes complexes de transitions de phases réversibles de la phase organique de monophasique vers biphasique (formation de troisième phase) et biphasique vers monophasique (retour à une phase organique unique) ont été mis en évidences expérimentalement. Pour finir, un modèle physicochimique d’extraction fondé sur des bilans de masse a été développé. Ce modèle s’avère très utile pour décrire l’extraction de l’acide phosphorique et de l’eau et la variation des volumes des phases au cours de l’extraction
This PhD thesis was focused on the development of new extraction systems to purify phosphoric acid from wet phosphoric acid (WPA). The new system should be respectful of the current Prayon’s process flowsheet designed for the use of the mixture tri-n-butyl phosphate(TBP) and diisopropyl ether (DiPE) as extraction solvent. Firstly, extractants exhibiting different structures and functional groups were screened in order to assess their efficiency and selectivity towards phosphoric acid. Three new promising extraction systems were identified: diisobutyl ether (DBE), diisocarbinol (DiBC) in DiPE, and Fentamine T0810 (ATS) in DiPE. Secondly, our effort was directed to the comprehension of the physico-chemical phenomena involved in the extraction of phosphoric acid by the mixture TBP/DiPE at first, and enriched to describe the other systems studied later. Finally, a simulation model describing the solvent extraction of phosphoric acid by the solvent currently employed by Prayon is presented. This model accounts for the significant volume variation during the extraction of phosphoric acid and allows performing optimizations of extraction parameters even at very high phosphoric acid concentrations (6-14M)

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Papet, Nicolle Marie-Pierre. "Extraction et purification de glycosides à activité cytokinine dans le germe de blé." Orléans, 1989. http://www.theses.fr/1989ORLE2023.

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Abstract:

Notre travail repose principalement sur la définition d'un protocole d'extraction et de purification de régulateurs de croissance glycosylés à activité cytokinine, dans le germe de blé. La mise en évidence d'une telle activité dans les extraits hydro-alcooliques de pH voisin de la neutralité est révélée dans quatre tests biologiques: cotylédons de radis, tissus de soja, embryons d'Agrostemma githago, cotylédons de concombres. La présence de galactosidases dans ces extraits susceptibles de dégrader les composes glycosyles attendus nous a amené à sélectionner un inhibiteur enzymatique spécifique, l'iodoacétamide. Dans ces conditions, un schéma original d'extraction et de purification des produits actifs est décrit. Des composes présentant une forte activité cytokinine sont ainsi isolés. Une étude structurale préliminaire révèle une structure tétra ou pentasaccharidique constituée de résidus de glucose et de xylose associés à un aglycone aromatique

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Herzi, Nejia. "Extraction et purification de substances naturelles : comparaison de l’extraction au CO2-supercritique et des techniques conventionnelles." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2013. http://oatao.univ-toulouse.fr/9437/1/herzi.pdf.

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Abstract:

Ce travail concerne l'extraction de substances naturelles d'origine végétale en utilisant des procédés « verts » tels que l'extraction au CO2 supercritique (CO2-SC, de 90 à 1000 bar) et l'extraction à l'eau sub-critique (SWE). Ces procédés sont une alternative à l'hydrodistillation (HD) et l'extraction par solvant (SE) traditionnellement utilisés dans l'industrie des produits naturels. La majorité du travail a été réalisée sur l'espèce Tetraclinis articulata où les performances des procédés, CO2-SC , HD, SWE et SE, ont été optimisées puis comparées en termes de rendement, composition chimique, durée…, et en particulier activité antioxydante des extraits (évaluée par les tests ABTS+ and DPPH). La plus forte activité antioxydente a été mise en évidence pour les extraits CO2-SC, ceci étant très probablement dû à une moindre dégradation thermique, comme l'a indiqué la comparaison des compositions chimiques. La CO2-SC basse pression (90 bar) a permis d'obtenir un extrait de bonne qualité et, pour ce cas, une modélisation a été proposée pour comprendre et identifier le mécanisme limitant qui s'est avéré être l'équilibre solide-fluide. La modélisation de l'hydrodistillation a également été proposée, basée sur le modèle de Sovová . Ensuite, l'approche a été étendue à d'autres plantes : Eucalyptus cinerea, Eucalyptus Camaldulensis, Cypres sempervirens et callitris. ABSTRACT : This work has dealt with extraction of natural substances from plants using « green » processes such as supercritical CO2 extraction (CO2-SC from 90 to 1000 bar) and extraction with subcritical water (SWE). These processes are an alternative to hydrodistillation (HD) and solvent extraction (SE) traditionally used in the natural products industry. Main part of the work was done on the species Tetraclinis articulata, and performance of the different processes, CO2-SC, HD,SWE and SE, were optimized and compared in terms of yield, chemical composition, duration ... and especially antioxidant activity of extracts (assessed by the ABTS+ and DPPH tests). CO2-SC extracts exhibited the strongest antioxidant activity and comparison of chemical compositions of the different extracts indicated that this is very probably due to lower thermal degradation of active molecules. For low pressure CO2-SC (90 bar), a model was proposed to understand and identify the limiting mechanism that proved to be solid-fluid equilibrium. For hydrodistillation, modelling, based on the Sovová 's model was also proposed. Then, the approach was extended to other plants: Eucalyptus cinerea and Eucalyptus camaldulensis, Cypres sempervirens and Callitris.

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Alhage, Josiane. "Valorisation des plantes médicinales du Liban ; extraction, purification et détermination structurale de molécules bioactives." Rennes, Ecole nationale supérieure de chimie, 2018. http://www.theses.fr/2018ENCR0052.

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Abstract:

L’étude des plantes médicinales représente une stratégie universelle pour la découverte de nouveaux médicaments car elle permet d’acce��der à une source importante de molécules à potentiel thérapeutique dans le cas de nombreuses pathologies. Pour valoriser les vertus thérapeutiques des plantes médicinales locales, nous nous sommes intéressés à l’étude de deux plantes abondantes au Liban, la C. Retrorsa et la C. Villosa. Dans la présente étude, nous avons choisi d’évaluer les activités antioxydante, antimicrobienne, antidiabétique, anti inflammatoire, hémolytique et cytotoxique des extraits bruts macérés (dichlorométhaniques, méthanoliques et aqueux) des différentes parties de ces deux plantes. Les extraits dichlorométhaniques et méthanoliques des tiges et des feuilles de C. Retrorsa montrent des effets cytotoxiques importants après un traitement de 48 heures à 2 mg/mL. Les extraits méthanoliques possèdent une activité anti-radicalaire élevée pour une concentration de 1 mg/mL. Seuls les extraits dichlorométhaniques des feuilles et des fleurs de cette espèce inhibent la croissance de A. Baumanii et C. Albicans pour une concentration de 2 mg/mL. Les extraits dichlorométhanique et méthanolique des tiges exercent une inhibition modérée de l'enzyme α-glucosidase à 2 mg/mL. Tous ces extraits se sont révélés inactifs vis-à-vis de l’inhibition de la PLA2 du venin d’abeille. Concernant C. Villosa, les résultats montrent que les extraits méthanoliques de toutes les parties possèdent des activités antiradicalaires intéressantes similaires à celle de la vitamine C. L’extrait aqueux des tiges montre une activité hémolytique modérée de 35% à 10 mg/mL suivi par l’extrait dichlorométhanique des feuilles qui conduit à une hémolyse de 25 % à cette même concentration. L’extrait méthanolique des tiges inhibe la croissance de K. Pneumoniae de 16 mm pour une concentration de 1 mg/mL. De même, cet extrait méthanolique des tiges possède une activité antidiabétique en inhibant l’activité de l'α-glucosidase de 39% à une concentration de 2 mg/mL. L’évaluation de ces extraits pour leur activité cytotoxique sur la lignée cellulaire HeLa met en évidence des effets antiprolifératifs remarquables pour les extraits méthanolique des feuilles et dichlorométhanique des tiges. Concernant l’activité anti-inflammatoire, les extraits n’ont montré aucune activité inhibitrice de la phospholipase du venin d’abeille. Les fractionnements des extraits bioactifs, dichlorométhanique et méthanolique des tiges de C. Villosa, par les différentes méthodes chromatographiques (LC, CCM préparative), aboutissent à la purification de cinq produits. La caractérisation des structures chimiques de ces composés via l’utilisation de méthodes spectroscopiques (RMN, HR-MS) a permis d’identifier la basalethanoïde B, le β-sitostérol et le stigmastérol, la chrysine-7- O-β-D-glucopyranoside, la chrysine 7-(6′′-O-acétyl)-O-β-Dglucopyranoside et la calythropsine, isolés pour la première fois à partir de l’espèce C. Villosa. L’évaluation des activités biologiques in vitro de ces produits purifiés montre que : - la calythropsine possède des activités cytotoxique, antioxydante et antidiabétique intéressantes (inhibition de 99% du taux de la prolifération après 48 heures de traitement et de 100% du radical DPPH. à 0. 1 mg/mL, et de 90% de l’α-glucosidase pour une concentration de 0. 3 mg/mL). - la chrysine 7-O-β-D-glucopyranoside inhibe la croissance de A. Baumanii de 10 mm à une concentration de 1 μg/mL, et l’activité de l’enzyme α-glucosidase de 93% à 0. 1 mg/mL
The study of medicinal plants represents a universal strategy for the discovery of new drugs as they constitute an important source of biologically active molecules used for the treatment of various diseases. To highlight the therapeutic virtues of local medicinal plants, we are interested in the study of two abundant plants in Lebanon: C. Retrorsa, and C. Villosa. In the present study, we undertook to evaluate the antioxidant, antimicrobial, antidiabetic, anti-inflammatory, hemolytic and cytotoxic activities of the macerated (dichloromethane, methanol and aqueous) crude extracts of the different parts of these two plants. The dichloromethane and methanol extracts of the stems and leaves of C. Retrorsa show significant cytotoxic effects after 48 hours of treatment at 2 mg/mL. The methanol extracts have a high anti-radical activity at a concentration of 1 mg/mL. Only the leaf and the flower dichloromethane extracts of this species inhibit the growth of A. Baumanii and C. Albicans at 2 mg/mL. The stem dichloromethane and methanol extracts show a moderate inhibition of the α-glucosidase enzyme at 2 mg/mL. All these extracts are found to be inactive for the inhibition of PLA2 of bee venom. For C. Villosa the results display that the methanol extracts have interesting anti radical activities similar to vitamin C. The stem aqueous extract possesses a moderate hemolytic activity of 35% at 10 mg/mL followed by the leaf dichloromethane extract revealing a hemolysis of 25% at the same concentration. The stem methanol extract inhibits by 16 mm the growth of K. Pneumoniae at 1 mg/mL. Furthermore, this extract exhibits an antidiabetic activity (inhibits the activity of α-glucosidase by 39% for a concentration of 2 mg/mL). The evaluation of these extracts for their cytotoxic activity on HeLa cell line shows that the leaf methanol and the stem dichloromethane extracts have remarkable anti proliferative effects. Regarding the anti-inflammatory activity, all these extracts do not have inhibitory activity of the phospholipase of bee venom. The purification of the stem dichloromethane and methanol extracts of C. Villosa, by different chromatographic methods (LC, preparative TLC) yielded five compounds. The characterization of the structures of these compounds by the different spectroscopic methods (NMR, HR-MS) made it possible to identify basalethanoïd B, β-sitosterol and stigmasterol, chrysin-7-O-β-D-glucopyranoside, chrysin 7-(6′′-O-acetyl)-O-β-D-glucopyranoside and calythropsin, isolated for the first time from C. Villosa. The evaluation of these products in vitro biological activities shows that: - Calythropsin exhibits attractive cytotoxic, antioxidant and antidiabetic activities (99% inhibition of the proliferation rate after 48 hours of treatment and 100% of the DPPH radical at 0. 1 mg/mL, and 90% of the α- glucosidase for a concentration of 0. 3 mg/mL). - Chrysin 7-O-β-D-glucopyranoside inhibits by 10 mm the growth of A. Baumanii at a concentration of 1 μg/mL, and by 93% the activity of the α-glucosidase enzyme at 0. 1 mg/mL. Key-words: C. Retrorsa, C. Villosa, Bioactivities, Secondary metabolites, Structural studies

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Nait-Si, Youssef. "Extraction, purification, comportement chimique de l'hypéricine et de la pseudohypéricine du millepertuis (hypericum perforatum)." Aix-Marseille 3, 2002. http://www.theses.fr/2002AIX30073.

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Abstract:

Le millepertuis est une plante médicinale à activités multiples qui contient deux caractéristiques, l'hypéricine et la pseudohypéricine, aux quelles on a attribué certaines de ces activités. Ce travail a eu pour objet la mise au point de procédés permettant d'obtenir les deux naphthodianthrones pures. Un critère de pureté des deux composés a d'abord été élaboré. Ensuite des protocoles d'extraction de la plante et de purification ont été mis au point jusqu'à l'obtention d'un extrait enrichi en hypéricine et pseudohypéricine. Les deux composés sont ensuite séparés par deux chromatographies successives sur silice et silice greffée et obtenus purs par précipitation. L'étude de leur comportement a montré que l'hypéricine est stable en milieu hydraté alors que la pseudohypéricine est transformée en isopseudohypéricine, nouvelle naphthodianthrone. Nous avons mis en évidence un équilibre entre la pseudo et isopseudohypéricine en milieu hydraté neutre et le déplacement total de l'équilibre vers l'isopseudohypéricine en milieu faiblement alcalin et vers la pseudohypéricine en milieu faiblement acide
St. -John's-wort (Hypericum perferatum) is a medical plant with multiple activities which contains two characteristic compounds, hypericin and the pseudohypericin, in wich one attributed some of these activities. This work had for object the settling of processes allowing to obtain the two naphthdianthrons at an high degree of purity. Firstly a criterion of purity of the two compound was elaborated. Subsequently, protocols for extracting the plant and purifying extracts were finalized for obtaining an extract enriched in hypericin and pseudohypericin. The compounds are then separated by two successive chromatographies using silica gel and silica gel C-18 reversed phase and obtained pure up to 95 % by precipitation. The study of their behavior showed that the hypericin is stable in hydrated medium while the pseudohypericin is transformed into isopseudohypericin, a new naphthodianthron. We shown an equilibrum between pseudo and isopseudohypericin in neutral hydrated medium and the a full deplacement of the equilibrum to isopseudohypericin in weakly alkaline medium and to pseudohypericin in weakly acid one

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Duran, Renan Ravetti. "Procédés d’extraction et de purification de molécules à haute valeur ajoutée issues de la biomasse bois." Thesis, Université de Lorraine, 2015. http://www.theses.fr/2015LORR0325.

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Abstract:

Les sous-produits qui proviennent de l’industrie du bois, particulièrement les nœuds, contiennent différents types de molécules qui peuvent être valorisées comme source de composants bioactifs pouvant répondre à des besoins thérapeutiques. C’est sur cette idée que le projet "Le Bois Santé" a été conçu. Grâce à la collaboration de plusieurs partenaires, le présent travail vise dans un premier temps à développer des procédés d’extraction "verts" (solide-liquide et supercritique) pour obtenir un extrait riche en lignanes à partir d’un mélange de nœuds d’épicéa commun et de sapin pectiné. Les effets des conditions opératoires sur le rendement d’extraction de chaque composé cible et sur l’activité anti-oxydante des extraits ont été déterminés. Afin d’étudier le procédé complet, le projet vise à étudier l’impact des procédés de concentration et de séchage de l’extrait à partir de l’évaporation sous vide et de la lyophilisation. De plus, la séparation et la purification des composés ont été développées et optimisées par simulation grâce à la technique de chromatographie frontale
By-products from wood industry, particularly knots, contain different types of molecules that can be valued as a source of bioactive components meeting therapeutic needs. It is on this idea that the project "Le Bois Santé" was designed. Through the collaboration of several partnerships, the present work aims initially to develop a "green" extraction processes (solid-liquid and supercritical) to obtain an extract rich in lignans from a mixture of norway spruce and silver fir knots. The effects of operating conditions on the extraction yield of each target compound and the antioxidant activity of the extracts were determined. To understand the entire process, the project aims to investigate the impact of concentration and drying processes using vacuum evaporation and lyophilisation. Moreover, the separation and purification of the compounds have been developed and optimized using frontal chromatography technique

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Veillette, Marc. "Production de biodiesel à partir de microalgues par catalyses homogène et hétérogène." Thèse, Université de Sherbrooke, 2016. http://hdl.handle.net/11143/9752.

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Abstract:

Résumé : Au Canada, près de 80% des émissions totales, soit 692 Mt eq. CO[indice inférieur 2], des gaz à effet de serre (GES) sont produits par les émissions de dioxyde de carbone (CO[indice inférieur 2]) provenant de l’utilisation de matières fossiles non renouvelables. Après la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques, COP21 (Paris, France), plusieurs pays ont pour objectif de réduire leurs émissions de GES. Dans cette optique, les microalgues pourraient être utilisées pour capter le CO[indice inférieur 2] industriel et le transformer en biomasse composée principalement de lipides, de glucides et de protéines. De plus, la culture des microalgues n’utilise pas de terre arable contrairement à plusieurs plantes oléagineuses destinées à la production de biocarburants. Bien que les microalgues puissent être transformées en plusieurs biocarburants tels le bioéthanol (notamment par fermentation des glucides) ou le biométhane (par digestion anaérobie), la transformation des lipides en biodiesel pourrait permettre de réduire la consommation de diesel produit à partir de pétrole. Cependant, les coûts reliés à la production de biodiesel à partir de microalgues demeurent élevés pour une commercialisation à court terme en partie parce que les microalgues sont cultivées en phase aqueuse contrairement à plusieurs plantes oléagineuses, ce qui augmente le coût de récolte de la biomasse et de l’extraction des lipides. Malgré le fait que plusieurs techniques de récupération des lipides des microalgues n’utilisant pas de solvant organique sont mentionnées dans la littérature scientifique, la plupart des méthodes testées en laboratoire utilisent généralement des solvants organiques. Les lipides extraits peuvent être transestérifiés en biodiesel en présence d’un alcool tel que le méthanol et d’un catalyseur (catalyses homogène ou hétérogène). Pour la commercialisation du biodiesel à partir de microalgues, le respect des normes ASTM en vigueur est un point essentiel. Lors des essais en laboratoire, il a été démontré que l’extraction des lipides en phase aqueuse était possible afin d’obtenir un rendement maximal en lipides de 36% (m/m, base sèche) en utilisant un prétraitement consistant en une ébullition de la phase aqueuse contenant les microalgues et une extraction par des solvants organiques. Pour l’estérification, en utilisant une résine échangeuse de cations (Amberlyst-15), une conversion des acides gras libres de 84% a été obtenue à partir des lipides de la microalgue Chlorella protothecoïdes dans les conditions suivantes : température : 120°C, pression autogène, temps de réaction : 60 min, ratio méthanol/lipides: 0.57 mL/g et 2.5% (m/m) Amberlyst-15 par rapport aux lipides. En utilisant ces conditions avec une catalyse homogène (acide sulfurique) et une seconde étape alcaline avec de l’hydroxyde de potassium (température : 60°C ; temps de réaction : 22.2 min; ratio catalyseur microalgue : 2.48% (m/m); ratio méthanol par rapport aux lipides des microalgues : 31.4%), un rendement en esters méthyliques d’acides gras (EMAG) de 33% (g EMAG/g lipides) a été obtenu à partir des lipides de la microalgue Scenedesmus Obliquus. Les résultats démontrent que du biodiesel peut être produit à partir de microalgues. Cependant, basé sur les présents résultats, il sera necessaire de mener d’autre recherche pour prouver que les microalgues sont une matière première d’avenir pour la production de biodiesel.
Abstract : In Canada, near 80% of the greenhouse gases (GHG), 692 Mt eq. CO[subscript 2], are produced by CO[subscript 2] emissions from non renewable fossil fuel used. Following the United Nations conference on climate changes (COP21) (Paris, France), several countries have the objective to reduce their GHG emissions. Consequently, the microalgae should be used to trap industrial carbon dioxide and transform them to a biomass composed of lipids, carbon hydrates and proteins. Moreover, this type of culture does not require arable land in opposition to several oleagineous plant used to produce biofuels. Despite the fact that microalgae can be transformed to several biofuels as bioethanol (among others by fermentation) or biomethane (by anaerobic digestion), the lipid transformation into biodiesel shoud allow reducing the petrodiesel consumption. However, the cost linked to the biodiesel production from microalgae remain relatively high far for a short term commercialisation partially because microalgae are cultivated in aqueous phase in opposition to several oleagineous plants increase the biomass harvesting and the lipid extraction cost. Despite de fact that several techniques of microalgae lipids recovery which do not use organic solvents as mentioned in the literature, most methods tested in laboratory generally used organic solvents. The lipids extracted can be transformed into biodiesel in presence of an alcool such as methanol and a catalyst (homogeneous or heterogeneous). For the microalgae biodiesel commercialization, the respect of ASTM standards is an essential point. At the laboratory scale, it was shown that the lipid extraction in aqueous phase was possible to obtain a maximum yield of 36wt% (dry weight) by using a boiling pretreatment of the aqueous phase microalgae followed by an extraction with organic solvents. For the esterification of FFAs with a strong acid resin (Amberlyst-15), a FFAs conversion of 84% was obtained from Chlorella protothecoides microalgae lipids in the following conditions: temperature: 120°C, autogeneous pressure, reaction time: 60 min, methanol/lipids ratio: 0.57 mL/g and 2.5wt% Amberlyst-15 compared to lipids. With the same reaction conditions (1st step) with a homogeneous catalyst (H[subscript 2] SO[subscript 4]) and an alkaline second step with a catalyst of potassium hydroxide (KOH) (temperature: 60°C; reaction time: 22.2 min ; catalyst to microalgue ratio: 2.48wt%; methanol to lipids ratio: 31.4%), a fatty acid methyl ester (FAME) yield of 33% (g FAME/g lipids) was obtained from the Scenedesmus obliquus microalgae lipids. These results showed that biodiesel can be produced from microalgae lipids. However, based on these results, further research had be conducted in order to prove that microalgae are a promising raw matrial to produce biodiesel.

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Mougenel, Véronique. "Contribution à l'ultra-purification de métaux et de composés minéraux ou organiques par ségrégation-extraction." Mulhouse, 1990. http://www.theses.fr/1990MULH0168.

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Abstract:

Un nouveau procédé de purification (Segrex) a été antérieurement établi pour séparer les métaux alcalins. Il est basé sur la ségrégation et l'extraction successives d'une impureté concentrée aux joints de grains liquide d'une matrice solide. Ce travail comporte une étude bibliographique et expérimentale avec interprétation thermodynamique et cinétique. En vue de généraliser ce procédé, d'autres systèmes matrice-solvant doivent être étudiés dans diverses conditions. Les meilleurs résultats obtenus pour la purification de trois systèmes typiques se résument ainsi : composé organique : extraction de l'orthonitrochlorobenzène contenu dans un mélange 95%p-C6H4NO2Cl, 5% o-C6H4NO2Cl. A 60C en présence d'hydrogène, la teneur en dérivé ortho diminue de 40%. Une diminution de la concentration en o-C6H4NO2Cl est observée lors d'un cyclage thermique autour de la température de fusion du p-C6H4NO2Cl (83,5C°) en milieu aqueux ; système métallique non alcalin : extraction du cuivre dans l'aluminium. Le métal subit plusieurs cycles fusion-cristallisation, à 700°C, en milieu sel fondu (KCN/LiCl-NaF-Na2B407-Na3AlF- ou KCN/LiCl-Na2B407-NaF). Après 90 minutes, la concentration de cuivre d'un échantillon Al (1% Cu) chute de 80% ; composé minéral : extraction du mercure dans l'iodure de sodium. La purification de l'iodure s'effectue sur un lit fluidisé en présence d'azote ou d'hydrogène à 300°C. Au bout de 60 minutes, 80% du mercure est éliminé. Cette étude a exigé la mise au point du dosage direct des traces de mercure dans les iodures alcalins par spectrophotométrie d'absorption atomique électrothermique. La limite de détection avoisine 100 pgHg

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VIRON, CECILE. "Extraction, purification et evaluation biologique de substances naturelles d'interet cosmetique : applications a l'orobanche rapum et a skeletonema costatum." Orléans, 1999. http://www.theses.fr/1999ORLE2022.

