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Academic literature on the topic 'Fractions phénoliques'

Author: Grafiati

Published: 8 June 2024

Last updated: 31 July 2025

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Journal articles on the topic "Fractions phénoliques"

1

Monties, Bernard. "Composition chimique des bois de chêne: composés phénoliques, relations avec quelques propriétés physiques et chimiques susceptibles d'influencer la qualité des vins et des eaux-de-vie." OENO One 21, no. 3 (1987): 169. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1987.21.3.1282.

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Abstract:

<p style="text-align: justify;">Les polyphénols du bois de chêne, extractibles et composés liés à la paroi végétale = lignines, lignanes, tanins et aldéhydes phénoliques, ont été envisagés au niveau moléculaire de leurs relations avec les propriétés physico-chimiques des bois : retrait, porosité, propriétés mécaniques.</p><p style="text-align: justify;">Des résultats originaux ont été aussi présentés concernant le fractionnement des polyphénols pariétaux, l'incrustation des parois par les tanins hydrolysables: acide ellagique associé à des fractions de lignine, ainsi que la f

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2

Chatonnet, Pascal, Jean-Noël Boidron, Denis Dubourdieu, and Alexandre Pons. "Evolution des composés polyphénoliques du bois de chêne au cours de son séchage. Premiers résultats." OENO One 28, no. 4 (1994): 337. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.4.1135.

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Abstract:

<p style="text-align: justify;">Pendant le séchage naturel à l'air libre du bois de chêne, on assiste à une diminution régulière de la teneur du bois en composés extractibles et notamment en composés phénoliques du type ellagitanins. La diminution de la teneur en ellagitanins provient essentiellement de la disparition des formes oligomères solubles dans l'eau; les tanins polymérisés non extractibles car liés aux parois, évoluent peu au çours du séchage naturel à l'air libre. Les bois séchés rapidement à l'étuve possèdent toujours des quantités plus importantes de polyphénols. Dans le mêm

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3

Filledier, J., and P. Mérot. "Etude de l'attractivité de solutions isolées par fractionnement de l'urine de bovin Baoulé pour <em>Glossina tachinoides </em> Westwood, 1850 au Burkina Faso." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 42, no. 3 (1989): 453–55. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.8813.

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Abstract:

La comparaison des urines de Zébu et de Baoulé comme attractif ayant montré la supériorité de l'urine de Baoulé pour Glossina tachinoides, le fractionnement de cette urine est réalisé et les différentes fractions sont testées en les comparant à l'urine brute. La fraction phénolique donne les résultats les plus proches de ceux obtenus avec l'urine brute.

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4

Baldi, Alessandro, Annalisa Romani, Nadia Mulinacci, and Franco Francesco Vincieri. "Composés phénoliques dans les cépages de toscane de Vitis vinifera L." OENO One 27, no. 3 (1993): 201. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1993.27.3.1164.

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Abstract:

<p style="text-align: justify;">C'est dans le cadre d'une étude visant à réaliser une classification chimiotaxonomique de clones de cultivars toscans de <em>Vitis vinifera</em> L. utilisées pour la production du vin Chianti que nous nous sommes intéressés à une évaluation quali-quantitative des esters hydroxycinnamoyltartriques et des anthocyanes libres présents dans les pellicules des baies des raisin à maturation technologique. Les clones homologués qui ont été analysés provenaient d'une sélection clonale. Tous les clones ont été greffés sur deux porte-greffe différents Kob

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5

Boidron, Jean-Noël, Pascal Chatonnet, and Monique Pons. "Influence du bois sur certaines substances odorantes des vins." OENO One 22, no. 4 (1988): 275. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1988.22.4.1263.

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Abstract:

<p style="text-align: justify;">L'élevage des vins en barriques modifie profondément leur expression aromatique.</p><p style="text-align: justify;">L'étude par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse permet d'identifier plusieurs substances volatiles appartenant à la fraction phénolique des arômes.</p><p style="text-align: justify;">Les vins rouges présentent naturellement une composition complexe en phénols volatils alors que celle des vins blancs est plus simple. L'élevage sous bois entraîne une augmentation notable des phénols déjà présents a

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6

Goumbri, Bertrand W. F., Olivia Jansen, Roland D. Marini, et al. "Effet antioxydant et capacité quenching de l’oxygène singulet du beurre de karité et de sa fraction phénolique." Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie (JATPB) 2, no. 3 (2023). http://dx.doi.org/10.57220/jatpb.v2i3.114.

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Abstract:

Introduction : Les rayons ultraviolet (UVR) peuvent-être nocifs pour la peau, par l’action des radicaux libres générés par les espèces réactives de l’oxygène (ROS), comme l’oxygène singulet (1O2). Le beurre de karité (BK) revendique des propriétés de photoprotection contre les rayons UVA et UVB, par l’action de ses insaponifiables. Notre étude consiste à déterminer la capacité antioxydante du BK extrait au Burkina Faso, et à évaluer in vitro son pouvoir de photoprotection indirecte. Matériel et Méthodes : Les composés phénoliques totaux du BK brut, ont été obtenus par extraction liquide-

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7

Vanessa, Soppo Lobe Charlotte, Moïse Henri Julien Nko’o, Foumane Maniepi Ngoupiho Jacqueline Saurelle, et al. "Composition chimique et activité antimicrobienne sur des souches responsables d’infections cutanées de l’extrait méthanoïque d’écorces de Vernonia conferta (Asteraceae)." Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie (JATPB) 2, no. 3 (2023). http://dx.doi.org/10.57220/jatpb.v2i3.111.

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Abstract:

Introduction : Vernonia conferta est une espèce utilisée par les populations camerounaises dans la prise en charge des plaies. L’objectif de ce travail était de déterminer la composition chimique et d’évaluer les propriétés antimicrobiennes de cette plante. Méthodologie : Nous avons mené une étude expérimentale. Le matériel végétal était constitué d’écorces de tronc de V. conferta récoltées dans la région du Centre, département de la Mefou et Afamba, localité de Nkolafamba, L’identification du spécimen a été effectuée à l’Herbier National du Cameroun sous le n° 10046. Le matériel a été n

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8

Metlef, S., A. Delmi-Bouras, A. Zidane, and M. Benali. "Activités antibactériennes des constituants de la fraction insaponifiable de l’huile d’olive." Phytothérapie, 2021. http://dx.doi.org/10.3166/phyto-2021-0250.

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Abstract:

Le présent travail vise à déterminer les teneurs de quelques constituants de la fraction insaponifiable de 13 échantillons d’huile d’olive provenant de plusieurs régions d’Algérie, tout en évaluant leurs activités antibactériennes à l’égard de huit souches ATCC potentiellement pathogènes. La teneur en polyphénols totaux dans les échantillons a varié significativement (p < 0,05) d’un extrait à un autre, et les valeurs les plus importantes ont été enregistrées dans les extraits de Skikda et Tissemsilt (207,97 ± 1,75 mg d’acide gallique/kg et 202,97 ± 2,67 mg d’acide gallique/kg respectivement

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9

Sene, Madieve, Ousmane Diaw, Mamadou Ndiaye, et al. "Activité cicatrisante in-vivo d’une pommade à base de vaseline et d’une fraction méthanolique de feuilles d’Elaeis guineensis sur un modèle de brûlure du second degré profond chez le rat." Journal Africain de Technologie Pharmaceutique et Biopharmacie (JATPB) 2, no. 3 (2023). http://dx.doi.org/10.57220/jatpb.v2i3.141.

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Abstract:

Introduction : En milieu traditionnel, les feuilles d’Elaeis guineensis sont utilisées pour la prise en charge des plaies. L’objectif de cette étude était de mettre en évidence l'activité cicatrisante des feuilles de cette plante, sur un modèle de brûlure expérimentale de second degré profond, chez le rat de souche Wistar. Matériel et méthodes : Le matériel végétal était constitué d’une poudre de feuilles d’E. guineensis récoltées en Casamance, dans la région Sud du Sénégal. Des rats de souche Wistar provenant de l’animalerie du Laboratoire de Pharmacologie de la Faculté de Médecine, de

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Dissertations / Theses on the topic "Fractions phénoliques"

1

Le, Thi Tuong. "Purification et propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes des fractions phénoliques issues de coproduits de production d'isolats protéiques d'oleoproteagineux." Electronic Thesis or Diss., Université de Lorraine, 2021. http://www.theses.fr/2021LORR0270.

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Abstract:

Le colza et le tournesol sont les plantes oléagineuses les plus cultivées en Europe en général, et en France en particulier. Certains industriels se concentrent actuellement sur le développement de procédés industriels d'extraction/purification des protéines des tourteaux de ces deux végétaux. Ces procédés génèrent des coproduits qui sont des effluents aqueux salins riches en composés phénoliques tels que l'acide cholorgénique (CGA, pour le tournesol) et la sinapine (SP, pour le colza). La capture de ces composés phénoliques qui peuvent agir comme anti-oxydants naturels et/ou anti-inflammatoir

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2

Yousfi, Mohammed. "Etude des fractions lipidique et phénolique du pistachier de l'Atlas (Pistacia Atlantica), de la gale et du champignon inonotus hispidus associés." Aix-Marseille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006AIX30027.

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Abstract:

L'étude des fractions lipidique et phénotique de l'huile du finit du pistachier de l'Atlas (Pistacia atlantica) a permis de confirmer que les valeurs de ses indices physicochimiques appartiennent à la fourchette donnée pour les huiles végétales alimentaires mis à part la valeur de l'indice d'acidité qui est plus élevée. Les acides gras majoritaires trouvés dans l'huile du finit sont les acides oléique, palmitique et linoléique. Les triacylgiycérols ont été analysés par CLHP, les proportions des principales espèces moléculaires ont été identifiées et quantifiées. La distribution des acides gras

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Book chapters on the topic "Fractions phénoliques"

1

Jada, Amane, and Abdelouahed Ait Chaou. "Énergie et formulation." In Énergie et formulation. EDP Sciences, 2005. https://doi.org/10.3917/edp.canse.2005.01.0158.

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Abstract:

Des particules de silice ayant différentes surfaces spécifiques ont été utilisées pour extraire la fraction polaire d’une huile minérale (fraction insoluble dans un hydrocarbure aliphatique). Cependant, l’adsorption de cette fraction modifie la composition et les propriétés de surface du solide. Par ailleurs, l’examen des particules de silice par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier et par microélectrophorèse, lorsqu’elles sont dispersées en milieu aqueux, a permis de déterminer la structure de la fraction polaire. Celle-ci est composée de chaînes alkyle, de groupes acides de type

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