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Dissertations / Theses on the topic 'Industrie – 19e siècle'
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1
Ruhemann, Patrick. "Vapeur motrice et industrie au XIXe siècle." Paris 10, 2007. http://www.theses.fr/2007PA100079.
Full textAbstract:
Icône de la Révolution industrielle, la machine à vapeur métamorphosa les sociétés occidentales à partir de la fin du XVIIIe siècle. La présente étude s’intéresse aux rapports entre la vapeur purement motrice et l’entreprise industrielle. L’approche se veut autant spatiale que structurelle, c’est-à-dire considérant le développement de la vapeur aux échelons national et départemental, son poids réel et son intégration économique. La France métropolitaine est le cadre géographique exclusif de cette analyse qui s’étend principalement des années 1830 à la Grande Guerre. L’impact de la technologie de la vapeur sur l’industrie est également mesuré à travers ses relations, souvent plus complémentaires que concurrentielles, avec d’autres modes de production de force motrice, principalement l’énergie hydraulique, mais sans négliger la force du vent et la traction animale. Enfin, le caractère supplétif de la vapeur motrice vis à vis des moulins à eau est formellement mis en douteThe steam machine is a typical icon of the Industrial Revolution which transformed western societies from the end of the eighteenth century. If many studies about these equipments exist in history of techniques, this one highlights relationships between steam power and industry. We will privilege its development at different scales, national and departmental, and its integration into most of the industrial factories. France is the exclusive subject of this analysis that mainly spreads out from 1830 to the Great War. The real weight of steam power in the industry is also measured through its relations, often more additional than competitive, wit other modes of production of driving strength, especially hydraulic energy but without neglecting windmills and animal drive. At last, the eventuality that steam power appears mainly like supporting watermills during the First Industrial Revolution is formally questioned
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Vignon, Virginie. "Jules Chéret, créateur d'une industrie publicitaire (1866-1932)." Paris 10, 2007. http://www.theses.fr/2007PA100099.
Full textAbstract:
L'imprimeur-lithographe Jules Chéret (1836–1932) fonde, à Paris, en 1866, une imprimerie spécialisée dans l’affiche illustrée en couleur et fait de ce support commercial un mode d’expression à part entière. A partir des fonds d’archives patrimoniaux et des principales collections d’affiches parisiennes, la reconstitution de cette industrie publicitaire sans précédent au XIXème siècle révèle à la fois la réalité matérielle d’une profession et une production d’affiches unique tant par son ampleur que par ses qualités formelles. A la tête de cette entreprise, Jules Chéret se place en véritable initiateur d’un marché de l’affiche en France dont l’échelle de diffusion induit son incroyable représentativité au sein du paysage urbain dans le dernier quart du XIXème siècle. C’est en tant que tel que Jules Chéret atteint le rang d’artiste au milieu des années 1880 alors même que sa longue carrière s’inscrit en parallèle du processus de reconnaissance de l’affiche au statut d’œuvre d’artIn 1866, Jules Chéret (1836–1932), printer–lithographer, sets up in Paris a printing office specialized in illustrated coloured posters, a commercial medium which he turned into a real way of communication. With both patrimonial archives funds and main Parisian posters collections, we recreate the way of this new advertising printing office and underline both the reality of a profession and the posters production, famous for its quantity as well as for its formal qualities. At the head of this industry, Jules Chéret leads a new widespread posters market in France : its diffusion shows how representative it is of urban landscape in the late XIXth century. As a result, Jules Chéret is seen as an artist around 1880 while lithographic colour printing is considered as full work of art
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Benoit, Serge. "La modernité de la tradition : les énergies renouvelables classiques : l'eau et le bois dans la voie française de l'industrialisation, c.1750-c.1880." Evry-Val d'Essonne, 2006. http://www.theses.fr/2006EVRY0035.
Full text
4
Brechoteau, Sophie. "Les pharmaciens et l'industrie sucrière aux XVIIIème et XIXème siècles." Bordeaux 2, 1997. http://www.theses.fr/1997BOR2P044.
Full text
5
Millet, Audrey. "Les dessinateurs de fabrique en France (XVIIIe-XIXe siècles)." Thesis, Paris 8, 2015. http://www.theses.fr/2015PA080017.
Full textAbstract:
La première industrialisation, au tournant des XVIIIe et XIXe siècles, s’est appuyée sur « la révolution des consommateurs » : une consommation et une circulation accrue de tous les objets du quotidien que sont tissus, dentelles, tapisseries, faïences, papiers peints, vaisselle… Le désir d’acheter et de posséder des biens autres que ceux qui permettent la simple survie conduit ainsi à une affirmation des phénomènes de mode, impliquant pour les producteurs la nécessité de prendre en compte le goût changeant des consommateurs et la diversification de leurs consommations. La course à la novation pour séduire la clientèle devient un enjeu majeur pour les manufacturiers. Le dessinateur occupe une place essentielle dans cette compétition, puisque la première phase du processus de production, avant celle de la fabrication et de la commercialisation, est celle de la création, du design du produit.Ce travail interroge le statut de cette main-d’œuvre qualifiée, détentrice d’un savoir-faire peu formalisé durant le XVIIIe siècle, mais qui tend à une lente institutionnalisation, dont nous examinons les rythmes jusqu’à l’émergence et la codification de la profession. L’œuvre et l’auteur étant des entités indissociables, il s’agit de questionner le statut du dessinateur-auteur au sein du processus de production collectif et industriel, et non singulier et artistique. Rarement étudiée, la place des femmes dans le monde manufacturier doit aussi être analysée. De plus, il convient de faire le deuil des taxinomies sociales ordinaires et en particulier des oppositions binaires figées : art/industrie, artiste/artisan, art libéral/art mécanique, mais aussi dessin de figure/dessin linéaireThe first industrialization rested on what recent historiography calls “the revolution of the consumers”: a consumption and an increased circulation of all the objects of the daily life which are fabrics, laces, tapestries, earthenware, wallpapers, crockery… The desire to buy and have other goods than those which allow simple survival led thus to an assertion of the phenomena of fashion, implying for the producers the need for taking into account the changing taste of the consumers and the diversification of their consumption. The race to novation to allure the customers becomes a major stake for the manufacturers. The draughtsman occupies an essential place in this competition, since the first phase of the production process, before that of manufacturing and of marketing, is that of creation, the design of the product. This study thus aims at questioning the statute of this very qualified worker, holder of a know-how ; still little formalized in the second half of the 18th century, this know-how tends to show a slow institutionalization, of which we will examine the rhythms until the emergence and the coding of the profession. Work and its author being indissociable entities, we will question the statute of the draughtsman-author within the production process which is collective and industrial, nonsingular and artistic. Seldom studied, the place of the women in the manufacturing world must also be analyzed. Moreover, it is advisable to live behind us ordinary social taxonomies and in particular the fixed binary oppositions: art/industry, artist/craftsman, liberal art/mechanical art, but also drawing of linear figure/drawing
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Tachou, Frédéric. "Aux origines d'une industrie : photographie "obscène" et cinéma pornographique primitif." Paris 1, 2010. http://www.theses.fr/2010PA010590.
Full textAbstract:
Dans Le cinéma ou l'homme imaginaire, Edgar Morin résumait l'expérience anthropologique du cinéma au fait que ce qu'il y a de plus subjectif, le sentiment, se serait infiltré dans ce qu'il y a de plus objectif: l'image photographique, la machine. Mais l' analyse du cinéma pornographique primitif pourrait nous conduire à retourner ce raisonnement: par lui, ce qu'il y a de plus objectif, l'image produite par la technique, ne s'immisce-t-il pas dans ce qu'il y a de plus subjectif? Autrement dit, la rationalité à l’œuvre dans une production d'images qui deviendra vite industrielle n'acquiert-elle pas un pouvoir de pénétration tel de la sphère de la subjectivité, qu'elle finit par en modeler les contours? A partir de là, s'ouvre pour la pensée un vaste espace spéculatif.
7
Bourdon, Jean-Paul. "Les agronomes distingués de l'Association normande (1835-1890) : Techniques et pratiques de "l' industrie" d'après les Annuaires normands agricole." Caen, 1992. http://www.theses.fr/1992CAEN1105.
Full textAbstract:
Les agronomes distingues de l'association normande ne sont ni des aristocrates, ni des proprietaires, mais des bourgeois et des scientifiques, en particulier des chimistes. Sous la houlette de caumont, grand erudit de son temps, ceux-ci vont s'efforcer de favoriser la tendance de la science a s'occuper de l'agriculture et d'en diffuser les resultats aupres des proprietaires rassembles dans leur association a travers une publication : l'annuaire normand. Le depouillement de ces annuaires, publies au cours d'une periode marquee par les profonds bouleversements de la revolution industrielle, scientifique et technique, et la conversion des labours en herbe, permet de comprendre de l'interieur : la volonte des scientifiques de jouer un role central dans le reperage des progres agricoles; le harcelement auquel ils soumettent les proprietaires pour les inciter a exploiter leurs terres d'une facon plus efficace; les aleas et les hesitations qui marquent le developpement et la diffusion des techniques et des instruments agricoles nouveaux. L'intensification de l'emploi de la charrue, selon le modele "suractif" anglais, debouche sur les prairies artificielles qui frayent a leur tour la voie aux prairies permanentes, rejoignant par la le systeme "paresseux" des eleveurs des zones marginales (cotentin, bessin, pays d'auge), ce qui pose beaucoup de questions aux proprietaires attaches aux labours : peut-on delaisser la charrue et tous les instruments du travail du sol (scarificateur, extirpateu etc)? les productions animales sont-elles aussi nobles que les productions vegetales? nos scientifiques vont alors les pousser a abandonner le modele cerealier. Ils vont etre aides en cela par le contexte economique : avec l'accroissement de la demande, les prix de la viande et des produits laitiers ne vont cesser d'augmenter, alors que ceux des cereales vont baisserDistinguished agronomists of l'association normande are neither aristocrats nor landowners, but middle-class scientists, particularly chemists. Under the management of caumont, great erudite, these agronomists encouraged the use of science as applied to agriculture and published the results, making them known to landowners, members of the association, in their year-book (annuaire normand). These year-bookswere published during a period of profound transformation with changes in industry, science and techniques, and the conversion of arable land to gazing. Their examination portrays an inside view of the scientist' ambition to play a leading part, spotting progresses in agriculture and needling landowners to incite them to increase efficiency in land management. It also illustrates the hazards and hesitancies which marked the development and distribution of new techniques and agricultural machinery. Increased use of the plough according to the "active" english method, led to artificial meadows which in their turn became permanent pastures, hence rejoining the "lazy" system of breeders from marginal areas (cotentin, bessin, pays d'auge). This troubled the landowners who prized the arable farming : is it possible to leave the plough and all the agricultural machinery? are the animal productions so noble as the vegetable ones? scientists encouraged the abandonment of arable farming in favour of stock breeding. The economic context helped them also : the demand increasing, prices of the meat and dairy products (butter and cheese) raised, when those of cereals declined. This work brings out a clear picture on the beginnings of a scientific framework in agriculture and the origins of present tendencies in norman agriculture today
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Mau, Chuan-Hui. "L'industrie de la soie en France et en Chine : de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle : échanges technologiques, stylistiques et commerciaux." Paris, EHESS, 2002. http://www.theses.fr/2002EHES0048.
Full textAbstract:
Ce travail est une étude de synthèse s'inscrivant dans le cadre de l'histoire des techniques. Nous situons en parallèle les industries de la soie française et chinoise ainsi que les sociétés et les cultures construites autour d'elles de la fin du XVIIIe au début du XXe siècle. La confrontation des documents en langues occidentales et orientales offre différents points de vue pour reconstituer l'histoire de ces industries, leurs relations commerciales ainsi que les échanges techniques et de styles. La première partie traite des industries des deux pays au XVIIIe, ainsi que de leurs premiers contacts. La seconde concentre sur l'évolution de cette industrie en France, de la fin du XVIIIe au milieu du XIXe siècle où, malgré les contacts perdus, s'approfondissaient les études sur les documents chinois recueillis au siècle précédent. La troisième partie aborde l'introduction des techniques européennes et l'évolution des techniques en Chine, du milieu du XIXe au début du XXe siècleThis thesis studies the interaction between the French and the Chinese silk industries during the period between the 18th century and the beginning of the 20th century. The reconstruction of this history is based on the different perspectives reflected in the historical documents in both Western and Oriental languages, which concerned with the commercial relations and the technical and stylistic exchanges between the two industries. The first part deals with these two silk industries during the 18th century and the second part is concerned with the evolution of the French silk industry from the end of the 18th to the mid-19th century. During this period, even though the contacts between the two industries became minimal, the study of the Chinese silk technology continued in France, based on the Chinese documents in France. The third part tackles the introduction of European techniques to China during the period between the mid-19th century and the beginning of the 20th century
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Guillaume, Jean-Charles. "L'évolution des pratiques industrielles dans l'Auxerrois, 1750-1914." Paris 4, 1992. http://www.theses.fr/1993PA040046.
Full textAbstract:
Région rurale, l'Auxerrois connait un essor industriel timide, mais réel, stimulé par la proximité du marché parisien. Ses entrepreneurs sont issus surtout de la bourgeoisie populaire. Leurs réseaux de relations sont étroits, leurs successions non préparées et consensuelles. La voie choisie diffère complètement de celle du "factory system". La liberté d'entreprendre prend le relais de l'autorité et est jalousement défendue. Les techniques comptables restent très rudimentaires. Traditionnellement limité, l'engagement dans la sphère industrielle demeure faible. Beaucoup se contentent du marché local. Les besoins en capitaux sont très réduits, le crédit limité, l'autofinancement la règle. Le nouveau système technique émerge lentement et avec retard et s'immisce dans les interstices laisses par l'ancien. L'intensification capitalistique est indéniable, mais reste très basse. La diffusion de l'innovation est lente, mais l'esprit inventif n'est pas absent. L'enrichissement de la plupart des entrepreneurs est incontestable, mais leurs ascensions continuent à être graduelles. Les entreprises manquent de continuité. La tentation du désengagement vers la terre et les valeurs boursières est forte. Les pratiques sociales anciennes résistent, mais l'apprentissage décline dès 1835. La proto-industrialisation échoue dans le textile, mais se développe sous une forme originale dans le travail de l'ocre. A la campagne comme à Auxerre, l'équilibre social et l’enracinement semblent forts, en phase avec le modèle politique "radical". A partir de 1866-1885, l'équilibre se romptThe industrial growth in the rural area of the Auxerrois is a moderate but significant one, stimulated by the nearness of the Parisian market. The entrepreneurs are mostly lower middle class. Communication is limited. Successors are not designated, they are often chosen by consensus. All this is a long way from the "factory system". Freedom of enterprise, which is steadfastly accepted, replaces authoritarianism. Bookkeeping remains basic. According to tradition, investments in industry are limited. Many entrepreneurs are satisfied with local markets. They need little capital, they seldom resort to credit, self-funding is a general rule. Technical innovation emerges slowly (and rather late) and strives to weave its way into the fabric of the old system. Capital investments are still limited, but they do increase. Innovations spread slowly although inventive spirit is not lacking. Most entrepreneurs get undoubtedly richer but social climbing is slow. There is a lack of continuity within the enterprises. The temptation is strong to transfer the funds from industry to land ownership or stocks and shares. Former social practices are still intact, but apprenticeship is on the decline as early as 1835. Protoindustrialization fails in the realm of textiles but develops in the ochre industry in an innovative form. In the county as well as in Auxerre, it seems that there is a strong sense of rootedness and little social unrest. The evolution of industry follows the same pattern as that of the "radical" movement in politics. From 1866-1885, the balance is disrupted
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Avenier, Cédric. "Ciments d'églises, semences de chrétiens : constructions religieuses et industrie cimentière en Isère au XIXème siècle." Grenoble 2, 2004. https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-01885678.
Full textAbstract:
Ce travail analyse l'utilisation insolite de matériaux nouveaux, les ciments, appliqués aux constructions traditionnelles, les églises, dans un diocèse-département, l'Isère, en reconstruction et à la tête de la production cimentière au XIXème siècle. Une première partie dévoile les personnes investies dans les reconstructions d'églises (architectes, curés, évêques actifs), dans un cadre patrimonial peu estimé (monuments historiques négligés), selon des intérêts temporels (renouveau d'une Eglise politisée, financement des Chartreux) et avec des matériaux économiques (les ciments). Une deuxième partie situe la naissance des ciments (découvertes de Vicat) dans un département propice à leur production et à leurs applications (facilités techniques et financières, liens familiaux, implications politiques) puis analyse leurs techniques de fabrications et d'utilisations. Une troisième partie associe l'histoire de l'architecture (commande, maîtrise d'ouvrage, réalisations) aux principes d'une construction pratique (récurrence des œuvres, éléments préfabriqués) et les relie au contexte intellectuel international. Cette étude pluridisciplinaire combine l'histoire, l'histoire de l'art et celle des techniques pour établir la contribution de ces aventures entrepreneuriales à la conquête de l'architecture française du XIXème siècle. Elle montre en quoi le ciment moulé a transformé le paysage architectural religieux de l'Isère et inscrit ce phénomène, une transition constructive entre la pierre de taille et le béton armé, dans une chaîne artistique complexeThis work analyses the odd use of cements as new materials applied to traditional buildings, churches, in the Isère diocese-departement. In those days, this region had a rebuilding policy and was leader in the production of cements. A first part shows the people interested in the rebuilding of churches (architects, priests, bishops), because of an underestimated patrimonial area (neglected historical monuments), according to the temporal values of the clergy. Furthermore, the Cartusians were paying for it, and the cements were cheap. A second part focuses on the starts of cements. The region was favourable to the production and use of cements (financial and technical facilities, family connections, political implications). Then, it also explains the way it was manufactured and used. A third part suggests a link between the history of architecture (the demands of command, its realisations), and the principles of a practical construction (similarities of churches, prefabricated elements) while relating them to the artistic theories of the time. This multidisciplinary study deals with history, history of art, techniques history in order to highlight the contribution for 19th century French architecture of this regional adventure. It depicts how the cements transformed the architecture of this region and how it took place between stone and concrete
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Truffaut, Edmond. "Manganèse et acier : contribution à l'histoire de la sidérurgie en France, 1774-1906." Paris 1, 2000. http://www.theses.fr/2000PA010614.
Full textAbstract:
Le minerai de manganèse est utilisé depuis l'antiquité comme pigment, en verrerie et céramique. Si la nature métallique du manganèse est découverte en 1774, dès l’Age du fer, sa présence dans certains minerais de fer, les « mines d'acier», permet de fabriquer l'acier naturel dont on fait armes et outils. Mal pourvue de ces mines, la France importe au XVIIIe siècle le tiers de sa consommation d'acier. Elle s'essaye en vain à imiter l’Angleterre qui fabrique de l'acier par cémentation de fers suédois : ses savants l'ont persuadé que les fers français convenaient parfaitement. Jusqu'en 1815, le rôle du manganèse reste méconnu et la production d'acier stagne. Puis les échanges techniques avec l’Allemagne, les travaux des ingénieurs des mines, l'arrivée de spécialistes étrangers, renouvellent connaissances et savoir-faire ; les effets favorables du manganèse sont mieux perçus. Les productions d'acier naturel, cémenté et fondu augmentent. Après 1850, pour satisfaire la demande croissante et les exigences de qualité et de prix des compagnies de chemin de fer, les aciéristes fabriquent de l'acier par puddlage de fontes manganèses. Mais l'acier puddle est vite dépassé par l'acier bessemer. Pour produire les fontes de plus en plus riches en manganèse que réclame le nouveau procédé, les usines de Terrenoire, Saint-Louis à Marseille et Montluçon créent, en première mondiale la métallurgie du manganèse. Grâce au ferromanganèse, Terrenoire engage des études fondamentales pour la sidérurgie. . . Mais la métallurgie du manganèse se répand à l'étranger, Terrenoire fait faillite, Montluçon abandonne à l'apparition du procédé thomas. Seuls les hauts fourneaux de Saint-Louis se maintiennent jusqu'en 1906 ; ils transfèrent alors leur activité, sur les bords de la manche aux hauts fourneaux d’Outreau, mieux desservis par un marché du minerai de manganèse devenu international. Au XXe siècle, la France comptera toujours parmi les plus importants producteurs mondiaux d'alliages de manganèse.
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Roth-Meyer, Clothilde. "Les marchands de couleurs à Paris au XIXe siècle." Paris 4, 2004. http://www.theses.fr/2004PA040282.
Full textAbstract:
Quel est le point commun entre madame Haro, " la bien bonne amie " de Ingres, le " vieil ami Mulard " de Renoir et ce " brave Tanguy " de Van Gogh ? Leur métier, celui de marchands de couleurs pour artistes. En réalité, seule la dénomination leur est commune, puisque chacun conçoit son activité de manière différente. Il existe plusieurs métiers de marchands de couleurs et ce travail se propose de les analyser dans le cadre de l'histoire de l'art. Comme les ouvrages sur ce thème sont rares, nous avons créé un Répertoire des marchands de couleurs à Paris au XIXe siècle d'après les Almanachs et Annuaires du commerce, trame de nos recherches. Notre texte se propose donc d'être une introduction aux multiples axes à développer tels que l'histoire et la formation de ce métier, le contexte de son émergence, l'image donnée par les marchands de leur activité, leur implication dans la création de produits en collaboration avec des artistes, l'écriture et l'édition de manuels sur les techniques de la peinture, la restauration, la location et la vente de tableaux A travers tous ces éléments se met progressivement en place une nouvelle image du marchand de couleurs. Loin d'être un simple revendeur de produits défectueux, donc peu scrupuleux, il s'avère être un vrai professionnel en qui les artistes ont réellement confiance. Parallèlement au contexte de ce métier et à ses multiples facettes, notre travail se veut aussi une base de données d'un genre nouveau et est censé facilité l'interprétation de certaines sources documentaires quotidiennement utilisées par les chercheurs (tampons de marchands au revers des toiles, mention des marchands dans la correspondance des artistes, etc. )What do Mrs Haro, Ingres' " bien bonne amie ", Renoir's " vieil ami mulard " and Van Gogh's " brave Tanguy " share ? Their trade: selling paint to the artists. Actually, only their denomination-colourman- is common, since each one of them practices his skill in his on manner. There exists different sorts of colourmen and this dissertation aims at analysing them in a history of art perspective. As the studies on this subject are rare, we created a Répertoire des Marchands de couleurs à Paris au XIXe siècle d'aprés les Almanachs et Annuaires du Commerce thread of our research. Our work is an introduction to diverse themes such as the history and the training of profession, the context of its appearance, the image of their activity given by the colour men, their collaboration with artist to elaborate new products, the writing and edition of technical handbooks on painting, the restoration, rental and sale of paintings. With all these elements a new image of colour man arises. Far from being the unscrupulous retailer of faulty products, he is a real professional that the artists trust. Aside from presenting this profession and its multiple aspects, our work is a new kind of database that is meant to facilitate the interpretation of certain documentary sources daily used by searchers (coulormen stamps on the reverse of painting, mention of colourmen in the artists' letters)
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Abéguilé-Petit, Catherine. "Marine et industrie en Bretagne : l'arsenal de Brest et les établissements sous-traitants aux XVIIIème et XIXème siècles." Rennes 2, 2002. http://www.theses.fr/2002REN20072.
Full textAbstract:
Ce travail retrace, dans le cadre du port de Brest et de son environnement industriel, les intégrations, les influences techniques aussi bien qu'économiques d'un arsenal de Marine dans sa région d'implantation. L'arsenal n'était pas posé comme un îlot de modernité sur un territoire sauvage et inculte : ouvert sur la mer, il vivait de la terre qui lui fournissait les hommes et les matières premières. Cette approche explique le choix de présenter un travail en deux parties afin de réaliser une analyse comparative de deux milieux évoluant, à cause de l'enceinte militaire, à l'écart l'un de l'autre et pourtant symbiotiquement. La marine d'Etat et l'industrie privée régionale, ou tout au moins une fraction importante de celle-ci, convergèrent ainsi, mais il en est toujours sensiblement de même aujourd'hui, vers un même objectif : produire des navires. La thèse parle peu de la construction navale proprement dite pour s'intéresser essentiellement aux ateliers, aux techniques de fabrication et aux savoir-faireThis work relates, inside the port of Brest and its industrial environment, the integration, the technical and economical influences of an arsenal for the region where it is established. An arsenal was not an island of modernity in a wild and ignorant country : opened towards sea, it lived from the region providing it men and raw material. This approach explains the choice to present the work in two parts, comparing to classes living, because of the military enceinte, apart from each other but in a real symbiosis. The state navy and an important part of the local private industry worked towards, like today, for the same end : building ships. The thesis concerns less the shipbuilding than essentially the workshops, the manufacturing technics and the savoir-faire
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Decker, Émile. "Sarreguemines au XIXème siècle : la faïencerie Utzschneider : 1790-1914 : contribution à une histoire des goûts et des styles au XIXème siècle." Nancy 2, 2001. http://docnum.univ-lorraine.fr/public/NANCY2/doc207/2001NAN21007_1.pdf.
Full textAbstract:
La manufacture de Sarreguemines, située au nord de la Lorraine à la frontière avec l'Allemagne, devint au XIXème siècle une des premières faïenceries d'Europe. Sa production s'exerça très tôt dans un contexte industriel. Le travail y était réalisé à l'aide de machines ou avec des procédés qui permettaient une fabrication en série. Plaire au public demeurait un point fort, et toute la création se mettait à l'écoute des caprices de la clientèle. Cette démarche conduisit à la réalisation d'objets dont les qualités esthétiques étaient très contestables. Souvent, la qualité technique de l'exécution compensait la faiblesse de la création. L'entreprise tente de réagir contre la médiocrité et la monotonie de l'édition en grande quantité en multipliant les décors et les formes, élargissant ainsi les propositions de son catalogue. Le grand choix permettait au client d'avoir l'illusion de l'unique. Tout au cours du XIXème siècle le style des objets produits subit les fluctuations du goût. L'histoire constitua une source d'inspiration. Durant l'Empire et la Restauration, les réalisations sont néoclassiques : leurs modèles sont anglais. A l'époque Louis Philippe, sous l'influence du Romantisme, l'éclectisme s'imposa : la majolique italienne de la Renaissance, les faïences françaises des XVII et XVIIIème siècle furent copiées ou interprétées. Les motifs inspirés de l'exotisme devinrent de plus en plus nombreux. Dans un premier temps, la création transposa d'une façon approximative les oeuvres orientales, puis elle assimila avec plus de bonheur l'esprit dans lequel les artistes orientaux travaillaient. La nature constitua très tôt un sujet de prédilection pour les artistes de la faïencerie, selon les périodes les représentations de la plante sont marquées par le Romantisme, le Japonisme ou l'Art nouveau. La faïence répondit aussi à la demande dévorante du public pour l'image : des centaines de séries furent éditées sur des thématiques très variées : histoire de la France, sujets d'actualité, illustrations pitoresques, scènes humoristiques. Durant plus d'un siècle, la production de la manufacture de Sarreguemines refléta à sa manière l'évolution du goût et des stylesDuring the 19th century, the Sarreguemines works located in the north of Lorraine on the German border became one of the leading centres for earthenware production in Europe. Very early on the factory introduced industrial production techniques. The work was carried out with the aid of machines or processes making mass-production a reality. Satisfying the public remained a key factor, and every aspect of the business was tailored to meeting the whims of the factory's clientele. This approach led to the manufacturing of objects of rather dubious aesthetic quality. Often, the technical quality of the workmanship made up for the insufficiency of the design. The company sought to react against the mediocrity and monotony of mass production through an increased use of decor and diverse shapes, adding plenty of variety to its catalogue. The wide choice available enabled the client to enjoy the illusion that he or she owned something truly unique. During the 19th century, the style of the objects produced varied according to taste. History was always a source of inspiration. During the Empire and the Restoration, the items produced where neo-classical and their models were English. During the Louis Philippe period, under the influence of Romantism, eclectism was the norm : Italian majolica of the Renaissance and French earthenware from the 17th and 18th centuries were all copied and interpreted. Exotic patterns were ever-increasing in number. Initially, the designs used had featured approximate replications of Oriental works, later happily giving way to something more in keeping with the spirit in which Western artists worked. Nature was always a favourite subject for the earthenware artists, and according to the period the representations of plants were marked by Romanticism, Japanism or Art nouveau. Earthenware also met a growing public demand for imagery : hundreds of series were produced with highly varied themes including the history of France, topical subjects, picturesque illustrations, or humorous scenes. For over a century, the production of the Sarreguemines works has mirrored changes in taste and style
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Vaillant-Gabet, Sylvie. "Sur le fonctionnement et l'esprit du capitalisme : entreprises d'industries lainières en France et en Belgique au XIXe siècle." Lille 3, 2006. http://www.theses.fr/2006LIL30048.
Full textAbstract:
A travers la comparaison du patronat de deux centres européens d'industries lainières au XIXe siècle, Verviers (près de Liège) et Le Cateau-Cambrésis (dans le Nord de la France), cette thèse traque dans les pratiques et les discours des entrepreneurs le passage d'un capitalisme ancien à un nouveau capitalisme industriel. Grâce à l'utilisation des correspondances, des bilans comptables et l'analyse des pratiques des chefs d'entreprise, elle cherche à reconstituer leur outillage mental entre 1830 et 1886. Par un plan chronologique, elle montre dans une première partie (1830-1848), que l'industrie lainière mécanisée s'est tout d'abord développée sans véritable rupture avec les pratiques et les mentalités du capitalisme marchand du XVIIIe siècle. Puis dans une seconde partie (1848-1865), que confrontés à de nombreux bouleversements (révolutions populaires, crises économiques, progrès de la mécanisation, évolutions du marché), les industriels hésitent dans leurs choix alors que ces transformations leur imposent de mécaniser et de diversifier leurs productions. Enfin, dans une dernière partie (1865-1886), elle analyse comment ils sont entrés pour de bon dans le factory system et ont construit un nouveau système de justification pour faire adhérer à leur dessein capitaliste l'ensemble des acteurs économiques. Elle prouve ainsi que "l'esprit du capitalisme" n'est pas le produit spontané de la marche de l'industrie mais que c'est sous la pression de la concurrence, des évolutions de la demande et de la critique sociale que les chefs d'entreprise ont construit par étapes le système d'idées et de valeurs qui a orienté leurs décisions au XIXe siècle
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Blavier, Yves. "La société linière et son environnement industriel (1845-1891) : une entreprise de Landerneau." Brest, 1991. http://www.theses.fr/1991BRES0001.
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Boudaud, Marie-France. "Comparaisons entre le rôle des Hancock et celui des Rotch dans la naissance des Etats-Unis d'Amérique à travers les industries morutière et baleinière (1755-1815)." Orléans, 2006. http://www.theses.fr/2006ORLE1079.
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Comparaison des rôles des firmes Hancock & Nephew et Rotch & Sons avant et pendant la révolution américaine et les constantes oppositions entre les industries morutière et baleinière en Nouvelle-Angleterre de la déportation des Acadiens en 1755 à la guerre de 1812, au Massachusetts. Oppositions commerciale, stratégique, militaire (quant à la Nouvelle-France et les grands bancs terre-neuvas), idéologique (morutiers travaillant pour nourrir les esclaves des plantations de canne à sucre aux Antilles et armateurs baleiniers quakers abolitionnistes, morutiers patriotes et armateurs baleiniers neutres), physique (opposition entre John Hancock et les frères Rotch lors de la Boston Tea Party). L'interaction entre la colonisation du Massachusetts à partir de 1620, le commerce et l'invention du droit américain, l'indépendance commerciale et politique dans les année 1760 et 1770, les guerres entre la France et la Grande-Bretagne au dix-huitième siècle pour le contrôle du Canada et de Terre-Neuve puis entre la Grande-Bretagne et les Etats-Unis en 1812Comparison of the roles of the business firms Hancock & Nephew and Rotch & Sons before and during the American Revolution and the constant oppositions between the codfishing and whaling industries in New England, from the deportation of the French Acadians in 1755 to the War of 1812, in Massachusetts. Commercial, strategic, military oppositions (about French Canada and the cod banks), ideological opposition (codfishermen working to feed the West Indian slaves and abolitionist whalemen, Patriot codfishermen and neutral Quaker whalemen), physical opposition (between John Hancock and the Rotch brothers during the Boston Tea Party). Interaction of the colonization of Massachusetts from 1620, trade and the invention of the American Law, commercial and political independence in the 1760s and 1770s, the wars between France and Great-Britain in the 18th century for Canada and Newfoundland, and later between Great-Britain and the United-States in 1812
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Vabre, Sylvie. "Roquefort Société : une industrie agro-alimentaire en Aveyron (vers 1840-1914)." Toulouse 2, 2010. http://www.theses.fr/2010TOU20042.
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De 1820 à 1914, la production de fromage dans le village de Roquefort passe de 300 à 9 250 tonnes. Cette croissance puise ses origines dans le nouvel engouement pour les fromages qui se développe au sein de la tranche aisée de la population des grandes capitales européennes. Dans l'ensemble des fromages affinés, le roquefort se distingue par son aspect et son goût : sa pâte est parsemée de bleu-vert et sa saveur due à l'utilisation majoritaire du lait de brebis transformé par le travail de l’affinage. Les succès commerciaux sont à l'origine de transformations radicales dans le village de Roquefort mais aussi dans le rayon d'approvisionnement. La Société civile des caves naît en 1851 de l'association de petits et grands propriétaires de caves du village et a pour objectif de regrouper les caves les plus froides qui affinent des fromages plus aptes aux longs voyages. Cette association devient une société anonyme en 1882 et figure parmi les grandes entreprises alimentaires françaises en 1914. Pour y parvenir, elle a transformé radicalement la fabrication et la commercialisation du fromage. De 1851 à 1914, elle s'emploie à capter et dynamiser la demande en deux étapes successives. De 1850 à 1880, la politique commerciale développée par la direction est entièrement tournée vers la distinction de son produit affiné dans les "meilleures caves". Puis, face à l'expansion des marchés et la grande dépression, elle s'emploie à transformer radicalement l'outil de production ainsi que le fromage pour obtenir un roquefort plus accessible aux nouveaux consommateurs. En 1914, la production est industrielle, le fromage mondialement connu est devenu un symbole françaisBetween 1820 and 1914, cheese manufacturing in the village of Roquefort grew from 300 to 9,250 tons. This large scale increase resulted from the new appetite for cheese within the upper middle classes of large European cities. Among all the ripened cheeses, Roquefort stands out by both its look and taste: its paste is speckled with blue and green veins; its taste is unique due to the use of sheep's milk, converted through the art of ripening. Trade success has transformed both the village and the supply area. The Société civile des Caves was founded in 1851 by several small and large owners, in order to bring together the coldest cellars of the village to produce cheese better able to travel. The association became a limited company in 1882 and was one of the largest French food processing businesses in 1914. Lt has deeply transformed the way cheese is manufactured and sold. From 1851 to 1914, the company tried to capture and increase consumer demand: first (between 1850-1880), the sales policy focused on the high quality of the product ripened in the best cellars. Then, faced with growing markets and the Great Depression, it attempted to transform both the manufacturing process and the product to bring a more affordable cheese to new consumers. By 1914, manufacturing had reached an industrial scale: Roquefort cheese has since become world famous and an international symbol of France
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André, Louis. "La papeterie en France : 1799-1860 : aspects d'une mécanisation." Paris 1, 1993. http://www.theses.fr/1993PA010565.
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Riojas, López Carlos. "L'industrialisation au Mexique pendant le XIXe siècle : le cas du Jalisco." Paris, EHESS, 1999. http://www.theses.fr/1999EHES0057.
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L’État de Jalisco, pendant le XIX ème siècle, expérimente un processus d'industrialisation, qui affecte les structures démographique, agricole et du marche. Les changements se répercutent sur la mécanisation progressive des activités artisanales et manufacturières, aussi, sur le rythme et le temps du travail. Ce processus a des problèmes pour s'instaurer favorablement, surtout, au niveau de la croissance économique endogène, de la vitesse des changements et de la cohérence des transformations. Donc, le phénomène a des répercussions intermittentes et contradictoires, lesquelles ne déclenchent pas la croissance. Le premier chapitre aborde les questions suivantes: quand le processus d'industrialisation commence a se manifester dans le Jalisco? le modèle protoindustriel, est-il utile et cohérent dans un espace qui n'arrive pas s'industrialiser complètement? quel est le contexte politico-économique, et son impact sur les activités économiques qui s'immiscent au processus? Au deuxième chapitre, nous présentons les principales transformations démographiques au Jalisco. Le troisième chapitre se consacre a la vie a la campagne, la principale partie de ce chapitre essaie de mettre en évidence les transformations productives des activités rurales, qui ne sont pas agropastorales, lesquelles déclenchent une mécanisation progressive et une complexité du milieu rural. Enfin, le dernier chapitre aborde la problématique des activités artisanales, manufacturières etfabriles, ainsi comme, les acteurs qui y interviennent. Au moment d'analyser les unités productives, elles sont divisées en deux catégories: les petites unités de production et les fabriques
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Cantaroglou, Frédéric Louis Marie. "Le rôle de l'industrie dans la mise en œuvre de la planification urbaine et de la planification territoriale en France de 1850 à 1946." Grenoble 2, 2000. http://www.theses.fr/2000GRE29046.
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La révolution industrielle que connut la France de la moitié du XIXe siècle jusqu 'à la première guerre mondiale, a participé à une révolution du rapport entre activité et territoire. Alors que, dans un premier temps, hygiène et utopies vont placer l'usine hors la ville, la ville industrielle va rapidement s'imposer dans une France encore ni urbaine ni industrielle. Chemin de fer, charbon et industrie sont les moteurs de cette croissance qu'accompagnera le déploiement de l'urbanisme souterrain et des réseaux. La rupture de la première guerre mondiale va aboutir à une mutation essentielle : la reconnaissance de la ville industrielle entre embellissement et aménagement dans un contexte de constitution de la pensée de la ville. De 1940 à 1946, du planisme au plan, la notion d'aménagement du territoire s'imposera pour préparer la reconstruction. La planification territoriale sera mise en œuvre dans une France devenue urbaine et industrielle comme un outil susceptible de maîtriser l'incertitude liée à l'évolution économique de la société française. La thèse interroge le rapport entre planification urbaine, planification territoriale et développement industriel en France sur la période 1850-1946, des grands travaux d'Hausmann à Paris à la reconnaissance juridique de l'urbanisme pendant le régime de Vichy et aux premières mesures d'aménagement du territoire encadrant la reconstruction de l'après seconde guerre mondiale. Sur cette période le territoire de l'usine s'imposera comme un entre-deux lieux liant géographiquement les parties du territoire urbanisées de celles qui ne l'étaient pas encore et temporellement la ville du passé à la ville du présent
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Geneste, Nathalie. "Les spécialisations industrielles des régions françaises : 1837-1866." Bordeaux 4, 1997. http://www.theses.fr/1997BOR40028.
Full textAbstract:
Cette recherche a eu pour objet de resituer les specialisations industrielles des regions francaises a l'exportation dans une periode caracterisee par l'abaissement progressif des barrieres douanieres. Le travail fut organise en trois parties : - il s'agissait avant tout de justifier l'approche regionale en examinant les insuffisances de l'analyse economique globale traditionnelle ce qui nous permit dans le meme temps de rappeler le contexte economique de la monarchie de juillet et du second empire notamment ; - face, ensuite, a l'absence de donnees regionalisees en matiere d'exportations industrielles, nous avons inscrit notre travail dans la methodologie de l'histoire quantitative en reconstituant des matrices d'exportations regionales et departementales pour tous les secteurs industriels observes a partir des donnees des enquetes industrielles de 1839-1845 pour les provinces francaises et de 1847-1848 pour paris ainsi que des tableaux decennaux du commerce exterieur pour la decennie 1837-1846. Nous avons associe a cette reconstitution celle d'une matrice de meme format des valeurs ajoutees industrielles, necessaire reference dans l'analyse des contributions aux exportations; - nous avons enfin procede a une premiere exploitation des resultats ainsi obtenus notamment a travers une mise en perspective avec des resultats comparables pour 1861-1866 qui revele a la fois la modernite de la carte des specialisations regionales au milieu du xixe siecle et une stabilite notable de ce profil de la france exportatrice. Cette mise en perspective nous a egalement permis de mieux identifier les facteurs des specialisations regionales de l'industrieThe aim of this research was to pin down the regional manufacturing specializations in france during a gradual declining trade barriers period. This work consists in three parts : - firstly, it was a question of justifying the regional approach by going through aggregate economic analysis which has allowed us to place the july monarchy and the second empire in their economic context; - secondly, due to a lack of regional data, as far as manufacturing exports are concerned, we used the methodology of the quantitative history in putting together every manufacturing branch into a regional and departmental matrix. So that we have used the data from the 1839-1845 census about the french provinces, the 1847-1848 census about paris and the 1837-1846 decennial tables of foreign trade. We have linked this matrix with a same size manufacturing production one which is useful in exportation analysis ; - finaly, we used the obtained outcomes through a comparison with those about 1861-1866 which displays both the modernity of the "map" of regional specializations in the mid-nineteenth century and its noteworthi stability. This comparison allowed us to identify the factors of regional specializations
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Naegel, Antoine-Paul. "Le département de la Meuse (France) : industrialisation entre 1790 et 1914." Nantes, 2006. http://www.theses.fr/2006NANT2021.
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Dans cette thèse sont définis et décrits des processus d'industrialisation qui ont pris naissance au sein d'unités de production ayant existé dans le département de la Meuse (France) entre 1790 et 1914. Dans la modélisation proposée, chaque unité de production étudiée fait à tout moment partie d'un système d'industrialisation évolutif, qui comprend d'autres sous-systèmes. Figurent ainsi, autour d'une unité de production, la population, les ressources naturelles, les infrastructures, les formes d'énergie et le financement. L'environnement des systèmes d'industrialisation est constitué par la législation, elle-même évolutive. Les sous-systèmes du modèle sont décrits dans une première partie, et des informations à caractère général sont données quant au développement de chacun d'eux en tant que tel, entre 1790 et 1914. Dans une seconde partie, des systèmes d'industrialisation particuliers sont décrits pour un certain nombre de secteurs d'activité industrielle, notamment la métallurgie, les textiles, les verreries et faïenceries, l'industrie des cuirs et peaux, du bois et de la production alimentaire. Des études de cas proposent des restitutions sous la forme de récits historiques, et des mises en perspective replacent ces systèmes d'industrialisation choisis dans le contexte plus général de l'activité concernée du département étudié, et plus largement dans la France du XIXe siècle.
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Bakounakis, Nicolaos. "Patras et le commerce du raisin sec et du vin au XIXème siècle : 1828-1914." Paris, EHESS, 1995. http://www.theses.fr/1995EHES0022.
Full textAbstract:
Bien que cette these porte un titre qui renvoie au domaine de l'histoire regionale, son sujet deborde le cadre etroit d'une question d'interet local. Tout d'abord, le raisin sec est le produit dont l'exportation est vitale pour la grece du xixeme siecle, le produit sur lequel se fonde l'economie de ce petit pays, l'or noir des grecs. Le developpement de la culture du raisin sec fait suite a la demande accrue de ce produit en angleterre - notamment durant la periode 1848-1875 - ou il etait une matiere premiere de la patisserie domestique. Le raisin sec fait partie de ces "objets" legendaires qui etaient la preuve materielle du bonheur de la famille bourgeoise et petite-bourgeoise anglaise. Utilise dans les recettes de pudding et de cakes, il est a l'honneur sur la table de noel, celebre par charles dickens comme un signe de richesse et d'abondance dans sa nouvelle a christmas carol. C'est ce meme produit (les uve passe des venitiens, les currants des anglais, les raisins de corinthe des francais, les corantken des hollandais) qui, avec le temps, est devenu l'objet des conflits entre les populations locales et leurs dirigeants, ou la pomme de discorde entre des interets commerciaux antagonistes, en jeu dans mediterranee orientaleAlthough this thesis bears a title which refers to regional history, its subject goes beyond the confined bounds of a matter of local interest. First of all, the currant was a crop whose exportation was vital for greece during the 19th century, being the product on which the economy of this small country was based, the "black gold" of greece. The development of the cultivation of the currant ensued the increased demand of this product in england - mainly between 1848-1875 - where it served as a basic ingredient in domestic pastry-making. The currant formed part of those legendary "objects" which were material proof of happiness among the english petit-bourgeois or middle classes. Used in pudding and cake recipes, it occupied the place of honour on the christmas dinner table, extolled by charles dickens as a sign of wealth and abundance in his novel a christmas carol. It is this same product (the uve passe for the venetians, the raisin de corinthe for the french, the corantken for the dutch), which, with time, became the object of clashes between local communities and their leaders, or the apple of discord among antagonistic commercial interests, at stake in the eastern mediterranean
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Cucarull, Jérôme. "Les industries en Ille-et-Vilaine dans la seconde moitié du XIXème siècle : adaptations et inerties d'un département rural face à la seconde industrialisation." Brest, 1993. http://www.theses.fr/1993BRES1009.
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Au XIXe siècle, la Bretagne rate son décollage économique. L'analyse de l'Ille-et-Vilaine permet de déterminer les causes et les mécanismes de cette évolution dans une région restée massivement rurale. En dehors des villes, les seules concentrations industrielles sont liées à la présence des richesses naturelles. La catastrophe générale se produit vers 1880-1890 et touche les secteurs essentiels de l'économie (textile, forges et mines). Ne subsistent que des industries tradétionnelles qui se maintiennent tant bien que mal. Les activités nouvelles (chimiques, électriques, etc. ) sont peu représentées. La mécanisation est importante. Mais les évolutions du tissu industriel et des rendements, ainsi que l'évaluation de l'importance et de la provenance des capitaux vont dans le sens d'une adaptation insuffisante à l'économie moderne. Les entreprises capitalistes sont rares. L'ouverture de léeconomie departementale accentue la concurrence mais l'étude de la main d'oeuvre confirme qu'il n'existe pas de marché unifié du travail. Le déclin est irrémédiable, malgré les moyens de contrôle mis en place par les acteurs économiques et sociaux, publics ou privésIn the 19th century, Brittany missed the chance of an economic take-off. After an analysis of Ille-et-Vilaine, we can determine the reasons and the mechanisms of this evolution, which occured in a region that remained quite a lot rural. Outside towns, the only industrial concentrations were bound to the presence of natural resources. The general disaster happened toward 1880 1890 and affected the main sectors of the economy (the textile industries, iron-works and mines). Only subsisted traditional industries, which hold on as well as they could. The new (chemical, electrical) activities were not developped a lot. Mecanization was heavy. But the evolutions in the industrial network and outputs, as well as the assessment of the quantity and the origin of assets showed an insufficient adaptation to the modern economy. Capitalists firms were rare. As the economy of the department opened itself, competitivity was strengthened, but the study of the labour work confirms the fact that there was no unified labour market. Decline was certainly to happen, in spite of all controls means
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Le, Ray Éric. "Un des fondateurs de la presse moderne, Hippolyte Auguste Marioni (1823-1904) : entrepreneur, innovateur, constructeur de machines à imprimer, patron de presse et homme d'influence." Paris, EPHE, 2004. http://www.theses.fr/2004EPHE4019.
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Hippolyte-Auguste Marinoni, né à Paris en 1823, orphelin de père de bonne heure, est placé en apprentissage dans la capitale à l'âge de douze ans. Dès octobre 1837, il obtient un brevet de tourneur mécanicien. Il entre en 1838 chez le constructeur de machines typographiques Pierre-Alexandre Gaveaux (1782-1844). En 1850 et 1851, Marinoni participe aux premiers essais concluants de la rotative à bobine et à clichés cylindriques de Jacob Worms pour Emile de Girardin. Une première mondiale ! A partir de 1866, Marinoni, à la demande de Girardin pour le journal La Liberté, dépose successivement deux brevets importants pour une presse rotative cylindrique à retiration et pour une machine typographique cylindrique à six margeurs. En novembre 1872 Marinoni livre toujours au journal La Liberté une des premières " rotative à papier continu " de France. A partir de 1882, Marinoni prendra la tête du Petit Journal. En 1890, Jules Michaud (1840-1921) son second gendre va créer la première rotative couleur au monde pour le supplément illustré du Petit Journal géré par Marie-Désiré Cassigneul (1835-1921) le premier gendre de Marinoni. Ce dernier suivant de très près la politique à la fois rédactionnelle, industrielle et financière des journaux de son empire, ce " Napoléon de la presse ", comme l'ont surnommé les journalistes américains en 1890, va faire du Petit Journal un média à la fois de masse et de progrès en s'efforçant d'intéresser le plus grand nombre aux questions d'intérêt général, aux enjeux de la Revanche et aux valeurs de la troisième République. Il va ainsi influencer et marquer jusqu'à nos jours le monde de l'information et de la presse occidentale. Marinoni est décédé en janvier 1904Hyppolyte Auguste Marinoni was born in Paris in 1823. He lost his father when he was very young. He became an apprentice in Paris at the age of twelve. Two years later, in October 1837, he obtains a mechanic's certificate. In 1838, he starts to work for Pierre-Alexandre Gaveaux (1782-1844), builder of topographic machines. In 1850 and 1851, he is a member of the first team that uses successfully the rotary press device created by Jacob Worms for Emile de Girardin. The first team in the world. Girardin asks Marinoni to create new machines for the newspaper “La Liberté”, and in 1866, Marinoni register two important patents, the first rotary press, the second one for a new king of topographic machine. In 1872, Marinoni creates the first rotary press equipped with a paper roller. In 1882, he becomes the publisher of “Le Petit Journal”. His son-in-law, Jules Michaud, creates in 1890 the first colour rotary press in the world. It is used to print the illustrated to “Le Petit Journal”, edited by another of his son-in-laws, Marie-Désiré Cassagneul (1835-1921), the first gender of Marinoni has created a press empire and directs it industrially, financially and politically. American journalists call him “the Napoleon of the press”. At the end of the French Third Republic. . . It will influence the world of press and information until today. Marinoni died in January 1904
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Vuaroqueaux, Georges-André. "Edition populaire et stratégies éditoriales en France de 1830 à 1875." Versailles-St Quentin en Yvelines, 2006. http://www.theses.fr/2006VERS016S.
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Cette recherche a pour objet le monde de l'édition et du livre en France au XIX° siècle. Elle débute par une question simple : comment les éditeurs, concepteurs et fabricants de livre, ont-ils pu répondre à l'augmentation des lecteurs tout au long du siècle ? Notre travail tente de décrire les relations qui unissent les éditeurs et un nombre de plus en plus important de lecteurs et comment, de 1830 à 1875, les éditeurs ont adoptés des stratégies commerciales et proposés de nouveaux supports à un lectorat grandissant. Du volume en collection aux livraisons à 20 centimes, cette recherche retrace la carrière professionnelle de plusieurs éditeurs qui tous à leur manière ont permis d'offrir un nombre plus important d'ouvrages à une plus grande quantité de lecteurs. Elle met enfin en perspective les différentes attitudes des éditeurs et laisse entrevoir les nouvelles formes de l'édition moderneThis research focuses on the world of publishing and book in France in the XIXth century. It starts with a simple question : how could books publishers, designers and producers answer the increasing readers number during the century ? Our work tries to describe the relationships which link publishers and the growing number of readers, and how, from 1830 to 1875, publishers have adopted commercial strategies and proposed new media to an increasing readership. From the book collecting volume to 20 cents deliveries, this research tells the professional career of various publishers who allowed to offer in a personal way a greater number of works to a greater amount of readers. It finally sets straight various publishers's behaviours and gives rise to new kinds of modern publishing
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Chapuis, Marcel. "Martineurs et chaudronniers : l'industrie du cuivre à Durfort (Tarn)." Aix-Marseille 1, 1989. http://www.theses.fr/1989AIX10065.
Full textAbstract:
Dans cette etude, nous nous assignons pour but de comprendre et de rendre compte: - des rapports entretenus par cette communaute de metallurgistes avec son milieu en etudiant particulierement les conditions de la maitrise de l'eau. - de la complementarite technique et commerciale des metiers de martineur et de chaudronnier dans cette pratique artisanale. - de l'importance de l'activite industrielle dans la vie sociale et economique du groupe villageois et, plus largement, du monde rural environnant. - des profondes mutations dues au passage d'une societe de producteurs a un village de commercants.
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Connerade, Florent. "L'opium dans les sociétés britannique et indienne au dix-neuvième siècle." Toulouse 2, 2002. http://www.theses.fr/2002TOU20044.
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Après un bref récapitulatif des données historiques et scientifiques sur les stupéfiants, et plus particulièrement le Papaver somniferum et ses dérivés, cette thèse propose une étude exhaustive du rôle de l'opium et de ses dérivés dans les sociétés britanniques et indienne du dix-neuvième siècle. La première partie retrace l'histoire de la paviculture en Grande-Bretagne et décrit les circuits de commercialisation de l'opium d'importation, depuis ses aires de production en Asie Mineure jusqu'au consommateur final. Puis, cette thèse analyse les conséquences de l'utilisation croissante d'opiaciés dans toutes les couches sociales britanniques, et aborde notamment des considérations d'ordre économique, politique, juridique et sanitaire. Les effets de l'opiophagie sur une partie de la classe littéraire britannique du dix-neuvième siècle sont décrits à travers la vie et l'oeuvre de De Quincey et de Coleridge. De même, l'étude de certains écrits de Collins, Dickens, Doyle et Wilde permettent de mieux appréhender l'évolution des mentalités au sujet de l'opiomanie et de la morphinomanie telle qu'elle se fait jour vers la fin de l'ère victorienne. La quatrième partie porte sur les avancées scientifiques réalisées gr^ace à l'opium, en particulier: la découverte et l'extraction de la morphine par Serturner, et son utilisation croissante en médecine grâce à l'invention de la seringue hypodermique par Alexander Wood. La découverte de la morphinomanie sera le point de départ des premières théories médicales sur la dépendance et la toxicomanie. La dernière partie retrace succinctement l'histoire du pavot en Asie du Sud et du Sud-Est depuis ses origines, puis évoque les évènements géopolitiques qui opposèrent la Chine à l'Empire britannique au sujet des importations d'opium indien. Cette thèse s'achève par une analyse détaillée de la paviculture en Inde au dix-neuvième siècle et s'intéresse aux différentes pratiques culturelles et religieuses autour de l'opium dans ce paysFollowing a brief summary giving historical and scientific data on drugs, and more particulary on papaver somniferum and its derivatives, this thesis aims at giving a complete overview of the role of opium and opiates in nineteenth century British and Indian societies. The first traces back the history of opium farming in Britain and studies the trading channels of import opium, from the production zones in Asia minor to the British retail market. The impacts of the increasing opiate consumption within every startum of British society are analysed from different perspectives, focusing especially on political, economic, legal and health issues. The effects of opium-eating in somme British nineteenth century literary circles is investigated through the life and works of De Quincey and Coleridge. Likewise, the writings of Collins, Dickens, Doyles and Wilde are used to assess the changes in attitudes towards opium and morphine abuse in late-Victorian society. The fourth part looks into the scientific breakthroughs brought about by opium, in particular: the discovery and the extraction of morphine by Serturner, and its increasing use in medicine due to the invention of the hypodermic syringe by Alexander Wood. The discovery of morphine abuse will lead the way to the first medical theories on addiction and drug abuse. The last part goes back on the history of opium poppy in South and South east Asia from its origins, and investigates the various geoplitical incidents that led China and the British Empire to clash over the issue of Indian opium imports. The end of the thesis describes in detail the nineteenth century Indian opium poppy industry and looks into the different cultural and religious practices in which opium played a part in India society
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Park-Barjot, Rang-Ri. "La Société de Construction des Batignolles : des origines à la première guerre mondiale (1846-1914)." Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2003PA040040.
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L'industrie française des travaux publics est née avec le chemin de fer. A partir des années 1840, se constituent en France d'importantes entreprises de construction mécaniques et métalliques. L'essor de la Société de Construction des Batignolles tient pour une large part à une innovation technique constante, à la variété de ses activités et à la diffusion mondiale de son savoir-faire. En même temps, il reflète une histoire originale, liée à celle d'une famille d'entrepreneurs, les Goüin, qui se succèdent à la tête de la firme sur trois générations. Dès 1871 en effet, la SCB affirme sa vocation internationale, sur les marchés coloniaux et étrangers. Elle est une entreprise pionnière en matière d'équipements d'infrastructures dans l'Empire français et dans les pays en voie de développement. Elle fournit ainsi le prototype de ces grandes entreprises françaises de travaux publics qui s'imposeront au premier rang mondial au cours du XXe siècleThe French public works industry sprang forth with the rise of the railways. From the 1840s on, major engineering and metal construction firms were formed in France. The rise of Société de Construction des Batignolles was predicated, to a large extent, on constant technological innovation, the very diversity of the firm's activities, and a world dissemination of its know-how. At the same time, that development was a reflexion on a highly original business history connected as it was to the rise of a family of entrepreneurs, the Goüins, who came to head of the firm by way of succession, over three generations. As early as 1871, indeed, SCB asserted its international scope and credentials, by venturing into colonial and more generally overseas markets. The firm pioneered infrastructural equipment construction work throughout the French Empire, as well as in developing countries. Is thus stood as the exemplar of the large French public works businesses that rose to the fore as industry world leaders in the 20th century
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Hirsch, Jean-Pierre. "Les débits de boissons dans les petites villes d'Alsace : de 1844 à1914." Metz, 2003. http://www.theses.fr/2003METZ017L.
Full textAbstract:
Les débits de boissons assurent une fonction hospitalière reconnue : accueillir, nourrir, abreuver, loger, dont l'utilité se traduit par la permanence des emplacements sur les voies de passage, la reproduction du métier à l'intérieur des mêmes réseaux familiaux. Pourtant, lorsque après 1848 naît la peur sociale, l'activité des débits devient dangereuse. Les autorités politiques, religieuses, ceux que préoccupe le bien du peuple, tous unis, essaient d'endiguer les pratiques festives ou quotidiennes des groupes de jeunes et de pauvres, les privant ainsi des occasions d'affirmer publiquement leur honorabilité. Vers la fin du 19e siècle, la fréquentation du débit de boissons est progressivement légitimée, à condition qu'elle se fasse avec des visées culturelles, sportives, politiques. L'acte de boire devient un choix individuel, et les excès sont punis par la maladie désormais nettement définie. Les débitants, à qui la parole a été rendue, trouvent le moyen de justifier leur fonction sociale et de réhabiliter leur honneur professionnel en exprimant les formes d'intervention d'un groupe de pression organiséPublic houses has always been considered to ensure hospitality function : welcoming, feeding, quenching, accommodating, the utility of which lay in their permanent location on well-frequented ways, and in the remaining of the profesion inside the same family circles. However, because of the sudden increase of social fear ofter 1848, public houses activity became threatening. Political and religious authorities, and everyone who cared for people's safety, in a common union, tried to contain festive or daily practices of youth and poor classes groups. At the end of 19th century, public houses frequenting was progressively legitimated, provided that it answered to cultural, sportive or political aims. Drinking becomes a personal choice, every excess of which would lead to disease. Publicans, who have recovered their expression rights, try to restore their social status
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Santiago, Gomez Arnulfo Uriel de. "Edition et librairie françaises au Mexique au XIXe siècle." Paris, EHESS, 2008. http://www.theses.fr/2008EHES0011.
Full textAbstract:
Cette thèse est consacrée à l'étude de l'édition et de la librairie françaises au Mexique au XIXe siècle, un des antécédents de la constitution d'un marché international du livre qui a eu des conséquences que l’histoire culturelle doit essayer de mieux connaître, relatives entre autres à l'accroissement de l'offre éditoriale et au développement des pratiques de lecture et d'écriture. Dans la Première partie, nous focalisons notre analyse sur la définition de la « Librairie Espagnole» : il s'agit d'une édition délocalisée dont la production se réalise en France à destination de la péninsule ibérique et de l'Amérique latine, comme l'attestent les registres des Exportations de la librairie française. La Deuxième partie décrit le décollage en France et l'arrivée au Mexique de cette production éditoriale entre 1820 et 1838, avec Bossange, Rosa et la Librairie Américaine. Dans la Troisième partie, entre 1838 et la décennie de 1880, nous suivons l'intégration des grandes librairies « espagnoles» : Rosa et Bouret, Garnier Frères, HachetteThis thesis is about the French Edition and Bookselling in Mexico in the 19e Century, which was one of the antecedents of the international market of books which had consequences that cultural history should try to know better: the increase of the editorial offer and the development of reading and writing. Firstly, the analysis will be focused on the definition of the "Spanish Bookselling" -a delocalized edition produced in France and bound for the lberian Peninsula and the Latin America, as the registers of the Exportations de la librairie française (French bookselling’s exports) attested it. Secondly the thesis describes the rise in France and the settlement in Mexico of this production between 1820 and 1838, with Bossange, Rosa and the American Bookshop. Thirdly, between 1838 and the decade of 1880, the integration of large "Spanish" bookshops will be studied: Rosa and Bouret. Garnier Brothers, Hachette
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Lenhof, Jean-Louis. "Quand se tissait la ville des classes moyennes : impasses industrielles et réussites sociales en Alençon au XIXe siècle." Caen, 1998. http://www.theses.fr/1998CAEN1231.
Full textAbstract:
Il s'agit d'un travail d'histoire urbaine, portant sur une ville moyenne : alencon (chef-lieu de orne). La demarche s'appuye notamment sur des "registres de population" qui rendent compte du "mouvement" des habitants. Entre 1820 et 1914, la population a peu augmente, malgre de forts courants migratoires. Et l'urbanisation du territoire communal a nettement progresse. En outre, alencon a connu a la fois la prosperite industrielle et la desindustrialisation. Deux produits herites des temps "proto-industriels", la toile de chanvre et la dentelle a l'aiguille, ont donne lieu, dans le cadre d'une fabrication partiellement modernisee, a un bel exemple de developpement industriel "dual". Les "agents" industriels locaux se sont laisses enfermer dans des impasses qui expliquent l'echec final, apres 1880 : ce travail est une contribution au debat sur la desindustrialisation de la basse-normandie au xixe siecle. Une des principales raisons de l'echec de la transition industrielle a alencon a ete la structure sociale : les deux manufactures dispersees etaient concues comme socialement necessaires. En meme temps que l'artisanat, et que la fonction commerciale de la ville (qui finalement les a relayees au moment de la desindustrialisation), elles ont contribue a l'instauration d'un certain "bonheur social" : reduction des ecarts sociaux et recul de la precarite, augmentation des effectifs des classes moyennes, proportion croissante de "rentiers" chez les personnes agees, mobilite sociale ascendante, le tout fonde sur une culture de la reussite par l'entreprise. Les annees 1880-1900, avec la "tertiarisation" de la societe et l'arrivee des nouvelles classes moyennes (salariees), dont l'objectif n'etait pas de s'enraciner dans la ville, ont vu le dechirement d'un tissu social dont la solidite a dure autant que l'industrie de la toile de chanvreThis piece of work treats of urban history. The selected town is alen9on (orne's chief-town) : a mean town. This study makes use of census registers including shifts of population. Beetween 1820 and 1914, there was a slow population increase, despite of important migrations. A real development of the urbanization of the area under municipal jurisdiction happened. Moreover, alencon went through industrial prosperity and after that de-industrialisation. The making of two products coming from "proto-industrial" times (hemp cloth and point-lace) was partially modernized : an example of "dual" industrial development. After 1880, these industries suffered a setback on textile market. The "domestic system" and the manufacture of traditional products were regarded as essentials of social life and order. Together with small trade and "arts and crafts", they landed to a guise of "social happiness" : closed social gap, more and more population in middle classes, more "proprietors-rentiers" among old people, rising social mobility. The common way to succeed on life was business and enterprise. In the 1900's, the salaried middle classes were more and more numerous. But office workers and commercial employees were aliens from the town and did not stay a long time. The social web was torn
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Lubliner, Mattatia Sabine. "Les fabricants parisiens de bronzes d'ameublement, 1848 - 1900." Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2002PA040257.
Full textAbstract:
En France au 19e siècle, la production de bronzes d'ameublement était concentrée à Paris. Le mobilier en bronze, souvent doré, parfois associé au cristal, au marbre ou à la porcelaine, était une branche des arts décoratifs regroupant luminaires, pendules, chenets, vases et garnitures de cheminée. Cette thèse recense les fabricants, les fondeurs, les sculpteurs, les ciseleurs, et autres ouvriers, et présente leur production artistique. Elle explique les étapes de création du modèle, de sculpture, de fonte, puis de dorure ou de patine ; et expose l'évolution des styles, de l'historicisme du Second Empire à l'Art Nouveau. Elle analyse les aspects économiques et sociaux de cette industrie d'art : exportations, chiffres d'affaire, salaires, conditions de vie des patrons et des ouvriers. Elle étudie la protection juridique de la propriété industrielle à travers les procès en contrefaçon, et le rôle des bronziers dans l'évolution de la législationIn France in the 19th century, Paris was the center of bronze production. Ornemental and furniture bronzes were often gilt or ormolu bronzes, combinated with crystal, marble, or china. This branch of decorative arts produced clocks, vases, candelabra, lamps, firedogs, mantelpieces and chimney-pieces. This study lists the bronzists, founders, sculptors, chasers, and other workers, and describes their production. The steps of model designing, sculpture, casting, gilding and tinting are explained, as well as the evolution of style, from historicism to Art Nouveau. Economical and social aspects of this industry are depicted : exportation, turnover, the life conditions of bronzists and workers, wages. The need of protection against forgery leaded to an adaptation of the French copyright legislation, under the pressure of the bronzists
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Dubois, Xavier. "Les mutations des systèmes sardiniers en Bretagne Sud au dix-neuvième siècle." Lorient, 2002. http://www.theses.fr/2002LORIL002.
Full textAbstract:
Au cours de la première moitié du XIXe siècle, les activités sardinières en Morbihan présentent de nombreuses similitudes avec celles du siècle précédent. Mais en raison de la diffusion des principes d'appertisation et de l'implantation de nombreuses conserveries, l'activité industrielle devient à partir du second tiers du XIXème siècle un élément prédominant des systèmes sardiniers. Cette première phase de mutation entraîne une profonde évolution des sociétés littorales locales dans les domaines économiques, sociaux et culturels. L'économie des ports sardiniers se spécialise autour des activités halieutiques et industrielles, et tend vers une monoactivité. Mais une rigidité structurelle, conjuguée avec l'intervention de difficultés conjoncturelles, précipite le déclin d'un système désormais confronté à l'internationalisation des échanges. Ces mutations, abordées selon une approche globale et originale, constituent un facteur d'intégration de la Bretagne Sud dans l'espace nationalThe sardine activities in South Brittany during the first part of the 19th century present many similarities with these of the previous century. But because of the diffusion of Appert techniques and the settling of numerous canning factories[. . . ]
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Luneau, Jean-François. "Félix Gaudin (1851-1930), peintre-verrier et mosaïste." Clermont-Ferrand 2, 2002. http://www.theses.fr/2002CLF20015.
Full textAbstract:
Félix Gaudin naît en 1851 à Paris. Brillant élève en lettres classiques, féru de photographie, il est influencé par son oncle Félix Narjoux, disciple de Viollet-le-Duc. Officier d'artillerie, il reprend en 1879 une manufacture de vitrail de Clermont-Ferrand, fondée en 1835 par Emile Thibaud, puis gérée par ses successeurs Charles des Granges et Louis de Carbonnel. Dirigeant douze employés, il s'occupe surtout de la vente des vitraux, use de la publicité, participe à des expositions artistiques ou industrielles et recrute des représentants parisiens. Le stock de cartons, richesse de l'atelier, induit une production routinière destinée à une clientèle religieuse. Pour y remédier, Gaudin engage des cartonniers extérieurs, Louis Steinheil ou Eugène Grasset. En 1890, il rachète à Paris le fonds d'Eugène Oudinot, dont la clientèle est constituée des architectes des Monuments historiques et des architectes diocésains. D'après les cartons de Grasset, Luc-Olivier Merson, Victor Tardieu ou Raphaël Freida, il crée des vitraux en usant des verres anglais et américains, les expédie aux Etats-Unis et en Amérique du sud. Sa présence aux Expositions universelles, ses collaborateurs de choix et les commandes pour des édifices publics le rendent célèbre. En 1900, il est élu président de la Chambre syndicale des Peintres-Verriers français. Cet atelier de six ouvriers à la gestion souple lui permet de franchir la crise de 1905. En 1909, il vend le fonds à son fils Jean qui poursuit l'essor international de la maison et développe l'activité mosaïque. Pendant sa retraite, il travaille encore à l'atelier, s'occupe des restaurations et remplace son fils malade entre 1914 et 1920. Il donne des conférences sur l'histoire du vitrail et publie un ouvrage de synthèse. Il meurt en 1930. L'analyse de l'oeuvre, d'après un catalogue de 1300 numéros, est précédée de l'étude de son entreprise. Sa carrière est confrontée à l'évolution économique du milieu des peintres-verriers français de son époque
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Briot, Eugénie. "La chimie des élégances : la parfumerie parisienne au XIXe siècle : naissance d'une industrie du luxe." Paris, CNAM, 2008. http://www.theses.fr/2008CNAM0611.
Full textAbstract:
L’industrialisation de la production des articles de parfumerie au XIXe siècle et leur plus large diffusion sociale invite à s’interroger sur la pertinence de l’identification du parfum à un produit de luxe à cette époque. Les innovations générées ou adoptées par les parfumeurs en effet, qu’il s’agisse de méthodes d’extraction nouvelles des matières premières ou de l’utilisation de corps odorants d’origine synthétique, si elles étendent considérablement les possibilités créatives des parfumeurs, vont aussi dans le sens d’un accroissement des marges dégagées sur la vente de produits dont les prix restent stables. Le passage d’une fabrication artisanale à une industrie du parfum semble ainsi s’accompagner d’un renchérissement relatif de ces articles. Sur les fondements d’un imaginaire propre au XIXe siècle, qui gouverne la construction du sens social du parfum à cette époque, la diffusion des produits qui accompagne ces évolutions redistribue parallèlement les normes et les règles des élégances olfactives, en confinant de manière préférentielle l’expression du parfum à la sphère de l’intimité. Dans quelle mesure la consommation d’articles de parfumerie satisfait-elle dès lors à l’impératif d’ostentation propre aux exigences d’un rang en un siècle de diffusion élargie de ces produits ? Et comment les parfumeurs construisent-ils la valeur de leurs articles, dans un environnement favorable à leur dépréciation ? Ce sont les stratégies mercatiques mises en œuvre par les parfumeurs du XIXe siècle pour les positionner parmi ces produits de luxe qui triomphent à large échelle dès le Second Empire que nous nous attachons en dernière analyse à examinerThe industrialization of the production of perfumery articles in the XIXth century and their broader social diffusion invite us to question the relevance of the identification of perfume to a luxury product at that time. The innovations generated or adopted by perfumers indeed, be they new extracting methods of raw materials or the use of smelling compounds from a synthetic origin, if they bring new creative possibilities to perfumers, also allow wider margins on the sale of products whose prices remain stable. The switch from an artisanal fabrication to an industry of perfume manufacturing thus seems to go hand in hand with a relative price increase of these articles. On the basis of an imaginary peculiar to the XIXth century, determining the building of the social signification of perfume at that time, the diffusion of products that accompanies these evolutions redistributes at the same time the norms and rules of the olfactory elegances, restricting preferentially the expression of perfume to the sphere of intimacy. To what extend do the consumption of perfumery articles meet the imperative for ostentation proper to a certain rank in a century of a broader diffusion of these articles? And how do perfumers build the value of their articles in an environment favourable to their depreciation? In the final analysis, we apply ourselves here to studying the marketing strategies developed by perfumers of the XIXth century to position them among the luxury products triumphing on a large scale right from the Second Empire
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Sougy, Nadège. "Les charbons de La Machine : valorisation et commercialisation des produits d'une houillère nivernaise de 1838 à 1938." Paris 1, 2003. http://www.theses.fr/2003PA010561.
Full textAbstract:
L'étude de La Machine permet de saisir l'importance du triage, criblage et lavage des charbons pour les rendre commercialisables. La création de combustibles de qualités distinctes, adaptés aux usages, répond à une stratégie commerciale qui concerne l'ensemble des houillères françaises dans les années 1850. En confiant à des marchands la vente de ses charbons et en créant des dépôts, La Machine accroît son activité et soutient les concurrences. Schneider et Cie deviennent un partenaire privilégié du gisement et le rachète en 1868. Cette compagnie renforce la valorisation des charbons machinois et lui conserve des marchés hors usines. Après 1918, la modernisation du site et le recours à des négociants lui permettent d'élargir sa clientèle alors que les houillères du Massifs-Central s'organisent. La crise des années trente et le retour au contingentement jusqu'en 1938, achèvent la création de la Fédération du Centre-Midi qui assure aux charbons machinois un cadre commercial déterminé.
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Chaigneau-Normand, Maogan. "La Rance industrielle au XIXème siècle : étude historique et archéologique." Rennes 2, 2001. http://www.theses.fr/2001REN20024.
Full textAbstract:
Un grand nombre d'activités "artisano-industrielles" a existé dans le bassin hydraulique de la Rance au XIXème siècle, survivances de métiers "ancestraux" (travail du cuir, meunerie, textile. . . )mais aussi industries nouvelles, en relation avec les demandes d'un monde en mutation (fabrication du sucre, de la chaux, des briques. . . ). Installées en milieu rural comme urbain, ces petites industries ne créent pas de césure brutale avec leur environnement. Ni par les moyens adoptés, ni par les formes achitecturales mises en oeuvre, se glissant alors dans la peau d'un bâti préexistant ou générant leurs propres structures, le plus souvent en étroite relation avec l'architecture vernaculaire. Ici, point de "take-off", mais un conservatisme adapté dont les formules marquent le pas au tournant du XXème siècle. C'est à partir de l'étude détaillée des sites, fruit du dépouillement d'un grand nombre d'archives et d'un travail de terrain systématique faisant appel aux méthodes de l'archéologie industrielle, que l'histoire (aspects chronologiques, socio-économiques, techniques, relation au fleuve) a pu être reconstituée, les formes architecturales définies et qu'il a été procédé à un bilan patrimonial de ce monde qui tend aujourd'hui à s'effacer, sous l'effet de différents facteurs (pression de la ville, agriculture intensive. . . ), de la faible visibilité architecturale de la plupart des sites et de la non reconnaissance historique fondamantale de cette industrie "en sabots" qui participa pourtant d'un "art de vivre" basé sur la pluriactivité. L'étude est présentée en cinq volumes conjuguant texte (volume I), cartes, plans, tableaux, documents iconographiques, reproductions d'imprimés, de manuscrits (volumes II à IV) et notices se rapportant aux sites étudiés (volume V)A quite large number of " artisanal-industrial " activities existed in the hydraulic basin of the Rance during the XIXth century, which were left from ancestral trade (working of leather, milling, textile), but also new industiries in connexion with the demands of a developping world (making of sugar, lime, bricks) As well-settled in a rural area as in an urban area, those small industries don't make any savage difference with their environment. Neither by the adopted means nor by the made use of architectural forms which could take the appearence of an already existing building or which could generate their own structure, the most of the time in strict connexion with the vernaculary architecture. Here is the take-off, but an adapted conservatiism of which the formulas announce the XXth turning's point. It's from detailed study of the sites, result of an extensive scruteny of a large number of archives, and of a real research on the sites, with the industrial archaeologies methods, that the story (chronological, socio-economical and technical aspects, relation with the river) could have been reconstructed, the architectural forms could have been definite and that we could carry out on an patrimonial outcome of that world which tends now disappear, because of different factors (pressure of the town, intensive farming), because of the weak architectural visibility of most of the sites and of the historical non-accepted and fundamental of that industry, which took part in a " way of life " based on the pluriactivities. The study is presented in five volumes, with text (volume I), maps , plans, tables, icons, printed reproductions of manuscripts (volumes II to IV), and notes based upon the studies sites (volume V)
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Vasseur, Édouard. "L'exposition universelle de 1867 à Paris : analyse d'un phénomène français au XIXe siècle." Paris 4, 2005. http://www.theses.fr/2005PA040094.
Full textAbstract:
L'exposition universelle de 1867 à Paris permet d'examiner l'engouement français pour les expositions. Plusieurs groupes encouragent leur multiplication: les industriels, pour raison de stratégie commerciale; le gouvernement, après le traité de commerce franco-anglais de 1860, pour promouvoir sa politique économique; les élites, pour améliorer l'esthétique industrielle et renforcer la formation professionnelle. Frédéric Le Play, à la tête de la Commission impériale, met son expérience au service de l'organisation et fait apparaître des évolutions majeures: pavillons; ouverture à la question sociale; plus grande autonomie des exposants; développement du gigantisme et du spectacle. L'organisation est un succès; les résultats en sont plus ambigus. L'industrie française se modernise et domine toujours le secteur des arts industriels. Mais les progrès américains et allemands sont réels. Les idées sociales (patronage) rencontrent peu d'écho auprès des ouvriersThe 1867 world fair of Paris permitted to study a certain French craze towards industrial exhibitions. The following groups contributed to the event: industrials - for commercial and strategic reasons, the Government - promoting its economic policy subsequently to the free trade agreement of 1860 between Great Britain and France, the elite -intending to improve product designs and reinforce professional training. The organisation benefited from the experience of Frederic Le Play, head of the Imperial Commission, who contributed to major evolutions. These included pavilions, greater autonomy for exhibitors, working class concerns and the advent of large scale entertainment. The exhibition was an organisational success with mixed results. The French industry had been modernised and France was always the leading nation in arts and crafts. Nevertheless the USA and German states had shown to make rapid progress; Socil concerns of the paternalists had sadely little impact on workers
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Jacqué, Bernard. "De la manufacture au mur : pour une histoire matérielle du papier peint (1770-1914)." Lyon 2, 2003. http://theses.univ-lyon2.fr/documents/lyon2/2003/jacque_b.
Full textAbstract:
De 1770 à 1914, le papier peint devient la première forme de décor de l'intérieur occidental. S'il a généralement donné lieu à une approche stylistique, nous ignorons encore beaucoup à son propos du simple point de vue matériel. Il s'agit ici de définir le cadre de sa création : l'entreprise, le studio de dessin, l'atelier, de voir comment et à qui il était vendu, de préciser sa pose, de façon à saisir sous le motif, ce poids de civilisation qui lui donne tout son sens. Au XVIIIe siècle, le papier peint est produit d'exception, relativement bien documenté. En utilisant les archives de la Maison du Roi et surtout les riches archives du fonds de la manufacture N. Dollfus & Cie à Mulhouse, il est possible de répondre partiellement aux questions posées. Au XIXe siècle, au contraire, alors que l'usage des papiers peints s'amplifie, avec la mécanisation progressive des procédés de fabrication, l'étude se concentre non sur celle des produits de haut de gamme, mieux renseignés, à partir essentiellement du fonds de la manufacture Jean Zuber & Cie à Rixheim : panoramiques, décors. . . Généralement méconnu, le papier peint apparaît comme un élément fondamental de la culture de l'intérieurFrom 1770 to 1914, wallpaper became the premier decoration in western interiors. Until recently, its study is concentrated on the history of style and little is know about the general context in which it was produced. It is necessary to investigate the circumstances of its creation; the firm, the studio, the factory, and to study its marketing and consumption. By focusing on these aspects we achieve a greater understanding of what is lying beneath its surface and which gives it meaning. During the 18th century wallpaper was still produced for elite markets, about which a good deal is know. By using the archives the King's house, and, the rich archives of N. Dollfus & Co in Mulhouse, it is possible to provide an answer to some of the questions about its context. During the 19th century, the consumption of wallpaper increased with the introduction of mechanization : the study concentrates on products intended for elite markets, such as the "scenics", "decors" etc. Documented in the archives of the Jean Zuber & Co, Rixheim. This study establishes wallpaper firmly as a fundamental element of the culture of the interior at every level of society
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Leneman, Benjamin. "Le protectionnisme technologique : transfert de la technologie mécanique anglaise vers les Etats-unis et la Russie durant le XIXème siècle." Paris 9, 1989. https://portail.bu.dauphine.fr/fileviewer/index.php?doc=1989PA090023.
Full textAbstract:
L'impact d'une politique technologique protectionniste sur le développement industriel est illustré par un cas historique : l'effet de l'embargo anglais (1785-1842) sur l'industrialisation entre 1860 et 1913 des "grandes puissances" actuelles, la Russie et les Etats-Unis. Les innovations cruciales en matière de mécanisation se produisent en Angleterre dans la vallée du Lancashire entre 1760 et 1840. Un embargo sur ces technologies - machines et savoir-faire - sert dans une première étape, de frein à la croissance (retard de vingt ans) de l'industrie américaine et russe. A partir de 1860 il conduit au paradoxe de stimuler la croissance des Etats-Unis, pays ou les contrôles avaient été les plus sévères. Un embargo technologique doit donc être considéré comme une rente. Son effet est le plus efficace s'il est employé par le pays comme moyen de conserver son avance technologiqueThe impact of a technological protectionist policy on industrial development is illustrated by an historical case: the role of the english embargo on the industrialization, from, 1860 to 1913, of the present "super-powers" the U. S. And russia. The key innovations on mecanization emerged in the Lancashire cotton industry (1760-1840). An embargo on these technologies know-how and machinery - was instituted from 1785 to 1842. This embargo led, in a first stage, to a twenty years growth lag for russia as well as for the U. S. . But after 1860, to a paradox; it stimulated the growth of the U. S. . Country where the controls were the harsher. Therefore. A technological embargo should be assimilated to a rent which could be used by a country to retain its technological advance
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Montalbo, Adrien. "Primary education, industrial activities and economic growth in nineteenth-century France." Thesis, Paris, EHESS, 2019. http://www.theses.fr/2019EHES0163.
Full textAbstract:
Cette thèse vise à étudier les liens entre instruction primaire, activités industrielles et développement économique en France au XIXe siècle. Au sein du premier chapitre, j'étudie les caractéristiques de l'instruction primaire et de son expansion en France, entre la période révolutionnaire et la loi Guizot de 1833. L'inégal développement de l'instruction primaire a été profondément étudié au niveau départemental. L'influence de la richesse économique et de caractéristiques géographiques ou culturelles est aujourd'hui bien connue. Toutefois, très peu d'études ont tenté de mesurer l'influence du fonctionnement des écoles primaires sur le développement de l'instruction. Grâce à l'utilisation de données très précises au niveau des communes et des écoles elles-mêmes, je montre que, suite à la Révolution, les communes ont pris le contrôle de l'instruction dans les régions où les écoles étaient déjà fortement concentrées. Celles-ci ont alors contribué à abaisser les frais d'écolage et donc le coût de l'éducation pour les familles en subventionnant les écoles primaires et les enseignants. Ceci a contribué à augmenter le taux de scolarisation dans les communes concernées. Des enseignants plus qualifiés et compétents étaient également recrutés dans les écoles subventionnées par les communes, ce qui contribua à accroître le qualité de l'instruction et l'accumulation du capital humain. L'investissement municipal, déterminé à la fois par des effets d'offre et de demande, constitue donc un facteur essentiel pour comprendre le développement de l'instruction primaire au XIXe siècle en France. Au sein du deuxième chapitre, j'étudie les relations entre activités industrielles et instruction primaire en France au début du XIXe siècle. Je me concentre en particulier sur l'influence de l'industrie sur la présence d'écoles, les taux de scolarisation ainsi que l'accumulation du capital humain au niveau des communes. Pour ce faire, j'utilise la localisation de minerai afin d'instrumenter la présence d'industries. Celles-ci ont eu un impact positif sur la présence d'écoles primaires à travers un effet de richesse indirect. Une production industrielle importante permettait aux communes de prélever davantage de ressources sur cette production par le biais de la taxation, ce qui augmentait à son tour les possibilités d'investissement dans l'instruction. Je ne trouve toutefois pas d'effet positif de l'industrie sur la scolarisation ou l'accumulation du capital humain. Au contraire, certains secteurs industriels, particulièrement le textile et les activités minières, étaient négativement corrélées aux taux de scolarisation au début du XIXe siècle.Dans le troisième chapitre, j'étudie l'influence de l'instruction primaire sur le développement économique des communes en France au XIXe siècle et jusqu'à la Première Guerre mondiale. J'utilise pour cela trois techniques d'estimations différentes. Tout d'abord, je me sers de la loi Guizot de 1833 pour mesurer l'influence de la création d'écoles primaires sur la croissance des communes. Ensuite, j'utilise la proximité des communes aux imprimeries implantées avant 1500 pour instrumenter l'expansion de l'instruction primaire. Les deux méthodes permettent de conclure à une influence positive de cette instruction sur le développement des communes au XIXe siècle. Enfin, j'utilise une technique d'appariement pour mesurer l'effet de la qualité de l'instruction sur le développement. Cette dernière a également eu un effet positif sur la croissance des communes. L'instruction primaire, et donc l'acquisition de connaissances "de base" ou élémentaires, a donc contribué à la croissance des communes françaises au cours du siècle d'industrialisation et de modernisationIn this thesis, I study the links between primary education, industrial activities and economic development in nineteenth-century France. In the first chapter, I investigate the rationale behind the expansion of primary education in France, from the Revolution to the Guizot Law of 1833. If the unequal educational achievements between French departments have been deeply studied and related to economic, geographic and cultural factors, nearly nothing has been said about the influence of primary schools' functioning on these achievements. Thanks to the use of precise data at the level of municipalities and primary schools themselves, I show that, after the Revolution, municipalities took over the control of primary schooling in areas previously well-endowed in primary schools. By subsidising teachers, they contributed to alleviate the schooling fees and therefore the cost of education for families. This contributed to increase enrolment rates. Also, municipalities subsidising schools were recruiting and attracting more qualified and efficient teachers, which contributed to increase teaching quality and the accumulation of human capital. Municipal investment, determined both by demand and supply forces, is therefore a key factor in understanding the development of primary schooling in nineteenth-century France. The second chapter focuses on the relations between primary education and industrial activities in early nineteenth-century France. I investigate in particular how these activities influenced the presence of primary schools, enrolment rates and human capital accumulation within municipalities. To do so, I use the presence of mineral deposits to instrument the location of factories. I find that industrial activities favoured the presence of schools through an indirect income effect. A higher industrial production was leading to a higher amount of taxes collected by municipalities and therefore to a greater financial capacity to subsidise primary schooling. However, I find no positive link between industry and enrolment rates or human capital accumulation. On the contrary, I present evidence of a negative association between some industrial sectors, mining and textile in particular, and enrolment rates. In the third chapter, I study the influence of primary schooling on economic development in nineteenth-century France and up to World War I. To do so, I use three different estimation strategies. Firstly, I exploit a regression discontinuity induced by the Guizot Law to determine the impact of primary school's creation. Secondly, I use the proximity of municipalities to printing presses established by 1500 to instrument primary schooling achievement. Both methods return a positive effect of education on the subsequent growth of municipalities. Finally, I use a matching technique to evaluate the influence of schooling quality on growth, which I also find to be positive. Therefore, basic education and the acquisition of elementary knowledge and skills contributed to the development of French municipalities during the century of industrialisation and modernisation
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Orselli, Jean. "Usages et usagers de la route : pour une histoire de moyenne durée (1860-2008)." Paris 1, 2008. http://www.theses.fr/2009PA010523.
Full textAbstract:
Bicyclettes et automobiles pénètrent vers 1900 Ie marche des voitures attelées. Des textes spécifiques visant une meilleure sécurité sont refondus dans Ie Code de fa route de 1921, élabore avec les associations d'usagers. Après 1920, la mobilité croit vivement. L' essentiel des règles de circulation est acquis en 1939. Une Ordonnance de 1958 rem place la Loi de 1851. Le développement de l'automobile de masse augmente Ie nombre des victimes après 1960. Des règles complémentaires, limitation des vitesses sur route, port de la ceinture de sécurité et du casque, limitation de l'alcoolisation des conducteurs, élabores a partir de 1959, ne sont édictées qu'après 1970. Le nombre des tués commence a décroître. Les associations s' étiolent après 1970. La répression indispensable ne peut s'imposer. Une nouvelle politique vise la responsabilisation des usagers après 1981. Elle fera faillite et un renversement augmentant la répression divisera par deux Ie nombre de tués entre 2001 et 2008.
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Portal, Marie-Laure. "La production textile (coton, laine, soie) en aire hellénophone moderne : analyse technique et historique." Paris 4, 2003. http://www.theses.fr/2003PA040280.
Full textAbstract:
En examinant la production textile (coton, laine, soie) dans une aire unie par l'usage du grec, de la fin du XVIIIe siècle à l'entre-deux guerres, la thèse se fixe un triple objectif. Le 1er ambitionne (par l'ensemble de la thèse) d'ouvrir la voie aux recherches sur le textile (et plus largement sur les techniques) en Grèce moderne. Le 2e (1e partie du doctorat) vise à élaborer, à partir du matériel de l'aire hellénophone moderne, un modèle général d'analyse pour traiter les cas rencontrés lors de dépouillements ultérieurs et dont le caractère heuristique rendrait apte à analyser le textile dans d'autres situations historiques. Le 3e s'attache à des questions historiques dont l'examen exhaustif est rendu difficile par l'absence quasi totale d'études préexistantes : la nouveauté du champ a fait choisir 4 volets dans l'aire hellénophone moderne (2e partie du doctorat) en dressant une histoire du jugement, en établissant la parcellisation de la production selon les lieux et milieux, en posant les linéaments d'une histoire des innovations et en développant les grands axes du problème de la communauté d'artBy examining the textile production (cotton, wool, silk) in the Greek-speaking area, from the end of the XVIIIth century to the period between the wars, this thesis has a triple aim. The first has the ambition (by the whole study) to open researches on textile (and more widely on the techniques) in modern Greece. The second (1st part of the thesis) trends towards building, from the equipment of modern Greek-speaking area, a general model of analysis to treat further cases and the heuristic feature of which would allow to analyse textile in other historical situations. The 3rd treats historical questions the study of which is difficult by the lack of existing works; this new approach makes us choose 4 parts in the modern Greek-speaking area (2nd part of the thesis): history of judgment, sharing-out of production according to places and circles, beginnings for a history of innovations and the main features of the community of art problem
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Mathis, Charles-François. "L'émergence d'une pensée environnementale en Angleterre au XIXe siècle." Paris 4, 2006. http://www.theses.fr/2006PA040114.
Full textAbstract:
Dans les années 1830-1840, sous les effets conjoints de l'industrialisation et de l'urbanisation massive de l'Angleterre, et de la naissance d'une vision de la nature comme paysage, une conception particulière de l'environnement, que nous avons appelée "sentimentale", voit le jour. Théorisée par Wordsworth, elle est d'abord marginalisée dans le deuxième tiers du XIXe siècle, qui est pourtant une période importante de gestation du mouvement environnemental. C'est à partir des années 1870 que cette conception s'impose, à travers d'éclatantes victoires et la multiplication d'associations de défense de l'environnement, comme le National Trust. Mais ce succès amène le mouvement à s'interroger sur certaines de ses contradictions, et à se scinder en deux ensembles, celui des utopistes, refusant la civilisation industrielle et urbaine, et celui des réformateurs, qui cherchent seulement à en encadrer les effets sur l'environnementFollowing the industrialisation and urbanisation of England which started in the mid-18th century, and following the new vision of nature as a landscape, a "sentimental" conception of environment emerged in the 1830s-1840s. It was marginalised until 1870, but this period was nonetheless one of gestation of the environmental movement. From the 1870s onwards, the sentimental conception became pre-eminent in the country, due to the success of the environmental movement and the creation of new environmental organisations, such as the National Trust. But this success led the movement to question its own contradictions, and to be divided into two groups : the utopians, who refused the industrial and urban civilisation, and the reformists, who only wanted to check its impact on environment
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Le, Terrier Xavier. "L'agriculture cannière et l'industrie sucrière à La Réunion au cours de la seconde moitié du XIXe siècle, 1848-1914 : entre croissance et crise." La Réunion, 2008. http://elgebar.univ-reunion.fr/login?url=http://thesesenligne.univ.run/08_16-leterrier-a-opt.pdf.
Full textAbstract:
La présente thèse vise à étudier les acteurs et les facteurs inhérents aux problèmes de la pratique culturale de la canne et de la fabrication industrielle du sucre dans la principale colonie sucrière de la France entre 1848 et la veille du premier conflit mondial. De quelle manière se conjuguent, à La Réunion, croissance et crise sucrière au cours de la seconde moitié du XIXe siècle ? Comment s'inscrit la production sucrière réunionnaise dans l'ensemble de la production de sucre coloniale, nationale voire mondiale ? Quel rôle les pratiques agricoles jouent-elles dans l'évolution de la principal activité économique de la colonie ? Quelles sont les réponses agricole et industrielle à la crise qui s'installe au début des années 1860, à la perspective de manquer de bras et au resserrement du marché sucrier ? Quelle est la politique industrielle des hommes de l'époque (propriétaires, techniciens) à l'égard de l'activité sucrière ? L'étude des séries tient, dans ce travail, une place centrale. Il s'agit, au final, de mettre en relation l'évolution spatiale des domaines sucriers et de la culture de la canne, les choix techniques opérés dans l'agriculture et la fabrication ainsi que l'évolution sociale constatée sur les habitations-sucreries réunionnaises de la seconde moitié du XIXe siècle. Cette thèse devrait affiner la connaissance du monde agro-industriel du sucre, qui a structuré les paysages, les modes de pensée et les comportementd de la société réunionnaiseThis thesis aims at examining the actors and factors pertaining to the problems of the sugar-cane farming methods and the manufacturing of sugar in the main sugar-producing french colony from 1848 to the eve of W. W. I. How, in Reunion island, did sugar-producing development combine with crisis during the second half of the 19th cebtury? How did the sugar production of Reunion island fit in with the overall colonial and national output and, indeed, even with the world production? How did farming methods come into play with the development of the main economic activity of the colony? How did agriculture and industry respond to the crisis which stettled in the early 1860's ; mamely to the prospect of a labour force shortage and a slump in the sugar market? What industrial policy did landowners and experts adopt with regard to the sugar industry during thatperiod? A study of series holds a central position in this thesis. In fine, it's a question of relating the space growth of the sugar estates to the technical choices made in the world of agriculture and manufacture and to the social advancement noted in the sugar-producing plantations of Reunion island in the second half of the 19th century. This thesis should clarify our knowledge of the sugar-producing world which has modelled the landscape, the ways of thinking and the behavioural patterns of the society of the island
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Dorel-Ferré, Gracia. "Les colonies industrielles en Catalogne : le cas de la Colonia Sedo." Paris, EHESS, 1989. http://www.theses.fr/1989EHES0045.
Full textAbstract:
L'etude de la colonia sedo a permis de decrire la genese et le developpement d'une colonie industrielle consacree a la production de tissus de coton (origine des entrepreneurs, motivations, raisons du choix d' implantation, conditions de la production, identification de la clientele. . . ). On a pu mettre en evidence la dependance de l'entreprise par rapport a la source d'energie et la recherche des moyens pour en augmenter la puissance. On a souligne les politiques d'attraction d'une main d'oeuvre, aussi bien d'origine industrielle que paysanne. On a pu suivre la conquete progressive d'un marche interieur de plus en plus etendu, seul debouche reel d'une production sensible aux crises et tres concurrencee sur le plan international. Enfin, l'etude de cas a pu mettre en evidence les strategies patronales vis a vis d'une main d'oeuvre revendicative, profondement travaillee par les mots d'ordre de la 1ere internationale. A la fin du siecle, le systeme des colonies industrielles porte ses fruits et aboutit a une veritable domestication de la population ouvriere.
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Buller, Vizcarra Carlos. "L' économie du vin à Arequipa : les vallées de Vitor, Majes et Moquegua entre 1770 et 1850." Paris, EHESS, 2009. http://www.theses.fr/2009EHES0082.
Full textAbstract:
Basée sur la documentation des dîmes d'Arequipa est réalisée une étude de la courbe de production du vin, principal produit de l'agriculture locale dans les vallées de Vitor, de Majes et de Moquegua, entre 1770 et 1750 environ. Cette courbe montre une expansion jusqu'en 1816, année à partir de laquelle la viticulture arequipénienne commence sa contraction finale attribuée essentiellement à l'effondrement des circuits commerciaux, et qui survient avec l'indépendance. A titre complémentaire sont étudiés les prix, la commercialisation et d'autres produits (blé, maïs, pommes de terre) ainsi que les contextes historiques locaux, régionaux et globauxThe curve showing the output of wine, the main agricultural product in the Vitor, Majes and Moquegua Valleys in c. 1770-1850, is here studied based on the documentation derived from the tithes paid in Arequipa. The curve show the expansion in the output ofwine unti11816, when the sector began its final decline due to the collapse of the commercial networks brought about by the independence of Peru. The dissertation likewise studies the price and commercialisation of wine, similar staples (wheat, maize, potatoes) as well as the local, regional and global historical contexts
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Lefort, Anne-Cécile. "L' usine en périphérie urbaine 1860-1920 : Histoire des établissements classés en proche banlieue parisienne." Paris, CNAM, 2002. http://www.theses.fr/2002CNAM0416.
Full textAbstract:
Dans la seconde moitié du XIXè siècle, la banlieue parisienne a été touchée par un brutal développement de l'industrie. Sous une forte pression démographique, le proche quart Nord-Est s'est urbanisé, hors des structures d'aménagement ou d'organisation du territoire. Nombre d'industries pratiquaient des activités dites classées, relevant de la réglementation instituée le 15 octobre 1810. Ce régime légal, en vigueur pendant plus de 150 ans, a été mis en oeuvre d'une manière très spécifique dans le département de la Seine. L'Etat et les autorités préfectorales l'utilisèrent afin dé́vacuer fonctions insalubres ou encombrantes de la capitale. Les ambitions de la ville se réalisèrent au détriment de sa périphérie, notamment de Saint-Denis, Aubervilliers, Saint-Ouen et Pantin. L'arrivée massive d'usines insalubres a bouleversé les espaces du quart Nord-Est. A partir de 1880, la banlieue a protesté contre cette situation. Sa détermination s'accompgna de la prise de conscience de son identitéIn the second half of the 19th century, the inner parisian suburb has been touched by a brutal development of industry. Under the weight of a strong demographic pressure, the inner north-east outskirt got violently urbanized, without physical planing or territorial organization. A large part of suburbanite industries produced classified goods coming under regulation established by the 15th october 1810 decree. This regulation has been enforcing for more than hundred fifty years. This regulation has been implemented in a specific way in the department of Seine. State and departmental authorities used it in order to discharge insalubrius activities and undesirable productions out of the capital. Prestigious parisian ambitions came true to the detriment of inner suburb. The north-east quarter received all kinds of productions needed by Paris and saw it landscape changing gradually. The inner suburb has been reacting to the situation little by little and denouncing it since 1880