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Abstract:

L'objectif de ce travail etait d'acquerir une vue d'ensemble sur les techniques d'extraction, de purification et d'evaluation biologique. Les finalites etaient : rechercher de nouvelles molecules d'interet cosmetique a partir d'un domaine aussi varie que le milieu vegetal terrestre et marin, les isoler pour disposer de standards et fabriquer des extraits enrichis destines a la transposition industrielle. Pour illustrer cette problematique, deux plantes ont ete etudiees. La premiere est une plante terrestre, l'orobanche rapum, qui est riche en molecules polyphenoliques, l'oraposide et le verbascoside. Ces molecules, responsables d'une activite anti-radicalaire, ont ete purifiees par chromatographie de partage centrifuge pour obtenir leur standard a cout raisonnable. La deuxieme plante etudiee est une microalgue marine, skeletonema costatum, pour laquelle il a fallu rechercher les molecules d'un extrait lipidique produisant une inhibition de la phophodiesterase. Ces molecules se sont revelees etre des acides gras. Nous en avons d'abord elabore un extrait selectif, a partir duquel nous avons purifie les trois acides gras inhabituels par chromatographie liquide preparative a l'aide d'un support innovant, le carbone graphitise poreux. Ces trois acides gras ont ainsi pu etre identifies par spectrometrie de masse (grace aux derives dimethyloxazoline), infrarouge et resonance magnetique nucleaire. Enfin, cette etude a permis de mettre en evidence les limites de la technique qui nous permettait de mesurer l'inhibition enzymatique. C'est la raison pour laquelle, nous avons evalue les performances d'une autre methode impliquant l'electrophorese capillaire.

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Myint, Aung. "Criblage de souches d'actinomycètes productrices d'antifongiques nonpolyéniques : production, extraction, purification et caractérisation des composés antimicrobiens biosynthétisés." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1997. http://www.theses.fr/1997INPL049N.

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Abstract:

L’objectif de ce travail est la recherche de nouveaux antifongiques nonpolyéniques produits par des actinomycètes, en vue d'applications dans les domaines agricoles, agro-alimentaires et médicaux. Un criblage de souches d'actinomycètes isolés du sol, produisant des activités inhibant la croissance de levures et de moisissures a été effectué. Les souches productrices d'antifongiques polyéniques ont été écartées. Deux souches, A217 et A221, ont été retenues, et identifiées. Elles appartiennent au genre Streptomyces. Des milieux de culture liquides ont été mis au point pour permettre une production satisfaisante des activités antilevuriennes et antifongiques. Ils n'ont pas été autrement optimisés. Des méthodes d'extraction par solvants, de séparation et de purification des composés actifs par chromatographie sur gel de silice, chromatographie sur colonne d'acide silicique et chromatographie liquide à haute performance ont été mises au point. Les spectres d'activités antimicrobiennes des composés obtenus ont été établis : activités contre des bactéries Gram (-) et Gram (+), contre des levures, contre des moisissures. Les composés purifiés obtenus ont été caractérisés par leurs propriétés de solubilité dans différents solvants, leurs spectres d'absorption dans l'ultraviolet et le visible, et par diverses réactions chromogéniques. Les études spectroscopiques en infrarouge, ainsi que l'analyse par spectrométrie de masse et de RMN (1H et 13C), de deux des composés obtenus, A217-B et A221-A, ont été réalisées. Ces spectres, ainsi que la composition élémentaire de ces composés ont permis de déterminer leurs structures. Le composé A217-B appartient à la classe des antibiotiques ionophores et au groupe des macrotétrolides. Le composé A221-A s'est révélé être l'acide phénylacétique.

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Freire, José-Antonia. "Production, extraction et essais de purification d'antifongiques produits par la souche TN4N appartenant au genre micromonospora." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1993. http://www.theses.fr/1993INPL161N.

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Abstract:

La souche de micromonospora codée TN4N, isolée d'un sol, produit, quand elle est cultivée en milieu liquide adapté, des composés antibiotiques ayant des activités antibactériennes et antifongiques (anti-levures et anti-moisissures) qui sont excrétées dans le milieu. Différentes conditions de cultures permettant la production des antifongiques ont été essayées. Une technique d'extractions séquentielles selon un gradient de solvants de polarité croissante a été mise au point afin d'obtenir une extraction en partie sélective des différents composés. Leur purification s'est poursuivie par des chromatographies d'adsorption sur colonnes d'acide silicique et par HPLC en phase inverse. Le progrès des purifications a été suivi par des techniques de révélations chimiques chromogéniques et des bioautographies (révélations antibiographiques) sur des chromatogrammes en couches minces des différentes fractions séparées. Il a été séparé différentes fractions possédant pour certaines une activité anti-moisissure et pour d'autres une activité anti-levurienne. Un compose anti-levurien purifie en petite quantité (al₂) a été caractérisé par ses spectres d'absorption dans l'ultraviolet et l'infrarouge, son spectre de résonance magnétique nucléaire du proton et son spectre de masse

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Grancher, Denis. "Extraction, purification, toxicocinétique chez la chèvre et toxicologie clinique d'une toxine de champignon endophyte : le lolitrème B." Clermont-Ferrand 2, 2007. http://www.theses.fr/2007CLF21744.

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Abstract:

Le lolitrème B est une mycotoxine d'un champignon endophyte du genre Neotyphodium qui provoque des symptômes nerveux. L'objectif était de mesurer l'importance épidémiologique de cette intoxication et d'étudier son impact en santé publique vétérinaire (toxicocinétique, passage dans le lait). L'étude de cas cliniques a montré une relation entre la létalité et les teneurs relatives en lolitrème B et ergovaline. En France, les cas observés étaient dus à des pailles de Raygrass-semences. La toxicocinétique a nécessité l'extraction et la purification de lolitrème B. La chromatographie à contre courant couplée à la chromatographie en couche mince puis sur colonne, plus économe en solvants et plus rapide, a permis d'obtenir 28 mg de lolitrème B purifié à 96 %. La toxicocinétique chez la chèvre montre un passage de lolitrème B libre dans le lait de 3 % en 32 h après une injection intraveineuse, de 0,19 % en 75 h après administration intraruminale. Le risque en santé publique est négligeable

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Jorda, Jérémy. "Étude du procédé d'extraction alcaline et de purification des pectines de pulpe de betterave : étude des propriétés chimiques et physico-chimiques." Toulouse, INPT, 2003. http://www.theses.fr/2003INPT011G.

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Abstract:

La pulpe de betterave, riche en fibres, est un co-produit de l'industrie sucrière actuellement sous valorisé. Dans ces travaux, un procédé d'extraction alcaline par une solution de soude ou d'ammoniac des pectines de pulpe de betterave est proposé. L'étude des conditions d'extraction conduit à l'obtention de pectines avec un rendement élevé, caractérisées par des degrés d'estérification et/ou d'amidation divers ainsi qu'une haute teneur en acide galacturonide et en oses neutresL Les procédés d'extraction (extrudeur bi-vis) et de purification des extraits (ultrafiltration, floculation) sont étudiés. Le comportement épaississant des pectines isolées pour des solutions de 1 à 10% ont été caractérisés. Les propriétés d'écoulement peuvent être améliorées par la réticulation oxydative ou l'ajout de cation monovalent. En présence de calcium, la formation de gels forts est obtenue. La force des gels est fortement corrélée à la structure des pectines. L'étude des propriétés adhésives de ces pectines et du rôle plastifiant de l'eau en DSC, complète l'ensemble de ces caractérisations. Des applications dans l'alimentation basse calorie ou l'enrobage de produits frais sont alors possibles.

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Penchev, Petko Ivanov. "Étude des procédés d’extraction et de purification de produits bioactifs à partir de plantes par couplage de techniques séparatives à basses et hautes pressions." Thesis, Toulouse, INPT, 2010. http://www.theses.fr/2010INPT0122/document.

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Abstract:

Cette thèse porte sur la mise en œuvre de procédés innovants d'extraction de composés naturels bioactifs de plantes. Nous avons considéré ici l'extraction d'un composé anti-oxydant, l'acide rosmarinique, à partir du végétal mélisse (Melissa officinalis L.), qui contient également d'autres composés d'intérêt (citral et caryophyllène). Différentes techniques d'extraction-purification, soit à haute pression (extraction au CO2 supercritique) ou à pression atmosphérique (extraction Soxhlet, extraction batch, nanofiltration etc.) ont été envisagées. L'objectif de ce travail a été d'étudier expérimentalement l'influence des paramètres opératoires (débit, composition et concentration du solvant, taille des particules, pression et température) sur la cinétique des processus afin de sélectionner les meilleures conditions pour chaque opération. Les résultats expérimentaux ont été ensuite comparés avec plusieurs modèles mathématiques décrivant les phénomènes de transfert de masse et l'écoulement au travers du milieu poreux constitué par la matière végétale broyée. Cette démarche, à partir de la détermination des paramètres physiques du modèle, a fourni les éléments pour une extrapolation potentielle à l'échelle industrielle. Du point de vue du procédé complet d'extraction-purification, l'originalité du travail a été de proposer plusieurs scénarii d'enchainement d'opérations, couplant en synergie des opérations conventionnelles à pression atmosphériques (macération, nano-filtration etc.) et des opérations de traitement au CO2 supercritique avec co-solvant
This thesis deals with the extraction of natural bioactive compounds from plants (case study with Lemon Balm (Melissa officinalis L.)) by using different separation techniques at high (supercritical extraction) and atmospheric pressure (Soxhlet extraction, batch extraction, nanofiltration etc.). The influence of main operational parameters (solvent composition and flow rate, particle size of the raw material, pressure, temperature) on the process kinetics is studied experimentally with the aim to determine appropriate operational conditions for better extraction. The experimental results are confronted to a number of mathematical models in order to estimate the applicability of different theoretical concepts to the particular process and to select and apply appropriate models for determination of important parameters, characterizing the mass transfer process and necessary for scale-up and design purposes. Coupling between different separation methods is also considered and a number of integrated process schemes are proposed resulting in better yield of the targeted compounds

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Betton, Clélia. "Nouvelle stratégie d'extraction et de purification de l'hydrazine N2H4 de grade spatial via le procédé Raschig : synthèse, modélisations cinétiques, équilibres entre phases et schémas de procédé." Thesis, Lyon 1, 2014. http://www.theses.fr/2014LYO10366/document.

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Abstract:

Ce travail, effectué dans le cadre d’un financement CIBLE-Région Rhône-Alpes, en partenariat avec le groupe HERAKLES-SAFRAN, a pour objectif la mise au point d’un nouveau procédé d’extraction et de purification de l’hydrazine N2H4, pour des applications spatiales. Ce monergol se doit d'être de très haute pureté, avec une composition massique supérieure à 99,5 % en hydrazine et un taux en carbone inférieur à 30 ppm. La première partie de cette étude nous a permis d’identifier les réactions de formation et de dégradation en vue d’établir un modèle cinétique global et de déterminer les paramètres directeurs de la synthèse. La connaissance des compositions des liqueurs réactionnelles fonction des conditions opératoires de la synthèse, nous a permis de positionner, au sortir des réacteurs, le point de mélange global dans les diagrammes de phases ternaires et quaternaires en vue de définir les conditions optimales d’extraction. La seconde partie concerne l'étude thermodynamique détaillée de la nouvelle voie d'extraction, qui consiste, non pas à extraire l’ammoniac en excès du milieu réactionnel mais à le maintenir, in situ, pour extraire l’hydrazine lors de la démixtion liquide-liquide par effet de solvant. L’objectif, in fine, est d’obtenir une phase ammoniacale quasi-anhydre, de manière à éliminer les multiples distillations et opérations complexes d’extraction et de purification rencontrées dans le procédé traditionnel. Cette nouvelle stratégie repose sur l’existence d’une lacune de miscibilité à l’état liquide, dans les systèmes ternaire H2O-NH3-NaOH et quaternaire H2O-N2H4-NH3-NaOH sous une pression comprise entre 15 et 20 bar. La dernière partie aborde le volet génie des procédés. L’exploitation pertinente du modèle cinétique et des diagrammes de phases impliqués nous a permis de déterminer les conditions optimales de synthèse et d’isolement, de calculer la composition des flux de matière au sortir de chaque opération unitaire et de les comparer aux procédés industriels antérieurs. Les schémas de procédé correspondant à chaque option ont ainsi été établis et analysés au niveau coût, sécurité et spécifications du produit utile obtenu
This work, funded by the CIBLE-Rhône-Alpes Region, in partnership with the HERAKLES-SAFRAN group, aims to develop a new method for extracting and purifying hydrazine N2H4, for space applications. This monopropellant must be of very high purity, with an upper mass composition of 99.5% hydrazine and a carbon content of less than 30 ppm.The first part of this study allowed us to identify the reactions of formation and degradation to establish a global kinetic model and determine the guiding parameters of synthesis. Knowledge of the compositions of reaction liquors function of operating conditions of the synthesis, has allowed us to position, on leaving the reactor, the overall mixing point in the diagrams of ternary and quaternary phases in order to define the optimum extraction conditions.The second part concerns the detailed thermodynamic study of the new method of extraction, which is, not to extract excess ammonia from the reaction mixture but maintain the in situ to extract the hydrazine in the liquid phase separation -liquid by solvent effect. The aim ultimately is to get a virtually anhydrous ammonia phase so as to eliminate multiple distillations and complex extraction and purification encountered in the traditional process. This new strategy is based on the existence of a miscibility gap in the liquid state, in the H2O-NH3-H2O-NaOH ternary system and N2H4-NH3-NaOH quaternary system at a pressure of between 15 and 20 bar.The last part deals with the process engineering component. The operation of kinetic model and phase diagrams involved allowed us to determine the optimum conditions of synthesis and isolation, to calculate the composition of the material flow at the end of each unit operation and compare them with previous industrial processes . The process diagrams for each option have been prepared and analyzed at cost, safety and specifications obtained useful product

