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Academic literature on the topic 'Fungos - Propriedades nutricionais'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 8 February 2022

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Journal articles on the topic "Fungos - Propriedades nutricionais"

1

Piccinin, Everaldo, Robson Marcelo Di Piero, and Sérgio Florentino Pascholati. "Cogumelo "shiitake" (Lentinula edodes) reduz o crescimento de fitopatógenos e a severidade de manchas foliares em sorgo." Summa Phytopathologica 36, no. 1 (2010): 68–72. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-54052010000100012.

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Abstract:
Lentinula edodes (cogumelo "shiitake") é um fungo basidiomiceto que apresenta propriedades nutricionais, medicinais e antibióticas. Compostos de interesse para o homem têm sido isolados do basidiocarpo e dos filtrados de cultura obtidos a partir do crescimento micelial. O presente trabalho teve como objetivos avaliar o efeito de diferentes preparações de L. edodes sobre patógenos da cultura do sorgo, Exserohilum turcicum e Colletotrichum sublineolum, bem como a proteção das plantas de sorgo contra estes patógenos. Em testes com placas de Petri e lâminas de vidro para microscopia, extratos aquo
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Faria, Paulo César de, Elisabeth Wisbeck, and Luciana Pereira Dias. "Biodegradação de polipropileno recilado (ppr) e de poli (tereftalato de etileno) reciclado (petr) por Pleurotus ostreatus." Matéria (Rio de Janeiro) 20, no. 2 (2015): 452–59. http://dx.doi.org/10.1590/s1517-707620150002.0045.

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Abstract:
Plásticos como o polipropileno (PP) e o poli (tereftalato de etileno) (PET) são produzidos a partir do petróleo que não são fontes renováveis e levam muitos anos para desaparecerem do ambiente onde são depositados, após sua utilização. Fungos do gênero Pleurotus,por possuírem um complexo enzimático único, que os habilita a degradar materiais lignocelulósicos, vêm sendo vastamente estudados. Estes fungos além de possuírem propriedades nutricionais têm aplicações em biorremediações tais como a biodegradação de 2,4-diclorofenol, poli (tereftalato de etileno) e poliuretanos. Neste trabalho, estudo
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3

Tomizawa, Márcia Mayumi, Eustáquio Souza Dias, Leandro José de Assis, Plínio Henrique Oliveira Gomide, and João Bosco dos Santos. "Variabilidade genética de isolados do cogumelo Agaricus blazei por meio de marcadores RAPD." Ciência e Agrotecnologia 31, no. 4 (2007): 1242–49. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542007000400045.

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Abstract:
Agaricus blazei (Murrill) ss. Heinem. é um cogumelo nativo do Brasil que vem despertando a atenção de vários pesquisadores em todo o mundo, devido às suas propriedades farmacológicas e nutricionais. Este trabalho teve por objetivo, analisar a variabilidade genética de alguns isolados utilizados comercialmente, por meio de marcadores RAPD. Foram analisados nove isolados de A. blazei, provenientes de diferentes regiões do Brasil e, como controle, dois isolados de A. bisporus. Todos eles fazem parte da coleção de fungos do Laboratório de Cogumelos Comestíveis e Medicinais do DBI/UFLA. Diferentes
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Silva, Leomar Hackbart da, Paula Fernanda Pinto da Costa, Gabriela Wakayama Nomiyama, Ingrid Paula de Souza, and Yoon Kil Chang. "Caracterização físico-química e tecnológica da farinha de soja integral fermentada com Aspergillus oryzae." Brazilian Journal of Food Technology 15, no. 4 (2012): 300–306. http://dx.doi.org/10.1590/s1981-67232012005000025.

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Abstract:
Neste trabalho, estudou-se o efeito das condições de fermentação da farinha de soja integral, utilizando-se o fungo Aspergillus oryzae, sobre as características físico-químicas e as propriedades tecnológicas da farinha de soja integral autoclavada fermentada. A farinha de soja integral autoclavada foi fermentada com o fungo Aspergillus oryzae CCT 4359, incubada às temperaturas de 30 °C e 40 °C por 24 horas e 48 horas, e seca em estufa a vácuo, a 60 °C, até 10% de umidade final, obtendo-se a farinha de soja integral autoclavada fermentada. Esta farinha foi avaliada quanto aos seguintes aspectos
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Silva, José Geraldo Delvaux, José Maria Rodrigues da Luz, Sônia Salgueiro Machado, and José Expedito C. da Silva. "Fertirrigação no cultivo de capim e a diversidade microbiana do solo do Cerrado antes e após a produção de biomassa vegetal." Singular Engenharia, Tecnologia e Gestão 1, no. 2 (2019): 21–26. http://dx.doi.org/10.33911/singular-etg.v1i2.61.

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Abstract:
A fertirrigação é uma técnica de aplicação de nutrientes para plantas via água de irrigação. As águas residuárias domésticas (ARD) têm elevadas concentrações de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K), com isso surge a alternativa do reuso dessas águas como fonte de nutrientes no cultivo agrícola, reduzindo os impactos ambientes gerado por esse resíduo e diminuindo os custos na aquisição de adubos químicos na implantação das culturas. Contudo, as principais limitações do uso de ARD são a presença de sódio, e microrganismos coliformes fecais. Entretanto, estudos realizados na Universidade Fe
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Silva, Marina Nogueira Santos, Igor Macedo Ferreira, Ana Mara Oliveira Silva, and Michelle Garcêz Carvalho. "Bolo com especiarias e psyllium: pesquisa com consumidores, processamento, caracterização sensorial e química." Brazilian Journal of Food Research 10, no. 2 (2019): 106. http://dx.doi.org/10.3895/rebrapa.v10n2.9858.

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Abstract:
A indústria alimentícia tem desenvolvido bolos com perfil nutricional mais saudável através da adição de fibras e especiarias. Objetivou-se realizar uma pesquisa com consumidores sobre bolos, assim como, elaborar e avaliar bolos com psyllium, gengibre, cravo e canela. Antes da elaboração dos bolos foi realizada uma pesquisa com 100 consumidores sobre as características desejáveis dos bolos propostos. Foram elaboradas três formulações, F1 (padrão - sem psyllium), F2 (com 3% de psyllium) e F3 (com 5% de psyllium). Os bolos foram avaliados microbiologicamente (contagem de fungos, coliformes totai
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Marques, Mônica Lau da Silva, Jéssica Maria Israel de Jesus, Raquel Silva Firmiano, et al. "Antracnose em Noni (Morinda citrifolia L.) no Estado de Goiás." Research, Society and Development 10, no. 2 (2021): e32310212671. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12671.

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Abstract:
O Noni (Morinda citrifolia L.) é uma planta nativa do Sudeste da Ásia que produz frutos com importantes propriedades nutricionais e terapêuticas. Por isso nos últimos anos o cultivo tem se expandido em todo o Brasil. Entretanto com o aumento da área cultivada, a ocorrência de fitopatologias tornou-se mais frequente, o que pode comprometer a produtividade da cultura. Diante disso, objetivou-se relatar a ocorrência de antracnose em plantas de noni no Estado de Goiás. Foram realizados isolamentos a partir de lesões foliares de plantas sintomáticas coletadas nos municípios de Ceres e Goianésia. O
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Sene, L., L. F. A. Alves, M. F. P. Lobrigatte, and D. Thomazoni. "PRODUÇÃO DE CONÍDIOS DE METARHIZIUM ANISOPLIAE EM MEIO SÓLIDO À BASE DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS." Arquivos do Instituto Biológico 77, no. 3 (2010): 449–56. http://dx.doi.org/10.1590/1808-1657v77p4492010.

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Abstract:
RESUMO As crescentes despesas com o custo do meio para o cultivo de Metarhizium anisopliae levantam a necessidade de averiguar a eficiência de alguns resíduos agroindustriais que, além de propriedades nutricionais importantes, possuem grande disponibilidade e baixo custo. Os experimentos foram conduzidos no Laboratório de Tecnologia das Fermentações, UNIOESTE, Campus de Cascavel, PR. Neste trabalho, foram avaliados como substratos arroz polido (meio padrão), arroz vermelho, arroz polido suplementado com melaço (2,5%, 5% e 10%), resíduo de cervejaria, resíduo de fecularia, arroz polido + resídu
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Reis, Diony Alves, and Andréa Mello Hentz. "Seleção dos agricultores para uso de inovações tecnológicas de produção." Revista Agroecossistemas 1, no. 1 (2013): 2. http://dx.doi.org/10.18542/ragros.v1i1.1144.

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Abstract:
RESUMO: O solo é um componente fundamental para o desenvolvimento dos sistemas agrícolas e dependendo do manejo empregado obtém-se o sucesso ou o fracasso das atividades produtivas. A adoção de práticas convencionais de exploração tem levado os solos à degradação e consequentemente ao abandono, gerando entraves ao desenvolvimento produtivo regional. Nesse sentido, discutir novas alternativas tecnológicas que não coloquem em risco as bases dos sistemas produtivos é de fundamental importância, possibilitando a utilização de práticas ecologicamente sustentáveis. A utilização de Fungos Micorrízico
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Urbano, Jesús Javier Ñaccha. "Efeito da mastite subclínica na produção de leite e seu tratamento na Unidade de Produção Allpachaka a 3.500 metros acima do nível do mar. Ayacucho. Peru / Effect of subclinical mastitis on dairy production and its treatment in the Allpachaka Production Unit at 3,500 meters above sea level. Ayacucho. Peru." Brazilian Journal of Animal and Environmental Research 4, no. 2 (2021): 2105–25. http://dx.doi.org/10.34188/bjaerv4n2-044.

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Abstract:
O presente trabalho de pesquisa foi realizado na Unidade de Produção Allpachaka a 3.500 msnm, propriedade da Universidade Nacional de San Cristóbal de Huamanga, localizada no distrito de Chiara, província de Huamanga e região de Ayacucho.O estudo incluiu a avaliação de 76 vacas em produção de leite usando o White Side Test modificado, detectando 27 vacas afetadas com mastite subclínica. Dos 304 quartos mamários avaliados, 196 foram negativos (64,47%) e 108 positivos (35,53%) em diversas graus de significância e qualificação.O índice médio de mastite subclínica foi de 1,35%, com grau moderado d
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Dissertations / Theses on the topic "Fungos - Propriedades nutricionais"

1

Sartori, Sergio Birello. "Atividade enzimática e valores nutricionais de Pleurotus spp. cultivados em vinhaça." Universidade de São Paulo, 2012. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-21032012-100458/.

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Abstract:
A vinhaça é o principal subproduto na fabricação do álcool e o que possui maior quantidade de nutrientes em sua composição. Seu poder poluente, cerca de cem vezes maior que esgoto doméstico, é decorrente da sua riqueza em matéria orgânica, baixo pH, corrosividade, elevadas DBO e DQO, além de cor escura e cheiro característico. A aceitação crescente no uso de fungos basidiomicetos em processos de tratamento e/ou biorremediação se deve por apresentarem um sistema enzimático extracelular capaz de romper uma grande quantidade de ligações químicas. Espécies do gênero Pleurotus sp. são conhecidas pe
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Silva, Antonio Carlos Santos. "Aspectos nutricionais e ocorrência de fungos micorrízicos em pau-rosa (Aniba duckei kosterm) e Mogno (Swietenia macrophylla king) em propriedades rurais da Comunidade do Brasileirinho, Manaus." Universidade Federal do Amazonas, 2006. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/4741.

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Abstract:
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