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Journal articles on the topic 'Maracujá'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 25 July 2025

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1

Macêdo, Judyth Catherine Barbosa, Keila Cristiane Batista Bezerra, and Liejy Agnes Dos Santos Raposo Landim. "Desenvolvimento da farinha do albedo do maracujá amarelo." Nutrição Brasil 18, no. 3 (2020): 151. http://dx.doi.org/10.33233/nb.v18i3.3523.

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Abstract:

O maracujá é uma fruta abundante no Brasil, que é considerado o maior produtor do mundo. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver uma farinha com o albedo do maracujá amarelo (P. edulis flavicarpa). Foi feita a análise físico-química (determinação de umidade, proteínas, lipídios, fibras, carboidratos e energia), no laboratório de Bromatologia da UNIFSA. Foram utilizados maracujás da espécie Passiflora edulis flavicarpa, após a higienização adequada. As cascas foram picadas em pequenos pedaços e colocadas em uma forma, onde permaneceram expostas ao sol, com a finalidade de retirar umidad

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2

Wondracek, Daniele Cristina, Fábio Gelape Faleiro, Sueli Matiko Sano, Roberto Fontes Vieira, and Tânia da Silveira Agostini-Costa. "Composição de carotenoides em passifloras do cerrado." Revista Brasileira de Fruticultura 33, no. 4 (2011): 1222–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011000400022.

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Abstract:

O objetivo foi avaliar, por HPLC, a composição qualitativa e quantitativa de carotenoides em maracujás do cerrado. Frutos procedentes de acessos nativos de quatro espécies (Passiflora cincinnata, P. nitida, P. setacea e P. edulis) foram analisados, utilizando, como referência, o maracujá-amarelo comercial (P. edulis). As polpas de maracujá apresentaram neoxantina, violaxantina, cis-violaxantina, anteraxantina, luteína, zeaxantina, β-criptoxantina, poli-cis-caroteno, prolicopeno, cis-ζ-caroteno, trans-ζ-caroteno, trans-β-caroteno, 13-cis-β-caroteno e fitoflueno. Em geral, os teores de carotenoi

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3

Malerbo-Souza, Darclet Terezinha, Regina Helena Nogueira-Couto, and Vagner De Alencar Arnaut de Toledo. "Insetos associados às flores de diferentes espécies de maracujá (Passiflora spp.)." Acta Scientiarum. Agronomy 24 (April 30, 2008): 1269. http://dx.doi.org/10.4025/actasciagron.v24i0.2280.

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Abstract:

O presente experimento foi conduzido com a finalidade de identificar os insetos visitantes nas flores de três espécies de maracujá, Passiflora (Passifloraceae), sua freqüência, tipo e tempo de coleta (néctar e/ou pólen), comportamento nas flores e o efeito desta visitação na produção de frutos. Foram estudadas as espécies maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims flavicarpa flavicarpa Deg.), maracujá-de-veado (P. giberti N. E. Brown) e maracujá-suspiro (P. nítida HBK), observando-se também as flores quanto ao tamanho, coloração e duração. Verificou-se que os principais insetos visitantes foram,

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4

Pinto, Antônio Carlos Lopes, Mauro Regis Vieira, Danilo Lopes Ferreira Lima, Francisco de Assis Francelino Alves, and Ricardo Lima dos Santos. "Água de coco em pó como suplemento hidroeletrolítico e energético para atletas." Revista Brasileira de Medicina do Esporte 21, no. 5 (2015): 390–94. http://dx.doi.org/10.1590/1517-869220152105141533.

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Abstract:

RESUMO Introdução: O uso de bebidas esportivas vem sendo adotado em diversas modalidades com o intuito de propiciar hidratação adequada durante atividades físicas. A água do coco verde vem sendo usada como repositor de eletrólitos devido à sua composição físico-química rica em sais minerais. Objetivo: Avaliar uma bebida esportiva à base de água de coco em pó (ACP ) a partir de um blend de ACP com polpa de maracujá (Passiflora edulis S.) voltada ao mercado de alimentos funcionais, com o objetivo de melhorar o desempenho de atletas amadores e profissionais em relação a um produto repositor eletr

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5

Coelho, Emanuela Monteiro, Luciana Cavalcanti de Azevêdo, and Marcelo A. Umza-Guez. "FRUTO DO MARACUJÁ: IMPORTÂNCIA ECONÔMICA E INDUSTRIAL, PRODUÇÃO, SUBPRODUTOS E PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA." Cadernos de Prospecção 9, no. 3 (2016): 347. http://dx.doi.org/10.9771/cp.v9i3.16637.

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Abstract:

O trabalho objetivou-se realizar levantamento de produção, utilização e aproveitamento de resíduos do fruto do maracujá, assim como fazer estudo prospectivo avaliando o panorama mundial relativo à utilização do fruto e casca do maracujá. A revisão baseou-se em artigos científicos e a prospecção nos Bancos de dados do Europen Pantent Office (EPO) no Espacenet®, e no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Foram localizadas 234 patentes registradas na EPO e 24 no INPI, relacionadas com tecnologias com maracujá. Conclui-se que o reaproveitamento do resíduo do maracujá é uma alternati

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6

Lousada Junior, José Edilton, José Neuman Miranda Neiva, Norberto Mário Rodriguez, José Carlos Machado Pimentel, and Raimundo Nonato Braga Lôbo. "Consumo e digestibilidade de subprodutos do processamento de frutas em ovinos." Revista Brasileira de Zootecnia 34, no. 2 (2005): 659–69. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982005000200036.

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Abstract:

Esta pesquisa foi realizada objetivando-se avaliar o valor nutritivo de subprodutos do processamento de frutas. Foram estudados subprodutos de abacaxi, acerola, goiaba, maracujá e melão, utilizando-se 20 ovinos machos castrados, com peso médio de 34,5 kg. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (subprodutos) e quatro repetições. Os consumos de matéria seca (CMS) dos subprodutos de goiaba, maracujá e melão foram semelhantes, porém superiores ao CMS do subproduto de acerola. Os maiores consumos de proteína bruta (CPB) foram observados com maracujá e

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7

Silva, Thadia Turon, Regina Célia Della Modesta, Edmar das Mercês Penha, Virgínia Martins da Matta, and Lourdes Maria Corrêa Cabral. "Suco de maracujá orgânico processado por microfiltração." Pesquisa Agropecuária Brasileira 40, no. 4 (2005): 419–22. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2005000400015.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização da microfiltração para obtenção de suco de maracujá orgânico clarificado e sua aceitabilidade sensorial. O maracujá foi cultivado sob sistema orgânico, em pomares localizados no Estado do Rio de Janeiro. O suco foi submetido a um tratamento enzimático antes da microfiltração, realizada em membranas tubulares com tamanho de poro médio de 0,3 mm e área de filtração de 0,05 m², com o fim de diminuir a viscosidade do suco e, conseqüentemente, melhorar a eficiência do processo. O processo promoveu a completa remoção dos sólidos em suspensão no suco

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8

Togashi, Cristina Kimie, José Brandão Fonseca, Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares, Arlene Gaspar, and Edenio Detmann. "Composição em ácidos graxos dos tecidos de frangos de corte alimentados com subprodutos de maracujá." Revista Brasileira de Zootecnia 36, no. 6 suppl (2007): 2063–68. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-35982007000900016.

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Abstract:

A composição em ácidos graxos de tecidos de frangos de corte foi avaliada utilizando-se 200 pintos machos Cobb criados a partir dos 22 dias de idade com rações experimentais compostas de milho e farelo de soja suplementadas com 4 ou 8% de casca de maracujá e 4 ou 8% de semente de maracujá. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em modelo fatorial 2 × 2 com um tratamento adicional (controle, 0% de subproduto de maracujá), com quatro repetições e dez aves por unidade experimental. Foram utilizados contrastes ortogonais com dois níveis de suplementação e dois tipos d

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9

Freitas, Breno Magalhães, and José Hugo de Oliveira Filho. "Ninhos racionais para mamangava (Xylocopa frontalis) na polinização do maracujá-amarelo (Passiflora edulis)." Ciência Rural 33, no. 6 (2003): 1135–39. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782003000600021.

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Abstract:

O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá-amarelo (Passiflora edulis), porém apresenta baixas produtividades devido à carência de polinizadores naturais, como as abelhas mamangavas (Xylocopa spp.), nas áreas cultivadas. O presente trabalho investigou o uso, em cultivos de maracujá, de um modelo de ninho racional para mamangavas sugerido por FREITAS & OLIVEIRA FILHO (2001). Os resultados mostraram que a presença dos ninhos racionais povoados na área estudada propiciaram aumentos da ordem de 505% na frequência das mamangavas às flores de maracujá e 92,3% no vingamento inicial de frutos

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10

Carvalho, Geise de Castro, Carina Oliveira Lourenço, Rafael Ribeiro Fortes, et al. "Avaliação da qualidade de polpas de maracujá congeladas." Research, Society and Development 9, no. 10 (2020): e3539108468. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8468.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica e as características físicas e químicas de polpas de maracujá congeladas comercializadas em dois supermercados da cidade de Machado/MG, com intuito de verificar a adequação do produto aos padrões estabelecidos pelas legislações vigentes. As seguintes análises foram realizadas: coliformes a 35oC, pesquisa de Salmonella spp., contagem de bolores e leveduras, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, sólidos totais, açúcares solúveis totais e cor (valor L*, ângulo hue e croma). Todas as polpas de maracujá analisadas apresentaram valor

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11

Zeraik, Maria Luiza, Cíntia A. M. Pereira, Vânia G. Zuin, and Janete H. Yariwake. "Maracujá: um alimento funcional?" Revista Brasileira de Farmacognosia 20, no. 3 (2010): 459–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0102-695x2010000300026.

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12

De Almeida, Débora Teresa da Rocha Gomes Ferreira, Rafael Queiros Santos, Renato Lima Dantas, Josiane Silva de Oliveira, and Júlio Cesar Rodrigues Martins. "PRODUÇÃO DE MARACUJAZEIRO NO BRASIL: UM ESTUDO DOCUMENTAL, DESCRITIVO-QUANTITATIVO." Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança 21, no. 3 (2023): 237–48. http://dx.doi.org/10.17695/rcsne.vol21.n3.p237-248.

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Abstract:

O maracujazeiro amarelo é uma planta trepadeira com características de porte semi-lenhoso, nativa do sudeste do Brasil. Cerca de 60% da produção total do fruto é destinado ao consumo in natura,podendo ser utilizado em sobremesas (mouses), bebidas (sucos, coquetéis) e o restante às indústrias de processamento, sendo o suco o principal produto industrializado. O consumo do maracujá apreciado no mercado interno e externo, tornam o Brasil um dos grandes produtores do fruto. Apesar das boas condições edafoclimáticas do país, alguns fatores foram limitantes no meio agrícola,interferindo na produção

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13

Maia, Silvana Mara Prado Cysne, Dorasilvia Ferreira Pontes, Deborah Dos Santos Garruti, Maria Nilka de Oliveira, Stella Regina Sobral Arcanjo, and Gerla Castello Branco Chinelate. "Farinha de maracujá na elaboração de bolo de milho." Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável 13, no. 3 (2018): 328. http://dx.doi.org/10.18378/rvads.v13i3.5678.

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Abstract:

O presente trabalho teve como objetivo utilizar farinha de maracujá e de aveia como ingredientes funcionais no processamento de cookies. Foram processadas 03 formulações de bolo de milho com adição de concentrações crescentes de farinha de maracujá (5%, 7,5% e 10%) e 15% de farelo de aveia. O controle consistiu de uma formulação padrão de bolo de milho, sem farinha de maracujá e farelo de aveia. As diferentes formulações foram avaliadas sensorialmente. Foram efetuados testes sensoriais de aceitação global e aceitação por atributos (sabor, aparência e textura). O bolo que apresentou melhor resu

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Flauzino, Camilla Aparecida de Oliveira, Daniela Guerin Alves, Beatriz Fraga, and Cassia Roberta Malacrida Mayer. "Desenvolvimento de cookies funcionais contendo farinhas de amêndoa de pequi e de casca de maracujá." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (2021): 92–97. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8947.