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Walter, Serge. "Contribution à l'étude d'alliages binaires entre sodium et traces d'autre métal alcalin : élaboration d'un nouveau procédé de purification, compléments sur la réaction métal alcalin-alcool." Mulhouse, 1987. http://www.theses.fr/1987MULH0073.

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Fromentin, Yann. "Extraction et hémisynthèse d'analogues de la guttiférone A." Thesis, Paris 5, 2013. http://www.theses.fr/2013PA05P633.

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Abstract:

La guttiférone A , appartenant à la famille des PPAPs ou Acyle Phloroglucinol Polycycliques Polyprénylées, est une molécule extraite à partir d’un arbre tropicale, le Symphonia globulifera. Cette matière première est abondante et peut être facilement obtenue. De plus, elle présente de nombreuses activités biologiques, lui conférant un potentiel pharmacologique très intéressant. Trois approches ont été effectuées durant ces travaux. La première fût l’utilisation de microorganismes pour effectuer des biotransformations. L’utilisation de levures a permis de synthétiser la 3,16-oxy-guttiférone A, forme xanthone de la guttiférone. Le second axe a été d’utiliser des outils chimiques pour obtenir des dérivés de la guttiférone A. Dans un premier temps, une vingtaine d’analogues éther et ester du catéchol a été synthétisée, certains de ces composés ont montré un meilleur indice de sélectivité sur les parasites. Une synthèse sélective de xanthone par une réaction de couplage phénolique oxydatif a également été étudiée. Nous avons pu obtenir par cette approche la 3,16-oxy-guttiférone A, la 1,16-oxy-guttiférone A et la 1,12-oxy-guttiférone A. Ces réactions ont aussi donné accès à des dérivés xanthone hydroxylée jamais décrits dans la littérature. Enfin, un travail préliminaire de phytochimie sur les graines et feuilles du Symphonia globulifera a été réalisé, permettant d’isoler des analogues de la guttiférone A, la guttiférone C et D, ainsi que d’autres molécules comme des bisflavonoides et des xanthones
Guttiferone A, belonging to the PPAPs family (Polycyclic Polyprenylated Acylphloroglucinols), is extracted from a tropical tree called Symphonia globulifera. This raw material is abundant and can be easily obtained. In addition, it has many biological activities, giving it a very interesting pharmacological potential. Three approaches were used in this work. The first was the use of microorganisms to perform biotransformations. The use of yeast allow the synthesis of 3,16-oxy-guttiférone A, a xanthone derivative of guttiferone A. The second theme was the use of chemical tools for guttiferone A derivation. First, twenty ether and ester catechol analogs were synthesized, some of these compounds showed a better selectivity index of parasites. Selective synthesis of xanthone by phenolic oxidative coupling reaction was also studied. We obtained by this approach the 3.16-oxy-guttiferone A, 1,16-oxy-guttiferone A and 1,12-oxy-guttiferone A. These reactions have also provided some hydroxylated xanthone never described before in the literature. Finally, preliminary phytochemical work on seeds and leaves of Symphonia globulifera lead to the isolation of guttiférone A analogues such as guttiférone C and D, as well as other molecules such as bisflavonoides and xanthones

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Eddhif, Balkis. "Développement d'une approche analytique non ciblée pour l'étude des protéines dans les milieux complexes, environnementaux et biologiques." Thesis, Poitiers, 2017. http://www.theses.fr/2017POIT2291/document.

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Abstract:

Grâce aux récents progrès en terme d'instrumentation analytique, la protéomique, en tant que science qui étudie le protéome d'un organisme ou d'un milieu, a connu un véritable tournant et a permis d'étendre le champ des connaissances sur le fonctionnement du vivant dans son ensemble (structure, fonction, métabolisme, dynamisme). Néanmoins, l'étude des protéomes représente un challenge pour de nombreux biologistes, chimistes et biochimistes, en raison notamment de la complexité des échantillons étudiés. De nombreux protocoles analytiques ont d'ores et déjà été développés. Cependant, dans leur ensemble, ces stratégies sont relativement longues et multi-étapes et le plus souvent ciblées sur une protéine donnée.Dans ce contexte, ce travail de thèse a pour objectif de simplifier les protocoles expérimentaux existants afin de limiter les pertes en protéines et ainsi amplifier leurs signaux au cours d'une analyse « Bottom-up » par LC-HRMS (analyse « hors gel »). Chaque étape du processus a été décortiquée et optimisée. Dans un premier temps, les paramètres UPLC-HRMS/MS ont été optimisés afin d'améliorer la détection et la quantification des protéines présentes à des concentrations très variables dans les milieux étudiés. Ensuite, une approche de purification simplifiée qui repose sur une seule et unique étape de lavage et solubilisation des protéines a été mise au point. La démonstration de son efficacité « chimique » et « biologique » a ensuite été réalisée via une étude mécanistique au cours de laquelle les changements de conformation des protéines ont été étudiés à chacune des étapes de purification proposées. Enfin, certains paramètres influençant l'extraction des protéines à partir de ces mêmes matrices ont été étudiés afin de proposer à terme un protocole d'extraction à la carte compatible avec une analyse directe par LC-HRMS/MS
Recent advances in proteomics have been spurred by the rapid development of hybrid and/or high-resolution mass analysers (HRMS/MS). These powerful instrumentations have led to significant improvements in « Bottom-up » approach and have enabled to deepen our knowledge on the functionality of biological systems (structure, function, metabolism, dynamic, etc).Despite their high sensibilities, the potential of such instruments could be significantly lessened by an imperfect sample pre-treatment. In this context, current sample pretreatments follow multi-steps experimental workflows, which alternatively lead to low recoveries of proteins. In this line, this study aims at developing a simple and versatile strategy in order to reduce protein losses and enhance their detection in gel-free LC-MS analysis. First, an analytical method based on liquid chromatography and tandem mass spectrometry was developed to detect and quantify complex peptides mixture. Secondly, a universal, simple and fast purification approach was designed with the aim to purify protein extracts in only one-step. For this purpose, the molecular reactivity, dynamics and conformational changes of proteins at each development step were comprehensively investigated with a set of spectroscopic techniques, in order to select the best strategy. Finally, different factors influencing extraction of proteins were investigated with the goal in the long term to propose an on-demand extraction protocol for direct analysis of proteins by LC-HRMS/MS

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Saboulard, Didier. "Extraction et purification d'un métabolite secondaire à activité antiherpétique à partir du Basidiomycète Macrocystidia cucumis (Fr. Ex Pers. ) HEIM." Lyon 1, 1997. http://www.theses.fr/1997LYO1T122.

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Raynaud, Simon. "Etude fonctionnelle et cibles d'un ARN régulateur exprimé par le pathogène humain Staphylococcus aureus et impliqué dans l'internalisation des bactéries par les cellules humaines." Thesis, Rennes 1, 2020. http://www.theses.fr/2020REN1B011.

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Abstract:

Staphylococcus aureus est un pathogène humain important responsable d’un large spectre d’infections communautaires et nosocomiales faisant de lui un problème majeur de santé publique dans le monde. Le passage de commensalisme à la pathogénie est régi par la régulation fine de l’expression des gènes. En plus des facteurs de transcription, les ARNs régulateurs jouent également un rôle clé dans cette régulation. Cette thèse s’intéresse plus particulièrement à l’étude de l’un d’entre eux, le srn_3610_sprC, dont l’implication dans la virulence et dans l’internalisation des bactéries par les macrophages humains a été démontrée. Dans le but de mieux comprendre ces effets, nous avons mis en place la technique MAPS et identifié trois ARNm : czrB, deoD et agrB. La caractérisation de l’interaction entre SprC et czrB a révélé une régulation négative de SprC sur l’opéron czrAB par modification de la stabilité de l’ARN. Ce mécanisme de régulation conduit à une diminution de la résistance de S. aureus au zinc. Le zinc fait partie des stratégies antibactériennes mises en œuvre par les cellules humaines. En plus de la description de la régulation par Srn_3610_SprC, nous avons développé un protocole pour l’’extraction des ARNs bactériens après internalisation par les macrophages. Cette nouvelle méthode a permis d’étudier l’implication de l’opéron czrAB dans l’internalisation et la survie intracellulaire de S. aureus. Nous avons ainsi pu montrer qu’il était fortement surexprimé dans un contexte intracellulaire. Ainsi, la régulation négative de SprC sur l’expression de czrB pourrait expliquer la diminution de la survie de S. aureus au sein des macrophages
Staphylococcus aureus is an important human pathogen responsible for a wide spectrum of both hospital- and community-acquired infections, making it a major public health issue worldwide. The transition from commensalism to pathogenicity is governed by a fine regulation of genes expression. Beside transcription factors, regulatory RNAs play a key role in this regulation. This thesis focuses on the study of one of them, Srn_3610_SprC, which is known to be involved in virulence and bacterial internalization by human macrophages. For a better understanding if its role and function, we implemented the MAPS technology and identified three mRNA: czrB, deoD and agrB. The characterization of the interaction between SprC and czrB revealed a negative regulation of SprC on the czrAB operon through modification of the RNA stability. This mechanism of regulation leads to a decrease in the resistance of S. aureus to zinc. Zinc belongs to the antibacterial strategies implemented by human cells. In addition to the depiction of regulation by Srn_3610_SprC, we developed a protocol for the extraction of bacterial RNAs after internalization by macrophages. This novel method allowed the study of the role of czrAB operon in the internalization and intracellular survival of S. aureus. We showed that it was highly over-expressed in an intracellular context. Therfore, the negative regulation of SprC onto czrB expression could explain the decrease in the survival of S. aureus within macrophages

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Hamzaoui, Mahmoud. "Développements méthodologiques en Extraction de Partage Centrifuge (EPC). Application au fractionnement et à la purification de substances naturelles végétales et issues des biotechnologies blanches." Thesis, Reims, 2013. http://www.theses.fr/2013REIMP207/document.

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Abstract:

L'objectif de ce travail de thèse était la caractérisation puis l'étude des applications potentielles dans le domaine des extraits naturels végétaux ou d'origine fermentaire d'un nouvel Extracteur de Partage Centrifuge (EPC) prototype. Ce but originel a été sensiblement infléchit et a conduit, au fil de l'avancement des études menées, à des développements différents et/ou complémentaires à ceux initialement imaginés. ce travail portait au départ sur l'extraction et la purification des métabolites issus principalement des biotechnologies blanches (acides succinique, itaconique,…), mais très rapidement, nous avons été amené à recentrer nos recherches sur d'autres métabolites naturels issus d'extraits de plantes (Glycyrrhiza glabra, Sinapis alba, et Anogeissus leiocarpus) et une seule cible fermentaire (l'acide itaconique)
The aim of this thesis was the characterization and study of potential applications of a new Centrifugal Partition Extractor (CPE) prototype, in the field of natural plant extracts and withe biotechnology. This work initially focused on the extraction and purification of metabolites mainly from white biotechnology (succinic acid, itaconic acid, ...), but very quickly, we have been led to focus our research on other metabolites from natural extracts plant (Glycyrrhiza glabra, Sinapis alba, and Anogeissus leiocarpus) and one target fermentation (itaconic acid)

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Ben, Said Anouar. "Purification de polyoléfines artificiellement polluées : études de l’extraction de composés modèles par CO2 supercritique en autoclave et en extrudeuse bi-vis." Thesis, Lyon, 2016. http://www.theses.fr/2016LYSES011.

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Abstract:

En raison de leurs excellentes propriétés, les polyoléfines telles que le polypropylène et le polyéthylène sont largement utilisées dans des applications d'emballage alimentaire. Cependant, tout au long de leur cycle de vie ou de la première utilisation, les polyoléfines peuvent être exposées à des milieux contaminés qui limitent leur recyclabilité en contact alimentaire. Par conséquence, le recyclage de polyoléfines au contact alimentaire nécessite des niveaux de décontamination rigoureux et donc une technologie de décontamination avancée. L’objectif de ce travail consiste dans un premier temps à étudier la faisabilité et la potentialité de l’extraction par CO2 supercritique en mode batch pour la purification de polyoléfines (extraction d’additifs et de contaminants modèles). On s’est plus particulièrement attaché à étudier l’effet des paramètres du procédé sur la cinétique de l’extraction ainsi que l’influence de l’extraction supercritique sur les comportements rhéologique et thermique des matériaux purifiés. Dans un deuxième temps, on s’est intéressé au développement d’un nouveau procédé continu d’extraction par couplage de l’extraction supercritique et l’extrusion bi-vis. Les résultats les plus importants ont montré la potentialité de l’extraction par CO2 supercritique en mode batch pour la purification de polyoléfines sans influencer significativement les propriétés de la matrice
Due to their excellent properties, polyolefins such as polypropylene and polyethylene are widely used in food packaging applications to preserve and protect foodstuffs. However, throughout their lifecycle or first use, polyolefins can be exposed to contaminated media which limit their recyclability in food contact applications. Therefore, the recycling of polyolefins into direct food contact applications requires rigorous decontamination levels and thus effective and advanced recycling technology. The objective of this work is, at first hand, to study the feasibility and the potential of supercritical CO2 extraction in batch process for the purification of polyolefins (extraction of additives and model contaminants). In the whole, we investigated the effects of process parameters and contaminant structure on the extraction kinetic, and the influence of the supercritical CO2 extraction on the rheological and thermal behaviors of the purified materials. On the other hand, we aimed at the development of a novel continuous extraction process by coupling supercritical extraction technique and twin-screw extrusion. The most significant results showed the potential of supercritical CO2 extraction in batch mode for the purification of polyolefins without influence significantly the matrix properties

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Le, Roux Karine. "Purification de la chitine par hydrolyse enzymatique à partir de co-produits de crevette Penaeus Vannamei : caractérisations des produits et optimisation du procédé." Nantes, 2012. http://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show.action?id=b804e450-0be5-411f-9d56-0ce6edaa82ed.

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Abstract:

L’objectif de l’étude porte sur l’optimisation de l’extraction de la chitine par protéolyse acide. L’originalité du procédé repose sur la stabilisation du pH grâce à l’équilibre entre la composition du substrat et le solvant acide. Ce principe permet de réaliser simultanément la déminéralisation et la déprotéinisation, les deux principales réactions associées à la purification de la chitine. Pour évaluer les performances de cette purification, la composition du substrat et des produits est caractérisée. Différentes méthodes de quantification de la chitine et des protéines sont comparées. Contrairement aux dosages traditionnels, une méthode directe de dosage des acides aminés est sélectionnée pour estimer la quantité de protéines. L’estimation de la quantité de chitine repose sur des méthodes indirectes, principalement la gravimétrie, l’analyse élémentaire et l’analyse thermogravimétrique (ATG). Les cinétiques de déminéralisation et de déprotéinisation sont étudiées en vue d’optimiser la purification de la chitine. Les bilans massiques confirment la cohérence des résultats. Les caractéristiques physico-chimiques de la chitine obtenue par voie enzymatique, le degré d’acétylation, le degré de dépolymérisation et l’indice de cristallinité, sont comparées à la chitine obtenue par voie chimique. La structure de la chitine a également été observée par microscopie électronique à balayage (MEB). Enfin, les composés solubilisés par l’hydrolyse enzymatique sont identifiés et quantifiés
The objective of this study was to optimize the extraction of chitin by acid proteolysis. The novelty of the method is based on the stabilization of pH by the balance between substrate composition and the acid solvent. This principle allows a simultaneous demineralization and deproteinization, the two main reactions associated with the purification of chitin. To evaluate the performance of this purification, the composition of the substrate and products was characterized. Different methods of quantification of chitin and proteins have been compared. As traditional assays were not satisfaying, a direct method of amino acids determination by gaz chromatography was selected to estimate the amount of protein. The estimate of chitin amount was based on indirect methods, mainly gravimetry, elemental analysis and thermogravimetric analysis (TGA). Kinetics of demineralization and deproteinization were examined to optimize the purification of chitin. Mass balances confirmed the consistency of results. The quality of chitin extracted by enzymatic or chemical techniques was compared with the degree of acetylation and depolymerization and the crystallinity index of chitin. The structure of chitin was also observed by scanning electron microscopy (SEM). Finally, compounds solubilized by enzymatic hydrolysis were identified and quantified

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Kartika, Ika Amalia Rigal Luc Pontalier Pierre-Yves. "Nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol expression et extraction en extrudeur bi-vis, purification par ultrafiltration de l'huile de tournesol /." Toulouse : INP Toulouse, 2005. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000159.

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Kartika, Ika Amalia. "Nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol : expression et extraction en extrudeur bi-vis, purification par ultrafiltration de l'huile de tournesol." Toulouse, INPT, 2005. http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000159/.

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Cette étude a porté sur l'optimisation des conditions opératoires du fonctionnement de la graine de tournesol en extrudeur bi-vis type CLEXTRAL BC 45, et la mise au point d'un procédé de purification des huiles brutes par ultrafiltration. La mise en oeuvre de l'extrudeur bi-vis pour l'expression de l'huile de graine de tournesol illustre parfaitement tout l'intérêt de la technologie bi-vis dans le domaine de la trituration des graines oléagineuses. L'adaptation du profil de vis, de la configuration du fourreau et le choix des conditions opératoires (température, vitesse de rotation des vis et débits de graine) permet d'envisager sa mise en oeuvre pour réaliser plusieurs opérations des procédés de trituration des graines en une seule étape continue, compacte et flexible. Le meilleur rendement en huile exprimée de 85%, correspondant en huile résiduelle du tourteau de 12. 5%, peut être atteint à partir de la graine entière dans les conditions opératoires 75 rpm, 19 kg/h et 120°C. L'extrudeur bi-vis ainsi configuré en deux étages de trituration et pressage des graines et d'extraction-séparation liquide/solide du tourteau permet d'atteindre un rendement en huile extraite de 98%, correspondant à la teneur en huile résiduelle du tourteau inférieure à 3% avec un taux de solvant/graine limité à 0. 5. L'ultrafiltration des huiles brutes issues de l'expression en extrudeur bi-vis des graines de tournesol oléique permet de sélectionner le type de membrane adaptée au traitement d'un tel milieu lipidique et définir les conditions opératoires favorables à la séparation des phospholipides et la clarification de ces huiles. Les membranes les plus efficaces ont un seuil de coupure compris entre 10 et 30 kDa. La sélectivité des membranes et le flux de perméat dépendent des conditions hydrodynamiques de fonctionnement, mais aussi de la nature de la membrane et de la composition de l'huile. Ainsi avec la membrane polyéther sulfone de 30kDa, il est possible d'obtenir un taux de rétention des phospholipides de 94% avec un flux de perméat de 121/m2. H dans les conditions les plus favorables (4. 5 bars, 50°C et 0. 1 m/s)
The objective of this study was to investigate the new processing of the sunflower seeds fractionation allowing to realize oil expression and extraction using methyl ester as the solvent on a twin-screw extruder, and purification of twin-screw extruder-pressed sunflower oil by ultrafiltration. The oil expression and extraction were conducted using a co-rotating twin-screw extruder (Model BC 45, Clextral-France). Twenty one screw profiles were examined to define the best performance (oil yield, oil quality and energy input) by studying the influence of operating conditions on temperature pressing, screw rotation speed and seed input flow rate. The ultrafiltration was carried out with polyethersulfone, polysulfone and ceramic membranes to determine flux, phospholipids rejection, free fatty acid and color reduction by studying the influence of operating conditions on pressure, temperature and tangential velocity. The position and spacing between two reversed screw elements affected oil expression yield. More oil expression yield was produced as temperature pressing, screw rotation speed and seed input flow rate were decreased. Highest expression yield (85%) with best cake meal quality (< 13% of the residual oil content) was obtained under operating conditions 75 rpm, 19 kg/h and 120°C. Furthermore, the operating parameters influenced energy input. A decrease in temperature and seed input flow rate followed by an increase in screw rotation speed increased energy input, particularly specific mechanical energy input. Effect of the operating parameters on oil quality was unimportant, mainly on acid and iodine values. In all experiments tested, the oil quality was very good. The acid value was below 2 mg KOH/g and the phosphorus content was very poor, below 100 mg/kg. The oil extraction yield was measured as function of screw configuration and solvent-to-solid (S/S) ratio. The position of the solvent injector and the reverse screw elements affected oil extraction yield. Higher oil recovery was produced as the S/S ratio was increased. Up to 98% of the oil was removed from seeds under S/S ratio of 50%. The best ultrafiltration performance was obtained under 4. 5 bars, 50°C and 0. 1 m/s with the polyethersulfone membrane of 30 kDa (12 l/m2. H of the permeate flux and 94% of the phospholipids rejection). Furthermore, ultrafiltration was found to have a positive effect on oil decoloration

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Nait, Sidi Ahmed Amina. "Mise en place d’un procédé d’extraction et de pré-purification de molécules bioactives à partir d’une culture énergétique «Salix miyabeana SX67»." Mémoire, Université de Sherbrooke, 2012. http://hdl.handle.net/11143/10603.

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Abstract:

Le but de cette étude est de mettre en oeuvre une nouvelle méthode de prétraitement de la biomasse afin d’isoler les métabolites secondaires qui peuvent inhiber la fermentation des glucides pour la production d’éthanol cellulosique. Avec la tendance grandissante vers la production de cultures énergétiques, potentiels intrants pour d’éventuelles bioraffineries, il importe de vérifier la composition et le potentiel des extractibles provenant de ces plantes. Les processus d’extraction actuels s’opèrent en discontinu, par alternance de grandes quantités de solvants organiques puis aqueux, et nécessitent des temps d’opération longs et beaucoup d’énergie. À cet effet, une nouvelle procédure d’extraction utilisant comme matières premières une culture végétale à croissance rapide appartenant à l’espèce Salix, a été mise en oeuvre. La technique choisie emploie un solvant sous forme d’émulsion composé d’eau et de carbonate de diméthyle avec des proportions volumiques (82,5 – 17,5%), diminuant ainsi la consommation de solvant et permettant de produire un procédé d’extraction en continu. Le mélange hétérogène, biomasse et émulsion, exposé aux ultrasons a permis la réduction du temps d’extraction mais aussi l’énergie consommée de 6 fois, tout en augmentant le rendement d’extraction de 25 % et en préservant les composés thermolabiles

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Nguyen, Van Phu. "Extraction, purification et caracterisation des deux isomeres d'un complexe antifongique de structure non-polyenique produit par une souche de streptomyces spectabilis (bt 352)." Aix-Marseille 2, 1988. http://www.theses.fr/1988AIX22954.

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Mansouri, Lhouceine. "Extraction et purification de certaines saponines triterpéniques pentacycliques d'espèces végétales du groupe de la gypsophile : plantes entières et cultures in vitro ; contribution à l'étude de leur biosynthèse." Toulouse, INPT, 1995. http://www.theses.fr/1995INPT016A.

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Abstract:

Notre travail a consiste en l'etude de la structure chimique de trois groupes de saponines dans les plantes ou ils sont principalement presents pour tenter d'elucider leur presence et leur role physiologique dans la plante. Dans la premiere partie chimique, nous avons ameliore l'extraction et la determination quantitative de l'acide oleanolique-saponines et de l'hederagenine-saponines dans les differents organes de lierre (tiges, feuilles et fruit) au cours de differentes periodes physiologiques de la plante. Cette etude a montre que l'ac. Oleanolique-saponines etaient principalement presentes en periode vegetative et inversement la premiere etape d'oxydation de l'hederagenine-saponines se realisait surtout au cours de la periode de floraison de la plante. La deuxieme partie chimique de ce travail traite l'extraction et la purification du gypsogenine-saponines de differentes matieres premiere vegetales: saponine blanche pure merck, les racines et cultures cellulaires de gypsophila paniculata et saponaria officinalis. Dans la 3eme partie physiologique, nous avons poursuivi une selection de souches productrices de saponines de quatre especes de gypsophila sp confirmant ainsi les resultats du maintien de la production de saponines (avec 0,7% pour les cellules en suspension de g. Pa. 6r). Les parties aeriennes multiples de g. Pa. 7h cultivees in vitro se sont reveles etre productrices de saponines, alors que cette production est reservee aux racines dans la plante entiere. Dans la 4eme partie biochimique, nous avons etudie la premiere etape de la chaine de biosynthese de ces saponines triterpeniques. Nous avons montre l'effet inhibiteur et stimulateur du gypsogenine-3,0-glucuronide et de la decaline respectivement sur la biosynthese des saponines

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MAIDOU, ERIC SIMON-PIERRE. "Extraction, concentration et conversion en acide lactique de lactate de sodium produit par fermentation de lactoserum." Rennes 1, 1988. http://www.theses.fr/1988REN10116.

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Joly, Agnès. "La triméthylamine N-oxyde déméthylase, enzyme responsable de l'altération de texture de la pulpe de poisson : extraction, purification partielle, caractérisation physico-chimique et enzymatique." Bordeaux 1, 1991. http://www.theses.fr/1991BOR10561.

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La trimethylamine n-oxyde demethylase (tmao-ase) est l'enzyme responsable de l'accumulation de formaldehyde, qui entraine la diminution des proprietes fonctionnelles des proteines de la pulpe de poisson conservee a l'etat congele. Un protocole original d'extraction et de purification a ete mis au point a partir de rein de lieu noir (pollachius virens). Celui-ci met en uvre l'utilisation d'un detergent, le desoxycholate de sodium, tres efficace au niveau de la solubilisation de l'extrait enzymatique. Une etape chromatographique (echangeuse anionique) a permis de mettre en evidence 3 fractions porteuses d'activite tmao-ase, dont les caracteristiques physico-chimiques et les constantes enzymatiques ont ete determinees. La presence de phospholipides et d'acides nucleiques a ete demontree; leur incidence sur l'activite tmao-ase et sur les proprietes physico-chimiques du systeme a ete etudiee. Enfin, des inhibiteurs possibles de l'activite tmao-ase ont ete recherches, afin d'une part de mieux comprendre le mecanisme reactionnel et d'autre part d'inhiber l'action de l'enzyme, in situ, lors du stockage du poisson a l'etat congele

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Tachon, Romain. "Apport de la chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse pour l'analyse de traces d'explosifs : optimisation des conditions d'extraction et de purification pour le traitement d'échantillons récupérés sur une scène d'attentat." Paris 6, 2008. http://www.theses.fr/2008PA066669.

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Les investigations menées après attentat par les services de police technique et scientifique ont pour but d’identifier la nature de la charge explosive employée mais la tâche peut se révéler particulièrement difficile d’un point de vue analytique. En effet, les résidus de charge explosive sont le plus souvent présents à l’état de traces dans des matrices variées et difficiles à traiter d’où la nécessité de disposer de protocoles analytiques performants. Ces travaux ont tout d’abord consisté à développer une méthode d’analyse basée sur le couplage entre chromatographie en phase liquide et spectrométrie de masse. L’utilisation d’un support de séparation en carbone graphite poreux et l’optimisation du couplage a rendu possible l’analyse simultanée des explosifs organiques les plus couramment rencontrés. Les effets de matrice sur les performances de la méthode ont ensuite été évalués puis éliminés en partie avec la mise en place d’une procédure de purification de l’échantillon par extraction sur phase solide. Enfin, un protocole général de traitement de l’échantillon incluant les étapes d’extraction, de purification et de concentration a été proposé puis validé avec l’analyse d’échantillons réels obtenus lors de simulations d’attentats avec engins explosifs improvisés

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Adrien, Dit Richard Amandine. "Production pilote de polysaccharides sulfatés issus de macroalgues marines à visées anti-coagulante et cosmétique anti-âge." Thesis, La Rochelle, 2016. http://www.theses.fr/2016LAROS013/document.

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Abstract:

L’entreprise SEPROSYS est une société spécialisée dans le développement de solutions d'extraction et de séparation de molécules. Au cours de l’année 2011, l’entreprise a développé un procédé innovant de séparation et de purification fractionnée de biomolécules issues de macroalgues marines. Ce travail de thèse a pour objectif de trouver des applications aux fractions extraites selon le procédé d’extraction et de purification de la société SEPROSYS, et en particulier la fraction des polysaccharides sulfatés, dans deux domaines distincts : en pharmaceutique pour leur activité anti-coagulante et en cosmétique pour leur activité anti-âge. La première partie de nos travaux se penche sur le potentiel des polysaccharides sulfatés de macroalgues comme anti-coagulants. Pour cela, des extraits aqueux de différentes macroalgues brunes, rouges et vertes ont été préparés et leur activité anti-coagulante a été mesurée. Les algues présentant le meilleur potentiel ont ensuite été traitées au moyen du procédé SEPROSYS® afin de purifier leurs polysaccharides sulfatés et d’étudier leur activité anti-coagulante. De plus, l’objectif de ce travail consiste également à mieux comprendre la relation structure-fonction de l'activité anticoagulante d'ulvanes. A cette fin, des ulvanes issus d’Ulva sp. de pureté élevée ont été produits par le procédé SEPROSYS®, soumis à des modifications chimique (hypersulfatation) et physique (dépolymérisation) et leur activité anticoagulante a été étudiée. La deuxième partie de nos travaux concerne l’évaluation du potentiel de ces macroalgues comme agents actifs utilisables en dermo-cosmétique, en particulier pour leur activité anti-âge. Dans ce but, différentes fractions de macroalgues brunes, rouges et vertes ont été testées sur des lignées cellulaires de fibroblastes dermiques humains et leur effet sur la production de collagène par ces fibroblastes a été étudié. Enfin, le potentiel d’ulvanes extraits d’Uva sp. par le procédé de l’entreprise SEPROSYS pour stimuler la biosynthèse de collagène et d’acide hyaluronique par ces mêmes fibroblastes a été déterminé
SEPROSYS is a company specialized in the development of solutions for the extraction and separation of molecules. In 2011, the company has developed an innovative process of fractionated separation and purification of biomolecules from macroalgae. The purpose of this thesis work is to find applications for the purified fractions from the SEPROSYS® process and in particular the sulfated polysaccharides, for two distinct biological activities : as pharmaceutical for their anti-coagulant activity and as dermo-cosmetics for their anti-aging activity. The first part of our work focus on the potential of sulfated polysaccharides from macroalgae as anti-coagulant agents. To this end, aqueous extracts from brown, red and green macroalgae were prepared and their anti-coagulant activity was measured. The best macroalgae were then processed with the SEPROSYS procedure in order to purify the sulfated polysaccharides and study their activity. Furthermore, one of the objectives of this work was to acquire a better understanding of the structure/anti-coagulant function relationship of ulvans. Ulvans of high purity were extracted from Ulva sp. with the SEPROSYS® process, submitted to chemical (hypersulfatation) and physical (depolymerization) modifications and their anti-coagulant activity was measured. The second part of our work relates to the potential of the macroalgae as active agents to be used in dermo-cosmetics, and, in particular, for their anti-aging activity. Different brown, red and green macroalgae fractions were thus tested on normal human dermal fibroblasts cell lines and their effects on the collagen production were measured. Furthermore, the capacity of different molecular weight ulvans extracted from Ulva sp. to stimulate the collagen and hyaluronan biosynthesis was studied. To this end, we developed an efficient depolymerization procedure using ion exchange resins

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Zouari, Nabil. "Étude des laccases de Sporotrichum pulverulentum et de Botrytis cinerea : mise en œuvre d'une électrode à laccase et d'une méthode pour l'estimation de la qualité sanitaire du raisin." Compiègne, 1986. http://www.theses.fr/1986COMPI233.

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Abstract:

Les phénomènes d'induction et sécrétion de laccase chez Sporotrichum pulverulentum semblent très complexes, alors que chez Botrytis cinerea, la production de laccase est plus simple. Deux formes de laccase secrétées par la même souche de Botrytis cinerea sont mises en évidence par D. E. A. E. Cellulose. Elles montrent des ressemblances étroites, mais leurs thermostabilités et leur pouvoir oxydant sur les produits phénoliques sont différents. Une électrode à laccase basée sur la laccase immobilisée et possédant toutes les potentialités de dosage sélectif de produits phénoliques spécifiques est mise en œuvre. D'autre part, la recherche de l'activité laccase produite par Botrytis cinerea dans le raisin pourri est possible grâce à une méthode automatisée mise au point et essayée dans l'industrie du vin et du champagne. Elle fait l'objet de la commercialisation d'un appareil " Raisinat "
The phenomena of laccase induction in Sporotrichum pulverulentum were very complex. The laccase production by Botrytis cinerea was more simple. Two molecular forms of laccase produced by the same strain of Botrytis cinerea were demonstrated by separation on D. E. A. E. Cellulose column. They show many resemblances, but their thermostabilities were different, and they oxidise the wide range of phenolic substrates to different extents. A laccase electrode based on immobilized laccases was developed for the continuous flow determination of phenolic compounds. The estimation of the laccase activity in grape must is possible by the method developed and was tested in different wine industries

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Mekaoui, Nazim. "Contribution à l'étude de la chromatographie à contre-courant : partage de composés ionisables, nouvelles colonnes et purification séquentielles." Thesis, Lyon 1, 2012. http://www.theses.fr/2012LYO10249/document.

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Abstract:

La chromatographie à contre courant (CCC) est une technique de purification chimique préparative quitravaille avec un système biphasique liquide. Une phase est la phase mobile, l'autre phase est la phasestationnaire. Il n'y a aucun support solide: un champ de force centrifuge est utilisé pour maintenir en place laphase stationnaire. Ce travail est une contribution à l'étude de la purification préparative par CCC. Après uneimportante étude bibliographique des procédés de purification en continu tant en CCC qu'autres, il est montréque la méthode dite "multi-dual-mode", ou MDM, est une solution possible. Elle consiste à utiliser le fait queles deux phases liquides peuvent servir de phase stationnaire: il suffit d'inverser le sens de circulation et lanature de la phase mobile (méthode dual-mode). Le mélange est séparé de façon classique pendant untemps chronométré, puis on inverse le rôle des phases: la phase mobile devient stationnaire et vice versa eton inverse également le sens de circulation (ascendant devient descendant ou vice versa). On sort lescomposants du mélange soit d'un coté de la colonne CCC, soit de l'autre. La méthode est mise en oeuvrepour purifier le Bleu de Coomassie en le débarassant des ses composés polaires (d'un coté) et apolaire (del'autre coté de la colonne et en accumulant dans la colonne la fraction de polarité intermédiaire, fractiond'intérêt. Une nouvelle colonne hydrostatique de petit volume (30 mL) a également été testée: elle permetde tester un nouveau système liquide très rapidement
Counter-current chromatography (CCC) is a preparative purification technique that works with the twoliquid phases of a biphasic liquid system. One phase is used as the mobile phase when the other phase isused as the stationary phase. There is no solid support: centrifugal fields are used to obtain a support-freeliquid stationary phase. This work contains an exhaustive bibliographic study of what can be found in theliterature concerning continuous chromatographic processes. The multi-dual-mode (MDM) process was foundto be the best one able to purify large amount of crude mixtures. The MDM method starts with a classicalseparation of the mixture followed by a switch of both the liquid phase nature and the flowing direction. Themobile phase flowing e.g. in a descending direction becomes the stationary phase. The previous stationaryphase becomes the mobile phase flowing in the ascending direction (or vice versa). The purified compoundsof the introduced mixture are eluted at one side of the column or the other according to their polarity. TheMDM method was used to purify a crude sample of Coomassie Blue: the polar part of the dye was eluted atthe column top (or head) and the apolar part at the column bottom (or tail) while the essential part of the dyewas trapped inside the CCC column. The work also presents a new small volume (30 mL) hydrostatic CCCcolumn. It is shown that this column could be used to test quickly the potential of a given biphasic liquidsystem

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Moris, Gilbert. "Le diadenosine tetraphosphate : roles dans la regulation de la croissance et du cycle cellulaires et dans la reponse cellulaire a un stress a l'ethanol." Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 1988. http://www.theses.fr/1988STR13118.

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Sukhbaatar, Tamir. "Approche multi-échelle pour la compréhension de mécanismes d'extraction de l'uranium en utilisant des liquides ioniques." Thesis, Montpellier, Ecole nationale supérieure de chimie, 2018. http://www.theses.fr/2018ENCM0002.

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Abstract:

En raison de leurs propriétés intéressantes telles que faible tension de vapeur, non-inflammabilité et grande fenêtre électrochimique, les Liquides Ioniques sont considérés comme alternatifs aux solvants organiques volatils et font l’objet d’études dans diverses applications comme par exemple en extraction liquide-liquide qui est l’une des techniques de séparation la plus utilisée en hydrométallurgie. L’influence de ces nouveaux diluants sur les propriétés d’agrégation des molécules extractantes et sur leurs propriétés extractantes n’a jusqu’à aujourd’hui pas été appréhendée de façon générale, et encore moins, quant à l’extraction de l’uranium d’un lixiviat acide. Les travaux de cette thèse se focalisent donc sur l’étude de l’effet de l’agrégation des extractants usuels (mélange synergique HDEHP/TOPO et trioctylamine respectivement) et des nouveaux composés bifonctionnels issus des familles amidophosphonates et oxyde d’aminophosphines sur l’extraction de l’uranium i) des milieux phosphates et ii) des milieux sulfates. Les propriétés extractantes ont pour la première fois été comparées à leurs propriétés d’agrégation dans un liquide ionique sélectionné, par des mesures de diffusion des rayons X et des neutrons aux petits angles. Ces données en complément des mesures de tension de surface ont permis de déterminer pour chaque système, la Concentration d’Agrégation Critique, analogue de la Concentration de Micellisation Critique pour les tensioactifs, qui est reliée à l’énergie libre de micellisation. Les mécanismes d’extraction ainsi que la nature des espèces extraites ont également été recherchés afin de comparer les résultats du milieu liquide ionique à ceux du milieu classique
Due to their attractive properties such as negligible vapor pressure, non-flammability and large electrochemical window, Ionic Liquids are considered to be good substitutes to volatile organic compounds and have been main topic of many research studies for different applications including solvent extraction, which is one of the widely used techniques in hydrometallurgy. Despite a large number of reported mechanistic studies, effect of such diluents on both of extracting agents’ capacity and self-assembling feature has not been elucidated so far and even less concerning uranium extraction from a leachate produced by ore leaching. In this context, main focus of the present thesis has been uranium extraction from i) phosphate media and ii) sulfate media by using ionic liquid as a diluent of an extracting phase. First of all, a screening test of different ionic liquids has been performed with the reference extracting agents (HDEHP/TOPO mixture for extraction from phosphate media and trioctylamine from sulfate media) as well as with amidophosphonate and aminophosphine oxide bifunctional compounds. Then, uranium extraction mechanisms in a selected ionic liquid with these extractants have been investigated at molecular and supramolecular scales. As an analogy to the Critical Micellar Concentration which is related to the Gibbs free energy of Micellization in a case of surfactants, a Critical Aggregation Concentration has been determined by using results obtained by Small-Angle X ray, Neutron Scattering techniques and interfacial tension measurements. Finally, the results obtained in the ionic liquid have been compared to those obtained in a conventional molecular diluent

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Condassamy, Olivia. "Valorisation d'une lignine alcaline industrielle : vers le développement de nouveaux synthons et oligomères bio-sourcés issus de la lignine." Thesis, Bordeaux, 2015. http://www.theses.fr/2015BORD0265/document.

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Abstract:

La première partie de ce projet à consisté à isoler la lignine à partir de liqueurs industrielles et à la purifier pour s’affranchir des sucres, des minéraux et autres constituants. Pour cela, un protocole efficace en trois étapes a été proposé pour obtenir des échantillons de lignine avec une pureté satisfaisante (95%) et pour récupérer 68% de la lignine initialement présente dans la liqueur alcaline de départ. La lignine alcaline purifiée a ensuite été caractérisée d’un point de vue moléculaire et par analyses thermiques. L’élucidation de la structure de la lignine alcaline a permis d’appréhender sa fonctionnalisation par oxydation. Les analyses par chromatographie d’exclusion stérique de la lignine après oxydation ont montré une diminution de la masse molaire confirmant ainsi le clivage. Trois fractions différentes ont été isolées après l’oxydation de la lignine selon le solvant d’extraction ; d’une part des oligomères (plus ou moins fonctionnalisés) et d’autre part des molécules aromatiques (dont15% de vanilline). Ce travail de thèse aura abouti à la synthèse de composés aromatiques à haute valeur ajoutée (vanilline) et d’oligomères de lignine fonctionnalisés par des fonctions acide carboxylique. Les applications envisageables de ces « polyacides » issus de lignine sont nombreuses pour la formation de nouveaux polymères bio-sourcés tels que des polyesters, polyamides ou encore polyuréthanes
A valorization of alkaline lignin from an industrial pulping liquor has been proposed for this project. Before considering any chemical modification or potential applications, the lignin structure has been elucidated. An efficient three-steps protocol for extraction and purification of lignin from industrial liquor has been established. This protocol leads to high purity sample of lignin (95%) and allows the recovery (68%) of the lignin initially present in the alkaline liquor. Alkaline lignin has been characterized utilizing analytical methods and thermogravimetric analysis. This precise structure elucidation was critical for proceeding to chemical modification of alkaline lignin. Chemical modification of alkaline lignin has been done by oxidation in alkaline media. Three major oxidized products have been isolated depending on the extraction solvent: oligomers bearing carboxylic groups and aromatic molecules. This thesis work led to the synthesis of value-added bio-sourced chemicals and functionalized oligomers. The polyacids from lignin obtained should be studied to form new biobased polymers such as polyesters, polyamids or polyurethanes

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Evon, Philippe. "Nouveau procédé de bioraffinage du tournesol plante entière par fractionnement thermo-mécano-chimique en extrudeur bi-vis : étude de l'extraction aqueuse des lipides et de la mise en forme du raffinat en agromatériaux par thermomoulage." Phd thesis, Toulouse, INPT, 2008. http://oatao.univ-toulouse.fr/7723/1/evon.pdf.

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L'extraction aqueuse des lipides de la graine de tournesol est étudiée en contacteur agité. La diffusion à l'intérieur des particules est le facteur limitant de l'échange de matière. Les protéines sont impliquées dans l'entraînement et la stabilisation des lipides par l'eau. Le fractionnement de la plante entière est également étudié avec l'eau en extrusion bi-vis. Un extrait et un raffinat sont obtenus séparément et en une seule étape continue. Des rendements d'extraction en huile de 55 % peuvent être obtenus sous forme d'émulsions huile/eau. Leur stabilité est assurée par la présence à l'interface de tensioactifs : les phospholipides et les protéines voire les pectines. Les extraits se composent aussi d'une phase hydrophile. Prépondérante, elle contient des composés hydrosolubles (protéines, pectines…). Riches en fibres, les raffinats présentent une teneur significative en protéines au comportement thermoplastique. Ils peuvent être transformés en agromatériaux par thermomoulage.

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Solastiouk, Pierre. "Application de l'extraction liquide-liquide au traitement et a la revalorisation d'effluents industriels." Université Louis Pasteur (Strasbourg) (1971-2008), 1986. http://www.theses.fr/1986STR13140.

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Proposition d'une nouvelle approche de l'elimination des effluents des ateliers de traitement de surface. Separation zinc/nickel en solution concentree et separation du chrome hexavalent dans des effluents chromates

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Bec, Jean-Louis. "Modifications de phases par ancrage de ligands : application a la chromatographie et a la vectorisation." Toulouse, INSA, 1989. http://www.theses.fr/1989ISAT0020.

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Abstract:

Recherche des modifications dynamiques de phases stationnaires susceptibles de permettre l'extraction, la purification et la separation des antibiotiques polyethers ionophores par chromatographie hplc. Dans un deuxieme temps, exploitation du concept chromatographique de phase greffee pour realiser des entites nanoparticulaires susceptibles de devenir des transporteurs de principes actifs. La synthese de ce nouveau transporteur, compose d'une base dextrane reticulee, nomme bvsm, a ete realisee

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Holste, Angela Sarah. "Développement des méthodes bio analytique pour l’analyse quantitative et qualitative des peptides et protéines marqués par le couplage de la chromatographie et la spectrométrie de masse." Thesis, Pau, 2014. http://www.theses.fr/2014PAUU3004/document.

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Abstract:

Cette thèse est le résultat d’une cotutelle entre l'Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA) à Pau, en France et l'Université Christian Albrecht (CAU) à Kiel, en Allemagne. Dans le cadre de cette collaboration internationale, des méthodes bio-analytiques sont développées pour analyser quantitativement et qualitativement des peptides et protéines marquées par le couplage de la chromatographie avec la spectrométrie de masse. Les peptides et les digestats des protéines sont marquées selon un protocole optimisé par des lanthanides en utilisant des composés à base de DOTA. La séparation des peptides est réalisée par IP-RP-nanoHPLC. Des données complémentaires sont acquises par MALDI-MS pour l'identification et par ICP-MS pour la quantification. Dans ce contexte, une étape de pré-nettoyage en ligne est développée et mise en œuvre dans le protocole de séparation par nanoHPLC. Cette étape permet l'élimination efficace des réactifs appliqués en excès et ainsi la diminution du bruit de fond lié à la présence de métaux lors des analyses par ICP-MS. Les données obtenues sont alors plus facile à interpréter, la sensibilité des signaux des peptides n’étant par ailleurs pas modifié. L'extraction en phase solide (SPE) appliquée comme alternative entraîne des pertes importantes de peptides et peut être considérée comme inadaptée pour l'analyse quantitative. Des additifs pour éluants de nanoHPLC, tels que l'EDTA et le HFBA sont testés et jugés non bénéfiques pour l'analyse des échantillons peptidiques normaux. HFBA peut être reconsidéré pour une application spéciale sur des peptides très hydrophiles. Des peptides marqués sont développés. Leur utilisation en quantité connue pourrait permettre la quantification rapide et simple d'un échantillon de digestat à faible complexité. De plus, cet ensemble de peptides permet la superposition fiable des chromatogrammes, et ainsi de comparer des données complémentaires obtenues par l’analyse d’échantillon par ICP-MS et MALDI-MS. Expériences d'application avec le couplage laser femtoseconde avec ICP-MS sont effectuées sur des plaques métalliques de MALDI MS et montrent des résultats très prometteurs. Pour cela, les échantillons préalablement identifiés par MALDI-MS sont analysés par fsLA-ICP-MS. Les premières tentatives de quantification sur la plaque en acier modifiée sont satisfaisantes et donnent des résultats répondant aux attentes. L’optimisation des paramètres de MALDI-MS facilite l’identification des peptides
This PhD thesis was a Cotutelle between the Université de Pau et des Pays de l’Adour (UPPA) in Pau, France and the Christian-Albrechts University (CAU) in Kiel, Germany. In the course of this international collaboration, bio-analytical methods for the quantitative and qualitative analysis of labelled peptides and proteins were developed, which were based on the hyphenation of chromatography with mass spectrometry. Peptides and protein digests were lanthanide labelled using DOTA-based compounds according to an optimised protocol. Separation on the peptide level was performed using IP-RP-nanoHPLC. Complementary data sets were acquired using MALDI-MS for identification and ICP-MS for quantification. In this context, an online precleaning step was developed and implemented in the nanoHPLC separation routine, which allowed for effective removal of excess reagents. This lead to lowered metal backgrounds during ICP-MS measurements and thus better data interpretability, while guarding peptide recovery at a maximum level. An alternative offline purification using solid phase extraction (SPE) resulted in important peptide losses and can be considered unsuitable for quantitative analysis. Additives to the nanoHPLC eluents, such as HFBA and EDTA were tested and not deemed beneficial for the analysis of normal peptide samples. HFBA can be reconsidered for special application on very hydrophilic peptide species. A set of labelled peptides was developed, which due to application of known quantities could be employed for quick and simple quantification of a low complexity digest sample. In addition this peptide set allowed for the reliable superposition of chromatograms, enabling sample comparability especially for complementary ICP-MS and MALDI-MS data. Experiments for application of fsLA-ICP-MS on MALDI-MS target plates were conducted and showed very promising results. For this purpose, samples that were already identified using MALDI-MS were supposed to be remeasured using fsLA-ICP-MS. First quantification attempts on the modified steel target plate were successful and in the range of expectance. Adjusted parameters for MALDI-MS allowed for proper peptide identifications

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Khelaifia, Saber. "Détection et culture des archaea associées aux muqueuses intestinale et orale humaines." Thesis, Aix-Marseille, 2013. http://www.theses.fr/2013AIXM5029.

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Abstract:

Les archaea constituent l'un des quatre domaines connus du vivant. Contrairement à ce que leur nom laisse supposer, elles ont colonisé tous les écosystèmes et les microbiotes de certains hôtes dont l'Homme. Chez l'homme, certaines espèces d'archaea méthanogènes ont été associées aux muqueuses orale, intestinale et vaginale. Ces archaea méthanogènes sont des procaryotes anaérobies stricts et leurs conditions de culture restent fastidieuses et très mal connues. Quatre archaea methanogènes seulement ont été isolées à partir de prélèvements humains y compris dans le microbiote digestif Methanobrevibacter smithii détectée dans 95,7% des individus, Methanosphaera stadtmanae retrouvée chez environ un tiers des individus et plus récemment dans notre laboratoire Methanomassilicoccus luminyensis détectée en moyenne chez 4% des individus avec une prévalence liée à l'âge ; et dans le microbiote orale Methanobrevibacter oralis isolée à partir de la plaque dentaire
Archaea is one of four known domains of life. Unlike what their name suggests, they some species of methanogenic archaea have been associated with oral, vaginal and intestinal mucosa. These methanogenic archaea are obligate anaerobic prokaryotes and their culture conditions are fastidious and very poorly known. Only four methanogenic archaea have been isolated from human samples including the digestive microbiota; Methanobrevibacter smithii detected in 95.7% of individuals Methanosphaera stadtmanae found in approximately one third of individuals and more recently in our laboratory Methanomassilicoccus luminyensis detected on average in 4% of individuals with a prevalence of age-related, and in the oral microbiota Methanobrevibacter oralis isolated from dental plaque

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Zaki, Mohamed. "Réactivité et hémisynthèse des constituants majoritaires, de type eudesmanes, contenus dans des extraits de Dittrichia Viscosa." Thesis, Orléans, 2015. http://www.theses.fr/2015ORLE2014/document.

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Abstract:

Au cours de ces dernières années, les sesquiterpénoïdes de type eudesmane et leurs activités biologiques font l'objet de nombreuses études phytochimiques et pharmacologiques, ainsi que des recherches de voies de synthèse et d'hémisynthèse. Pour notre part, nous nous sommes intéressés à la synthèse des analogues de types eudesmanes par fonctionnalisation des constituants majoritaires de Dittrichia Viscosa. Dans le premier chapitre, nous avons donné un rappel bibliographique sur l’aspect botanique de Dittrichia Viscosa, ainsi qu’une description phytochimique qui montre que cette plante renferme différents constituants : terpénödes, flavonoïdes, phénylpropanoïdes et polycétides présentant des propriétés pharmacologiques variés. Dans le deuxième chapitre, et après un rappel bibliographique sur les différents types d’eudesmane et l’extraction et la purification des produits majoritaires de Dittrichia Viscosa (l'acide α-costique, l'acide ilicique et la tomentosine), nous avons réalisé l’étude des réarrangements des époxy-eudesmanes par catalyse acide et la synthèse de l'aldéhyde α-costal et ses analogues. Nous avons aussi mise au point des conditions réactionnelles de fonctionnalisation de la double liaison C11-C13 par couplage de Heck permettant l’accès à des librairies d'eudesmanes arylés en position 13. En fin, le dernier chapitre est consacré à l’étude de la réactivité de la tomentosine vis-à-vis des additions nucléophiles (type Addition de Michael) et des additions 1,3 dipolaire (des nitrones et des oxydes de nitrile) sur la double liaison conjuguée exo-cyclique
In recent years, the sesquiterpenoids eudesmane type and their biological activities are subject to numerous phytochemical and pharmacological studies and research of synthetic and semisynthetic routes. For our part, we are interested in the synthesis of similar types of eudesmanes by functionalization of the major constituents of Dittrichia Viscosa. In the first part we gave a bibliographical recall on the botanical aspect of Dittrichia Viscosa and a phytochemical description shows that this plant contains various constituents: terpénödes, flavonoids, phenylpropanoids and polyketides with various pharmacological properties. In the second part, and after giving a bibliographical recall of the different types of eudesmane and extraction and purification of major products of Dittrichia Viscosa (α-costique acid, ilicique acid and tomentosin), we realized the study of epoxy eudesmanes rearrangements by acid catalysis and the synthesis of α-costal aldehyde and its analogues. We also focus on the reaction conditions for functionalization of C11-C13 dual link Heck coupling allowing access to libraries eudesmanes aryl in position 13. In the last part, we are interested to the study of the reactivity of the tomentosin with nucleophilic additions (type Michael Addition) and 1,3-dipolar additions (nitrones and nitrile oxides) on the double link exo-cyclic combined

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Moisan, Marie-Claude. "Extraction, purification et caractérisation d’isoformes d’hexokinase du tubercule de pomme de terre (Solanum tuberosum)." Thèse, 2009. http://hdl.handle.net/1866/3767.

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Abstract:

L’hexokinase (HK) est la première enzyme du métabolisme des hexoses et catalyse la réaction qui permet aux hexoses d’entrer dans le pool des hexoses phosphates et donc par le fait même la glycolyse. Bien que le glucose soit son principal substrat, cette enzyme peut aussi phosphoryler le mannose et le fructose. Malgré son importance dans le métabolisme primaire, l’HK n’a jamais été purifiée à homogénéité sous forme native. Le but de ce travail était donc de purifier une isoforme d’HK à partir de tubercule de Solanum tuberosum et par la suite de caractériser ses propriétés cinétiques. Bien avant que je commence mon travail, un groupe de recherche avait déjà séparé et partiellement purifié trois isoformes d’HK de S. tuberosum. Un protocole d’extraction était donc disponible, mais l’HK ainsi extraite était peu stable d’où le besoin d’y apporter certaines modifications. En y ajoutant certains inhibiteurs de protéases ainsi qu’en modifiant les concentrations de certains éléments, le tampon d’extraction ainsi modifié a permis d’obtenir un extrait dont l’activité HK était stable pendant au moins 72h après l’extraction, en empêchant la dégradation. À l’aide du tampon d’extraction optimisé et d’une chromatographie sur colonne de butyl sépharose, il a été possible de séparer 4 isoformes d’HKs. Par la suite, une isoforme d’HK (HK1) a été purifiée à l’homogénéité à l’aide de 5 étapes de chromatographie supplémentaires. En plus de caractériser les propriétés cinétiques de cette enzyme, l’analyse de séquençage par MS/MS a permis de l’associer au produit du gène StHK1 de Solanum tuberosum. Avec une activité spécifique de 10.2 U/mg de protéine, il s’agit de l’HK purifiée avec l’activité spécifique la plus élevée jamais rapportée d’un tissu végétal.L’ensemble des informations recueillies lors de la purification de HK1 a ensuite été utilisée pour commencer la purification d’une deuxième isoforme (HK3). Ce travail a permis de donner des lignes directrices pour la purification de cette isoforme et certains résultats préliminaires sur sa caractérisation enzymatique.
Hexokinase (HK) catalyzes the first step of hexose metabolism by phosphorylating hexose to generate the corresponding hexose phosphate thereby allowing hexose entrance in glycolysis. Even though glucose is the main substrate, HK can also phosphorylate a broad spectrum of hexoses. Despite its importance this enzyme has never been purified to homogeneity in a native form. The aim of this work was therefore to purify this enzyme from Solanum tuberosum tubers and subsequently characterize its kinetic properties. Before I started this work, another group had already separated and partially purified 3 HK isoform from S. tuberosum. An extraction protocol was available but improvement was necessary since the extracted HK had little stability. By adding some protease inhibitors and by modifying the concentration of certain components in the extraction buffer we were able to obtain an extract with a HK activity stable for at least 72 h after extraction by preventing degradation. With this buffer and chromatography on butyl sepharose it was possible to separate 4 HK isoforms from S. tuberosum. After 5 more chromatographic steps, one HK isoform was purified to homogeneity (HK1). This enzyme was characterized and sequenced by MS/MS. We were able to associate this protein sequence with the gene product of StHK1 from S. tuberosum. With a specific activity of 10.2 U/mg of protein, this is the HK with the highest specific activity ever reported from a plant tissue. All the information gathered while purifying HK1 was used to undertake the purification of a second isoform (HK3). We were able to obtain preliminary results on its kinetic properties.

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Kartika, Ika Amalia. "Nouveau procédé de fractionnement des graines de tournesol : expression et extraction en extrudeur bi-vis, purification par ultrafiltration de l’huile de tournesol." Phd thesis, 2005. http://oatao.univ-toulouse.fr/7316/1/kartika.pdf.

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Abstract:

Cette étude a porté sur l'optimisation des conditions opératoires du fonctionnement de la graine de tournesol en extrudeur bi-vis type CLEXTRAL BC 45, et la mise au point d'un procédé de purification des huiles brutes par ultrafiltration. La mise en oeuvre de l'extrudeur bi-vis pour l'expression de l'huile de graine de tournesol illustre parfaitement l'intérêt de la technologie bi-vis dans le domaine de la trituration des graines oléagineuses. L'adaptation du profil de vis, de la configuration du fourreau et le choix des conditions opératoires (température, vitesse de rotation des vis et débits de graine) permet d'envisager sa mise en oeuvre pour réaliser plusieurs opérations des procédés de trituration des graines en une seule étape continue, compacte et flexible. Le meilleur rendement en huile exprimée de 85% correspondant à la teneur en huile résiduelle du tourteau de 12,5% peut être atteint à partir de la graine entière dans les conditions opératoires 75 rpm, 19 kg/h et 120°C. L'extrudeur bi-vis ainsi configuré en deux étapes de trituration et pressage des graines et d'extraction-séparation liquide/solide du tourteau permet d'atteindre un rendement en huile extraite de 98%, correspondant à la teneur en huile résiduelle du tourteau inférieure à 3% avec un taux de solvant/graine limité à 0.5. L'ultrafiltration des huiles brutes issues de l'expression en extrudeur bi-vis des graines de tournesol oléique permet de sélectionner le type de membrane adaptée au traitement d'un tel milieu lipidique et définir les conditions opératoires favorables à la séparation des phospholipides et la clarification de ces huiles. Les membranes les plus efficaces ont un seuil de coupure compris entre 10 et 30 kDa. La sélectivité des membranes et le flux de perméat dependent des conditions hydrodynamiques de fonctionnement mais aussi de la nature de la membrane et de la composition de l'huile. Ainsi avec la membrane poly(éther)sulfone de 30 kDa, il est possible d'obtenir un taux de rétention des phospholipides de 94% avec un flux de perméat de 12 l/m2.h dans les conditions les plus favorables (4.5 bars, 50°C et 0.1 m/s).

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Dissertations / Theses on the topic 'Extraction et purification'

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