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Academic literature on the topic 'Levedos como alimento'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 3 February 2022

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Journal articles on the topic "Levedos como alimento"

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Santos, Lara Soares, Carla Regina Amorim dos Anjos Queiroz, and Claudia Maria Tomáz Melo. "Cactáceas do gênero Pereskia: composição nutricional e algumas aplicações." ForScience 9, no. 2 (2021): e00702. http://dx.doi.org/10.29069/forscience.2021v9n2.e702.

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Abstract:
O gênero Pereskia se destaca por teores de vários compostos nutricionais. No Brasil, Pereskia aculeata e Pereskia grandifolia são popularmente conhecidos como ora-pro-nóbis. As folhas de ambas são usadas como alimento em algumas regiões do Brasil, onde são encontradas também outras espécies, como a Pereskia bleo. Essas espécies têm apresentado importância nas áreas da agronomia, alimentos, medicina e pecuária. A importância das espécies motivou a realização de um estudo bibliográfico que contribuirá para a divulgação conjunta de resultados de pesquisa sobre essa planta, levando à divulgação do
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Nogueira, Marina De Almeida, Frank George Guimarães Cruz, Ewerton De Souza Tanaka, João Paulo Ferreira Rufino, and Thiago Macedo Santana. "Óleo de dendê (Elaeais guineensis Jaquim) na alimentação de poedeiras leves em clima tropical." Revista Acadêmica Ciência Animal 12, no. 2 (2014): 103. http://dx.doi.org/10.7213/academica.12.02.ao03.

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Abstract:
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo e qualidade do ovo da suplementação de níveis crescentes (0, 1, 2, 3, 4 e 5%) de óleo de dendê em rações de poedeiras leves. O experimento teve duração de 105 dias com cinco intervalos de 21 dias cada. Foram utilizadas 144 poedeiras Hissex White com 32 semanas de idade alojadas em 24 gaiolas. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. O óleo de dendê foi utilizado nas rações como fonte energética e pigmentante da gema do ovo. As estimativas dos níveis de óleo d
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Lozada Castro, Juan José, David Arturo-Perdomo, Wilson Alexander Álvarez Castillo, and Lady Vanessa Montezuma Riascos. "Determinación de la formación de óxidos de colesterol en el proceso de preparación de frito pastuso usando como técnica de análisis HPLC." Universidad y Salud 17, no. 2 (2015): 177. http://dx.doi.org/10.22267/rus.151702.3.

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Abstract:
Resumen Introducción: Los procesos de preparación de los alimentos inducen a la formación de compuestos nocivos para la salud, entre estos se encuentran los óxidos de colesterol (COPs). Objetivo: Determinar la formación de 25-hidroxicolesterol (5-colesten-3β,25-diol), 6-cetocolesterol (3β-hidroxi-5α-colestan-6-ona) y 7-cetocolesterol (3β-hidroxi-5α-colestan-7-ona), en el proceso de preparación de frito pastuso (alimento típico de Nariño, Colombia). Materiales y métodos: La determinación de los COPs se realizó mediante extracción en fase sólida (SPE) y cromatografía liquida de alta eficiencia (
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MELO, Ramon Duque, Frank George Guimarães CRUZ, Julmar da Costa FEIJÓ, João Paulo Ferreira RUFINO, Lucas Duque MELO, and Ana Paula Guimarães Cruz COSTA. "Viabilidade econômica da farinha de cará na alimentação de poedeiras comerciais leves." Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 18, no. 2 (2017): 221–30. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-99402017000200001.

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Abstract:
RESUMO O objetivo com este estudo foi verificar a viabilidade econômica da inclusão de níveis crescentes de farinha de cará em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. A farinha de cará foi inclusa nas rações como fonte energética. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado constituído de seis tratamentos correspondentes a níveis de inclusão de farinha de cará (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) com quatro repetições de seis av
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Pereira da Costa, Daniel, Raphael Nogueira Bahiense, Daniele Salgueiro de Melo, et al. "Effect of Shrimp Feed Supplemented with Astaxanthin on Golden Apple Snail Pomacea diffusa." Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde 25, no. 2 (2021): 172–77. http://dx.doi.org/10.17921/1415-6938.2021v25n2p172-177.

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Abstract:
Popularmente conhecidas como ampulárias, esses moluscos gastrópodes são usualmente cultivados como organismos ornamentais pelo mundo. A coloração desses animais ornamentais é um dos pontos que atrai os seus admiradores e estimula sua aquisição no mercado. O pigmento mais difundido como suplemento para intensificação de cor em organismos aquáticos é a astaxantina. Ainda não existem rações específicas para a ampulária reforçando a necessidade de testar alternativas de alimentos e suplementos que melhorem o desempenho produtivo e a atratividade do animal. Os objetivos desse estudo foram mensurar
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Medina-Hernández, Alejandra, Rosa Elena Huerta-Hernández, Marco Antonio Góngora-Meléndez, et al. "Perfil clínico-epidemiológico de pacientes con sospecha de alergia alimentaria en México. Estudio Mexipreval." Revista Alergia México 62, no. 1 (2015): 28–40. http://dx.doi.org/10.29262/ram.v62i1.57.

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Abstract:
Antecedentes: las enfermedades alérgicas asociadas con alimentos se incrementan anualmente. Tienen una prevalencia de 2 a 4% en adultos y de 6 a 8% en niños. El cuadro clínico varía de síntomas leves hasta reacciones anafilácticas. El diagnóstico se basa en la historia clínica, pero debe demostrarse evidencia de sensibilización específica para el alergeno.Objetivo: conocer el perfil clínico-epidemiológico de los pacientes con sospecha de alergia alimentaria vistos en consultorios médicos (alergólogos y no alergólogos), así como la conducta diagnóstica y tratamiento habitual.Material y método:
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Carvalho, Lisandra Maria Da Silva. "AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E MACROSCÓPICA DO GELO COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI." Cadernos Cajuína 3, no. 1 (2018): 183. http://dx.doi.org/10.52641/cadcaj.v3i1.184.

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Abstract:
O gelo é um alimento como outro qualquer que ingerimos, portanto, exige os mesmos cuidados que cercam a produção de quaisquer alimentos e se fabricado sob más condições sanitárias pode afetar diretamente a saúde dos consumidores. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade físico-química, microbiológica e macroscópica do gelo comercializado no município de Teresina-PI. A análise físico-química de pH, cloro residual livre, cloretos, amônia, dureza total e turbidez e a análise microbiológica (NMP) foram realizadas de acordo com o Manual Prático de Análises de Águas (BRASIL, 2006). A determinação
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FEIJÓ, Julmar da Costa, Frank George Guimarães CRUZ, Ramon Duque MELO, et al. "Farinha de cará (Dioscorea trifida L.) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves." Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal 17, no. 3 (2016): 413–23. http://dx.doi.org/10.1590/s1519-99402016000300008.

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Abstract:
RESUMO Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves submetidas a rações com níveis crescentes (0, 5, 10, 15, 20 e 25%) de farinha de cará. Foram utilizadas 144 poedeiras da linhagem Hissex White com 39 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de cará foram determinadas por meio de regressão pol
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Rufino, João Paulo Ferreira, Frank George Guimarães Cruz, Pedro Alves de Oliveira Filho, Ronner Joaquim Mendonça Brasil, Lucas Duque Melo, and Pedro Gabriel Carneiro de Andrade. "Análise de viabilidade econômica do farelo do resíduo de açaí na alimentação de poedeiras comerciais leves." Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 13, no. 3 (2020): 867–82. http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2020v13n3p867-882.

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Abstract:
O presente estudo objetivou verificar a viabilidade econômica do farelo do resíduo de açaí em rações para poedeiras comerciais leves. Foram utilizadas 180 poedeiras Hissex White com 65 semanas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos (níveis de farelo do resíduo de açaí) e cinco repetições de seis aves cada. O experimento durou 105 dias divididos em cinco períodos de 21 dias. Os dados coletados foram analisados por regressão polinomial a 5% de significância. Foram observadas diferenças no consumo de ração acumulado, custo alimentar e produção de ovos, onde
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Batalha, Oscarina de Souza, Sonia Sena Alfaia, Frank George Guimarães Cruz, Rogério Souza de Jesus, João Paulo Ferreira Rufino, and Cristiane Cunha Guimarães. "ANÁLISE ECONÔMICA DA FARINHA DE SILAGEM ÁCIDA DE RESÍDUOS DE PIRARUCU EM RAÇÕES DE POEDEIRAS COMERCIAIS LEVES." Revista em Agronegócio e Meio Ambiente 12, no. 2 (2019): 363. http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2019v12n2p363-375.

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Abstract:
Este estudo objetivou analisar a viabilidade econômica da inclusão de farinha de silagem ácida de resíduos de pirarucu em rações de poedeiras comerciais leves. O período experimental foi de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias cada. Foram utilizadas 168 poedeiras da linhagem Hissex White com 73 semanas de idade. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado constituído de sete tratamentos correspondentes a níveis de inclusão de farinha de silagem ácida de resíduos de pirarucu (0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3%) com quatro repetições de seis aves cada. Os dados coletados f
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Dissertations / Theses on the topic "Levedos como alimento"

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Santin, Ana Paula. "Estudo da secagem e da inativação de leveduras: Saccharomyces cerevisiae." reponame:Repositório Institucional da UFSC, 1996. https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/157998.

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Abstract:
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico<br>Made available in DSpace on 2016-01-08T20:21:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 104209.pdf: 2804893 bytes, checksum: 1bee73454a53069f6df2c6c19ac59ac7 (MD5) Previous issue date: 1996<br>As leveduras, em especial Saccharomyces cerevisiae, devem estar biologicamente inativas e conservar seu alto teor protéico e vitamínico, para serem aproveitadas tanto para ração animal quanto para o consumo humano. Este trabalho apresenta informações sobre o comportamento de leveduras quando submetidas à secagem e inativação si
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Vilela, Elke Simoni Dias. "Obtenção e caracterização de derivados da biomassa de levedura (Saccharomyces sp.) : propriedades nutritivas e funcionais." [s.n.], 2000. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255686.

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Abstract:
Orientador: Valdemiro Carlos Sgarbieri<br>Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos<br>Made available in DSpace on 2018-07-26T22:55:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vilela_ElkeSimoniDias_M.pdf: 29142541 bytes, checksum: f3425a2cbc4c9d5ea1b40ff750505296 (MD5) Previous issue date: 2000<br>Resumo: o objetivo geral deste trabalho foi avaliar as propriedades funcionais e nutritivas do autolisado e extrato de levedura após a otimização do processamento da biomassa para a obtenção dos produtos a serem avaliados (levedura íntegra seca - LI, autol
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Silva, Juliana Victorino da. "Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em diferentes amostras de queijo tipo "minas frescal" /." São José do Rio Preto : [s.n.], 2003. http://hdl.handle.net/11449/88444.

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Abstract:
Orientador: Fernando Leite Hoffmann<br>Banca: Iracema de Oliveira Moraes<br>Banca: Ana Lúcia Barretto Penna<br>Resumo: Trinta e uma diferentes amostras de queijo tipo "Minas Frescal" fabricadas artesanalmente, obtidas de feiras livres em municípios do Estado de São Paulo (Bady Bassitt, Bauru, Mirassol, Potirendaba e São José do Rio Preto), foram submetidas às seguintes análises microbiológicas: contagem de Staphylococcus aureus, determinação do Número Mais Provável (NMP) de coliformes totais e fecais, pesquisa de Escherichia coli, Salmonella sp e Listeria monocytogenes, de acordo com a legisla
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Fázio, Maria Luiza Silva. "Caráter "Killer" e antagonismo de leveduras aplicadas no biocontrole de fitopatógenos micotoxigênicos em fruta /." São José do Rio Preto : [s.n.], 2009. http://hdl.handle.net/11449/100901.

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Abstract:
Orientador: Fernando Leite Hoffmann<br>Banca: Alexandre Rodrigo Coelho<br>Banca: Elisa Yoko Hirooka<br>Banca: Roberto da Silva<br>Banca: Vanildo Luiz del Bianchi<br>Resumo: As exportações brasileiras de frutas frescas tem sido pauta de destaque nas discussões de alternativas na geração de divisas para o país no comércio internacional. O alto valor agregado do produto e, muitas vezes, sua reconhecida qualidade, garantem perspectivas positivas para o setor fruticola no mercado externo. Entre outros fatores, as consideráveis perdas nas culturas de importância econômica resultam da susceptilidade
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Silva, Juliana Victorino da [UNESP]. "Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em diferentes amostras de queijo tipo minas frescal." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2003. http://hdl.handle.net/11449/88444.

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Abstract:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-03-14Bitstream added on 2014-06-13T20:30:14Z : No. of bitstreams: 1 silva_jv_me_sjrp.pdf: 426334 bytes, checksum: 8c1a5954f29a9ee27ac85d473571714a (MD5)<br>Trinta e uma diferentes amostras de queijo tipo Minas Frescal fabricadas artesanalmente, obtidas de feiras livres em municípios do Estado de São Paulo (Bady Bassitt, Bauru, Mirassol, Potirendaba e São José do Rio Preto), foram submetidas às seguintes análises microbiológicas: contagem de Staphylococcus aureus, determinação do Número Mais
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Fázio, Maria Luiza Silva [UNESP]. "Caráter Killer e antagonismo de leveduras aplicadas no biocontrole de fitopatógenos micotoxigênicos em fruta." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009. http://hdl.handle.net/11449/100901.

Full text
Abstract:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-08-21Bitstream added on 2014-06-13T21:02:03Z : No. of bitstreams: 1 fazio_mls_dr_sjrp.pdf: 702691 bytes, checksum: e2bdf989c82def3dd0558d4bf82f9a38 (MD5)<br>As exportações brasileiras de frutas frescas tem sido pauta de destaque nas discussões de alternativas na geração de divisas para o país no comércio internacional. O alto valor agregado do produto e, muitas vezes, sua reconhecida qualidade, garantem perspectivas positivas para o setor fruticola no mercado externo. Entre outros fatores,
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Gusmão, Viviane Vieira [UNESP]. "Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2005. http://hdl.handle.net/11449/88397.

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Abstract:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-03-04Bitstream added on 2014-06-13T19:09:13Z : No. of bitstreams: 1 gusmao_vv_me_sjrp.pdf: 467989 bytes, checksum: f6fb70f81cc15aa3029140a597f0de22 (MD5)<br>Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)<br>No Brasil, o leite possui uma posição de destaque, tanto do ponto de vista social como do econômico. Devido a sua composição peculiar rica em proteínas, gorduras, carboidratos, sais minerais e vitaminas, é considerado como um excelente meio de cultura, pois constitui
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Gusmão, Viviane Vieira. "Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C /." São José do Rio Preto : [s.n.], 2005. http://hdl.handle.net/11449/88397.

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Abstract:
Orientador: Fernando Leite Hoffmann<br>Banca: Vanerli Beloti<br>Banca: Crispin Humberto Garcia Cruz<br>Resumo: No Brasil, o leite possui uma posição de destaque, tanto do ponto de vista social como do econômico. Devido a sua composição peculiar rica em proteínas, gorduras, carboidratos, sais minerais e vitaminas, é considerado como um excelente meio de cultura, pois constitui um ambiente adequado para o desenvolvimento de vários microrganismos. A contaminação microbiana altera a qualidade do alimento e pode agir como veículo de microrganismos patogênicos, que podem provocar o desenvolvimento d
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Cortes, David Joel Figueroa. "Análise de estabilidade de sistemas de potência em presença de altos níveis de penetração de energia eólica." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3143/tde-19032015-172328/.

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Abstract:
Atualmente, a energia eólica é uma das fontes renováveis mais reconhecidas, e sua penetração em sistemas elétricos de potência está se incrementando consideravelmente. Por consequência, a participação de turbinas eólicas em sistemas elétricos de potência tem se incrementado e pode influenciar o comportamento geral do sistema de potência. Portanto, é importante estudar o desempenho de turbinas eólicas em sistemas elétricos e sua interação com outros equipamentos de geração e cargas. O principal objetivo nesta dissertação é determinar o desempenho dinâmico de diferentes tecnologias ligadas nos s
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Conference papers on the topic "Levedos como alimento"

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Valadares, Camila Silva, Cecília Sampaio Barbosa Nobre, Clara De Oliveira Fernandes Couto, Fernanda Novaes Lopes, and Bruna Silva Terra. "REVISÃO DOS ESTUDOS CLÍNICOS DO MEDICAMENTO AKYNZEO®." In I Congresso Nacional Multidisciplinar de Oncologia On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2021. http://dx.doi.org/10.51161/rems/1543.

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Abstract:
Introdução: Náuseas e vômitos são efeitos colaterais comuns em quimioterapias altamente emetogênicas. O Akynzeo®, medicamento constituído pelos fármacos Fosnetupitant + Palonosetron (NEPA), é utilizado para prevenir esses sintomas que ocorrem devido ao uso de medicamentos para tratamento de câncer. Objetivo: O trabalho tem como objetivo demonstrar como ocorreu o processo de desenvolvimento do medicamento Akynzeo®, descrevendo as fases clínicas, comprovando sua eficácia e segurança. Material e Métodos: O presente trabalho é uma revisão de literatura na qual foram utilizados 12 artigos científic
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Silva, Nicoly Ferreira, Adriano Antônio Dos Anjos Lima Filha, Ana Carolina Medeiros Andrade, Júlia Diniz De Souza, and Maria Do Socorro Viana Silva De Sá. "ASPECTOS IMUNOLÓGICOS DA ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA MEDIADA POR IGE." In I Congresso Brasileiro de Imunologia On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2021. http://dx.doi.org/10.51161/rems/983.

Full text
Abstract:
Introdução: A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma hipersensibilidade alimentar documentada, majoritariamente, como tipo I (IgE mediada) pela classificação de Gell e Coombs que aborda reações mediadas pelo sistema imune inato e pelo adaptativo. No Brasil, estudos demonstram que crianças com sintomas gastroenterológicos e suspeita de APLV têm prevalência de 5,4% e incidência de 2,2%, sendo essa a alergia alimentar mais comum abaixo de quatro anos de idade. Objetivo: Analisar publicações que abordam os aspectos imunológicos da hipersensibilidade ao leite de vaca mediada por IgE. Mate
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