Journal articles: 'Frango de corte - Fisiologia'

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Borges, Sebastião Aparecido, Alex Maiorka, and Ana Vitória Fischer da Silva. "Fisiologia do estresse calórico e a utilização de eletrólitos em frangos de corte." Ciência Rural 33, no. 5 (October 2003): 975–81. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782003000500028.

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Abstract:

Várias alterações metabólicas e fisiológicas são desencadeadas em frangos de corte submetidos a altas temperaturas ambientais, o que pode acarretar em grandes perdas no desempenho e na imunocompetência destas aves. Além das técnicas de controle ambiental estarem sendo freqüentemente empregadas para a redução do impacto negativo do estresse calórico sobre o desempenho das aves, outras medidas estão constantemente sendo estudadas. Nos últimos anos, o manejo nutricional adequado também tem demonstrado ser efetivo como medida preventiva para o estresse calórico, pois o funcionamento do sistema termorregulador do frango (produção de calor, rotas evaporativas e não evaporativas de dissipação de calor) pode ser influenciado pela dieta, em especial, o estabelecimento de adequados balanços eletrolíticos, devido a sua importância fisiológica no mecanismo do estresse calórico. Assim, os mecanismos nutricionais devem ser reavaliados como uma ferramenta no controle desta disfunção metabólica das aves.

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Rosário, Millor Fernandes do, Marco Aurélio Neves da Silva, Antonio Augusto Domingos Coelho, and Vicente José Maria Savino. "Síndrome ascítica em frangos de corte: uma revisão sobre a fisiologia, avaliação e perspectivas." Ciência Rural 34, no. 6 (December 2004): 1987–96. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782004000600051.

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Abstract:

Os programas de melhoramento genético de frangos de corte que buscam máxima velocidade de ganho de peso, alta eficiência alimentar, alta viabilidade, maior rendimento de carcaça e menor deposição de gordura podem desencadear algumas síndromes fisiológicas, dentre as quais destacam-se o estresse calórico, a morte súbita e a ascite. A ascite se enquadra no conceito das síndromes multifatoriais, uma vez que sua manifestação ocorre quando certos fatores genéticos e ambientais atuam em conjunto determinando o processo. As limitações anatômica e fisiológica da circulação sanguínea nos pulmões provocam a síndrome de hipertensão pulmonar (PHS); esta pode provocar grande acúmulo de fluido na cavidade abdominal, quadro este denominado de ascite. Ocorre redução da eficiência da circulação sangüínea, levando as aves à morte por hipóxia, predominantemente no período entre 30 e 40 dias de idade. Uma vez desencadeado o processo ascítico, a ave dificilmente é aproveitada no abate já que a mesma restringe o consumo de alimento, ganhando menos peso. Adicionalmente, a carcaça apresenta aumento do volume da cavidade abdominal e conseqüente congestão dos órgãos internos. A descrição da fisiologia, medidas de avaliação e perspectivas são apresentadas neste trabalho.

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Souza, Christiane Silva, Flávio Medeiros Vieites, Lucas Rodrigo Justino, Marcos Fábio de Lima, Amália Saturnino Chaves, Verônica da Silva Cardoso, Felipe Dilelis de Resende Sousa, Thiago Ferreira Costa, Cibele Silva Minafra, and Cristina Amorim Ribeiro de Lima. "Importância da saúde intestinal em frangos de corte." Research, Society and Development 9, no. 3 (February 19, 2020): e86932475. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i3.2475.

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Abstract:

A saúde intestinal possibilita manter a fisiologia eficiente e sustentável do trato gastrointestinal das aves. O trato gastrointestinal possui funções digestivas, absortivas, metabólicas, imunológicas e endócrinas. Desse modo, o comprometimento da saúde intestinal pode afetar sistematicamente várias funções do organismo. Objetivou-se com essa revisão caracterizar a importância da saúde intestinal em frangos de corte. A metodologia adotada foi o estudo bibliográfico, sendo as informações obtidas em fontes documentais. Verificou-se que a funcionalidade gastrointestinal consiste no estado estável em que o microbioma e o trato intestinal existem em equilibro simbiótico, sendo o bem-estar e o desempenho do animal, não restringidos pela disfunção intestinal. A funcionalidade gastrointestinal ganhou destaque na avicultura, por conta das crescentes demandas por eficiência econômica, bem-estar, segurança alimentar, redução dos impactos ambientais e restrições ao uso de antimicrobianos melhoradores de desempenho. Dentre os fatores essenciais à saúde intestinal das aves, têm-se o cuidado com os pintinhos nas primeiras semanas de vida, as enfermidades entéricas, a qualidade dos ingredientes usados nas rações e o uso de aditivos que favoreçam a preservação dos enterócitos. A saúde intestinal dos frangos de corte constitui numa importante característica a ser mantida e observada na produção avícola. O intestino saudável faz-se necessário para que a ave possa realizar adequadamente os processos fisiológicos inerentes ao seu organismo e expressar o seu potencial produtivo, sendo a manipulação das dietas uma estratégia promissora para modular positivamente a microbiota intestinal das aves. O uso de agentes que apresentam ação trófica na mucosa do intestino contribui para melhorar a digestibilidade de nutrientes, desempenho zootécnico e saúde intestinal dos frangos de corte.

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Paixão, T. A., B. R. C. Ribeiro, F. J. Hoerr, and R. L. Santos. "Espondilolistese em frango de corte no Brasil." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 59, no. 2 (April 2007): 523–26. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-09352007000200039.

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Silva Camargo, Karine, Rosa Cavalcante Lira, Levi Auto Lopes, and Maria Helena Barros Tavares. "Percepção de profissionais nutricionistas sobre a presença de hormônios de crescimento na avicultura de corte na capital Maceió, Alagoas, Brasil." Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP 17, no. 3 (December 18, 2019): 60–64. http://dx.doi.org/10.36440/recmvz.v17i3.38006.

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Abstract:

Este trabalho avaliou o nível de conhecimento de nutricionistas de Maceió, capital do estado de Alagoas, Brasil, quanto à presença de hormônios na criação de frangos de corte. Foram entrevistados 82 profissionais residentes da cidade. Dentre os entrevistados, 79,27% consideraram-se como mal informados quanto à composição das rações de frango, mas 54,87% afirmaram que a carne de frango continha hormônio, deixando evidente a sua falta de informação sobre alimentação e utilização de hormônios na dieta de frangos de corte. Existe, portanto, a necessidade de maior divulgação sobre a proibição da utilização de hormônios na produção de aves de corte.

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Faria, Peter Bitencourt, João Vicente Neto, Maria Cristina Bressan, Fabrício Rivelli Mesquita, Sandra Aparecida Tavares, and Luis Telo da Gama. "Qualidade da carne de marreco pequim branco (Anas Platyrhynchos platyrhynchos L. 1758) comparado a frango de corte." Ciência e Agrotecnologia 32, no. 1 (February 2008): 213–18. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542008000100031.

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Abstract:

O total de 20 carcaças resfriadas (10 Marrecos Pequim Branco e 10 de frangos de corte) foi submetido às análises de composição centesimal, colesterol, cor (sistema CIE L*a*b*), perda de peso por cozimento (PPC) e força de cisalhamento (FC). A carne de marreco apresenta (P<0,05) menos umidade (71,77 e 74,53 %), do que a carne de frango (74,73 e 76,07 %). Quando comparados os cortes, o peito mostrou (P<0,05) médias mais elevadas de umidade e proteína, do que no corte perna. A carne de marreco mostra (P<0,05) luminosidade mais baixa (37,59 e 35,75) e maior teor de vermelho (18,48 a 20,67), do que a luminosidade (40,98 e 45,18) e o teor de vermelho (10,02 e 5,52) observado em frangos. A FC foi (P<0,05) mais elevada (4,90 kgf) em peito de marrecos, do que em peito de frango (2,63 kgf). A carne de Marreco Pequim Branco é mais escura e com vermelho mais intenso do que carne de frango de corte. Embora menos macia do que a carne de frango, a carne de marreco é considerada macia.

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Santos, Tânia M. B., and Jorge de Lucas Júnior. "Balanço energético em galpão de frangos de corte." Engenharia Agrícola 24, no. 1 (April 2004): 25–36. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-69162004000100004.

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Abstract:

Com o objetivo de avaliar o fluxo de energia em galpão de frangos de corte, realizou-se estudo de balanço energético após acompanhamento de oito lotes de criação, em galpão comercial da empresa Frango Sertanejo, Sertãozinho - SP. Foi quantificado o poder calorífico de cada componente envolvido no processo de produção (direto e indireto, entradas e saídas), utilizando-os posteriormente para o cálculo do coeficiente de eficiência energética. Determinaram-se os consumos de ração (kg), produção de frango vivo (kg), aves mortas/descartadas (kg), produção de cama de frango (kg), água (L), gás liquefeito de petróleo - GLP (kg), energia elétrica (kWh), combustíveis (L), mão-de-obra (hora-homem), máquinas e implementos (horas) e instalações e equipamentos (m² e horas). O fluxo líquido de energia demonstrou que a atividade possui alto consumo energético, apresentando eficiência energética de 28%. Da energia direta de entrada, 10,2% corresponde à maravalha; 0,3% às aves; 86,5% à ração; 0,8% à eletricidade, e 2,1% ao GLP, e da energia de saída, 46,7% poderia retornar na forma de biogás, por meio da biodigestão anaeróbia da cama, gerando economia, já que se deixa de adquirir GLP para consumo no galpão.

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Silva, D. T., T. S. Tejada, C. C. Cunha, N. A. Lopes, A. Agostinetto, T. Collares, P. M. M. Leon, and C. D. Timm. "Ocorrência de Campylobacter em carne de frango, fezes de frango e humanas e pesquisa dos genes cdt." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 66, no. 1 (February 2014): 297–304. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-09352014000100040.

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Abstract:

Foram coletadas 100 amostras de conteúdo fecal de aves de corte, 100 de produtos de frango (coxa, sobrecoxa, asa, dorso, carne moída e fígado) e 100 de fezes de humanos, e analisadas para pesquisa de Campylobacter. Realizou-se a determinação da espécie e da presença dos genes cdt, responsáveis pela codificação da toxina citoletal distensiva (CDT), através da técnica da PCR. A bactéria foi isolada de 61% das amostras de fezes de frango, 20% de produtos de frango e 3% de fezes de humanos. A maioria dos isolados foi determinada como C. jejuni . Destes, 93,5% apresentaram os genes para a toxina CDT. Apesar de a ocorrência de Campylobacter em fezes de humanos ter sido baixa, a prevalência em frangos de corte e produtos de frango foi elevada, fato que, aliado à presença dos genes cdt na maioria dos isolados, representa risco potencial para os consumidores. Esses resultados são indicativos da necessidade de medidas preventivas no sistema de produção e de boas práticas de fabricação na indústria, de forma a minimizar a contaminação dos produtos e diminuir o risco para os consumidores.

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Tamiasso, N. V., K. T. Pandolfi, E. A. Pedrozo, C. U. Simões, L. C. Nunes, and J. N. Boeloni. "Melanose multicêntrica em frango de corte: relato de caso." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 69, no. 2 (April 2017): 409–14. http://dx.doi.org/10.1590/1678-4162-9013.

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Abstract:

RESUMO Melanoblastos podem migrar de forma errática durante a embriogênese, gerando um quadro conhecido como melanose. São raros os estudos envolvendo melanose com acometimento múltiplo dos órgãos. Objetivou-se descrever um caso de melanose multicêntrica em frango de corte que gerou condenação do animal ao abate. Foram encaminhadas ao Laboratório de Patologia Animal da Universidade Federal do Espírito Santo para avaliação histopatológica amostras de diversos órgãos de uma ave de corte da linhagem Cobb de 48-49 dias de idade. Esse animal foi condenado na linha de inspeção por apresentar áreas multifocais enegrecidas. Ao exame microscópico, observou-se melanina multifocal variando de moderada a intensa quantidade em todos os órgãos acometidos com lesões enegrecidas na macroscopia. As áreas pigmentadas foram negativas para a coloração especial de azul da Prússia e não foram encontradas células neoplásicas. A pigmentação da pele em aves comercializadas no Ocidente é rara, pois a característica de pele clara foi selecionada por meio de melhoramento genético, mas pouco se sabe sobre quais mutações desencadeiam melanose nas linhagens selecionadas para não apresentar pigmentação. A ave apresentou melanose multicêntrica e tal alteração não compromete a função dos órgãos acometidos nem representa risco para a saúde humana, no entanto, devido ao aspecto macroscópico, os órgãos que apresentam tal lesão foram condenados para consumo humano.

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Schmidt, Gilberto Silber, Danisio Prado Munari, Elsio Antonio Pereira de Figueiredo, Dirceu Luiz Zanotto, and Mônica Corrêa Ledur. "Mudanças genéticas em linhas puras de frango de corte." Pesquisa Agropecuária Brasileira 34, no. 4 (April 1999): 623–27. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x1999000400013.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças genéticas ocorridas no desempenho, na composição da carcaça e no tamanho e resistência dos ossos, em linhagens experimentais, após seis gerações de seleção. As aves pertenciam às linhas paternas LL, LLc (controle), ZZ e LC1 (comercial), e às maternas PP, PPc (controle), KK e LC2 (comercial). As mudanças genéticas foram obtidas a partir dos desvios entre cada linha selecionada e a respectiva linha controle (LL-LLc e PP-PPc). A seleção para peso corporal resultou em respostas correlacionadas na conversão alimentar, mas não nas características de carcaça. As mudanças genéticas no ganho de peso não estão sendo acompanhadas por mudanças correlacionadas na resistência dos ossos. A ênfase de seleção diferenciada entre linhas puras paternas e maternas está alterando o conteúdo de Ca, água e de gordura das carcaças de frango de corte.

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Fogaça, I., E. Ferreira, K. C. Saturnino, T. R. Santos, J. Cavali, and M. O. Porto. "Álcool para controle de cascudinho em cama de frangos de corte." Archivos de Zootecnia 66, no. 256 (October 15, 2017): 509–14. http://dx.doi.org/10.21071/az.v66i256.2766.

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Abstract:

O Brasil é o maior exportador e o terceiro maior produtor mundial de carne de frango, sendo a atividade geradora de grande quantidade de resíduo chamado de cama de frango. Este resíduo gera condições favoráveis para o desenvolvimento do besouro Alphitobius diaperinus (Panzer) (Coleoptera: Tenebrionidae), conhecido como cascudinho, sendo esse considerado a principal praga da avicultura, e afeta a produção avícola em todo o mundo. Seu controle é considerado difícil, sendo comumente empregadas substâncias piretróides e organofosforadas, apesar de não eficientes. Na busca pelo controle alternativo do inseto, vários métodos aditivos e inseticidas naturais vêm sendo testados. Contudo, na prática entomológica, substâncias com elevada pressão de vapor a fim de se produzir gases tóxicos são utilizadas para fixação dos insetos. Assim, em outubro de 2015, avaliou-se o álcool etílico PA para o controle de A. diaperinus em cama de frango. As unidades experimentais foram representadas por garrafas plásticas tipo “pet” cortadas, onde foram colocadas 100g de cama de frango, acrescidos de 20 insetos adultos e 135 larvas, cada uma. Os tratamentos foram constituídos pela aplicação de álcool no volume de 1, 2,5, 5, 7,5 e 10 mL e sua diluição com água (1:1) sendo aplicado igual volume. Simularam-se dois ambientes, sendo um aberto (com telas contendo os insetos) e um fechado (recipiente amostral fechado com a porção previamente cortada da garrafa “pet”). Nas parcelas foram mantidas a temperatura de 28,5 ± 2 ºC e UR de 51,0 ± 2%, feito seis repetições por tratamento. A quantidade de 2,5 mL (2,5% v/p) de álcool gerou 100% de mortalidade de adultos e larvas nas amostras fechadas, sendo necessário o dobro do volume no sistema aberto. Para a diluição álcool-água (1:1) o controle de 100% foi obtido com o dobro das quantidades relatadas anteriormente em relação aos respectivos tratamentos.

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Rodrigues, Waldecy, Marcleiton Morais, Francisco Cruz, and Alivinio Almeida. "COMPETITIVIDADE DO SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO FRANGO DE CORTE NO TOCANTINS: O CASO DA EMPRESA FRANGO NORTE." Revista de Gestão 18, no. 2 (June 28, 2011): 195–209. http://dx.doi.org/10.5700/rege422.

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Cielo, Ivanete Daga, Weimar Freire Da Rocha Júnior, and Fernanda Cristina Sanches-Canevesi. "Integração avícola no Oeste do Paraná: análise da relação contratual da ótica dos produtores." Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional 8, no. 1 (May 20, 2020): 147. http://dx.doi.org/10.7867/2317-5443.2020v8n1p147-174.

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Abstract:

A produção nacional de frango de corte tem se destacado entre os diversos setores produtivos nas últimas décadas. O desempenho do setor possibilitou ao Brasil assumir posição de destaque no ranking mundial como o maior exportador e o terceiro maior produtor de carne de frango. No Paraná, o sistema agroindustrial de frango de corte se consolidou, principalmente, no interior do estado. A produção dessa proteína contribui significativamente para a economia estadual. Dada a sua relevância, este artigo tem como objetivo examinar os contratos de produção de aves firmados entre os avicultores da Mesorregião Oeste do Paraná e as agroindústrias de abate e processamento. Os aspectos privilegiados incluem as principais salvaguardas, as estruturas de incentivo e controle, bem como eventuais assimetrias informacionais existentes nessa relação. O artigo se apoia em estudo de cunho qualitativo, com a aplicação de um questionário in loco junto a 133 avicultores com propriedades localizadas na Mesorregião Oeste do Paraná. Os principais resultados indicam que os contratos de integração constituem um eficiente instrumento de coordenação da produção e garantia da qualidade das aves produzidas.

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Rodrigues, Wesley Osvaldo Pradella, Daniel Massen Frainer, and Antonio Sérgio Eduardo. "Cadeia produtiva de frango de corte: uma análise de desempenho a partir da matriz insumo-produto de Mato Grosso do Sul." Geosul 35, no. 76 (October 27, 2020): 428–52. http://dx.doi.org/10.5007/2177-5230.2020v35n76p428.

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Abstract:

A cadeia produtiva de frango de corte em Mato Grosso do Sul apresenta uma estrutura de mercado semelhante a oligopólio, com número restrito de firmas atuantes na economia e ausência de dominação do mercado por nenhum dos agentes. Neste trabalho buscou-se analisar os efeitos de uma estrutura de mercado concentrado para o desempenho da cadeia produtiva, assim como sua relação e interação com o resto da economia estadual. A partir do background fornecido pelo modelo insumo-produto, constatou-se a baixa contribuição direta do setor para a geração e spillover dos efeitos multiplicativos do emprego (E), rendimento (R) e produção (VA). Os resultados possibilitam o melhor entendimento da cadeia produtiva de frango de corte e os reflexos de uma estrutura de mercado concentrado na economia.

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Rodrigues, Wesley Osvaldo Pradella, Daniel Massen Frainer, and Antonio Sérgio Eduardo. "Modelo híbrido de emissões de CO2 em Mato Grosso do Sul: aplicação na cadeia de frango de corte." Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 14, no. 4 (July 31, 2021): 1–11. http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2021v14n4e8675.

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Abstract:

Esta pesquisa quantificou o consumo energético e emissões de CO2 da cadeia de frango de corte, considerando a matriz híbrida de insumo-produto de Mato Grosso do Sul, utilizando dados de 2015. É calculada a intensidade de emissões de dióxido de carbono para sete setores da economia estadual, além de calcular os setores-chave por meio dos índices de ligação Rasmussen-Hirschman. A cadeia de frango de corte possui efeitos totais de emissão de 32,50 t CO2 a cada R$ 1 milhão, acrescidos nas atividades econômicas relacionadas à cadeia produtiva, e os índices de ligação apresentaram impactos no aumento das emissões de CO2 nos elos anteriores da cadeia produtiva. Os resultados fornecem informações sobre impactos econômicos e ambientais decorrentes de investimentos na cadeia produtiva.