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Abstract:

A adição de subprodutos da indústria em biscoitos do tipo cookies, como resíduos de pequi e de maracujá, é interessante, pois o pequi é uma fonte de proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos palmítico e oleico, enquanto a farinha de casca de maracujá constitui fonte de fibras solúveis, vitamina B3 e compostos fenólicos. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar, em termos físico-químicos, formulações de cookies contendo óleo e farinha da amêndoa de pequi e farinha de casca de maracujá. As diferentes formulações foram analisadas quanto a composição centesimal, valor calórico,

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Jorney dos Santos Silva, Wellyson, Enrile De Matos Azevedo, and Cícera Gomes Cavalcante de Lisboa. "CASCAS E SEMENTES:." Revista Brasileira de Agrotecnologia 11, no. 2 (2021): 25–28. http://dx.doi.org/10.18378/rebagro.v12i2.8740.

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Abstract:

O Brasil está entres os países que mais produzem maracujá. A indústria produtora de sucos enfrenta um grande problema com o desperdício de resíduos sólidos, constituídos pelas cascas, sementes, polpa e compostos orgânicos que poderiam ser aproveitados. Objetivou-se apresentar as variadas utilizações dos resíduos (cascas e sementes) provenientes do processamento do maracujá-amarelo para elaboração de subprodutos no ramo alimentício. Realizou-se uma pesquisa nas bases indexadas disponíveis em plataformas de publicações científicas, em inglês e português. Empregando termos como: “Maracujá”, “Apli

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Oliveira, Palloma Vitória Carlos de, Thamirys Lorranne Santos Lima, Pâmara Virna Carlos de Oliveira, et al. "Frozen zero lactose com aproveitamento integral do maracujá (Passiflora edulis): desenvolvimento de produto e elaboração de informação nutricional." Research, Society and Development 11, no. 9 (2022): e1611931616. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31616.

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Abstract:

A produção industrial de alimentos vem ao longo dos anos buscando cada vez mais aprimorar e desenvolver produtos conforme as necessidades e preferência dos consumidores. O frozen sem lactose caracteriza-se como uma opção mais saudável quando comparado ao sorvete convencional, além de poder atender a um público específico. Objetivou-se desenvolver um frozen sem lactose, aproveitando integralmente o maracujá e elaboração da tabela com informação nutricional do produto. O iogurte foi elaborado a partir da união do leite integral zero lactose e açúcar (10%), o qual foi armazenado sob refrigeração

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Nascimento, Érica Rodrigues do, and Emanuelle Sampaio Almeida Pinto. "VERIFICAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE ALIMENTOS PRODUZIDOS COM FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ (Passiflora edulis): revisão integrativa da literatura." Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 8, no. 1 (2021): E9598. http://dx.doi.org/10.59171/nutrivisa-2021v8e9598.

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Abstract:

Nos últimos anos, estudos realizados com maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg), mostraram que muitas propriedades funcionais foram encontradas em maior parte na casca deste fruto, principalmente relacionadas ao teor de fibras. Essas propriedades funcionais podem ser utilizadas para o desenvolvimento de novos produtos através da extração da farinha da casca do maracujá. Por este motivo que a indústria alimentícia, visando combater o desperdício e minimizar despesas econômicas, começou a produzir a farinha da casca do maracujá amarelo, tendo em vista garantir o aproveitamento do

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Lúcio, Alessandro Dal'Col, Lindolfo Storck, Willian Krause, Regis Queiroz Gonçalves, and Astor Henrique Nied. "Relações entre os caracteres de maracujazeiro-azedo." Ciência Rural 43, no. 2 (2013): 225–32. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782013000200006.

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Abstract:

O objetivo foi identificar os caracteres que mais merecem atenção em experimentos com a cultura do maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims) e verificar suas relações com o caractere dependente principal produção total de frutos. A partir dos dados de quatro experimentos com a cultura do maracujá calculou-se a matriz de correlações entre todos os caracteres e realizou-se o diagnóstico de multicolinearidade. Em seguida foi aplicada a análise de trilha entre os caracteres restantes. Para identificar os caracteres com maior contribuição na variabilidade total existente foi realizada uma análise de

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VERAS, MURILO CARLOS MUNIZ, ALBERTO CARLOS DE QUEIROZ PINTO, and JOSIVAN BARBOSA DE MENESES. "Influência da época de produção e dos estádios de maturação nos maracujás doce e ácido nas condições de cerrado." Pesquisa Agropecuária Brasileira 35, no. 5 (2000): 959–66. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-204x2000000500013.

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Abstract:

Este trabalho objetivou avaliar a qualidade dos frutos do maracujazeiro doce e ácido nas condições de cerrado de Brasília, DF, por meio de características físico-químicas, de acordo com a época de produção e do estádio de maturação dos frutos. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2x2, com cinco repetições e três subamostras dentro de cada repetição. Foram feitas avaliações de acidez total titulável, sólidos solúveis totais açúcares totais, açúcares redutores e açúcares não-redutores. O maracujá-ácido apresentou atributos de qualidade para consumo in natura e

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Queiroga, Rita de Cássia Ramos de Egypto, Yasmim Regis Formiga de Sousa, Márcia Gabrielle Ferreira da Silva, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Heloisa Maria Holtz Sousa, and Carlos Eduardo Vasconcelos de Oliveira. "Elaboração de iogurte com leite caprino e geleia de frutas tropicais." Revista do Instituto Adolfo Lutz 70, no. 4 (2011): 489–96. http://dx.doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32505.

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Abstract:

O objetivo desse estudo foi elaborar o iogurte caprino com adição de frutas tropicais e realizar a caracterização físico-química, microbiológica e sensorial das amostras. Aos iogurtes foram adicionadas diferentes concentrações (15% e 20%) de geleia de abacaxi, cajá, maracujá e umbu. Os valores médios obtidos na determinação do extrato seco total, resíduo mineral fixo, acidez, proteínas, carboidratos totais e lipídeos variaram, respectivamente, entre 15,30 – 20,58%; 0,63 – 0,72%; 0,75 – 1,13%; 2,61 – 3,33%; 3,24 – 8,40% e 1,40 – 5,90%. Não foi detectada a presença de coliformes totais, coliform

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Araujo, Daniel De Magalhães, André Moreira Bordinhon, Rodrigo Yudi Fujimoto, William Maciel Da Silva, Dneson Ricardo Da Silva, and Joseane Da silva. "DIGESTIBILIDADE DE FARINHAS DE COPRODUTOS DE ABACAXI, MANGA E MARACUJÁ PELO TAMBAQUI (Colossoma macropomum)." HOLOS 5 (August 19, 2020): 1–10. http://dx.doi.org/10.15628/holos.2020.9380.

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Abstract:

O objetivo com o estudo foi estimar os valores digestíveis de nutrientes e energia de coprodutos oriundos da fabricação de polpas de frutas (abacaxi, manga e maracujá) pelo tambaqui (Colossoma macropomum), por meio da determinação dos respectivos coeficientes de digestibilidade aparentes (CDAs). Os animais experimentais (72 indivíduos, peso médio 70,5±15,5g) foram distribuídos em 12 tanques, com 1m3 de volume de água, numa distribuição totalmente casualizada, com três repetições por tratamento. Com intuito de obter o valor digestível dos coprodutos da fabricação de polpas produziu-se quatro ra

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Sugita, Luciana Tiemi, María Eugenia Balbi, Thais Martins Guimarães, et al. "Desenvolvimento e caracterização de biscoitos funcionais de uso veterinário à base de farinha da casca do maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa O. Deg.) como proposta complementar ao tratamento da diabetes mellitus em cães." Revista JRG de Estudos Acadêmicos 7, no. 15 (2024): e151766. https://doi.org/10.55892/jrg.v7i15.1766.

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Abstract:

A inclusão de fibras alimentares na dieta representa um recurso importante no tratamento complementar da diabetes mellitus. Caracterizada pelo aumento de açúcar no sangue (hiperglicemia), a diabetes é uma doença endócrina que ocorre em humanos e em animais, como os cães. A diabetes mellitus canina é semelhante a diabetes tipo 1 em humanos, os sinais clínicos da doença incluem poliúria, polidipsia, polifagia e perda de peso, sendo a maioria dependente de insulina no momento do diagnóstico. Nesse contexto, o presente estudo objetivou desenvolver e caracterizar dois biscoitos funcionais de uso ve

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Santos, Ariadina Galdino dos, Jaciara Belisário Pereira, Luciana Almeida Costa, Daniela Alves Silva, and Erika Madeira Moreira da Silva. "Construção de fichas técnicas de preparo para alimentação especial de indivíduos com fenilcetonúria." Research, Society and Development 12, no. 4 (2023): e15012440756. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v12i4.40756.

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Abstract:

O objetivo deste trabalho foi construir fichas técnicas de preparo (FTP) para preparações que atendam ao público com fenilcetonúria. Foram pesquisadas e desenvolvidas oito preparações contendo ingredientes com teor reduzido de fenilalanina (FAL), as quais foram: bolinho de arroz, torta de mandioca com espinafre, pão de batata baroa, mousse de maracujá, farofa de maçã, beijinho de abacaxi com batata doce, patê de batata inglesa e sequilhos de maracujá e coletadas informações sobre indicadores de parte comestível (IPC) e de conversão (IC), rendimento, porção, custo e valor nutricional, este com

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De Oliveira Gomes, Fernanda, Mariana De Morais Sousa, Lana Mara Costa Sousa, Jucilene Rodrigues Cardoso, and Robson Alves da Silva. "DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS À BASE DE FARINHA DE ALBEDO DE MARACUJÁ AMARELO (PASSIFLORA EDULIS) 1." Acta Tecnológica 5, no. 2 (2011): 115–25. http://dx.doi.org/10.35818/acta.v5i2.10.

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Abstract:

O maracujá amarelo (Passiflora edulis) é um fruto rico em nutrientes tanto em sua polpa como em sua casca. No entanto, essas cascas são ainda descartadas em grande quantidade. O albedo do maracujá possui macro e micro nutrientes, além de fibras que são fundamentais para manutenção do equilíbrio do organismo. Este trabalho visa avaliar a aceitação sensorial de barras de cereais adicionadas de diferentes quantidades de farinha do albedo de maracujá, contribuindo para a redução do problema de eliminação dos resíduos de maracujá. Foram desenvolvidas quatro formulações contendo 0%, 4%, 8% e 12% de

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Lira Júnior, W. B., S. B. L. Bezerra, T. A. Paula, R. N. Beelen, P. L. Amorim, and P. M. G. Beelen. "Características de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum) e casca de maracujá in natura." Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 70, no. 3 (2018): 905–12. http://dx.doi.org/10.1590/1678-4162-9410.

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Abstract:

RESUMO Objetivou-se avaliar as características sensoriais, as perdas totais, o padrão fermentativo e a composição bromatológica de silagens contendo combinações de capim-elefante (Pennisetum purpureum) com diferentes tempos de emurchecimento e casca de maracujá in natura (CM). Os tratamentos experimentais foram compostos por silagens confeccionadas com 100% de capim-elefante (CE); 100% de casca de maracujá; 75% CE/25% CM; 50%/CE 50% CM; 25% CE/75% CM, para cada tempo de emurchecimento do capim (zero; quatro; seis e oito horas), com três repetições. As silagens apresentaram coloração amarelada,

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Isquierdo, Eder Pedroza, Valdiney Cambuy Siqueira, Flávio Meira Borém, Ednilton Tavares de Andrade, Petterson Baptista da Luz, and Wellytton Darci Quequeto. "Isotermas de sorção e propriedades termodinâmicas de sementes de maracujá doce." Research, Society and Development 9, no. 5 (2020): e44952884. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i5.2884.

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Abstract:

Objetivou-se com o presente trabalho determinar as isotermas de adsorção de sementes de maracujá doce, selecionar o modelo matemático que melhor descreve o comportamento higroscópico dessas sementes e estimar o calor isostérico integral, a entropia diferencial e a energia livre de Gibbs, para as condições estudadas. O teor de água de equilíbrio das sementes foi obtido pelo método estático-gravimétrico. Para condicionar o ambiente de equilíbrio, as sementes foram inseridas em recipientes herméticos contendo diferentes soluções salinas saturadas e esses recipientes foram colocados em BODs regula

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Sena, Marliana Amorim, and Rafaella Maria Monteiro Sampaio. "Elaboração de um chocolate enriquecido com fibras da farinha da casca do maracujá." Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde 4, no. 1 (2022): 6–12. http://dx.doi.org/10.59171/nutrivisa-2017v4e8920.

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Abstract:

Objetivo: Elaborar e analisar a aceitação de chocolates enriquecidos com fibras da farinha da casca do maracujá. Metodologia: Foi realizado um estudo do tipo transversal, quantitativo, de caráter experimental. Na coleta de dados, os provadores responderam formulários contendo as escalas: de frequência de consumo, de ordenação-preferência de amostra, hedônica e de intenção de compra. As amostras foram servidas de forma aleatória, codificadas com números de quatro dígitos. Foram elaborados quatro tipos de chocolate: formulação padrão, sem adição da farinha da casca do maracujá, e formulações com

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Lima, Paula Aparecida Muniz de, Khétrin Silva Maciel, Rodrigo Sobreira Alexandre, and José Carlos Lopes. "GERMINAÇÃO E VIGOR DE SEMENTES DE MARACUJÁ AMARELO SOB ESTRESSE SALINO." Revista Univap 22, no. 40 (2017): 622. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1290.

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Abstract:

Objetivou-se com o presente trabalho estudar a qualidade fisiológica de sementes de maracujá amarelo submetidas ao estresse salino. Foram utilizadas sementes de maracujás colhidas em pomares da região Sul capixaba. A germinação das sementes foi feita em rolos de papel germitest, colocados em câmaras de germinação tipo BOD, à temperatura de 20-30 ºC. Foi avaliado o estresse salino em soluções de cloreto de potássio e cloreto de sódio, com potenciais osmóticos de 0,0; -0,4; -0,8; -1,2; -1,6 e -2,0 MPa. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com quatro repetições de 25 sementes po

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Moura, Kerliana Paula Amorim de, Ana Paula Ferreira de Almeida, Ana Thaís Campos de Oliveira, et al. "Farinha do albedo do maracujá (Passiflora edulis Sims) para o enriquecimento de produtos cárneos: Uma revisão." Research, Society and Development 10, no. 8 (2021): e53110817603. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.17603.

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Abstract:

Produtos cárneos apresentam altos percentuais de gordura, principalmente saturada. Estudos mostram a viabilidade da substituição da gordura por outros tipos de ingredientes, afim de melhorar o conteúdo nutricional. O albedo do maracujá é visto como potencial substituto da gordura, por possuir elevado nível de fibras, proteína e minerais. Além disso, é rico em pectina, um polissacarídeo formado por ácido galacturônico. O presente estudo objetivou identificar na bibliografia científica, a relevância funcional da farinha do albedo do maracujá no enriquecimento em produtos cárneos. A pesquisa trat

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Fávaris, Nathália Aparecida Bragança Fávaris, Allan Rocha de Freitas, Cecilia Silva Valente, Manoel Victor Borges Pedrosa, Rodrigo Sobreira Alexandre, and José Carlos Lopes. "QUANTIFICAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM SEMENTES DE MARACUJA AMARELO E DOCE." Revista Univap 22, no. 40 (2017): 335. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.827.

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Abstract:

O Brasil apresenta elevado potencial edafoclimático para cultivo de maracujazeiros, cultura que se destaca na fruticultura nacional por apresentar acentuado crescimento e importância econômica. Todavia, há relatos de produtores quanto à baixa germinação de sementes de algumas espécies, o que pode estar associado à presença de fenóis. Objetivou-se com este trabalho quantificar os fenóis totais das sementes de frutos de maracujá amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) e de maracujá doce (Passiflora alata Curtis). Os fenóis totais foram determinados em sementes inteiras e em embriões i

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Coelho, Antonione Araujo, Eliana Monteiro Soares de Oliveira, Eder Dutra de Resende, and José Tarcisio Lima Thiébaut. "Dimensionamento amostral para a caracterização da qualidade póscolheita do maracujá-amarelo." Revista Ceres 58, no. 1 (2011): 23–28. http://dx.doi.org/10.1590/s0034-737x2011000100004.

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Abstract:

Este trabalho teve, como objetivo, determinar o tamanho mínimo de amostras representativas de uma população infinita de frutos, para caracterizar a qualidade pós-colheita do maracujá-amarelo, decorrente do tamanho do fruto e do estádio de maturação. Foram coletadas amostras padronizadas de 20 frutos, em lavoura comercial, em Campos dos Goytacazes (RJ), e os dados foram interpretados, considerando-se o método de amostragem simples ao acaso. Avaliaram-se a coloração e a espessura da casca, a razão comprimento/largura, o rendimento em suco, a massa do fruto, a acidez, o pH e os conteúdos de vitam

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Carlos, Suellen Aparecida Vinci, Luane Aparecida Do Amaral, Mirelly Marques Romeiro Santos, et al. "Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura." Evidência - Ciência e Biotecnologia 19, no. 1 (2019): 23–44. http://dx.doi.org/10.18593/eba.v19i1.17300.

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Abstract:

Recentemente, os consumidores têm buscado adotar um estilo de vida saudável, dessa forma a indústria alimentícia vem estudando formas de incorporar ingredientes mais saudáveis e que possam auxiliar na redução calórica, de gordura e açúcares, agregando valor nutricional ao produto. As fibras alimentares podem ser utilizadas como substituto de gordura e açúcar nos produtos alimentícios. Assim, o objetivo deste estudo foi investigar a possibilidade de substituir a gordura do sorvete de cupuaçu pela fibra de casca de maracujá. Foram preparadas três formulações de sorvete: F1 padrão (com gordura e

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COQUEIRO, A. Y., J. R. R. PEREIRA, and F. GALANTE. "Farinha da casca do fruto de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg (maracujá-amarelo): do potencial terapêutico aos efeitos adversos." Revista Brasileira de Plantas Medicinais 18, no. 2 (2016): 563–69. http://dx.doi.org/10.1590/1983-084x/15_187.

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Abstract:

RESUMO O maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) é considerado um alimento funcional, visto que, além de funções nutricionais, desempenha ações em vias metabólicas específicas. A farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) é rica em pectina. Esta fibra reduz a absorção de glicídios e lipídios, influenciando no metabolismo destes nutrientes. Portadores de patologias associadas às alterações no metabolismo glicêmico e lipidêmico têm utilizado este recurso de forma indiscriminada. Porém, substâncias designadas glicosídeos cianogênicos, presentes na ca

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Baima Silva, Crislane Cristina, Izaias Santos Marques, Dalva Muniz Pereira, Daniel Dantas Campelo, Eva Michelly De Carvalho Santana Nobre, and Cecília Teresa Muniz Pereira. "Doces em massa elaborados com polpa de frutos tropicais e mesocarpo do maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa): características físico-químicas e sensoriais." Evidência 20, no. 2 (2020): 129–40. http://dx.doi.org/10.18593/eba.24983.

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Abstract:

As frutas são essenciais para uma dieta saudável, pois oferecem um aporte considerável de fibras, vitaminas e minerais, além de outros nutrientes. Contudo, são necessários métodos de conservação para elevar sua vida útil, e a elaboração de doces se apresenta como uma boa opção. A indústria de frutas gera muitos resíduos orgânicos como cascas, sementes e talos. As cascas de maracujá, por exemplo, podem ser mais bem aproveitadas, pois o mesocarpo é rico em pectina, substância que é utilizada na fabricação de doces e geleias. Objetivou-se com este estudo elaborar doces em massa de maracujá, acero

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Souza, Roberta Serafim de, Jéssica Pereira Cuellar, Juliana Rodrigues Donadon, and Rita de Cássia Avellaneda Guimarães. "Compostos bioativos em geleia de bocaiuva com maracujá." Multitemas 24, no. 57 (2019): 79. http://dx.doi.org/10.20435/multi.v0i_.1803.

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Abstract:

O aproveitamento de frutos no desenvolvimento de produtos visa inserir no mercado alimentos com um maior aporte de nutrientes, estimulando assim, hábitos de vida mais saudáveis. Os frutos do Cerrado possuem um grande potencial econômico e nutricional, entretanto se faz necessária a busca por alternativas para um maior aproveitamento e conservação desses frutos. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar quimicamente geleia de bocaiuva (Acrocomia aculeata) acrescida de maracujá (Passiflora edulis), por meio dos parâmetros: sólidos solúveis, acidez titulável, pH, Aw, sólidos t

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Paiva, Marília Caleffi, Ruy Inácio Neiva de Carvalho, João Caetano Fioravanço, and Ivo Manica. "QUANTIDADE E PREÇO DO MARACUJÁ COMERCIALIZADO NAS CEASAS DO RIO GRANDE DO SUL, SANTA CATARINA E PARANÁ." Ciência Rural 24, no. 1 (1994): 77–80. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84781994000100016.

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Abstract:

RESUMO Estudaram-se as quantidades e os preços médios mensais e anuais do maracujá comercializado nas CEASAS do Rio Grande do Sul e Paraná de 1981 a 1990 e na CEASA de Santa Catarina de 1987 a 1990. As quantidades de maracujá comercializadas anualmente aumentaram 934,9% na CEASA/RS, 1.969,2% na CEASA/SC e 1.057,8% na CEASA/PR. Os preços anuais foram iguais entre os anos na CEA-SA/RS e CEASA/SC e na CEASA/PR maiores em 1986. As maiores quantidades de maracujá ofertadas ocorreram de março a agosto na CEASA/RS, de novembro a fevereiro na CEASA/SC e de janeiro a junho na CEASA/PR. Os maiores preço

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Medeiros, Sidney Almeida Filgueira de, Osvaldo Kiyoshi Yamanishi, José Ricardo Peixoto, Márcio Carvalho Pires, Nilton Tadeu Vilela Junqueira, and Juliana Galvarros Bueno Lobo Ribeiro. "Caracterização físico-química de progênies de maracujá-roxo e maracujá-azedo cultivados no Distrito Federal." Revista Brasileira de Fruticultura 31, no. 2 (2009): 492–99. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452009000200025.

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Abstract:

A qualidade de frutos de maracujá para o consumo in natura é um fator de extrema importância na comercialização para o mercado europeu. Diante disso, um experimento foi realizado com o objetivo de avaliar as características físico-químicas de frutos de maracujazeiro nas condições de cerrado. Utilizou-se um delineamento de blocos casualizados, com nove tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos constaram de sete progênies de maracujá-roxo provenientes da Austrália e duas progênies de maracujá-azedo. As progênies de maracujazeiro-roxo utilizadas foram: 'Lacey', '14', '25', 'Supersweet 9', '

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Souza, Ane Gabriele Vaz, Layanara Oliveira Faria, Gabriela Aparecida Beserra, et al. "Micorrização e respiração microbiana do solo sob o cultivo de maracujá e pinhão manso em diferentes regimes hídricos." Revista de Ciências Agroveterinárias 21, no. 2 (2022): 159–67. http://dx.doi.org/10.5965/223811712122022159.

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Abstract:

Os fungos micorrízicos arbusculares (FMAs) e a população microbiana do solo ocupam papel de destaque em amenizar os efeitos causados pelo estresse hídrico em diversas culturas, entretanto se faz necessário estabelecer parâmetros sobre a dinâmica da interação desses microrganismos com as plantas em condições de estresse. Diante do exposto, o trabalho teve por objetivo avaliar a micorrização e a respiração microbiana do solo cultivado com mudas de maracujá amarelo e pinhão manso submetidas a diferentes níveis de água. O experimento foi realizado em vasos na casa de vegetação localizada na Univer

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Tonete Lasaro da Costa, Elder, Maico Teodoro Silva, Weliton Barbosa de Aquino, et al. "ACEITAÇÃO SENSORIAL DE POLENTA DOCE CONDIMENTADO COM MARACUJÁ." Revista Univap 22, no. 40 (2017): 824. http://dx.doi.org/10.18066/revistaunivap.v22i40.1656.

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Abstract:

Este trabalho teve como objetivo avaliar sensorialmente a aceitação de formulações de polenta doce condimentada com maracujá, ressaltando a necessidade de inserção de produtos inovados no mercado e, consequentemente a criação de novos nichos de mercados. A polenta é um creme à base de farinha de milho. O maracujá (Passiflora edulis) é um fruto oriundo da América do Sul. Ele é considerado uma boa fonte de vitamina C, levando em conta este aspecto, o fruto quando adicionado nas formulações fornece, além do sabor característico, valores nutricionais. As formulações consistem no preparo de polenta

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Alencar, Matheus Antonio Pereira, Ana Terra de Medeiros Felipe, Alliny Samara Lopes de Lima, et al. "Produção de caixa ultravioleta para pré-tratamento da polpa de maracujá com radiação ultravioleta." OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 22, no. 10 (2024): e7483. http://dx.doi.org/10.55905/oelv22n10-254.

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Abstract:

A polpa de maracujá, um produto amplamente consumido, está sujeita a riscos de contaminação microbiológica. Nesse contexto, a radiação ultravioleta (UV-C) tem despertado interesse como um método alternativo de esterilização, devido à sua capacidade germicida e custo reduzido. No entanto, seu uso enfrenta limitações relacionadas à penetração limitada e dependência da proximidade das lâmpadas. Com o objetivo de explorar o potencial da tecnologia UV-C, foi desenvolvida uma caixa de desinfecção específica. Os experimentos para análise da eficácia da caixa de luz UV-C do presente estudo revelaram u

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Dias, Bruno Mateus Ribeiro, and Sérgio Roberto Rodrigues. "Floral association of adult Cyclocephala tucumana Brethes and Cyclocephala melanocephala (Fabricius) with passion flowers (Passiflora edulis Sims)." EntomoBrasilis 11, no. 2 (2018): 144–46. http://dx.doi.org/10.12741/ebrasilis.v11i2.738.

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Abstract:

Abstract. Adults of Cyclocephala tucumana Brethes and Cyclocephala melanocephala (Fabricius) were sampled in yellow passionflower flowers, being the first record of C. tucumana associated with flowers of this plant.Associação floral de adultos de Cyclocephala tucumana Brethes e Cyclocephala melanocephala (Fabricius) com flores de maracujá (Passiflora edulis Sims)Resumo. Adultos de Cyclocephala tucumana Brethes e Cyclocephala melanocephala (Fabricius) foram amostrados em flores de maracujá amarelo, sendo o primeiro registro de C. tucumana associada com flores dessa planta.

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Garrido, Ingrid Paloma Conrado, Sinthya Kelly Queiroz Morais, Emily Bezerra Coutinho, et al. "Avaliação da estabilidade de geleia de maracujá adicionada da farinha da casca do maracujá e inulina por meio de indicadores físicos, físico-químicos e microbiológicos." Research, Society and Development 11, no. 11 (2022): e441111133902. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33902.

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Abstract:

Dentre as frutas produzidas no Brasil, o maracujá pode ser utilizado para preparação dos mais diversos produtos. A geleia, por exemplo, tem se tornado uma alternativa para a utilização de frutas por proporcionar o aumento da vida de prateleira e agregar valor ao produto, por meio da fruta completa ou de seus resíduos, quando possuírem valor tecnológico. A casca do maracujá é rica em pectina, fibras e carboidratos. A inulina é uma fibra solúvel, comumente extraída da chicória ou da alcachofra, que oferece vários benefícios nutricionais e tecnológicos. Com a crescente busca por alimentos com pro

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Silva, João Leandro Alves da, Mario Leno Martins Veras, Karine da Silva Carvalho, et al. "Alternativas agroecológicas para a produção de mudas de maracujá-amarelo." OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 22, no. 7 (2024): e5760. http://dx.doi.org/10.55905/oelv22n7-133.

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Abstract:

O maracujá-amarelo é uma planta de caráter trepadeira e de clima tropical, no entanto essa espécie se adaptou muito bem aos diversos climas brasileiros, sendo crucial para o Brasil se tornar um dos maiores produtores de maracujá do mundo. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade de substratos e aplicação de urina de vaca na fertilização e produção de mudas de maracujá-amarelo. O experimento foi conduzido adotando-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco repetições e duas mudas por repetição, em fatorial 8 x 2, referente a oito combinações

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Neves, Leandro Camargo, Ronaldo Moreno Benedette, Jéssica Milanez Tosin, et al. "Produção de blends a partir de frutos tropicais e nativos da Amazônia." Revista Brasileira de Fruticultura 33, no. 1 (2011): 187–97. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452011005000023.

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Abstract:

Neste trabalho, objetivou-se o enriquecimento nutricional de néctares de frutos, pelo processamento de blends, usando-se fruteiras tropicais e Amazônicas produzidas em Roraima. Foram utilizados néctares de abacaxi, buriti, caju, camu-camu, carambola, maracujá, murici, lima-ácida Tahiti e taperebá. Foi realizado um ensaio preliminar onde se constatou que os néctares de abacaxi e maracujá seriam utilizados como matrizes e, dos quais, saíram os tratamentos: 2 controles - 100% de abacaxi e 100% de maracujá; 1 blend entre as matrizes - 50% de abacaxi + 50% de maracujá; 7 blends de cada matriz com c

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Oliveira, Marinévea Medeiros de, Ana Regina Nascimento Campos, José Pires Dantas, Josivanda Palmeira Gomes, and Flávio Luiz Honorato da Silva. "Isotermas de dessorção da casca do maracujá (Passiflora edulis Sims): determinação experimental e avaliação de modelos matemáticos." Ciência Rural 36, no. 5 (2006): 1624–29. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-84782006000500045.

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Abstract:

A produção de proteínas microbianas sobre a casca de maracujá visando à produção de suplemento protéico para animais é uma alternativa encontrada para o grande desperdício desse resíduo agroindustrial. Através das isotermas de dessorção da casca do maracujá, foi verificado que as condições de umidade inicial para o crescimento de microrganismos neste resíduo por meio da fermentação semi-sólida deverá ser acima de 55% (base úmida) e a faixa de umidade ideal para o armazenamento do resíduo em torno de 5,3% (base úmida).

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Biasi, L. A., D. A. C. Bilia, A. R. São José, J. L. Fornasieri, and K. Minami. "Efeito de misturas de turfa e bagaço-de-cana sobre a produção de mudas de maracujá e tomate." Scientia Agricola 52, no. 2 (1995): 239–43. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-90161995000200006.

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Abstract:

Com o objetivo de estudar a viabilidade da utilização de turfa e de bagaço-de-cana como substrato para a produção de mudas de tomateiro 'Rio Grande' e maracujá-amarelo realizou-se experimento, cujos tratamentos consistiram de turfa (100%), bagaço-de-cana (100%) e suas misturas em proporções volumétricas de 25, 5O e 75%. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 4 repetições. A maior quantidade de bagaço-de-cana conferiu maior porosidade e aeração ao substrato, favorecendo a emergência do tomateiro e desfavorecendo a do maracujá-amarelo. Para esta espécie, a emergência foi me

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Silva, Alessandra Pereira da, Rogério Lopes Vieites, and Ede Cereda. "Conservação de maracujá-doce pelo uso de cera e choque a frio." Scientia Agricola 56, no. 4 (1999): 797–802. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-90161999000400005.

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Abstract:

Estudou-se o efeito do choque a frio e da cera, na conservação pós-colheita do maracujá-doce (Passiflora alata Dryander), verificando as principais alterações físicas e químicas durante o armazenamento. Os frutos, colhidos no estádio pré-climatérico, foram desinfetados com hipoclorito de sódio e em seguida, submetidos aos tratamentos: testemunha; cera Sta fresh (1:2); choque frio (-2°C por 2 horas) + cera Sta fresh (1:2); choque frio (-2°C por 2 horas). Os frutos foram avaliados a cada 6 dias quanto a perda de peso, textura, rendimento de suco, sólidos solúveis totais e acidez total titulável.

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Cruz, Marcos Paulo Mesquita da, José Laecio Cardoso Cajazeiras, Jean Yuri de Sousa Freitas, et al. "Análise da margem de comercialização da banana, do mamão e do maracujá no estado do Ceará." Cuadernos de Educación y Desarrollo 16, no. 9 (2024): e5603. http://dx.doi.org/10.55905/cuadv16n9-081.

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Abstract:

Dentro do mercado produtivo nacional, o estado do Ceará configura-se como um dos maiores fruticultores do país. Como se sabe, para que a produção possa escoar do produtor ao consumidor final, é necessário a presença de uma atividade essencial, acomercialização agrícola. Por isso, o presente trabalho tece um estudo da margem de comercialização para as culturas de banana (Musa spp.), mamão (Carica papaya) e maracujá (Passiflora edulis) de julho a agosto de 2020. Isso no contexto de produtor e atacado, pois a escolha dessas culturas se deve à importânciasocial e econômica dessas frutas no estado

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Raimundo, Kátia, Regiane Stela Magri, Eliane Maria Ravasi Stéfano Simionato, and Aloísio Costa Sampaio. "Avaliação física e química da polpa de maracujá congelada comercializada na região de Bauru." Revista Brasileira de Fruticultura 31, no. 2 (2009): 539–43. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-29452009000200031.

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Abstract:

A indústria de polpa de maracujá tem como objetivo a obtenção de produtos com características sensoriais e nutricionais próximas da fruta in natura. O objetivo deste trabalho foi avaliar as informações nutricionais das embalagens e as características físico-químicas das polpas de maracujá congeladas. Foram analisadas 25 amostras, de 07 marcas diferentes, adquiridas em supermercados de Bauru-SP, e região. Apenas uma das marcas analisadas (14,3%) encontra-se em acordo com a legislação vigente, sendo que as demais apresentam tabelas ultrapassadas ou incompletas. As características físico-químicas

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Cabral, Rebeca Guedes, Adrielly Pacheco, Gentil Cavalheiro Adorian, Roberta Zani da Silva, Evelynne Urzêdo Leão, and Albert Lennon Lima Martins. "EFEITOS DE DIFERENTES SUBSTRATOS NO DESENVOLVIMENTO DE MUDAS DE MARACUJÁ." AGRI-ENVIRONMENTAL SCIENCES 9, no. 2 (2023): 5. http://dx.doi.org/10.36725/agries.v9i2.8625.

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Abstract:

O maracujá no Brasil detém grande importância econômica na fruticultura, o país está entre os principaisprodutores mundiais da fruta, porém ainda há necessidade de melhorias no cultivo da cultura. O objetivo desteestudo foi avaliar o desempenho inicial de mudas de maracujá em resposta aos efeitos de diferentes substratos.O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado (DIC), com seis tratamentos e quatrorepetições sendo eles: solo + areia (3:1); solo + areia + esterco bovino (2:1:1); solo + areia + cama de frango(2:1:1); solo + areia + torta de mamona (2:1:1); substrato comerc

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