Relevant bibliographies by topics / Garbanzos / Journal articles
To see the other types of publications on this topic, follow the link: Garbanzos.

Journal articles on the topic 'Garbanzos'

Author: Grafiati
Published: 17 September 2021
Last updated: 1 February 2022

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'Garbanzos.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Gonzales, I. C., F. R. Gonzales, H. L. Quindara, P. L. Belino, and E. T. Botangen. "Chickpea (garbanzos) Its’ Nutritional and Economical Value." IOSR Journal of Economics and Finance 07, no. 04 (2016): 01–06. http://dx.doi.org/10.9790/5933-0704010106.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Smith, S. N. "Association of Phialophora gregata with Fusarium solani f. sp. pisi in Garbanzo Beans in California." Plant Disease 83, no. 9 (1999): 876. http://dx.doi.org/10.1094/pdis.1999.83.9.876a.

Full text
Abstract:
In 1992, a vascular disease was found in two fields of cultivar UC-15 garbanzo beans (Cicer arietinum). The fields were located on the central coast of California and Phialophora gregata was consistently isolated from the aboveground tissue in the host UC-15 plants. Diseased patches in the fields mimicked the more common Fusarium wilt with its discolored vascular tissue in the stems, but in these instances P. gregata was the sole fungus that grew out of the tissue after 5 to 8 days of incubation on isolation agar. Greenhouse pathogenicity tests yielded only minor symptoms whether a dip technique or stem puncture inoculations were used. In subsequent years it was noted that this disease was observed only in garbanzo fields where a pea crop (Pisum sativum) had been previously grown. Further isolation from small foot and root lesions of diseased field plants revealed that they were infected with Fusarium solani f. sp. pisi (Fsp) in addition to P. gregata. In greenhouse experiments with a combination of soilborne Fsp and/or stem inoculations with P. gregata, both pathogens infected the host. The symptoms from both pathogens, the strongest including occasional plant death, were similar to those observed in the fields. The effect was more than additive. Neither pathogen alone caused severe damage. In these tests Fsp was reisolated from root and foot cortical tissue along with P. gregata from stem vascular tissue near the top of the plants. Peas were an important crop along the central coast long before garbanzo beans were grown there. Fsp, a pathogen of both pea and garbanzo bean (1), has been known to attack garbanzos there since 1973 (2). The presence of yet another vascular disease of significance in this coastal area, besides those caused by Fusarium oxysporum f. sp. ciceri and Verticillium dahliae, has not been previously noted. Help in identification of P. gregata came from Diane Fogle, California Department of Food and Agriculture, Sacramento. References: (1) J. M. Kraft. Plant Dis. Rep. 53:110, 1969. (2) F. V. Westerlund Jr., et al. Phytopathology 64:432, 1974.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Le Men Loyer, Janick. "Denominaciones de algunas legumbres en la provincia leonesa." Ambiociencias, no. 14 (July 20, 2017): 51. http://dx.doi.org/10.18002/ambioc.v0i14.5546.

Full text
Abstract:
El año internacional de las legrumbres nos brinda la ocasión de enfocarlas desde el punto de vista linguístico. Dentro de la gran familia de las leguminosas, estudiaremos solo las que tienen un valor alimenticio, tales como las judías, habas, lentejas, garbanzos, altramuces, almortas o guisantes. No se trata de describirlas con todo lujo de detalles (responsabilidad de los botánicos), sino de recoger las numerosas denominaciones que reciben en la provincia leonesa; algunas exclusivas de Léon, otras conocidas en otras tierras. Ahora bien, las correspondencias entre los nombres vulgares y científicos son, a menudo, difíciles de establecer porque, en muchos casos, esos nombres designan, según las zonas, especias distintas.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Escalera Cordero, Matías. "“La novela en el tranvía”." Verba Hispanica 28, no. 1 (2020): 117–31. http://dx.doi.org/10.4312/vh.28.1.117-131.

Full text
Abstract:
Más allá de algunas estériles polémicas periodísticas, con motivo de su frustrado centenario; intercambios de egos literarios y mediáticos, o amagos irrelevantes e impresionistas, acerca del valor o no de la obra y de la figura de don Benito. Más allá de ese planteamiento mostrenco de la cuestión –si es bueno o malo; mejor o peor que este o que aquel, discusión obsoleta e inútil donde las haya–, partiremos aquí del análisis crítico, inevitablemente sucinto, de uno de sus relatos iniciales, “La novela en el tranvía”, el cuento de 35 páginas que el joven Galdós publica en La Ilustración, en 1871, a los 28 años; poniéndolo en relación con algunas de sus obras mayores y de su concepto mismo de la novela, para proponer un acercamiento reflexivo, no tanto desde el punto de vista de una estricta crítica universitaria, que no se pretende, sino, más bien, desde el punto de vista de este novelista que ha reivindicado siempre el proyecto galdosiano de novelar el presente histórico como suyo propio y que «directa e indirectamente» comparte «las inquietudes y los anhelos» de nuestro escritor, tanto en el modo de observar de modo crítico –y satírico, a veces– «la sociedad contemporánea», con una intención y «un compromiso humanista e ilustrado para con ella», respondiendo humildemente a la convocatoria que la propia dirección de Verba Hispanica nos ha hecho para este número concreto de recuerdo y homenaje a don Benito el Garbancero (“¡Sí, y a mucha honra!...” Replicaríamos al alimón, mi maestro, Julio Rodríguez Puértolas, y yo, si pudiésemos coincidir, una vez más, para la ocasión, pues garbanzos era justamente lo que comía el pueblo, ya que no tenía otra cosa que llevarse a la boca).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Ponce-Fernández, Nora E., Gregorio Pollorena-López, Cindy Rosas-Domínguez, Vida M. López-Peñuelas, and Sandra C. Osuna-Izaguirre. "ADICIÓN DE GARBANZO (Cicer arietinum L.) Y TOMATE (Solanum lycopersicum) DESHIDRATADO EN LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y VIDA DE ANAQUEL DE SALCHICHA TIPO FRANKFURT." Agrociencia 54, no. 3 (2020): 337–51. http://dx.doi.org/10.47163/agrociencia.v54i3.1910.

Full text
Abstract:
La combinación de frutas y leguminosas con productos cárnicos demostraron efectos benéficos en la calidad del alimento y en los consumidores. El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de garbanzo (Cicer arietinum L.) y tomate (Solanum lycopersicum) deshidratado en la calidad nutricional, capacidad antioxidante y vida de anaquel de salchicha tipo Frankfurt, y se espera que a mayor contenido de tomate y garbanzo se mejore la capacidad antioxidante y estabilidad del producto. En cuatro formulaciones de salchicha, con dos niveles de harina de garbanzo y polvo de tomate se evaluaron características fisicoquímicas, capacidad antioxidante, recuento microbiano y características sensoriales. El diseño experimental para el análisis fisicoquímico y microbiológico fue factorial (5´4), con formulación y tiempo de almacenamiento como factores; el diseño para actividad antioxidante y análisis sensorial fue completamente al azar y se analizó con ANDEVA de una vía y comparación de medias con la prueba Tukey (p£0.05). El tomate y el garbanzo no modificaron significativamente el contenido de proteína y carbohidratos, en contraste con la fibra y la humedad. La vida de anaquel, Aw, disminuyó con el tiempo por la interacción de los factores. El tomate redujo los niveles de oxidación e incrementó el color interno y externo de la salchicha. El contenido de fenoles totales mostró que el tomate y el garbanzo son fuente de antioxidantes. La capacidad antioxidante del tomate y el garbanzo en la salchicha podrían disminuir el uso de aditivos sintéticos. El contenido mayor de tomate en la formulación funcionó como antimicrobiano, mientras que el contenido mayor de tomate y el menor de garbanzo produjeron mayor aceptabilidad. Por lo anterior se concluye que la adición de garbanzo y tomate redujo el crecimiento microbiano y mejoró las características nutricionales, sensoriales y capacidad antioxidante, por lo cual es una alternativa para reducir la inclusión de aditivos químicos.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Cole, Jordan J., Eric L. Maranda, Tarek Salih, Scott F. Lindsey, and Joaquin Jimenez. "Garbanzo-Icchen-Cowardly-Pox." JAMA Dermatology 152, no. 5 (2016): 532. http://dx.doi.org/10.1001/jamadermatol.2015.4443.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Velarde Félix, Sixto, Pedro F. Ortega Murrieta, Gustavo A. Fierros Leyva, et al. "Identificación molecular y biológica de las razas 0 y 5 de Fusarium oxysporum Schlechtend.: Fr f. sp. ciceris (Padwick) Matuo & K. Sato del garbanzo en el noroeste de México." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 6, no. 4 (2017): 735. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v6i4.615.

Full text
Abstract:
Fusarium oxysporum f. sp. ciceris (Foc) es un hongo fitopatógeno que causa la enfermedad conocida como fusariosis vascular en el cultivo del garbanzo. En México, el garbanzo para exportación sólo se cultiva en el Noroeste (Sinaloa, Sonora y Baja California Sur). Considerando que Foc limita la producción de este cultivo y que en México no existe información referente a la identificación de las razas fisiológicas de este hongo, el objetivo fue aislar e identificar mediante pruebas moleculares y biológicas las razas fisiológicas del hongo presentes en las zonas de cultivo de garbanzo de la región del noroeste de México. Durante el periodo 2010-2014 se colectaron plantas de garbanzo con síntomas de marchitez y amarillez en diferentes localidades de los estados de Sinaloa, Sonora y Baja California Sur. El hongo se aisló a partir de pequeñas porciones de la planta, los cuales fueron sembradas en medio de cultivo papa- dextrosa-agar suplementado con pentanitroclorobenceno (PCNB) y cloranfenicol. Se aislaron y purificaron cultivos monospóricos, a los cuales se les extrajo el ADN para la identif icación de razas f isiológicas mediante PCR y secuenciación enzimática. Estas cepas se inocularon en líneas diferenciales de garbanzo, confirmándose por primera vez en México la identificación de las razas fisiológicas 0 y 5 de Foc.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Klamczynska, B., Z. Czuchajowska, and B. K. Baik. "Smooth Peas, Wrinkled Peas and Garbanzo Beans in Production of Sweetened Paste." Food Science and Technology International 7, no. 1 (2001): 73–81. http://dx.doi.org/10.1106/yapp-5g65-8wal-3utg.

Full text
Abstract:
Smooth peas, wrinkled peas and garbanzo beans were evaluated for production of sweetened paste with regard to yield and quality. Wrinkled peas required longer cooking times (6.5 h and 5.5 h) than smooth peas (2.5 h) and garbanzo beans (3.5 h). The yield of fine cotyledon particles which were used for production of sweetened paste was 65.8% for garbanzo bean cv. Sanford, 63.2% for smooth pea cv. Columbian, but only 33.7% for wrinkled pea cv. Alsweet and 30.1% for wrinkled pea cv. Bonito. Scanning electron microscope (SEM) pictures revealed that the fine fraction consisted of single, intact cells, while the coarse fraction, which was removed with hulls during paste preparation, was made of clusters of cells with extensive connective tissue. SEM results provided evidence that connective tissue prevented separation of cells during the process and is responsible for formation of coarse fraction, which did not pass through the screen during the paste production process. The fine fraction for all legumes had higher starch content than the coarse fraction, but lower protein, ash and free lipids content. The fine fraction contained 50.1% and 59.2% of particles smaller than 106 µ m for garbanzo bean cv. Sanford and smooth pea cv. Columbian, respectively, but only 25.5% for wrinkled pea cv. Bonito and 18.7% for wrinkled pea cv. Alsweet. Therefore, smoothness and melting rates were highest in smooth peas and lowest in both wrinkled pea cultivars. There were no significant differences in overall acceptance between pastes prepared from smooth peas, wrinkled peas and garbanzo beans and commercial azuki paste.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Matheron, M. E., and M. Porchas. "First Report of Stem and Crown Rot of Garbanzo Caused by Sclerotinia minor in the United States and by Sclerotinia sclerotiorum in Arizona." Plant Disease 84, no. 11 (2000): 1250. http://dx.doi.org/10.1094/pdis.2000.84.11.1250a.

Full text
Abstract:
In March 2000, plants began to die within two garbanzo (Cicer arietinum L.) fields about 48 km apart in southwestern Arizona. Initial symptoms included wilting of leaves and stem necrosis on individual branches, followed by entire plant necrosis and death. White mycelium was present on plant stems near the soil surface. In one field, small black irregularly shaped sclerotia (1 mm in diameter) were present on the infected stem surface along with the white mycelia, whereas in the other field the associated sclerotia were of similar shape but larger (5 to 6 mm in diameter). Isolation from diseased garbanzo stem tissue from the respective fields yielded Sclerotinia minor, which produced small sclerotia when cultured on potato-dextrose agar and S. sclerotiorum, which produced the typical larger sclerotia of this species. To fulfill Koch's postulates, healthy plants and associated soil from a garbanzo field with no evidence of infection by Sclerotinia were removed with a shovel and transferred into a series of 8-liter plastic pots. After transporting back to the laboratory, some of the plants were inoculated by wounding stems with a 5-mm-diameter cork borer, placing an agar disk containing either S. minor or S. sclerotiorum onto each wound, securing the agar disk to the stem with plastic tape, then incubating the plants at 25°C for 7 days. Control plants were treated similarly except that agar disks did not contain Sclerotinia. Stems inoculated with S. minor or S. sclerotiorum developed symptoms of wilt and necrosis, including the appearance of white mycelium and sclerotia on the stem surface, whereas control plants remained healthy. S. minor or S. sclerotiorum were recovered from garbanzo stems inoculated with the respective species of the pathogen. Sclerotinia leaf drop, which can be caused by S. minor or S. sclerotiorum on lettuce in Arizona, had been observed in both fields previously. Garbanzo fields in Arizona usually are watered by furrow irrigation. Disease was most severe in areas of the garbanzo fields that were heavily irrigated with resultant wetting of tops of plant beds. Proper management of irrigation water and avoidance of establishing a garbanzo planting in fields following lettuce could help reduce future losses from these pathogens. S. minor previously had been reported as a pathogen on Cicer arietinum from the island of Sardinia (2); however, this is apparently the first report of the pathogen on garbanzo other than in Sardinia. S. sclerotiorum has been reported as a pathogen on this host in several countries including the United States (California) (1) but not previously in the state of Arizona. References: (1) I. W. Buddenhagen, F. Workneh, and N. A. Bosque-Perez. Int. Chickpea Newsl. 19:9–10, 1988. (2) F. Marras. Rev. Appl. Mycol. 43:112, 1964.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Avieli, Nir. "Las guerras del hummus: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí." Estudios de Asia y África 50, no. 3 (2015): 569. http://dx.doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2040.

Full text
Abstract:
Por mucho tiempo, judíos y palestinos han estado involucrados en violentos conflictos por territorio, recursos e identidad nacional; sin embargo, comparten una pasión culinaria: el hummus. Este puré de garbanzos machacados, sazonado con tahini y jugo de limón, se encuentra en todos lados dentro de las esferas culinarias públicas y privadas, y es muy popular entre árabes y judíos por igual. En 2008, el hummus se volvió el centro de un acalorado debate entre Israel y Líbano debido a derechos culturales de autor y cuestiones de herencia nacional, así como por las consideraciones económicas implícitas. En este artículo discuto las llamadas “guerras del hummus”, una serie de proyectos culinarios realizados en Líbano e Israel en un intento por consolidar al hummus como un elemento de la herencia culinaria de cada nación a través de la imposición de un récord mundial Guinness por el platillo de hummus más grande. La etnografía de una de estas actividades, llevada a cabo en el pueblo palestino-israelí de Abu Gosh, subraya el inesperado papel de mediadores desarrollado por palestinos con ciudadanía israelí. Los antropólogos están prestando más atención a la “comida local” y a los procesos culturales que definen la comida como local, y muestran una y otra vez cómo la idea de “nuestra comida” es construida por medio del constante proceso de negociación y adaptación. Sin embargo, las guerras del hummus son diferentes, pues el debate no es sobre la correcta preparación, las recetas auténticas, su implantación en la ecología local o el terroir, ni sobre la calidad; más bien, trata de cuestiones directas de propiedad y poder. La singularidad de las guerras del hummus se exacerba por el hecho de que este platillo, antiguo y mundano, es reivindicado por Estados-nación modernos, relativamente nuevos, envueltos en un conflicto militar activo. Mientras que la mayoría de los trabajos académicos resaltan la distinción, el orgullo nacional y la pureza cultural, las guerras del hummus tratan de la apropiación de la comida del otro o, más precisamente, de apropiarse de la comida del enemigo. Más importante aún, estas actividades son intrigantes debido al inesperado rol interpretado por palestinos con ciudadanía israelí, quienes tuvieron el papel principal en ellas. Mientras que los científicos sociales tienden a mirar la esfera culinaria como un reflejo de la vida social, y los platillos nacionales como representaciones simbólicas de la nación, el análisis de estas actividades revela cómo son negociadas y mediadas las identidades nacionales dentro de la esfera culinaria y cómo los grupos minoritarios participan en estos procesos de gastroidentidad.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Marcatoma Tixi, Jessica Alexandra, Diego David Moposita Vásquez, Paúl Stalin Ricaurte Ortiz, and Sonia Lourdes Rodas Espinoza. "Análisis estadístico para la elaboración de una bebida natural no convencional a partir de harina de garbanzo (Cicer Arietinum L.) y hojas de muña (Minthostachys Mollys)." ConcienciaDigital 3, no. 1.1 (2020): 427–43. http://dx.doi.org/10.33262/concienciadigital.v3i1.1.1158.

Full text
Abstract:
Las bebidas no tradicionales son productos que durante los últimos años tienden a elevar los niveles de demanda a nivel mundial entre los consumidores, debido a las ventajas que presentan frente a las bebidas comunes, por tal motivo el trabajo de investigación se elaboró con la finalidad de crear una nueva opción de consumo entre la gama de bebidas presentes en los mercados que aporte de nutrientes al organismo de quien lo consume, así como también evitar enfermedades, es así como dentro de las principales materias primas se encuentra el garbanzo y las hojas de muña, conocidas por sus propiedades curativas y regenerativas cuando se combinan con los aminoácidos del cuerpo humano. Para la elaboración de la bebida se realizó la caracterización de la harina de garbanzo y hojas de muña a través de análisis proximales como Humedad, Cenizas, Fibra, Grasa y Proteína. Seguido se postuló a diferentes variantes generadas a partir de la combinación de concentraciones de hojas de muña (1%, 2%, 3%) y harina de garbanzo (1%, 2%, 3%), obteniendo nueve formulaciones, con tres repeticiones por cada bloque de tratamiento. Tras la aplicación de un análisis de varianza con medidas repetidas se seleccionó al tratamiento A6 (2% de harina de garbanzo + 3% hojas de muña) como aquella combinación que maximiza los porcentajes de Proteína y Fibra.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Kahlon, Talwinder S., Roberto J. Avena-Bustillos, and Mei-Chen M. Chiu. "Garbanzo Diet Lowers Cholesterol in Hamsters." Food and Nutrition Sciences 03, no. 03 (2012): 401–4. http://dx.doi.org/10.4236/fns.2012.33057.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Herrera Flores, Teresa Susana, María Guadalupe Moreno Contreras, Eva Marcela Licea de Anda, and Alda Alejandra Arratia Castro. "Tasas de crecimiento económico de leguminosas de bajo consumo de agua." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 10, no. 5 (2019): 987–98. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v10i5.1852.

Full text
Abstract:
El objetivo de este trabajo fue analizar el comportamiento de la producción y tasas de crecimiento económico de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y garbanzo (Cicer arietinum L.). En México, se destinan alrededor de 1.93 millones de hectáreas al cultivo de cinco legumbres, que corresponde a frijol (91.7%), garbanzo (6.4%), haba (1.4%), lenteja (0.4%) y chícharo (0.1%). Los datos de producción se obtuvieron del anuario estadístico de la producción (http://infosiap.siap.gob.mx/ aagricola-siap-gb/icultivo/, del periodo 2013-2017). La superficie sembrada de frijol presentó una tasa positiva de crecimiento media anual de 0.84%, siendo el estado de Zacatecas y Durango que participan con 59% del total de ha a nivel nacional, mientras que a Guanajuato le corresponde 6%, siendo Pénjamo el que tiene un total de 8% de la superficie en el estado. En garbanzo, se obtuvo una tasa de crecimiento media anual, con valores negativos, para la superficie sembrada, -5.01%, siendo Sinaloa y Sonora los que representan 77% del total de la superficie sembrada a nivel nacional, Guanajuato aporta 6%, mientras que los municipios de Pénjamo y Valle de Santiago tuvieron los valores más altos. El precio por tonelada y el valor de la producción tuvieron valores positivos con respecto a las tasas de crecimiento media anual en el cultivo de frijol, mientras que en garbanzo las tasas de crecimiento con valores positivos fueron el rendimiento ha, el precio por tonelada y el valor de la producción.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

LEE, LING, BYUNG-KEE BAIK, and ZUZANNA CZUCHAJOWSKA. "Garbanzo Bean Flour Usage in Cantonese Noodles." Journal of Food Science 63, no. 3 (1998): 552–58. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1998.tb15784.x.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Otto, Terri, Byung-Kee Baik, and Zuzanna Czuchajowska. "Wet Fractionation of Garbanzo Bean and Pea Flours." Cereal Chemistry Journal 74, no. 2 (1997): 141–46. http://dx.doi.org/10.1094/cchem.1997.74.2.141.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Guzmán-Soria, Eugenio, María Teresa De la Garza-Carranza, José Alberto García-Salazar, Samuel Rebollar-Rebollar, and Juvencio Hernández-Martínez. "Determinantes de la oferta de frijol por tipo de tecnología en México." Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, no. 76 (March 15, 2019): 48. http://dx.doi.org/10.33064/iycuaa2019761791.

Full text
Abstract:
Con el objetivo de evaluar el cambio en los factores que determinan la oferta de frijol en México, diferenciándola en riego y temporal, se formulóun modelo de ecuaciones simultáneas compuesto por dos de oferta, tres de transmisión de los precios y una identidad; usando datos anuales de 1980 a 2016 y el método de mínimos cuadros en dos etapas (MC2E). Los resultados indican que la oferta total de frijol, responde inelásticamente ante cambios en su precio, producido bajo riego (0.2814) y temporal (0.2575); el precio del bien competitivo que más le impacta es el del garbanzo producido en temporal (-0.4594). Por tipo de tecnología las elasticidades precio-propias de la oferta de frijol en riego y temporal, fueron de 0.9087 y 0.3730; los cambios en los bienes competitivos que más impactan sobre los dos tipos de ofertas, son los registrados en el precio del arroz (-0.4498) y del garbanzo (-0.6654).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Zhou, Min, and Carl J. Miles. "Determination of Oxyfluorfen Herbicide and Oxyfluorfen Amine Residues in Garbanzo Beans by Liquid Chromatography." Journal of AOAC INTERNATIONAL 74, no. 3 (1991): 546–50. http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/74.3.546.

Full text
Abstract:
Abstract Oxyfluorfen and oxyfluorfen amine were determined by liquid chromatography (LC) with ultraviolet (UV) and photoconductivity detection (PCD). A simple extraction procedure acceptably recovered both analytes from garbanzo beans over a wide range of fortifications (0.05 to 20 ppm) (83 ± 4 for oxyfluorfen; 85 ± 4 for oxyfluorfen amine). Percent recoveries decreased slightly as the fortification level decreased. Both analytes could be determined simultaneously at a concentration >0.2 ppm In garbanzo beans. Detection limits were 3 ng for oxyfluorfen and 100 ng for oxyfluorfen amine using LC/UV, and 12 ng for both oxyfluorfen and oxyfluorfen amine with LC/PCD. Different knitted reaction coils and photoreactors were evaluated. Photoproduct yields and Identification were determined by ion chromatography. The LC/PCD method measures oxyfluorfen and oxyfluorfen amine separately and has a shorter analysis time, while the standard method using gas chromatography measures total residues and is more sensitive.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Fierros Leyva, Gustavo Adolfo, Jorge Alberto Acosta Gallegos, Pedro Francisco Ortega Murrieta, et al. "Distribución de hongos asociados a pudriciones de raíz del garbanzo." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 10, no. 1 (2019): 131–42. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v10i1.1730.

Full text
Abstract:
En el noroeste de México, una de las limitantes para la producción de garbanzo son las enfermedades de la raíz ocasionadas por hongos del suelo. El identificar y determinar la distribución de esos hongos en áreas para sembrar garbanzo permitirá definir las de menor riesgo para el cultivo. Durante el ciclo otoño-invierno 2012-13 se muestrearon y geoposicionaron en la Costa de Hermosillo 46 campos sembrados con garbanzo, se colectaron 221 muestras de plantas con síntomas de pudriciones de raíz, obteniéndose en el laboratorio 197 aislamientos fúngicos. Después de su purificación y clasificación, los aislamientos individuales presentaron las características morfológicas típicas de Fusarium oxysporum f. sp. ciceris, Fusarium solani, Macrophomina phaseolina y Rhizoctonia solani. Se elaboró un índice de riesgo por patógenos del suelo definido por el número de especies causando la enfermedad en cada sitio muestreado, y mapeo de distribución de cada patógeno. En 34 142 hectáreas potenciales del área agrícola (22.5%) el índice de riesgo fue bajo con una especie diferente aislada a través de los sitios de muestreo; con dos especies diferentes y consideradas como zonas de riesgo medio se detectaron 62 238 ha (41%). Como áreas de alto riesgo, en donde se encontró un complejo de tres patógenos en una superficie de 50 628 ha (33.3%) y con cuatro patógenos consideradas como áreas de muy alto riesgo 4 813 ha (3.2%). La especie de mayor frecuencia de aparición en la Costa de Hermosillo fue M. phaseolina con 41% en las muestras y en 77% de los campos muestreados.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Acevedo, Daniel Correa, P. Montero Castillo, M. Álvarez Medina, and J. Rodríguez Meza. "Elaboración de un producto cárnico tipo salchicha con incorporación de harina de garbanzo y gel de aloe vera." @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 15, no. 1 (2018): 5. http://dx.doi.org/10.24054/16927125.v1.n1.2017.2947.

Full text
Abstract:
Una de las problemáticas del sector cárnico es enfrentar los retos actuales originados por las exigencias de los consumidores, quienes tienen a elegir alimentos que impacten positivamente en su salud sin perder los atributos sensoriales; por ello, el principal objetivo de esta investigación es desarrollar una salchicha bajo los estándares de la NTC 1325/2008 con sustitución parcial de grasa, empleando ingredientes no convencionales como el gel de aloe vera y la harina de garbanzo (Cicer arietinum). Se realizaron 4 formulaciones de 1Kg del producto cárnico así: T1 con aceite vegetal en reemplazo de grasa de cerdo (12 %), T2 con gel de aloe vera en reemplazo de grasa de cerdo (12 %); T3 con ambos sustitutos en proporciones 6 % y 6 %, estas formulaciones contenían además un 3 % de harina de garbanzo como fuente de proteína vegetal; finalmente un control a fin de evaluar las perdidas por cocción y las preferencias sensoriales. Se encontró que la sustitución lipídica en T2/T3 redujo significativamente (p<0,05) las mermas, esto puede corresponder a la interacción entre los polisacáridos del gel y las proteínas miofibrilares de la carne para formar una red que impide una mayor pérdida de humedad; el solo reemplazo con aceite vegetal en T1 influyó negativamente en el rendimiento de las salchichas; por otra parte, la evaluación sensorial arrojó que la sola sustitución con gel de aloe (T2) obtuvo menores valores, concluyéndose que los ingredientes estudiados en T3 pueden servir como potenciales sustitutos de grasa sin afectar los parámetros sensoriales ni el rendimiento delproductoPalabras clave: Gel de aloe vera, harina de garbanzo, perdidas por cocción y salchichas..
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Apáez Barrios, Maricela, José Alberto Salvador Escalante Estrada, Patricio Apáez Barrios, and Juan Carlos Alvarez Hernandez. "Producción, crecimiento y calidad nutrimental del garbanzo en función del nitrógeno y fósforo." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 11, no. 6 (2020): 1273–84. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v11i6.2226.

Full text
Abstract:
El garbanzo es rico en proteínas y carbohidratos, de importancia en la alimentación humana. Actualmente su rendimiento es limitado por falta de recomendaciones sobre la fertilización de nitrógeno (N) y fósforo (P). En este sentido, estos nutrimentos pueden contribuir a incrementar el rendimiento, acelerar el crecimiento, acumulación de biomasa y la calidad nutrimental. Los objetivos del estudio fueron evaluar el efecto de N y P sobre los días a ocurrencia de fases fenológicas, rendimiento de grano, crecimiento del cultivo, acumulación de biomasa y calidad nutrimental del garbanzo. Bajo condiciones de lluvia estacional en Huitzuco, Guerrero., México, se sembró garbanzo el 01 de junio de 2017, con tres niveles de N (0, 75 y 150 kg N ha-1) y P (0, 75 y 150 kg N ha-1); respectivamente). Durante el estudio las temperaturas máximas y mínimas oscilaron entre 31 a 35 °C y 16 a 18 °C respectivamente, con precipitación pluvial de 806 mm. La ocurrencia de las etapas fenológicas fue similar entre tratamientos, así la emergencia ocurrió 10 días después de la siembra (dds), la floración a 55 dds y a 120 dds la madurez fisiológica. Con 150 kg de N y P ha-1 (N150-P150) se presentó el mayor rendimiento de grano (580 g m-2), la mayor acumulación de biomasa total (490 g m-2), además el grano fue al cual se le modificó la cantidad de biomasa acumulada con un incremento de 3% en relación con los tratamientos sin N. La tasa media de crecimiento del cultivo fue mayor con aplicaciones de N, mientras que con P la tendencia fue similar. Por otra parte, el nutrimento que influyó en mayor medida a interceptar radiación fue el N. Con N y P se incrementó la concentración de proteínas y carbohidratos solubles.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

López-Inzunza, Hugo De Jesús, Bertha Bienvenida Chongo-García, Orestes La-O-León, et al. "Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)." Ciencia y Agricultura 15, no. 2 (2018): 7–13. http://dx.doi.org/10.19053/01228420.v15.n2.2018.8391.

Full text
Abstract:
Se realizó un experimento con la finalidad de estudiar un complejo de enzimas fibrolíticas exógenas (Fibrozyme®) sobre los parámetros de degradabilidad ruminal in situ y la cinética de degradación de la materia seca (MS) de la paja de garbanzo (Cicer arietinum). Se utilizaron dos toros suizos (700 kg PV) con cánula ruminal, en un diseño de bloques al azar, donde cada animal constituyó un bloque. Se evaluaron tres niveles de enzima (0, 1 y 2 g Fibrozyme® kg forraje−1 MS). Se colocaron bolsas nailon a cinco tiempos de incubación (6, 12, 24, 48 y 72 h). Los resultados demuestran que la inclusión de 2 g Fibrozyme® kg-1 MS mejora la digestibilidad in situ de la materia seca en paja de garbanzo (P<0.05) para todas las horas incubadas, así como los parámetros de la cinética de degradación. Se concluye que el Fibrozyme® evaluado en una dosis de 2 g kg-1 forraje MS mejoró la cinética de degradación y la degradabilidad ruminal in situ de la MS del esquilmo agrícola evaluado.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Shagarodsky, Tomás, María L. Chiang, and Yoel López. "Evaluación de cultivares de garbanzo (Cicer arietinum L.) en Cuba." Agronomía Mesoamericana 12, no. 1 (2006): 95. http://dx.doi.org/10.15517/am.v12i1.17298.

Full text
Abstract:
The chickpea (Cicer arietinum L.) constitute a legume widely appreciated by the Cuban population. In the last ten years efforts have been made to introduce it in agricultural production by adapted cultivars according to the condition of Cuban soil and climate; obtaining good results. Nevertheless, the actual genetic bases its not very bread and it is necessary to continue evaluating new varieties as to answer to biotic and abiotic limitation of the crop. A trial has been conducted to evaluate the behavior of 19 varieties and lines under the Cuban conditions. Nine variables have been described which allow, from the agronomic point of view, to characterize the varieties. The variables studied were: plant height, number of primary branches, pods per plant, 100 seeds’ weight, seed yield per plant, seed yield per area, percentage of Heliothis virescens incidence, percentage of seed protein and number of empty pods per plant. An Principal Components Analysis has been made using a standardize matrix. The three first components permitted to describe a 64.3% of total variation and the variables which more contributed to the description were: seed yield per area, seed yield per plant and the percentage of Heliothis incidence. The varieties of higher yield were distributed in two groups. One group characterized by a lower protein content under 20% represented by Nacional- 5HA cultivar (2190 kg/ha) and the other group with higher protein content over 20% represented by Nacional-29 cultivar (2357.14 kg/ha).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Guzman, P. "First Report ofAscochyta rabieiCausing Ascochyta Blight of Garbanzo in California." Plant Disease 79 (1995): 82. http://dx.doi.org/10.1094/pd-79-0082c.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Valadez-Moctezuma, Ernestina, and Anselmo de J. Cabrera-Hidalgo. "DIFERENCIACIÓN DE ACCESIONES DE GARBANZO MEDIANTE CARACTERES MORFOLÓGICOS Y MOLECULARES." Revista Fitotecnia Mexicana 41, no. 4 (2018): 469–76. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2018.4.469-476.

