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Books on the topic 'Konditorei'

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1

Sprinz, Christiane. Wörterbuch der Bäckerei und Konditorei: Deutsch-Englisch = Dictionary of bakery and confectionery terms : English-German. Gildebuchverlag, 1999.

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2

Eckert, Gerhard. Freude mit Cafe und Kuchen: Ein Wegweiser zu 111 der besten deutschen Konditorei-Cafes in 86 Orten und ihrem kulturellen Ambiente. 2nd ed. Verl. Bucherschiff Reutin, 1990.

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3

Schrott, Hubert. Spezielle Fachkunde fur Konditoren. Osterreichischer Gewerbeverlag, 1986.

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4

Sandel, Cora. Kranes konditori: Interiør med figurer. Den norske bokklubben, 1991.

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5

Andersen, Adolf. Festliches Backen: D. Kunst d. Konditoren. Zabert Sandmann, 1988.

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6

Mand, Andreas. Der Traum des Konditors: Roman. Unabhängige Verlagsbuchhandlung Ackerstrasse, 1992.

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7

Schwarz, Julius. Bäcker, Lebküchner und Konditoren: Zur Kulturgeschichte des Backgewerbes. Echter, 1988.

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8

Kindblom, Maria. Kondisboken: Klassika svenska kaféer och konditorier. Albert Bonniers förlag, 1996.

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9

Kaiser, Dolf. Fast ein Volk von Zuckerbäckern?: Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg : ein wirtschaftsgeschichlicher Beitrag. 2nd ed. Verlag Neue Zürcher Zeitung, 1988.

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10

Fast ein Volk von Zuckerbäckern?: Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europäischen Landen bis zum Ersten Weltkrieg : ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag. Verlag Neue Zürcher Zeitung, 1985.

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11

Kerndter, Fritz. PONS Fachglossar Französisch, Konditorei. Ernst Klett Verlag, 2001.

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12

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei. Gildebuchverlag, 2000.

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13

Loderbauer, Josef, and Josef Gessler. Bäckerei-Fachverkäuferinnen / Konditorei-Fachverkäuferinnen, Arbeitsblätter. Handwerk und Technik, 1998.

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14

Loderbauer, Josef, and Josef Gessler. Bäckerei-Fachverkäuferinnen / Konditorei-Fachverkäuferinnen, Lehrbuch. Handwerk und Technik, 2002.

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15

Schuhmacher, Karl. Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie. Trauner Verlag, 2017.

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16

Nuding, Helmut, and Klaus Ulbrich. Fachmathematik Bäckerei- / Konditorei- Fachverkäuferinnen. (Lernmaterialien). Handwerk und Technik, 2000.

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17

Loderbauer, Josef. Bäckerei-Fachverkäuferinnen / Konditorei-Fachverkäuferinnen, Arbeitsblätter Fachtheorie. Handwerk und Technik, 1998.

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18

Schild, Egon, and Ralph Decker. Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.2, Die Herstellung der Erzeugnisse der Konditorei. Pfanneberg, 1995.

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19

Schild, Egon, and Bettina Muermann. Prüfungsfragen Konditor / Konditorin. Pfanneberg, 2002.

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20

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliche Arbeitshefte für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.1, Verkaufsstellen und Marketing der Bäckerei / Konditorei. Gildebuchverlag, 2001.

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21

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundlicher Leistungstest für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.1, Verkaufsstellen und Marketing der Bäckerei / Konditorei. Gildebuchverlag, 2001.

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22

Schünemann, Claus. Verkaufsrechnen der Bäckerei und Konditorei. Fachmathematik für Fachverkäuferinnen. Gildebuchverlag, 2002.

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23

Buchheister, Fritz. Mathematik für Fachverkäufer / Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk, Bäckerei / Konditorei. Bildungsverlag E1ns, 2002.

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24

Bäckerei- Konditorei Management V. Verfahrenstechnik Brot und Kleingebäck. Gildevlg., Alfeld, 1995.

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25

Die Bäckerei / Die Konditorei: Verkauf. Grund- und Fachstufe. (Lernmaterialien). Cornelsen, 1995.

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26

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliches Arbeitsheft für die berufliche Grundbildung. Gildebuchverlag, 1999.

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27

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei, Fachkundlicher Leistungstest für die berufliche Grundbildung. Gildebuchverlag, 1997.

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28

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei, Grundfachkundliches Lehrbuch für die berufliche Grundbildung. Gildebuchverlag, 1997.

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29

Wagner, Heidrun, Egon Schild, and Bettina Muermann. Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei / Konditorei / Cafe und cafeähnliche Betriebe. Pfanneberg, 2002.

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30

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei, Fachkundlicher Leistungstest für die berufliche Grundbildung. Gildebuchverlag, 1997.

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31

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Grundfachkunde der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliches Arbeitsheft für die berufliche Grundbildung. Gildebuchverlag, 1999.

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32

Berichtsheft für die Ausbildung zum Konditor / zur Konditorin. Matthaes Verlag, 2011.

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33

Loderbauer, Josef, and Hans Hager. Konditor / Konditorin. Prüfungswissen in Fragen und Antworten. (Lernmaterialien). Handwerk und Technik, 2002.

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34

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei. Fachkundlicher Leistungstest 1 - 4 für Fachverkäuferinnen. Mit Lösungen. (Lernmaterialien). Gildebuchverlag, 2001.

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35

Chiu, Charles S., Marianne Frößler, and Barbara Hopfner. Fachrechnen Konditor Konditorin. In Schule, Praxis und Prüfung. (Lernmaterialien). Pfanneberg, 2002.

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36

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliche Arbeitshefte für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.3, Bäckerei- und Konditoreiwaren im Verkauf. Gildebuchverlag, 2001.

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37

Schünemann, Claus. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundlicher Leistungstest für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.2, Planung und Durchführung des Fachverkaufs. Gildebuchverlag, 2001.

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38

Schünemann, Claus. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundlicher Leistungstest für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.3, Bäckerei- und Konditoreiwaren im Verkauf. Gildebuchverlag, 2001.

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39

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliche Arbeitshefte für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.2, Planung und Durchführung des Fachverkaufs. Gildebuchverlag, 2001.

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40

Schünemann, Claus, and Günter Treu. Verkaufslehre der Bäckerei und Konditorei, Fachkundliche Arbeitshefte für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer, Tl.4, Produktion und Service in der Verkaufsstelle. Gildebuchverlag, 2001.

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41

Egon, Schild, Muermann Bettina, and Wagner Heidrun, eds. Rechtliche Vorschriften, Gesetze, Verordnungen, EG-Verordnungen, EG-Richtlinien, Leitsätze, Richtlinien, Begriffsbestimmungen, Qualitätsnormen, Prüfbestimmungen für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe: Eine übersichtliche Zusammenstellung für Betrieb, Schule und Gewerbeaufsicht. 9th ed. Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg, 1994.

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42

Neef, Karl. 52 Sonntagskuchen. Konditor- Rezepte zum Selbermachen. Hädecke, 1997.

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43

The Konditor And Cook Book Of Cakes. Ebury Press, 2014.

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44

Adrian, P., Egon Schild, and Bettina Muermann. Der junge Konditor, 2 Bde., Bd.1, Ernährungslehre, Naturgesetzliche Grundlagen, Technologie der Rohstoffe. Pfanneberg, 1992.

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