Relevant bibliographies by topics / Fontes alternativas de alimento

Contents

  1. Journal articles
  2. Dissertations / Theses
  3. Books
  4. Book chapters
  5. Conference papers

Academic literature on the topic 'Fontes alternativas de alimento'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 1 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Fontes alternativas de alimento.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Fontes alternativas de alimento"

1

Medeiros, F. F., A. M. A. Silva, H. Carneiro, et al. "Fontes proteicas alternativas oriundas da cadeia produtiva do biodiesel para alimentação de ruminantes." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 67, no. 2 (2015): 519–26. http://dx.doi.org/10.1590/1678-7703.

Full text
Abstract:
Objetivou-se avaliar a degradação e a produção de gás de diferentes fontes proteicas geradas na cadeia produtiva do biodiesel em substituição à silagem de milho. Os tratamentos foram: coprodutos de Gossyypium hirsutum, Ricinus communis, Moringa oleifera, Jatropha curcas, Helianthus annus. Os produtos foram analisados mediante a técnica semiautomática de produção de gases in vitro. O coproduto da moringa apresentou maior taxa de degradação, quando comparado aos demais alimentos, porém apresentou baixa produção de gás e se tornou mais eficiente, sendo, portanto, indicado como o melhor nível (27,
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Henriques, Juliano Kelvin, Rômulo Batista Rodrigues, and Rafael Lazzari. "CARACTERIZAÇÃO E USO DAS FARINHAS DE ABATEDOUROS DE AVES EM DIETAS PARA PEIXES." Acta Tecnológica 12, no. 2 (2018): 103. http://dx.doi.org/10.35818/acta.v12i2.589.

Full text
Abstract:
<p>A<strong> </strong>farinha de peixe é tradicionalmente o alimento de origem animal mais utilizado como fonte proteica na nutrição de peixes, contudo a estabilização da produção pesqueira resulta na diminuição da produção de farinha de peixes, tornando necessária a utilização de fontes proteicas alternativas. Dentre as alternativas, tem-se utilizado os alimentos de origem vegetal como o farelo de soja e alimentos de origem animal, como as farinhas processadas a partir de resíduos de abatedouros. Ao encontro disso, está a cadeia produtiva avícola, que é uma das atividades ag
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Couto, Humberto Pena, Víctor Libardo Hurtado Nery, José Brandão Fonseca, Julien Chiquieri, Laura Chaffin Rocha Carneiro, and Cláudio Teixeira Lombardi. "Fontes alternativas de cálcio e fósforo para poedeiras comerciais." Revista Brasileira de Zootecnia 37, no. 8 (2008): 1419–23. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982008000800012.

Full text
Abstract:
Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o fosfato monoamônio (MAP) como fonte de fósforo e o calcário calcítico Paraíso (CP) com mais alto nível de magnésio (1,92%) como fonte de cálcio para poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 280 poedeiras brancas Dekalb durante o período de 46 a 58 semanas de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos (fontes de cálcio e fósforo), sete repetições e dez aves por unidade experimental. As fontes de cálcio e fósforo avaliadas foram: FBC/CB - fosfato bicálcico e calcário calcítico Barroso (cinz
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

MACÊDO, JULIANA ALVES DE, MARIA APARECIDA CASTELLANI, FRANCISCO DE ASSIS RIBEIRO DOS SANTOS, PAULINO PEREIRA OLIVEIRA, and RAQUEL PÉREZ MALUF. "FONTES ALTERNATIVAS DE PÓLEN UTILIZADAS PELO BICUDO-DO-ALGODOEIRO EM DUAS REGIÕES PRODUTORAS DE ALGODÃO NA BAHIA." Revista Caatinga 28, no. 3 (2015): 255–62. http://dx.doi.org/10.1590/1983-21252015v28n329rc.

Full text
Abstract:
RESUMO: O bicudo-do-algodoeiro (Anthonomus grandis Boheman) (Coleoptera: Curculionidae) é um dos principais fatores limitantes para a expansão da cultura do algodão. Ele apresenta diferentes aspectos biológicos e comportamentais que garantem seu sucesso na exploração do agroecossistema algodoeiro. O objetivo deste trabalho foi identificar os recursos alimentares utilizados pelo bicudo na safra e entressafra de cultivos de algodão localizados nos municípios de Iuiu e Correntina (BA) e em ambientes de Caatinga e Cerrado, contíguos aos algodoais, respectivamente. As coletas dos adultos foram real
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Rohlfes, Ana Lucia Becker, Valeriano Antônio Corbellini, Nadia De Monte Baccar, and Julia Muller Trevisan. "Farinhas de vegetais como fontes de carotenoides: uma revisão." Revista Jovens Pesquisadores 8, no. 2 (2018): 03–10. http://dx.doi.org/10.17058/rjp.v8i2.12276.

Full text
Abstract:
O consumo regular de frutas e hortaliças está entre os fatores de proteção para doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, câncer, diabetes e enfermidades cardiovasculares. O efeito protetor e preventivo, exercido por estes alimentos, tem sido atribuído aos compostos bioativos, largamente distribuídos nos vegetais. Estes tratam-se de componentes essenciais, ou seja, o organismo não produz, sendo necessária a sua ingestão através da dieta. Esta revisão apresenta um panorama sobre o desperdício de alimentos e alternativas para minimizá-lo, carotenoides e seus benefícios à saúde, bem co
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Moura, Bruna Araújo de, Annanda Carvalho dos Santos, Samara Kelly Amaral Barros, Valter Arthur, Adriana Régia Marques de Souza, and Miriam Fontes Araújo Silveira. "Aplicação tecnológica de fécula de açafrão (Curcuma Longa L.) irradiada." Research, Society and Development 9, no. 12 (2020): e24091211103. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i12.11103.

Full text
Abstract:
A indústria de alimentos tem procurado cada vez mais amidos nativos modificados de fontes alternativas para diferentes finalidades, sejam elas para a modificação de textura ou agregação de valor funcional ao alimento. A irradiação aplicada em amidos pode induzir poder emulsificantes, reduzir a retrogradação e melhorar a textura, dentre outras alterações. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação tecnológica da fécula irradiada de açafrão (Curcuma longa L.) submetida a diferentes doses de radiação (0; 2,5; 5; 7,5 e 10 kGy) em bolo de cenoura. As análises realizadas nos bolos foram: umid
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Moura, Cláudia Solange de, Ramiro Pereira Bisognin, Danni Maisa da Silva, Divanilde Guerra, Renan Bianchetto, and Eduardo Lorensi de Souza. "Produtividade de Brassica oleracea em sistema de transição orgânica no Sul do Brasil." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 13, no. 2 (2018): 138. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v13i2.5462.

Full text
Abstract:
A produção sustentável de alimentos é um paradigma atual da agricultura moderna. Diante da redução dos estoques mundiais de fertilizantes tradicionalmente empregados na agricultura, fontes alternativas de adubação podem ser utilizadas como opção de substituição parcial de nutrientes em sistemas de transição. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência de fontes de nutrientes no cultivo da couve manteiga crioula em transição orgânica. Nesse estudo foram utilizadas quatro fontes de fertilização do solo, formando quatro tratamentos: fertilizante mineral NPK, adubo orgânico cama de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Castilho, Fernando, Gustavo Guadagnucci Fontanari, and José Paschoal Batistuti. "Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus) e feijão guandu (Cajanus cajan (L) Millsp) e sua utilização na produção de fiambre." Food Science and Technology 30, no. 1 (2010): 68–75. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-20612010005000007.

Full text
Abstract:
O aumento na demanda de alimentos no mundo tem motivado pesquisadores a buscarem fontes alternativas a fim de enriquecer nutricionalmente alimentos industrializados e torná-los viáveis economicamente às populações menos favorecidas. O tremoço doce e o feijão guandu são leguminosas com elevado conteúdo proteico e grande potencial de utilização no enriquecimento nutricional de alimentos industrializados, além de desempenharem funcionalidades. Os resultados obtidos neste trabalho permitiram observar que a farinha de tremoço doce é capaz de absorver de 172 a 186% do seu peso em água e de ~62% em ó
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Andrade, Michele da Rosa, and Jorge Alberto Vieira Costa. "Cultivo da microalga spirulina platensis em fontes alternativas de nutrientes." Ciência e Agrotecnologia 32, no. 5 (2008): 1551–56. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542008000500029.

Full text
Abstract:
O Brasil gera cerca de 18 milhões de toneladas de melaço por ano, com aproximadamente 50% de açúcares e carece de maior quantidade de alimentos que auxiliem no combate à desnutrição. Spirulina platensis é uma microalga que pode conter 74% de proteínas e, embora seja um microrganismo autotrófico, a complementação do meio de cultivo com carbono orgânico pode estimular seu crescimento. S. platensis foi cultivada em modo autotrófico com bicarbonato de sódio, e mixotrófico com 0,25; 0,50; 0,75 e 1,00 g.L-1 de melaço em pó (MEP) ou melaço líquido (MEL). A presença de MEL ou MEP resultou em crescimen
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Santos, Mayane Santana Vieira, Débora Eloá Lima Santos, Jane de Jesus da Silveira Moreira, Marcio Nannini da Silva Florêncio, and Antonio Martins de Oliveira Junior. "Prospecção tecnológica em bases de patentes com foco em corantes e pigmentos alimentícios obtidos de fontes naturais." Research, Society and Development 10, no. 3 (2021): e53810313603. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13603.

Full text
Abstract:
A indústria alimentícia tem sido desafiada a buscar alternativas naturais e saudáveis para seus produtos, sem prejudicar sua segurança e principais características. Neste contexto, os corantes naturais surgem como uma alternativa à substituição dos corantes sintéticos no segmento alimentar. Como consequência dos diversos estudos e inovações, a proteção patentária se mostra como uma ferramenta de proteção para o inventor. Este trabalho teve como objetivo explorar as tecnologias patenteadas a respeito de corantes e pigmentos alimentícios obtidos a partir de fontes naturais e renováveis, a fim de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Dissertations / Theses on the topic "Fontes alternativas de alimento"

1

SANTOS, Viviany Lúcia Fernandes dos. "Fontes alternativas de proteína para vacas em lactação." Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2010. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6931.

Full text
Abstract:
Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-05-18T15:33:43Z No. of bitstreams: 1 Viviany Lucia Fernandes Santos.pdf: 271837 bytes, checksum: fea613e6ba84b4d2aadce47626ad8dbc (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-05-18T15:33:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Viviany Lucia Fernandes Santos.pdf: 271837 bytes, checksum: fea613e6ba84b4d2aadce47626ad8dbc (MD5) Previous issue date: 2010-07-22<br>Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq<br>It was evaluated in this work alternative sources of protein for lactation cows, about the intake, digestibilit
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

URBANO, Stela Antas. "Fontes alternativas de energia para cordeiros em terminação." Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2015. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6992.

Full text
Abstract:
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-26T14:15:57Z No. of bitstreams: 1 Stela Antas Urbano.pdf: 2372293 bytes, checksum: 77c173858aaff7df128237922377848e (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-06-26T14:15:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Stela Antas Urbano.pdf: 2372293 bytes, checksum: 77c173858aaff7df128237922377848e (MD5) Previous issue date: 2015-02-25<br>The effect of replacing corn by alternative energy ingredients on carcass characteristics, leg tissue composition and meat quality of sheep Santa Ines, were studied in two experiments, both performed in the Laboratory Ev
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Andrade, Igo Renan Albuquerque de. "Fontes alternativas de proteína na dieta de ovinos em confinamento: valor nutritivo e desempenho bioeconômico." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2011. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/17114.

Full text
Abstract:
ANDRADE, Igo Renan Albuquerque de. Fontes alternativas de proteína na dieta de ovinos em confinamento: valor nutritivo e desempenho bioeconômico. 2011. 89 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2011.<br>Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-17T17:31:09Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_iraandrade.pdf: 661424 bytes, checksum: f89cc07f55e553d3af59258a2a72632b (MD5)<br>Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:59:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_iraandrade.pdf: 661424
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Bulian, Amanda Aparecida Lacerda. "Leguminosas alternativas como fontes proteicas na alimentação de suínos." Universidade Federal do Espírito Santo, 2015. http://repositorio.ufes.br/handle/10/7783.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8819_Amanda Lacerda.pdf: 1239073 bytes, checksum: fa8834f743bad46727e943eb9af47dd2 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27<br>A pesquisa foi realizada com o objetivo de verificar a eficiência da tostagem das leguminosas feijão de porco (Canavalia ensiformis), feijão guandu (Cajanus cajans) e mucuna preta (Stilozobium aterrimum) na inativação dos fatores antinutricionais,avaliar a substituição parcial das mesmas pelo farelo de soja na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação sobre os dados de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Andrade, Igo Renan Albuquerque de. "Fontes alternativas de proteÃna na dieta de ovinos em confinamento: valor nutritivo e desempenho bioeconÃmico." Universidade Federal do CearÃ, 2011. http://www.teses.ufc.br/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=6267.

Full text
Abstract:
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior<br>Este trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar o desempenho bioeconÃmico e adaptabilidade fisiolÃgica de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes fontes protÃicas alternativas na raÃÃo concentrada em substituiÃÃo ao farelo de soja. Utilizaram-se trÃs diferentes fontes protÃicas alternativas na raÃÃo concentrada em substituiÃÃo ao farelo de soja: feno do folÃolo da leucena (FFL), urÃia (ambas substituindo 100% do farelo de soja) e torta de algodÃo (substituindo em 51,8%, com base na matÃria seca). Foi avaliado o pe
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Veronezi, Carolina Médici [UNESP]. "Avaliação da qualidade de óleos compostos obtidos de fontes alternativas." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015. http://hdl.handle.net/11449/139406.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2016-06-07T17:12:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-19. Added 1 bitstream(s) on 2016-06-07T17:17:11Z : No. of bitstreams: 1 000864115_20191119.pdf: 134984 bytes, checksum: 5d137deb7dc7c0cf85e386f9d721ba52 (MD5)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>A busca por fontes alternativas para extração de óleos vegetais cresce a cada ano, visto que a população procura por óleos saudáveis e com elevada estabilidade oxidativa. Assim, este trabalho teve como objetivos caracterizar quimicamente os óleos de sementes
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Veronezi, Carolina Médici. "Avaliação da qualidade de óleos compostos obtidos de fontes alternativas /." São José do Rio Preto, 2015. http://hdl.handle.net/11449/139406.

Full text
Abstract:
Orientador: Neuza Jorge<br>Banca: Roseli Aparecida Ferrari<br>Banca: Ana Carolina da Silva<br>Banca: Débora Maria Moreno Luzia<br>Banca: Agdamar Affini Suffredini<br>Resumo: A busca por fontes alternativas para extração de óleos vegetais cresce a cada ano, visto que a população procura por óleos saudáveis e com elevada estabilidade oxidativa. Assim, este trabalho teve como objetivos caracterizar quimicamente os óleos de sementes de mamão (Carica papaya L.) e melão (Cucumis melo L.), avaliando a atividade antioxidante, além da contribuição na estabilidade do óleo de soja quando submetido a term
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Paladini, Simoni. "Utilização de fontes energéticas alternativas na dieta de vaca em lactação." Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2014. http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1578.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simoni_Paladini (2015).pdf: 1427812 bytes, checksum: dee67d0f58b17e73e81b1666bdc390c0 (MD5) Previous issue date: 2014-09-25<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior<br>In ruminants feeding alternative foods have been used but for other species these foods would be considered of low nutritional level because of the ability for ruminal fermentation of ruminant animals in substitution of grains, specially corn that is used to human intake and monogastrics at all. With the aim of evaluating the u
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

PINHO, Ana Cecília de Almeida. "Fontes proteicas em dietas à base de palma forrageira na alimentação de ovinos." Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2013. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6999.

Full text
Abstract:
Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-28T14:06:32Z No. of bitstreams: 1 Ana Cecilia de Almeida Pinho.pdf: 786147 bytes, checksum: a8807b42649d0b3a885f36399f711452 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2017-06-28T14:06:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Cecilia de Almeida Pinho.pdf: 786147 bytes, checksum: a8807b42649d0b3a885f36399f711452 (MD5) Previous issue date: 2013-07-26<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES<br>This study aimed to evaluate the effect of different protein sources (soybean meal, cottonseed meal, cottonseed plus urea, and urea
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Kanumfre, Francieli. "EXTRAÇÃO DE ÁCIDO FÍTICO DE FONTES ALTERNATIVAS, PURIFICAÇÃO,CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL QUELANTE E ANTIOXIDANTE." UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA, 2010. http://tede2.uepg.br/jspui/handle/prefix/699.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2017-07-21T18:53:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Francieli Kanumfre.pdf: 1078833 bytes, checksum: 7d3781e5bfb4cfe4fb4ec9e73497dfa7 (MD5) Previous issue date: 2010-02-04<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior<br>The phytic acid, a component of naturally occurring seeds, has a high chelating potential and depends on the pH can interact with metal ions that act as cofactors of several enzymes,interfering with essential metabolic processes. Phytic acid has antioxidant functions due to the formation of iron chelates, by suppressing the oxidative
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Books on the topic "Fontes alternativas de alimento"

1

Tolmasquim, Mauricio Tiomno, and Adriano Santhiago de Oliveira. Alternativas energéticas sustentáveis no Brasil. Relume Dumará, 2004.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Seminário, Internacional Fontes Alternativas de Energia e. Eficiência Energética: Opção para uma Política Energética Sustentável no Brasil (2002 Brasília Brazil). Fontes alternativas de energia e eficiência energética: Opção para uma política energética sustentável no Brasil. Coalizão Rios Vivos, 2002.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Neiva, Jucy. Fontes alternativas de energia: Conservação de energia, gás natural, biomassa, carvão vegetal, álcool etílico, xisto. 2nd ed. Maity Comunicação e Editora, 1987.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Alternative Energy: Facts, Statistics, and Issues (Alternative Energy). Oryx Press, 2001.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Bioeletricidade e a indústria de álcool e açúcar: Possibilidades e limites. GESEL, UFRJ, 2008.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Estill, Lyle. Biodiesel Power. New Society Publishers, 2009.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Future energy: Improved, sustainable and clean options for our planet. Elsevier, 2008.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Energia Solar e Fontes Alternativas. Hemus, 2002.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

La, Rovere E. Lèbre, and Robert Marcelo, eds. Fontes alternativas de energia: Subsídios para uma política científica e tecnológica. Unesco, 1988.

Find full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Farret, Felix Alberto. Aproveitamento de Pequenas Fontes de Energia Elétrica. 3rd ed. Editora da Universidade Federal de Santa Maria, 2013. http://dx.doi.org/10.32379/9788573912593.

Full text
Abstract:
Neste livro, são discutidos aspectos da terminologia usada em geração de energia em microescala com linguagem simples e detalhamento suficiente para o entendimento da matéria. Tais aspectos devem ser levados em consideração para a tomada de decisão sobre o tipo de instalação a ser usado, que melhor se adapte às finalidades e condições de determinada região. Com as informações contidas neste livro, torna-se possível aos interessados em fontes alternativas de energia elétrica, principalmente aos estudantes e profissionais das áreas de Engenharia Elétrica, Mecânica, Civil e Agronomia, ou técnicos
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Book chapters on the topic "Fontes alternativas de alimento"

1

Oliveira, Diana C. F., Francielly C. Albergaria, Pedro M. M. Murata, et al. "CARACTERIZAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS EM PEIXES DE ÁGUA DOCE: UMA REVISÃO." In Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisas e Avanços. Agron Food Academy, 2021. http://dx.doi.org/10.53934/9786599539626.33.

Full text
Abstract:
A composição de ácidos graxos em pescado está sendo intensamente pesquisado, principalmente devido as suas propriedades benéficas à saúde. Os ácidos graxos poli- insaturados da série ômega-3, são amplamente reconhecidos como sendo nutrientes essenciais para seres humanos, pois exercem uma variedade de benefícios para a saúde através da sua ação molecular, celular e fisiológica. Os peixes são a principal fonte de ácidos graxos, por isso é importante que se conheça a sua composição, bem como as principais fontes lipídicas utilizadas na sua incorporação, o perfil e os efeitos dessas fontes sobre a qualidade de carne. Objetivou-se com o presente estudo, compilar informações acerca do perfil de ácidos graxos em diferentes espécies de peixes de água doce, além de fontes alternativas ricas em ácidos graxos poli-insaturados para nutrição e a influência das fontes lipídicas sobre as características físicas, químicas e físico-químicas do pescado. Observou- se que, dentre a ampla gama de peixes conhecidos, os de água doce podem ser uma excelente fonte de ácidos graxos, com teores variados de espécie para espécie. Este conteúdo é influenciado fortemente pela alimentação, que, devido aos custos elevados do óleo de peixe, comumente utilizado nas rações comerciais, estão sendo buscados substitutos de fontes advindas de óleo vegetal, tal como os de linhaça, soja, canola e milho, os quais se mostraram como uma opção para a manutenção dos parâmetros de qualidade da carne de peixe, como a coloração, textura e composição nutricional.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Janiele Ferreira da, Silva, Barros Géssica Alexandre de, Duarte Larissa Querino da Silva, and Filho José Jordão. "POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE ESPECIARIAS NA CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS- REVISÃO." In Inovação, Gestão e Sustentabilidade na Agroindústria – Volume 02. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2021. http://dx.doi.org/10.31692/978-65-88970-18-8.135-149.

Full text
Abstract:
Diversos estudos consolidam o uso de antioxidantes sintéticos na indústria de produtos à base de carne, no entanto afirmam que o uso desses componentes pode trazer risco a saúde do consumidor por apresentar potencial cancerígeno e tóxico. Com isso diversas alternativas vêm sendo estudadas, dentre elas o uso de fontes naturais com potencial antioxidante tem chamado a atenção da indústria alimentícia. O objetivo dessa revisão é apresentar pesquisas que abordaram o uso de antioxidantes naturais em produtos cárneos, os compostos bioativos dessas fontes, a retardação do processo oxidativo, além do uso de antioxidantes naturais em substituição aos sintéticos, suas utilidades e aplicações dentro da fabricação de alimentos, investigações sobre as propriedades e compostos bioativos presentes nos extratos ou aditivos alimentares a base de especiarias, quais são as propriedades antibacterianas e antioxidantes que minimizam o processo de oxidação em diversos produtos, além de melhorar os atributos sensoriais e qualidade dos mesmos aos quais são adicionados. Garantindo assim um aumento na vida de prateleira e retardação do processo oxidativo, assegurando maior estabilidade lipídica de produtos formulados com carnes. Concluimos que o uso de antioxidantes naturais proveniente de vegetais, especiarias, e frutas tem um enorme potencial, para ser utilizada na indústria alimentícia devido as suas propriedades antioxidantes e microbiológicas que garatem o aumento do tempo de vida útil desses produtos levando ao público consumidor adquirirem produtos de qualidade, seguro e saudavéis, tendo em vista que por ser uma fonte natural traz diversos beneficios aos consumidores e ao meio ambiente.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Oliveira, Emanoel Igor da Silva, Silvana Mattedi, and Nadia Mamede José. "NANOCELULOSES DE FONTES ALTERNATIVAS: OBTENÇÃO, MORFOLOGIAS E APLICAÇÕES." In Fontes de Biomassa e Potenciais de Uso 2. Atena Editora, 2020. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.0742021071.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Felipe O, Giacomelli, Pinton Mariana B, Silva Sarah B S da, Thiel Suslin R, and Campagnol Paulo C B. "INOVAÇÕES EM PROTEÍNAS ALTERNATIVAS: UMA REVISÃOSOBRE ALIMENTOSPLANT-BASED." In CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2020. http://dx.doi.org/10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.313-331.

Full text
Abstract:
O aumento de consumo de produtos processados vegetais é uma tendência mundial. Os consumidores escolhem dietas à base de plantas por diversos motivos. Os produtos à base de plantas podem ser benéficos àsaúde dependendo da matéria prima base utilizada na formulação, podendo ser classificado até como um alimento funcional. A indústria de análogos da carne começou nos Estados Unidos no século XIX, estabelecendo-se com mais força entre 1970 e 1990, mas no Brasil esta classe de produtos é mais recente. Os primeiros produtos à base de plantas encontrados no Brasil foram as bebidas vegetais (atendendo consumidores com intolerância/alergia a componentes do leite), depois surgiram as carnes de primeira geração. Em sequência surgiram as carnes vegetais de segunda geração e os ovos veganos. Atualmente já existe conhecimento e tecnologia para produzir produtos à base de plantas de forma eficiente e sustentável, atendendo as demandas de crescimento da população sem os efeitos negativos da produção tradicional. O mercado de proteínas alternativas é extremamente promissor, já que existe um aumento na procura de substitutos de carne, com diversas oportunidades de crescimento e sem líderes definidos até o momento.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Silva, Yara Karine Lima, Lucas Gonçalves Machado, Waner Gleider Barbosa, Luiz Fernando Costa Ribeiro Silva, and André Mundstock Xavier Carvalho. "TERMOPOTÁSSIO E FONOLITO COMO FONTES ALTERNATIVAS PARA A FERTILIZAÇÃO DE PASTAGENS." In Agroecologia: Métodos e Técnicas para uma Agricultura Sustentável - Volume 3. Editora Científica Digital, 2021. http://dx.doi.org/10.37885/210203042.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Santos, Mayra Cristina Silva, Mayara Fernanda Silva e. Santos, Karine Paola Paixão dos Santos, Maria Amélia Pereira, and Edson Antônio Gonçalves de Souza. "USO DE FONTES ALTERNATIVAS DE ENERGIA PARA SECAGEM E CONSERVAÇÃO DE GRÃOS." In A engenharia de produção na contemporaneidade 4. Antonella Carvalho de Oliveira, 2018. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.0181809124.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

STACH, A. H. M., A. N. COSTA, G. P. MEDEIROS, D. PINHEIRO NETO, and E. G. DOMINGUES. "Aproveitamento do biogás de aterro sanitário: análise de viabilidade econômica de alternativas tecnológicas de geração de eletricidade." In Fontes renováveis de energia: inovações, impactos e desafios. Navegando Publicações, 2019. http://dx.doi.org/10.29388/978-85-53111-68-8-0-f.69-94.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Silva, Jéssica, and Eliamara Soares Silva. "APROVEITAMENTO DAS FONTES HIDRICAS ALTERNATIVAS DO IFPB CAMPUS CAJAZEIRAS (PB) – ENFOQUE NA SUSTENTABILIDADE." In Meio Ambiente, Sustentabilidade e Agroecologia 2. Atena Editora, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.2861916046.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Junior, Eloi Rufato, Bruno Dias Camargo, Elison de Souza Moreira, and Felipe de Souza Kalume. "INTEGRAÇÃO DE FONTES ALTERNATIVAS RENOVÁVEIS DE ENERGIA COM RESTABELECIMENTO OTIMIZADO PARA O AGRONEGÓCIO." In Coleção desafios das engenharias: Engenharia elétrica. Atena Editora, 2021. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.6062122077.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Pommer, Victoria, Letícia Mara Rasbold, Jorge William Fischdick Bittencourt, Alexandre Maller, and Marina Kimiko Kadowaki. "AVALIAÇÃO DE FONTES ALTERNATIVAS DE CARBONO NA PRODUÇÃO DE QUITINASE EXTRACELULAR POR FUNGOS FILAMENTOSOS." In Análise Crítica das Ciências Biológicas e da Natureza 2. Atena Editora, 2019. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.58319270520.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles

Conference papers on the topic "Fontes alternativas de alimento"

1

Freitas, Luiza Isaia de. "MANEJO ALIMENTAR DE BEM-TE-VI (PITANGUS SULPHURATUS) PROVENIENTE DE ECOSSISTEMA URBANO DURANTE REABILITAÇÃO." In I Congresso Nacional On-line de Conservação e Educação Ambiental. Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2021. http://dx.doi.org/10.51189/rema/1796.

Full text
Abstract:
Introdução: Pitangus Sulphuratus, ou Bem-te-vi, é uma ave rústica nativa brasileira de alta adaptabilidade alimentar. Em seu habitat, sua base alimentar é composta por insetos, frutas, ovos de outros pássaros, flores, anelídeos, anfíbios (principalmente girinos), pequenos répteis, peixes e crustáceos, além de parasitas como carrapatos presentes no gado. Nas áreas urbanas exploram os recursos alimentares disponíveis, adaptando-se facilmente e reconhecendo fontes alternativas de alimento, como ração de animais domésticos. Essa amplitude da dieta faz com que o bem-te-vi seja eficiente em se adapt
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Fernando José Sousa, Borges, Andrade Daiana Lima de, and Nunes Daniel de Freitas. "FONTES ALTERNATIVAS DE ALIMENTO PARA BOVINOS LEITEIROS NOS PERÍODOS DE SECA: RELATO DE EXPERIÊNCIA NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRINHA-TOCANTINS." In III Congresso Internacional das Ciências Agrárias- COINTER PDVAgro. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2018. http://dx.doi.org/10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00737.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

GOMES, LEANDRO DE CARVALHO, LARYSSA RAMOS DE HOLANDA, YAGO DE MOURA BARROS PESSOA, ANA CECILIA LYRA FIALHO BREDA, and LAÍS CAMÊLO. "ANÁLISE COMPARATIVA DAS VIABILIDADES ECONÔMICAS ENTRE FONTES ALTERNATIVAS DE ENERGIA." In ENEGEP 2018 - Encontro Nacional de Engenharia de Produção. ENEGEP 2018 - Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2018. http://dx.doi.org/10.14488/enegep2018_tn_sto_260_495_35415.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

HOCH, HENRIQUE JAHNKE, TIAGO MIGUEL KLEIN FAISTEL, ADEMIR TOEBE, and ANTóNIO MANUEL SANTOS SPENCER ANDRADE. "Conversor Doubler Output Coupled Inductor para Aplicações de Fontes Alternativas." In Seminar on Power Electronics and Control (SEPOC 2021). sepoc, 2021. http://dx.doi.org/10.53316/sepoc2021.003.

Full text
Abstract:
High step-up DC-DC converters are necessary in photovoltaic energy generation, due the low voltage of the panels source. This article propose the Doubler Output Coupled Inductor converter. This converter is based in boost converter and utilize switched capacitors and a coupled inductor to maximize the static voltage gain. The converter achieve a high voltage gain with low turns ratio in the coupled inductor and an acceptable duty cycle. Can highlight the converter utilize low number of components and have low voltage and current stresses in semiconductors. To validate and evaluate the operatio
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Teixeira, Lilian Eckstein, and Bruna Khun De Freitas. "ALIMENTOS DO FUTURO: ALTERAÇÕES NA DIETA ESSENCIAL." In II Congresso Brasileiro de Saúde On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2021. http://dx.doi.org/10.51161/rems/1427.

Full text
Abstract:
Introdução: Devido a variados fatores globais, há a possibilidade de escassez de alimentos e desnutrição humana em poucos anos. Para tanto, surgem alimentos alternativos nutritivos, de fáceis cultivo e criação, além de serem facilmente encontrados na natureza: algas, larvas e insetos, que já são consumidos em vários países. Objetivo: Verificar a viabilidade de consumo de alimentos alternativos no futuro, na falta dos atuais alimentos convencionais. Material e métodos: A pesquisa trata-se de uma revisão integrativa da literatura, onde foram contemplados artigos científicos, disponíveis nas base
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Luiz Santos Dantas, JOEDERSON, MARCONE Geraldo Costa, GELSON dos Santos Difante, ANTONIO Leandro Chaves Gurgel, and JOELMA Silva Souza. "Rendimentos de carcaça de ovinos confinados alimentados com fontes proteicas alternativas." In II Congresso Internacional das Ciência Agrárias. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2017. http://dx.doi.org/10.31692/2526-7701.iicointerpdvagro.2017.00428.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Brenda Adelino de Macêdo, Campelo, Dantas Joederson Luiz Santos, Gurgel Antonio Leandro Chaves, Difante Gelson dos Santos, and Costa Marcone Geraldo. "CARACTERÍSTICAS QUALITATIVAS DA CARCAÇA DE CORDEIROS CONFINADOS ALIMENTADOS COM FONTES PROTEICAS ALTERNATIVAS." In III Congresso Internacional das Ciências Agrárias – COINTER PDVAgro. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2018. http://dx.doi.org/10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00353.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

KUWABARA, C. H. M., Â. K. de VERGENNES, M. H. N. O. . SCALIANTE, and N. R. C. FERNANDES-MACHADO. "UTILIZAÇÃO DE FONTES ALTERNATIVAS PARA PRODUÇÃO DE ZEÓLITA NaX E POSTERIOR CARACTERIZAÇÃO." In X Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Editora Edgard Blücher, 2014. http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobec-ic-06-em-111.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Falcão, Daniel Ferreira, and Carlos Roberto Lombardi. "ESTUDO DE FONTES ALTERNATIVAS E USO RACIONAL DE ENERGIA ELÉTRICA EM EMPREENDIMENTOS IMOBILIÁRIOS." In 17ª Conferência Internacional da LARES. Latin American Real Estate Society, 2017. http://dx.doi.org/10.15396/lares_2017_paper_37.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Cristina Dias Tavares, Maria, and Mozart Constantino Morales. "Eficiência de um carregador portátil para smartphones com uso de fontes alternativas de energia." In XXIII Congresso de Iniciação Científica da Unicamp. Galoá, 2015. http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2015-37685.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Fontes alternativas de alimento' for particular source types:
Journal articles Dissertations / Theses Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography