Academic literature on the topic 'Fonction microvasculaire'

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Journal articles on the topic "Fonction microvasculaire"

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Doreille, A., and H. Cardinal. "Influence du taux anti-LG3 sur la raréfaction microvasculaire, la fibrose interstitielle et la dysfonction rénale chez les transplantés rénaux avec retard de reprise de fonction." Néphrologie & Thérapeutique 14, no. 5 (2018): 417. http://dx.doi.org/10.1016/j.nephro.2018.07.377.

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Delpech, P., S. Maiga, T. Saintyves, et al. "L’ischémie reperfusion induit une raréfaction du réseau microvasculaire rénal en lien avec une détérioration de la fonction rénale : étude dans un modèle préclinique porcin de transplantation rénale." Progrès en Urologie 24, no. 13 (2014): 803–4. http://dx.doi.org/10.1016/j.purol.2014.08.047.

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Dissertations / Theses on the topic "Fonction microvasculaire"

1

Esmaeil, Zadeh Fatemeh. "Etude de la fonction endothéliale microvasculaire: aspects physiologiques et physiopathologiques." Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2017. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/256970.

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Abstract:
La pandémie de maladies cardiovasculaires, actuellement en hausse, pose un problème majeur de santé publique. Malgré les progrès remarquables de la médecine au cours des précédentes décennies, les maladies cardiovasculaires constituent à l’heure actuelle la première cause de mortalité et de morbidité dans le monde. Parmi ces maladies, l’insuffisance cardiaque occupe une place assez importante. Les recherches réalisées au cours de ces dernières années ont permis d’établir que de nombreux facteurs de risque cardiovasculaire comme l’hypertension artérielle, le diabète, l’hyperlipidémie, l’obésité et le tabagisme s’accompagnent d’une dysfonction endothéliale précoce, caractérisée par la diminution de la biodisponibilité du monoxyde d’azote, et d’une rigidité artérielle. La DE semble être le dénominateur commun aux lésions microvasculaires, résultant d’une augmentation du stress oxydatif et d’une activation des voies de l’inflammation. Les conséquences fonctionnelles de ces lésions sont une altération de la capacité de la vasodilatation en réponse aux stimuli physiologiques, une augmentation de la rigidité artérielle et une ischémie tissulaire relative.Pour ce faire, nous avons étudié l’effet des différents facteurs affectant la fonction endothéliale microvasculaire et la biodisponibilité endothéliale du NO chez le sujet sain et pathologique, à l’aide d’une technique non invasive et reproductible appelée « laser Doppler imaging ».Nous avons dès lors démontré que le jeûne intermittent améliore la fonction endothéliale microvasculaire, produit une augmentation de la biodisponibilité du NO chez des sujets masculins en surcharge pondérale par rapport au groupe contrôle, de même qu’il exerce un effet favorable sur la tension artérielle et les paramètres biologiques.Dans un deuxième temps, nous avons examiné les effets des assistances ventriculaires à flux continu centrifuge sur les patients insuffisants cardiaques au stade terminal. Ainsi, nous avons pu montré que ces pompes, n’altèrent pas la dysfonction endothéliale existante chez les patients non assistés, et qu’elles sont respectueuses de la production du vWF, et permettent ainsi de diminuer l’incidence des hémorragies sans pour autant induire de thromboses.<br>Doctorat en Sciences biomédicales et pharmaceutiques (Médecine)<br>info:eu-repo/semantics/nonPublished
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Gaillard-Bigot, Florence. "Approches physiopathologiques et pharmacologiques de la fonction microvasculaire dans la Sclérodermie systémique." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2017. http://www.theses.fr/2017GREAS032/document.

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Abstract:
La microcirculation cutanée a été proposée comme modèle d’étude de la dysfonction microvasculaire globale dans les maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, elle est spécifiquement atteinte dans la sclérodermie systémique (SSc), qui est une maladie dysimmunitaire rare, particulièrement invalidante, caractérisée par une fibrose cutanée et viscérale associée à une atteinte microvasculaire diffuse et la présence d’auto anticorps dirigés contre des antigènes cellulaires. L’exploration de la fonction microvasculaire cutanée suscite donc un réel intérêt, même s’il n’existe pas de technique standardisée pour l’étude de la fonction microvasculaire, en particulier endothéliale.La première partie de ce travail a porté sur l’étude physiologique de la microcirculation cutanée chez le volontaire sain, en utilisant les méthodes les plus récentes adaptées à l’étude fonctionnelle de la microcirculation (tests de réactivité vasculaire couplés à l’enregistrement du flux sanguin cutané par laser speckle contrast imaging). Dans une seconde partie, nous avons étudié la pathologie de la microcirculation cutanée dans la sclérodermie systémique, en utilisant les mêmes d’étude fonctionnelle de la microcirculation. La dernière partie de cette thèse a été consacrée à l’étude d’une nouvelle approche pharmacologique et thérapeutique dans la prise en charge des manifestations vasculaires cutanées périphériques identifiées chez les patients. Nous avons évalué l’effet vasodilatateur du tréprostinil, analogue de la prostacycline, sur le flux sanguin cutané de divers zones anatomiques, chez le volontaire sain, le patient atteint de SSc, le patient diabétique et lors d’un refroidissement local dans la SSc<br>Cutaneous microcirculation has been proposed as a model to study the global microvascular dysfunction occurring in cardiovascular diseases. Furthermore, it is specifically impaired in systemic sclerosis (SSc), which is a rare and particularly invalidating auto-immune disease, characterized by a cutaneous and visceral fibrosis, associated with a diffuse microvascular impairment and auto-antibodies targeting some cellular antigens. The study of cutaneous microvascular function provides a real interest despite the lack of available standardized techniques, particularly to explore endothelial microvascular function.In the first part of this work, we aimed to study the physiology of cutaneous microcirculation in healthy volunteers, using the more recent methods in this field, adapted to functional study of microcirculation (vascular reactivity tests coupled with cutaneous blood flow recording by laser speckle contrast imaging). The second part of our work aimed to study the pathology of cutaneous microcirculation in SSc volunteers, by using the same functional exploration methods. The last part of this work has been dedicated to a new pharmacologic and therapeutic approach for the management of peripheral cutaneous vascular manifestations in patients, using innovating technics as cutaneous iontophoresis. We studied the vasodilator effect of treprostinil, a prostacycline analogue, on cutaneous blood flow in several anatomic regions in healthy subject, SSc patient and diabetic patient, and also during a local cooling in SSc
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Millet-Mendoza, Claire. "Etude de la fonction microvasculaire dans le vieillissement : approches méthodologique et physiopathologique." Thesis, Grenoble, 2012. http://www.theses.fr/2012GRENS032.

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Abstract:
Le vieillissement est à l'origine de pathologies dermatologiques diverses favorisées par des facteurs extrinsèques, principalement les UV : cancers cutanés, dermatoporose, ulcères, escarres … Parmi eux, les ulcères sont source de douleurs chroniques, hospitalisations, majoration des coûts de santé et décès dans la population âgées. Or, le lien entre vieillissement cutané, vieillissement microvasculaire et ulcères n'est actuellement pas établi. Notre objectif est d'évaluer la dysfonction endothéliale liée au vieillissement sur les sites privilégiés d'ulcères, après développement des techniques d'évaluation de la fonction microvasculaire cutanée chez des sujets jeunes. La première partie de notre travail s'intéresse aux méthodes les plus récentes de mesure du flux sanguin cutané. Elle vise à comparer le Laser Speckle Contrast Imaging et le Laser Doppler Imaging en termes de reproductibilité puis à évaluer la corrélation des mesures selon ces deux techniques. La seconde partie est une étude méthodologique concernant la microdialyse, qui a pour objectif de comparer l'insertion des fibres au niveau intra-dermique ou sous-dermique, ainsi que d'évaluer leur pertinence dans la mesure de l'hyperhémie post-occlusive et par chauffage local. Dans la troisième partie, nous étudions le vieillissement physiologique de la fonction endothéliale de la zone périmalléolaire, zone à risque d'ulcération chez le sujet âgé. D'autres études seront nécessaires pour évaluer si la dysfonction microvasculaire liée au vieillissement peut favoriser la survenue d'ulcères et en préciser les mécanismes<br>Aging is the cause of different dermatological diseases, facilitated by extrinsic factors, especially UV radiation: skin cancers, dermatoporosis, ulcers … Chronic ulcerations cause chronic pains, hospitalizations, increasing cost of health, death in the elderly population. Yet, the link between skin aging, microvascular aging and ulcers remains still unclear. Our objective is to study microvascular function on the gaiter skin area of elderly, because abnormal microvascular reactivity could contribute to ulcerations in this region, after development of the techniques used to assess cutaneous microvascular reactivity to young subjects. The first part of our work is interested in the most recent methods of measure of the cutaneous blood flow. It aims at comparing the Laser Speckle Contrast Imaging and the Laser Doppler Imaging in terms of reproducibility then at estimating the correlation of the measures according to these two techniques. The second part is a methodological study concerning the microdialysis, to determine wether intradermal or subdermal microdialysis fibers insertion can be used to assess post-occlusive hyperemia and local thermal hyperemia. In the third part, we study the physiological aging of in the supramedial malleolar skin, high-risk area of ulceration to the elderly subject. Further studies are required to determinate whether the changes in the physiological microvascular responses to local heating explain the higher incidence of skin ulcerations in the elderly
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Charles, Marc. "Etude de la fonction microvasculaire des muscles périphériques par congestion veineuse des membres." Saint-Etienne, 2007. http://www.theses.fr/2007STET011T.

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Abstract:
L'étude de la fonction microvasculaire est un enjeu scientifique et clinique très actuel puisque l'atteinte de la fonction microvasculaire est un signe infraclinique prédictif d'accidents cardiovasculaires. Les trois premières études présentées s'intéressent à l'influence du contrôle nerveux sur la réactivité vasculaire locale. Nous avons ainsi évalué l'effet d'une activation sympathique initiée par l'exercice et la dépressurisation des membres inférieurs (LBNP), sur l'hyperhémie réactionnelle post occlusive des membres supérieurs (HRPO). Grâce à la mesure pléthysmographique en congestion veineuse, nous avons pu montrer : (1) qu'une activation sympathique induite par LBNP, provoquait au niveau des membres supérieurs une importante vasoconstriction suivie d'un évitement sympathique microvasculaire et d'une augmentation de HRPO. (2) qu'une activation sympathique induite par l'exercice des membres inférieurs pouvait restreindre HRPO proportionnellement à l'intensité d'exercice. (3) que chez les patients insuffisant respiratoire chronique, l'effet de l'exercice sur HRPO était nettement plus important que chez des sujets témoins, indiquant chez les patients, une hyperactivité sympathique au cours de l'exercice. La méthode pléthymographique en congestion veineuse nous a également permis d'étudier la capacité de filtration microvasculaire (Kf) de sujets âgés et l'effet de l'entraînement. La quatrième étude met ainsi en évidence que l'entraînement en endurance des sujets âgés augmente la microvascularisation du muscle vaste externe et développe proportionnellement, le Kf des membres inférieurs. Ces résultats montrent que Kf pourrait bien être un indice fonctionnel de la capacité d'échange microvasculaire.
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Roustit, Matthieu. "Etude de la fonction microvasculaire cutanée dans le syndrome de Raynaud : approches physiopathologique et pharmacologique." Phd thesis, Université de Grenoble, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00633855.