Full text
Abstract:
El garbanzo (Cicer arietinum L.) es una de las principales leguminosas de grano cultivadas en el mundo. México es de los diez principales productores a nivel mundial con una producción total de 171 mil toneladas de grano. Este cultivo presenta alto nivel de autogamia y de monotonía genética, lo que dificulta la diferenciación de genotipos élite. En este estudio preliminar se evaluó la variabilidad de 57 genotipos de diferentes áreas geográficas mediante caracteres morfológicos y marcadores moleculares tipo RAPD e ISSR. El análisis de correspondencia múltiple mostró que los mayores valores discriminantes fueron el color de la flor azul y semillas grandes y de forma redondeada, pero el agrupamiento respectivo no diferenció a las accesiones, incluyendo las especies silvestres; sin embargo, el análisis UPGMA logró una mejor separación. Los marcadores RAPD aun cuando generaron perfiles de ADN, no fueron informativos, mientras que los ISSR diferenciaron a las 57 accesiones de C. arietinum utilizadas y a la especie silvestre C. reticulatum, lo que los hace buenos candidatos para caracterizar este cultivo. Este estudio sirvió como base para desarrollar otro sistema de marcadores moleculares más eficiente en esta especie.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Perez-Perez, Liliana Maribel, Leslie Leslie García-Borbón, Ricardo Iván González-Vega, et al. "LIBERACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS LIGADOS EN EL GARBANZO (Cicer arietinum L.) UTILIZANDO MICROBIOTA HUMANA INTESTINAL." Biotecnia 20, no. 3 (2018): 146–54. http://dx.doi.org/10.18633/biotecnia.v20i3.722.

Full text
Abstract:
El garbanzo es una legumbre que además de aportar nutrientes para la salud, contiene una serie de compuestos bioactivos, principalmente compuestos fenólicos considerados altamente antioxidantes. Por lo tanto, puede prevenir enfermedades generalmente crónico-degenerativas. El problema con estos compuestos es que alrededor del 70 al 90 % se encuentran ligados a la matriz alimentaria a través de enlaces covalentes; para que puedan pasar a torrente sanguíneo y ejercer su actividad biológica (biodisponibilidad) tienen primero que estar liberados de la matriz alimentaria y biotransformarse en compuestos de bajo peso molecular para que puedan atravesar el intestino (bioaccesibilidad). Desafortunadamente el intestino delgado (donde se lleva a cabo la mayor absorción) carece de enzimas específicas para la hidrólisis de los compuestos ligados, por lo que tienen que pasar al intestino grueso, donde la microbiota intestinal se encarga de su hidrólisis. Sin embargo, aún no están bien definidos los mecanismos que la microbiota utiliza para realizar esta acción. Por lo tanto, en esta revisión se describe la importancia de los compuestos fenólicos del garbanzo, así como su bioactividad y mecanismos que la microbiota utiliza para hacerlos más bioaccesibles y biodisponibles.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Ango, Patrick Y., Deccaux W. F. G. Kapche, Ghislain W. Fotso, et al. "Thonningiiflavanonol A and thonningiiflavanonol B, two novel flavonoids, and other constituents of Ficus thonningii Blume (Moraceae)." Zeitschrift für Naturforschung C 71, no. 3-4 (2016): 65–71. http://dx.doi.org/10.1515/znc-2015-0147.

Full text
Abstract:
Abstract A phytochemical study of Ficus thonningii has led to the isolation of two previously unreported compounds, thonningiiflavanonol A and thonningiiflavanonol B together with 16 known compounds: shuterin, naringenin, syringic acid, p-hydroxybenzoic acid, genistein, 5,7,3′,4′,5′-pentahydroxyflavanone, luteolin, methylparaben, aromadendrin, garbanzol, dihydroquercetin, 5,7,3′-trihydroxyflavanone, β-sitosterol, sitosterolglucoside, lupeol acetate, and taraxerol. Their structures were elucidated on the basis of spectroscopic data. The new compounds and extracts displayed potent antioxidant activity.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Apáez Barrios, Maricela, José Alberto Salvador Escalante Estrada, María Teresa Rodríguez Gonzalez, Eliseo Sosa Montes, and Patricio Apáez Barrios. "Distancia entre hileras, nitrógeno y producción de garbanzo en humedad residual." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 7, no. 2 (2017): 223. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v7i2.339.

Full text
Abstract:
El garbanzo se utiliza en la alimentación humana y animal. Se cultiva sin fertilización, a 80 cm de distancia entre hileras con rendimiento de 0.6 t ha-1. Un adecuado arreglo topológico y fertilización nitrogenada puede incrementar el rendimiento del garbanzo. El objetivo fue determinar, bajo condiciones de humedad residual, el arreglo topológico y dosis de nitrógeno apropiadas para incrementar el rendimiento y rentabilidad económica. El estudio se estableció en Huitzuco, Guerrero, México, en 2011. Se utilizó un criollo, sembrado a 40 y 80 cm de distancia entre hileras (D40 y D80, respectivamente), y fertilizado con 0, 50 y 100 kg de N ha-1 (N0, N50 y N100, respectivamente). Se evaluó biomasa total (BT), índice de cosecha (IC), rendimiento de grano (RG), eficiencia en el uso del agua para BT (EUAB) y RG (EUAG). Los resultados se analizaron con SAS y Prueba de Tukey al 5% de probabilidad. Además se aplicó un análisis económico. Los resultados indican que la BT, RG, IC, EUAG, EUAB fueron afectados significativamente por D, N y D*N. Con D40 y N100 se logró la mayor BT (818 g m-2), IC (31%), RG (227 g m-2), EUAG (0.68 g m-2 mm-1) y EUAB (2.15 g m-2 mm-1). El incremento en RG resultó del aumento en el número de vainas (781 m-2), peso de cien granos (51 g), número de granos (791 m-2) y ganancia económica ($20 649). El requerimiento de calor fue de 2 295 °C días y evapotranspiración de 380 mm de siembra a madurez fisiológica.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Fú Castillo, Agustín Alberto, Adriana Isabel Pérez Luna, and María Alba Guadalupe Corella Madueño. "Evaluación de trampas con atrayentes alimenticios para gusano soldado en garbanzo." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 8, no. 7 (2017): 1677. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v8i7.523.

Full text
Abstract:
El cultivo de garbanzo es afectado por un complejo de lepidópteros, dominando Heliothis spp. y Spodoptera spp., los cuales afectan entre 10-80% de su productividad. El combate de estas plagas, se hace mediante un muestreo visual de huevecillos y posterior aplicación de insecticidas; sin embargo, dicho muestreo da información incorrecta de densidad y especies presentes. Actualmente el uso de trampas cebadas con atrayentes alimenticios y feromonas sexuales, complementa la información generada por los muestreos visuales y proporciona datos más exactos para el monitoreo de la plaga. El objetivo del estudio fue evaluar atrayentes alimenticios y sexuales, y su capacidad de atracción a palomillas de Spodoptera exigua en el cultivo de garbanzo. En el estudio se utilizó un diseño experimental completamente al azar, con tres repeticiones. Los tratamientos fueron atrayente alimenticio comercial (Noctovi©), levadura + azúcar, levadura, polen de quelite y feromona sexual específica de S. exigua; y un testigo sin feromona sexual o atrayente. Las variables evaluadas, fueron poblaciones de palomillas de S. exigua, durante todo el periodo que comprendió el estudio. Los tratamientos donde se identificó mayor atracción y captura de palomilla adulta en las trampas cebadas fueron los tratamientos a base de levadura más azúcar y el comercial Noctovi©, siendo este último el que obtuvo mejores resultados como atrayente en las trampas cebadas para el gusano soldado (S.exigua), lo que lo convierte en potencial herramienta a ser considerada parte de un programa integral de muestreo de esta plaga.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Llerena Hidalgo, Angel Bernardo. "Comportamiento agronómico del garbanzo en el sector de El Limoncito, Ecuador." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 12, no. 6 (2021): 961–68. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v12i6.2775.

Full text
Abstract:
En el presente estudio se evaluó el comportamiento agronómico del garbanzo tropicalizado de ascendencia peruana a diferentes distancias de siembra, en las condiciones edafoclimáticas de la zona de El Limoncito, provincia de Santa Elena, Ecuador. El diseño experimental aplicado fue el de diseño de bloques completamente al azar (DBCA) donde se estudiaron cinco tratamientos con diferentes distanciamientos de siembra los cuales fueron T1 (0.1 x 0.5 m), T2 (0.2 x 0.5 m), T3 (0.3 x 0.5 m), T4 (0.4 x 0.5 m) y T5 (0.5 x 0.5 m). En cada tratamiento se analizaron las variables de altura de la planta, número de flores, numero de ramas, numero de vainas y rendimiento. Los resultados obtenidos muestran que el T2 con distanciamiento de 0.2 x 0.5 m da resultados óptimos en cuanto a altura de la planta, número de flores, número de ramas, número de vainas y rendimiento.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Ortega Murrieta, Pedro Francisco, Gustavo Adolfo Fierros Leyva, Isidoro Padilla Valenzuela, et al. "El maltrato infantil desde la voz de la niñez." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 7, no. 1 (2017): 209. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v7i1.384.

Full text
Abstract:
El noroeste de México es el área productora más importante de garbanzo blanco para exportación, el cual se produce durante el ciclo de Otoño-Invierno. Se describe una nueva variedad de garbanzo blanco, Blanoro con grano apto para la exportación por su tamaño y color. Blanoro se derivó de la cruza triple: (L-4924 x ‘Blanco Lechoso’) x Blanco Sinaloa-92 realizada en el Campo Experimental Costa de Hermosillo en 1997. El progenitor L-4924 es de grano café pequeño y los otros dos progenitores son de grano blanco grande. La planta de Blanoro es semierecta, flor blanca y grano ligeramente más claro y grande que el de la variedad Blanco Sinaloa-92. Blanoro presenta resistencia a las principales razas de Fusarium oxysporum f. sp. ciceris presentes en la región Noroeste. En promedio de seis años de evaluación a través de localidades del Noroeste, Blanoro produjo 192 kg ha-1más que Blanco Sinaloa-92 (2 634 vs 2 442 kg ha-1), la variedad dominante en el mercado. La resistencia a enfermedades, tipo de planta semi-erecta apta para la cosecha mecánica directa y tamaño y color del grano de Blanoro, dará a los productores ventajas en productividad y competitividad para la exportación.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Osuna-Ceja, Esteban Salvador, Luis Eduardo Arias-Chávez, Gregorio Núñez-Hernández, and Fernando González Castañeda. "Producción de forrajes de temporal con estiércol bovino y captación de agua en siembra a triple hilera." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 6, no. 8 (2017): 1743. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v6i8.492.

Full text
Abstract:
Los forrajes de temporal son la principal fuente de alimentación del ganado en los sistemas de producción de lechería familiar en el altiplano semiárido del Centro- Norte de México. Sin embargo, la degradación del suelo y la sequía intermitente son graves en la región y la seguridad alimentaria no puede mantenerse sin la conservación y el mejoramiento de la calidad del suelo y el aprovechamiento eficiente del agua de lluvia. Para ayudar a resolver este problema, se realizó un estudio para evaluar la respuesta de maíz, sorgo y garbanzo forrajeros a dosis de estiércol (0, 10 y 20 Mg/ha) aplicado anualmente desde 2011 en las mismas parcelas, así como fertilización química con 80-40-30 kg/ ha de N2, P2O5 y K2O, respectivamente, bajo dos métodos de siembra (convencional a 0.76 m sin captación de agua y en camas de 1.60 m a triple hilera con captación de agua). Se utilizó un diseño de parcelas sub-divididas (método de siembra/cultivo/estiércol) en bloques completos al azar con tres repeticiones. Se encontró respuesta significativa (p≤ 0.05) por efecto del método de siembra. El rendimiento de biomasa verde (BV) y materia seca (MS) más alto se obtuvo con la siembra en camas a triple hilera, seguido del convencional. La respuesta del cultivo fue significativa (p≤ 0.05), a través de la fertilización orgánica y métodos de siembra. El rendimiento más alto de BV y MS se obtuvo con maíz, luego con sorgo y por último en la parcela con garbanzo. Después de tres años de aplicación continua de 10 y 20 Mg/ha de estiércol se modificaron de manera positiva algunas propiedades físicas y químicas del suelo, como la densidad aparente, porosidad, sortividad, el contenido de materia orgánica (MO) y NO3. El maíz, sorgo y garbanzo establecidos en suelo con 10 y 20 Mg/ha de estiércol mostraron un alto rendimiento de BV y MS. La adición de estiércol junto con la captación “in situ” del agua de lluvia modifican el sistema agua-suelo-planta al proporcionar nutrientes y disminuir los efectos negativos del estrés por déficit de humedad, lo que pudo observarse por los efectos positivos en el rendimiento de BV y MS.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

Muy-Rangel, María Dolores, Mercedes Verdugo-Perales, Tomás Osuna-Enciso, et al. "GREEN CHICKPEA (Cicer arietinum L.) CHARACTERIZATION AND POSTHARVEST TECHNOLOGY TO RETAIN QUALITY." Revista Chapingo Serie Horticultura XVII, no. 1 (2011): 39–45. http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2011.17.006.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Fierros Leyva, Gustavo A., Pedro F. Ortega Murrieta, Jorge Alberto Acosta Gallegos, et al. "Respuesta del rendimiento de genotipos de garbanzo blanco a la sequía terminal." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 8, no. 5 (2017): 1143. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v8i5.114.

Full text
Abstract:
A nivel global, el garbanzo se siembra principalmente en condiciones de humedad residual, con baja disponibilidad de humedad en el suelo al final del ciclo del cultivo. En el ciclo otoño-invierno del 2014-15, se evaluaron 12 genotipos de garbanzo tipo Kabuli en condiciones de riego y sequía, con el objetivo de clasificarlos en su respuesta a sequía terminal, e identificar los de alta eficiencia en rendimiento en ambas condiciones de humedad. Para ello se establecieron dos ensayos en la Costa de Hermosillo, Sonora, México, uno bajo riego durante todo el ciclo y otro con suspensión de riego a partir del inicio de floración. Los 12 genotipos incluyeron ocho variedades y cuatro líneas élite y se establecieron en un diseño de bloques completos al azar con tres repeticiones. Se cuantificaron los días a madurez, número de semillas por vaina, peso de 100 semillas, altura de planta y rendimiento de grano. Como estimadores de eficiencia se utilizó el índice de susceptibilidad a sequía (ISS), la media geométrica (MG) y el índice de eficiencia productiva relativa (IER). El decremento del rendimiento por efecto de sequía fue de 81.8%. Con valores de ISS< 0.72, las variedades Sierra y Troy además de la línea Hoga 067 fueron los más tolerantes a sequía, mientras que las variedades Blanco Sinaloa 92 y Blanco Magdalena 95, además de la línea Cuga 08-743 fueron los más susceptibles con ISS> 0.89. Blanoro, Tequi Blanco 98 y Hoga 067 obtuvieron las mayores MG con 647.9, 694.5 y 775.7 kg ha-1, mientras que Hoga 067 obtuvo el mayor IER con 2.15. Los índices de eficiencia utilizados identificaron genotipos con alto rendimiento en las dos condiciones de humedad, mientras que con el ISS se identificaron los de menor reducción del rendimiento por sequía.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

Kumar, J., M. P. Haware, and J. B. Smithson. "Registration of Four Short Duration Fusarium Wilt‐Resistant Kabuli ( Garbanzo ) Chickpea Germplasms." Crop Science 25, no. 3 (1985): 576–77. http://dx.doi.org/10.2135/cropsci1985.0011183x002500030047x.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

Klamczynska, B., Z. Czuchajowska, and B. K. Baik. "Smooth Peas, Wrinkled Peas and Garbanzo Beans in Production of Sweetened Paste." Food Science and Technology International 7, no. 1 (2001): 73–81. http://dx.doi.org/10.1177/108201301772662707.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

Huang, San, Yuling Liu, Weihan Zhang, et al. "Composition of legume soaking water and emulsifying properties in gluten-free bread." Food Science and Technology International 24, no. 3 (2017): 232–41. http://dx.doi.org/10.1177/1082013217744903.

Full text
Abstract:
Soaking of legumes results in the loss of macronutrients, micronutrients and phytochemicals. Fibre, protein and phytochemicals found in legumes exert emulsifying activity that may improve the structure and texture of gluten-free bread. The legume soaking water of haricot beans, garbanzo chickpeas, whole green lentils, split yellow peas and yellow soybeans were tested in this study for functional properties and use as food ingredients. Composition, physicochemical properties and effect on the quality of gluten-free bread were determined for each legume soaking water. Haricot beans and split yellow peas released the highest amount of solids in the legume soaking water: 1.89 and 2.38 g/100 g, respectively. Insoluble fibre was the main constituent of haricot beans legume soaking water, while water-soluble carbohydrates and protein were the major fraction of split yellow peas. High quantities of phenolics (∼400 µg/g) and saponins (∼3 mg/g) were found in the legume soaking water of haricot beans, whole green lentils and split yellow peas. High emulsifying activity (46 and 50%) was found for the legume soaking water of garbanzo chickpeas and split yellow peas, probably due to their protein content and high ratio of water-soluble carbohydrates to dry matter. Such activity resulted in softer texture of the gluten-free bread. A homogeneous structure of crumb pores was found for split yellow peas, opposing that of whole green lentils. A balance between the contents of yeast nutrients and antinutrients was the likely basis of the different appearances.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Martínez-Martínez, Talina Olivia, Brenda Zulema Guerrero-Aguilar, Víctor Pecina-Quintero, Enrique González-Pérez, and Juan Gabriel Angeles-Núñez. "Antagonismo de Trichoderma harzianum contra la fusariosis del garbanzo y su efecto biofertilizante." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 11, no. 5 (2020): 1135–47. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v11i5.2325.

Full text
Abstract:
El garbanzo es una leguminosa, que se cultiva en dos regiones de México principalmente, noroeste (Sonora, Sinaloa y Baja california) y la región de El Bajío (Guanajuato, Michoacán y Jalisco); sin embargo, cada año la producción del cultivo está comprometida con la fusariosis vascular, una de las principales enfermedades que afectan al cultivo y que está asociada al complejo fúngico Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Rhizoctonia solani, Macrophomina phaseolina y Sclerotium rolfsii. Una alternativa de control biológico es la aplicación de Trichoderma, la que además tiene un efecto indirecto en la nutrición de la planta. El objetivo de este estudio fue determinar el antagonismo in vitro de dos cepas de Trichoderma harzianum (T1 y T2) y su efecto como biofertilizante. Se realizaron confrontaciones in vitro contra cepas de las razas de Fusariumoxysporum f. sp. ciceris (Foc 0, 1B/C, 5 y 6), Fusarium solani, Macrophomina phaseolina (MSonora y M-GTO) y Sclerotium rolfsii. Se evaluó el efecto de T2 como biofertilizante (TB) midiendo las variables: número de flores, vainas, altura de la planta, diámetro del tallo, longitud de la raíz y rendimiento de grano. Las dos cepas de T. harzianum mostraron antagonismo en diferente escala contra los patógenos. Adicionalmente, con el tratamiento donde se aplicó T. harzianum (TB) se presentaron incrementos en el número de flores (30%), vainas (24%), altura (3%), diámetro de las plantas (3.5%), así como la longitud de la raíz (13%) y rendimiento del grano (23%).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
38

Britez, Melisa, G., Fabiana A. Rolhaiser, Carina L. Fernández, Ricardo A. Fogar, and Mara Cristina Romero. "Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal." Enfoque UTE 12, no. 3 (2021): 24–35. http://dx.doi.org/10.29019/enfoqueute.744.

Full text
Abstract:
El objetivo de este trabajo fue desarrollar emulsiones gelificadas de aceite en agua (O/W), formuladas con aceite de lino y harina de garbanzo con adecuadas propiedades estructurales y tecnológicas para ser empleadas como sustitutos de grasa animal. Para esto, se elaboraron dos formulaciones, una sin antioxidante y la otra con el antioxidante sintético más empleado en la industria. La harina de garbanzo y la gelatina se hidrataron durante 3 horas con agitación a 3000 r. p. m., luego se calentaron durante 30 minutos a 90 °C, se enfriaron a 30 °C y se procesaron nuevamente a 3000 r. p. m. durante 30 segundos, mientras la fase oleosa se incorporó lentamente con el agente emulsionante. Las mezclas se colocaron en contenedores, se dejaron estabilizar a 25° C durante 30 minutos y luego se refrigeraron por 24 horas. Se determinó la sinéresis, estabilidad térmica, oxidación lipídica, y los espectros infrarrojos de las muestras. Se pueden observar diferencias significativas para la oxidación de lípidos (p < 0.05), sin embargo, la sinéresis y estabilidad térmica no mostraron diferencias (p > 0.05), evidenciando las emulsiones gran capacidad de retención de agua y grasa, lo cual puede atribuirse a la estructura proteica resultante de calentar la emulsión para dar lugar a la gelificación. Las emulsiones gelificadas obtenidas presentan adecuadas propiedades estructurales y tecnológicas, sin exudación de fluidos, con valores de oxidación por debajo del límite de detección de 1.59 mg de MDA / kg de muestra. Dadas las características de la emulsión obtenida se abre un nuevo campo de la aplicación de estrategias tecnológicas para la obtención de sustitutos de grasa animal como ingrediente graso saludable en los productos cárnicos.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
39

Fierro-Corrales, Dagoberto, Miguel Ángel Apodaca-Sánchez, José Alberto Quintero-Benítez, Santos Gerardo Leyva-Mir, Jorge Luis Flores-Sánchez, and Juan Manuel Tovar-Pedraza. "Morphological characterization and histopathology of Peronospora ciceris in chickpea (Cicer arietinum L.) leaves and seeds." Revista Chapingo Serie Horticultura XXI, no. 1 (2015): 81–92. http://dx.doi.org/10.5154/r.rchsh.2014.02.010.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
40

Padilla-Valenzuela, Isidoro, Ramón I. Valenzuela-Valenzuela, César M. Armenta-Castro, Rafael A. Salinas-Pérez, and Ernesto Sánchez-Sánchez. "COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DE GENOTIPOS DE GARBANZO EN SIEMBRA TARDÍA EN EL VALLE DEL MAYO, SONORA, MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 31, no. 1 (2008): 43. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2008.1.43.

Full text
Abstract:
El garbanzo (Cicer arietinum L.) se siembra en 4640 ha anuales en el valle del Mayo, Sonora y se cosechan 7890 toneladas que se destinan al mercado internacional. Entre las principales limitantes de la producción destacan la falta de estabilidad en el rendimiento y calidad de grano causadas por la rabia (Fusarium sp.), moho gris (Botritys cinerea), y gusano del fruto (Heliothis sp.), que se agudizan con las variaciones de clima de un año a otro. En este estudio se midió el efecto de la fecha de siembra tardía en el rendimiento y calidad de grano y la relación de las condiciones climatológicas con el desarrollo fenológico, la dinámica de floración y fructificación, así como la presencia de enfermedades en garbanzo. Se utilizaron cuatro variedades (‘Blanco Sinaloa-92’, ‘Jamu-96’, ‘Progreso-95’ y ‘Evora-98’) y cuatro líneas experimentales (Lav-205, Cuga-300, T-2001 y L397E2), que se sembraron el 23 de enero del 2004. Los genotipos L397E2, ‘Progreso- 95’, ‘Jamu-96’ y T-2001 superaron en rendimiento al testigo ‘Blanco Sinaloa-92’; además, la línea L397E2 manifestó mejor comportamiento en porcentaje de grano para exportación, calibre de grano, precocidad y mayor amarre de frutos. La variedad ‘Progreso-95’ presentó menor incidencia de enfermedades y alto rendimiento pero el menor calibre de grano. El estudio de dinámica de floración y fructificación demostró que los genotipos precoces fueron más productivos por presentar mayor amarre de vainas que los de ciclo largo en fechas tardías. El rendimiento de grano se asoció significativa y positivamente con altura de planta (r = 0.51) y negativamente con madurez fisiológica y porcentaje de flores abortadas (r = -0.80 y r = -0.40, respectivamente).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
41

Venette, J. R. "First Report of Rust (Uromyces ciceris-arietini) on Garbanzo (Chickpea) in the United States." Plant Disease 71, no. 1 (1987): 101. http://dx.doi.org/10.1094/pd-71-0101b.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
42

Guerrero-Aguilar, Brenda Z., Jorge A. Acosta-Gallegos, Bertha M. Sánchez-García, Pedro F. Ortega-Murrieta, and Mario M. González-Chavira. "RAZAS PATOGÉNICAS DE Fusarium oxysporum f. sp. ciceris EN GARBANZO CULTIVADO EN GUANAJUATO, MÉXICO." Revista Fitotecnia Mexicana 38, no. 2 (2015): 183. http://dx.doi.org/10.35196/rfm.2015.2.183.

Full text
Abstract:
En la región de el Bajío en el centro de México, el rendimiento del garbanzo (Cicer arietinum L.) es limitado por enfermedades de la raíz como la marchitez vascular causada Fusarium oxysporum f. sp. ciceris (FOC). El conocimiento de las razas existentes de este patógeno permitirá usar los cultivares resistentes apropiados. El objetivo fue identificar las razas de FOC existentes en El Bajío, estado de Guanajuato por medio de marcadores moleculares específicos. Se analizaron aislados provenientes de cinco municipios productores de garbanzo (Celaya, Salvatierra, Valle de Santiago, Huanímaro y Pénjamo). Se probaron 12 iniciadores, siete de secuencia arbitraria tipo RAPD (OP1-01, OPI-09, OPI-18, OPF-06, OPF-10, OPF-12 y OPF-16) asociados a las razas 0, 1A, 1B/C, 2, 3, 4, 5 y 6 de F. oxysporum f. sp. ciceris, y cinco de secuencia tipo SCAR (FocR0-M15, FocR1B/C-N5, FocR5-L10, FocR6-O2, FocR6-P18-FocR0-M15), procedentes de los fragmentos marcadores raciales tipo RAPD inicialmente identificados. Los marcadores señalaron la presencia de cuatro razas: 0, 1B/C, 4 y 6, de FOC; las razas de mayor frecuencia fueron la 0 y 1B/C, que inducen el síntoma de “amarillamiento”, y la raza 6 que induce el síntoma de marchitez. Con las razas identificadas en Guanajuato y la raza 5 aislada en el estado de Sinaloa, se realizó una prueba de patogenicidad sobre las líneas diferenciales: JG 62, Sanford, P 2245, CRIL 1-53, CRIL 1-94, CRIL 1-17, CRIL 1-36, y WR 315, por el método de inmersión de raíces. Los resultados de la inoculación verificaron la identificación de razas con los marcadores. Las diferenciales resistentes fueron CRIL 1-36, WR 315, y CRIL 1-17, las que pueden utilizarse como progenitores en el mejoramiento de la resistencia contra FOC en México.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
43

López, Raymundo Medina, Rogelio Enrique Palacios Torres, Leopoldo Partida Ruvalcaba, et al. "Insecticidas Biorracionales y Sustentabilidad para Control deLiriomyza sativaeen Garbanzo y Presencia de sus Parasitoides." Southwestern Entomologist 41, no. 3 (2016): 827–36. http://dx.doi.org/10.3958/059.041.0324.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
44

Fierros Leyva, Gustavo Adolfo, Pedro Francisco Ortega Murrieta, Jorge Alberto Acosta Gallegos, et al. "Interacción genotipo-ambiente en garbanzo blanco de semilla extra grande en el noroeste de México." Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas 7, no. 3 (2017): 507. http://dx.doi.org/10.29312/remexca.v7i3.303.

Full text
Abstract:
En México el garbanzo blanco (Cicer arietinum L.) de grano grande para exportación se siembra en los estados de Sonora, Sinaloa y Baja California Sur. En el 90% de la superficie de siembra se utiliza la variedad Blanco Sinaloa 92, la cual se ha sembrado por más de 20 años. El objetivo fue analizar la Interacción Genotipo-Ambiente (IGA) de 16 líneas avanzadas y dos variedades comerciales, e identificar localidades de baja IGA, y las líneas de mayor rendimiento y peso de grano (número de granos en 30 g). Los 18 genotipos se establecieron durante el ciclo otoño-invierno 2011-2012 bajo condiciones de riego o temporal (humedad residual) en un diseño de bloques completos al azar en siete ambientes en Sonora, Sinaloa y Baja California Sur. El análisis de la IGA se realizó con el modelo AMMI. En rendimiento y peso de grano se detectaron diferencias significativas entre ambientes, genotipos e interacción genotipo-ambiente (p< 0.05). Los ambientes de mayor rendimiento fueron Santo Domingo, BCS con 3.63 t ha-1 bajo un sistema de riego por goteoyenNavojoa,Sonora,bajoriegotradicionalcon2.91t ha-1, con diferencia significativa entre ellos y con el resto de ambientes. Los genotipos de mayor rendimiento promedio fueron Hoga 2001-2-2 con 2.72 t ha-1 y Hoga 2002-6-3 con 2.60 t ha-1, sólo el primero fue significativamente superior (p< 0.05) a los testigos Blanco Sinaloa 92 y Blanoro. En peso del grano, las localidades Culiacán, Sinaloa., Hermosillo, Sonora, y La Angostura, Sinaloa, fueron las de mayor tamaño con 41, 47 and 47 granos en 30 g, respectivamente. El ambiente Hermosillo fue el más alejado del origen, con mayor capacidad de discriminación, en tanto que Culiacán, Navojoa y Santo Domingo fueron los de menor interacción y representan ambientes donde se pueden seleccionar variedades estables.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
45

Jiménez Jiménez, Randy Alexis, Alejandro Martínez Santibáñez, Valentín Espinosa Ortiz, María Camila Rendón Rendón, and Luis Manuel Chávez Pérez. "Cambios en la orientación productiva en el Garbanzo, Irapuato, Guanajuato, México. ¿De chiveros a porcicultores?" Revista de Investigación Agraria y Ambiental 8, no. 1 (2017): 53–62. http://dx.doi.org/10.22490/21456453.1832.

Full text
Abstract:
La orientación productiva se entiende como las características fundadas en la historia y configuración social y cultural que se distinguen en un contexto regional. En las últimas décadas, por las reformas estructurales en el sector agropecuario y por procesos de intervenciones externas del desarrollo, algunas regiones han modificado su orientación productiva. El objetivo de este artículo es mostrar las tendencias de cambio en la producción animal de la comunidad el Garbanzo, Irapuato, Guanajuato, México, con el fin de ayudar a comprender la dinámica productiva y la influencia de la intervención externa en el contexto local. Para identificar los cambios en la producción animal se realizaron dos estudios transversales, en 2012 y 2015. En ambos estudios se realizaron censos de la población animal y se utilizaron guías de diálogo y observación participante, los cuales abordaron temas como: genética, reproducción, alimentación, manejo, sanidad y aspectos socioeconómicos de las familias. Los resultados mostraron que en este periodo de tiempo la población de cabras se redujo en 28 %, esta tendencia también se observó en el número de caballos y burros. Caso contrario ocurrió con la población de cerdos y bovinos, que incrementaron al 400% y 90%, respectivamente. Debido a los procesos de intervención, los pobladores han cambiado algunos hábitos en relación a la medicina preventiva e higiene animal. Los motivos de estos cambios tienen que ver con la estructura y la edad de los miembros de la familia, lo cual influye en tener una especie menos o más productiva y comercializable.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
46

Gómez-Favela, M. A., E. García-Armenta, C. Reyes-Moreno, et al. "Modelling of water absorption in chickpea (Cicer arietinum L) seeds grown in México's northwest." Revista Mexicana de Ingeniería Química 16, no. 1 (2017): 179–91. http://dx.doi.org/10.24275/rmiq/alim810.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
47

Czuchajowska, Zuzanna, Terri Otto, Bozena Paszczynska, and Byung-Kee Baik. "Composition, Thermal Behavior, and Gel Texture of Prime and Tailings Starches from Garbanzo Beans and Peas." Cereal Chemistry Journal 75, no. 4 (1998): 466–72. http://dx.doi.org/10.1094/cchem.1998.75.4.466.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
48

Johnson, J. A., and K. A. Valero. "Use of Commercial Freezers to Control Cowpea Weevil, Callosobruchus maculatus (Coleoptera: Bruchidae), in Organic Garbanzo Beans." Journal of Economic Entomology 96, no. 6 (2003): 1952–57. http://dx.doi.org/10.1093/jee/96.6.1952.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
49

KUMAR, RAJESH, MANISHA SRIVASTAVA, and N. K. DUBEY. "Evaluation of Cymbopogon martinii Oil Extract for Control of Postharvest Insect Deterioration in Cereals and Legumes." Journal of Food Protection 70, no. 1 (2007): 172–78. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-70.1.172.

Full text
Abstract:
The essential oil of Cymbopogon martinii was tested for its potency as a botanical pesticide to protect stored wheat (Triticum aestivum) and gram (garbanzo bean, Cicer arietinum) from insect infestation. The C. martinii oil was potent as a fumigant in stored gram. The oil was an effective repellent against the beetles Callosobruchus chinensis and Tribolium castaneum. Geraniol, the major component of the oil, was not as effective as the oil itself. C. martinii oil significantly affected oviposition, adult development, and mortality of C. chinensis in cow peas (Vigna unguiculata). The C. martinii oil when used as fumigant did not affect viability, germination, and seedling growth of gram. Because of its insecticidal and semiochemical nature, the oil could be used as an alternative to synthetic pesticides in an integrated pest management program to protect stored food commodities.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
50

GUJSKA, ELZBIETA, and KHALIL KHAN. "Effect of Temperature on Properties of Extrudates from High Starch Fractions of Navy, Pinto and Garbanzo Beans." Journal of Food Science 55, no. 2 (1990): 466–69. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1990.tb06788.x.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography