Academic literature on the topic 'Giai phẩm mùa xuân'

Nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hưởng của mùa vụ đến năng suất sinh sản của chim cút nuôi tại Thừa Thiên Huế. Thí nghiệm đã được tiến hành trên 108 chim cút đẻ trứng thương phẩm trong 6 tháng đẻ trứng vào 2 mùa vụ bắt đầu đẻ trứng: vụ Đông - Xuân (từ 12/2018 đến 5/2019) và vụ Hè - Thu (từ 6/2019 đến 11/2019). Chim cút được cho ăn thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho cút đẻ của công ty cổ phần Greenfeed Việt Nam. Kết quả nghiên cứu cho thấy đàn chim cút đẻ vào vụ Đông - Xuân có năng suất trứng và tỷ lệ đẻ lần lượt là 20,76 quả/mái/tháng và 69,21%; cao hơn so với đàn chim cút đẻ vào vụ Hè - Thu với kết quả tương ứng là 18,25 quả/mái/tháng và 60,84% (P<0,05). Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) trung bình cả giai đoạn của đàn chim cút được nuôi trong vụ Đông - Xuân thấp hơn so với vụ Hè – Thu (3,22 so với 3,75 kg thức ăn/kg trứng) (P<0,05). Khối lượng trứng trung bình của đàn chim cút dao động từ 10,49 đến 10,74 g/quả. Tỷ lệ lòng trắng trứng của trứng cút đẻ trong vụ Đông - Xuân thấp hơn so với đàn chim cút đẻ trong vụ Hè - Thu trong khi tỷ lệ lòng đỏ lại có xu hướng ngược lại (P<0,05). ABSTRACT This study was carried out to determine the effect of seasons on reproductive performance of egg-quails in Thua Thien Hue province. A total number of 108 6-months female quails laying in 2 different group seasons when quail starting laying was chosen to collect the data: Winter - Spring season (from December 2018 to May 2019) and Summer - Autumn season (from June 2019 to November 2019). The quails were fed by the complete feed of GreenFeed Vietnam Corporation. The results showed that quails laying in Winter - Spring season had higher egg production, laying rate and average feed conversion ratio than quails laying in Summer - Autumn season (P<0.05). Egg production, laying rate and average feed conversion ratio of quails laying in Winter - Spring and Summer - Autumn season were 20.76 and 18.25 egg/quail/month; 69.21 and 60.84% and 3.22 and 3.75 kg feed/kg egg, respectively. An average of egg weight was 10.49 - 10.74 g (P>0.05). The percentage of albumin of the quails laying in Winter - Spring season was lower than that of the quails laying in Summer - Autumn season while the percentage of yolk tended to be opposite (P <0.05).

Đã khảo sát tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm của 116 mẫu cơm hến và bún hến ở phường An Cựu, thành phố Huế. Tỷ lệ mẫu đạt về các chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí, tổng nấm men, nấm mốc của cơm hến khô lần lượt là 0,9% và 5,1%, đối với cơm hến nước, lần lượt là 1,7% và 4,3%; ở bún hến, lần lượt là 2,6% và 3,4%. Trong 116 mẫu khảo sát đều không có mẫu đạt yêu cầu của Bộ Y tế về chỉ tiêu Coliforms. Đồng thời không phát hiện có sự lây nhiễm vi khuẩn Clostridium ở tất cả 116 mẫu được khảo sát. Bên cạnh đó, số lượng vi sinh vật có sự biến động theo mùa, nhiều nhất là mùa hè (tháng 4 và 5), tiếp theo là mùa xuân (tháng 2 và 3).

Chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm tiền lâm sàng vắc xin cúm mùa đa giá IVACFLU-S do IVAC sản xuất nhằm đánh giá các đặc tính an toàn, độc tính và khả năng sinh miễn dịch của vắc xin. Nghiên cứu đánh giá tiền lâm sàng đối với 3 lô nước cốt vắc xin cúm mùa đơn giá và 3 lô vắc xin cúm mùa đa giá IVACFLU-S sản xuất tại Viện Vắc xin và sinh phẩm Y tế (IVAC) trong giai đoạn 2014 - 2016. Nghiên cứu được thực hiện tại IVAC và Viện Kiểm định Quốc gia vắc xin và sinh phẩm Y tế. Nghiên cứu tiến hành các thử nghiệm tại phòng thí nghiệm và trên động vật thí nghiệm với 3 nhóm thử nghiệm là tính an toàn, độc tính và tính sinh miễn dịch. Kết quả cho thấy, 3 lô vắc xin đạt yêu cầu các kiểm nghiệm về an toàn đặc hiệu, an toàn chung, chất gây sốt, tính sinh miễn dịch theo WHO TRS 297, 2005 và Dược điển Việt Nam IV, 2009. Kết quả giải phẫu vi thể cho thấy không phát hiện các tổn thương thực thể đặc hiệu trong các cơ quan như tủy xương, gan, thận, lách của động vật thí nghiệm. Các lô vắc xin IVACFLU-S đạt yêu cầu về thử nghiệm tiền lâm sàng và có thể thực hiện các bước tiếp theo để sản xuất và đưa vắc xin vào tiêm chủng và phòng bệnh.

Study of petrological and geochemical characteristics of mantle peridotite xenoliths in Pliocene alkaline basalt in Nghia Dan (West Nghe An) was carried out. Rock-forming clinopyroxenes, the major trace element containers, were separated from the xenoliths to analyze for major, trace element and Sr-Nd isotopic compositions. The data were interpreted for source geochemical characteristics and geodynamic processes of the lithospheric mantle beneath the region. The peridotite xenoliths being mostly spinel-lherzolites in composition, are residual entities having been produced following partial melting events of ultramafic rocks in the asthenosphere. They are depleted in trace element abundance and Sr-Nd isotopic composition. Some are even more depleted as compared to mid-ocean ridge mantle xenoliths. Modelled calculation based on trace element abundances and their corresponding solid/liquid distribution coefficients showed that the Nghia Dan mantle xenoliths may be produced of melting degrees from 8 to 12%. Applying various methods for two-pyroxene temperature- pressure estimates, the Nghia Dan mantle xenoliths show ranges of crystallization temperature and pressure, respectively, of 1010-1044°C and 13-14.2 kbar, roughly about 43km. A geotherm constructed for the mantle xenoliths showed a higher geothermal gradient as compared to that of in the western Highlands (Vietnam) and a conductive model, implying a thermal perturbation under the region. The calculated Sm-Nd model ages for the clinopyroxenes yielded 127 and 122 Ma. If the age is meaningful it suggests that there was a major geodynamic process occurred beneath Western Nghe An in the middle- Early Cretaceous that was large enough to cause perturbation in the evolutional trend of the Sm-Nd isotopic system.ReferencesAn A-R., Choi S.H., Yu Y-g., Lee D-C., 2017. Petrogenesis of Late Cenozoic basaltic rocks from southern Vietnam. Lithos, 272-273 (2017), 192-204.Anders E., Grevesse N., 1989. Abundances of the elements: meteorite and solar. Geochimica et Cosmochimica Acta, 53, 197-214.Anderson D.L, 1994. The subcontinental mantle as the source of continental flood basalts; the case against the continental lithosphere mantle and plume hear reservoirs. Earth and Planetary Science Letter, 123, 269-280.Arai S., 1994. Characterization of spinel peridotites by olivine-spinel compositional relationships: review and interpretation. Chemical Geology, 113, 191-204.Ballhaus C., Berry R.G., Green D.H., 1991. High pressure experimental calibration of the olivine orthopyroxene-spinel oxygen geobarometer: implications for the oxidation state of the upper mantle. Contributions to Mineralogy and Petrology, 107, 27-40.Barr S.M. and MacDonald A.S., 1981. Geochemistry and geochronology of late Cenozoic basalts of southeast Asia: summary. Geological Society of America Bulletin, 92, 508-512.Brey G.P., Köhler T., 1990. Geothermobarometry in four-phase lherzolite II. New thermobarometers, and practical assessment of existing thermobarometers. Journal of Petrology, 31, 1353-1378.Briais A., Patriat P., Tapponnier P., 1993. Updated interpretation of magnetic anomalies and seafloor spreading stages in the South China Sea, implications for the Tertiary tectonics of SE Asia. Journal of Geophysical Research, 98, 6299-6328.Carlson R.W., Irving A.J., 1994. Depletion and enrichment history of subcontinental lithospheric mantle: an Os, Sr, Nd and Pb isotopic study of ultramafic xenoliths from the northwestern Wyoming Craton. Earth and Planetary Science Letters, 126, 457-472.Carlson R.W., Lugmair G.W., 1979. Sm-Nd constraints on early lunar differentiation and the evolution of KREEP. Earth and Planetary Science Letters, 45, 123-132.Carlson R.W., Lugmair G.W., 1981. Sm-Nd age of lherzolite 67667: implications for the processes involved in lunar crustal formation. Earth and Planetary Science Letters, 56, 1-8.Choi H.S., Mukasa S.B., Zhou X-H., Xian X-G.H., Andronikov A.V., 2008. Mantle dynamics beneath East Asia constrained by Sr, Nd, Pb and Hf isotopic systematics of ultramafic xenoliths and their host basalts from Hannuoba, North China. Chemical Geology, 248, 40-61.Choi S.H., Jwa Y.-J., Lee H.Y., 2001. Geothermal gradient of the upper mantle beneath Jeju Island, Korea: evidence from mantle xenoliths. Island Arc, 10, 175-193.Choi S.H., Kwon S-T., Mukasa S.B., Sagon H., 2005. Sr-Nd-Pb isotope and trace element systematics of mantle xenoliths from Late Cenozoic alkaline lavas, South Korea. Chemical Geology, 22, 40-64.Cox K.G., Bell J.D., Pankhurst R.J., 1979. The Interpretation of Igneous Rocks. George Allen & Unwin.Cung Thuong Chi, Dorobek S.L., Richter C., Flower M., Kikawa E., Nguyen Y.T., McCabe R., 1998. Paleomagnetism of Late Neogene basalts in Vietnam and Thailand: Implications for the Post-Miocene tectonic history of Indochina. In: Flower M.F.J., Chung, S.L., Lo, C.H., (Eds.). Mantle Dynamics and Plate Interactions in East Asia. Geodynamics Ser, American Geophysical Union, 27, 289-299.De Hoog J.C.M., Gall L., Cornell D.H., 2010. Trace-element geochemistry of mantle olivine and application to mantle petrogenesis and geothermobarometry. Chemical Geology, 270, 196-215.DePaolo D. J., 1981. Neodymium isotopes in the Colorado Front Range and crust - mantle evolution in the Proterozoic. Nature, 291, 193-197.DePaolo D.J., Wasserburg G.J., 1976. Nd isotopic variations and petrogenetic models. Geophysical Research Letters, 3(5), 249-252. Doi: https://doi.org/10.2113/gselements.13.1.11.Embey-Isztin A., Dobosi G., Meyer H.-P., 2001. Thermal evolution of the lithosphere beneath the western Pannonian Basin: evidence from deep-seat xenoliths. Tectonophysics, 331, 285-306.Fedorov P.I., Koloskov A.V., 2005. Cenozoic volcanism of Southeast Asia. Petrologiya, 13(4), 289-420.Frey F.A., Prinz M., 1978. Ultramafic inclusions from San Carlos, Arizona: Petrologic and geochemical data bearing on their Petrogenesis. Earth and Planetary Science Letters, 38, 129-176.Garnier V., Ohmenstetter D., Giuliani G., Fallick A.E., Phan T.T., Hoang Q.V., Pham V.L., Schawarz D., 2005. Basalt petrology, zircon ages and sapphire genesis from Dak Nong, southern Vietnam. Mineralogical Magazine, 69(1), 21-38.Gast P.W., 1968. Trace element fractionation and the origin of tholeiitic and alkaline magma types. Geochimica et Cosmochimica Acta, 32, 1057-1086.Gorshkov A.P, Ivanenko A.N., Rashidov V.A., 1984. Hydro-magnetic investigations of submarine volcanic zones in the marginal seas of Pacific Ocean (Novovineisky and Bien Dong seas). Pacific Ocean Geology, 1, 13-20.Gorshkov A.P., 1981. Investigation of submarine volcanoes during the 10th course of scientific research vessel ‘Volcanolog’. Volcanology and Seismology, 6, 39-45 (in Russian).Hart S.R., 1988. Heterogeneous mantle domains: signatures, genesis and mixing chronologies. Earth and Planetary Science Letters, 90, 273-296.Hirose K., Kushiro I., 1993. Partial melting of dry peridotites at high pressures: determination of composition of melts segregated from peridotite using aggregate of diamond. Earth Planet Science Letters, 114, 477-489.Hoang-Thi H.A., Choi S.H., Yongjae Yu Y-g., Pham T.H., Nguyen K.H., Ryu J-S., 2018. Geochemical constraints on the spatial distribution of recycled oceanic crust in the mantle source of late Cenozoic basalts, Vietnam. Lithos, 296-299 (2018), 382-395.Izokh A.E., Smirnov S.Z., Egorova V.V., Tran T.A., Kovyazin S.V., Ngo T.P., Kalinina V.V., 2010. The conditions of formation of sapphire and zircon in the areas of alkali-basaltoid volcanism in Central Vietnam. Russian Geology and Geophysics, 51(7), 719-733.Johnson K.T., Dick H.J.B. and Shimizu N., 1990. Melting in the oceanic upper mantle: An ion microprobe study of diopsides in abyssal peridotites. Journal of Geophysical Research (solid earth), 95, 2661-2678.Kölher T.P., Brey G.P., 1990. Calcium exchange between olivine and clinopyroxene calibrated as a geothermobarometer for natural peridotites from 2 to 60 kb with applications. Geochimica et Cosmochimica Acta, 54(9), 2375-2388.Kushiro I., 1996. Partial melting of a fertile mantle peridotite at high pressure: An experimental study using aggregates of diamond. In: A. Basu and S.R. Hart (Eds.), Earth Processes: Reading the Isotopic Code. AGU Monograph, 95, 109-122.Kushiro I., 1998. Compositions of partial melts formed in mantle peridotites at high pressures and their relation to those of primitive MORB. Physics of Earth and Planetary Interiors, 107, 103-110.Latin D., White N., 1990. Generating melt during lithospheric extension: Pure shear vs. simple shear. Geology, 18, 327-331.Lee T.-y. and Lawver L., 1995. Cenozoic plate reconstruction of Southeast Asia. In: M.F.J. Flower, R.J. McCabe and T.W.C. Hilde (Editors), Southeast Asia Structure, Tectonics, and Magmatism. Tectonophysics, 85-138.Li C-F., et al., 2015. Seismic stratigraphy of the central South China Sea basin and implications for neotectonics. Journal of Geophysical Research (solid earth), 120, 1377-1399. Doi:10.1002/2014JB011686.Li C.-F., et al., 2014. Ages and magnetic structures of the South China Sea constrained by deep tow magnetic surveys and IODP Expedition 349 Geochemistry, Geophysics, Geosystems, 14, 4958-4983.Malinovsky A.I., Rashidov V.A., 2015. Compositional characteristics of sedimentary and volcano-sedimentary rocks of Phu Quy-Catwick island group in the continental shelf of Vietnam. Bulletin of Kamchatka Regional Association of ‘Educational - Scientific’ Center, Earth Sciences, 27(3), 12-34 (in Russian with English summary).McCulloch M.T., Wasserburg G.J., 1978. Sm-Nd and Rb-Sr chronology of continental crust formation. Science, 200(4345), 1003-1011.Menzies M.A., Arculus R.L., Best M.G., et al., 1987. A record of subduction process and within-plate volcanism in lithospheric xenoliths of the southwestern USA. In P.H. Nixon (Editor), Mantle Xenoliths, John Wiley & Sons, Chichester, 59-74.Nguyen Hoang, Ogasawara M., Tran Thi Huong, Phan Van Hung, Nguyen Thi Thu, Cu Sy Thang, Pham Thanh Dang, Pham Tich Xuan, 2014. Geochemistry of Neogene Basalts in the Nghia Dan district, western Nghe An. J. Sci. of the Earth, 36, 403 -412.Nguyen Kinh Quoc, Nguyen Thu Giao, 1980. Cenozoic volcanic activity in Viet Nam. Geology and Mineral Resources, 2, 137-151 (in Vietnamese with English abstract).Nixon P.H., 1987 (Editor). Mantle xenoliths. John Wiley and Sons, 844p.Norman M.D. and Garcia M.O., 1999. Primitive magmas and source characteristics of the Hawaiian plume: petrology and geochemistry of shield picrites. Earth and Planetary Science Letters, 168, 27-44.Pollack H.N., Chapman D.S., 1977. On the regional variation of heat flow, geotherms and lithospheric thickness. Tectonophysics, 38, 279-296.Putirka K., 2008. Thermometers and Barometers for Volcanic Systems. In: Putirka, K., Tepley, F. (Eds.), Minerals, Inclusions and Volcanic Processes, Reviews in Mineralogy and Geochemistry, Mineralogical Soc. Am., 69, 61-120. Putirka K.D., 2017. Down the craters: where magmas stored and why they erupt. Methods and Further Reading. Supplement to February 2017 issue of Elements, 3(1), 11-16.Putirka K.D., Johnson M., Kinzler R., Longhi J., Walker D., 1996. Thermobarometry of mafic igneous rocks based on clinopyroxene-liquid equilibria, 0-30 kbar. Contributions to Mineralogy and Petrology, 123, 92-108. Putirka K.D., Mikaelian H., Ryerson F., Shaw H., 2003. New clinopyroxene-liquid thermobarometers for mafic, evolved, and volatile-bearing lava compositions, with applications to lavas from Tibet and the Snake River Plain, Idaho. American Mineralogist, 88, 1542-1554. Qi Q., Taylor L.A., Zhou X., 1995. Petrology and geochemistry of mantle peridotite xenoliths from SE China. Journal of Petrology, 36, 55-79.Sachtleben T.H., Seck H.A., 1981. Chemical control on the Al-solubility in orthopyroxene and its implications on pyroxene geothermometry. Contributions to Mineralogy and Petrology, 78, 157-65.Shaw D.M., 1970. Trace element fractionation during anataxis. Geochimica et Cosmochimica Acta, 34, 237-243.Sun S-S, McDonough W.F., 1989. Chemical and isotopic systematics of oceanic basalts: implications for mantle composition and processes. In Saunders A.D. and Norry, M.J. (eds) Magmatism in the Ocean Basins. Geological Society Special Publication, 42, 313-345.Takahashi E., 1986. Melting of a dry peridotite KLB-1 up to 14 Gpa: implications on the origin of peridotite upper mantle. J. Geophysical Research, 91, 9367-9382.Takahashi E., Kushiro I., 1983. Melting of a dry peridotite at high pressure and basalt magma genesis. American Mineralogist, 68, 859-879.Tamaki K., 1995. Upper mantle extrusion tectonics of southeast Asia and formation of western Pacific backarc basins. In: International Workshop: Cenozoic Evolution of the Indochina Peninsula, Hanoi/Do Son, April, p.89 (Abstract with Programs).Tapponnier P., Lacassin R., Leloup P.H., Shärer U., Dalai Z., Haiwei W., Xiaohan L., Shaocheng J., Lianshang Z., Jiayou Z., 1990. The Ailao Shan/Red River metamorphic belt: Tertiary left-lateral shear between Indochina and South China. Nature, 343(6257), 431-437.Tapponnier P., Peltzer G., La Dain A.Y., Armijo R., Cobbold P., 1982. Propagating extrusion tectonics in Asia: New insights from simple experiments with plasticine. Geology, 7, 611-616.Tatsumoto M., Basu A.R., Huang W., Wang J., Xie G., 1992. Sr, Nd, and Pb isotopes of ultramafic xenoliths in volcanic rocks of eastern China: enriched components EMI and EMII in subcontinental lithosphere. Earth Planet Sci. Letters, 113, 107-128.Taylor S.R., McLennan S.M., 1981. The composition and evolution of the continental crust: rare earth element evidence from sedimentary rocks. Philosophical Transactions of the Royal Society of London, 301, 381-399.Tu K., Flower M.F.J., Carlson R.W., Xie G-H., 1991. Sr, Nd, and Pb isotopic compositions of Hainan basalt (south China): Implications for a subcontinental lithosphere Dupal source. Geology, 19, 567-569.Tu K., Flower M.F.J., Carlson R.W., Xie G-H., Zhang M., 1992. Magmatism in the South China Basin 1. Isotopic and trace-element evidence for an endogenous Dupal component. Chemical Geology, 97, 47-63.Warren J.M., 2016. Global variations in abyssal peridotite compositions. Lithos, 248-251, 193-219.Webb S.A., Wood B.J., 1986. Spinel pyroxene- garnet relationships and their dependence on Cr/Al ratio. Contributions to Mineralogy and Petrology, 92, 471-480.Wells P.R.A., 1977. Pyroxene thermometry in simple and complex systems. Contributions to Mineralogy and Petrology, 62, 129-139.Whitford-Stark J.L., 1987. A survey of Cenozoic olcanism on mainland Asia, special paper, 213. Geological Society of America, 74p.Workman R.K., Hart S.R., 2005. Major and trace element composition of the depleted MORB mantle (DMM). Earth and Planetary Science Letters, 231, 53-72.Zhou P., Mukasa S., 1997. Nd-Sr-Pb isotopic, and major- and trace-element geochemistry of Cenozoic lavas from the Khorat Plateau, Thailand, sources and petrogenesis. Chemical Geology, 137, 175-193.Zindler A., Hart S.R., 1986. Chemical geodynamics. Annual Review of Earth and Planetary Sciences, 14, 493-571.

Lúa rẫy đã và sẽ đóng vai trò quan trọng trong nền sản xuất của đồng bào vùng cao đặc biệt trong tình hình biến đổi khí hậu theo chiều hướng ngày càng khô hạn. Tuy nhiên năng suất còn thấp do nhiều nguyên nhân trong đó có các biện pháp kỹ thuật áp dụng chưa hợp lý. Đề tài này nghiên cứu về một số thời điểm gieo trong vụ Đông Xuân và Hè của các giống lúa địa phương Ra zư, A ri, Cu giơ, Căn ngườn ở Thừa Thiên Huế và Quảng Ngãi nhằm xác định thời điểm gieo thích hợp và bố trí thời vụ hợp lý cho các vùng. Kết quả nghiên cứu cho thấy các giống có thời gian sinh trưởng trong vụ Đông Xuân ngắn hơn vụ Hè Thu từ 30 - 45 ngày (Đông xuân 100 - 130 ngày, Hè thu 150 - 165 ngày). Kết quả này cho thấy các giống không có tính cảm quang chỉ gieo vào vụ Hè Thu như nông dân đã gieo trồng (lúa nương rẫy) mà chúng có thể trồng 2 vụ trong năm. Về năng suất cho thấy vụ Đông xuân và Hè Thu chênh lệch nhau không đáng kể. Như vậy, năng suất hoàn toàn do giống quyết định. Năng suất các giống đạt từ 29,5 - 39,9 tạ/ha trong cả 2 vụ. Các giống có phẩm chất tốt.

Trong bài viết này, chúng tôi tập trung trình bày về năm phương pháp mà Ngô Thì Nhậm đã đồng thời sử dụng để thông diễn kinh Xuân thu trong tác phẩm Xuân thu quản kiến - một thành tựu tiêu biểu của Kinh học Việt Nam giai đoạn nửa cuối thế kỷ XVIII nửa đầu thế kỷ XIX. Năm phương pháp đó gồm: 1. Sử dụng Tam truyện và thuyết giải của Tiên Nho. 2. Kế thừa và thiết lập hệ thống nghĩa lệ. 3. “Dĩ kinh giải kinh” - vận dụng các kinh điển Nho gia khác giải thích Xuân thu. 4. Xâu chuỗi thông tin để trần thuật, bình luận sự kiện. 5. Dùng Xuân thu soi chiếu lịch sử. Năm phương pháp này là yếu tố chủ đạo định hướng mô thức biên soạn Xuân thu quản kiến của Ngô Thì Nhậm. Trong lịch sử thông diễn kinh điển Nho gia nói chung và Xuân thu nói riêng, đây là những phương pháp thông diễn truyền thống. Nhưng qua sự vận dụng của Ngô Thì Nhậm, chúng lại có những sự mới mẻ và đặc biệt riêng, mang dấu ấn của tác giả. Bởi bộ Xuân thu vừa là Kinh, vừa là Sử, nên 5 phương pháp này giúp tác giả có thể trình bày và giải quyết những vấn đề của cả Kinh và Sử trong quá trình thông diễn Xuân thu, giúp Kinh và Sử bổ trợ cho nhau. Nhưng sau rốt, việc dùng Sử để thuyết minh, phát huy nghĩa lý của Kinh vẫn là một mục đích mà Ngô Thì Nhậm hướng tới trong Xuân thu quản kiến. Ngày nhận 30/8/2018; ngày chỉnh sửa 20/12/2018; ngày chấp nhận đăng 28/12/2018

Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong giai đoạn 2015-2020 tỉnh Quảng Ninh luôn xảy ra dịch cúm gia cầm; tuy nhiên, các ổ dịch chỉ xảy ra với quy mô nhỏ lẻ tại 1 số huyện, thành, thị. Dịch chủ yếu xảy ra vào vụ Đông - Xuân với 91,46% số gia cầm mắc cúm và 90,71% số gia cầm chết và tiêu hủy do cúm đều ghi nhận trong mùa vụ này; chỉ có 8,54% số gia cầm mắc bệnh và 9,81% số gia cầm chết và tiêu hủy do cúm vào vụ Hè – Thu; tỷ lệ mắc dịch cúm gia cầm thay đổi theo loại gia cầm, trong đó tỷ lệ nhiễm cao nhất ở gà là 64,98% và thấp nhất chim cút tỷ lệ là 2,54%. Hằng năm, kết quả tiêm phòng cúm cho đàn gia cầm của tỉnh Quảng Ninh luôn đạt mức cao trên 90%. Theo dõi 1.550 gia cầm sau tiêm phòng tại 5 huyện, thành, thị thuộc tỉnh Quảng Ninh thấy, vắc xin sử dụng phòng bệnh an toàn với gia cầm; 95,10% số gia cầm không có phản ứng phụ sau tiêm; số còn lại xuất hiện một vài phản ứng nhẹ, không gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe gia cầm.

Cà phê là một trong những thức uống tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới và là loại hàng hóa được giao dịch đứng thứ 2 trên thế giới sau dầu mỏ. Chất lượng cà phê là vấn đề luôn được khách hàng quan tâm và đòi hỏi nhà sản xuất phải đáp ứng tiêu chuẩn. Đó là chìa khóa về giá cả trong hoạt động mua bán. Cà phê chất lượng cao được đưa vào nhóm sản phẩm quốc gia từ năm 2017 cho thấy tầm quan trọng của mặt hàng nông sản này. Trên thực tế, có nhiều yếu tố tác động trong chuỗi cà phê: từ khâu chọn giống, trồng trọt, chế biến, rang xay, thử nếm…. Việc xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng từ nông trại đến ly cà phê đóng vai trò quan trọng nhằm truy xuất được nguồn gốc và đảm bảo chất lượng cao nhất của sản phẩm. Hệ thống này xây dựng nhằm đánh giá thường xuyên các chỉ tiêu sản phẩm (hóa lý và cảm quan) theo thời điểm, mùa vụ, vùng địa lý của cà phê (cà phê Arabica và cà phê Robusta). Trong các dữ liệu giám sát này, dữ liệu thử nếm cảm quan là tiêu chí quan trọng trong phân hạng chất lượng cà phê. Đây cũng chinh là yếu tố quyết định giá cả cà phê khi giao dịch mua bán. Với mục tiêu nhằm đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng cà phê Việt Nam và xây dựng thương hiệu cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản trong bối cảnh hiện nay ở Việt Nam và nhấn mạnh tầm quan trọng của dữ liệu thử nếm, bài báo này sẽ trình bày 4 nội dung chính: (1) bức tranh chung về chế biến cà phê từ giai đoạn trồng cà phê đến khâu cuối cùng là tiêu thụ sản phẩm, (2) tiêu chuẩn cà phê và tiêu chuẩn thử nếm cà phê, (3) tiêu chí xây dựng đội ngũ thử nếm cà phê ở các đơn vị chế biến, sản xuất, xuất khẩu cà phê và (4) cuối cùng là một số đề xuất nâng tầm giá trị cho hạt cà phê Việt Nam trong tương lai. Chúng tôi hy vọng rằng bài báo là một tài liệu tham khảo hữu ích giúp các đơn vị sản xuất cà phê hiểu rõ bức tranh toàn cảnh về các yếu tố tác động trong chuỗi giá trị của cà phê, từ đó thấy được vai trò rất quan trọng của đội ngũ thử nếm trong việc xây dựng tiêu chuẩn cà phê chất lượng cao.

The Provincial Competitiveness Index (PCI) is used to assess the local attractiveness to investors in Vietnam. However, studies on how the assessment of investors including private enterprises on the components of PCI relates to their satisfaction with local business environment are still sparse. Therefore, this study was conducted to investigate the effect of private enterprise satisfaction with PCI components on their satisfaction with the local business environment. Through the survey carried out in Phu Tho, the results showed: (1) the level of private firm satisfaction with PCI components; (2) the effect of satisfaction with each PCI component variable on the overall satisfaction with that factor; (3) the effect of satisfaction with PCI components on private firm satisfaction with local business environment. Following the quantitative research, qualitative research by in-depth interviews with individual investors was conducted to find out the causes and suggestion for some solutions to improve the level of business satisfaction and PCI of a province. Keywords Provincial competitive advantage, PCI, Phu Tho, satisfaction. References [1] Michael E.Porter, “The Competitive Advantage of Nationss, New York Press, 1990.[2] Bộ GTVT, Dự án VIE 01/025-2004 Nâng cao Năng lực cạnh tranh Quốc gia, NXB Giao thông Vận tải, 2004.[3] Edmund Malesky, Desky, Đậu Anh Tuấn, Phạm Ngọc Thạch, Lê Thanh Lan, Nguyễn Ngọc Hà, Nguyễn Lê Hằng, Nguyễn Thị Thu, “Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh của Việt Nam năm 2015: Đánh giá chất lượng điều hành kinh tế để thúc đẩy phát triển doanh nghiệp”, PCI Vietnam, 2015.[4] Nhóm nghiên cứu PCI, “Báo cáo PCI năm 2013”, PCIvietnam. URL: http://pcivietnam.org/an-pham/bao-cao-pci-2013/ [5] Đậu Anh Tuấn, “Môi trường đầu tư kinh doanh qua góc nhìn của doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài trong các cuộc điều tra chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh”, Kỷ yếu Diễn đàn Kinh tế mùa Xuân 2015, 2015.[6] Nguyễn Tiến Lâm, “Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh cấp tỉnh, nghiên cứu trường hợp tỉnh Phú Thọ”, Luận án Tiến sĩ, Đại học Kinh tế và Quản trị Kinh doanh, 2013. [7] Khổng Văn Thắng, “Phân tích các chỉ số năng lực cạnh tranh thành phần năm 2013 nhằm đề xuất các giải pháp nâng cao chỉ số năng lực cạnh tranh chung: Nghiên cứu trường hợp tỉnh Bắc Ninh”, Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Quảng Bình, 3(1), 2014.[8] Nguyễn Hồng Sơn, Phạm Sỹ An, “Thu hút các nguồn vốn để phát triển tỉnh Hà Giang”, Tạp chí Khoa học: Kinh tế và Kinh doanh - ĐHQGHN, 27(3), (2016).[9] Nguyễn Quốc Huy, “Giải pháp cải thiện chỉ số Chi phí không chính thức nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của tỉnh Quảng Trị”, Luận án Tiến sĩ, Trường Đại học Kinh tế Huế, 2018.[10] Đinh Hồ Ngọc Hạnh, “Phân tích năng lực cạnh tranh: Nghiên cứu so sánh tỉnh Kiên Giang và các tỉnh lân cận nhằm nâng cao năng lực thu hút đầu tư”, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, 2017.[11] Đỗ Viầu tư”, Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, 2017.ng và các tỉnh lân cận nhằm nâng cao năng lực thu hút đầuỉnha mức độ hài lòng của đối với từng yế Đại học Kinh tế Đà Nẵng, 2017. [12] Fulbright, “Marketing đthạc sĩ, Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, 2017.ng và các tỉnh lân cận nhằm nâng cao năng lực [13] Hoàng Thanh Vân, “Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) nhìn từ góc độ marketing địa phương”, Hội thảo quốc tế Việt Nam học năm 2015 (lần thứ 4), Tiểu ban Kinh tế, 2015.