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Journal articles on the topic 'Laranja - Tecnologia pós-colheita - Armazenamento'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 9 February 2022

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1

Teruel M, Bárbara J., Luís A. B. Cortez, Paulo A. Leal, and Lincoln C. Neves Filho. "Caracterização pós-colheita de laranjas 'Baianinha' submetidas ao armazenamento refrigerado e a condições ambientais." Horticultura Brasileira 18, no. 1 (2000): 46–48. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-05362000000100010.

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Abstract:

A qualidade pós colheita de laranjas in natura (Citrus sinensis (L.) Osbeck, 'Baianinha'), foi avaliada em termos de suas propriedades químicas e físicas, em maio de 1998. Foi aplicado um delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições, submetendo os frutos a dois tratamentos: armazenamento a temperatura ambiente (21 ± 0,4°C e UR= 60 ± 1,0%), e em uma câmara frigorífica (1 ± 0,5°C e UR = 85 ± 2,5%). Após 15 dias de armazenamento, foi observada uma diferença altamente significativa (P=0,01), nos níveis de ácido ascórbico (diminuição de 20% e 8%, nas laranjas expostas a temperatura am

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2

Pereira, Gerlândia da Silva, Francisca Ligia de Castro Machado, and José Maria Correia da Costa. "Aplicação de recobrimento prolonga a qualidade pós-colheita de laranja 'Valência Delta' durante armazenamento ambiente." Revista Ciência Agronômica 45, no. 3 (2014): 520–27. http://dx.doi.org/10.1590/s1806-66902014000300012.

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3

Marques Anselmo, Francisca Deuzenir, EBENÉZER DE OLIVEIRA SILVA, and RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO. "QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MELÃO “TORREON” PARA EXPORTAÇÃO." Conexões - Ciência e Tecnologia 15 (April 30, 2021): 021001. http://dx.doi.org/10.21439/conexoes.v15i0.568.

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Abstract:

Avaliou-se a vida útil pós-colheita de melões ‘Torreon’, sob refrigeração, tratados com SmartFreshTM (1-Metilciclopropeno, 1-MCP) após a colheita. Os frutos foram colhidos em estádio comercial (75% de rachadura do pedúnculo), numa fazenda localizada na região de Mossoró, no Rio Grande do Norte, sendo transportados via terrestre para o Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita da Embrapa, Fortaleza-CE, distante cerca de 240 quilômetros. No laboratório, os frutos foram separados em três lotes e colocados em câmaras plásticas (0,186m3), vedadas com tampa de acrílico, para a aplicação de

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4

Andrade Júnior, Valter C., Amanda G. Guimarães, Alcinei M. Azevedo, Nísia AVD Pinto, and Marcos AM Ferreira. "Conservação pós-colheita de frutos de morangueiro em diferentes condições de armazenamento." Horticultura Brasileira 34, no. 3 (2016): 405–11. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-05362016003016.

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Abstract:

RESUMO O morango é um produto muito apreciado pelos consumidores devido às características organolépticas. Porém, os frutos do morangueiro são altamente perecíveis depois de colhidos, sendo necessário adotar medidas alternativas para prolongar o período de conservação dos frutos. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a conservação pós-colheita de frutos de cultivares de morangueiro em diferentes condições de armazenamento. Os frutos de morangueiro utilizados no experimento foram cultivados na fazenda da empresa Mape Frutas, localizada no município de Datas-MG. Foram avaliados os f

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5

Benato, Eliane Aparecida, Thatyane Cristina Belletti, Daniel Terao, and Daniel Andrade de Siqueira Franco. "Óleos essenciais e tratamento térmico no controle pós-colheita de bolor verde em laranja." Summa Phytopathologica 44, no. 1 (2018): 65–71. http://dx.doi.org/10.1590/0100-5405/175659.

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Abstract:

RESUMO O bolor verde é a principal doença de frutos cítricos pós-colheita. Produtos e processos alternativos para controle de doenças de plantas vêm sendo cada vez mais requeridos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antifúngica de óleos essenciais sobre Penicillium digitatum em laranjas, isoladamente ou em combinação com tratamento térmico. Para tanto, um isolado do fungo foi submetido, in vitro, a diferentes concentrações dos óleos de canela, capim-limão e palmarosa, em meio de cultura BDA, sendo avaliada também a atividade antifúngica dos compostos voláteis dos óleos. Além dis

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6

Moura, Carlos Farley Herbster, Raimundo Wilane de Figueiredo, Ricardo Elesbão Alves, Ebenézer de Oliveira Silva, Paolo Germanno Lima de Araújo, and Vlayrton Tomé Maciel. "Aumento da vida útil pós colheita de pedúnculos de cajueiro anão precoce pela redução da temperatura de armazenamento." Ciência e Agrotecnologia 34, no. 1 (2010): 140–45. http://dx.doi.org/10.1590/s1413-70542010000100018.

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Abstract:

Conduziu-se este estudo, realizado no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza (CE), com o objetivo de aumentar o tempo de conservação pós-colheita de pedúnculos dos clones CCP 76 e END 183 de cajueiro anão precoce por meio da redução da temperatura de armazenamento. Foi adotado um fatorial em delineamento inteiramente casualizado, cujos fatores foram os clones e o tempo de armazenamento (0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 dias), avaliados em três repetições. Os frutos, colhidos manualmente, no início da manhã, no Município de Beberibe, Ceará, f

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7

Aguiar, Francisco Ivo dos Santos, Marcelo De Sousa da Silva, Francisco Gilvan Borges Ferreira Freitas Júnior, et al. "Saco hermético e filme plástico na conservação de pimentão verde, sob condições de armazenamento ambiente." Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais 12, no. 2 (2021): 603–10. http://dx.doi.org/10.6008/cbpc2179-6858.2021.002.0052.

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Abstract:

O pimentão (Capsicum annum L.) é uma hortaliça altamente perecível, o que reduz a sua vida pós-colheita, caso não seja conservada adequadamente. Objetivou analisar a eficiência de diferentes revestimentos plásticos sobre a conservação pós-colheita do pimentão verde. Os pimentões foram adquiridos na CEASA de São Luís (MA) e encaminhados ao laboratório. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, em parcela subdividida no tempo (3, 6, 9 e 12 dias de armazenamento), com três tratamentos (sem embalagem, filme plástico e saco hermético), quatro repetições e dois frutos por parcela (ban

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8

Fonseca, Marcos José de Oliveira, Antonio Gomes Soares, Henriqueta Talita Guimarães Barboza, Marcela Aline Guimarães Carvalho, and Augusto César Vieira Neves Júnior. "USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL PARA EXTENSÃO DA VIDA ÚTIL DA GOIABA ‘PEDRO SATO’." REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA - REVENG 24, no. 2 (2016): 101–10. http://dx.doi.org/10.13083/reveng.v24i2.651.

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Abstract:

A goiaba possui intensa atividade metabólica, requerendo o uso de tecnologias pós-colheita para extensão de sua vida útil e manutenção da qualidade. Como é fruto que se consome com a casca, a aplicação de revestimento comestível é uma tecnologia de modificação da atmosfera passível de ser implementada. Objetivou-se, com esse trabalho, avaliar índices de qualidade pós-colheita de goiaba ‘Pedro Sato’, tais como vitamina C, licopeno, β-caroteno, glicose, frutose, sacarose, etc., submetida a três diferentes revestimentos comestíveis (à base de amido de mandioca, alginato de sódio ou carboximetilce

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9

Brackmann, Auri, Rosangela Lunardi, and Joel Donazzolo. "Frigoconservação e controle de podridões em laranja ‘valência’." Ciência Rural 29, no. 2 (1999): 247–51. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84781999000200010.

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Abstract:

Com o objetivo de estabelecer condições de armazenamento para a laranja ‘Valência’, foi conduzido um experimento avaliando o efeito de temperatura, condição de atmosfera controlada e aplicação pós-colheita de produtos químicos sobre a qualidade dos frutos e ocorrência de podridões. Foram avaliados os seguintes tratamentos: 0,5°C em armazenamento refrigerado (AR); 3°C em AR; 3°C em AR e tratamento com Iprodione (0,15% em imersão); 3°C em AR e tratamento com detergente (2% em imersão); 3°C em atmosfera controlada (AC) com ar e 5% de CO2; 3°C em AC com 10% de O2 e 5% de CO2; e, 7°C em AR. A umida

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Meinerz, Marta Juvênia Andrade Oliveira, Elizangela Cabral dos Santos, Vania Cristina Nascimento Porto, Rydley Klapeyron Bezerra Lima, and Francisco Sidene Oliveira Silva. "Qualidade química e físico-química de rúcula orgânica em função do período de colheita e armazenamento." Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 14, no. 3 (2021): 1–11. http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2021v14n3e8320.

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Abstract:

A rúcula orgânica é uma hortaliça cujo consumo vem aumentando consideravelmente no Brasil, sendo necessário que haja uma maior produção e um índice maior de exigência quanto à qualidade desse produto. O estudo teve como objetivo determinar o período de colheita da rúcula orgânica nas condições ambientais do semiárido potiguar, a partir dos aspectos qualitativos. O experimento foi conduzido na propriedade rural Hortvida, a qual possui o selo de certificação pelo organismo internacional agropecuária. Depois de colhidos os molhos foram armazenados sob refrigeração (12 ± 1 ºC e 75 ± 5% de umidade

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Souza, Maria Luzenira de, Cristiane Maria Ascari Morgado, Kelly Magalhães Marques, Claudia Fabrino Machado Mattiuz, and Ben-Hur Mattiuz. "Pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins' recobertas com quitosana." Revista Brasileira de Fruticultura 33, spe1 (2011): 337–43. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011000500042.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de cobertura de quitosana na pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins', colhidas "de vez" e armazenadas a 23 ºC (65% UR). As mangas foram adquiridas na CEAGESP de Ribeirão Preto-SP, e transportadas ao Laboratório de Tecnologia de Produtos Agrícolas da UNESP de Jaboticabal. Após a seleção, os frutos foram higienizados em solução de dicloro s. triazinatriona sódica di-hidratada (Sumaveg®) a 200 mg 100g-1 de cloro livre por 10 minutos, secadas, imersas nas soluções a 0%; 1,0%; 1,5% e 2,0% de quitosana por 1 minuto, secadas sob ventilação, acondiciona

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Coradi, Paulo C., Flávio M. Borém, and João A. Oliveira. "Qualidade do café natural e despolpado após diferentes tipos de secagem e armazenamento." Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental 12, no. 2 (2008): 181–88. http://dx.doi.org/10.1590/s1415-43662008000200011.

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Abstract:

Para se comparar as alterações na qualidade do café natural e despolpado em condições de umidades relativas de 60 e 80% e temperatura controlada de 23 °C aos 90 e 180 dias de armazenamento, realizou-se este trabalho no Departamento de Engenharia e no Pólo de Tecnologia em Pós-Colheita do Café da Universidade Federal de Lavras. A colheita do café, variedade Topázio, foi seletiva, enquanto uma parte foi despolpada e a outra processada de forma natural; no entanto, uma parcela de cada tipo de café foi conduzida para a secagem em terreiro e a outra parcela para secagem com temperaturas de 40 e 60

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Prado, Priscylla Martins Carrijo, Alline Emannuele Chaves Ribeiro, Gabriela Silva Mendes Coutinho, et al. "Propriedades fisiológicas e físico-químicas de semente de soja com tecnologia IPRO durante o armazenamento com e sem controle ambiental." Research, Society and Development 9, no. 7 (2020): e86973898. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3898.

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Abstract:

As sementes de soja com tecnologia IPRO possuem resistência ao herbicida glifosato e as principais lagartas da cultura, e tem se destacado na cadeia produtiva da soja, ocupando áreas de plantio cada vez maiores no Brasil e no mundo. Devido à existência de poucos estudos relacionados à pós-colheita de sementes da soja com tecnologia IPRO, esta pesquisa objetivou avaliar se o tempo de armazenamento e as condições de armazenamento afetam as propriedades físico-químicas e fisiológicas de sementes de soja da cultivar NS 7780 IPRO. Delineamento inteiramente casualizado foi utilizado, com esquema fat

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Silva, Jéssica Leite da, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, et al. "Influência do armazenamento sob temperatura controlada nas características físicas de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.)." Research, Society and Development 9, no. 5 (2020): e185953366. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3366.

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Abstract:

Ziziphus joazeiro Mart. é uma espécie típica do Nordeste brasileiro, que produz frutos ricos em ácido ascórbico e alta concentração de compostos fenólicos, necessitando de pesquisas sobre o armazenamento pós-colheita de seus frutos, para intensificar seu consumo, industrialização e comercialização. Dessa forma, objetivou-se avaliar a influência do armazenamento sob temperatura controlada nas características físicas de frutos de juazeiro. Os frutos maduros foram colhidos de plantas localizadas no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pomba

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Neves, Leandro Camargo, Ronaldo Moreno Benedette, Vanuza Xavier da Silva, Luciano Luchetta, Marcio Roggia Zanuzzo, and Cesar Valmor Rombaldi. "Comportamento pós-colheita de caquis cv. Fuyu, através da atmosfera modificada passiva e da adsorção de etileno, armazenados sob refrigeração." Revista Brasileira de Fruticultura 28, no. 3 (2006): 374–79. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452006000300009.

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Abstract:

O trabalho foi realizado no Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial, da UFPel/Pelotas, com o objetivo de avaliar a utilização de embalagens de polietileno de baixa densidade (PEBD) e do adsorvedor de etileno em caquis cv. Fuyu. Na safra de 2000-2001, os frutos foram armazenados a granel, em embalagens de PEBD de 0,022 mm contendo doze e 40 frutos e em embalagens de PEBD de 0,033 mm contendo doze frutos, sendo que apenas metade das embalagens possuía o sachê adsorvedor de etileno. De acordo com as variáveis analisadas (distúrbios fisiológicos, concentração/produção de CO2 e etileno)

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Teruel, Bárbara J., Luís A. B. Cortez, and Lincoln C. Neves Filho. "Contêiner refrigerado: uma alternativa para a conservação pós-colheita de alface tipo americano." Horticultura Brasileira 18, no. 2 (2000): 104–8. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-05362000000200005.

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Abstract:

A refrigeração é um excelente método para o armazenamento prolongado de produtos frescos. O uso de contêineres na agricultura é uma tecnologia simples e de fácil utilização que permite a manutenção da qualidade de produtos frescos, como frutas e hortaliças e a diminuição das perdas pós-colheita. Neste trabalho foram desenvolvidos uma série de experimentos com um contêiner frigorífico submetido a dois regimes de operação: vazio e com produto. Foram avaliadas as seguintes variáveis: temperatura, velocidade e umidade relativa do ar, além da pressão do sistema de refrigeração. Foi determinado o te

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Neves, Leandro Camargo, Rodrigo Lilla Manzione, and Rogério Lopes Vieites. "Radiação gama na conservação pós-colheita da nectarina (Prunus persica var. Nucipersica) frigoconservada." Revista Brasileira de Fruticultura 24, no. 3 (2002): 676–79. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452002000300026.

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Abstract:

O trabalho foi desenvolvido no laboratório de Frutas e Hortaliças do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Câmpus de Botucatu, tendo como objetivo principal a caracterização do comportamento da radiação gama, na conservação pós-colheita da nectarina cv. "Sunred". Os frutos foram colhidos no início do estádio de maturação, selecionados, limpos, pré-resfriados (4ºC por 12 horas) e submetidos a diferentes doses de radiação gama, constituindo assim os tratamentos: 1 0,0 kGy, 2 - 0,2 kGy, 3 - 0,4 kGy, 4 - 0,6 kGy, 5 - 0,8 kGy, sendo após a

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Campos, André José de, Érika Fujita, Sérgio Marques Costa, Leandro Camargo Neves, Rogério Lopes Vieites, and Edvan Alves Chagas. "Irradiação e atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’." REVISTA AGRO@MBIENTE ON-LINE 5, no. 3 (2012): 233. http://dx.doi.org/10.18227/1982-8470ragro.v5i3.462.

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Abstract:

Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito da radiação gama associada à atmosfera modificada passiva na qualidade pós-colheita de goiabas ‘Pedro Sato’. Foram utilizadas goiabas provenientes da região de Vista Alegre do Alto/SP/Brasil. Após a colheita, as goiabas foram imediatamente transportadas ao Laboratório de Frutas e Hortaliças, pertencente ao Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial, da Faculdade de Ciências Agronômicas – UNESP – Campus de Botucatu/SP, aonde foram mantidas a 10ºC e 90-95%UR em câmara frigorífica, por 28 dias. Foi utilizado o delineamento inteiramente casua

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Menezes, Josivan B., Julio Gomes Junior, Sebastião E. Araújo. Neto, and Adriano do N. Simões. "Armazenamento de dois genótipos de melão amarelo sob condições ambiente." Horticultura Brasileira 19, no. 1 (2001): 42–49. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-05362001000100009.

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Abstract:

Com o objetivo de avaliar a qualidade pós-colheita de dois genótipos de melão amarelo (TSX 32096 e SUNEX 7057) armazenados sob condições ambiente (30,0 ± 1°C e 50,0 ± 5% de umidade relativa), instalou-se experimento em Mossoró (RN), com frutos provenientes do Agropólo Mossoró - Assu, (RN). O clima dessa região é quente e seco, com precipitação pluviométrica de 423 mm, temperatura máxima e mínima de 33 e 29°C, respectivamente. O solo da área experimental é do tipo Podzólico Vermelho-Amarelo Equivalente Eutrófico. Os frutos foram colhidos nas primeiras horas da manhã no estádio de maturação come

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Gomes, Erbs Cintra de Souza, Perla Joana Souza Gondim, Mary de Fátima Guedes dos Santos, Luciana Cordeiro do Nascimento, Jacinto de Luna Batista, and Silvanda de Melo Silva. "Podridão peduncular e qualidade de mangas 'Tommy atkins' procedentes do mercado atacadista de Campina Grande-PB." Revista Brasileira de Fruticultura 32, no. 4 (2010): 1267–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452010005000133.

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Abstract:

O Brasil destaca-se no cenário mundial como um dos maiores produtores de manga (Mangifera indica L.). No entanto, perdas significativas são observadas em todas as etapas da cadeia produtiva, sobretudo na comercialização varejista, sendo estas correlacionadas em quase sua totalidade à incidência de doenças fúngicas. Neste sentido, objetivou-se com este trabalho determinar a incidência natural de Lasiodiplodia theobromae, agente causal da podridão peduncular, e aspectos da qualidade pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins', comercializadas no mercado atacadista da Empresa Paraibana de Abastecimento

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Oliveira, Luana Muniz de, Marília Hortência Batista Silva Rodrigue, Marinês Pereira Bomfim, Valéria Fernandes de Oliveira Sousa, Rodolfo Wagner de Paiva Trigueiro, and Edinete Nunes de Melo. "Uso de coberturas comestíveis a base de fécula de mandioca associado à refrigeração na qualidade pós-colheita de goiaba paluma." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 12, no. 3 (2017): 540. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v12i3.4849.

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Abstract:

Objetivou-se avaliar o comportamento pós-colheita dos frutos de goiabas paluma armazenados em temperatura refrigerada a 12 ºC sob diferentes concentrações de coberturas comestíveis a base de fécula de mandioca. Os frutos foram obtidos de um pomar comercial localizado na comunidade de Várzeas no município de Sousa Paraíba, sendo transportadas para o Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Campina Grande campus Pombal, onde foi conduzido o experimento, realizado em parcelas subdividas em esquema fatorial 4x6 sendo quatro formulações de coberturas (0, 1, 2, e 3% de fécul

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Tibola, Casiane Salete, José Carlos Fachinello, Cesar Valmor Rombaldi, Luciano Picolotto, and Leandro Krüger. "Análise da conformidade na adoção das normas de produção integrada de pêssego." Ciência Rural 37, no. 4 (2007): 1149–52. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782007000400038.

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Abstract:

O presente trabalho objetivou avaliar o grau de conformidade dos pomares de pêssego às Normas de Produção Integrada de Pêssego (PIP), a fim de assegurar a qualidade e a segurança dos produtos obtidos, para tornar a cadeia produtiva mais competitiva no mercado. A implementação da PIP e da rastreabilidade na produção foi realizada através de visitas mensais, a partir do início do ciclo vegetativo até a pós-colheita. Paralelamente à implementação da PIP e do sistema de rastreabilidade, foram realizadas auditorias internas, para avaliar as condições de produção, transporte e armazenamento, através

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LUIZ MOSCA, JOSÉ, ROBSON ASSUNÇÃO CAVALCANTE, VLAYRTON TOMÉ MACIEL, and WALDELICE OLIVEIRA DE PAIVA. "Efeito da temperatura e da solução conservante na qualidade pós-colheita de Zingiber spectabile Griff." Revista Brasileira de Horticultura Ornamental 14, no. 2 (2008). http://dx.doi.org/10.14295/rbho.v14i2.291.

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Abstract:

Hastes florais de sorvetão (<i>Zingiber spectabile Griff.</i>) foram colhidas no Câmpus Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, situada em Fortaleza (CE), no início da manhã, quando as inflorescências apresentavam 15 a 20 cm de comprimento. Após a colheita, as hastes florais foram levadas para o Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita e submetidas ao processo de limpeza, imersas por 30 segundos em solução fúngica e, posteriormente, submergidas em água para retirada do excesso de solução. Procedeu-se ao corte basal das hastes florais (padronizado em 40 cm) e à hi

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