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Pinheiro, Tassio Carneiro, José Airton Azevedo dos Santos, and Leandro Antonio Pasa. "GESTÃO DA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE POR MEIO DE REDES NEURAIS ARTIFICIAIS." HOLOS 2 (April 1, 2020): 1–15. http://dx.doi.org/10.15628/holos.2020.9043.

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Abstract:

Atualmente, o ambiente globalizado e altamente competitivo impõe as empresas produtoras de frango dois grandes desafios: a otimização de recursos e a redução dos custos. Neste contexto, este trabalho tem por objetivo implementar modelos de redes neurais artificiais e regressão linear múltipla para análise e previsão de variáveis produtivas de frangos de corte. Analisa-se também, a aplicabilidade de redes neurais recorrentes na previsão do preço do quilo do frango congelado e resfriado. A base de dados disponibilizada pela empresa apresenta um histórico de movimentação de 2 anos, contendo as principais variáveis de produção, para 4500 lotes de aves das linhagens Coob, Coob Fast e Coob Slow. Na análise da aplicabilidade de redes neurais recorrentes utilizou-se um banco de dados de 10 anos fornecido pelo Centro de Estudos Avançado de Economia Aplicada (CEPEA). Os resultados obtidos mostram que os modelos de previsão fornecem estimativas confiáveis para as variáveis de resposta: Peso Médio e Índice de Eficiência Produtiva e demonstram a eficácia das previsões, da rede recorrente LSTM, para o preço do quilo do frango congelado e resfriado, para um horizonte de curto prazo.

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Aguiar, Juliana Flor de, Welligton Conceição da Silva, and Raimundo Nonato Colares Camargo Junior. "CELULITE EM FRANGOS DE CORTE – REVISÃO." Veterinária e Zootecnia 27 (December 21, 2020): 1–11. http://dx.doi.org/10.35172/rvz.2020.v27.468.

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Abstract:

A avicultura brasileira alcançou, nos últimos anos, níveis de produtividade e de ajuste na sua organização que a colocam como uma das mais competitivas do mundo. O resultado é um produto com qualidade, sanidade, sustentabilidade, que, aliadas a preços competitivos, levou o frango brasileiro a estar presente em mais de 150 países. O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão sobre a celulite aviária associada a ocorrência de Escherichia coli, destacando - se a etiopatogenia, o diagnóstico e a prevenção. Devido a fina espessura da pele dos frangos, vários fatores como deficiência nutricional, substâncias irritantes, toxinas, infecções e problemas de manejo podem potencialmente levar lesões cutâneas. A Escherichia coli é bactéria do grupo coliforme que fermenta a lactose e manitol, com produção de ácido e gás a 44,5 ± 0,2oC em 24 horas, produz indol a partir do triptofano, oxidase negativa, não hidrolisa a uréia e apresenta atividade das enzimas ß galactosidase e ß glucoronidase, sendo considerada o mais específico indicador de contaminação fecal recente e de eventual presença de organismos patogênicos. Portanto, a celulite tendo a E. coli como agente causador pode ser considerada como uma das mais importantes causas de condenação da carne de frango, gerando interesses em termos econômicos por conta das perdas financeiras impostas aos produtores. Além das perdas econômicas, há os riscos relativos à saúde pública, tornando-se necessária a reavaliação dos critérios de condenação em casos de celulite aviária determinados na legislação.

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Nunes, Eduardo F., Nelson L. Cappelli, and Claudio K. Umezu. "Avaliação da propagação de sinais de radiofrequência para tecnologia Zigbee em granja de frango de corte." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 15, no. 1 (January 2011): 102–7. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662011000100015.

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Abstract:

Visou-se, neste trabalho, realizar a predição de sinais de radiofrequência para a aplicação de Rede de Sensores Sem Fio (RSSF) de monitoramento e controle em uma granja de frango de corte. A tecnologia de comunicação sem fio utilizada foi a Zigbee, com o padrão IEEE 802.15.4 compondo a camada física e de enlace. Desenvolveu-se, para automatizar a leitura de potências, um aplicativo em linguagem Delphi e, para a predição de sinais de RF (Radiofrequência), utilizou-se o modelo Shadowing adaptado. Todos os testes foram realizados em granja comercial, no Município de Tuiuti, estado de São Paulo, Brasil. Os resultados obtidos demonstraram boas condições de transmissão até 131 m, indicando que a tecnologia Zigbee é adequada, segundo a perspectiva de propagação de sinais, para a implementação de RSSF em granjas de frango de corte.

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Lana, Milza M. "Aspectos da fisiologia de cenoura minimamente processada." Horticultura Brasileira 18, no. 3 (November 2000): 154–58. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-05362000000300002.

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Abstract:

O processamento mínimo de hortaliças compreende as operações que eliminam as partes não comestíveis, seguidas pelo corte em tamanhos menores, tornando-as prontas para consumo imediato e mantendo a condição de produto in natura. A oferta e o interesse do consumidor por esses produtos têm sido crescentes, tanto para o mercado institucional (restaurantes e cozinhas industriais), como para o consumidor final. A cenoura é, dentre as hortaliças, uma das principais espécies comercializadas nessa forma, ou seja, ralada, picada em cubos ou rodelas ou na forma de mini-cenoura (`baby-carrot'). As operações de processamento causam uma série de estresses e alterações metabólicas indesejáveis que reduzem a vida útil da hortaliça processada em relação ao produto inteiro. Dentre as principais, incluem-se o aumento da taxa respiratória e da transpiração, a deterioração microbiana, a produção de metabólitos secundários e a degradação de membranas lipídicas. São apresentados os efeitos de diversos fatores como cultivares, formas de corte, tratamentos químicos, uso de revestimentos, irradiação, atmosfera modificada e refrigeração sobre a magnitude das alterações fisiológicas resultantes do processamento.

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Pacheco, Jossivaldo de Carvalho, José Machado Moita Neto, and Elaine Aparecida Da Silva. "Impactos ambientais e formulação de ração para frango de corte." LALCA: Revista Latino-Americana em Avaliação do Ciclo de Vida 2, no. 2 esp. (November 19, 2018): 97–109. http://dx.doi.org/10.18225/lalca.v1iespec.4327.

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Abstract:

A avicultura tem papel de destaque na economia e nutrição dos brasileiros. A ração é o principal insumo para a criação de frangos de corte. A indústria avícola trabalha com formulações de menor custo, isto é, formula dietas que satisfazem as necessidades nutricionais do animal, alterando os quantitativos dos ingredientes ou ainda os próprios ingredientes presentes na formulação, em função do preço de mercado dos mesmos. Contudo, os aspectos ambientais não são considerados na definição da formulação. Neste trabalho, a Avaliação do Ciclo de Vida foi utilizada com a finalidade de identificar e avaliar os potenciais impactos da produção de ração para frango de corte, levando-se em consideração situações distintas de formulação. O estudo em questão teve como base as normas ABNT NBR ISO 14040 e 14044 (2009). Os dados para elaboração do inventário do ciclo de vida foram obtidos a partir de visitas realizadas nos anos de 2014 e 2015 em uma cooperativa de avicultores de Teresina-PI e foram processados no software SimaPro versão PhD 8.0.3.14. Pequenas variações nas combinações de soja e milho nas formulações, visando menor custo, foram investigadas em relação aos seus aspectos ambientais. Excetuando-se a categoria “transformações de terras naturais”, as demais categorias do método ReCiPe Midpoint (H) v1.10 / World Recipe H não mostraram diferença de impacto entre as três formulações de ração crescimento I. A soja foi o principal contribuinte nesta categoria de impacto. Considera-se que os estudos sobre a ACV são essenciais para a compreensão das externalidades negativas ao meio ambiente na avicultura. Palavras-chave: Avicultura. Produção de ração. Frango de corte. Avaliação do Ciclo de Vida. Impacto Ambiental.ResumenLa avicultura tiene el papel de realce en la economía y nutrición de los brasileños. La ración es el principal insumo para la creación de pollos de corte. La industria avícola trabaja con formulaciones de menor costo, esto es, formula dietas que satisfacen las necesidades nutricionales del animal, alterando los cuantitativos de los ingredientes o aún los propios ingredientes presentes en la formulación, en función del precio de mercado de los mismos. Con todo, los aspectos ambientales no son considerados en la definición de la formulación. En este trabajo, la Evaluación del Ciclo de Vida fue utilizada con la finalidad de identificar y evaluar los potenciales impactos de la producción de ración para pollo de corte, llevándose en consideración situaciones distintas de formulación. El estudio en cuestión tuvo como base las normas ABNT NBR ISO 14040 e 14044 (2009). Los datos para elaboración del inventario del ciclo de vida fueron obtenidos a partir de visitas realizadas en los años de 2014 y 2015 en una cooperativa de avicultores de Teresina-PI y fueron procesados en el software SimaPro versión PhD 8.0.3.14. Pequeñas variaciones en las combinaciones de soya y maíz en las formulaciones, visando menor costo, fueron investigadas en relación a los aspectos ambientales. Exceptuándose la categoría “transformaciones de tierras naturales”, las demás categorías de método ReCiPe Midpoint (H) v1.10 / World Recipe H no mostraron diferencias de impacto entre las tres formulaciones de ración crecimiento I. La soya fue el principal contribuyente en esta categoría de impacto. Se considera que los estudios sobre la ACV son esenciales para la comprensión de las externalidades negativas al medio ambiente en la avicultura. Palabras clave: Avicultura. Producción de ración. Pollo de corte. Evaluación del Ciclo de Vida. Impacto Ambiental.AbstractPoultry farming plays an important role in Brazilians' economy and nutrition. Feed is the main input for raising broiler. The poultry industry works with lower cost formulations, formulating diets that meet the animal´s nutritional needs, changing the ingredients quantitative or even the ingredients present in the formulation, according to its market price. However, environmental aspects are not considered in the formulation definition. In this paper, the Life Cycle Assessment was used to identify and evaluate the potential impacts of feed production on broiler, considering different formulation situations. The study was based on the ABNT NBR ISO 14040 and 14044 (2009) standards. The data for the elaboration of the life cycle inventory were obtained from visits made in a poultry cooperative of Teresina-PI in 2014 and 2015, and they were processed in the SimaPro software, PhD 8.0.3.14 version. Small variations in the soybean and maize combinations in the formulations, aiming lower costs, were investigated about their environmental aspects. Except for the category "natural land transformations", the other categories of the ReCiPe Midpoint (H) v1.10 / World Recipe H method has shown no difference in impact between the three growth I feed formulations. Soybean was the main contributor in this impact category. Studies on LCA are considered essential to understanding the negative externalities to the environment in poultry farming. Keywords: Poultry. Feed production. Broiler. Life Cycle Assessment. Environmental impact.

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Barbosa, Rúben Christian, Felipe Santos Dalólio, Matheus Lopes Amorim, Jadir Nogueira da Silva, and Diego Augusto Gonzaga. "ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA DE SISTEMAS DE AQUECIMENTO DE INSTALAÇÕES AGROPECUÁRIAS PARA CRIAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE." REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA - REVENG 25, no. 3 (August 7, 2017): 212–22. http://dx.doi.org/10.13083/reveng.v25i3.721.

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Abstract:

A avicultura de corte é uma atividade de grande destaque no agronegócio e a ambientação correta é um parâmetro de extrema relevância para obter melhores rendimentos na criação. Neste sentido, o trabalho visou realizar o balanço energético para determinar a quantidade necessária de calor para aquecimento de galpões avícolas visando a criação de frangos de corte e, assim, determinar a fonte de energia mais viável. Para isso, foram utilizados modelos de trocas de calor levando em consideração o calor gerado pelos animais e radiação da superfície do galpão, além do calor perdido por convecção e evaporação. Os dados climáticos foram considerados como os da cidade de Viçosa – MG onde, nas proximidades existem diversos produtores de frangos de corte. Observou-se que é necessário fornecer 20.207,67 kWh de energia calorífica por ano para manter o aviário em condições otimizadas para o crescimento dos animais, sendo julho o mês mais crítico. Por fim, analisou-se o custo do aquecimento automatizado com gás natural, gás liquefeito de petróleo, biogás, cavaco de madeira, energia elétrica e cama de frango. A partir disso, determinou-se que a cama de frango é a fonte energética que proporciona os melhores resultados financeiros, custando apenas R$705,53 por ano. Contudo, a sua baixa disponibilidade pode ser um problema para manter o aquecimento contínuo, sendo assim recomendado o uso do cavaco de madeira (custo 85% maior), a fonte que apresenta o melhor resultado depois da cama de frango e que possui ampla disponibilidade.

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Gregório, Mailson Gonçalves, Alícia Nayana Dos Santos Lima de Brito, Airton Gonçalves de Oliveira, Nágela Maria Henrique Mascarenhas, Francisco Jean Da Silva Paiva, Moisés Sesion de Medeiros Neto, Luis Paulo Firmino Romão da Silva, and Semirames Do Nascimento Silva. "Fatores que influenciam na qualidade da carne de frango: uma breve revisão." Research, Society and Development 9, no. 9 (August 12, 2020): e77996530. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6530.

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Abstract:

O Brasil possui um dos maiores sistemas de produção de frango de corte mundial, sendo responsável por apresentar o maior fluxo de exportação da carne de frango e a segunda maior taxa de produção do planeta, com excelente qualidade nutricional. Objetivou-se revisar de forma simples e sistemática pesquisas relacionadas aos fatores que influenciam na qualidade final da carne de frango. A qualidade da carne de frango produzida no Brasil, tem total relação com as boas práticas adotadas nas diferentes fases do sistema produção, como bem-estar do animal, manejo nutricional de forma correta, uma vez que as rações oferecidas para as aves são compostas por ótimos nutrientes, como também as práticas de adotadas nas etapas do pré-abate, tais como transporte, tempo de descanso, pendura, imobilização e atordoamento do animal. Além disso, o Brasil possui sérios serviços de fiscalizações no sistema agropecuária, garantindo dessa forma a sanidade das aves, um dos resultados positivos do serviços de fiscalizações é ausência da influenza aviária, também conhecida como gripe do frango, gripe aviária ou menos comumente como resfriado das aves ou do frango, é uma doença infecciosa aguda altamente contagiosa descrita em diversas espécies animais inclusive, em humanos, causado pelo vírus da influenza tipo A.

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Netto, Pedro Toledo. "Antimicrobianos Veterinários: Uso na Avicultura e Ocorrência em Cama de Frango." Revista Brasileira Multidisciplinar 17, no. 2 (December 1, 2014): 9. http://dx.doi.org/10.25061/2527-2675/rebram/2014.v17i2.19.

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Abstract:

A preocupação com a entrada e destino de antimicrobianos veterinários no ambiente é crescente, considerando o aumento expressivo da criação intensiva de frango de corte. A presença de diversas classes de antimicrobianos em cama de frango, material de composição diversa distribuído sobre o piso de galpões, e que tem sido lançado no solo agrícola após proibição do seu uso na ração animal, tem contribuído para aumentar a presença desses compostos em solo e água superficial. O Brasil, embora seja o terceiro maior produtor mundial de carne de frango, apresenta poucos trabalhos que investigam a presença de antimicrobianos veterinários em cama de frango e no ambiente. Considerando esses aspectos, este trabalho apresenta uma discussão sobre a entrada de antimicrobianos no ambiente pela cama de frango, assim como níveis encontrados em outras matrizes, tendo como base um levantamento bibliográfico realizado no período de 1999 a 2013 nas bases de dados Web of Science, SciFinder e Scopus. Apontam-se lacunas ainda existentes nessa área e que merecem atenção em estudos futuros para fornecer ferramentas que visem à melhor tomada de decisão para tratamento e/ou destinação final dos resíduos gerados pela avicultura.

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Araújo, Danielle Dos Santos, Carolina; Lourencetti, Júnior Ovídio José Teixeira, and Mary Rosa Rodrigues De Marchi. "Antimicrobianos Veterinários: Uso na Avicultura e Ocorrência em Cama de Frango." Revista Brasileira Multidisciplinar 17, no. 2 (July 10, 2014): 9. http://dx.doi.org/10.25061/2527-2675/rebram/2014.v17i2.21.

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Abstract:

A preocupação com a entrada e destino de antimicrobianos veterinários no ambiente é crescente, considerando o aumento expressivo da criação intensiva de frango de corte. A presença de diversas classes de antimicrobianos em cama de frango, material de composição diversa distribuído sobre o piso de galpões, e que tem sido lançado no solo agrícola após proibição do seu uso na ração animal, tem contribuído para aumentar a presença desses compostos em solo e água superficial. O Brasil, embora seja o terceiro maior produtor mundial de carne de frango, apresenta poucos trabalhos que investigam a presença de antimicrobianos veterinários em cama de frango e no ambiente. Considerando esses aspectos, este trabalho apresenta uma discussão sobre a entrada de antimicrobianos no ambiente pela cama de frango, assim como níveis encontrados em outras matrizes, tendo como base um levantamento bibliográfico realizado no período de 1999 a 2013 nas bases de dados Web of Science, SciFinder e Scopus. Apontam-se lacunas ainda existentes nessa área e que merecem atenção em estudos futuros para fornecer ferramentas que visem à melhor tomada de decisão para tratamento e/ou destinação final dos resíduos gerados pela avicultura.

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França, L. R., R. Kreuz, J. F. S. Menezes, and M. J. R. Lacerda. "Simulação do uso da cama de frango na própria propriedade." Archivos de Zootecnia 58, no. 221 (February 7, 2007): 137–39. http://dx.doi.org/10.21071/az.v58i221.5332.

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Abstract:

O presente estudo objetivou determinar a capacidade de ampliação das granjas de produção de frangos de corte do município de Rio Verde, GO, Brasil, baseado na capacidade de utilização da cama de frango como fonte de adubação na própria propriedade. Através de questionários, foram coletadas informações sobre a quantidade de aves alojadas e do tamanho das propriedades. Para determinar a capacidade de utilização da cama de frango, foram considerados 3 níveis tecnológicos (baixo, médio e alto). Considerando a simulação para baixo nível tecnológico (utilização de 1,8 toneladas de cama de frango/ha/ano) não foram verificadas possibilidades de ampliação do número de galpões em nenhuma das granjas pesquisadas, existindo ainda a produção de cama referente a 244 galpões acima da capacidade de utilização. Para o nível médio de tecnologia (4,4 toneladas de cama de frango/ha/ano) observou-se que poderiam ser ampliados 24 galpões em terras próprias, de algumas propriedades. Entretanto, ocorreu um excedente equivalente à produção de cama de 161 galpões, por último, nas propriedades de alto nível tecnológico (8,7 toneladas de cama de frango/ha/ano), poderiam ser ampliados 135 galpões em algumas propriedades e em outras ocorreria um excedente equivalente à produção de 96 galpões.

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Santos, Maciel Bezerra, Fábio Sales de Albuquerque Cunha, Jussiede Silva Santos, João Gustavo Souza Sales de Albuquerque, and Antônio Tavares de Oliveira. "Análise econômica da produção de frango de corte caipira em duas cidades do médio sertão de Alagoas, Nordeste do Brasil." Diversitas Journal 5, no. 3 (July 7, 2020): 2129–39. http://dx.doi.org/10.17648/diversitas-journal-v5i3-1085.

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Abstract:

O objetivo deste estudo foi analisar os rendimentos obtidos a partir da produção de frango de corte em sistema semi-intensivo, em municípios do sertão de Alagoas. A pesquisa foi realizada com 18 produtores cooperados e residentes nos municípios de Santana do Ipanema e São José da Tapera, estado de Alagoas, os quais produzem frango de corte de linhagem caipira, criados no sistema semi-intensivo por um período de 90 dias. Durante os meses de janeiro a outubro de 2019 eles alojaram 5.083 aves, tendo uma mortalidade de 4,68% e produziram um total de 10.759 kg de carcaça, os quais foram vendidos pelo valor de R$107.590,00 e tiveram como despesa R$ 72.127,75. O gasto maior nas despesas foi na compra da ração, onde o consumo médio por ave foi de 8,83 kg, comprado ao valor de R$1,34 o quilo, com uma conversão alimentar de 3,18 (quilos de concentrados consumidos para produzir um quilo de frango vivo). A maior parte da produção é entregue às cooperativas (cerca de 95%), o restante é vendido por conta própria ou para o consumo da família. Durante esse período o lucro líquido obtido foi de R$ 35.462,25, uma média de 32,96% de rendimentos.

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Junqueira, Otto Mack, Marcelo de Oliveira Andreotti, Lúcio Francelino Araújo, Karina Ferreira Duarte, Luciana Cardoso Cancherini, and Eliana Aparecida Rodrigues. "Valor energético de algumas fontes lipídicas determinado com frangos de corte." Revista Brasileira de Zootecnia 34, no. 6 suppl (December 2005): 2335–39. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982005000700020.

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Abstract:

Um experimento foi conduzido para se determinar o valor energético do óleo de soja refinado, do óleo de canola refinado, do óleo de girassol refinado, do óleo de frango, do óleo de peixe e da banha suína para frangos de corte. Foram utilizados 168 frangos de corte com 22 dias de idade, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos (seis fontes lipídicas e uma ração-referência) e quatro repetições de seis frangos por unidade experimental. O experimento teve duração de oito dias, sendo a coleta de excretas realizada nos últimos cinco dias. As fontes lipídicas testadas substituíram a dieta basal em 20% na matéria natural. Os valores de energia metabolizável aparente corrigidos para retenção de nitrogênio na matéria natural foram: 9.201 kcal/kg para o óleo de soja; 8.129 kcal/kg para o óleo canola; 9.561 kcal/kg para o óleo de girassol; 8.251 kcal/kg para o óleo de frango; 8.715 kcal/kg para o óleo de peixe e 8.366 kcal/kg para a banha suína.

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Dutra, Iveraldo S., Jürgen Döbereiner, and Aires M. Souza. "Botulismo em bovinos de corte e leite alimentados com cama de frango." Pesquisa Veterinária Brasileira 25, no. 2 (June 2005): 115–19. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-736x2005000200009.

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Abstract:

Surtos de botulismo causados pelos tipos C e D da toxina botulínica são freqüentes no país, estando originalmente associados à osteofagia e à ingestão de alimentos e água contaminados. No presente trabalho são descritos os aspectos epidemiológicos, clínico-patológicos e laboratoriais de sete surtos da intoxicação em bovinos de corte e leite alimentados com cama de frango, ocorridos nos estados de São Paulo e Minas Gerais entre 1989 e 2000. Cinco surtos ocorreram em rebanhos de corte confinados ou criados extensivamente e suplementados com o subproduto, e dois em propriedades leiteiras. De um total de 1.535 animais alimentados regularmente com a cama de frango, 455 (29,64%) morreram em um período que variou de 2 a 4 semanas. A morbidade nos sete surtos estudados variou de 3,47 a 100%, da mesma forma que a mortalidade. Em uma das propriedades a letalidade foi de 60,52%, e em todos os outros surtos ela foi acima de 88,43%; em três propriedades o coeficiente foi de 100%. Os sinais clínicos de paralisia progressiva, dificuldade na locomoção, decúbito e estado mental aparentemente normal, diminuição do tônus da musculatura da língua e cauda, sialorréia e dificuldade respiratória caracterizaram o quadro clínico. À necropsia de 30 animais não foi observada qualquer alteração macroscópica digna de nota. A presença de esporos de Clostridium botulinum foi detectada em amostras de cama de frango colhidas nas sete propriedades. Nas amostras de fígado, líquido ruminal e intestinal, provenientes dos 30 animais necropsiados, foi possível detectar toxinas botulínicas tipos C (5) ou D (9), ou classificada como pertencente ao complexo CD (1), em pelos menos um dos materiais provenientes de 15 animais, confirmando assim o diagnóstico clínico-patológico e epidemiológico de botulismo.

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Morais, Jonas, Priscila Becker Ferreira, Ianglio Márcio Travassos Duarte Jacome, Renius Mello, Fernanda Cristina Breda, and Paulo Roberto Nogara Rorato. "Curva de crescimento de diferentes linhagens de frango de corte caipira." Ciência Rural 45, no. 10 (July 10, 2015): 1872–78. http://dx.doi.org/10.1590/0103-8478cr20130867.

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Abstract:

Objetivou-se identificar o modelo de regressão não linear mais adequado para descrever a curva de crescimento de quatro linhagens de frangos caipira e compará-las entre as linhagens. Foram utilizadas 100 aves, sendo 13 machos e 12 fêmeas de cada uma das linhagens. Foram testados 13 modelos de regressão não linear e, após a seleção do melhor modelo, foi verificada a igualdade de parâmetros e identidade de modelos não lineares. O peso médio aos 77 dias de idade foi de 3.017, 2.781, 2.724 e 2.587kg para a Pesadão, Mista, Carijó e Pescoço Pelado, respectivamente. O modelo Quadrático Logarítmico apresentou melhor ajuste dos dados para as linhagens Pesadão, Carijó e Mista, segundo o quadrado médio do resíduo e desvio médio absoluto. Para a linhagem Pescoço Pelado, os critérios estatísticos apontaram como mais adequado o modelo Polinomial Inverso, seguido do Quadrático Logarítmico. As curvas de crescimento entre machos e entre fêmeas das linhagens foram diferentes, assim, como as curvas de crescimento de machos e fêmeas dentro de linhagens. A divergência entre as classes avaliadas foi atribuída à taxa de decréscimo de peso, parâmetro c do modelo Quadrático Logarítmico. O modelo Quadrático Logarítmico pode ser utilizado para descrever a curva de crescimento das quatro linhagens. A linhagem Pesadão tem o crescimento mais acelerado e a linhagem Pescoço Pelado tem o crescimento mais lento. A partir do 35o dia de idade, sugere-se o ajuste do manejo nutricional para alterar a curva de crescimento e atender a legislação vigente e o mercado consumidor.

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Melo, Aurélio Ferreira, Marconi Batista Teixeira, Evaldo Alves dos Santos, Thacyelle Ferreira de Jesus, Fernando Rodrigues Cabral Filho, Fernando Nobre Cunha, Vitor Marques Vidal, et al. "Desempenho produtivo de cultivares de Brachiaria brizantha (syn. Urochloa brizantha) submetidas à adubação orgânica." Research, Society and Development 10, no. 7 (June 15, 2021): e10710716212. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16212.

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Abstract:

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes doses de cama de frango no índice Soil Plant Analysis Development (SPAD) e na produtividade da matéria seca (MS) de forragem das cultivares (cvs.) de Brachiaria brizantha Marandu, BRS Paiaguás e Xaraés. O experimento foi conduzido em vasos plásticos preenchido com 25 L, a céu aberto. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 4x3x6. Sendo, quatro doses de adubação orgânica (sem adubação - solo natural, 5 t ha-1, 10 t ha-1; e 15 t ha-1 de cama de frango); três cvs. de Urochloa brizantha: (Marandu, BRS Paiaguás e Xaraés); e seis épocas de avaliação (86, 114, 142, 198, 254 e 282 dias após a emergência das cultivares). Os índices SPAD e a produtividade da MS foram avaliados em seis épocas consecutivas, cuja MS foi estimada mediante o corte da foragem a uma altura de 0,20 m do solo. O aumento da dose de cama de frango incrementou a produtividade da MS, e os índices SPAD das cultivares. A cama de frango pode ser utilizada como fonte alternativa de adubação para pastos de clima tropical em regiões do cerrado, devido os aumentos expressivos na produção de massa de forragem, com a máxima produtividade de MS obtida com a dose de 9,8 t ha-1 de cama de frango para a cv. Marandu, e 15 t ha-1 de cama de frango para as cvs. BRS Paiaguás e Xaraés.

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GUIMARÃES, Geicimara, Rogério de Paula LANA, Renata de Souza REI, Cristina Mattos VELOSO, Maria Regina de Miranda SOUSA, Rosane Cláudia RODRIGUES, and Silvane de Almeida CAMPOS. "Produção de cana-de-açúcar adubada com cama de frango." Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 17, no. 4 (December 2016): 617–25. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-99402016000400006.

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Abstract:

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o desenvolvimento e a qualidade da cana-de- açúcar variedade RB 867515 e os atributos químicos do solo em resposta à aplicação de níveis variáveis de fertilização. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco tratamentos (0, 3, 6, 9 e 12t/ha de cama de frango) e quatro repetições. Aos quatro meses pós-plantio não houveram diferenças entre os níveis de cama de frango sobre a altura das plantas, diâmetro do colmo, largura da folha e comprimento da folha, mas o número de plantas/m linear e número de folhas/planta atingiram valores máximos utilizando 8,7 e 5,3 t/ha de cama de frango, respectivamente. Aos 12 meses após o plantio foram observados aumentos de P, K, Ca e Mg pelo incremento no nível de fertilização com cama de frango e aumento linear na produtividade de massa verde da cana. Portanto, pode-se aplicar até 12 t/ha de cama de frango para maximizar o desempenho da cultura e melhorar a fertilidade do solo. Além da produtividade alcançada, o acúmulo de açúcar solúvel (média de 20 graus Brix), bem como os teores de matéria seca (32,9%) e fibra em detergente neutro (46,7%) indicam que a cana variedade RB 867515, de ciclo médio/tardio, já se apresenta apropriada para o primeiro corte para alimentação animal aos 12 meses pós-plantio.

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Marcelo, Erika Tagima, Paulo Roberto de Lima Meirelles, Marco Aurélio Factori, Vânia Luzia Fournou De Lima, Luciane Do Carmo Seraphim, and Janaina Conte Hadlich. "Adubação mineral e orgânica na produtividade e aceitabilidade de pastejo do capim Elefante." Revista Acadêmica Ciência Animal 12, no. 3 (July 15, 2014): 191. http://dx.doi.org/10.7213/academica.12.03.ao04.

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Abstract:

A cama de frango apresenta grande diversidade de nutrientes e por isso pode melhorar a produtividadedas pastagens, proporcionando capins com maior aceitabilidade para os animais. O objetivo deste trabalhofoi avaliar a produtividade e a aceitabilidade pelo bovino em parcelas adubadas com cama de frango emsubstituição ao adubo inorgânico em pastagem de Pennisetum purpureum cv. Napier. Foram realizados trêspastejos (nos ciclos do capim, a cada 42 dias) com animais mestiços da raça Nelore (380 kg de peso vivo). Aárea foi subdividida em cinco blocos com três parcelas de 6x7 metros, delimitadas externamente para livreacesso dos animais às parcelas. Nos três pastejos foram avaliadas três horas iniciais para quantificar a aceitabilidade dos animais às parcelas. Os tratamentos foram: T1 - cama de frango na dosagem de 20 t/ha, emuma aplicação; T2 - cama de frango na dosagem de 20 t/ha, dividida em 5 aplicações; T3 - ureia na dosagemde 70 kg de nitrogênio por hectare por ciclo, em delineamento em blocos ao acaso. As produtividades demassa seca foram diferentes em relação aos ciclos, não sendo diferentes entre tratamentos. A concentraçãode material morto foi maior no segundo corte, para T1. Houve maior aceitabilidade para os tratamentos T1e T2. Pode-se inferir que a adubação com cama de frango em substituição ao adubo inorgânico, pode ser utilizada, pois mantêm a produtividade de massa, além de proporcionar excelente aceitação da forragempelos animais.

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Turco, José E. P., Luiz F. S. A. Ferreira, and Renato L. Furlan. "Consumo e custo de energia elétrica em equipamentos utilizados em galpão de frangos de corte." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 6, no. 3 (December 2002): 519–22. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662002000300023.

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Abstract:

Este trabalho teve por objetivo analisar o consumo e o custo da energia elétrica em um galpão comercial de frangos de corte, durante dois ciclos de criação, inverno e verão. Foram realizadas medidas de consumo dos ventiladores, nebulizadores, lâmpadas e comedouros durante o manejo de 10.500 aves, em um galpão de 12 m de largura e 80 m de comprimento, localizado na Granja Água Branca, município de Jardinópolis, SP, nos períodos de junho a julho de 1997 e de outubro a dezembro de 1998. Para se determinar os custos com energia elétrica dos equipamentos, foi obtido o valor da tarifa junto à Companhia Paulista de Força e Luz (CPFL). Os resultados desse estudo mostraram que, para o primeiro ciclo (inverno), a estimativa de consumo de energia elétrica ativa dos equipamentos para produção de um frango de corte foi de 0,1306 kWh e, para o segundo ciclo (verão), 0,1891 kWh. Os dispêndios com energia elétrica para o inverno e verão foram de R$ 0,0201 e R$ 0,0291 por frango, respectivamente.

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Ansiliero, Rafaela, Jane Lafayette Neves Gelinski, and Michael Guilherme Costa Scheffmacher. "Identificação e avaliação da susceptibilidade a antimicrobianos de sorotipos de salmonella sp. De uma cadeia produtiva de frangos de corte do Sul do Brasil." Evidência - Ciência e Biotecnologia 19, no. 1 (June 28, 2019): 57–72. http://dx.doi.org/10.18593/eba.v19i1.20513.

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Abstract:

O setor avícola brasileiro vem ganhando cada vez mais competitividade. Mas, entre as principais preocupações estão as doenças veiculadas por alimentos-DTAs. Salmonella se destaca entre os agentes biológicos veiculados por alimentos. Outra questão associada a patógenos é o aumento da resistência bacteriana aos antimicrobianos. Nesta pesquisa buscou-se identificar e caracterizar isolados de sorotipos de Salmonella sp. de uma cadeia produtiva de frango de corte, analisando o perfil de susceptibilidade a antimicrobianos. Amostras de frango foram obtidas de ambiente aviário, de cadeia produtiva no Sul do Brasil. Foram isoladas 23 linhagens de Salmonella enterica subesp. enterica sorotipo Heidelberg:n=16, e outras pertencentes aos sorotipos: Agona (n=1); Cubana (n=1) Virchow (n=1) Rissen (n=1); Schwarzengrund (n=1); M.Bandaka (n=1) e Anatum (n=1). O perfil de susceptibilidade antimicrobiana foi testado por disco difusão em ágar Mueller-Hinton, com os antimicrobianos: Fosfomicina 200µg, Ceftiofur 30µg, Norfloxacina 10µg, Ciprofloxacina 5µg, Enrofloxacina 5µg, Gentamicina 10µg, Neomicina 30µg e Florfenicol 30µg. S. enterica subsp. enterica sorotipo Typhimurium CCCD-S004 foi utilizada como padrão/controle. A incubação foi realizada a 35±1° C/24h. Florfenicol foi o antibiótico no qual houve maior número de linhagens resistentes (8,7%). O sorotipo Salmonella Schwarzengrund foi resistente também a vários antimicrobianos. Salmonella sp. é recorrente na cadeia produtiva de frango de corte e a resistência aos antimicrobianos exige monitoramento constante e novas medidas de controle de disseminação do patógeno.

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Soares, Natália Reis, Isadora Sousa Alves, Vinícius Ferreira Santos, Ângela da Silva Borges, and Patrícia Beltrão Lessa Constant. "Desenvolvimento e caracterização físico-química de hambúrguer misto de peru e frango." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (May 24, 2021): 1063–69. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8871.

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Abstract:

Com baixo consumo no Brasil, a carne de peru têm se destacado nutricionalmente como um produto de alta qualidade, com maior teor proteico quando comparada as carnes bovina e suína. O objetivo desse trabalho foi desenvolver e avaliar a composição centesimal e as características físicas de hambúrgueres mistos, elaborados com carne de peru e frango, buscando ampliar o consumo da carne de peru. Foram elaboradas duas formulações do hambúrguer misto (F1 e F2), sendo F1 com 20% de carne de peru e F2 com 60% de carne de peru. Foram avaliadas a composição centesimal, pH, CRA, perdas por cocção, encolhimento, parâmetros colorimétricos e o perfil de textura dos produtos. O teor de lipídeos e de proteínas diferiu significativamente (p<0,05) entre as formulações F1 e F2. O Hambúrguer com a maior porcentagem de frango (F1) em sua formulação apresentou o menor teor de lipídeos em sua composição 6,54%, podendo ser explicado pelo corte (peito de frango) empregado no processamento, quando comparado a formulação F2 que continha maior concentração de carne de peru, no qual foi utilizado a carne do animal como um todo e não somente um corte específico. F1 reportou também o maior encolhimento, estando diretamente relacionado à menor CRA apresentada pelo produto. Não houve diferenças entre a coloração e o perfil de textura das amostras. Portanto, a carne de peru pode ser empregada na fabricação de hambúrgueres sem comprometer a composição e os parâmetros tecnológicos desse produto.

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Ferreira, H. A., M. C. Oliveira, and A. B. Traldi. "Efeito de condicionadores químicos na cama de frango sobre o desempenho de frangos de corte." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 56, no. 4 (August 2004): 542–46. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-09352004000400017.

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Abstract:

Estudou-se o efeito de condicionadores químicos na cama de frango sobre o desempenho de frangos de corte criados em três lotes consecutivos. Foram utilizadas 1320 aves, 440 em cada lote, em delineamento experimental em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (Trat. 1 - cama sem tratamento; Trat. 2 - cama tratada com sulfato de alumínio; Trat. 3 - cama tratada com gesso agrícola; Trat. 4 - cama tratada com superfosfato simples e Trat. 5 - cama tratada com cal hidratada) e quatro repetições. As aves e as rações foram pesadas no início e no final do período experimental para obtenção do peso final, do consumo de ração, da conversão alimentar e da viabilidade. O uso dos condicionadores não influenciou (P>0,05) o peso final, o consumo de ração e a conversão alimentar. A adição do sulfato de alumínio e do superfosfato simples reduziu (P<0,05) a viabilidade das aves. Não é necessário o uso dos condicionadores na cama de frango reutilizada até o terceiro lote.

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Curto, Fábio P. F., Irenilza de A. Naas, Danilo F. Pereira, and Douglas D. Salgado. "Estimativa do padrão de preferência térmica de matrizes pesadas (frango de corte)." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 11, no. 2 (April 2007): 211–16. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662007000200012.

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Abstract:

A produtividade de matrizes pesadas (frango de corte) está ligada aos princípios de conforto térmico, diretamente relacionados ao microclima da instalação. Neste trabalho objetivou-se o monitoramento do comportamento de matrizes pesadas usando-se a tecnologia de radiofreqüência, identificadores eletrônicos injetáveis e leitores no interior de modelo de galpão de produção em escala reduzida e distorcida. Utilizaram-se no experimento oito aves com identificação eletrônica. Três antenas foram dispostas em três pontos dentro do modelo: no piso do ninho, na passagem entre a parede lateral e o comedouro e sob o bebedouro. Registraram-se continuamente as temperaturas de bulbo seco (TBS), bulbo úmido (TBU) e de globo negro (TGN). Os resultados apontam para um padrão de preferência térmica das aves diferenciado frente às situações de ambiente ocorridas no experimento. Três modelos probabilísticos de comportamento foram desenvolvidos a partir dos registros coletados: modelo probabilístico para uso da passagem: FP = 1,10 - 0,244 ln(TBS), modelo probabilístico para uso do bebedouro: FB = 0,398 + 0,00866 tbs, e modelo probabilístico para uso do ninho: FN = 2,22 - 0,272 TBS + 0,011 TBS² - 0,000144 TBS³.

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Cestonaro, Taiana, Paulo G. de Abreu, Valeria M. N. Abreu, Arlei Coldebella, Inaiara L. Tomazelli, and Marla J. Hassemer. "Desempenho de diferentes substratos na decomposição de carcaça de frango de corte." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 14, no. 12 (December 2010): 1318–22. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662010001200010.

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Abstract:

Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho de diferentes substratos na decomposição de carcaça de frango de corte. Utilizaram-se seis câmaras de uma composteira, medindo 0,80 m de largura, 1,20 m de profundidade e 1,50 m de altura cada uma. Os substratos utilizados foram: acícula de pinus, bagaço de cana, palha de milho, casca de amendoim, capim e maravalha. A compostagem foi acompanhada de 4 períodos. A pilha de cada câmara foi montada em 5 camadas, de cujo total foram depositadas, em duas camadas, 5 carcaças de aves, distribuídas uniformemente. A cada 10 dias se realizou o tombamento das pilhas com o objetivo de aerar o substrato e se lhe adicionou água. Após 30 dias realizou-se o tombamento final. Na montagem das pilhas e nos tombamentos pesaram-se, separadamente, as carcaças e os substratos. Durante o processo os parâmetros monitorados foram matéria seca, cinzas, fósforo, potássio, nitrogênio, pH, carbono orgânico e razão C/N. Todos os substratos foram eficientes na decomposição das carcaças de aves e os valores da composição físico-química final dos substratos estão de acordo com os valores da IN-25/Mapa, ou seja, todos os substratos podem ser utilizados como fertilizantes orgânicos simples.

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OLIVEIRA, Felipe Rosa, Cleube Andrade BOARI, Aldrin Vieira PIRES, João Carlos MOGNATO, Rúbio Madureira de Souza CARVALHO, Marco Aurélio SANTOS JÚNIOR, and Cristiano Campos MATTIOLI. "Jejum alimentar e qualidade da carne de frango de corte tipo caipira." Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 16, no. 3 (September 2015): 667–77. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-99402015000300017.

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Abstract:

ResumoObjetivou-se avaliar as características de qualidade da carne de frango de corte tipo caipira em diferentes tempos de jejum alimentar. Aves, machos, da linhagem “pesadão vermelho”, criadas até 85 dias de idade em sistema semiextensivo, foram submetidas aos tempos de zero, três, seis, nove e 12 horas de jejum alimentar. Obteve-se o peso vivo, peso da carcaça, o rendimento de carcaça fria, o peso do trato gastrintestinal das aves. Foram avaliados o pH24h, a luminosidade (L*), o teor de vermelho (a*), o teor de amarelo (b*), a capacidade de retenção de água, a perda de peso por cocção e a força de cisalhamento na carne do peito, da coxa e da sobrecoxa. Menor valor de rendimento de carcaça foi observado no tempo zero hora (74,54%), e o maior (82,43%) às nove horas de jejum alimentar. Maior peso para o trato gastrintestinal (540,8g) foi observado no tempo zero e o menor (229,33g) às 12 horas de jejum alimentar. Não foi observado efeito dos diferentes tempos de jejum alimentar nas características de qualidade da carne das aves. Houve diferença no pH24h, na luminosidade (L*), no teor de vermelho (a*), no teor de amarelo (b*) e na capacidade de retenção de água quando se comparou os cortes da carne do peito, da coxa e da sobrecoxa das aves de corte tipo caipira. Recomendam-se os períodos de jejum de nove ou 12 horas, nos quais houve maior rendimento de carcaça fria.

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Pacheco, Jossivaldo de Carvalho, José Machado Moita Neto, and Elaine Aparecida da Silva. "Desempenho ambiental da produção de ração para frango de corte no Piauí." Engenharia Sanitaria e Ambiental 23, no. 4 (August 2018): 707–16. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-41522018164653.

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Abstract:

RESUMO Este trabalho teve como objetivos identificar e avaliar os potenciais impactos da produção de ração para frango de corte com a metodologia de avaliação do ciclo de vida. A coleta de dados primários foi realizada em uma cooperativa de avicultores de Teresina (PI) e envolveu a identificação das matérias-primas, além de sua origem e quantidade, e de etapas do processo produtivo. Também, foram utilizados dados secundários do banco de dados Ecoinvent, disponível no software SimaPro, com o qual foi executada a modelagem do processo, pela qual identificamos as entradas e saídas do sistema. O método de avaliação usado foi o ReCiPe Midpoind (H). A caracterização da avaliação de impacto mostrou que os impactos mais significativos estão relacionados à utilização de ingredientes com maior teor de energia e proteína, como milho e soja. Isso se dá em razão dos impactos ambientais negativos associados à produção agrícola desses materiais (dados do Ecoinvent), além do seu transporte entre as fazendas (Uruçuí e Sebastião Leal, região sul do Piauí) e a fábrica de ração (a aproximadamente 520 km de distância de Teresina). Desse modo, são impactos ligados às atividades que ocorrem fora dos limites da cooperativa. Além disso, a utilização da farinha feita com carne e ossos, subproduto oriundo de abatedouros, determinou o aparecimento de impactos ambientais positivos em todas as categorias do método utilizado, com destaque para: eutrofização de corpos de água doce, ecotoxicidade marinha e depleção da camada de ozônio. O reaproveitamento desses subprodutos (farinha feita com carne e ossos) é ambientalmente vantajoso.

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Simas, Vanessa Silva, Felipe Faccini dos Santos, Raquel Gouvêa, Maria Helena Cosendey de Aquino, Dayse Lima da Costa Abreu, Elmiro Rosendo do Nascimento, and Virginia Léo de Almeida Pereira. "Pré-resfriamento na redução de coliformes em carcaças de frango de corte." Ciência Rural 43, no. 9 (September 2013): 1618–22. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782013000900013.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi comparar a análise individual (plano de duas classes) e a análise por lotes (plano de três classes), priorizado pelo plano amostragem oficial da ANVISA, na influência do pré-resfriamento de carcaças de frangos de corte na redução da contaminação por coliformes termotolerantes. Foram analisadas 240 carcaças de frangos de corte, sendo coletadas 120 amostras antes e 120 após a etapa de pré-resfriamento, para quantificação de coliformes termotolerantes pela técnica de contagem em placas. As médias das contagens obtidas das carcaças coletadas antes e após o pré-resfriamento foram diferentes, com uma redução média de 0,99log10 UFC g-1 de coliformes termotolerantes. Na interpretação dos resultados obtidos antes do pré-resfriamento pela análise individual, 16,7% (20/120) das carcaças foram classificadas como inaceitáveis, enquanto, pela análise por lotes, foram 37,5% (45/120). Houve associação entre a aceitabilidade dos lotes e a passagem pelo chiller com um valor de Odds Ratio de 35,48. Ficou demonstrada a importância da utilização do plano de análise por lotes e da etapa de pré-resfriamento no processo de produção, sendo decisivos para a aceitação dos lotes de carcaças de aves para comercialização pelos parâmetros vigentes na legislação nacional.

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Oliveira, Leandro Gomes, Denise Cervilha De Freitas, Mário Otávio Batalha, and Rosane Lúcia Chicarelli Alcântara. "Gerenciamento de riscos na cadeia agroindustrial de frango: análise da perspectiva dos avicultores em Ubá, Minas Gerais." Revista Produção Online 15, no. 4 (December 15, 2015): 1305. http://dx.doi.org/10.14488/1676-1901.v15i4.1908.

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Abstract:

A cadeia de frango é de grande importância para o agronegócio brasileiro. Apesar de utilizar a integração como forma de coordenação de sua cadeia de suprimentos, eventos de riscos são inerentes e podem influenciar seu funcionamento e seu desempenho. Esse estudo visou identificar os riscos que impactam negativamente a cadeia de frango de corte sobre a perspectiva dos avicultores do município de Ubá, Minas Gerais e quais as estratégias adotadas pela agroindústria integradora a fim de mitigá-los. Para isso, realizou-se uma revisão da literatura para identificar os principais riscos inerentes a essa cadeia e depois um questionário foi aplicado para analisar a perspectiva dos avicultores integrados em relação a esses riscos. Em seguida, uma entrevista em profundidade foi realizada para entender as respostas obtidas e identificar as estratégias de mitigação de riscos utilizados por essa cadeia. Foi possível perceber que os riscos mais impactantes na cadeia de suprimentos de frango, na perspectiva dos avicultores, foram aumento da temperatura, preço recebido pelo produtor e risco relacionado ao investimento; e os riscos menos importantes foram condições das estradas, contaminação da ração e aumento do preço da carne de frango. Verificou-se também que alguns dos riscos identificados na pesquisa já possuem estratégias de mitigação, principalmente através da incorporação de novas tecnologias e equipamentos.

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Daniela Cristina Pereira Lima, Elvania Maria da Silva Costa Moreira, Sandra Regina Gomes da Silva, Mirian Lima Fernandes, Maria do Carmo da Silva Veiga, Ramon Rego Merval, Hidaliana Paumerik Aguiar Bastos, and Agustinho Valente de Figueiredo. "USO DA L-GLUTAMINA E DO ZINCO EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE PARA REDUZIR OS EFEITOS DO ESTRESSE POR CALOR." Veterinária e Zootecnia 27 (December 22, 2020): 1–8. http://dx.doi.org/10.35172/rvz.2020.v27.491.

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Abstract:

Em consequência dos efeitos do estresse por calor sobre a produção de frangos de corte e visando contribuir para que o país continue em posição de destaque na produção e exportação de carne de frango, pesquisas vêm sendo realizadas em busca de novos meios, principalmente relacionados à nutrição, que possibilitem a redução dos efeitos deletérios de condições ambientais adversas, e dentre esses se destaca a utilização de minerais, vitaminas e aminoácidos. Objetivou-se com essa revisão de literatura apresentar a utilização da L-glutamina e do zinco em dietas para frangos de corte visando reduzir os efeitos do estresse por calor.

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Scalon Filho, H., M. C. Vieira, S. P. Q. Scalon, and N. A. Z. Heredia. "Formas de aplicação de cama-de-frango no crescimento e produção de capítulos florais de Calendula officinalis L." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 13, no. 4 (2011): 382–88. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-05722011000400002.

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Abstract:

Este trabalho objetivou avaliar características fisiológicas, morfológicas e a produção de inflorescências em cultura de Calendula officinalis em função do fornecimento de cama-de-frango de corte semidecomposta. O experimento conduzido em Latossolo Vermelho distroférrico contou com quatro tratamentos, a testemunha, cama incorporada, cama em cobertura e cama em cobertura (50%) mais incorporada (50%) na dose 20 t ha-1. Empregou-se o delineamento experimental de blocos casualizados em parcelas subdivididas, com seis repetições. Os valores de matéria fresca e seca dos capítulos florais decresceram com o tempo de cultivo. As formas de fornecimento da cama-de-frango não interferiram na síntese de clorofila (44,812 µg cm-2), no metabolismo fotossintético (20,938 µmol m-2 s-1) e na transpiração das plantas (6,750 Mmol m-2 s-1), com valores mais elevados aos 112 dias após o transplantio. A maior produção total de capítulos foi observada sob cultivo com cama-de-frango 50% incorporada e 50% em cobertura (1361,16 kg ha-1) e a menor no tratamento testemunha (939,28 kg ha-1).

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Consolin Filho, Nelson, Aléx Junior Barbosa de Faria, Marcilene Ferrari Barriquello Consolin, Marcos Antônio Piza, and Estela Dos Reis Crespan. "Estudo de viabilidade da cama de aviário peletizada não compostada como adubo orgânico." Natural Resources 10, no. 3 (August 12, 2020): 145–61. http://dx.doi.org/10.6008/cbpc2237-9290.2020.003.0015.

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Abstract:

O Brasil é um dos maiores produtores de aves de corte do mundo, como consequência gera toneladas de resíduos que podem causar inúmeros impactos ambientais, entretanto os nutrientes presentes nesse resíduo podem apresentar resultados satisfatórios em atividades agronômicas. Neste contexto o presente trabalho teve por objetivo estudar da viabilidade do uso da cama de frango peletizada não compostada como adubo orgânico. Análises de caracterização físico-químicas foram realizadas, a fim de avaliar os teores de nutrientes em camas de frango com diferentes ciclos de criação de aves para determinar o melhor material possível para a produção de pellets de cama de frango. Posteriormente foram realizados testes agronômicos para estudo da atividade agronômica do composto em estudo, por fim foram realizadas análises foliares para a quantificação de nutrientes absorvidos pelo cultivo da cultura do milho (Zea mays) em sistemas adubados com o pellet de cama de frango e sistemas adubados com adubo mineral para comparação. Os valores encontrados para os nutrientes P, K e principalmente N são satisfatórios, se enquadrando dentro dos valores determinados pela legislação (BRASIL-MAPA) e sempre próximos aos valores citados na literatura. Os resultados obtidos nos testes agronômicos mostram uma boa atividade agronômica, onde pudemos ver uma significativa vantagem no crescimento do milho cultivado em solo tratado com o pellet de cama de frango em relação ao crescimento do milho sem adubação e uma pequena inferioridade em relação ao cultivo em solo adubado com adubo mineral. A análise foliar em alguns casos mostrou uma maior absorção de alguns nutrientes em cultivos do milho com a adubação orgânica. Assim concluímos que a utilização de cama de frango peletizada não compostada como adubo apresenta bons resultados no cultivo de culturas como o milho (Zea mays).

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Sangalli, A., M. C. Vieira, N. A. Heredia Zárate, and S. P. Q. Scalon. "Desenvolvimento e produção da carobinha (Jacaranda decurrens Cham. subsp. symmetrifoliolata Farias & Proença) cultivada sob dois arranjos de plantas, com ou sem cobertura de cama-de-frango no solo." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 13, no. 4 (2011): 439–46. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-05722011000400009.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento e a produção da carobinha (Jacaranda decurrens subsp. symmetrifoliolata) cultivada ex situ sob dois arranjos de plantas, sem ou com cama-de-frango semidecomposta. O trabalho foi desenvolvido sob condições de campo, no Horto de Plantas Medicinais (HPM), da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) em solo tipo Latossolo Vermelho distroférrico. Estudaram-se os arranjos em fileiras simples e duplas e o uso ou não de cama-de-frango de corte semidecomposta em cobertura, dispostos como fatorial 2 x 2, no delineamento experimental de blocos casualizados, com seis repetições. As maiores alturas máximas das plantas (61,3 cm planta-1) aos 555 dias após o transplante foram daquelas cultivadas sob fileira dupla com cama-de-frango. Os números médios de folhas e de ramificações por planta ao longo do ciclo foram de onze e duas, respectivamente. O diâmetro médio do caule de plantas cultivadas em fileiras simples foi de 8,3 mm, enquanto sob fileiras duplas, foi de 10,8 mm, ambos aos 552 dias de ciclo. As características avaliadas, na colheita, aos 555 dias após o transplante não foram influenciadas pela interação entre arranjos de plantas e o uso da cama-de-frango nem pelos fatores isoladamente. Dessa forma, concluiu-se que o cultivo em fileiras duplas foi favorável à produtividade da carobinha, por possibilitar maior produção por área.

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Araujo, Priscila Cavalca de, José Roberto Sartori, Valquíria Cação da Cruz, Antonio Celso Pezzato, Carlos Ducatti, Ana Cristina Stradiotti, and Vanessa Cristina Pelícia. "Rastreabilidade de farinha de vísceras de aves por isótopos estáveis em penas de frangos de corte." Pesquisa Agropecuária Brasileira 46, no. 5 (May 2011): 537–44. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2011000500012.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi detectar a presença de farinha de vísceras de aves (FV) na alimentação de frangos de corte, por meio da análise de penas por isótopos estáveis de carbono (13C/12C) e nitrogênio (15N/14N) e espectrofotometria de massas. Setecentos e vinte pintos machos Cobb foram submetidos aos seguintes tratamentos: ração vegetal (RV) à base de milho e farelo de soja, de 1 a 42 dias de idade; ração com 8% de farinha de vísceras de frango (FV), de 1 a 42 dias de idade; ração vegetal de 1 a 21 dias e ração com FV de 22 a 42 dias; ração vegetal de 1 a 35 dias e ração com FV de 36 a 42 dias; ração com FV de 1 a 21 dias, e ração vegetal de 22 a 42 dias; ração com FV de 1 a 35 dias, e ração vegetal de 36 a 42 dias. Foram colhidas amostras de penas de quatro aves por tratamento aos 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias de idade, que foram submetidas à análise isotópica de carbono (13C/12C) e nitrogênio (15N/14N) por espectrometria de massas. A aplicação da técnica dos isótopos estáveis de C e N a penas de frango de corte, após a utilização de farinha de vísceras na alimentação de frangos de corte, pelo período de até 21 dias, permite detectar a inclusão da FV na dieta.

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Garcia Neto, Manoel, and Egladson João Campos. "Suscetibilidade de linhagens de frangos de corte à síndrome ascítica." Pesquisa Agropecuária Brasileira 39, no. 8 (August 2004): 803–8. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2004000800011.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi estudar a suscetibilidade à síndrome ascítica de machos e fêmeas em linhagens comerciais de frango de corte. Todas as aves receberam ração ad libitum com 3.050 kcal/ME. Foram comparadas as linhagens comerciais representadas pela Cobb, Hubbard e Ross, machos e fêmeas. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial. As aves foram aleatoriamente alojadas em um galpão experimental de 8x76 m, com 18 boxes de 3x3,5 m cada e 100 aves por divisão, num total de 1.800 aves. Os resultados revelaram que a incidência de ascite independe da linhagem comercial dos frangos de corte, entretanto, os machos foram mais suscetíveis.

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Nazareno, Aérica C., Héliton Pandorfi, Cristiane Guiselini, Ricardo B. Vigoderis, and Elvira M. R. Pedrosa. "Bem-estar na produção de frango de corte em diferentes sistemas de criação." Engenharia Agrícola 31, no. 1 (February 2011): 13–22. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-69162011000100002.

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Abstract:

Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar diferentes sistemas de criação para frangos de corte, caracterizando o ambiente térmico, os parâmetros fisiológicos e o comportamento animal. O experimento foi realizado no decorrer de um ciclo produtivo de 42 dias, no município de Carpina, Estado de Pernambuco, na Estação Experimental de Pequenos Animais da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). A pesquisa foi desenvolvida em um módulo de produção dividido em 15 boxes, com 10 aves por Box, e densidade de 10 aves por m², totalizando 150 aves, submetidas a três sistemas de criação: semiconfinado com 3 m² por ave de área de piquete (SC 3), semiconfinado com 6 m² por ave de área de piquete (SC 6) e confinamento total (CONF). O delineamento experimental para análise geral dos dados foi inteiramente casualizado (DIC) em parcelas subdivididas, sendo as semanas alocadas nas parcelas, e os sistemas de criação (SC 3, SC 6, CONF e EXT), nas subparcelas, com as médias comparadas pelo teste de Tukey. As variáveis meteorológicas, índices de conforto e os parâmetros fisiológicos apontam o sistema de criação SC 3 como aquele que permitiu melhor acondicionamento térmico natural às aves, apresentando valores médios da ordem de 25,4 ºC; 69,9 kJ kg-1; 75,7; 65,12 movimentos min-1 e 41,92 ºC para temperatura de bulbo seco, entalpia, índice de temperatura de globo e umidade, frequência respiratória e temperatura cloacal, respectivamente. As aves submetidas ao sistema de criação SC 3 foram as que tiveram melhor oportunidade de expressar seus comportamentos naturais e de explorar o ambiente externo ao módulo de criação, potencializando o bem-estar animal.

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Santos, J. R., S. K. L. Meza, K. C. Martini, and R. V. Nunes. "A Importância do Controle da Salmonella na Cadeia Produtiva de Frango de Corte." Scientia Agraria Paranaensis 12, no. 3 (September 30, 2013): 167–74. http://dx.doi.org/10.18188/1983-1471/sap.v12n3p167-174.

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