Academic literature on the topic 'Indiens d'Amérique – Alimentation – Nouvelle-France'

L'aventure coloniale française, en Amérique du Nord, a suscité une littérature de voyage riche en informations ethnographiques sur les Amérindiens de la Nouvelle-France à l'époque historique et en renseignements sur les phénomènes d'interactions culturelles. Mais les acteurs de ces récits se montrèrent également soucieux de structurer leur discours en fonction des impératifs de l'idéologie coloniale et certains de l'universalité des codes devant régir les sociétés humaines. Cette conception de la culture condamnait les Amérindiens à l'assimilation. Ils étaient décrits avec plus ou moins de complaisance selon qu'ils s'entêtaient dans leur modèle socioculturel et religieux, ou qu'ils étaient réceptifs au message de la foi et de la civilisation, ou bien encore qu'ils étaient perçus comme des peuples pratiquant une morale naturelle, voire rationnelle. Mais, dans tous les cas, ils restaient des "sauvages", des êtres sans culture. Les occidentaux ne percevaient pas la diversité culturelle du monde. L'existence même de l'amérindien n'en contribuait pas moins à lézarder l'édifice des certitudes théologiques et cosmographiques des Européens. De nombreux voyageurs recherchaient donc la confirmation de ces "préconnaissances" et se conformaient à un savoir déjà acquis pour décrire les sociétés amérindiennes. Parallèment, se développa l'idée d'un âge d'or américain qui permit d'ébaucher une critique de la civilisation européenne assujettissant l'homme au divin. Le discours ethnographique n'était en fait que prétexte à un discours de l’Europe sur elle-même. Les relations de voyages n'ont ainsi guère favorise la constitution d'un nouveau savoir scientifique. Elles sont, bien souvent, à l’origine de préjugés et de comportements ne respectant pas l'altérité de l'autre
The French colonial adventure in Northern America has sparked off travel literature rich in ethnographic information on the Amerindians of New-France at the historic time, and in information on cultural interaction phenomenon. However, the characters of these stories were also very concerned about adapting their speech to the imperatives of colonial ideology and they were convinced of the universality of the universality of the codes that should goven human societies. This conception of culture condemned the Amerindians to assimilation. They were described with more or less indulgence depending on whether they were stubbornly stuck to their socio-cultural and religious model, or they were receptive to the messages of faith and civilisation, or whether they were perceived as people with natural or even rational morality. However, in any case, they remained "savages", beings without culture. The westerners were not aware of the cultural diversity of the world. The very existence of Amerindians nonetheless contributed to shaking the theological and cosmographical certainties of the Europeans. Therefore, many travellers were looking for the confirmation of these preconceptions and they were conforming to already established patterns of knowledge while describing Amerindian societies. At the same time, the idea of an American golden age developed, giving rise to a criticism of the European society that subjects man to the divine. In fact, the ethnographic speech was an excuse for Europe to speak about itself. Therefore, travel stories hardly helped the advance of new scientific knowledge. They are, very often, at the origin of prejudices and behaviours that do not respect the otherness of the other

C'est à un étrange ballet, joué il y a trois cents ans par les meilleurs professeurs de langue latine de leur époque et par les Amérindiens du Canada, que nous convient Les relations des Jésuites de la Nouvelle-France (1632-1672). Cette thèse a pour but d'analyser une expérience pédagogique hors du commun qui trouve ses références dans la Ratio studiorum, monument didactique ignoré jusqu'à ce jour par les historiens de la didactologie des langues et des cultures. A travers le corpus des Relations, nous découvrons les techniques d'apprentissage de la langue et de la culture de "l'Autre" amérindien mises en place par les enseignants jésuites comme préalable à leur pédagogie de la communication. .
The Relations des Jésuites de la Nouvelle-France (1632-1672), written accounts of Jesuit missionaries' work in the seventeenth century, offer a unique perspective on the interaction between the finest contemporary language professors and the Amerindian populations of present-day Canada. This thesis analyzes the uncommon pedagogical relationship that this encounter yielded and whose references are found in the Ration studiorum, a didactic masterpiece that has been forgotten until now by historians and specialists of language and culture didactism. Through analysis of the body of these texts we bear witness to the techniques devised by the jesuits to learn the language and the culture of the Amerindian 'other" as a preliminary to their pedagogocal philosophy of communication. .

Les relations de voyage en Nouvelle-France au XVIIIe siècle décrivent abondamment le corps amérindien. En analysant ces documents, pour la plupart destinés à une autorité coloniale ou ecclésiastique, l’étude montre que les représentations textuelles et iconographiques du corps participent activement au projet impérial de la France. La connaissance du corps amérindien et de ses usages permet d’entretenir les alliances franco-indiennes essentielles à l’empire, et de renforcer le lien colonial. Ces représentations servent également à mettre l’autre à distance, à penser sa colonisation et à le soumettre. Il ressort que ces images du corps riches et complexes sont bien plus que de simples métaphores, des miroirs de soi ou des outils de propagande : elles permettent d’agir sur la réalité coloniale
Eighteenth-century travel accounts in New France describe the Native body abundantly. By analyzing these documents – mostly created for colonial or ecclesiastical authorities – this study shows that the textual and iconographic representations of the body play an active role in France’s imperial project. Knowledge of the Amerindian body, made it possible to maintain French-Native alliances, which were essential to the empire, and to reinforce the colonial bond. These representations also aimed to position the ‘Other’ remotely, in order to contemplate the colonization process. It appears that the French images of Aboriginal bodies were rich and complex and were much more than simple metaphors, mirrors of oneself, or tools of propaganda; instead, they created the possibility to act out the French colonial reality