Academic literature on the topic 'Maltosin'

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Journal articles on the topic "Maltosin"

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Humaira, Adinda, and Suseno Amien. "INDUKSI KALUS LIMA KULTIVAR SELEDRI (Apium graveolens L.) DENGAN SUKROSA DAN BERBAGAI KONSENTRASI MALTOSA." Agrin 23, no. 1 (November 23, 2019): 1. http://dx.doi.org/10.20884/1.agrin.2019.23.1.413.

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Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon berbagai kultivar seledri terhadap induk sikalus dengan menggunakan sukrosa dan maltosa. Percobaan dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas dua faktor dan diulang tiga kali. Faktor pertama adalah kultivar seledri terdiri atas lima taraf yaitu Aroma, Bamby, Samantha, Sunda,Tall Utah. Faktor kedua adalah konsentrasi karbohidrat yang terdiri atas lima taraf yaitu sukrosa 20 g/L, maltosa 20 g/L), maltosa 30 g/L, maltosa 40 g/L, maltosa 60 g/L. Variabel yang diamati meliputi waktu awal kalus terbentuk, diameter kalus, warna kalus, tekstur kalus, kalus embriogenik, dan jumlah tunas pada tahap regenerasi. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi sukrosa 20 g/L merupakan konsentrasi terbaik terhadap kecepatan muncul kalus pada kultivar Bamby. Sukrosa 20 g/L memberikan pengaruh paling baik terhadap ukuran kalus pada kultivar Aroma. Maltosa 30 g/L mampu menginduksi kalus dari semua kultivar seledri yang digunakan. Kulvivar Samantha responsif terhadap pembentukan kalus di semua konsentrasi Maltosa yang digunakan. Kata kunci: seledri, sukrosa, maltosa, kalus Keywords: Celery, Plant Breeding, Carbohydrate, Maltose, and Callus
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Mukai, Kazuhisa, Hikaru Watanabe, Michio Kubota, Hiroto Chaen, Shigeharu Fukuda, and Masashi Kurimoto. "Purification, Characterization, and Gene Cloning of a Novel Maltosyltransferase from an Arthrobacter globiformis Strain That Produces an Alternating α-1,4- and α-1,6-Cyclic Tetrasaccharide from Starch." Applied and Environmental Microbiology 72, no. 2 (February 2006): 1065–71. http://dx.doi.org/10.1128/aem.72.2.1065-1071.2006.

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Abstract:
ABSTRACT A glycosyltransferase, involved in the synthesis of cyclic maltosylmaltose [CMM; cyclo-{→6)-α-d-Glcp(1→4)-α-d-Glcp(1→6)-α-d-Glcp(1→4)-α-d-Glcp(1→}] from starch, was purified to homogeneity from the culture supernatant of Arthrobacter globiformis M6. The CMM-forming enzyme had a molecular mass of 71.7 kDa and a pI of 3.6. The enzyme was most active at pH 6.0 and 50°C and was stable from pH 5.0 to 9.0 and up to 30°C. The addition of 1 mM Ca2+ enhanced the thermal stability of the enzyme up to 45°C. The enzyme acted on maltooligosaccharides that have degrees of polymerization of ≥3, amylose, and soluble starch to produce CMM but failed to act on cyclomaltodextrins, pullulan, and dextran. The mechanism for the synthesis of CMM from maltotetraose was determined as follows: (i) maltotetraose + maltotetraose → 64-O-α-maltosyl-maltotetraose + maltose and (ii) 64-O-α-maltosyl-maltotetraose → CMM + maltose. Thus, the CMM-forming enzyme was found to be a novel maltosyltransferase (6MT) catalyzing both intermolecular and intramolecular α-1,6-maltosyl transfer reactions. The gene for 6MT, designated cmmA, was isolated from a genomic library of A. globiformis M6. The cmmA gene consisted of 1,872 bp encoding a signal peptide of 40 amino acids and a mature protein of 583 amino acids with a calculated molecular mass of 64,637. The deduced amino acid sequence showed similarities to α-amylase and cyclomaltodextrin glucanotransferase. The four conserved regions common in the α-amylase family enzymes were also found in 6MT, indicating that 6MT should be assigned to this family.
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Syson, Karl, Clare E. M. Stevenson, Abdul M. Rashid, Gerhard Saalbach, Minhong Tang, Anne Tuukkanen, Dmitri I. Svergun, Stephen G. Withers, David M. Lawson, and Stephen Bornemann. "Structural Insight into How Streptomyces coelicolor Maltosyl Transferase GlgE Binds α-Maltose 1-Phosphate and Forms a Maltosyl-enzyme Intermediate." Biochemistry 53, no. 15 (April 11, 2014): 2494–504. http://dx.doi.org/10.1021/bi500183c.

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Mori, Tetsuya, Tomoyuki Nishimoto, Kazuhisa Mukai, Hikaru Watanabe, Takanori Okura, Hiroto Chaen, and Shigeharu Fukuda. "Enzymes Involved in the Biosynthesis and Degradation of Cyclic Maltosyl-maltose in Arthrobacter globiformis M6." Journal of Applied Glycoscience 56, no. 2 (2009): 127–36. http://dx.doi.org/10.5458/jag.56.127.

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MORI, Tetsuya, Tomoyuki NISHIMOTO, Takanori OKURA, Hiroto CHAEN, and Shigeharu FUKUDA. "Purification and Characterization of Cyclic Maltosyl-(1→6)-Maltose Hydrolase and α-Glucosidase from anArthrobacter globiformisStrain." Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 72, no. 7 (July 23, 2008): 1673–81. http://dx.doi.org/10.1271/bbb.70759.

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Shashkov, Alexander S., Grigory M. Lipkind, and Nikolay K. Kochetkov. "Nuclear overhauser effects for methyl β-maltoside and the conformational states of maltose in aqueous solution." Carbohydrate Research 147, no. 2 (March 1986): 175–82. http://dx.doi.org/10.1016/s0008-6215(00)90628-1.

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Kohno, Masaki, Takatoshi Arakawa, Naoki Sunagawa, Tetsuya Mori, Kiyohiko Igarashi, Tomoyuki Nishimoto, and Shinya Fushinobu. "Molecular analysis of cyclic α-maltosyl-(1→6)-maltose binding protein in the bacterial metabolic pathway." PLOS ONE 15, no. 11 (November 19, 2020): e0241912. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0241912.

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Abstract:
Cyclic α-maltosyl-(1→6)-maltose (CMM) is a cyclic glucotetrasaccharide with alternating α-1,4 and α-1,6 linkages. Here, we report functional and structural analyses on CMM-binding protein (CMMBP), which is a substrate-binding protein (SBP) of an ABC importer system of the bacteria Arthrobacter globiformis. Isothermal titration calorimetry analysis revealed that CMMBP specifically bound to CMM with a Kd value of 9.6 nM. The crystal structure of CMMBP was determined at a resolution of 1.47 Å, and a panose molecule was bound in a cleft between two domains. To delineate its structural features, the crystal structure of CMMBP was compared with other SBPs specific for carbohydrates, such as cyclic α-nigerosyl-(1→6)-nigerose and cyclodextrins. These results indicate that A. globiformis has a unique metabolic pathway specialized for CMM.
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Bogo, Amauri, and Peter Mantle. "Oligosaccharides in the honeydew of Coccoidea scale insects: Coccus hesperidum L. and a new Stigmacoccus sp. in Brazil." Anais da Sociedade Entomológica do Brasil 29, no. 3 (September 2000): 589–95. http://dx.doi.org/10.1590/s0301-80592000000300022.

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Abstract:
Analysis of the honeydew from an as yet undescribed, though distinctive, Brazilian Stigmacoccus sp. (near S. asper Hempel) by paper chromatography, Fast atom bombardment (FAB-MS) and Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) identified fructose and glucose as monosaccharides and sucrose, maltose, trehalulose, trehalose and a hexose-hexitol as disaccharides. Erlose and glucosyl erlose have been identified as the tri- and tetra-saccharides in Stigmacoccus sp. and characterised for the first time in scale insects by modern techniques of linkage analysis. The same erlose oligosaccharides were recognised in honeydew of the common scale insect Coccus hesperidum L., together with the pentamer of this series, maltosyl erlose, therefore recognising that specific metabolic transformations of sugars into this oligomeric series occur rather widely in Coccoidea scale insects.
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Motoyanagi, Jin, Minh Nguyen, Tomonari Tanaka, and Masahiko Minoda. "Protecting Group-Free Synthesis of Glycopolymer-Type Amphiphilic Macromonomers and Their Use for the Preparation of Carbohydrate-Decorated Polymer Particles." Biomolecules 9, no. 2 (February 19, 2019): 72. http://dx.doi.org/10.3390/biom9020072.

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Abstract:
Polymer particles modified with carbohydrates on their surfaces are of significant interest, because their specific recognition abilities to biomolecules are valuable for developing promising materials in biomedical fields. Carbohydrate-decorated core-shell polymer particles are expected to be efficiently prepared by dispersion polymerization using a glycopolymer-based amphiphilic macromonomer as both a polymeric steric stabilizer and a monomer. To create glycopolymer-type macromonomers, we propose a new strategy combining living cationic polymerization of an alkynyl-functionalized vinyl ether (VE), and the click reaction for the preparation of glycopolymers having a polymerizable terminal group, and investigate their dispersion copolymerization with styrene for generating carbohydrate-decorated polymer particles. This study deals with (i) the synthesis of block copolymer-type amphiphilic macromonomers bearing a methacryloyl group at the α-terminus, and pendant alkynyl groups by living cationic polymerization of alkynyl-substituted VE (VEEP), (ii) the derivatization of maltose-carrying macromonomers by click chemistry of the pendant alkynyl groups of the precursor macromonomers with maltosyl azide without any protecting/deprotecting processes, and (iii) the preparation of maltose-decorated (Mal-decorated) polymer particles through the dispersion copolymerization of glycopolymer-type macromonomers with styrene in polar media. Moreover, this study concerns the specific interactions of the resultant polymer particles with the lectin concanavalin A (Con A).
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Liu, Jian, Peng Chen, Congyi Zheng, and Yu-Ping Huang. "Characterization of Maltocin P28, a Novel Phage Tail-Like Bacteriocin from Stenotrophomonas maltophilia." Applied and Environmental Microbiology 79, no. 18 (July 8, 2013): 5593–600. http://dx.doi.org/10.1128/aem.01648-13.

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Abstract:
ABSTRACTStenotrophomonas maltophiliais an important global opportunistic pathogen for which limited therapeutics are available because of the emergence of multidrug-resistant strains. A novel bacteriocin, maltocin P28, which is produced byS. maltophiliastrain P28, may be the first identified phage tail-like bacteriocin fromS. maltophilia. Maltocin P28 resembles a contractile but nonflexible phage tail structure based on electron microscopy, and it is sensitive to trypsin, proteinase K, and heat. SDS-PAGE analysis of maltocin P28 revealed two major protein bands of approximately 43 and 20 kDa. The N-terminal amino acid residues of these two major subunits were sequenced, and the maltocin P28 gene cluster was located on theS. maltophiliaP28 chromosome. Our sequence analysis results indicate that this maltocin gene cluster consists of 23 open reading frames (ORFs), and that its gene organization is similar to that of the P2 phage genome and R2 pyocin gene cluster. ORF17 and ORF18 encode the two major structural proteins, which correspond to gpFI (tail sheath) and gpFII (tail tube) of P2 phage, respectively. We found that maltocin P28 had bactericidal activity against 38 of 81 testedS. maltophiliastrains. Therefore, maltocin P28 is a promising therapeutic substitute for antibiotics forS. maltophiliainfections.
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Dissertations / Theses on the topic "Maltosin"

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Förster, Anke. "Quantitative Studien zu Vorkommen und metabolischem Transit alimentärer Maillard-Reaktions-Produkte." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2007. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:swb:14-1168006117145-39700.

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Abstract:
Die Maillard-Reaktion und ihre Produkte (MRPs) sind aus der Lebensmittelchemie bekannt. Der Nachweis der Derivate in physiologischen Medien und die Beobachtung erhöhter Gehalte im Zusammenhang mit Alterungsgeschehen und Stoffwechselerkrankungen führte zur Diskussion möglicher pathophysiologischer Konsequenzen in vivo. Auf diesem Hintergrund stellt sich die Frage nach der Relevanz der täglichen Nahrung als MRP-Quelle. Grundlage zur Beurteilung sind quantitative Daten zum Vorkommen der Verbindungen in Lebensmitteln. Heterogenität und Vielzahl der Produkte machen die Betrachtung individueller und die Berücksichtigung noch unbekannter Derivate notwendig. Durch Bestimmung von Lysin, dem Amadori-Produkt (AP) Ne-Desoxylactulosyl-1-lysin, Pyrralin, Ne-Carboxymethyllysin (CML), Glyoxal- und Methylglyoxal-Lysin-Dimer (GOLD, MOLD) und 2-Amino-6-(3-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4H-pyridin-1-yl)-hexansäure (Maltosin) in verschiedenen Milchprodukten konnte gezeigt werden, dass AP das Hauptprodukt der Lysinderivatisierung in diesen Proben darstellt. CML und Pyrralin gewannen mit zunehmender Erhitzung an Bedeutung, wobei Pyrralin auch in den stark thermisch behandelten Proben nur in relativ geringen Mengen gebildet wird. GOLD und MOLD waren nicht nachweisbar. Mit den erfassten Derivaten konnte nur ein Teil, 40-50 % in flüssigen Proben, der Lysinmodifizierung erklärt werden. Es kommt demnach in erheblichem Maße zur Bildung weiterer in Nahrungsmitteln noch nicht erfasster Derivate. Das hier erstmals in Lebensmitteln quantifizierte Maltosin leistet keinen relevanten Beitrag zur weiteren Aufklärung der Lysinmodifizierung, da es erst in sehr stark erhitzten Produkten und in deutlich geringeren Mengen als Pyrralin entsteht. Zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Relevanz alimentärer MRPs sind neben der zugeführten Menge deren Resorbierbarkeit und Elimination aus dem Körper von Interesse. Anhand der renalen Exkretion definierter Lysinderivate in Abhängigkeit von der nahrungsbedingten Zufuhr sollten Aussagen zu deren metabolischem Transit getroffen werden. Es wurde eine Ernährungsstudie durchgeführt, in der die Probanden zunächst auf MRP-haltige Lebensmittel verzichteten, dann, bis auf eine Kontrollgruppe, Mahlzeiten mit bekannten Gehalten verzehrten und im Anschluss wieder MRPfrei lebten. Die 24h-Urinproben der Teilnehmer wurden hinsichtlich der Gehalte an freiem AP, Pyrralin, CML und Pentosidin untersucht. Die Gehalte lagen für AP, Pyrralin und CML in der Größenordnung weniger mg pro Tag, für Pentosidin dagegen nur bei wenigen µg pro Tag. Der Verzicht auf MRP-haltige Nahrung führte innerhalb von 48 bis 72 h zum Absinken der Gehalte auf ein Basislevel. Es zeigte sich, dass mehr als 85 % des AP, ca. 90 % des Pyrralins aber nur 30 bis 40 % des Pentosidins im Urin aus alimentären Quellen stammen. AP, Pyrralin und Pentosidin werden demnach grundsätzlich aus der Nahrung resorbiert und über die Nieren eliminiert. Im Gegensatz zu Literaturberichten waren die im Urin messbaren CML-Gehalte durch die MRP-freie Diät nicht beeinflussbar, was auf eine geringe oder fehlende proteolytische Freisetzung und/oder schlechtere Resorbierbarkeit der Verbindung hindeutet. Nach Verzehr definierter MRP-Mengen zeigten sich stark unterschiedliche Wiederfindungen. Während freies Pentosidin und proteingebundenes Pyrralin nahezu vollständig bzw. zum überwiegenden Teil (50 bis 60 %) über den Urin eliminiert werden, trifft dies nur auf einen geringen Prozentsatz des proteingebundenen Pentosidins (2 %) und des AP (<3 %) zu. Eine ernährungsphysiologische Beurteilung kann demnach nur nach Kenntnis der im Lebensmittel enthaltenen Derivate und deren individuellen metabolischen Transits erfolgen. Ausgehend von der vorliegenden Arbeit und der Literatur ist das von der Nahrung ausgehende Gefährdungspotential als gering anzusehen. Zu berücksichtigen bleibt, dass ein großer Teil der MRPs noch immer unbekannt ist, ernährungsphysiologische Konsequenzen damit nicht abschließend einzuschätzen sind.
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Förster, Anke. "Quantitative Studien zu Vorkommen und metabolischem Transit alimentärer Maillard-Reaktions-Produkte." Doctoral thesis, Technische Universität Dresden, 2006. https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A24947.

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Abstract:
Die Maillard-Reaktion und ihre Produkte (MRPs) sind aus der Lebensmittelchemie bekannt. Der Nachweis der Derivate in physiologischen Medien und die Beobachtung erhöhter Gehalte im Zusammenhang mit Alterungsgeschehen und Stoffwechselerkrankungen führte zur Diskussion möglicher pathophysiologischer Konsequenzen in vivo. Auf diesem Hintergrund stellt sich die Frage nach der Relevanz der täglichen Nahrung als MRP-Quelle. Grundlage zur Beurteilung sind quantitative Daten zum Vorkommen der Verbindungen in Lebensmitteln. Heterogenität und Vielzahl der Produkte machen die Betrachtung individueller und die Berücksichtigung noch unbekannter Derivate notwendig. Durch Bestimmung von Lysin, dem Amadori-Produkt (AP) Ne-Desoxylactulosyl-1-lysin, Pyrralin, Ne-Carboxymethyllysin (CML), Glyoxal- und Methylglyoxal-Lysin-Dimer (GOLD, MOLD) und 2-Amino-6-(3-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4H-pyridin-1-yl)-hexansäure (Maltosin) in verschiedenen Milchprodukten konnte gezeigt werden, dass AP das Hauptprodukt der Lysinderivatisierung in diesen Proben darstellt. CML und Pyrralin gewannen mit zunehmender Erhitzung an Bedeutung, wobei Pyrralin auch in den stark thermisch behandelten Proben nur in relativ geringen Mengen gebildet wird. GOLD und MOLD waren nicht nachweisbar. Mit den erfassten Derivaten konnte nur ein Teil, 40-50 % in flüssigen Proben, der Lysinmodifizierung erklärt werden. Es kommt demnach in erheblichem Maße zur Bildung weiterer in Nahrungsmitteln noch nicht erfasster Derivate. Das hier erstmals in Lebensmitteln quantifizierte Maltosin leistet keinen relevanten Beitrag zur weiteren Aufklärung der Lysinmodifizierung, da es erst in sehr stark erhitzten Produkten und in deutlich geringeren Mengen als Pyrralin entsteht. Zur Beurteilung der ernährungsphysiologischen Relevanz alimentärer MRPs sind neben der zugeführten Menge deren Resorbierbarkeit und Elimination aus dem Körper von Interesse. Anhand der renalen Exkretion definierter Lysinderivate in Abhängigkeit von der nahrungsbedingten Zufuhr sollten Aussagen zu deren metabolischem Transit getroffen werden. Es wurde eine Ernährungsstudie durchgeführt, in der die Probanden zunächst auf MRP-haltige Lebensmittel verzichteten, dann, bis auf eine Kontrollgruppe, Mahlzeiten mit bekannten Gehalten verzehrten und im Anschluss wieder MRPfrei lebten. Die 24h-Urinproben der Teilnehmer wurden hinsichtlich der Gehalte an freiem AP, Pyrralin, CML und Pentosidin untersucht. Die Gehalte lagen für AP, Pyrralin und CML in der Größenordnung weniger mg pro Tag, für Pentosidin dagegen nur bei wenigen µg pro Tag. Der Verzicht auf MRP-haltige Nahrung führte innerhalb von 48 bis 72 h zum Absinken der Gehalte auf ein Basislevel. Es zeigte sich, dass mehr als 85 % des AP, ca. 90 % des Pyrralins aber nur 30 bis 40 % des Pentosidins im Urin aus alimentären Quellen stammen. AP, Pyrralin und Pentosidin werden demnach grundsätzlich aus der Nahrung resorbiert und über die Nieren eliminiert. Im Gegensatz zu Literaturberichten waren die im Urin messbaren CML-Gehalte durch die MRP-freie Diät nicht beeinflussbar, was auf eine geringe oder fehlende proteolytische Freisetzung und/oder schlechtere Resorbierbarkeit der Verbindung hindeutet. Nach Verzehr definierter MRP-Mengen zeigten sich stark unterschiedliche Wiederfindungen. Während freies Pentosidin und proteingebundenes Pyrralin nahezu vollständig bzw. zum überwiegenden Teil (50 bis 60 %) über den Urin eliminiert werden, trifft dies nur auf einen geringen Prozentsatz des proteingebundenen Pentosidins (2 %) und des AP (<3 %) zu. Eine ernährungsphysiologische Beurteilung kann demnach nur nach Kenntnis der im Lebensmittel enthaltenen Derivate und deren individuellen metabolischen Transits erfolgen. Ausgehend von der vorliegenden Arbeit und der Literatur ist das von der Nahrung ausgehende Gefährdungspotential als gering anzusehen. Zu berücksichtigen bleibt, dass ein großer Teil der MRPs noch immer unbekannt ist, ernährungsphysiologische Konsequenzen damit nicht abschließend einzuschätzen sind.
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Laba, Marija. "Optimalizace metody HPLC-ELSD pro stanovení sacharidů v potravinách." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická, 2017. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-295706.

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Abstract:
This master's thesis deals with the optimalization of HPLC-ELSD method for the determination of carbohydrates in food. The theoretical part focuses on the classification and characterization of carbohydrates, the occurrence of carbohydrates in food and their physiological importance. There was targeted mainly glucose, fructose, sucrose and maltose. There is a brief summary of the analytical methods that can be used to determine carbohydrates. Experimental part is based on a literary review. It also deals with high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detector. The main content in this part is the optimalization of condition for reliable and rapid separation of the most frequently occurring carbohydrates in foods. The carbohydrates were identified and quantified under optimum condition in real samples specifically in fruit juice, beer, ketchup and red pepper powder. The result is commented in conclusion.
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Duda, Štěpán. "Studium budičů anhydritových maltovin." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební, 2018. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-371821.

Full text
Abstract:
Presented diploma thesis is dealing with study of exciters of anhydrite binders. Theoretical part is dedicated to study of available domestic and foreign literature on a given topic. Attention is also paid to the study of the current research at the institute of THD. In the experimental part is developed a proposal of potential exciters of hydration on the basis of literature and according to the results of the research at the institute of THD. Next is proposed the methodological concept of the work. Testing of the monitored technological features follows. The study of the hydration process was recorded using XRD analysis and thermal analysis. Evaluation of the results was implemented by the mutual comparing of prepared recipes.
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Verner, Filip. "Studium hydratačního procesu anhydritových maltovin." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební, 2017. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-265222.

Full text
Abstract:
The presented work deals with the study of hydration processes anhydrite binders with external exciters. Work is divided into two parts. Conceptually is this work divided into two parts The theoretical part of study contains general theory of gypsum binders, anhydrite binders and research at the institude THD. In the experimental part deals with proposal of recipes, making of samples and subsequent determination of main technological tests and monitoring hydration process by the XRD and DTA analysis.
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Ciencialová, Zuzana. "Vliv modifikujících přísad na dosahované vlastnosti anhydritových maltovin." Master's thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební, 2017. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-265351.

Full text
Abstract:
This diploma thesis deals with influence of modifying additives on achieved properties of anhydrite binders. The first part is focused on funamentals of anhydrite binders. Ist second part introduces anhydrite under-layments and their standard requirements. The experimental part is dedicated to anhydrite binders modyfyied by plasticizers, while their final properties are compared.
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Seifert, Steffen. "Synthese und Komplexbildungseigenschaften ausgewählter Maillard-Reaktionsprodukte." Doctoral thesis, Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden, 2009. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-ds-1232923513056-87374.

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Abstract:
Zahlreiche Studien belegen, dass Maillard-Reaktionsprodukte (MRP) in vivo einen Einfluss auf den physiologischen Metallionenhaushalt haben können. Da bisher noch keine Korrelation zwischen dem Entstehen von definierten MRP und einem erhöhten Metallionenbindungsvermögen ermittelt werden konnte, war es das Ziel dieser Arbeit, die Komplexbildungseigenschaften der ausgewählten MRP Nε-Carboxymethyllysin, Isomaltol und Maltosin sowie deren Strukturanaloga Maltol, Deferipron, Mimosin und Pyridosin mit den physiologisch relevanten Metallionen Cu(II), Zn(II), Fe(III), Al(III) und Mn(II) zu untersuchen. Dazu wurden die MRP Nε-Carboxymethyllysin und Maltosin sowie die parallel untersuchten Substanzen Pyridosin, Maltosin-3-benzylether, Nα-Hippuryl- und Nα-Acetylmaltosin in ausreichender Menge und Reinheit synthetisiert. Dabei gelang es, für Maltosin und Pyridosin neue und effiziente Synthesewege zu entwickeln, bei welchen zum ersten Mal beide Substanzen gezielt aufgebaut wurden. Die Komplexbildungskonstanten der Liganden mit den Metallionen wurden pH-potentiometrisch bestimmt (I[KNO3] = 0,15 M; θ = 25 °C). Durch die Auswertung der Protonierungskonstanten der gebildeten Komplexe und das Vermessen geeigneter Derivate konnten für die untersuchten Komplexe zusätzlich die Koordinationsstellen der Liganden aufgeklärt werden. Die Untersuchungen zu den Komplexbildungseigenschaften bestätigten erstmals die Vermutung, dass MRP in der Lage sind, Metallionen zu binden. Dabei wurde weiterhin ermittelt, dass die Bindung von Cu(II) durch Nε-Carboxymethyllysin und von Fe(III), Al(III) und Cu(II) durch Maltosin durchaus von physiologischer Relevanz sind. Die Bedeutung der Ergebnisse wurde qualitativ durch Versuche mit Maltosin-derivatisiertem Rinderserumalbumin unterstrichen. Als besonderes Ergebnis der Arbeit ist herauszustellen, dass das MRP Maltosin und die Verbindung Pyridosin deutlich stabilere Komplexe mit Fe(III) bilden als das zur Fe(III)-Chelattherapie eingesetzte Medikament Deferipron. Diese festgestellte Eigenschaft bietet interessante Perspektiven für zukünftige Studien zur möglichen Anwendung von z. B. Maltosin als Pharmakon
Several studies show that Maillard reaction products (MRP) may influence the physiological metal ion balance. But none of these studies prove a correlation between the formation of defined MRP and an enhanced metal ion binding. Therefore it was the aim of this work to investigate the complex formation characteristics of the selected MRP Nε-carboxymethyllysine, isomaltol and maltosine as well as the structural analogues maltol, deferiprone, mimosine and pyridosine with the physiological relevant metal ions Cu(II), Zn(II), Fe(III), Al(III) and Mn(II). For that purpose the MRP Nε-carboxymethyllysine and maltosine plus the parallel analysed substances pyridosine, maltosine-3-benzylether, Nα-hippuryl- and Nα-acetylmaltosine were synthesised. Thereby new and efficient syntheses for maltosine and pyridosine were developed. The stability constants of the ligands with the metal ions were determined by pH-potentiometry (I(KNO3) = 0,15 M; θ = 25 °C). Furthermore the donor atoms within the formed complexes were determined by the evaluation of the protonation constants of the formed complexes and by the analysis of adequate derivatives. The studies to the complex formation characteristics confirm for the first time the assumption, that MRP are able to form stable complexes with metal ions. Withal it was ascertained that the coordination of Cu(II) by Nε-carboxymethyllysine and of Fe(III), Al(III) and Cu(II) by maltosine may be of physiological relevance. The significance of the results was pointed out by experiments with maltosine derivatised bovine serum albumine. The fact that the MRP maltosine and the compound pyridosine form more stable complexes with Fe(III) as the medicament for the Fe(III) chelate therapy deferiprone is a particular result of this work. This property affords interesting perspectives for future studies about a possible appliance of e.g. maltosine as pharmaceutical
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Dalgleish, Pamela Weir. "The yeast maltose transporter." Thesis, Heriot-Watt University, 1997. http://hdl.handle.net/10399/678.

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Seifert, Steffen. "Synthese und Komplexbildungseigenschaften ausgewählter Maillard-Reaktionsprodukte." Doctoral thesis, Technische Universität Dresden, 2008. https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A23758.

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Abstract:
Zahlreiche Studien belegen, dass Maillard-Reaktionsprodukte (MRP) in vivo einen Einfluss auf den physiologischen Metallionenhaushalt haben können. Da bisher noch keine Korrelation zwischen dem Entstehen von definierten MRP und einem erhöhten Metallionenbindungsvermögen ermittelt werden konnte, war es das Ziel dieser Arbeit, die Komplexbildungseigenschaften der ausgewählten MRP Nε-Carboxymethyllysin, Isomaltol und Maltosin sowie deren Strukturanaloga Maltol, Deferipron, Mimosin und Pyridosin mit den physiologisch relevanten Metallionen Cu(II), Zn(II), Fe(III), Al(III) und Mn(II) zu untersuchen. Dazu wurden die MRP Nε-Carboxymethyllysin und Maltosin sowie die parallel untersuchten Substanzen Pyridosin, Maltosin-3-benzylether, Nα-Hippuryl- und Nα-Acetylmaltosin in ausreichender Menge und Reinheit synthetisiert. Dabei gelang es, für Maltosin und Pyridosin neue und effiziente Synthesewege zu entwickeln, bei welchen zum ersten Mal beide Substanzen gezielt aufgebaut wurden. Die Komplexbildungskonstanten der Liganden mit den Metallionen wurden pH-potentiometrisch bestimmt (I[KNO3] = 0,15 M; θ = 25 °C). Durch die Auswertung der Protonierungskonstanten der gebildeten Komplexe und das Vermessen geeigneter Derivate konnten für die untersuchten Komplexe zusätzlich die Koordinationsstellen der Liganden aufgeklärt werden. Die Untersuchungen zu den Komplexbildungseigenschaften bestätigten erstmals die Vermutung, dass MRP in der Lage sind, Metallionen zu binden. Dabei wurde weiterhin ermittelt, dass die Bindung von Cu(II) durch Nε-Carboxymethyllysin und von Fe(III), Al(III) und Cu(II) durch Maltosin durchaus von physiologischer Relevanz sind. Die Bedeutung der Ergebnisse wurde qualitativ durch Versuche mit Maltosin-derivatisiertem Rinderserumalbumin unterstrichen. Als besonderes Ergebnis der Arbeit ist herauszustellen, dass das MRP Maltosin und die Verbindung Pyridosin deutlich stabilere Komplexe mit Fe(III) bilden als das zur Fe(III)-Chelattherapie eingesetzte Medikament Deferipron. Diese festgestellte Eigenschaft bietet interessante Perspektiven für zukünftige Studien zur möglichen Anwendung von z. B. Maltosin als Pharmakon.
Several studies show that Maillard reaction products (MRP) may influence the physiological metal ion balance. But none of these studies prove a correlation between the formation of defined MRP and an enhanced metal ion binding. Therefore it was the aim of this work to investigate the complex formation characteristics of the selected MRP Nε-carboxymethyllysine, isomaltol and maltosine as well as the structural analogues maltol, deferiprone, mimosine and pyridosine with the physiological relevant metal ions Cu(II), Zn(II), Fe(III), Al(III) and Mn(II). For that purpose the MRP Nε-carboxymethyllysine and maltosine plus the parallel analysed substances pyridosine, maltosine-3-benzylether, Nα-hippuryl- and Nα-acetylmaltosine were synthesised. Thereby new and efficient syntheses for maltosine and pyridosine were developed. The stability constants of the ligands with the metal ions were determined by pH-potentiometry (I(KNO3) = 0,15 M; θ = 25 °C). Furthermore the donor atoms within the formed complexes were determined by the evaluation of the protonation constants of the formed complexes and by the analysis of adequate derivatives. The studies to the complex formation characteristics confirm for the first time the assumption, that MRP are able to form stable complexes with metal ions. Withal it was ascertained that the coordination of Cu(II) by Nε-carboxymethyllysine and of Fe(III), Al(III) and Cu(II) by maltosine may be of physiological relevance. The significance of the results was pointed out by experiments with maltosine derivatised bovine serum albumine. The fact that the MRP maltosine and the compound pyridosine form more stable complexes with Fe(III) as the medicament for the Fe(III) chelate therapy deferiprone is a particular result of this work. This property affords interesting perspectives for future studies about a possible appliance of e.g. maltosine as pharmaceutical.
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Wagner, Štěpán. "Využití fluidních popílků k přípravě hydraulické maltoviny." Doctoral thesis, Vysoké učení technické v Brně. Fakulta stavební, 2012. http://www.nusl.cz/ntk/nusl-392282.

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Abstract:
FBC-ashes, as a waste product of a relatively new technology of combustion, so-called fluidized bed combustion, cannot be used for building materials production in contrast to fly-ashes. Problem rests in their chemical as well as their mineralogical composition. Thought it can be admitted that FBC-ash may be used for preparation of the hydraulic binder with a similar chemical and mineralogical composition, but only in a certain limit of concentration. The first part of this thesis was focused on the potentialities of fluid fly ashes utilization as hydraulic bonding material in preparation of dry mortar mixtures and the second part of works was engaged in research development of burned hydraulic binder of FBC ash. The thesis explores the conjunction between parameters of burning mode and hydraulic binder characteristics.
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Books on the topic "Maltosin"

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Boyes, Malcolm. Pickering & Malton. Skipton: Dalesman, 1993.

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Quynh, Nguyen Khac. Sweetness from starch: A manual for making maltose from starch. Rome: Food and Agricultural Industries Service, Agricultural Support Systems Division, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1996.

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3

Characterization of the maltose regulon of Vibrio cholerae: Involvement of maltose in production of outer membrane proteins and secretion of virulence factors. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, Dept. of Molecular Genetics, Uppsala Genetic Center, 1993.

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4

Sturdy, Joe. The first 50 years: Malton & Norton RUFC 1953-2003. Malton: Malton and Norton Rugby Union Football Club, 2004.

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5

Freemasons. Camalodunum Lodge, No. 660 (Malton, Ont.). By-laws of the Camalodunum Lodge of Free and Accepted Masons, no. 660. [Malton, Ont.?: s.n.], 1996.

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6

Wenham, L. P. The 1968 to 1970 excavations in the vicus at Malton, North Yorkshire. Leeds: Yorkshire Archaeological Society, Roman Antiquities Section, 1997.

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Bairstow, Martin. Railways around Whitby: Scarborough - Whitby - Saltburn, Malton- Goathland - Whitby, Esk Valley, Forge Valley and Gilling lines. Halifax: M. Bairstow, 1991.

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8

Ontario Genealogical Society. Halton Peel Branch. Trinity (formerly Methodist) United Church, Malton, Peel County, Ontario: Baptisms, 1844-1925 ; marriages, 1858-1925 ; burials, 1912-1925. Streetsville, ON: Halton-Peel Branch, Ontario Genealogical Society, 2006.

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9

Stone, John. Malton Old Malton and Norton. Amberley Publishing, 2009.

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Stone, John. Around Malton. NPI Media Group, 1996.

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Book chapters on the topic "Maltosin"

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Bährle-Rapp, Marina. "Maltose." In Springer Lexikon Kosmetik und Körperpflege, 338. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71095-0_6268.

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2

Schomburg, Dietmar, and Dörte Stephan. "Maltose synthase." In Enzyme Handbook 12, 653–55. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1996. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-61117-9_139.

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3

Schomburg, Dietmar, and Dörte Stephan. "Maltose phosphorylase." In Enzyme Handbook 12, 119–22. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1996. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-61117-9_21.

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4

Mauersberger, Stephan, Moriya Ohkuma, Wolf-Hagen Schunck, and Masamichi Takagi. "Candida maltosa." In Nonconventional Yeasts in Biotechnology, 411–580. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1996. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-79856-6_12.

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5

Boos, Winfried, Ralf Peist, Katja Decker, and Eva Zdych. "The Maltose System." In Regulation of Gene Expression in Escherichia coli, 201–29. Boston, MA: Springer US, 1996. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4684-8601-8_10.

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6

Schomburg, Dietmar, and Dörte Stephan. "Maltose O-acetyltransferase." In Enzyme Handbook 11, 985–87. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1996. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-61030-1_211.

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7

Schomburg, Dietmar, and Dörte Stephan. "Maltose-6’-phosphate glucosidase." In Enzyme Handbook 15, 283–85. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1998. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-58948-5_64.

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Winkelmann, Jochen. "Diffusion coefficient of maltose in water." In Diffusion in Gases, Liquids and Electrolytes, 993. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2017. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-73735-3_769.

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9

Winkelmann, Jochen. "Diffusion coefficient of maltose in water." In Diffusion in Gases, Liquids and Electrolytes, 1437–40. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-662-54089-3_984.

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10

Winkelmann, Jochen. "Diffusion coefficient of maltose in dideuterium oxide." In Diffusion in Gases, Liquids and Electrolytes, 1416. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2018. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-662-54089-3_974.

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Conference papers on the topic "Maltosin"

1

Manara, Maria Cristina, Mirco Fanelli, Stefano Amatori, Clara Guerzoni, Lorena Landuzzi, Pier-Luigi Lollini, Luca Giorgi, Vieri Fusi, and Katia Scotlandi. "Abstract 2768: Molecular properties and antiproliferative activity against tumor cells of a new poly-alkylamino-bis-maltolic synthetic molecule (maltonis)." In Proceedings: AACR 104th Annual Meeting 2013; Apr 6-10, 2013; Washington, DC. American Association for Cancer Research, 2013. http://dx.doi.org/10.1158/1538-7445.am2013-2768.

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Lo Leggio, Leila, Florence Dal Degan, Peter Poulsen, and Sine Larsen. "STRUCTURE OF MALTOSE O-ACETYLTRANSFERASE." In XXIst International Carbohydrate Symposium 2002. TheScientificWorld Ltd, 2002. http://dx.doi.org/10.1100/tsw.2002.468.

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3

Machinami, Tomoya, Yoshihiro Mitsutsuka, Takashi Fujimoto, Motoaki Imai, and Tetsuo Suami. "CRYSTAL STRUCTURE OF 1,6-ANHYDRO-BETA-MALTOSE." In XXIst International Carbohydrate Symposium 2002. TheScientificWorld Ltd, 2002. http://dx.doi.org/10.1100/tsw.2002.509.

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Zawicki, Ignacy, Marian Filipiak, Marta Jarzyna, and Janina Laskowska. "Amperometric biosensors for determination of glucose, maltose, and sucrose." In Optoelectronic and Electronic Sensors, edited by Ryszard Jachowicz and Zdzislaw Jankiewicz. SPIE, 1995. http://dx.doi.org/10.1117/12.213156.

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5

Kožár, Tibor, and Claus Wilhelm von der Lieth. "Modeling conformational properties of maltose in gas phase and solvent." In The first European conference on computational chemistry (E.C.C.C.1). AIP, 1995. http://dx.doi.org/10.1063/1.47746.

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Dinh Thanh, Nguyen. "SYNTHESIS OF 2-AMINOTHIAZOLIDIN-4-ONES FROM (HEPTA-O-ACETYL-b-MALTOSYL)THIOSEMICARBAZONES OF SUBSTITUTED ACETOPHENONES." In The 19th International Electronic Conference on Synthetic Organic Chemistry. Basel, Switzerland: MDPI, 2015. http://dx.doi.org/10.3390/ecsoc-19-f001.

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Dinh Thanh, Nguyen, and Hoang Thi Kim Van. "STUDY ON REACTION OF ETHYL BROMOACETATE WITH SOME (HEPTA-O-ACETYL-b-MALTOSYL)THIOSEMICARBAZONES OF SUBSTITUTED ACETOPHENONES." In The 14th International Electronic Conference on Synthetic Organic Chemistry. Basel, Switzerland: MDPI, 2010. http://dx.doi.org/10.3390/ecsoc-14-00452.

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Lea, Michael A., and Charles desBordes. "Abstract 227: Maltose enhanced the growth of bladder and colon cancer cells unlike some other disaccharides: Cellobiose, isomaltose, lactose, and sucrose." In Proceedings: AACR Annual Meeting 2020; April 27-28, 2020 and June 22-24, 2020; Philadelphia, PA. American Association for Cancer Research, 2020. http://dx.doi.org/10.1158/1538-7445.am2020-227.

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Bekiroglu, Somer, Corine Sandstrom, and Lennart Kenne. "1H NMR STUDIES OF MALTOSE, ALPHA-, BETA-, GAMMA-CYCLODEXTRINS AND COMPLEXES IN AQUEOUS SOLUTIONS BY USING HYDROXY PROTONS AS STRUCTURAL PROBES." In XXIst International Carbohydrate Symposium 2002. TheScientificWorld Ltd, 2002. http://dx.doi.org/10.1100/tsw.2002.551.

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Toda, Atsushi, Kuriko Yamada, Shigeo Shibatani, Susumu Nishiguchi, Hiroaki Nakagawa, Masaki Kurogochi, and Shin-Ichiro Nishimura. "EXPRESSION OF BETA 1,3-N-ACETYLGLUCOSAMINYLTRANSFERASE FROM STREPTOCOCCUS AGALACTIAE TYPE IA IN ESCHERICHIA COLI AS A FUSION WITH MALTOSE-BINDING PROTEIN." In XXIst International Carbohydrate Symposium 2002. TheScientificWorld Ltd, 2002. http://dx.doi.org/10.1100/tsw.2002.765.

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Reports on the topic "Maltosin"

1

Weber, Andreas P. M. Maltose Biochemistry and Transport in Plant Leaves. Office of Scientific and Technical Information (OSTI), April 2008. http://dx.doi.org/10.2172/928757.

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2

Sharkey, Thomas D. Maltose Biochemistry and Transport in Plant Leaves. Office of Scientific and Technical Information (OSTI), May 2012. http://dx.doi.org/10.2172/1039496.

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Sharkey, Thomas D. Maltose Biochemistry and Transport in Plant Leaves. Office of Scientific and Technical Information (OSTI), January 2010. http://dx.doi.org/10.2172/971070.

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