Relevant bibliographies by topics / Gelatin / Dissertations / Theses
To see the other types of publications on this topic, follow the link: Gelatin.

Dissertations / Theses on the topic 'Gelatin'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 25 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 dissertations / theses for your research on the topic 'Gelatin.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Clegg, Stuart Mark. "Gelation and melting of gelatin." Thesis, Cranfield University, 1990. http://dspace.lib.cranfield.ac.uk/handle/1826/4514.

Full text
Abstract:
Chiroptical, rheological and thermodynamic studies have been undertaken to investigate temperature-induced changes in the ý molecular organisation of gelatin. From the results obtained, a unified model for gelation and melting has been developed, and tested using Monte Carlo computer simulation. The temperature at which gelatin gels are formed has a major influence on the properties of the resulting network, with higher curing temperatures conferring increased thermal stability. In particular, gels formed by sequential curing at two different temperatures show biphasic melting. This is explain
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Pepino, Rebeka de Oliveira. "Desenvolvimento de géis e esponjas de quitosana e blendas quitosana/gelatina em ácido adípico." Universidade de São Paulo, 2016. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-19042016-162109/.

Full text
Abstract:
A quitosana é um biopolímero estudado em diversas áreas, tais como, ambiental, alimentícia, farmacêutica, biomédica e biotecnológica. Ela pode ser obtida de diferentes formas polimórficas de quitina, dentre as quais a forma β tem se mostrado vantajosa, pois favorece modificações químicas mais homogêneas e leva a um produto final menos alergênico. A quitosana pode ser combinada com outros compostos a fim de interagir e/ou reagir com eles e modificar suas propriedades. O objetivo deste trabalho foi estudar como uso de ácido adípico, em substituição ao acético, afeta as propriedades de géis
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Elliott, Delyth Elin. "Electrospinning of gelatin." Thesis, University of Reading, 2013. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.590136.

Full text
Abstract:
Nanofibres have potential in biomedical and pharmaceutical applications including tissue engineering and drug release, which demand specific material properties to perform the required function without toxic side-effects, and preferably with minimal adverse ecological impact. Electrospinning is a promising technique for generating fibres with specific requirements and properties from organic, replaceable, non-toxic materials. Aqueous gelatin solution was chosen for its ability to react to changes in temperature. This work, including development of enhanced temperature control, demonstrated nan
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Jiang, Junyuan. "Gelation Time and Rheological Property of Gelatin Gels Prepared with a Phosphate-buffered Saline-ethanol Solution." Case Western Reserve University School of Graduate Studies / OhioLINK, 2015. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=case1430821495.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Marfil, Paulo Henrique Mariano. "Estudo reológico de sistemas gelatina/colágeno/amido para obtenção de géis e aplicação dietéticas de gelatina /." São José do Rio Preto : [s.n.], 2010. http://hdl.handle.net/11449/90752.

Full text
Abstract:
Resumo: O comportamento reológico de soluções aquosas de gelatina e colágeno hidrolisado (4 e 10 % de sólidos totais) e de gelatina e amido de milho modificado de forma ácida (AMMA) (10 % de sólidos totais) foi estudado através de testes dinâmicos oscilatórios em um reômetro de tensão controlada com geometria cone e placa (60 mm de diâmetro e distância de trabalho de 52 mm). Para todas as concentrações, o módulo de armazenamento, G', aumentou com aumento da freqüência angular. Como esperado, os valores dos módulos correspondentes aos platôs aumentou com o aumento da concentração de gelatina e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Kirby, Shaun. "The behaviour of gelatin and gelatin surfactant complexes at the oil/water interface : a study of dye transport and gelatin adsorption." Thesis, University of Reading, 1994. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.260572.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Gardiner, Michael. "The behaviour of gelatin and gelatin surfactant complexes at the electrolyte/oil interface." Thesis, University of Reading, 1990. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.280623.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Lancelotti, Cindia. "Preparação e caracterização de hidrogéis neutros de colágeno aniônico:gelatina:extrato de semente de uva." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-11122014-171635/.

Full text
Abstract:
O desenvolvimento de uma matriz de colágeno associado à gelatina tem potencial como biomaterial devido sua alta biocompatibilidade, capacidade de alterar suas propriedades físico-químicas e estruturais por modificações químicas e a habilidade de formar géis estáveis. Porém, um ponto negativo de sua aplicação está na biodegradabilidade. Desta forma, para reduzir esta degradação, agentes de reticulação, como a proantocianidina (PA), que age formando ligações de hidrogênio as quais estabilizam o complexo proteína-PA, podem ser empregados. Este trabalho teve como objetivo a obtenção de hidrogéis n
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Silva, Roberto de Souza Gomes da. "Obtenção de gelatina utilizando cabeças de carpa comum (Cyprinus carpio): avaliação das etapas de pré-tratamento e extração." reponame:Repositório Institucional da FURG, 2010. http://repositorio.furg.br/handle/1/2574.

Full text
Abstract:
Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2010.<br>Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-08-19T20:28:05Z No. of bitstreams: 1 dissertao final - roberto.pdf: 715516 bytes, checksum: d89b1ff4b6ead9c473bb17918962a715 (MD5)<br>Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-09-22T18:30:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao final - roberto.pdf: 715516 bytes, checksum: d89b1ff4b6ead9c473bb17918962a715 (MD5)<br>Made available
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

裕子, 鳥井, and Hiroko Torii. "Anti-adhesive effects of the newly developed two-layered gelatin sheet in dogs." Thesis, https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BB13045015/?lang=0, 2017. https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_link/bibid/BB13045015/?lang=0.

Full text
Abstract:
外科手術後の癒着防止を目的としてゼラチンを使用した新規癒着防止材を開発した。ゼラチンを数種類の形状に加工し、その有用性を従来製材との比較のもとに検討した。実験により①熱架橋を行うことで性質を制御でき、様々な形状にも容易に加工できる。②創傷治癒を阻害することなく十分な癒着防止効果を持ち、従来製材では禁忌とされていた環境でも使用が可能である。③腹腔鏡手術でも使用可能な材型にも加工できるとの結果を得た。<br>To prevent adhesion after surgical operation, we developed a new anti-adhesive material that is made of gelatin. We processed gelatin into several kinds of shapes and examined its usefulness compared with conventional materials. We got the result that ① it can be controlled properties by thermal crosslinking, and easily processed into various shapes ② It has sufficient anti-adhesive effects w
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Newell, John Christopher William. "Optical holography in dichromated gelatin." Thesis, University of Oxford, 1987. http://ora.ox.ac.uk/objects/uuid:df0f4182-1743-47bf-a7f9-d90c312cd2e1.

Full text
Abstract:
Chapter 1 contains an introduction to holography, holographic optical elements and coupled wave theory. Chapter 2 contains a detailed review of dichromated gelatin based on published literature and on experimental observations made during work for this thesis. In Chapter 3 the non-linearity of the recording characteristic and changes in the bulk properties of the material during processing are determined. In Chapter 4 the non-uniformity of planar gratings is investigated by making a detailed comparison with a coupled wave theory in which the grating parameters are functions of depth. The effec
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Wittich, William John. "New Automated Industrial Technologies for Improving Chemical Penetration of Bovine Pieces in the Raw Material Processing and Conditioning Areas of Gelatine Manufacture." Thesis, University of Canterbury. Chemical and Process Engineering, 2005. http://hdl.handle.net/10092/1115.

Full text
Abstract:
The production of gelatine at Gelita N.Z. Ltd. is a time consuming process. The time limiting step in the process is the pre-treatment of the collagen tissue of the raw material in a lime/sodium sulfide solution. The liming solution breaks down the collagen in the tissue to gelatine. This is a necessary step prior to the extraction of gelatine from the hide pieces. The current liming process takes nearly 50 days to complete. Methods were investigated to increase the rate of penetration of the chemicals into the bovine hide raw material. An increase in the penetration of the liming solutions w
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Sá, Anderson Moreira. "Desenvolvimento de materiais catódicos para células a combustível de óxido sólido (SOFC)." Universidade Federal da Paraíba, 2016. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/8497.

Full text
Abstract:
Submitted by Márcio Maia (marciokjmaia@gmail.com) on 2016-08-08T12:30:12Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1568585 bytes, checksum: a2238a4716a4526680dc4b1d96c2e0b7 (MD5)<br>Made available in DSpace on 2016-08-08T12:30:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1568585 bytes, checksum: a2238a4716a4526680dc4b1d96c2e0b7 (MD5) Previous issue date: 2016-04-29<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES<br>Fuel cells (FC) are electrochemical devices that convert chemical energy from certain fuels into electrical energy, through oxidation-reduction react
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Redmond, Ian Russell. "Holographic optical elements in dichromated gelatin." Thesis, Heriot-Watt University, 1989. http://hdl.handle.net/10399/946.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Restall, Edward John. "Holographic optical interconnects in dichromated gelatin." Thesis, Heriot-Watt University, 1997. http://hdl.handle.net/10399/694.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Gebre-Mariam, T. "Drug migration in soft gelatin capsules." Thesis, Cardiff University, 1988. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.381225.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Gornall, Joanne Louise. "The helix-coil transition in gelatin." Thesis, University of Cambridge, 2008. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.612077.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Steiger, Martyn R. "Gelatin-based bioadhesives for meniscal repair." Thesis, Queensland University of Technology, 2019. https://eprints.qut.edu.au/131882/1/Martyn_Steiger_Thesis.pdf.

Full text
Abstract:
This research was motivated by the paucity of bioadhesives possessing suitable mechanical and biological properties for meniscal repair. Gelatin-based biomaterials cured with light were investigated for this application with a focus on their tensile properties when adhered to meniscal tissue. A novel methodology for tensile testing meniscal bioadhesive tensile properties was developed and employed successfully. Candidate gelatin-based bioadhesives were identified that demonstrated suitable tensile properties and cytocompatibility for meniscal tear applications.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Batista, Juliana Alves. "Desenvolvimento, caracterização e aplicações de biofilmes a base de pectina, gelatina e acidos graxos em bananas e sementes de brocolos." [s.n.], 2004. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255985.

Full text
Abstract:
Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-03T19:13:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Batista_JulianaAlves_M.pdf: 801759 bytes, checksum: ce425cfeb38d557f43487020978dd9ff (MD5) Previous issue date: 2004<br>Resumo: O desenvolvimento e a aplicação de filmes ou coberturas biodegradáveis são técnicas praticadas há vários anos que visam promover melhoria na qualidade do produto embalado ou revestido. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver e caracteriza
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Roman, Janesca Alban. "Isolado proteico de soro de leite e gelatina bovina : caracterização fisico-quimica, nutricional e tecnologica para o desenvolvimento de um produto geleificado." [s.n.], 2007. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322565.

Full text
Abstract:
Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-09T15:20:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Roman_JanescaAlban_D.pdf: 80272858 bytes, checksum: d2c3b69837cbfcc4c22bbdc506291b21 (MD5) Previous issue date: 2007<br>Resumo: O isolado protéico de soro de leite bovino (WPI) utilizado nesse trabalho foi obtido em planta piloto através do processo de separação em membrana, ultrafiltração, diafiltração e liofilização. O processo de obtenção do WPI foi realizado na planta piloto do
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Salles, Taís Helena Costa 1986. "Eletrofiação de nanofibras de blendas de gelatina/PVP (poli (vinil pirrolidona)) a partir de soluções de água e ácido acético." [s.n.], 2013. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/263536.

Full text
Abstract:
Orientador: Marcos Akira d'Ávila<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecânica<br>Made available in DSpace on 2018-08-22T03:44:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Salles_TaisHelenaCosta_M.pdf: 2536678 bytes, checksum: 358cfaf694adc91a715f58aabead529d (MD5) Previous issue date: 2013<br>Resumo: A eletrofiação é reconhecida como uma técnica eficiente para a fabricação de microfibras e nanofibras de polímero, devido à sua versatilidade e potencial para aplicações em diversos campos. As aplicações notáveis incluem engenharia tecidual, biossensores, fi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Sousa, Lorena Oliveira de. "Obtenção e caracterização de membrana de gelatina e membrana de gelatina com prata para uso em regeneração tecidual guiada." Universidade de São Paulo, 2013. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/82/82131/tde-07102013-152945/.

Full text
Abstract:
O estudo de biomateriais aplicados à cicatrização levou à modalidade do tratamento chamada de regeneração tecidual guiada (RTG). A RTG reconstitui novos tecidos usando membranas como barreira de proteção da área defeituosa, impedindo a invasão de outros tecidos, especialmente dos tecidos conjuntivos fibrosos. Em outras palavras, a RTG é uma forma de isolar o tecido ósseo do tecido mole, resultando dessa forma em uma ótima condição para a formação óssea. Atualmente, mais de 20 tipos diferentes de polímeros são usados em aplicações biomédicas, e entre eles está o colágeno, polímero ao qual, pela
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Vial, Ximena. "Gelatin Based Scaffolds for Bone Tissue Engineering." Scholarly Repository, 2008. http://scholarlyrepository.miami.edu/oa_theses/163.

Full text
Abstract:
Bone is a dynamic tissue that in some cases, due to fractures, infection or interruption of blood supply, does not repair completely, leading to bone loss; therefore it is necessary to recur to bone grafts. However, bone grafts (i.e.autografts) may require additional surgery and present risks associated with potential disease transmission from donor to recipient (i.e.allografts). The limitations of these grafts have encouraged the pursuit of engineered alternatives that are based on the synchronous interplay between biomaterials, biological macromolecules and cells. 3-D gelatin-based scaffolds
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Rogers, Michael D. H. "Rheological properties of gelatin/starch composite gels." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 2001. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk3/ftp04/MQ58374.pdf.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Parker, William 1969. "Brachytherapy dosimetry with fricke-gelatin and MRI." Thesis, McGill University, 1995. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=22786.

Full text
Abstract:
Magnetic Resonance Imaging (MRI) and Fricke-gelatin dosimetry are used to measure absorbed dose distributions from high dose rate (HDR) brachytherapy treatments. The high activity of the HDR brachytherapy source is suitable for the prompt delivery of the high doses required to give changes in the Fricke-gelatin Nuclear Magnetic Resonance (NMR) characteristics which are readily detected by MRI. The MR images can map 3D dose distributions deposited in the Fricke-gelatin matrix. Spin-lattice relaxation times (T1) and rates (R1) are computed from MR images of irradiated Fricke gelatin phantoms in
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Chatham, Sarah Marianna. "Characterisation of molten filled hard gelatin capsules." Thesis, King's College London (University of London), 1985. https://kclpure.kcl.ac.uk/portal/en/theses/characterisation-of-molten-filled-hard-gelatin-capsules(5b2e73bf-b02c-4ecc-b00a-146fd90ec814).html.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Thomas, M. "Gelatin film formation related to capsule production." Thesis, Cardiff University, 1986. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.372355.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Hager, Elizabeth A. (Elizabeth Ann). "Composite gelatin delivery system for bone regeneration." Thesis, Massachusetts Institute of Technology, 2004. http://hdl.handle.net/1721.1/32844.

Full text
Abstract:
Thesis (S.B.)--Massachusetts Institute of Technology, Dept. of Materials Science and Engineering, June 2005.<br>Includes bibliographical references (p. 38-39).<br>In this thesis, the chemical/mechanical properties and biocompatibility of gelatin were investigated to produce a gelatin scaffold for the release of bone morphogenetic proteins (BMPs) from composite particles. This delivery system, designed to regenerate bone, holds much promise as an alternative to bone grafts. The chemical properties of gelatin were examined through zeta potential measurements, swelling studies, optical microscopy
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Persson, Daniel, and Alexander Schmidt. "Utbyte av gelatin mot pektin i Namelaka." Thesis, Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan, 2020. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-85929.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Felix, Pascal Georges. "Characterization and correlation analysis of pharmaceutical gelatin." [Tampa, Fla.] : University of South Florida, 2003. http://purl.fcla.edu/fcla/etd/SFE0000494.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Di, Pietro Giovanna. "Silver mirroring on silver gelatin glass negatives /." [S.l.] : [s.n.], 2002. http://edoc.unibas.ch/diss/DissB_6232.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

Nunes, Juliana Carla. "Preparação e caracterização de filmes comestíveis baseados em gelatina, chá-verde e nanoemulsão de óleo essencial de limão /." Ilha Solteira, 2018. http://hdl.handle.net/11449/156001.

Full text
Abstract:
Orientador: Marcia Regina de Moura Aouada<br>Resumo: Diante da crescente preocupação com os impactos ambientais relacionados ao uso de polímeros sintéticos, estudos visando à obtenção e aplicação de materiais poliméricos de fontes renováveis vêm aumentando, como por exemplo, o desenvolvimento de filmes comestíveis à base de polímeros naturais. Para a obtenção de filmes comestíveis necessita-se de um material polimérico que forme uma matriz homogênea e contínua. A gelatina é um polímero natural, de fonte abundante, biodegradável e biocompatível e tais características motivam sua utilização como
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Reis, Cathia dos. "Avaliação da capacidade emulsificante de gelatina acilada." [s.n.], 2011. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255643.

Full text
Abstract:
Orientador: Rosiane Lopes da Cunha<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-18T08:17:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Reis_Cathiados_M.pdf: 2669539 bytes, checksum: 364324f89741f00357d22a38d35ee9ee (MD5) Previous issue date: 2011<br>Resumo: A gelatina é uma proteína de alto interesse e valor comercial, no entanto seu uso como agente emulsificante ainda é bastante restrito devido à limitações tecnológicas. O objetivo geral deste trabalho foi investigar as alterações nas propriedades físicas, quím
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

Lucena, Camilla Aquino Azevedo de. "Desenvolvimento e caracterização de filmes de xilana e gelatina para obtenção de formulações farmacêuticas transdérmicas." Universidade Estadual da Paraíba, 2014. http://tede.bc.uepb.edu.br/tede/jspui/handle/tede/2245.

Full text
Abstract:
Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2016-02-25T17:18:20Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 19874 bytes, checksum: 38cb62ef53e6f513db2fb7e337df6485 (MD5) PDF - Camilla Aquino Azevedo de Lucena.pdf: 2741876 bytes, checksum: a08dcc542ad13293807b17d3b9a600df (MD5)<br>Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2016-03-09T12:34:51Z No. of bitstreams: 1 PDF - Camilla Aquino Azevedo de Lucena.pdf: 2741876 bytes, checksum: a08dcc542ad13293807b17d3b9a600df (MD5)<br>Approved for entry into archive by Secta BC (secta.csu.bc@uepb.edu.br) on 2016-03-09T12:38:12Z (GMT) No
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

Oliveira, Camila Areias de. "Desenvolvimento, avaliação da segurança e eficácia clínica de sistemas nanoparticulados de gelatina contendo rutina." Universidade de São Paulo, 2015. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9139/tde-22122015-091834/.

Full text
Abstract:
A associação de filtros solares a compostos bioativos tem sido estudada com ênfase na última década. Contudo, a solubilidade limitada dos compostos naturais, tais como a rutina, restringe o desenvolvimento de preparações cosméticas seguras, funcionais e estáveis. A proposta deste estudo envolveu a obtenção de nanoestruturas de gelatina (contendo ou não rutina) para aplicação em protetores solares. Os objetivos específicos foram: (1) preparar partículas de gelatina; (2) realizar a caracterização física, físico-química, morfológica, térmica e funcional (in vitro); (3) avaliar a citotoxicidade e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

Iahnke, Aline Oliveira e. Silva. "Filmes biodegradáveis com propriedades funcionais produzidos a partir de resíduos industriais." reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, 2015. http://hdl.handle.net/10183/129775.

Full text
Abstract:
Filmes e coberturas comestíveis têm recebido cada vez mais atenção e interesse por parte de indústrias e pesquisadores pois eles representam uma alternativa para substituir plásticos comumente utilizados para embalagens em indústrias alimentícias. Nesse contexto, filmes biodegradáveis foram produzidos a partir de resíduos da fabricação de cápsulas nutracêuticas compostas por gelatina, glicerina e água e combinados com farinhas de resíduos da indústria de minimamente processados de cenoura e beterraba. Todos os filmes elaborados foram caracterizados quanto às propriedades físico-químicas, mecân
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Eastman, John. "The shear and extensional flow properties of polymer/surfactant solutions." Thesis, University of Bristol, 1996. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.319075.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
38

Stevenson, Andre Terrance Jr. "Synthesis, Characterization and Performance of Gelatin Biopolymer based Nanoparticle Formulations for Molecule Encapsulations." Diss., Virginia Tech, 2018. http://hdl.handle.net/10919/94607.

Full text
Abstract:
Gelatin's ability to dissolve in water while also forming a gel upon cooling, produces melt in your mouth candies and frozen desserts, along with hard and soft capsules and tablets. This protein, which is extracted from pork skin and cattle hide, is categorized by a rigidity or stiffness value and remains one of the most common materials in food and pharmaceutical formulations. Its established use and safe certification are appealing characteristics for manipulation into nanoparticles (NPs) to encapsulate therapeutic molecules as medicine. NPs are generally spherical materials, yet their ab
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
39

Tronci, Giuseppe. "Synthesis, characterization, and biological evaluation of gelatin-based scaffolds." Phd thesis, Universität Potsdam, 2010. http://opus.kobv.de/ubp/volltexte/2011/4972/.

Full text
Abstract:
This work presents the development of entropy-elastic gelatin based networks in the form of films or scaffolds. The materials have good prospects for biomedical applications, especially in the context of bone regeneration. Entropy-elastic gelatin based hydrogel films with varying crosslinking densities were prepared with tailored mechanical properties. Gelatin was covalently crosslinked above its sol gel transition, which suppressed the gelatin chain helicity. Hexamethylene diisocyanate (HDI) or ethyl ester lysine diisocyanate (LDI) were applied as chemical crosslinkers, and the reaction was
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
40

Bria, Rosemarie Dorothy. "How Jell-O molds society and how society molds Jell-O : a case study of an American food industry creation /." Access Digital Full Text version, 1991. http://pocketknowledge.tc.columbia.edu/home.php/bybib/1029871x.

Full text
Abstract:
Thesis (Ed.D.)--Teachers College, Columbia University, 1991.<br>Typescript; issued also on microfilm. Sponsor: Joan Dye Gussow. Dissertation Committee: Isobel Contento. Includes bibliographical references (leaves 198-203).
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
41

Keller, Brian Michael. "Characterization of the NMR-based Fricke-gelatin dosimeter." Thesis, McGill University, 1994. http://digitool.Library.McGill.CA:80/R/?func=dbin-jump-full&object_id=68194.

Full text
Abstract:
In this thesis, the use of the Fricke-gelatin dosimeter in NMR-based radiation dosimetry is investigated. The relationship between the proton spin-lattice relaxation rate and the absorbed dose for the Fricke-gelatin dosimeter is determined using pulsed NMR at 25 MHz. This relationship is used to calculate the NMR dose sensitivity. Practical considerations of Fricke-gelatin dosimetry, such as the spontaneous conversion of ferrous to ferric ions and the effects of oxygen and sodium chloride on the dose response, are determined. Sensitization of the dosimeter by bubbling with a nitrous oxide/oxyg
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
42

Alvarez, Gabriel Aguirre. "Gelatin Structures and their Storage Stability and Performance." Thesis, University of Nottingham, 2009. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.503783.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
43

Robertson, Brian. "Free-space holographic optical interconnects in dichromated gelatin." Thesis, Heriot-Watt University, 1993. http://hdl.handle.net/10399/1449.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
44

Nelson, Maria. "3D silica-gelatin hybrid scaffolds for tissue regeneration." Thesis, Imperial College London, 2016. http://hdl.handle.net/10044/1/56365.

Full text
Abstract:
Cartilage defects affect millions of people worldwide however current treatment options do not provide the zonal organisation required to regenerate healthy hyaline cartilage. In particular, the regeneration of high density ECM and cells is required to provide the articular surface of the tissue. Developments in tissue scaffolds have typically focused on synthetic polymers with low bioactivity due to their ease of processing. Here, the silica-gelatin sol-gel hybrid system was further developed for 3D printing and electrospinning to generate a zonal, bioactive scaffold. GPTMS, (3-glycidyloxypro
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
45

Surbey, Wyatt R. "Mask Projection Microstereolithography 3D Printing of Gelatin Methacrylate." Thesis, Virginia Tech, 2019. http://hdl.handle.net/10919/101053.

Full text
Abstract:
Gelatin methacrylate (GelMA) is a ubiquitous biocompatible photopolymer used in tissue engineering and regenerative medicine due to its cost-effective synthesis, tunable mechanical properties, and cellular response. Biotechnology applications utilizing GelMA have ranged from developing cell-laden hydrogel networks to cell encapsulation and additive manufacturing (3D printing). However, extrusion based 3D printing is the most common technique used with GelMA. Mask projection microstereolithography (MPµSL or µSL) is an advanced 3D printing technique that can produce geometries with high resoluti
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
46

Luo, E.-Ching. "Topical therapy with novel targeted releasing formulations." Thesis, De Montfort University, 2015. http://hdl.handle.net/2086/11436.

Full text
Abstract:
Aims Novel low toxicity formulations using biomaterial (i.e. gelatin) for triggered release and controlled manner of formulated therapeutic agent for treatment of immuno-inflammatory disease on the skin were studied in the PhD project. It is a challenging concept because of difficulties in targeting and controlling for the releases that is tailored to disease severity or lesional inflammation extent. Background Psoriasis is a complicated disease with multi-factorial pathogenesis. Potent anti-psoriatic drugs are available but for managing the symptoms of the disease. Due to the toxicity of the
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
47

Bertan, Larissa Canhadas. "Desenvolvimento e caracterização de filmes simples e compostos a base de gelatina, acidos graxos e breu branco." [s.n.], 2003. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255988.

Full text
Abstract:
Orientador: Carlos Raimundo Ferreira Grosso<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-03T18:23:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bertan_LarissaCanhadas_M.pdf: 1605796 bytes, checksum: b3d91d32b59ca56d206dbe3ad8734bd0 (MD5) Previous issue date: 2003<br>Resumo: Pesquisas sobre filmes comestíveis à base de polímeros surgiram nos últimos tempos devido ao impacto ambiental aliado a necessidade de reduzir os resíduos sólidos. Estudo com proteínas animais, como gelatina, demonstraram a capacidade de forma
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
48

Santos, Carla Danielle Silva. "Mineralização biomimética de hidrogéis quitosana/gelatina." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-30012015-102330/.

Full text
Abstract:
Um dos maiores desafios da ortopedia é recuperar o tecido ósseo que tenha sido perdido por motivo de doença ou acidente. Na busca de substitutos para os enxertos, tem-se utilizado comumente biomateriais, para recuperação desse tecido. A quitosana é um polímero biocompatível, biodegradável e juntamente com a gelatina, que é produto da desnaturação do colágeno, possuem uso potencial no área de regeneração de tecidos ósseos. O objetivo deste trabalho é a preparação, caracterização de hidrogéis de quitosana:gelatina mineralizados, em diferentes proporções (1:0,5; 1:1 e 1:2) e estudar a liberação c
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
49

Mota, Lucas Ponez da. "Preparação e caracterização de eletrólitos sólidos poliméricos à base de gelatina comercial para aplicação em células solares." Universidade de São Paulo, 2010. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/88/88131/tde-24032010-203744/.

Full text
Abstract:
O presente trabalho visou estudar e caracterizar eletrólitos sólidos poliméricos (ESP) à base de gelatina plastificada com glicerol, entrecruzada com formaldeído e contendo LiI/I2 para a aplicação em células solares. O objetivo foi obter os eletrólitos à base de gelatina comercial (Dr. Oetker) de origem animal, uma vez que a mistura de aminoácidos presentes na mesma apresenta propriedades mecânicas interessantes e torna-se um gel transparente na região do visível. Glicerol foi usado para promover a plastificação e o formaldeído para promover as ligações cruzadas na mistura das proteínas aument
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
50

Denari, Nizia Sophia Mayer. "Biomateriais binários de quitosana/amido e quitosana/gelatina em L-ácido lático." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75135/tde-27082014-100801/.

Full text
Abstract:
Derivada da quitina, a quitosana apresenta aplicações que variam desde a liberação controlada de fármacos, a filmes de revestimento comestível, biomaterial, lentes de contato. A utilização da beta-quitina para obter a quitosana é vantajosa, pois apresenta-se menos alergênica e mais reativa que a alfa-quitina. A combinação da quitosana com outros materiais pode proporcionar materiais com diferentes propriedades e neste trabalho foram estudadas as misturas de quitosana/gelatina e quitosana/amido, solubilizadas em L-ácido lático. Técnicas como FT-IR, termogravimetria, absorção de água, ensaios de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the bibliographies on the topic 'Gelatin' for other source types:
Journal articles Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography