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Academic literature on the topic 'Lactobacillales'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 27 July 2025

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Journal articles on the topic "Lactobacillales"

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Sato, Hiromi, Shintaro Narita, Masanori Ishida, et al. "Specific Gut Microbial Environment in Lard Diet-Induced Prostate Cancer Development and Progression." International Journal of Molecular Sciences 23, no. 4 (2022): 2214. http://dx.doi.org/10.3390/ijms23042214.

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Abstract:
Lard diet (LD) is a risk factor for prostate cancer (PCa) development and progression. Two immunocompetent mouse models fed with isocaloric specific fat diets (LD) enriched in saturated and monounsaturated fatty acid (SMFA), showed significanftly enhanced PCa progression with weight gain compared with a fish oil diet (FOD). High gut microbial divergency resulted from difference in diets, and the abundance of several bacterial species, such as in the orders Clostridiales and Lactobacillales, was markedly altered in the feces of LD- or FOD-fed mice. The proportion of the order Lactobacillales in
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Pernebek, Zh, D. Babenko, D. Tarzhanova, et al. "INFLUENCE OF CONSUMPTION OF PROBIOTIC DAIRY YOGURT ON GUT MICROBIOME STRUCTURE." Eurasian Journal of Applied Biotechnology, no. 2 (July 9, 2022): 13–18. http://dx.doi.org/10.11134/btp.2.2022.2.

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Abstract:
This study shows the potential of probiotic dairy product to modulate the gut microbiota. The effect of the product on the intestinal microflora was determined by examining the fecal microflora of rats before and after 4 weeks of adding a fermented milk probiotic product to the diet. Structural changes in the faecal microflora were studied on the basis of sequencing V1-V3 hypervariable target region 16S rRNA gene. Sequencing results showed a decrease in microbiota biodiversity after taking a probiotic product. Nevertheless, enrichment of the microflora with butyrate-producing microorganisms La
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Bali, Prerna, Joanna Coker, Ivonne Lozano-Pope, Karsten Zengler, and Marygorret Obonyo. "Microbiome Signatures in a Fast- and Slow-Progressing Gastric Cancer Murine Model and Their Contribution to Gastric Carcinogenesis." Microorganisms 9, no. 1 (2021): 189. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms9010189.

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Abstract:
Gastric cancer is the third most common cause of death from cancer in the world and infection with Helicobacterpylori (H. pylori) is the main cause of gastric cancer. In addition to Helicobacter infection, the overall stomach microbiota has recently emerged as a potential factor in gastric cancer progression. Previously we had established that mice deficient in myeloid differentiation primary response gene 88 (MyD88, Myd88−/−) rapidly progressed to neoplasia when infected with H. felis. Thus, in order to assess the role of the microbiota in this fast-progressing gastric cancer model we investi
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Bahreini-Esfahani, Nimah, and Amir Reza Moravejolahkami. "Can Synbiotic Dietary Pattern Predict Lactobacillales Strains in Breast Milk?" Breastfeeding Medicine 15, no. 6 (2020): 387–93. http://dx.doi.org/10.1089/bfm.2019.0301.

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Rossi, Franca. "Special Issue “Functional Characterization of Lactic Acid Bacteria”: Editorial." Microorganisms 11, no. 5 (2023): 1190. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms11051190.

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Abstract:
Lactic acid bacteria (LAB) are a diverse group of microorganisms of the order Lactobacillales in the Bacillota phylum, subdivision Bacilli, comprising, at this stage of taxonomic descriptions six families (Aerococcaceae, Carnobacteriaceae, Enterococcaceae, Lactobacillaceae, Leuconostocaceae and Streptococcaceae) [...]
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Jean-Pierre LEPARGNEUR. "LACTOBACILLUS." ACTUALITES PERMANENTES EN MICROBIOLOGIE CLINIQUE 18, no. 04 (2019): 6. http://dx.doi.org/10.54695/apmc.18.04.1523.

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Abstract:
Ils appartiennent au domaine des bactéries, phylum B13 :les Firmicutes (Gram positif avec DNA G + C faible); ils sontde la classe 3, ordre des lactobacillales (qui comprend 5famillesphylogénétiquement cohérentes), famille des Lactobacillaceae,genre Lactobacillus (selon Garrity, 2005)
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Maliničová, Lenka, Peter Pristaš, and Peter Javorský. "Bioinformatic Analysis of Prophage Endolysins and Endolysin-Like Genes from the Order Lactobacillales." Nova Biotechnologica et Chimica 11, no. 1 (2012): 1–10. http://dx.doi.org/10.2478/v10296-012-0001-4.

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Abstract:
Bioinformatic Analysis of Prophage Endolysins and Endolysin-Like Genes from the Order Lactobacillales Endolysins belonging to the group of peptigoglycan hydrolases, which are able to cleave peptidoglycan in bacterial cell walls, become an extensively studied group of enzymes. Thanks to their narrow target specificity and low probability of resistance they are considered to be an appropriate alternative to conventional antibiotics. The present paper concerns the occurrence of endolysin and endolysin-like genes in genomes of bacteria belonging to the order Lactobacillales. Using bioinformatic pr
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Mei, Jie, Huize Chen, Qiang Liao, et al. "Effects of Operational Parameters on Biofilm Formation of Mixed Bacteria for Hydrogen Fermentation." Sustainability 12, no. 21 (2020): 8863. http://dx.doi.org/10.3390/su12218863.

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Abstract:
Dark fermentation of organic wastes, such as food waste and algae, via mixed hydrogen-producing bacteria (HPB) is considered a sustainable approach for hydrogen production. The biofilm system protects microorganisms from the harmful environment and avoids the excessive loss of bacteria caused by washout, which ensures that the dark fermentation process remains stable. In this study, a downflow anaerobic packed-bed reactor was commissioned to investigate the biofilm formation process of mixed HPB under various operational parameters. Scanning electron microscopy indicated changes in surface mor
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Jenq, Robert R., Carles Ubeda, Ying Taur, et al. "Regulation of intestinal inflammation by microbiota following allogeneic bone marrow transplantation." Journal of Experimental Medicine 209, no. 5 (2012): 903–11. http://dx.doi.org/10.1084/jem.20112408.

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Abstract:
Despite a growing understanding of the link between intestinal inflammation and resident gut microbes, longitudinal studies of human flora before initial onset of intestinal inflammation have not been reported. Here, we demonstrate in murine and human recipients of allogeneic bone marrow transplantation (BMT) that intestinal inflammation secondary to graft-versus-host disease (GVHD) is associated with major shifts in the composition of the intestinal microbiota. The microbiota, in turn, can modulate the severity of intestinal inflammation. In mouse models of GVHD, we observed loss of overall d
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Garrigues, A., M. Bourgin, N. Pourtier, et al. "Effects of Lactobacillales supplementation in a rat model of Short Bowel Syndrome (SBS)." Clinical Nutrition ESPEN 63 (October 2024): 988. http://dx.doi.org/10.1016/j.clnesp.2024.07.046.

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Dissertations / Theses on the topic "Lactobacillales"

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Makhloufi, Kahina Maya. "Caractérisation d’une bactériocine produite par une bactérie lactique Leuconostoc pseudomesenteroides isolée du boza." Paris 6, 2011. http://www.theses.fr/2011PA066350.

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Abstract:
Les bactéries lactiques préviennent la contamination de produits alimentaires par des bactéries pathogènes en inhibant leur prolifération, essentiellement par la production d’acide lactique et de peptides antimicrobiens nommés bactériocines. Les bactériocines sont synthétisées par voie ribosomique. Elles sont actives contre des bactéries phylogénétiquement proches incluant des pathogènes tels que Listeria et Enterococcus. Notre étude a porté sur l’isolement et la caractérisation d’une bactériocine produite par la souche KM432Bz isolée d'une boisson fermentée des Balkans, le boza et que nous av
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Merlich, Andrii. "Caractérisation de la souche Enterococcus italicus ONU547 productrice de la bacteriocine." Thesis, Nantes, 2018. http://www.theses.fr/2018NANT4080/document.

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Abstract:
Le mémoire est consacré à l’étude de l’activité antimicrobienne des bactéries lactiques (BL) isolées de produits fermentés collectés sur les marchés d’Ukraine, de France et de Thaïlande, à recherche parmi elles une productrice de bactériocine et à l’étude ses caractéristiques. Pendant le dépistage d’activité bactériocinogène une souche bactérienne capable de produire une bactériocine a été isolée du chou fermenté de Thaïlande et ses propriétés morphologiques, culturelles, physiologiques, biochimiques et le séquençage du fragment du gène de l’ARNr 16S ont permis de l’ identifier comme Enterococ
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Ahmadova, Aynur. "L' activité protéolytique et antimicrobienne des bactéries lactiques isolées de produits laitiers fermentés traditionnels d'Azerbaïdjan." Nantes, 2012. http://www.theses.fr/2012NANT2026.

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Abstract:
Ce travail a été consacré à la recherche des activités protéolytiques et antibactériennes de bactéries lactiques isolées de produits laitiers fermentés traditionnels d’Azerbaïdjan. Les souches étudiées ont été isolées de 46 échantillons de produits laitiers fermentés, obtenus dans différentes régions d’Azerbaïdjan. Huit souches ayant une activité protéolytique notable ont été purifiées et identifiées par amplification et par séquençage de l’ADN 16S comme étant Lactobacillus helveticus (1 souche), Lactobacillus paracasei subsp. Paracasei (1 souche), Enterococcus faecalis (6 souches). Deux souch
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Demirci, Yeter. "Acidification et stimulation de l'acidification du lait par une biomasse de leuconostoc mesenteroides. Application à 107 souches représentatives de la flore des fromages français au lait cru. Paramètres de croissance dans le lait." Dijon, 1994. http://www.theses.fr/1994DIJOS076.

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Abstract:
ADans la première partie, les paramètres de croissance de leuconostoc ont été étudiés dans le lait et dans un milieu de laboratoire. Le taux de croissance dans le lait était d'environ 1 h-1. Dans la deuxième partie, nous avons élaboré un test d'acidification du lait par une biomasse cellulaire (10#9 ufc/ml) qui permet la différenciation de 110 souches de leuconostoc. Pour ces 110 souches le ph variait de 6,55 à 4,05 et permettait de définir 4 grands groupes d'acidification après 24h d'incubation dans le lait. Les 34% de souches qui acidifiaient le lait au-dessous de ph 5,1, le coagulaient et é
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Monnet, Véronique. "Purification et caractérisation d'une protéase de paroi chez streptococcus lactis." Paris 11, 1986. http://www.theses.fr/1986PA112015.

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Abstract:
Les bactéries lactiques ont des besoins en azote complexes et ne trouvent pas dans le lait d'acides aminés libres en quantités suffisantes pour une croissance maximale ; elles ont beso1n d'hydrolyser les caséines. Une meilleure connaissance de leur système protéolytique est donc essentielle pour une bonne maîtrise de ces bactéries en technologie fromagère. Ce travail s'insère dans ce cadre puisque nous nous sommes attachés à purifier et à caractériser une protéase de paroi chez Streptococcus lactis. Chez cette bactérie, une activité protéolytique, détectée à l'aide d'un substrat radioactif (ca
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Prost, Florence. "Evaluation des aptitudes technologiques des ferments lactiques thermophiles destinés à la fabrication des fromages à pâte pressée cuite." Lyon 1, 1989. http://www.theses.fr/1989LYO10093.

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Abstract:
Les aptitudes technologiques de 144 levains, composes de s. Thermophilus, de l. Helveticus ou de l. Delbrueckii ont ete evaluees pour les aspects suivants: 1) activite acidifiante: elle est mesuree sur lait au cours d'une incubation reproduisant l'evolution de la temperature des 24 premieres heures de la fabrication d'emmental. Ceci permet une tres bonne prevision du comportement des ferments lors de leur utilisation en fromagerie. Au sein de chaque espece, il existe une tres grande diversite pour cette activite. 2) resistance au lysozyme: cette caracteristique est tres liee a l'espece dans le
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Song, Hyun-Joo. "Facteurs affectant l'efficacité des bactériocines vis-à-vis de Listeria spp. Et propriétés des cellules survivantes." Lyon 1, 1997. http://www.theses.fr/1997LYO10227.

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Abstract:
Dans un premier temps, la cytometrie en flux a ete evaluee comme methode rapide et precise pour quantifier l'activite de la nisine vis-a-vis de populations sensibles. Malgre une bonne distinction entre cellules vivantes et cellules tuees par chauffage, en presence de nisine une relation discordante a ete observee entre perte de viabilite constatee par cellules sur milieu gelose nutritif (formation de colonies) et diminution du nombre de cellules ayant perdu leur potentiel membranaire, consequence de l'action primaire de cette molecule. L'action secondaire, l'autolyse, a ete observee chez plusi
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Duthoit, Frédérique. "Dynamique des communautés microbiennes du fromage d'A. O. C. Salers par analyse Single-Strand Conformation Polymorphism : lien avec les caractéristiques sensorielles des fromages." Clermont-Ferrand 2, 2003. http://www.theses.fr/2003CLF21453.

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Abstract:
Le but de ce travail est de relier les dynamiques microbiennes de présence et d'activité suivies par analyse Single Strand Conformation Polymorphism au cours de la fabrication du fromage d'AOC Salers aux caractéristiques sensorielles du fromage affiné. Des régions des ADNr et ARNr 16S extraits des fromages ont été amplifiées par PCR et RT-PCR et analysées par SSCP. Les profils microbiens ont été reliés aux données sensorielles par régression Partial Least Square. Des séquences correspondant à des bactéries lactiques, entérobactéries, bactéries Gram positif à bas et haut GC% ont été identifiées
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Brethenet-Boeuf, Véronique. "Contribution à l'étude du rôle des bactéries lactiques mésophiles (lactococcus lactis et leuconostoc mesenteroides) sur la flaveur de fromages frais." Dijon, 1997. http://www.theses.fr/1997DIJOS043.

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Abstract:
A partir de ferments purs ou mixtes, avec les espèces lactococcus lactis et leuconostoc mesenteroides, 15 fromages frais sont fabriqués en laboratoire. Dix sujets les ont évalués sensoriellement par profils conventionnels de flaveur et de texture. Parallèlement l'analyse des arômes est réalisée par 2 techniques : headspace dynamique et distillation sous vide (méthode de Forss). Une étude cinétique sur les quantités d'arômes, dont le diacétyle et l'acétaldéhyde, pendant la durée de fabrication a été menée sur 2 fromages contenant leuconostoc, les quantités varient en fonction de l'étape et des
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El-Ghaish, Shady Nabil Rashed. "Usage des bactéries lactiques issues de produits laitiers fermentés ou de fromages locaux obtenus en Egypte dans la protéolyse des protéines du lait afin de diminuer leurs propriétés allergéniques et dans l'obtention de produits antimicrobiens." Nantes, 2011. http://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show.action?id=b7546415-6795-4be6-8ea9-b7fbd47c219e.

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Abstract:
Les souches utilisées dans cette étude ont été identifiées par amplification et séqençage de l'ADN 16S comme étant : Lactobacillus fermentum IF03956, Lactobacillus rhamnosus LMS2, Lactobacillus plantarum JDM1, Enterococcus faecium DO623, Enteroccocus faecium E1162, Enterococcus faecium C68, Enterococcus faecalis HH22, et Enterococcus faecalis T8. Toutes ces souches montraient une forte activité protéolytique. Les souches Lactobacillus fermentum IF03956, et Lactobacillus plantarum JDM1 renferment le gène de la protéase PrtP, tandis que la souche Lactobacillus rhamnosus LMS2 contient le gène de
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Books on the topic "Lactobacillales"

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M, Luquet François, and Corrieu G, eds. Bactéries lactiques et probiotiques. Tec & doc, 2005.

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Pessione, Enrica. Probiotics and Humans' Reciprocal Reactions. Taylor & Francis Group, 2014.

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Lactic acid bacteria: Microbiological and functional aspects. 4th ed. Taylor & Francis, 2012.

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Tsakalidou, Effie, and Konstantinos Papadimitriou. Stress Responses of Lactic Acid Bacteria. Springer, 2013.

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Book chapters on the topic "Lactobacillales"

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"Lactic Acid Bacteria – An Overview." In Prospective Research and Technological Advancements in Food and Health Sciences. Skyfox Publishing Group, 2023. http://dx.doi.org/10.22573/spg.023.978-93-90357-07-9/7.

Full text
Abstract:
The lactic acid bacteria are the group of different bacterial family that is always correlated with health benefits, milk and milk products and fermentation technology. It is the group of gram positive rods or cocci that synthesizes lactic acid from lactose in milk. It is known to have history of safe use from thousands of years. LAB has a lot of prospective applications in agro-industry and biotechnology such as production of different fermented products from dairy, meat, cereals, fruits, vegetables etc., and in the area of agriculture as feed production, biofertilizers, biocontrol agents and
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Al-Marzooqi, Waleed. "Microbial Diversity and Community Dynamics in the Intestines of Broiler Chicken Raised in an Open-Sided House." In Animal Husbandry [Working Title]. IntechOpen, 2022. http://dx.doi.org/10.5772/intechopen.103815.

Full text
Abstract:
The intestinal microbiota of the chicken plays a central role in enhancing nutrient absorption and affecting both host performance, health and immunity. This study was conducted to assess the relative abundance of bacteria microflora in different segments of the gastrointestinal tract (duodenum, jejunum, ileum, and cecum) of broiler chicken raised in an open-sided house. One hundred fifty-one-day-old chicks of Cobb 500 broiler chickens were raised in an open-sided house fed a standard non-medicated corn-soybean meal diet from day 0–35 days of age. The study showed a distinctive difference in t
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