Relevant bibliographies by topics / História e antropologia da alimentação / Journal articles
To see the other types of publications on this topic, follow the link: História e antropologia da alimentação.

Journal articles on the topic 'História e antropologia da alimentação'

Author: Grafiati
Published: 9 September 2021
Last updated: 29 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 50 journal articles for your research on the topic 'História e antropologia da alimentação.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse journal articles on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Meneses, Ulpiano T. Bezerra de, and Henrique Carneiro. "A História da Alimentação: balizas historiográficas." Anais do Museu Paulista: História e Cultura Material 5, no. 1 (1997): 9–91. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-47141997000100002.

Full text
Abstract:
Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueol
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Marques, Walter Rodrigues. "Antropologia do cotidiano." ILUMINURAS 26, no. 70/1 (2025): 196–218. https://doi.org/10.22456/1984-1191.145836.

Full text
Abstract:
O artigo parte de uma perspectiva desobediente para representar memórias de um lugar de não-interesse quando visto pelas lentes do objetivismo positivista. Tratar de lugares da infância rural de pessoas não-celebridades, não interessa à ciência positivista. Todavia, tempos outros são os atuais, em que a história passa por revisionismo, momento em que, aos anônimos é dado voz. A retomada decolonial busca dar voz aos silenciados e anônimos deixados à margem como despossuídos e irrepresentáveis. O artigo apresenta lugares de infâncias outras, objetos/artefatos, alimentação, arquitetura rudimentar
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Buescu, Ana Isabel. "[por] DIMENSÃO POLÍTICA E DE PODER DA COMIDA RÉGIA E DO CORPO DO REI." Librosdelacorte.es, no. 7 (March 20, 2014): 8–32. http://dx.doi.org/10.15366/ldc2013.5.7.001.

Full text
Abstract:
RESUMO Comer é uma necessidade natural e fisiológica de todos os homens, em todos os tempos. Mas é também uma prática cultural complexa, que convoca não só a história e a cultura material, mas também a antropologia, a sociologia, a etnologia, a psicologia, a história de arte e a história das ideias. Numa sociedade tão frágil como a dos nossos antepassados, o acto de comer era um “lugar” fundamental de diferenciação e de distinção sociais e significado político. Na verdade, a mesa do rei constituiu um instrumento político para a monarquia, desde as formas relativamente simples da Idade Média at
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Nogueira, Renata de Souza, Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho, and Fabiana Bom Kraemer. "Cem anos de socialização no refeitório do Colégio Pedro II (1837-1937): um estudo sobre práticas sociais e alimentação." Revista Maracanan, no. 34 (December 31, 2023): 121–43. http://dx.doi.org/10.12957/revmar.2023.78272.

Full text
Abstract:
O artigo traz reflexões sobre a alimentação, enquanto prática social, no período demarcado pelo primeiro centenário do Colégio Pedro II (1837-1937), importante instituição de ensino do Brasil. Compreender a alimentação em sua complexidade demanda um exercício exploratório de aproximações dos diferentes núcleos [de saberes] história, antropologia, sociologia, comunicação, nutrição, psicologia- que estruturam o pensamento sobre esse fenômeno. Considerando essa interdisciplinaridade é que traçamos como o objetivo desta pesquisa, compreender como a escola, enquanto espaço de socialização, medeia a
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Teixeira Alves, Rodolfo. "Kitutu: histórias e receitas da África na formação das cozinhas do Brasil." ACENO - Revista de Antropologia do Centro-Oeste 8, no. 16 (2021): 367–72. http://dx.doi.org/10.48074/aceno.v8i16.12197.

Full text
Abstract:
O livro Kitutu: histórias e receitas da África na formação das cozinhas do Brasil é uma obra recente do antropólogo Raul Lody, autor que é referência no campo da antropologia da alimentação, em especial aquela dedicada às heranças africanas na culinária brasileira. O livro apresenta um estudo histórico sobre ingredientes, sobre formas de preparo e significados atribuídos a certas comidas, mostrando as referências desde África para o Brasil a partir da diáspora africana. A resenha apresenta as principais questões do livro e faz alguns comentários críticos à obra.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Silveira, Heitor Matos da, and Nilson Cesar Fraga. "Fogo de (no) chão: pinhão, quirera e chimarrão – a comida como base cultural da Região do Contestado." Revista NEP - Núcleo de Estudos Paranaenses da UFPR 1, no. 1 (2015): 303. http://dx.doi.org/10.5380/nep.v1i1.43275.

Full text
Abstract:
O presente artigo tem como escopo apontar os resultados obtidos durante a pesquisa “Fogo de (no) chão: pinhão, quirera e chimarrão – a comida como base cultural da Região do Contestado” onde discutimos o conceito de sabor na Geografia a partir das comidas típicas da referida região e do caboclo, como a quirera com porco, o pinhão sapecado e o consumo da erva-mate. A Geografia tardou em estabelecer relações com o estudo da alimentação, diferentemente do que aconteceu com a Antropologia, que tem em sua base fundante o estudo das práticas alimentares, e a História, em seus estudos sobre a históri
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Rodrigues, Perla Silva, Maria Valéria Chaves de Lima, Adalberto Veronese da Costa, and Glêbia Alexa Cardoso. "Sabor do Nordeste." Revista de Educação Popular 23, no. 3 (2025): 285–97. https://doi.org/10.14393/rep-2024-73529.

Full text
Abstract:
A alimentação escolar pode ser uma forma de valorizar a riqueza cultural do país ao incluir alimentos que reflitam a história e a identidade dos estudantes e das comunidades locais. A cozinha nordestina foi profundamente influenciada pelos aspectos socioeconômicos da região. Diante do exposto, o presente trabalho busca relatar a experiência de profissionais da saúde na realização da atividade de Educação Alimentar e Nutricional “Sabor do Nordeste: feira cultural de gastronomia nordestina”, desenvolvida com alunos do ensino fundamental de uma escola pública localizada no interior do Ceará. Trat
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Ribeiro Pereira Nunes, Cláudia. "ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NO BRASIL: ATIVO ECONÔMICO OU DIREITO FUNDAMENTAL SOCIAL? -- THE ADEQUATE FOOD IN BRASIL: IS IT ECONOMIC ASSET OR SOCIAL FUNDAMENTAL RIGHT?" Espaço Jurídico Journal of Law [EJJL] 17, no. 1 (2016): 167–86. http://dx.doi.org/10.18593/ejjl.v17i1.4584.

Full text
Abstract:
Resumo: Diante do impasse causado pelo comportamento do homem, a História, a Sociologia, a Antropologia e o Direito passaram a estudar os impactos das práticas humanas no âmbito social, econômico, ambiental, entre outros. No contexto da pós modernidade, os direitos fundamentais, ano a ano, desenvolvem-se nas interseções das disciplinas antes aludidas e o direito. Dentro desse contexto, com este estudo, tem-se o objetivo geral de analisar os rumos da institucionalização do direito humano à alimentação adequada no ordenamento jurídico brasileiro como categoria dos Direitos Fundamentais Sociais,
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Guedes Codogno, Camila. "The role of children in the construction of food heritage." DIAITA: Food - Heritage, no. 1 (December 6, 2024): e0114. https://doi.org/10.14195/2976-0232_1_13.

Full text
Abstract:
Este artigo, fruto de uma reflexão apresentada no “8º Colóquio Internacional DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação” com a temática “Da natureza, senhora da mesa, à mesa, mestra da natureza” tem como objetivo provocar a seguinte reflexão: podem as crianças exercer papel ativo na construção dos patrimônios alimentares? Para tanto, propõe-se apresentar as vivências e representações infantis de crianças brasileiras em diferentes contextos socioculturais, um indígena e outro não indígena, acerca das relações estabelecidas com os alimentos, o que inclui a percepção da variedad
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Moraes, Iara de Castro, Géssica Mercia de Almeida, and Elisabetta Recine. "Conteúdo programático e referencial bibliográfico da disciplina de Educação Alimentar e Nutricional: uma análise documental." DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 19 (August 3, 2024): e77437. http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2024.77437.

Full text
Abstract:
Introdução: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é considerada estratégica para enfrentar os atuais desafiosnos campos daSaúde, Alimentação e Nutrição. Integra o currículo obrigatório nos cursos de graduaçãoem Nutrição, pois deve fazer parte das ações do nutricionista em todos os campos de atuação. Objetivo: Analisar o conteúdo programático e as respectivas referências bibliográficas contidas nos planos de ensino da disciplina de EAN das instituições de ensino superior (IES) do Brasil. Métodos: Trata-se de um estudo qualitativo, exploratório e descritivo, de base documental. Para análise d
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Fabres, Ricardo Rojas. "A intimidade do capital: o materialismo histórico revisitado na dialética do público-privado." Griot : Revista de Filosofia 13, no. 1 (2016): 317–36. http://dx.doi.org/10.31977/grirfi.v13i1.682.

Full text
Abstract:
O trabalho procura revisitar o materialismo histórico, as considerações marxianas sobre a “intimidade burguesa” e, por consequência, suas conclusões sobre a incidência dos imperativos sistêmicos e da lógica do Capital na condução da vida cotidiana. O argumento central do trabalho é que a crítica marxiana à intimidade hipostasiada pela sociedade fundada pelo Capital não está reduzida aos elementos dados a priori por sua teoria econômica, mas sintetiza um percurso teórico impulsionado pela antropologia filosófica presente nos Manuscritos de 1844. Desse modo, o trabalho afirma que, sobretudo porq
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Kreutz, Irene, Maria Aparecida Munhoz Gaiva, and Rosemeiry Capriata de Souza Azevedo. "Determinantes sócio-culturais e históricos das práticas populares de prevenção e cura de doenças de um grupo cultural." Texto & Contexto - Enfermagem 15, no. 1 (2006): 89–97. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-07072006000100011.

Full text
Abstract:
Trata-se de um estudo qualitativo que adotou como referencial teórico-metodológico a antropologia e a etnografia. Apresenta as experiências vivenciadas por mulheres de uma comunidade no processo saúde-doença, com o objetivo de compreender os determinantes sócio-culturais e históricos das práticas de prevenção e cura adotadas pelo grupo cultural por meio de entrevista semi-estruturada. Os temas emergentes foram: a relação entre alimentação e o processo saúde-doença, as relações com o sistema de saúde oficial e o processo saúde-doença e o sobrenatural. Os dados revelaram que os moradores da comu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

dos Santos de Oliveira, Thágila Maria. "Por uma socioantropologia da alimentação." Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social 6, no. 11 (2019): 1–13. http://dx.doi.org/10.21680/2446-5674.2019v6n11id19206.

Full text
Abstract:
Jean Pierre Poulain é francês e atualmente professor da Universidade de Toulouse Jean Jaurès. Durante a semana de 22 a 26 de setembro de 2018, ele esteve em Natal para participar como professor convidado da disciplina de Antropologia da Alimentação do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Collaço, Janine Helfst Leicht, Renata Menasche, and Talita Prado Barbosa Roim. "Trajetórias da Antropologia da Alimentação no Brasil." Journal of the Food and Culture of the Americas 5, no. 1 (2024): 4–24. http://dx.doi.org/10.35953/raca.v5i1.193.

Full text
Abstract:
O presente trabalho conduz o olhar para a produção acadêmica realizada no Brasil, a partir dos anos 1990, na perspectiva da antropologia da alimentação. Para isso, tomamos como eixo condutor o material apresentado nas Reuniões Brasileiras de Antropologia (RBAs), ponto de partida para a construção de um balanço dos estudos na temática. A análise preliminar desses estudos, apresentada brevemente neste texto, permite notar deslocamentos de foco a partir do mapeamento de questões, inicialmente voltadas a identidades e a mudanças alimentares sob a perspectiva de uma retórica da perda – com expressi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Moreira, Almerinda, Fernando Porto, Genival Fernandes de Freitas, and Paulo Fernando de Souza Campos. "Simpósio Ibero-Americano de História da Enfermagem: novas perspectivas da produção intelectual em história da enfermagem." Revista da Escola de Enfermagem da USP 43, spe2 (2009): 1358–63. http://dx.doi.org/10.1590/s0080-62342009000600037.

Full text
Abstract:
A produção intelectual apresentada no I Simpósio Ibero-Americano de História da Enfermagem foi organizada a partir de três eixos temáticos: antropologia do cuidado, história das instituições de ensino, de assistência e agremiações de enfermagem e história de vida, totalizando 198 estudos. Mediante os resultados apresentados a produção mostrada no simpósio apontou para a tendência dos estudos em história da enfermagem, nos eixos temáticos, pela ordem de interesse dos pesquisadores em: história das instituições, antropologia do cuidado e história de vida.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Vilhena, José Sebastião, and Maria Auxiliadora Schmidt. "método de ensino da História." Revista Territórios e Fronteiras 16, no. 2 (2023): 255–71. http://dx.doi.org/10.22228/rtf.v16i2.1266.

Full text
Abstract:
O presente artigo debate a inclusão da epistemologia na reflexão e desenvolvimento dos métodos de ensino da história. A partir da análise de três perspectivas epistemológicas: a antropologia dialética histórica, a antropologia dos saberes e a antropologia histórica, questiona se os métodos de ensino desta disciplina devem surgir de forma exógena a ciência da história, como pensados a partir da didática geral e dos pressupostos da transposição didática, ou, de forma endógena a esta ciência, como apontado pela matrize disciplinar da história rüseriana.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

De Almeida, Cleber Ranieri Ribas. "Prolegômenos à antropologia filosófica: histórico de um programa de pesquisa." Princípios: Revista de Filosofia (UFRN) 26, no. 49 (2019): 45–82. http://dx.doi.org/10.21680/1983-2109.2019v26n49id14284.

Full text
Abstract:
Este artigo pretende reconstituir a história da Antropologia Filosófica como disciplina acadêmica e como programa de pesquisa. Tal reconstituição será feita a partir da tese de Odo Marquard, segundo a qual há uma contraposição indissolúvel entre Antropologia Filosófica e Filosofia da História. O propósito é distinguir entre “humanismo” e Antropologia Filosófica. Ambos têm história conceitual, trajetória etimológica e programas disciplinares absolutamente dissociados. O “humanismo” e as filosofias do homem estão ancorados numa Filosofia da História. Em contraposição, a Antropologia Filosófica e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Reis, José Carlos. "História da História (1950/60). História e Estruturalismo: Braudel versus Lévi-Strauss." História da Historiografia: International Journal of Theory and History of Historiography 1, no. 1 (2009): 08–18. http://dx.doi.org/10.15848/hh.v0i1.1.

Full text
Abstract:
O objetivo deste artigo é retomar e refletir sobre o intenso debate entre Antropologia e História nas décadas de 1950/60 sobre o conhecimento histórico. A Antropologia Levi-Straussiana obrigou a história a se colocar algumas questões sobre as articulações entre evento e estrutura, novidade e repetição, consciência e inconsciente, singular e universal, sincronia e diacronia. A resposta dos historiadores dos Annales foi dadapor Fernand Braudel.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Lima, Júnia Marúsia Trigueiro de. "Antropologia e usos da história." Século XXI – Revista de Ciências Sociais 14, no. 2 (2024): 209–26. https://doi.org/10.5902/2236672590507.

Full text
Abstract:
Este artigo trata de usos da história feitos na e pela antropologia e dos potenciais analíticos de pensar a partir de lógicas que não seguem uma linha temporal ascendente. Discute como algumas teorias clássicas utilizaram, prescindiram ou analisaram a história em suas abordagens espitêmológico-metodológicas. Além disso, também explora “outras historicidades” (Schwarcz, 2005), análises antropológicas que repensam as relações entre passado, presente e futuro. Proponho pensar em um caso em que os sujeitos não apenas vivenciam a história não-linear, mas a instrumentalizam como forma de resistência
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Silva, Rita de Cácia Oenning da. "Tornando-se Outro: entrevista com Suzanne Oakdale." Horizontes Antropológicos 21, no. 43 (2015): 375–92. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-71832015000100015.

Full text
Abstract:
ResumoSuzanne Oakdale é uma etnóloga norte-americana que trabalha com os Kawaiweté, conhecidos também como Kayabi, povo que vive no Parque do Xingu desde os anos 1950. É antropóloga formada pela Chicago University com orientação de Terence Turner. Professora de antropologia na University of New Mexico (UNM) em Albuquerque, EUA, trabalha com os temas pessoa e agência, ritual e religião, contato, história, narrativas autobiográficas com ênfase na Amazônia Brasileira. Na entrevista que segue, que foi feita em 2012 na UNM (Albuquerque), a autora fala do seu trabalho, da sua formação como antropólo
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Verde, Filipe. "A Antropologia da Arte, a Antropologia – história, dilemas, possibilidades." Etnografica 28 (3) (2024): 853–70. http://dx.doi.org/10.4000/12lao.

Full text
Abstract:
Neste ensaio procuro primeiro identificar as razões do lugar marginal que a arte desde sempre ocupou no pensamento antropológico, sugerindo que elas são a influência da conceção estética de arte e da metafísica que suportou o projeto das ciências sociais e fez supor que a reflexão sobre arte deve ser mediada por dispositivos de natureza teórica. Tomando como guia a tradição fenomenológica e o ensaio seminal de Heidegger A Origem da Obra de Arte, que devolvem à compreensão da obra de arte a sua função de fundar e articular as coordenadas metafísicas que fundam uma comunidade e guiam o seu devir
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Maciel, Maria Eunice. "[NO TITLE AVAILABLE]." Horizontes Antropológicos 7, no. 16 (2001): 145–56. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-71832001000200008.

Full text
Abstract:
Este artigo apresenta uma revisão de vários aspectos evolvendo antropologia da alimentação. O foco se encontra na abordagem antropológica da alimentação humana, procurando a cultura, as relações sociais, os produtos identitários, as representações e valores socioculturais.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Moura, Noêmia, and Alexandre Coello De La Rosa. "Diálogos interdisciplinares da Antropologia." Revista Ñanduty 5, no. 7 (2017): 1–6. http://dx.doi.org/10.30612/nty.v5i7.7720.

Full text
Abstract:
Este dossiê pretende apresentar algumas reflexões e estudos que confirmam que a antropologia e a história, como disciplinas, podem ser separadas, mas não as sociedades que estudam (Alexandre Coello de la Rosa e Josep Luís Mateo Dieste, Louvor da antropologia histórica: abordagens , métodos e aplicações para o estudo do poder e do colonialismo, Zaragoza: Prensas da Universidade de Zaragoza e UOC, 2016, p. 26). Em 1929, Marc Bloch e Lucien Fevre reconheceram a "especialização legítima" daqueles que cultivavam laboriosamente seu próprio jardim. No entanto, eles reconheceram claramente os benefíci
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Levi, Giovanni. "Antropologia católica e história da Itália." Topoi (Rio de Janeiro) 10, no. 18 (2009): 6–13. http://dx.doi.org/10.1590/2237-101x010018001.

Full text
Abstract:
A presença da essência católica na sociedade italiana é tão penetrante, a ponto de ela se ter tornado quase invisível, natural, como o ar que se respira. Não é por acaso que parcela significativa da historiografia do Estado moderno tenha dedicado a sua atenção a períodos anteriores, principalmente aos séculos XV e XVI, quando o Estado moderno nascia nas grandes monarquias europeias, deixando a Itália para trás. A historiografia da Igreja, muitas vezes, também concentrou suas atenções sobre a heresia e o debate anterior ao Concílio de Trento, e não sobre a Igreja que veio a se consolidar no per
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Souza, Waldir, and Michel Eriton Quintas. "CORPO NA HISTÓRIA DA ANTROPOLOGIA TEOLÓGICA." Revista Caminhos - Revista de Ciências da Religião 21, no. 2 (2023): 574–602. http://dx.doi.org/10.18224/cam.v21i2.13359.

Full text
Abstract:
As reflexões sistemáticas sobre o humano estão presentes desde os saberes ancestrais. Dentre eles, o corpo aparece como objeto de disputas, ainda que sua formalização teórica tenha ocorrido apenas no século XX. Nesse sentido, o objetivo do presente artigo é pensar como o corpo apareceu/aparece na antropologia teológica. Para tanto, deseja: apresentar os elementos de suas duas grandes fontes (filosófica e bíblica), discutir suas relações com a corporeidade e explorar alguns elementos dogmáticos subjacentes (cristológicos e soteriológicos). A metodologia empregada será bibliográfica com análise
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Armani, Carlos Henrique. "A história intelectual e a virada ontológica na antropologia." Revista História: Debates e Tendências 20, no. 1 (2019): 36–52. http://dx.doi.org/10.5335/hdtv.1n.20.10410.

Full text
Abstract:
O presente artigo pretende mostrar uma investigação sobre a contribuição que a virada ontológica na antropologia contemporânea pode proporcionar para a história intelectual. Trata-se de pensá-la como uma resposta à virada linguística ao se evocar o primado ontológico conferido aos existentes, incluindo não humanos, o que reforça seu caráter materialista, por vezes antinarrativista e antitextualista. O artigo divide-se em três partes: a primeira apresenta algumas características da história intelectual no interior da virada linguística e para além dela; a segunda apresenta algumas ideias da vir
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
27

Carvalho Neto, Pedro José de, Letícia Oliver Fernandes, and Raphael Gonçalves. "Da história a antropologia... e de volta à história." Epígrafe 7, no. 7 (2019): 349–92. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2318-8855.v7i7p349-392.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
28

Corrêa, Mariza. "História da antropologia no Brasil: projeto da Unicamp." História, Ciências, Saúde-Manguinhos 2, no. 2 (1995): 115–18. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-59701995000300008.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
29

Campos, Sandra Maria C. T. Lacerda. "The image as a method of anthopological research: an essay on Visual Anthropology." Revista do Museu de Arqueologia e Etnologia, no. 6 (December 12, 1996): 275. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2448-1750.revmae.1996.109274.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
30

Martins, Humberto, and Catarina Alves Costa. "Olhar para Trás: Histórias enredadas do cinema e da antropologia." Aniki: Revista Portuguesa da Imagem em Movimento 9, no. 2 (2022): 110–26. http://dx.doi.org/10.14591/aniki.v9n2.937.

Full text
Abstract:
Este dossier temático explora histórias cruzadas do cinema e da antropologia através de seis textos que procuram dar conta de como os dois campos têm sido ‘fertilizados’ com contributos dos dois lados. A história do cinema e da antropologia (visual) é uma história feita de mutualismos, nem sempre óbvios ou facilmente identificáveis. A partir de seis estudos e de seis histórias particulares, pretendemos contribuir, com este dossier, para a história da representação visual das pessoas no cinema etnográfico e na antropologia visual, explorando questões de conhecimento, narrativa e construção que
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
31

Saldanha, Inácio dos Santos, Isabela Cassis Augusto, Analice Paron de Silva, and Letícia Vicentin. "Apresentação." Proa: Revista de Antropologia e Arte 12 (October 6, 2022): e022005. http://dx.doi.org/10.20396/proa.v12i00.17326.

Full text
Abstract:
Temos o prazer de apresentar mais uma edição do Prêmio Mariza Corrêa de Antropologia Visual 2021. A premiação é uma iniciativa dos alunos do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social (PPGAS) da Unicamp, em uma parceria entre dois projetos do corpo discente do programa que é realizada desde 2017: As Jornadas de Antropologia John Monteiro e a Proa: Revista de Antropologia e Arte. As Jornadas, agora em sua décima edição, são um evento realizado anualmente pelos alunos ingressantes do PPGAS desde o ano de 2011, que tem promovido a comunicação entre as pesquisas de estudantes de diversas ins
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
32

Ciacchi, Andrea. "Ensinar (História da) Antropologia no Brasil: um ensaio bibliográfico latino-americano." Revista de Estudos e Pesquisas sobre as Américas 13, no. 2 (2019): 351–76. http://dx.doi.org/10.21057/10.21057/repamv13n2.2019.23912.

Full text
Abstract:
Através de uma releitura de alguns momentos da história intelectual latino-americana, incluindo neles períodos e trajetórias frequentemente negligenciadas, neste trabalho se pretende, ao mesmo tempo repensar as abordagens brasileiras e globais à história da antropologia e propor uma nova estratégia para o ensino de antropologia na universidade brasileira. O pressuposto principal do ensaio é a convicção de que não é nem foi apenas a antropologia a disciplina que tem oferecido interpretações antropológicas dos vários aspectos da realidade social e cultural da América Latina. Assim, também se alc
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
33

Alves de Oliveira, Renato. "ANTROPOLOGIA DA MORTE." Perspectiva Teológica 53, no. 1 (2021): 203. http://dx.doi.org/10.20911/21768757v53n1p203/2021.

Full text
Abstract:
Este artigo trata da antropologia da morte no horizonte teológico. Historicamente, ela foi definida como separação do corpo e da alma. Esta definição goza de uma insuficiência antropológica e existencial. A morte é um tema que pertence primeiramente à antropologia e posteriormente à escatologia. No campo antropológico, a morte é a possibilidade humana por excelência, goza de uma presença constante na vida e significa o fim do ser humano, na dimensão corpóreo-anímica, mundana e social. É a conclusão da condição peregrina, espaço- -temporal e histórica do ser humano. Trata-se de um evento irrepe
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
34

Karls, Thaina Schwan. "História e alimentação." Revista Ingesta 1, no. 1 (2019): 172–86. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i1p172-186.

Full text
Abstract:

 
 
 A segunda metade do século XIX é marcada por um intenso processo de modernização da cidade do Rio de Janeiro. A busca pelo espaço público como local de vivência social e valorização das atividades de lazer começou a melhor se conformar, inclusive com o crescimento e a diversificação do mercado do entretenimento, com destaque para teatros, circos, bailes, práticas esportivas e uma estrutura pública de alimentação, que também se relacionava com a nova configuração urbana, como as confeitarias. Estas, em geral, exerciam funções muito mais amplas que o sim
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
35

Silva, Fernando Manuel Ferreira da. "O CONCEITO DE MEMÓRIA NA REFLEXÃO ANTROPOLÓGICA DE KANT*." Kriterion: Revista de Filosofia 59, no. 140 (2018): 449–74. http://dx.doi.org/10.1590/0100-512x2018n14006fmfs.

Full text
Abstract:
RESUMO A história do estatuto, bem como da posição da memória entre semelhantes forças, desde a formação do conceito moderno da antropologia (século XVI), durante toda a tradição leibniz-wolffinana, e até Kant, é uma história de mudança ascendente, de cristalização de ambos os predicados desta faculdade, e também uma de grande influência sobre a história do próprio pensamento antropológico. O presente ensaio propõe-se analisar como Kant receberia essa evolução, e como ele sobre ela actuaria. Isto é, centrando-nos nas “Lições de Antropologia”, e sobre a “Antropologia num Enfoque Pragmático”, qu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
36

Carneiro, Henrique Soares. "História da alimentação no Brasil contemporâneo." Revista Ingesta 1, no. 2 (2019): 82. http://dx.doi.org/10.11606/issn.2596-3147.v1i2p82.

Full text
Abstract:

 
 
 A apresentação irá resumir a trajetória recente dos estudos sobre alimentação no Brasil e, especialmente, no âmbito das pesquisas realizadas pelo Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação. Também serão destacadas as questões alimentares diante dos impasses da crise do modelo econômico global em seus impactos socioambientais.
 
 
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
37

Da História da Sociedade e da Cultura, Revista. "1.° Seminário sobre História da Alimentação." Revista de História da Sociedade e da Cultura 2 (November 30, 2002): 324–25. https://doi.org/10.14195/1645-2259_2_13.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
38

PROA. "Editorial." Proa: Revista de Antropologia e Arte 10, no. 2 (2022): 8–10. http://dx.doi.org/10.20396/proa.v10i2.16600.

Full text
Abstract:
A PROA publica trabalhos nas áreas de Antropologia e Sociologia da Arte, Antropologia Visual, Etnomusicologia, Etnoestética, História da Arte, Patrimônio Cultural, Políticas Culturais, Práticas Artísticas Contemporâneas, Performances e Rituais.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
39

Laraia, Roque de Barros. "Os Primórdios da Antropologia Brasileira (1900-1979)." ACENO - Revista de Antropologia do Centro-Oeste 1, no. 1 (2022): 10–22. http://dx.doi.org/10.48074/aceno.v1i1.1711.

Full text
Abstract:
Toda história, como também os mitos, possuem muitas versões e o mesmo ocorre com a história da antropologia brasileira, principalmente no que se refere à origem formal da nossa disciplina. Pode ser que alguém acredite que nossa Antropologia começou nos austeros corredores do Museu Nacional, por onde entre vitrines repletas de ossos e de estranhos instrumentos, transitavam os primeiros antropólogos físicos. Outros podem transferir esse começo para a Semana Modernista de 22, onde pontificava a figura genial de Mário de Andrade, dublê de turista amador e pesquisador de campo. Mas eu, como minha c
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
40

Mano, Marcel, and Robson Antonio Rodrigues. "Entrevista com Prof. Dr. Marcel Mano (PPGCS/PPGHI/UFU) concedida à Robson Antonio Rodrigues (GEPAEHI/NUPECS/INCIS/UFU)." Revista Ñanduty 6, no. 9 (2018): 210–23. http://dx.doi.org/10.30612/nty.v6i9.9528.

Full text
Abstract:
Professor Marcel Mano possui doutorado em Ciências Sociais/Antropologia pela Universidade Estadual de Campinas (2006), mestrado em Antropologia pela Universidade de São Paulo (1996) e graduação em Ciências Sociais (Bacharelado) pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (1990). Trabalhou em diversas instituições de ensino superior nas quais exerceu a docência e atividades de coordenação de Núcleos de Pesquisas e Extensão nas áreas de Cultura e educação patrimonial. Atualmente é professor associado (DE) da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) onde desenvolve trabalhos de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
41

Souza, Candice Vidal e. "Professoras de Antropologia em Minas Gerais: notas sobre a condição da margem." Revista Estudos Feministas 24, no. 2 (2016): 499–520. http://dx.doi.org/10.1590/1805-9584-2016v24n2p499.

Full text
Abstract:
Resumo: O artigo considera a história profissional de algumas mulheres que ensinaram Antropologia na Universidade Federal de Minas Gerais, a partir dos anos 60, para argumentar que o lugar de professora em um ambiente intelectual a caminho da especialização produziu a exclusão ou a marginalização dessas mulheres no cenário local e nacional. Reflete-se sobre a condição de mulheres que estão à parte dos circuitos prestigiados da Antropologia brasileira, pois a situação da Antropologia, em Minas Gerais, também pode ser tomada por periférica em relação as outras Ciências Sociais e a outros centros
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
42

Schwarcz, Lilia K. Moritz. "Questões de fronteira: sobre uma antropologia da história." Novos Estudos - CEBRAP, no. 72 (July 2005): 119–35. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-33002005000200007.

Full text
Abstract:
O artigo investiga como a antropologia reflete sobre os processos históricos. Com base na análise de diversas vertentes teóricas, procura analisar a importância que a história desempenha em cada tradição, bem como reconhecer o papel que a reflexão historiográfica assumiu na própria constituição da antropologia como disciplina. A partir do diálogo com a obra de Lévi-Strauss, Marshall Sahlins e Thomas Mann, entre outros, a autora discorre sobre a noção de tempo não apenas em culturas distantes, mas também na sociedade ocidental.
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
43

Pinho, Francine Nogueira Lamy Garcia, and Silvia Alicia Martínez. "ASPECTOS DA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA PRIMEIRA REPÚBLICA BRASILEIRA." História e Cultura 9, no. 2 (2020): 177. http://dx.doi.org/10.18223/hiscult.v9i2.3271.

Full text
Abstract:
O objetivo deste texto é traçar uma trajetória da alimentação escolar brasileira durante a Primeira República e entender a oferta desta refeição como fruto de ações que visavam a proteção à infância carente, principalmente pelos esforços da sociedade civil, com esparsas iniciativas dos governos estaduais. O conjunto de fontes históricas utilizadas envolve notas jornalísticas, relatórios e legislação do período pesquisado, permeado por análises de diferentes autores sobre o contexto tratado. É possível perceber que gradativamente a alimentação foi se tornando elemento importante ao sistema de e
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
44

Bizerril, José. "O território da confluência: poética e antropologia." Horizontes Antropológicos 5, no. 12 (1999): 103–32. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-71831999000300007.

Full text
Abstract:
Este artigo examina algumas possibilidades de interpretação comparada de textos literários e performance, como forma de ampliar o repertório temático da antropologia. Tal investigação se situa nas fronteiras entre antropologia, história e literatura comparada. Compreendendo a interpretação como urna forma de diálogo, parto do aspecto reflexivo das obras de arte, da noção de performance simultaneamente como ato e modo de utilização da linguagem e da problemática da contextualização – incluindo as relações entre contexto da situação, história e cultura – na análise das relações entre literatura
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
45

Costa, Virginia Helena Ferreira da. "Antropologia histórica como conceito de história natural em Adorno." Griot : Revista de Filosofia 19, no. 1 (2019): 25–43. http://dx.doi.org/10.31977/grirfi.v19i1.1146.

Full text
Abstract:
O tema geral do presente artigo trata da antropologia histórica encontrada em “The Authoritarian Personality” e fundamentada em “Dialética do Esclarecimento”. Especificamente, abordaremos a conceituação que compreende as movimentações pulsionais (segundo leitura da teoria freudiana) enquanto natureza interna, fundamento da concepção da antropologia aqui debatida. Com isso, ao falarmos de antropologia e de natureza, não estamos nos referindo a concepções imutáveis e “biologizantes”, mas a noções históricas e contextuais. Para tanto, iremos nos voltar à “Ideia de história natural” adorniana, pre
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
46

Costa, Telma Cruz. "Caminhos da resiliência." Grau Zero – Revista de Crítica Cultural 11, no. 1 (2023): 231–51. http://dx.doi.org/10.30620/gz.v11n1.p231.

Full text
Abstract:
Rosilene Tuxá possui Graduação em História pela Universidade de Pernambuco – UPE (1996), Graduação em Licenciatura Intercultural em Educação Escolar Indígena – Ciências Matemática e da Natureza pela Universidade do Estado de Mato Grosso – UNEMAT (2006), Especialização em História do Brasil pelo Centro de Ensino Superior do Vale do São Francisco – CESVASF (2006), Mestrado em Educação e Contemporaneidade pela Universidade do Estado da Bahia – UNEB (2011), Doutoranda em Antropologia Social pela Universidade de Brasília - UNB. Atualmente é Professora do Magistério Superior, Dedicação Exclusiva da
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
47

Abreu, Edeli Simioni de, Isabel Cristina Viana, Rosymaura Baena Moreno, and Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres. "Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história." Saúde e Sociedade 10, no. 2 (2001): 3–14. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-12902001000200002.

Full text
Abstract:
A alimentação é fator primordial na rotina diária da humanidade, não apenas por ser necessidade básica, mas principalmente porque a sua obtenção tornou-se um problema de saúde pública, uma vez que o excesso ou falta podem causar doenças. O objetivo desse trabalho é fazer um estudo retrospectivo que venha oferecer subsídios para uma reflexão sobre o panorama da alimentação mundial. Através da evolução histórica da alimentação mundial verifica-se que gastronomia, recursos, hábitos e padrões alimentares, são aspectos importantes que nos auxiliam a refletir sobre a complexidade e a magnificência q
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
48

Mores, Laura, Thais Regina Dos Santos, and Emanoele Malinverno. "Tendências alimentares: uma análise da história da alimentação." Brazilian Journal of Development 9, no. 8 (2023): 23724–30. http://dx.doi.org/10.34117/bjdv9n8-040.

Full text
Abstract:
A alimentação é essencial para a vida do ser humano. Desde a antiguidade até os tempos atuais os alimentos passaram por grandes transformações, porém ainda possuem a mesma essência de suprir a fome momentânea da população. Os alimentos acompanham a evolução da sociedade, fazem parte da rotina, desde estarem presentes em grandes acontecimentos a refeições rápidas do modo de vida da sociedade contemporânea. A partir da Revolução Industrial percebe-se grandes mudanças nas refeições, tais como comidas congeladas, ultra processadas, rápidas e de fácil acesso ganham espaço na cozinha mundial. É impr
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
49

Queiroz, Marcos de Souza, and Ana Maria Canesqui. "Antropologia da medicina: uma revisão teórica." Revista de Saúde Pública 20, no. 2 (1986): 152–64. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-89101986000200006.

Full text
Abstract:
Foi feita revisão e análise da literatura antropológica mais importantes sobre representações de saúde e doença e práticas de cura, tendo a Inglaterra, os Estados Unidos da América e a França como referência. Tendo representantes nas principais escolas dentro do pensamento antropológico (tais como o funcionalismo, o funcional-estruturalismo, o estruturalismo, a teoria do rótulo, o interacionismo simbólico, a etnometodologia, o criticismo cultural), a história da antropologia da medicina se confunde com a própria história da antropologia. Além de analisar a contribuição que essas várias escolas
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
50

Silva, Fernando Teixeira da. "História e Ciências Sociais: zonas de fronteira." História (São Paulo) 24, no. 1 (2005): 127–66. http://dx.doi.org/10.1590/s0101-90742005000100006.

Full text
Abstract:
O artigo analisa as relações entre história e ciências sociais, investigando os embates e as reciprocidades conceituais e institucionais entre ambas, ao longo de mais de um século. Trata-se de esboçar um debate que encontra seu ápice de tensão na antropologia estruturalista que, tendo Lévi-Strauss à frente, retoma os confrontos entre a história metódica e a sociologia durkheimiana, cujos desdobramentos atravessaram os combates pela história dos "primeiros Annales". Nas últimas décadas, a aproximação entre história e antropologia atualizou o debate, culminando nas atuais reflexões sobre a ident
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the bibliographies on the topic 'História e antropologia da alimentação' for other source types:
Dissertations / Theses Books
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography