Relevant bibliographies by topics / Hydrolysis sucrose / Dissertations / Theses
To see the other types of publications on this topic, follow the link: Hydrolysis sucrose.

Dissertations / Theses on the topic 'Hydrolysis sucrose'

Author: Grafiati
Published: 28 May 2022
Last updated: 31 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the top 26 dissertations / theses for your research on the topic 'Hydrolysis sucrose.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Browse dissertations / theses on a wide variety of disciplines and organise your bibliography correctly.

1

Rose, Susan 1977. "Sucrose accumulation and the expression of neutral invertase in sugarcane." Thesis, Stellenbosch : Stellenbosch University, 2001. http://hdl.handle.net/10019.1/52468.

Full text
Abstract:
Thesis (MSc)--University of Stellenbosch, 2001.<br>ENGLISH ABSTRACT: The goals of this project were to (i) determine maximum extractable neutral invertase (NI) activity in the sugarcane culm, (ii) sequence a cDNA encoding for the sugarcane NI (SNI), (iii) determine SNI copy number in the genome, (iv) describe SNI transcript and protein expression patterns throughout the plant, and (v) attempt to determine the contribution of hydrolysis to sucrose accumulation. SNI and sugars were extracted from the developing culm tissues of sugarcane, commercial variety N19. Tissues were divided accord
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Demnitz-King, Antje Charlotte. "Sucrose metabolism in relation to import and compartmentation of carbohydrates in developing tomato fruit (Lycopersicon Spp.)." Thesis, Imperial College London, 1993. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.295594.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Лебедєв, Сергій Юрійович, Сергей Юрьевич Лебедев, Serhii Yuriiovych Lebediev та А. А. Шапаренко. "Обработка экспериментальных данных кинетики гидролиза сахарозы". Thesis, Сумский государственный университет, 2013. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31719.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Лебедєв, Сергій Юрійович, Сергей Юрьевич Лебедев, Serhii Yuriiovych Lebediev, Т. А. Хижняк та А. С. Кулиш. "Изучение кинетики гидролиза сахарозы. Влияние природы кислоти". Thesis, Издательство СумГУ, 2007. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/18960.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Лебедєв, Сергій Юрійович, Сергей Юрьевич Лебедев, Serhii Yuriiovych Lebediev та А. А. Шапаренко. "Методика изучения кинетики гидролиза сахарозы". Thesis, Сумский государственный университет, 2013. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31708.

Full text
Abstract:
Гидролиз (инверсия) сахарозы – важный процесс, имеющий определяющее значение в сахарной промышленности. Кинетику гидролиза сахарозы удобно изучать поляриметрическим методом. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31708
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Лебедєв, Сергій Юрійович, Сергей Юрьевич Лебедев, Serhii Yuriiovych Lebediev та А. С. Кулиш. "Математическая модель кинетики гидролиза сахарозы". Thesis, Изд-во СумДУ, 2010. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5320.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

Мосьпан, А. Б., Сергій Юрійович Лебедєв, Сергей Юрьевич Лебедев та Serhii Yuriiovych Lebediev. "Изучение кинетики гидролиза сахарозы. Экспериментальное определение энергии и энтропии активации". Thesis, Сумский государственный университет, 2015. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39719.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Лебедєв, Сергій Юрійович, Сергей Юрьевич Лебедев, Serhii Yuriiovych Lebediev та А. С. Кулиш. "Изучение кинетики гидролиза сахарозы в присутствии бромистоводородной кислоты". Thesis, Издательство СумГУ, 2008. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5401.

Full text
Abstract:
Целью данного исследования являлось изучение кинетики гидролиза сахарозы в присутствии катализатора – бромистоводородной кислоты. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5401
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Mrůzková, Karolína. "Využití polarimetrie a refraktometrie ke stanovení koncentrace invertního cukru v invertních sirupech." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2021. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-449740.

Full text
Abstract:
Invert syrup is a liquid sweetener, which is produced by sucrose hydrolysis to form fructose and glucose. Important qualitative parameter of invert syrup is the sucrose inversion – weight percentage of invert sugar (sum of fructose and glucose) in invert syrup dry mass. This diploma thesis presents a possibility of sucrose inversion determination by polarimetry in combination with refractometry in invert syrups of 70–78 % dry mass produced at 80 °C and pH 2,4. New relationship describing the sucrose inversion as a function of polarization and refractometric dry mass was determined. The results
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Seabra, Joaquim Eugênio Abel 1981. "Avaliação tecnico-economica de opções para o aproveitamento integral da biomassa de cana no Brasil." [s.n.], 2008. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/265245.

Full text
Abstract:
Orientador: Isaias de Carvalho Macedo<br>Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica<br>Made available in DSpace on 2018-08-11T15:17:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Seabra_JoaquimEugenioAbel_D.pdf: 2147529 bytes, checksum: e9ebd63f7d029f2346cd2c026285a2cf (MD5) Previous issue date: 2008<br>Resumo: O objetivo deste trabalho foi investigar, no cenário prospectivo, as opções tecnológicas que deverão permitir o melhor aproveitamento da biomassa da cana e suas possíveis implicações no contexto das usinas. Além das possibilidades envolvendo o uso mais div
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
11

Nolasco, Junior Jonas. "Desenvolvimento de processo termico otimizado para mosto de caldo de cana na fermentação alcoolica." [s.n.], 2005. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255406.

Full text
Abstract:
Orientador: Pilar Rodriguez de Massaguer<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-08-04T02:36:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 NolascoJunior_Jonas_M.pdf: 917952 bytes, checksum: 1c082a25920f5c8390a73425551d86ef (MD5) Previous issue date: 2005<br>Resumo: Nesta pesquisa é proposto um processo de tratamento térmico do mosto, com máxima preservação do conteúdo em açúcares fermentescíveis (sacarose, glicose e frutose), a fim de promover a inativação térmica de seus contaminantes bacterianos e por extensã
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
12

Derrien, Elie. "Valorisation des sucres dérivés des hémicelluloses." Thesis, Lyon 1, 2015. http://www.theses.fr/2015LYO10185.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
13

Meline, Thomas. "Synthèse enzymatique d’esters de sucres à partir du son de blé et applications." Thesis, Reims, 2017. http://www.theses.fr/2017REIMS026.

Full text
Abstract:
La biomasse lignocellulosique est au cœur du développement de la bioraffinerie de par l’intérêt de fractionner ses composants avec divers procédés pour la production de biocarburants, de molécules d’intérêt et de matériaux agro-sourcés. L’objectif de cette thèse visait à étudier la transformation des xylanes du son de blé en molécules tensio-actives (esters de pentoses). Cette transformation a été envisagée en deux étapes : une première étape d’hydrolyse du son de blé par des hémicellulases pour la production de xylose et d’arabinose, suivie d’une seconde étape d’acylation de ces glucides par
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
14

Trollope, Kim Mary. "Engineering a fungal β-fructofuranosidase". Thesis, Stellenbosch : Stellenbosch University, 2015. http://hdl.handle.net/10019.1/96757.

Full text
Abstract:
Thesis (PhD)--Stellenbosch University, 2015.<br>ENGLISH ABSTRACT: β-fructofuranosidases are hydrolytic enzymes that act on sucrose to yield the products glucose and fructose. Under high substrate conditions these enzymes display fructosyltransferase activity which results in the synthesis of fructooligosaccharides (FOS). Some enzymes display higher propensities for FOS synthesis than others, with the determinants of this activity remaining unclear. The consumption of FOS produces a prebiotic effect that positively alters the composition of the colonic microflora, and as a result is linked to i
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
15

Epoune, lingome Cédric. "Nouveaux agrotensioactifs glycolipidiques : synthèse, propriétés physico-chimiques et application en polymérisation." Thesis, Lyon, INSA, 2011. http://www.theses.fr/2011ISAL0150/document.

Full text
Abstract:
Conscients de la raréfaction progressive et l’augmentation continue du coût du pétrole et aussi des volumes importants des tensioactifs produits et éliminés chaque année, l’industrie chimique s’intéresse de plus en plus aux ressources issues de la biomasse. Cependant, dans le marché européen des tensioactifs, la part des produits d’origine végétale par rapport aux dérivés pétrochimiques est estimée à seulement 20%. Compte-tenu de ces enjeux, de nouvelles stratégies de synthèse pour produire des tensioactifs ayant des structures originales issus d’agro-ressources sont nécessaires. Dans le cadre
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
16

Galindo, Sabine. "Production simultanée de sucres et d'éthanol à partir de biomasse végétale." Montpellier 2, 1996. http://www.theses.fr/1996MON20067.

Full text
Abstract:
Les tubercules de topinambour possedent une reserve glucidique essentiellement composee par des polyfructosanes de type inuline dont le degre de polymerisation moyen depend de la date de recolte des tubercules. La production simultanee d'ethanol et de sirops d'inuline enrichis en fructose est realisable par fermentation selective d'extraits de topinambour par la souche saccharomyces diastaticus ncyc 625 a faible activite inulinasique. Les extraits provenant de recoltes tardives sont plus fermentescibles que ceux issus de recoltes precoces contenant de l'inuline plus polymerisee: l'hydrolyse de
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
17

Boussarsar, Houda. "Application de traitements thermique et enzymatique de solubilisation et saccharification de la fraction hémicellulosique en vue de la valorisation de la bagasse de canne à sucre." Reims, 2008. http://theses.univ-reims.fr/exl-doc/GED00000958.pdf.

Full text
Abstract:
La bagasse de canne à sucre est l’un des co-produits d’industries agricoles les plus générés de la planète. Elle constitue, du fait de sa composition, une source renouvelable de matière lignocellulosique pouvant être d’un grand intérêt pour la production de molécules à haute valeur ajoutée. Une démarche valorisation de la bagasse qui ne lui ferait pas perdre sa valeur énergétique et s’intégrerait parfaitement à l’activité principale – la sucrerie – consisterait à se baser sur le concept de la bioraffinerie. On installerait alors un atelier de fabrication de xylose qui recevrait la bagasse à la
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
18

Mathaly, Philippe. "Contribution à l'étude des enzymes amylolitiques, protéasiques et lipoxygénasiques du malt vert de blé, visant à la production d'un sirop de sucre non purifié : le malt liquide." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 1991. http://www.theses.fr/1991INPL104N.

Full text
Abstract:
Cette étude a eu pour objectif d'apporter une contribution aux connaissances relatives au système enzymatique du malt vert de blé, et de son comportement au sein d'un procédé de fabrication de sirop de sucre non purifié. Il a été mis en évidence la richesse enzymatique du malt vert, puisqu'il contient neuf fois plus d'activité amylasique que ce dont il a besoin pour l'hydrolyse de son amidon. Une étude des caractéristiques physico-chimiques des alpha-amylases, bêta-amylases, endoprotéases et lipoxygénases a été réalisée, ainsi que l'optimisation de leurs conditions d'extraction. Nous avons pu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
19

Saucedo-Castañeda, Gerardo. "Contrôle du métabolisme de "Schwanniomyces castellii" cultivé sur support solide." Montpellier 2, 1991. http://www.theses.fr/1991MON20272.

Full text
Abstract:
Ce travail porte sur la culture de schwanniomyces castellii, levure amylolytique a capacite fermentaire, en fermentation solide (fs) sur bagasse (residu de l'extraction du sucre de canne). L'analyse des gaz de fermentation s'est revelee comme l'outil le plus important pour l'etude des cultures en aerobiose et en anaerobiose. Deux outils automatises ont ete developpes pour la mesure des gaz: un qui permet d'analyser plusieurs fermenteurs simultanement et l'autre qui regule des fermenteurs en conditions non limitantes en o#2. L'adaptation de schwanniomyces a la fs nous a permis de: a) trouver le
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
20

Grondin, Thierry. "Étude de la composition aromatique de mélasse de canne de La Réunion : mise en évidence de précurseurs d'arôme de nature glycosidique : données supplémentaires sur le non-sucre." La Réunion, 2002. http://elgebar.univ-reunion.fr/login?url=http://thesesenligne.univ.run/02_06_Grondin.pdf.

Full text
Abstract:
La mélasse est l'un des principaux dérivés de la sucrerie de canne. En raison de l'importance croissante du sucre de canne dans le monde (actuellement près des deux tiers de la production mondiale de sucre), sa production est amenée à croître. Sa composition chimique est relativement complexe et ses débouchés industriels à travers le monde multiples. À La Réunion, sa principale voie de valorisation est la production de rhums traditionnels de sucrerie. Dans le cadre de la fermentation en rhumerie, beaucoup de travaux ont été menés sur les sucres fermentescibles et le contenu minéral d'une telle
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
21

Epoune, Lingome Cédric. "Nouveaux agrotensioactifs glycolipidiques : synthèse, propriétés physico-chimiques et application en polymérisation." Phd thesis, INSA de Lyon, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00740239.

Full text
Abstract:
Conscients de la raréfaction progressive et l'augmentation continue du coût du pétrole et aussi des volumes importants des tensioactifs produits et éliminés chaque année, l'industrie chimique s'intéresse de plus en plus aux ressources issues de la biomasse. Cependant, dans le marché européen des tensioactifs, la part des produits d'origine végétale par rapport aux dérivés pétrochimiques est estimée à seulement 20%. Compte-tenu de ces enjeux, de nouvelles stratégies de synthèse pour produire des tensioactifs ayant des structures originales issus d'agro-ressources sont nécessaires. Dans le cadre
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
22

Hassoun, Philippe. "Amélioration de la valeur nutritive de la bagasse de canne à sucre par un traitement à l'ammoniac (généré par hydrolyse de l'urée) et son utilisation par les Ruminants : rôle des microorganismes sur l'uréolyse." Montpellier 2, 1987. http://www.theses.fr/1987MON20227.

Full text
Abstract:
L'etude des parametres agissant sur l'efficacite du traitement de la bagasse a l'ammoniac via l'ureolyse, a permis de degager, dans le contexte guadeloupeen les conditions optimales de traitement: 60% d'humidite, 9% d'uree, et six semaines de trazitement minimum. L'adjonction d'urease n'a pas ameliore la vitesse d'ureolyse. Les bacteries ureolytiques contaminant la bagasse, ont une activite ureasique suffisamment importante pour realiser une ureolyse rapide, et se developpent au cours du traitement. Le traitement de la bagasse a l'ammoniac a ameliore sa digestibilite, et sa teneur en azote. Le
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
23

Hassoun, Philippe. "Amélioration de la valeur nutritive de la bagasse de canne à sucre par un traitement à l'ammoniac (généré par hydrolyse de l'urée) et son utilisation par les ruminants rôle des microorganismes sur l'uréolyse /." Grenoble 2 : ANRT, 1987. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb376058552.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
24

Cochet-Giraud, Nelly. "Les Cellulases de Trichoderma reesei production et application /." Grenoble 2 : ANRT, 1987. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37604010n.

Full text
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
25

Tsai, Feng-Chr, and 蔡奉池. "Preparation of Micro and Nano Molecular Imprinting Catalyst for Sucrose Hydrolysis by Using Spray Fluized Bed Technology." Thesis, 2010. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/49522499141447965103.

Full text
Abstract:
碩士<br>大同大學<br>化學工程學系(所)<br>98<br>In carbohydrate we were usually using the hydrolytic enzymes, which were separated from the main source of biological or cultivation of bacteria. Although it’s catalytic efficiency is high and has a high degree of specificity, there are also relatively difficult to obtain, can not re-use and deterioration due to the shortcomings of environment. The purpose of this study was the use of molecular imprinted technology and make the holes that can iduce of sucrose molecular converted to the transition state. By changing the reaction path can reduce the activation en
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
26

Tshabalala, Oupa Samuel. "The development of FT-Raman techniques to quantify the hydrolysis of Cobalt (III) nitrophenylphosphate complexes using multivariate data analysis." Diss., 2007. http://hdl.handle.net/10500/23202.

Full text
Abstract:
The FT-Raman techniques were developed to quantify reactions that follow on mixing aqueous solutions of bis-(1,3-diaminopropane)diaquacobalt( III) ion ([Co(tn)2(0H)(H20)]2+) and p-nitrophenylphosphate (PNPP). For the development and validation of the kinetic modelling technique, the well-studied inversion of sucrose was utilized. Rate constants and concentrations could be estimated using calibration solutions and modelling methods. It was found that the results obtained are comparable to literature values. Hence this technique could be further used for the [Co(tn)2(0H)(H20)]2+ assiste
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the bibliographies on the topic 'Hydrolysis sucrose' for other source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography