Academic literature on the topic 'Huiles essentielles – Madagascar (île)'

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Journal articles on the topic "Huiles essentielles – Madagascar (île)"

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Pidoux, M., H. Harilalarisoa, R. Iharilanto, et al. "Traitements topiques d’affections dermatologiques par les huiles essentielles de géranium, saro, niaouli, à Madagascar (1re partie)." Phytothérapie 13, no. 3 (2015): 152–55. http://dx.doi.org/10.1007/s10298-015-0929-z.

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Pidoux, M., H. Harilalarisoa, R. Iharilanto, et al. "Traitements topiques d’affections dermatologiques par les huiles essentielles de géranium, saro, niaouli, à Madagascar (2e partie)." Phytothérapie 13, no. 4 (2015): 214–22. http://dx.doi.org/10.1007/s10298-015-0930-6.

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Jazet Dongmo, Pierre Michel, Jean Kuate, Vincent Ngouana, et al. "Comparaison des propriétés antiradicalaires et antiinflammatoires des huiles essentielles deCitrus reticulatavar. Madagascar etCitrus sinensisvar. Casagrande du Cameroun." Fruits 63, no. 4 (2008): 201–8. http://dx.doi.org/10.1051/fruits:2008013.

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4

Ralandison, Gilde, Eric Milliot, and Victor Harison. "De la coopétition intégrée à la coévolution intentionnelle : cas de réseaux de producteurs et d’exportateurs de la filière des huiles essentielles à Madagascar." Finance Contrôle Stratégie, NS-2 (July 13, 2018). http://dx.doi.org/10.4000/fcs.2401.

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Dissertations / Theses on the topic "Huiles essentielles – Madagascar (île)"

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Andriamanampisoa, Beby Sahondra Razafindrakoto. "Huiles essentielles d'eucalyptus de Madagascar : variabilité de la composition et du rendement en fonction de la période de récolte : essais de classement chemotaxonomique et propriétés pharmacodynamiques." Montpellier 2, 1988. http://www.theses.fr/1988MON20105.

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Ramanoelina, Armand René Panja. "Etude de la variation de la composition chimique de l'huile essentielle de Niaouli (Melaleuca Viridiflora Sol. Ex Gaertn. ) de Madagascar." Aix-Marseille 3, 1992. http://www.theses.fr/1992AIX30032.

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Abstract:
Plusieurs points relatifs aux huiles essentielles de niaouli (melaleuca viriflora sol. Ex. Gaertn. ) ont ete abordes dans ce travail, a savoir les teneurs en huile essentielle, la composition chimique et les chemotypes trouves a madagascar. Apres une recherche biosystematique sur melaleuca viridiflora et un apercu sur les travaux deja effectues sur l'huile essentielle, l'etude de la composition chimique a ete realisee par des techniques chromatographiques et spectroscopiques (cg/sm, rmn #1h et #1#3c). Elle a permis l'identification de 47 constituants, 10 d'entre eux etant nouvellement cites dans le niaouli. L'echantillon analyse est principalement constitue par le cienole-1,8 (24%), le viridiflorol (18%), le -terpinene (13%), le terpinolene (7%) et l'-terpineol (6%). L'analyse multidimensionnelle des donnees de 144 concretes (48 arbres pour 3 saisons) a permis la mise en evidence de quatre chemotypes pour les huiles essentielles de niaouli: il s'agit des chemotypes i (cineole: 42%), ii (cineole+-3 carene: 27-0,3%), iii (viridiflorol: 48%) et iv (nerolidol: 87%). Par ailleurs, l'analyse de donnees a permis de demontrer la faible influence de la saison sur la composition chimique des differents chemotypes. Trois des chemotypes ont ete retrouves en utilisant comme traceurs chimiques les acides gras de lipides de graines de niaouli
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Cavalli, Jean-François. "Caractérisation par CPG/IK, CPG/SM et RMN du carbone-13 d'huiles essentielles de Madagascar." Corte, 2002. https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00007939.

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Abstract:
Cette étude a pour objectif d'une part, de développer une méthode d'analyse des huiles essentielles basée sur la combinaison du couplage CPG/SM et de la RMN du carbone-13, avec ou sans fractionnement, en utilisant les données de la littérature, en reconstruisant les spectres de molécules absentes de nos bibliothèques et d'autre part, de contribuer à une meilleure connaissance de l'huile essentielle de diverses plantes de Madagascar, endémiques ou introduites, en les caractérisant et en décrivant une éventuelle variabilité chimique. Ainsi, nous avons étudié divers échantillons d'huiles essentielles malgaches : Cinnamomum camphora, Tagetes bipinata, Lantana camara, Eucalyptus citriodora, Cupressus lusitanicus et Chenopodium ambrosioides. Nous avons montré l'intérêt de l'utilisation combinée de la CPG/SM et de la RMN du carbone-13. Cette dernière nous a permis d'identifier efficacement des composés délicats à analyser par les techniques conventionnelles, en particulier des molécules ayant des structures très proches (stéréoisomères de l'isopulégol, hydrates de menthol, cubébol et épi-cubébol) ou des molécules thermosensibles (ascaridole). Nous avons également étudié une plante endémique de Madagascar : Cedrelopsis grevei. Nous avons analysé six échantillons d'huile essentielle et réalisé un fractionnement poussé de l'un d'entre eux. Ce fractionnement nous a permis d'identifier 115 composés, parmi lesquels nous trouvons un très grand nombre de molécules sesquiterpéniques hydrocarbonées et oxygénées. Les deux principaux constituants sont l'ishwarane et le (E)-caryophyllène. L'identification de ces constituants a été réalisée grâce aux bibliothèques de spectres constituées au laboratoire (SM et RMN 13C), mais également pour certains d'entre eux, à partir des données de la littérature ou par reconstruction du spectre de RMN à partirde molécules de référence. Enfin, nous avons montré la variabilité interspécifique des huiles essentielles du genre Helichrysum. Helichrysum gymnocephalum et H. Bracteiferum sont toutes les deux caractérisées par la prédominance du 1,8-cinéole. Un autre monoterpène, le B-pinène, est le constituant majoritaire de l'huile essentielle d'H. Selaginifolium. Pour H. Faradifani, nous avons décrit deux compositions chimiques très différentes : la première de type a-fenchène/y-curumène/(E)-caryophyllène et la seconde de type (E)-caryophillène/linalol/a-humulène. Le (E)-carophyllène est également le composé majoritaire des huiles essentielles d'H. Hypnoides, d'H. Cordifolium et d'Helichrysum sp.
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Andrianoelisoa, Hanitriniaina. "Etude de la variabilité des huiles essentielles de Ravensara aromatica Sonnerat : prescription pour une gestion durable de cette espèce endémique malgache." Montpellier 2, 2008. http://www.theses.fr/2008MON20209.

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Raharinirina, Baomiavotse Vahinala. "Valorisation économique de la biodiversité par les contrats de bioprospection et la filière huiles essentielles : le cas de Madagascar." Versailles-St Quentin en Yvelines, 2009. http://www.theses.fr/2009VERS031S.

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Abstract:
Pour résoudre le problème de déclin de la biodiversité, l'économie de la biodiversité, une branche de l'économie de l'environnement, suggère le recours aux mécanismes marchands. Lors de la Conférence des Nations Unies sur l'Environnement et le Développement (CNUED) de Rio en 1992, notamment durant les négociations de la Convention sur la Diversité Biologique (CDB), cette idéalisation du marché en faveur de la conservation de la biodiversité influe fortement les décisions. Les pays riches en biodiversité, paradoxalement les plus pauves, vont alors mettre en place des politiques basées sur la conciliation entre marché, développement soutenable et préservation de la biodiversité. Madagascar, un des hotspots en biodiversité, va prioriser dès la ratification de cette Convention, la valorisation de sa biodiversité par les marchés. Cette thèse, a pour objectif d'analyser les retombées de ces marchés pour les populations locales et les impacts sur la conservation de la biodiversité. Basé sur l'étude de deux dispositifs marchands, à savoir les contrats de bioprospection et la filière huiles essentielles, ce travail montre que compte-tenu des objectifs de soutenabilité visés, intégrer la question de la redistribution permet de mieux répondre aux attentes des différents acteurs, en particulier celles des acteurs locaux, et de prendre en compte la diversité des enjeux. La première partie est axée sur l'analyse institutionnelle de la bioprospection et de la filière huiles essentielles. La seconde partie analyse les retombées économiques et les impacts de ces deux activités sur la conservation de la biodiversité, et propose l'utilisation d'une approche par les scénarios pour traiter de la question de redistribution<br>To resolve the problem of biodiversity decline, a branch of environmental economics, called "economics of biodiversity", recommends resorting to market mechanisms. During the United Nations Conference on Environment and Development (UNCED) in Rio de Janeiro, June 1992, particularly through out the negotiations of the Convention on Biodiversity (CBD), idealization of trade and market for conservation and sustainable use of biodiversity had a great influence on the decisions and choices of policy makers. Therefore, many developing countries decided to establish their development policies by combining trade and market, economic efficiency and biodiversity conservation. After signing and ratifying the CBD, Madagascar, a biodiversity hot spot and paradoxically one of the poorest countries in the world, gave top priority to merchandising its biodiversity. This thesis aims to analyze the impact of these markets for local and impacts on biodiversity conservation populations. Based on the study of two market mechanisms, namely bioprospecting contracts and essential oils industry, this work shows that taking into account sustainability objectives targeted, mainstream redistribution to better meet the expectations of different stakeholders , especially those of local actors, and to take into account the diversity of issues. The first part focuses on the institutional analysis of bioprospecting and essential oils industry. The second part analyzes the economic benefits and impacts of these activities on biodiversity conservation, and proposes the use of an approach based on scenarios to address the issue of redistribution
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Ralambonirina, Rasoarivelo Tiana Sylvia. "Etudes chimique et antibactérienne d'Anthospermum emirnense et d'Anthospermum perrieri, Rubiaceae endémiques de Madagascar." Paris 5, 2010. http://www.theses.fr/2010PA05P618.

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Abstract:
Anthospermum emirnense Baker et Anthospermum perrieri Homolle ex Puff (Rubiaceae) sont des herbacées endémiques des Hautes Terres Centrales de Madagascar, utilisées en médecine traditionnelle pour leurs propriétés dépurative, stomachique, béchique, antiseptique et vulnéraire. Les extractions par solvants, suivies d’isolements à partir des extraits et la détermination structurale des molécules isolées, ont montré la richesse de ces plantes en métabolites secondaires. Des composés appartenant à des familles chimiques variées ont ainsi été isolés : un nouveau glycoside d’iridoïde ainsi que 7 autres iridoïdes connus, un nouvel hétéroside anthraquinonique, 3 quinones et un naphtalène, 2 acides phénols, 3 coumarines, 3 lignanes, 5 flavonoïdes et 2 phytostérols ont été caractérisés. Par ailleurs, les huiles essentielles des parties aériennes d’A. Emirnense et d’A. Perrieri ont été obtenues par hydrodistillation respectivement avec un rendement de 0,03 % et 0,02 % (m/m). Elles possèdent comme constituants majoritaires des sesquiterpènes hydrocarbonés et oxygénés, notamment le β- élémène, le trans-β-caryophyllène, l’oxyde de caryophyllène et le τ-cadinol. Une soixantaine de molécules a été identifiée dans chacune des huiles essentielles. Une quarantaine de composés est commune aux deux espèces. En complément de cette étude chimique, des tests antibactériens ont été effectués d’une part sur les iridoïdes isolés, d’autre part sur les huiles essentielles. Parmi les iridoïdes, deux composés ont montré de bonnes activités sur Alcaligenes faecalis, Comamonas acidovorans, Pseudomonas putida, Serratia marcescens, Achromobacter xylosoxidans denitrificans, Achromobacter xylosoxidans xylosoxidans, Burkholderia cenocepacia, Burkholderia pyrrocinia, Stenotrophomonas maltophilia. Les huiles essentielles ont montré de basses valeurs de CMI sur Bacillus subtilis, Chryseobacterium indologenes, Flavimonas oryzihabitans et Yersinia enterocolitica. L’ensemble de ces résultats constitue les premières données chimiques et biologiques sur le genre végétal Anthospermum, et permet de valider scientifiquement l’utilisation anti-infectieuse traditionnelle de ces espèces<br>Anthospermum emirnense Baker and Anthospermum perrieri Homolle ex Puff (Rubiaceae) are herbaceous endemic to the Central Highlands of Madagascar, widely used in traditional Madagascan medicine for the treatment of various infectious diseases, including cough, digestive apparatus disorders, and various skin diseases. The extractions by solvents, followed by isolations from extracts and structural determination of the isolated molecules, showed the wealth of these plants on secondary metabolites. So, compounds belonging to varied chemical families were isolated: a new iridoid glycoside as well as 7 other known iridoids, a new anthraquinonique heteroside, 3 quinones and a naphtalen, 2 acids phenols, 3 coumarins, 3 lignans, 5 flavonoids and 2 phytosterols were characterized. Besides, essential oils of the aerial parts of A. Emirnense and A. Perrieri were obtained by hydrodistillation respectively with 0,03 % and 0,02 % (w/w) yield. About sixty molecules were identified in each of the essential oil. The two species showed an important qualitative similarity, with 40 compounds common to A. Emirnense and A. Perrieri, including β-elemene, trans-β-caryophyllene, caryophyllene oxide, and τ-cadinol, which were major components in both cases. As a supplement to this chemical study, antibacterial tests were made on isolated iridoïdes and on the essential oils. Among iridoids, two compounds showed good activities on Alcaligenes faecalis, Comamonas acidovorans, Pseudomonas putida, Serratia marcescens, Achromobacter xylosoxidans denitrificans, Achromobacter xylosoxidans xylosoxidans, Burkholderia cenocepacia, Burkholderia pyrrocinia, Stenotrophomonas maltophilia. Essential oils exhibited interesting minimal-inhibitoryconcentration (MIC) values towards Bacillus subtilis, Chryseobacterium indologenes, Flavimonas oryzihabitans, Yersinia enterocolitica. All these results establish the first chemical and biological data on the genus Anthospermum, and permit to validate scientifically the traditional anti-infective use of these species
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Rabehaja, Rakotondragaby Delphin Justin. "Production et analyse d'huiles essentielles de plantes aromatiques et médicinales de Madagascar. Caractérisation par RMN13C, CPG(Ir) et CPG-SM." Thesis, Corte, 2013. http://www.theses.fr/2013CORT0005/document.

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Abstract:
Ce travail a été effectué dans le cadre d’une convention de cotutelle entre les Universités de Corse et d’Antananarivo. Il a contribué à la caractérisation de cinq Plantes de Madagascar à travers la composition chimique de leurs huiles essentielles (HE). Quatre plantes aromatiques et médicinales (Cymbopogon giganteus var. madagascariensis, Tana bojeriana, Croton kimosorum et Croton sp.) poussent à l’état spontané dans la région sub-aride du sud-ouest de Madagascar (Toliara) alors que l’espèce Vepris madagascarica est présente dans la forêt dense humide du nord-est (Vohémar). Ainsi, nous avons étudié par combinaison CPG (IR), CPG-SM et RMN 13C la composition chimique d’huiles essentielles obtenues par hydrodistillation (appareil type Clevenger) et par entraînement à la vapeur d’eau (Alambic).Les huiles essentielles de Cymbopogon giganteus Chiov. var. madagascariensis (A. Camus) ou Ahibero possèdent une composition chimique comparable avec celles des espèces Cymbopogon giganteus Chiov. africaines décrites dans la littérature. Elles sont dominées par les quatre menthadiénols (cis- et trans-p-mentha-1(7),8-dièn-2-ol, cis- et trans-p-mentha-2,8-dièn-1-ol) et le limonène. Nous avons aussi identifié quatre hydropéroxydes possédant le squelette p-menthane. Une monographie de l’huile essentielle d’Ahibero a été proposée à l’intention des utilisateurs de cette huile essentielle.La composition chimique de l’HE de Tana bojeriana Baker est caractérisée par la présence majoritaire de l’-phellandrène (30,4%), de la carvone (22,3%), du limonène (13,3%) et du dill éther (7,7%). Cette composition chimique apparait très proche de celle d’Anethum graveolens (Apiaceae). La présence du trans-p-menth-2-èn-1,6-diol et du p-mentha-1(7),2-dièn-6-ol lui confère une certaine originalité Elle pourrait donc constituer une alternative aux huiles essentielles qui sont bien implantées sur le marché des Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM).La composition chimique de l’HE de feuilles de Vepris madagascarica (Baill.) H. Perrier est caractérisée par une très forte teneur en (E)-anéthole (78,2%). L’étude comparative de la composition chimique des huiles essentielles de feuilles (fraîches et séchées) et d’écorces de tronc confirme la prédominance du (E)-anéthole (69,5 à 84,6%). Compte tenu de la répartition restreinte de cette plante aromatique et en vue d’une gestion durable de cette espèce, son exploitation devrait être limitée aux huiles essentielles des feuilles qui pourraient ainsi constituer une source de (E)-anéthole, composé très utilisé en agro-alimentaire.Deux espèces de Croton endémiques de Madagascar ont été étudiées, Croton kimosorum Leandri (Zanapoly ou Napoly) et Croton sp. (Andriambolamena ou Riamena). Les huiles essentielles de ces deux plantes aromatiques et médicinales sont caractérisées par la présence du linalol (Zanapoly) et du limonène(Andriambolamena). La première HE est caractérisée par une majorité de composés oxygénés tandis que la seconde est dominée par les composés oléfiniques monoterpéniques. Dans les deux cas, de nombreux sesquiterpènes oxygénés ont été identifiés. Parmi eux, l’épi--bisabolol, jamais décrit dans une HE du genre Croton, est trouvé pour la première fois dans les deux espèces<br>This study was conducted under an agreement of co-supervision between the Universities of Antananarivo (Madagascar) and Corsica (France). It contributed to the characterization of five malagasy plants through the chemical composition of their essential oils (EO). Four aromatic and medicinal plants: Cymbopogon giganteus var. madagascariensis, Tana bojeriana, Croton kimosorum and Croton sp. grow wild in the south-western region of Madagascar (Toliara) whereas the species Vepris madagascarica is widespread in the rainforest of the north-eastern region (Vohémar). The identification of components of EOs produced by hydrodistillation (Clevenger type apparatus) and by steam distillation (Alembic) has been obtained by combination of GC (RI), GC-MS and 13C NMR.Cymbopogon giganteus Chiov. var. madagascariensis (A. Camus) EO or Ahibero EO of Madagascar has similar chemical composition with Cymbopogon giganteus Chiov. african species described in literature. Its chemical composition is dominated by four p-menthadienols (cis- and trans-p-mentha-1(7),8-dien-2-ol, cis- and trans-p-mentha-2,8-dien-1-ol) and limonene. Moreover, four peroxides derivatives bearing the p-menthane skeleton were also identified. A monography has been proposed to Ahibero EO users.Tana bojeriana Baker EO is characterized by the predominance of -phellandrene (30.4%), carvone (22.3%), limonene (13.3%) and dill ether (7.7%). The chemical composition of this EO was very close to that of Anetum graveolens (Apiaceae family), constituents. The presence of trans-p-menth-2-en-1,6-diol and p-mentha-1(7) ,2-dien-6-ol, gives some originality to Tana bojeriana EO. It could be therefore an alternative for essential oils that are already well established on the Medicinal and Aromatic Plants market.The chemical composition of Vepris madagascarica (Baill.) H. Perrier leaf EO is characterized by a high content of (E)-anethole (78.2%). The comparative study of the chemical composition of leaves (fresh and dried) and bark trunk EOs confirmed the predominance of (E)-anethole (69.5 to 84.6%). Taking account of the restricted distribution of this aromatic plant and the need for sustainable management of this species, its potential use would be limited to leaf oil and could be a source for this compound widely used in food industry.Two species of Croton endemic from Madagascar were studied, Croton kimosorum Leandri (Zanapoly or Napoly) and Croton sp. (Andriambolamena or Riamena). Both aromatic and medicinal plants EOs are characterized by the presence of linalool (Zanapoly) and limonene (Andriambolamena). Croton kimosorum is characterized by a majority of oxygenated compounds, while the second is dominated by hydrocarbon monoterpenes. In both cases, several oxygenated sesquiterpenes are identified. Among these, the epi--bisabolol, never reported in of Croton EOs, was found for the first time in both species
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Raharinirina, Vahinala. "Valorisation économique de la biodiversité par les contrats de bioprospection et la filière huiles essentielles : le cas de Madagascar." Phd thesis, Université de Versailles-Saint Quentin en Yvelines, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00414079.

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Abstract:
Pour résoudre le problème de déclin de la biodiversité, l'économie de la biodiversité, une branche de l'économie de l'environnement, suggère le recours aux mécanismes marchands. Lors de la Conférence des Nations Unies sur l'Environnement et le Développement (CNUED) de Rio en 1992, notamment durant les négociations de la Convention sur la Diversité Biologique (CDB), cette idéalisation du marché en faveur de la conservation de la biodiversité influe fortement les décisions. Les pays riches en biodiversité, paradoxalement les plus pauvres, vont alors mettre en place des politiques basées sur la conciliation entre marché, développement soutenable et préservation de la biodiversité. Madagascar, un des hotspots en biodiversité, va prioriser dès la ratification de cette Convention, la valorisation de sa biodiversité par les marchés. Cette thèse a pour objectif d'analyser les retombées de ces marchés pour les populations locales et les impacts sur la conservation de la biodiversité. Basé sur l'étude de deux dispositifs marchands, à savoir les contrats de bioprospection et la filière huiles essentielles, ce travail montre que compte-tenu des objectifs de soutenabilité visés, intégrer la question de la redistribution permet de mieux répondre aux attentes des différents acteurs, en particulier celles des acteurs locaux, et de prendre en compte la diversité des enjeux. La première partie est axée sur l'analyse institutionnelle de la bioprospection et de la filière huiles essentielles. La seconde partie analyse les retombées économiques et les impacts de ces deux activités sur la conservation de la biodiversité, et propose l'utilisation d'une approche par les scénarios pour traiter de la question de redistribution.
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CAVALLI, Jean-François. "Caractérisation par CPG/IK, CPG/SM et RMN du carbone-13 d'huiles essentielles de Madagascar." Phd thesis, Université Pascal Paoli, 2002. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00007939.

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Abstract:
Cette étude a pour objectif d'une part, de développer une méthode d'analyse des huiles essentielles basée sur la combinaison du couplage CPG/SM et de la RMN du carbone-13, avec ou sans fractionnement, en utilisant les données de la littérature, en reconstruisant les spectres de molécules absentes de nos bibliothèques et d'autre part, de contribuer à une meilleure connaissance de l'huile essentielle de diverses plantes de Madagascar, endémiques ou introduites, en les caractérisant et en décrivant une éventuelle variabilité chimique. Ces analyses nous ont permis d'identifier efficacement des composés délicats à analyser par les techniques conventionnelles (stéréoisomères, molécules thermosensibles). Nous avons également étudié six échantillons de Cedrelopsis grevei et réalisé un fractionnement poussé de l'un d'entre eux, ce qui nous a permis d'identifier de très nombreux sesquiterpènes. Enfin, nous avons montré la variabilité interspécifique des huiles essentielles du genre Helichrysum.
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Chane-Ming, Jimmy. "Contribution à l'étude des zingibéracées à l'île de la Réunion : optimisation du mode d'extraction sur la composition des extraits aromatiques." La Réunion, 1999. http://elgebar.univ-reunion.fr/login?url=http://thesesenligne.univ.run/99_05_Chane-Ming.pdf.

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Abstract:
L'objectif principal de ce travail était l'étude chimique des extraits aromatiques de quelques Zingibéracées cultivées à La Réunion. Parmi les 53 genres et près de 1300 espèces répertoriés dans les régions tropicales ou subtropicales, nous nous sommes intéressés à deux espèces différentes de curcuma (Curcuma longa L. Et Curcuma mangga Roxb), ainsi qu'à deux espèces différentes de gingembre (Zingiber officinale Rosc. Et Zingiber zerumbet Sm. ). Ces derniers jouissent d'une réputation économique considérable en tant que matière première dans les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Les investigations sont divisées en trois parties. L'étude détaillée qualitative et quantitative des composés volatils est effectuées sur les huiles essentielles de rhizomes, de feuilles et de fleurs en utilisant les techniques chromatographiques (CPG), spectroscopiques (RMN 1H ET 13 C), et de couplage (CPG/SM et CPG/IRTF). Ensuite une étude comparative est réalisée à partir des différents modes d'extraction sur le rendement et la composition des extraits aromatiques. Pour finir, la méthode récente par micro extraction en phase solide (SPME) est explorée pour l'étude analytique des composés volatils des Zingibéracées. Pour le Zingiger officinale, notre étude a montré une relation d'homogénéité dans la composition des productions de La Réunion et de l'Ile Maurice. De plus, nous avons mis en évidence l'existence d'un effet de terroir pour le Zingiber zerumbet, caractérisé par une teneur importante en (E)-nérolidol. La composition des huiles essentielles du Curcuma longa et du Curcuma mangga est proche de certains culvars d'origine indienne. Nous avons également montré l'influence du mode d'extraction sur deux espèces botaniques. Le procédé par micro-ondes confirme toute sa valeur dans cette étude. L'analyse par micro extraction en phase solide sur espace de tête (HS/SPME) a permis de suivre la qualité des rhizomes de Zingiber officinale de sa maturité.
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