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Abstract:
La microcirculation cutanée a été proposée comme modèle d'étude de la dysfonction microvasculaire globale dans les maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, elle est spécifiquement atteinte dans le syndrome de Raynaud, qui est une ischémie paroxystique des extrémités déclenchée notamment par le froid. L'exploration de la fonction microvasculaire cutanée suscite donc un réel intérêt, mais les méthodes d'étude souffrent d'une hétérogénéité importante, et leur variabilité intra-individuelle est mal connue. La première partie de ce travail fait la synthèse des différentes méthodes d'étude la fonction microvasculaire cutanée, et rapporte les résultats de deux études consacrées à leur reproductibilité. Nous avons dans une seconde partie étudié grâce à ces tests la réactivité microvasculaire cutanée dans le syndrome de Raynaud, et mis en évidence des anomalies chez ces patients, notamment du contrôle neuro-vasculaire. La dernière partie de cette thèse est consacrée à l'étude d'approches pharmacologiques ciblées sur les anomalies de la microcirculation cutanée identifiées chez les patients. Nous avons évalué l'effet du sildenafil, un inhibiteur de la phosphodiesterase-5, sur le flux sanguin digital et montré son effet vasodilatateur lors d'un refroidissement local dans le syndrome de Raynaud. Enfin, nous avons étudiés chez l'animal et chez l'homme l'iontophorèse de vasodilatateurs, une approche innovante d'administration locale de médicaments pour augmenter le flux sanguin cutané.
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Le, Roux-Mallouf Thibault. "Effet des précurseurs de monoxyde d'azote sur la fonction vasculaire et la performance à l'exercice Effect of acute nitrate and citrulline supplementation on muscle microvascular response to ischemia-reperfusion in healthy humans Effects of acute NO precursor intake on peripheral and central fatigue during knee extensions in healthy men Effect of chronic nitrate and citrulline supplementation on vascular function and exercise performance in older individuals." Thesis, Université Grenoble Alpes (ComUE), 2018. http://www.theses.fr/2018GREAS049.

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Abstract:
Depuis de nombreuses années, la prévention primaire et secondaire des atteintes cardiovasculaires chez l’homme est devenue un véritable enjeu de santé publique. L’axe principal de cette prévention est l’identification et le contrôle des facteurs de risques cardiovasculaires. Parmis eux, l’hypertension artérielle (30% des adultes en France) et la sédentarité (40% de la population française) sont des acteurs majoritaiement dans la pathogénése des maladies cardiovasculaires. La fonction endothéliale ainsi que la tolérance et la performance à l’exercice, sont utilisées comme de puissants marqueurs de morbi-mortalité cardiovasculaires.Une fonction vasomotrice endothéliale normale permet de contrôler le tonus vasculaire, d’optimiser la circulation sanguine et participe au contrôle d’apports en oxygène et substrats énergétiques adaptés aux besoins tissulaires. Par la production de substances vasoactives, l’endothélium vasculaire assure en permanence un équilibre entre vasodilatation et vasoconstriction. La fonction endothéliale est plastique, s’améliorant par exemple avec l’activité physique et s’altérant avec l’âge. La dysfonction endothéliale de son côté, se caractérise essentiellement par une moindre sécrétion de substances vasodilatatrices participant à l’élévation de la pression artérielle, une augmentation de la rigidité artérielle et à une altération des échanges sang-tissus.L’une des substances vasodilatatrices majeures est le monoxyde d’azote (NO) synthétisé au niveau de l’endothélium, par la NO-synthase endothéliale (eNOS), et dont la diffusion vers les cellules musculaires lisses sous-jacentes, entraine leurs relâchements. Cette synthèse endogène majeure est complétée par une synthèse de NO à partir d’une simple réduction du nitrite circulant en NO. Les mécanismes proposés pour expliquer la baisse de la synthèse endothéliale de NO incluent une diminution de l’activité enzymatique (eNOS) et/ou une insuffisance en substrats et cofacteurs disponibles pour celle-ci. Cette diminution de la biodisponibilité en NO peut être compensée, soit par optimisation de l’activité de la NOS, soit par un apport de NO au niveau vasculaire. Bien que la littérature ait largement étudié l’effet de précurseur de NO sur la santé et la performance à l’exercice, les résultats restent très contrastés, notamment du fait de questions méthodologiques, et l’intérêt réel de ce type d’intervention reste à clarifier.Au cours de ce travail de thèse, nous nous sommes intéressés à l’effet de différentes interventions capables d’augmenter la biodisponibilité en NO au niveau vasculaire, chez le sujet sain. En se focalisant sur l’ingestion de compléments alimentaires, nous avons différencié deux types de précurseurs de NO et deux modalités de supplémentation (aiguë et chronique). Nous avons évalué l’effet de l’augmentation de la biodisponibilité en NO en supplémentant les voies NOS-dépendantes (L-arginine, L-citrulline) et/ou NOS-indépendantes (nitrate) de façon aigüe ou chronique, avec ou sans programme d’entraînement à l’effort simultané, chez des sujets sains jeunes ou âgés, sur la fonction vasculaire et les performances à l’effort.Chez le sujet jeune en bonne santé, il apparait que l’ingestion de précurseurs de NO améliore la fonction endothéliale évaluée par la vasodilatation post-ischémique, sans impacter ni la pression et la rigidité artérielle, ni la performance à l’exercice. En revanche, la supplémentation en nitrate et citrulline optimise les effets de l’entrainement sur la force maximale et l’endurance de force. Chez le sujet âgé, la prise chronique de nitrate et citrulline réduit la pression artérielle et améliore la puissance maximal aerobie en diminuant la VO2 et la fréquence cardiaque sous maximale<br>Primary and secondary prevention of cardiovascular diseases is a major public health concern. Cardiovascular prevention is mainly underpinned by the control of cardiovascular risks. Among them, arterial hypertension (30% of adults in France) and sedentarity (40% of french population) represents two main targets in cardiovascular prevention. Endothelial function as well as exercise tolerance and performance (fitness status) are used as powerful markers of cardiovascular morbidity-mortality.A normal vasomotor endothelial function allows to regulate vascular tone. By synthesising vasoactive substances, vascular endothelium continuously maintains an optimal balance between vasodilation and vasoconstriction to match oxygen and energetic substrate supply to the demand. Endothelial function is plastic, and is increased for instance by physical activity and decreased with age. Endothelial dysfunction is essentially characterized by the production of less vasodilation substances, inducing an increase in blood pressure, arterial stiffness and leading to blood-tissue exchanges alterations. Degrees of endothelial dysfunction is considered as a cardiovascular risk marker.One major vasoactive substance is nitric oxide (NO), which is produced by NO-synthase (NOS) in endothelium, and is a mediator of smooth muscle cells relaxation. This major endogen synthesis can be complemented by NO synthesis from simple reduction of nitrite to NO. Several mechanisms are provided to explain a decrease in NO endothelial synthesis, including decrease of enzymatic activity (NOS) and/or an inadequate substrate or cofactor bioavailability. This decrease in NO bioavailability can be offset, either by NOS activity optimization, or increase NO bioavailability at a vascular level. Although the effects of NO precursor supplementation on health and exercise performance have been extensively studied, results are somehow controversial, mainly due to methodological discrepancies. Thus, the real interest of these types of interventions stays unclear.Thought this thesis work, we were interested to physiological effect in healthy subjects of different interventions which may increase NO bioavailability at vascular level. Focusing on food supplement consumption, we differentiated two NO precursor, two supplementation modalities, and two populations.We have assessed effect of increasing NO bioavailability by acute or chronic supplementation of both NOS-dependent (L-arginine, L-citrulline) and/or NOS-independent (nitrate) pathways, with or without simultaneous training program, in young and older healthy subjects, on vascular function and exercise performances.In healthy young individuals, NO precursor intake increase endothelial function assessed by post-ischemic vasodilation, without effect neither on arterial pressure and fitness nor on exercise performances. However, nitrate and citrulline supplementation increase exercise training effect on maximal strength and strength endurance. In healthy older adults, chronic intake of nitrate and citrulline reduce arterial pressure and improve maximal aerobic power by decrease of submaximal VO2 and heart rate
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Mendoza, Claire. "Etude de la fonction microvasculaire dans le vieillissement : approches méthodologique et physiopathologique." Thesis, 2012. http://www.theses.fr/2012GRENS032.

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Abstract:
Le vieillissement est à l'origine de pathologies dermatologiques diverses favorisées par des facteurs extrinsèques, principalement les UV : cancers cutanés, dermatoporose, ulcères, escarres … Parmi eux, les ulcères sont source de douleurs chroniques, hospitalisations, majoration des coûts de santé et décès dans la population âgées. Or, le lien entre vieillissement cutané, vieillissement microvasculaire et ulcères n'est actuellement pas établi. Notre objectif est d'évaluer la dysfonction endothéliale liée au vieillissement sur les sites privilégiés d'ulcères, après développement des techniques d'évaluation de la fonction microvasculaire cutanée chez des sujets jeunes. La première partie de notre travail s'intéresse aux méthodes les plus récentes de mesure du flux sanguin cutané. Elle vise à comparer le Laser Speckle Contrast Imaging et le Laser Doppler Imaging en termes de reproductibilité puis à évaluer la corrélation des mesures selon ces deux techniques. La seconde partie est une étude méthodologique concernant la microdialyse, qui a pour objectif de comparer l'insertion des fibres au niveau intra-dermique ou sous-dermique, ainsi que d'évaluer leur pertinence dans la mesure de l'hyperhémie post-occlusive et par chauffage local. Dans la troisième partie, nous étudions le vieillissement physiologique de la fonction endothéliale de la zone périmalléolaire, zone à risque d'ulcération chez le sujet âgé. D'autres études seront nécessaires pour évaluer si la dysfonction microvasculaire liée au vieillissement peut favoriser la survenue d'ulcères et en préciser les mécanismes<br>Aging is the cause of different dermatological diseases, facilitated by extrinsic factors, especially UV radiation: skin cancers, dermatoporosis, ulcers … Chronic ulcerations cause chronic pains, hospitalizations, increasing cost of health, death in the elderly population. Yet, the link between skin aging, microvascular aging and ulcers remains still unclear. Our objective is to study microvascular function on the gaiter skin area of elderly, because abnormal microvascular reactivity could contribute to ulcerations in this region, after development of the techniques used to assess cutaneous microvascular reactivity to young subjects. The first part of our work is interested in the most recent methods of measure of the cutaneous blood flow. It aims at comparing the Laser Speckle Contrast Imaging and the Laser Doppler Imaging in terms of reproducibility then at estimating the correlation of the measures according to these two techniques. The second part is a methodological study concerning the microdialysis, to determine wether intradermal or subdermal microdialysis fibers insertion can be used to assess post-occlusive hyperemia and local thermal hyperemia. In the third part, we study the physiological aging of in the supramedial malleolar skin, high-risk area of ulceration to the elderly subject. Further studies are required to determinate whether the changes in the physiological microvascular responses to local heating explain the higher incidence of skin ulcerations in the elderly
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Iannino, Nadia. "Evaluation de la fonction microvasculaire myocardique par résonance magnétique cardiaque sensible à l'oxygène chez des transplantés cardiaques." Thèse, 2017. http://hdl.handle.net/1866/20500.

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Lacroix, Sébastien. "Impact d'un repas méditerranéen complet sur les fonctions métaboliques et endothéliales postprandiales en comparaison à un repas riche en acides gras saturés chez des hommes sains." Thèse, 2013. http://hdl.handle.net/1866/10892.

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Abstract:
Contexte L’américanisation des habitudes de vie, notamment de l’alimentation, semble être en grande partie responsable de l’augmentation incessante de l’incidence élevée des maladies cardiovasculaires. La période postprandiale, où l’homéostasie vasculaire et métabolique est mise à l’épreuve, est d’une importance considérable dans le développement ou la prévention de l’athérosclérose et représente maintenant la majeure partie du temps d’éveil. La compréhension de l’influence de la composition d’un repas sur son impact postprandial est donc essentielle dans notre lutte dans la prévention de ces maladies. Objectifs L’objectif principal de ce projet de recherche était d’étudier les réponses endothéliale et métabolique à un repas de type méditerranéen mixte (MMM), puisqu’elles sont inconnues. Ce projet avait aussi pour objectifs d’évaluer l’impact microvasculaire d’un tel repas et de caractériser la composition postprandiale des acides gras plasmatiques. À titre comparatif, ces éléments ont aussi été étudiés suite à un repas riche en gras saturés (HSFAM). Méthodes Vingt-huit (28) hommes sains, exempts de facteurs de risque de maladies cardiovasculaires ont reçu de façon randomisée les deux repas à l’étude. Le MMM, composé de saumon frais et de légumes cuits dans l'huile d'olive, contenait 7.87g de SFA et 2.29g d’acides gras polyinsaturés oméga-3, tandis que le HSFAM, composé d'un sandwich déjeuner avec œuf, saucisse et fromage, contenait 14.78g de SFA. Les mesures de la fonction endothéliale mesurée par échographie brachiale (FMD), de la fonction microvasculaire mesurée par spectroscopie proche de l’infrarouge (NIRS) et de la composition des acides gras plasmatique ont été effectuées à jeun et en période postprandiale. Résultats Deux sous-groupes de répondeurs aux repas à l’étude se sont dégagés de ces travaux. Un premier sous-groupe de sujets ayant une triglycéridémie à jeun élevée, mais normale (hnTG) a démontré des altérations endothéliales seulement suivant le repas HSFAM. Un second sous-groupe de sujets ayant une triglycéridémie plus faible et normale (lnTG) n’a quant à lui pas subi d’altérations endothéliales suivant les deux repas à l’étude. Les sujets hnTG ont aussi démontré une charge triglycéridémique postprandiale (iAUC) plus importante et qui était de surcroît enrichie en acide stéarique suivant la HSFAM et en acide gras polyinsaturés oméga-3 suivant le MMM. L’évaluation par NIRS de la fonction microvasculaire nous révèle un ralentissement de la réoxygénation post-ischémique qui suggère une altération postprandiale du recrutement capillaire chez les sujets hnTG seulement. De telles altérations, qui semblent être plus importantes suivant le HSFAM, pourraient être en partie responsables de l’impact endothélial de ce repas. Conclusions Cet essai clinique démontre donc de façon novatrice qu’un repas MMM n’a pas d’effet endothélial délétère et que cette neutralité est indépendante de la triglycéridémie à jeun. De plus, une triglycéridémie à jeun élevée mais normale semble indiquer des dysfonctions endothéliales et métaboliques à des épreuves nutritionnelles tel un repas HSFAM. La consommation de repas méditerranéens par des individus sains à la triglycéridémie marginale serait bénéfique, peut-être même davantage que pour des individus de triglycéridémie plus faible, dans la prévention de l’athérogénèse et des maladies cardiovasculaires.<br>Background The Westernization of lifestyles, notably dietary habits, seems to be largely responsible for the ongoing increase of incidence of cardiovascular diseases. The postprandial period, where vascular and metabolic homeostatic regulating processes are under pressure, is of considerable importance in the development or prevention of atherosclerosis and now represents the majority of waking hours. The understanding of the postprandial effects of meals of varying composition is therefore essential in our effort to prevent such diseases. Objectives The main objective of this research project was to study the endothelial and metabolic responses to a mixed Mediterranean meal (MMM), since they are unknown. This project also aimed to evaluate the microvascular impact of such a meal and to characterize the composition of postprandial plasma fatty acids. These elements were also evaluated following a saturated fatty meal (HSFAM) for comparison. Methods Twenty-eight (28) healthy men free of cardiovascular diseases and risk factors were randomly assigned one of two test meals. The MMM, consisting of fresh salmon and vegetables cooked in olive oil, contained 7.87g of SFA and 2.29g of omega- 3 fatty acids, while the HSFAM, consisting of a breakfast sandwich with egg, sausage and cheese contained 14.78g of SFA. Evaluations of endothelial function by brachial ultrasound (FMD), of microvascular function by near-infrared spectroscopy (NIRS) and of plasma fatty acids composition were done in the fasted and postprandial states. Results Two subgroups of responders to the test meals emerged from this work. A first subgroup of subjects with high-normal fasting triglyceridemia (hnTG) experienced impairments of endothelial function following the HSFAM while a second subgroup of subjects with low-normal triglyceridemia (lnTG) did not experience any endothelial alterations following this meal. Interestingly, the MMM had no deleterious endothelial impact in any of those subgroups. Moreover, the hnTG subjects demonstrated greater postprandial triglyceridemic load (iAUC) that was in addition enriched with stearic acid after HSFAM and omega-3 PUFA following the MMM. Assessment of microvascular function revealed postprandial prolongation of post-ischemic reoxygenation only in hnTG subjects suggestive of alterations of capillary recruitment. These changes, which seemed to be more important after the HSFAM, could be partly responsible for its negative impact on FMD. Conclusions This clinical trial demonstrates in innovative ways that a MMM has no deleterious effects on endothelial function irrespective of triglyceridemia in normal ranges. In addition, high but normal fasting triglyceride levels suggest metabolic and endothelial dysfunctions following nutritional challenges such as a HSFAM. Consumption of Mediterranean meals by healthy individuals with marginal triglyceride levels would be beneficial, perhaps even more so than for individuals with lower triglyceride levels, in preventing atherogenesis and cardiovascular diseases.
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