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Journal articles on the topic 'Matières premières – Prix'

Author: Grafiati

Published: 4 June 2021

Last updated: 1 June 2024

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1

Montialoux, Claire. "L'envolée du prix des matières premières." Regards croisés sur l'économie 3, no. 1 (2008): 233. http://dx.doi.org/10.3917/rce.003.0233.

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2

Lautier, Delphine, and Yves Simon. "La volatilité des prix des matières premières." Revue d'économie financière 74, no. 1 (2004): 45–84. http://dx.doi.org/10.3406/ecofi.2004.5031.

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3

Mathis, Alexandre, and Lucrezia Reichlin. "Prix des matières premières : un test sur l'hypothèse d'efficience des marchés." Revue de l'OFCE 37, no. 3 (1991): 123–38. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1991.37n1.0123.

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Abstract:

Résumé Cette étude vise à tester les hypothèses de rationalité des anticipations et d'efficience des marchés dans la détermination des prix des matières premières. Le test proposé est fondé sur l'analyse des mouvements communs aux différents prix ; il prend en compte la dynamique particulière de ces séries, notamment la présence de pics importants. Notre analyse révèle la présence de tendances communes à certains prix, qui ne sont pas expliquées par l'influence des variables macroéconomiques.

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4

Declerck, Francis. "Volatilité des prix des matières premières et gestion de risques par les agro-industries." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 42, no. 1130 (2008): 2285–95. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2008.968.

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Abstract:

Pour les industriels de l’agro-alimentaire, les prix des matières agricoles sont de plus en plus volatils. La volatilité du prix du blé en est une illustration. La recherche présentée montre comment les industriels peuvent tirer parti de l’augmentation de la volatilité des cours à l’aide de couvertures de risques de prix sur marchés à terme, à un coût très faible.

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5

WILFART, Aurélie, Léonie DUSART, Bertrand MÉDA, et al. "Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage." INRA Productions Animales 31, no. 3 (2019): 289–306. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2018.31.2.2285.

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Abstract:

L'alimentation animale peut représenter de 30 à 95 % des impacts environnementaux des produits animaux en sortie de ferme. Des données d’impacts environnementaux des matières premières ont été publiées mais il n’existait pas de données adaptées aux productions françaises. Le projet ECOALIM propose une base de données d’impacts environnementaux des matières premières utilisées en alimentation animale en France (154 matières premières disponibles). Dans le projet, une méthodologie de formulation multiobjectif a été développée pour produire des éco-aliments à impacts réduits et à prix maitrisé. L

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6

Ighobor, Kingsley. "Prix des matières premières : L’Afrique victime de la dégringolade." Afrique Renouveau 30, no. 3 (2017): 30–31. http://dx.doi.org/10.18356/730d1f55-fr.

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7

Collange, Gérald, and François Guillaumat-Taillet. "Les déterminants des prix des matières premières : une analyse économétrique." Revue de l'OFCE 25, no. 1 (1988): 145–71. http://dx.doi.org/10.3406/ofce.1988.1156.

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8

DRONNE, Yves. "Les matières premières agricoles pour l’alimentation humaine et animale : le monde." INRA Productions Animales 31, no. 3 (2019): 165–80. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.0.31.0.2345.

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Abstract:

Les produits agricoles cultivés et utilisés dans le monde servent traditionnellement à nourrir les Hommes et les animaux et aussi à certains usages non-alimentaires. Compte tenu de l’importance du débat sur la complémentarité et/ou la concurrence entre l’Homme et l’animal et de l’importance de celles-ci en nutrition humaine et animale, les tonnages de tous les produits végétaux et animaux qui ont des compositions extrêmement diverses ont été exprimés en protéines brutes. Cet article analyse successivement la production mondiale de protéines végétales, la répartition de leurs utilisations sous

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9

Mathis, Alexandre, and Lucrezia Reichlin. "Prix des matières premières : un test sur l'hypothèse d'efficience des marchés." Revue de l'OFCE 37, no. 1 (1991): 123–38. http://dx.doi.org/10.3406/ofce.1991.1252.

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10

C. Labys, Walter, Dominique Badillo, and Jean-Baptiste Lesourd. "Cycles à moyen terme des prix mondiaux des matières premières agricoles." Économie rurale 243, no. 1 (1998): 16–21. http://dx.doi.org/10.3406/ecoru.1998.4988.

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Saadi, Hadj. "Le phénomène des mouvements joints des prix internationaux de matières premières." Tiers-Monde 42, no. 168 (2001): 865–83. http://dx.doi.org/10.3406/tiers.2001.1553.

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Batonon-Alavo, Dolores I., Denis Bastianelli, Christophe A. A. M. Chrysostome, Guillaume Duteurtre, and Philippe Lescoat. "Sécurisation des flux d’approvisionnement en matières premières et de mise en marché des produits dans le secteur avicole : cas de la filière œufs au Bénin." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 68, no. 1 (2015): 3. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20571.

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Abstract:

Dans un contexte d’augmentation mondiale de la demande en produits avicoles et de fluctuation des prix de matières premières, il est intéressant de comprendre les dynamiques de structuration d’une filière avicole tropicale et les stratégies mises en place par les acteurs pour sécuriser leurs approvisionnements et leurs marchés. Cette étude présente le cas de la filière oeufs béninoise. Des entretiens semi-dirigés ont été réalisés auprès d’éleveurs de poules pondeuses et d’acteurs de l’amont, de l’aval et des structures d’appui et de régulation de la filière. Ces entretiens ont permis de mieux

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RECOULES, E., N. BREVAULT, P. Le CADRE, C. PEYRONNET, I. BOUVAREL, and M. LESSIRE. "L’autonomie protéique : état des lieux et voies d’amélioration pour l’alimentation des volailles." INRA Productions Animales 29, no. 2 (2019): 129–40. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2016.29.1.2522.

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Abstract:

L’apport protéique dans les aliments pour volailles est principalement réalisé avec du tourteau de soja essentiellement importé d’Amérique du Sud. Cependant, cette dépendance protéique pose plusieurs problèmes d’ordre économique (concurrence et volatilité des prix), environnemental (transport, déforestation) et sociétal (soja OGM mal accepté par les consommateurs). Dans un objectif de développement durable, la dépendance protéique vis-à-vis du soja pose question. L’utilisation de matières premières locales riches en protéines (tourteaux de colza, tournesol, pois…) a été étudiée. Plusieurs voie

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Bosserelle, Éric. "Super cycles des prix des matières premières : actualité du Kondratiev ? Une interrogation légitime." Économie appliquée 68, no. 3 (2015): 5–41. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2015.3715.

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Jeanneney, Jean-Marcel. "Mise à jour et rectificatif: Les prix récents des matières premières et du pétrole." Revue de l'OFCE 17, no. 1 (1986): 127–30. http://dx.doi.org/10.3406/ofce.1986.1074.

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Steinherr, Alfred, and Béatrice Van Haeperen. "Approche pragmatique pour une politique de plein emploi: les subventions à la création d’emplois." Recherches économiques de Louvain 51, no. 2 (1985): 111–51. http://dx.doi.org/10.1017/s077045180008249x.

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Abstract:

Le chômage qui sévit actuellement dans les pays industrialisés atteint un niveau inacceptable, suscite de graves problèmes humains et entraîne des coûts sociaux très lourds. On explique généralement la montée du chômage dans le monde par les chocs sévères qui ont affecté la production pendant les années 1970. Notamment la hausse des rémunérations réelles, la forte hausse des prix du pétrole et des autres matières premières et la distribution des revenus qui en est résultée au profit de pays à faible propension à dépenser, et par des réactions politiques inadéquates. La rigidité des économies i

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Calabre, Serge. "La dynamique des prix et des marchés de matières premières : analyses univariées versus faits stylisés analytiques." Mondes en développement 122, no. 2 (2003): 21. http://dx.doi.org/10.3917/med.122.0021.

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Baudchon, Hélène. "Aux origines de l'envolée de l'inflation aux États-Unis." Revue d'économie financière N° 153, no. 1 (2024): 133–48. http://dx.doi.org/10.3917/ecofi.153.0133.

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Abstract:

La chronologie du choc inflationniste de 2021-2022 est assez claire. Ce qui l'est moins, c'est, derrière la multitude et la confluence des sources, le rôle joué par les facteurs d'offre, d'un côté, et de demande, d'un autre côté. Une analyse simple des contributions à l'inflation américaine des principaux postes de l'indice des prix à la consommation fait ressortir la plus grande importance relative de l'inflation sous-jacente par rapport à l'inflation énergétique et alimentaire, et suggère donc, à cette aune, une inflation américaine plus tirée par la demande que par l'offre. Des analyses plu

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Couharde, Cécile, Vincent Geronimi, and Armand TARANCO. "Les hausses récentes des cours des matières premières traduisent-elles l'entrée dans un régime de prix plus élevés ?" Revue Tiers Monde 211, no. 3 (2012): 13. http://dx.doi.org/10.3917/rtm.211.0013.

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DOURMAD, J. Y., C. LE MOUEL, and P. RAINELLI. "Réduction des rejets azotés des porcs par la voie alimentaire : évaluation économique et influence des changements de la Politique Agricole Commune." INRAE Productions Animales 8, no. 2 (1995): 135–44. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1995.8.2.4120.

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Abstract:

Dans les régions de productions animales intensives, l’élimination des déjections constitue un problème crucial, en raison principalement des risques de pollution des eaux par les nitrates et de l’air par l’ammoniac. On a envisagé récemment, comme alternative ou en complément du traitement des effluents, des solutions préventives visant à réduire les rejets azotés à la source. Il s’agit principalement de mieux adapter l’apport protéique de l’aliment et d’améliorer les performances des animaux. Dans le contexte de la nouvelle politique agricole commune (PAC), nous avons tenté d’évaluer le coût

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Goter, Françoise, Pierrick Govart, and Rébecca Robert. "Les enjeux du développement de la sensibilité économique des collaborateurs de TPE." Vie & sciences de l'entreprise N° 218, no. 3 (2024): 96–125. http://dx.doi.org/10.3917/vse.218.0096.

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Abstract:

Les TPE représentent environ 9 % du PIB français et 2,4 millions de salariés. Depuis quelques mois, le contexte économique et social des TPE est relativement critique, compte tenu de la hausse des prix des matières premières, ainsi que de la facture énergétique. Or, dans la majorité des TPE qui emploient des salariés, les gérants ou dirigeants semblent porter seuls les enjeux économiques. À partir de 5 recherches-interventions conduites au sein de TPE entre 2017 et 2023, cet article montre la perception des dirigeants et de leurs équipes quant aux dispositifs de pilotage et de développement éc

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internationale de l'OFCE, Division économie, and Département analyse. "Toutes voiles dehors ! Perspectives 1999-2000 pour l'économie française." Revue de l'OFCE 71, no. 4 (1999): 85–120. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1999.71n1.0085.

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Abstract:

Résumé La prévision de croissance de l'OFCE est de 2,6 % pour l'année 1999 et de 3,5 % pour l'année 2000. L'industrie française a subi en fin d'année 1998 et en début d'année 1999 un net ralentissement causé par la crise asiatique et les conséquences indirectes de celle-ci sur l'Allemagne et l'Italie. Cependant, la consommation des ménages reste dynamique, relativement aux autres composantes de la demande, portée par une croissance forte du revenu et soutenue par la décrue du chômage et un emploi en forte progression. La deuxième partie de l'année 1999 est marquée par le rebond de l'industrie

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MAGDELAINE, P., and A. BRAINE. "Panorama mondial et européen de la production et de la consommation d’œufs." INRAE Productions Animales 23, no. 2 (2011): 111–22. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2010.23.2.3293.

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Abstract:

    La production européenne d’œufs a atteint 6,4 MT en 2008, soit un peu plus de 10% de la production mondiale. Si production et consommation mondiales demeurent en croissance sur la dernière décennie, la production européenne se stabilise et connaît une forte diversification des systèmes d’élevage, en relation avec une évolution de la demande des consommateurs mais aussi en conséquence de la mise en œuvre de la directive bien-être. La situation au sein de l’UE demeure contrastée selon les Etats membres. La consommation européenne est de 240 œufs par personne et par an

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Sarris, Alexander. "Une assurance du prix des matières premières fondée sur le marché pour les pays en développement : vers une nouvelle approche." Revue d'économie du développement 11, no. 1 (2003): 5. http://dx.doi.org/10.3917/edd.171.0005.

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Dronne, Yves, Hervé Guyomard, Louis-Pascal Mahé, and Christophe Tavéra. "Les céréales dans l'alimentation animale de la CEE. Place dans la consommation de matières premières et effets d'une baisse de prix." Cahiers d'Economie et sociologie rurales 18, no. 1 (1991): 51–69. http://dx.doi.org/10.3406/reae.1991.1257.

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Ruf, François, Siaka Kone, and Boniface Bebo. "Le boom de l’anacarde en Côte d’Ivoire : transition écologique et sociale des systèmes à base de coton et de cacao." Cahiers Agricultures 28 (2019): 21. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2019019.

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Abstract:

Le dynamisme agricole de la Côte d’Ivoire continue de surprendre les marchés de matières premières, en particulier ceux du cacao et du caoutchouc. Le pays s’empare aussi de la place de premier producteur mondial d’anacarde. Comment interpréter ce boom ? Il est en partie lié aux marchés (stagnation des prix du coton et du cacao, hausse du prix de l’anacarde sur deux périodes), mais les déterminants sont beaucoup plus complexes. L’hypothèse de l’étude est que l’adoption de l’anacardier relève en partie d’une transition écologique d’adaptation à l’épuisement de la rente forêt et au changement cli

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internationale de l'OFCE, Division économie, Valérie Chauvin, Gaël Dupont, et al. "Hoquet industriel. Perspectives 1999-2000 pour l'économie française." Revue de l'OFCE 69, no. 2 (1999): 107–44. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1999.69n1.0107.

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Abstract:

Résumé La prévision de croissance de l'OFCE est de 2,6% pour l'année 1999 et de 3,2% pour l'année 2000. L'industrie française subit en fin d'année 1998 et en début d'année 1999 un net ralentissement causé par la crise asiatique et les conséquences indirectes de celle-ci sur l'Allemagne et l'Italie. Cependant, la consommation des ménages reste très dynamique, portée par une croissance forte du revenu et soutenue par la décrue du chômage et un emploi en forte progression. La deuxième partie de l'année 1999 est marquée par le rebond de l'industrie, qui réagit à une demande étrangère moins déprimé

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internationale de l'OFCE, Division économie, and Département analyse. "Dans la tourmente financière." Revue de l'OFCE 67, no. 4 (1998): 9–99. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1998.67n1.0009.

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Abstract:

Résumé Fin septembre 1998, le ralentissement s'amorce aux Etats-Unis et au Royaume-Uni ; le Japon s'enfonce dans la récession ; l'Europe continentale est en phase de nette reprise. L'extension de la crise financière se traduit par la baisse des Bourses et des taux obligataires dans les pays développés et par la contagion de la crise asiatique à d'autres pays émergents, frappés aussi par la baisse du prix des matières premières. La finance mondiale connaît depuis vingt ans un développement exubérant entrecoupé de crises récurrentes. La croissance mondiale pourrait être durablement affectée par

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GUY, G., N. LAPIERRE, D. GOURICHON, and J. C. BLUM. "Etude comparée des gavages traditionnel et pneumatique chez l’oie et le canard." INRAE Productions Animales 7, no. 3 (1994): 169–75. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.3.4167.

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Abstract:

Deux essais ont été mis en place à la Station expérimentale INRA des Palmipèdes à Foie Gras (Artiguères) afin de comparer les performances des oies et des canards soumis au gavage traditionnel au grain ou au gavage pneumatique utilisant du maïs broyé additionné d’eau. Cette dernière technique est très rapide mais semble donner des performances irrégulières et entraîne une moins bonne assimilation du maïs. Au cours de l’essai 1, l’efficacité du "gavage pneumatique" basé sur l’emploi de farine injectée sous forme de bouillie dans l’oesophage à l’aide d’une pompe pneumatique est comparée à celle

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MEDJELLED, Miloud ‎. "La politique des prix ‎ Impact des augmentations des prix des carburants sur la consommation." Dirassat Journal Economic Issue 8, no. 3 (2017): 373–83. http://dx.doi.org/10.34118/djei.v8i3.255.

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Abstract:

Cette étude traite la politique des prix de l’énergie sur le marché intérieur avec l’impact des augmentations des prix des carburants sur la consommation. Dans ce contexte, nous avons traité six axes principaux, le premier a abordé la structure des prix des carburants en Algérie en précisant les parts qui revient à la matière première (intrants) la rémunération de l’industrie et les taxes ( revenus de l’Etat) , pour le deuxième axe nous avons abordé l’évolution de la consommation des carburants durant la période 2010-2016, avec une analyse détaillée sur les produits qui tirent la consommation

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Yebga, Solange Ngo. "Initiatives locales de la société civile en santé reproductive au Cameroun: Étude de cas des associations en milieu urbain." Regions and Cohesion 2, no. 1 (2012): 25–48. http://dx.doi.org/10.3167/reco.2012.020102.

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Abstract:

The notion of civil society became popular and generalized in Africa during the 1990s, through the initiatives of international bodies like the World Bank and agencies for international development. In Cameroon, the economic recession caused by the deterioration of exchange rates and falling prices of agricultural raw materials (coffee, cocoa, and co on) has favored the emergence of these actors alongside the state in managing and improving the living conditions of those urban populations. In the field of reproductive health, civil society, through associations, is pursuing public orientation

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Hermann, Aymeric. "Production des lames d'herminette dans l'île de Tupua'i (Archipel des Australes, Polynésie française): Spécialisation artisanale et évolution des chefferies en Polynésie centrale." Journal of Lithic Studies 4, no. 2 (2017): 351–85. http://dx.doi.org/10.2218/jls.v4i2.2546.

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Abstract:

La lame d'herminette en pierre, élément ubiquiste des cultures matérielles polynésiennes, a toujours été utilisée pour établir une périodisation des séquences culturelles pré-européennes. Bien que cette approche ait permis d'aborder la diversité des traditions culturelles et de définir une typo-chronologie des occupations pré-européennes dans la région, très peu de travaux ont pris en compte les aspects techno-économiques liés à la production de cet outillage. Cet article concerne la production des herminettes en Polynésie centre-orientale dans la première moitié du deuxième millénaire de notr

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Stockwell, Tim, Samuel Churchill, Adam Sherk, Justin Sorge, and Paul Gruenewald. "Réduction des décès et des hospitalisations dus à l’alcool grâce à des politiques fiscales et d’établissement des prix différentes? Modélisation des effets sur la consommation d’alcool, les revenus et les méfaits liés à l’alcool au Canada." Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 40, no. 5/6 (2020): 171–84. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.40.5/6.04f.

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Abstract:

Introduction En 2017, le Canada a augmenté les taxes d’accise sur l’alcool pour la première fois depuis plus de 30 ans. Dans cet article, nous offrons un modèle permettant d’estimer les divers effets de politiques augmentant les taxes et les prix dans le but d’améliorer les résultats en matière de santé. Méthodologie Nous avons obtenu de Statistique Canada les données 20162017 sur les ventes de boissons alcoolisées et leur taxation dans l’ensemble des provinces et des territoires au Canada, ainsi que les données sur les ventes par produit en ColombieBritannique. Nous avons modélisé les effets

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Laurent, Donatien. "Le rôle des marges linguistiques dans la transmission des chansons de tradition orale – Quelques remarques sur les versions du « Roi Renaud » en Bretagne." Port Acadie, no. 13-14-15 (October 27, 2009): 447–55. http://dx.doi.org/10.7202/038447ar.

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Abstract:

Résumé En matière de culture populaire, l’innovation et le renouvellement viennent en général des milieux dits « lettrés ». Empruntés et assimilés par des milieux analphabètes, de culture orale, les textes écrits reçoivent une seconde vie, que ces milieux populaires leur offrent en en faisant leur bien. On se trouve donc en face de deux « objets » : un antécédent figé, daté, accompagné de ses éventuelles copies, qui va vivre, le temps que la mode lui conserve une actualité ou lui concède un intérêt, et une adaptation vivante et mouvante, portée par une culture orale qui va continuer à se nourr

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Bakhache, Nathalie, and Charles Dubois. "La SLN en Nouvelle-Calédonie vise la production d’un nickel moins carboné." Annales des Mines - Réalités industrielles Août 2023, no. 3 (2023): 41–46. http://dx.doi.org/10.3917/rindu1.233.0041.

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Abstract:

La Société Le Nickel est l’un des premiers producteurs mondiaux de ferronickel, indispensable à la fabrication d’aciers inoxydables, de batteries et d’aimants permanents, nécessaires à la transition énergétique. Le nickel est ainsi reconnu comme une matière première critique par la Commission européenne. Son exploitation et sa production sont aussi essentielles à la Nouvelle-Calédonie, occupant environ 10 000 emplois directs, indirects et induits. En concurrence mondiale, la Nouvelle-Calédonie doit répondre à deux défis : le prix de l’électricité et l’accès aux ressources, qui présuppose une a

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Fayolle, Jacky, Gérard Cornilleau, and Françoise Milewski. "La concurrence, frein et moteur de l'investissement." Revue de l'OFCE 63, no. 4 (1997): 5–82. http://dx.doi.org/10.3917/reof.p1997.63n1.0005.

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Abstract:

Résumé L'activité économique européenne s'est sensiblement redressée depuis un an. Le meilleur environnement monétaire, dont elle bénéficie, en raison de la hausse du dollar et de la détente des politiques monétaires, a d'ores et déjà un effet réel marqué. Les parts de marché à l'exportation des pays européens auparavant affectés par la force de leur monnaie, l'Allemagne en tout premier lieu, remontent enfin, si bien qu'au premier semestre 1997 la reprise de leur activité bénéficie pleinement d'un commerce mondial dynamique, qui a retrouvé un rythme de l'ordre de 8 % l'an. La solidité du redre

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Pirot, Roland, Michel Havard, Eric Vall, Guy Augustin Kemtsop Tchinda, and A. Fall. "Conditions d’émergence et de pérennisation des services d’appui à la traction animale en Afrique subsaharienne : cas des agroéquipements." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 57, no. 3-4 (2004): 219. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9893.

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Abstract:

A partir des années 1960, au Burkina Faso, au Nord-Cameroun et au Sénégal, des programmes d’équipement des paysans en matériels de traction animale, alimentés par l’importation, puis par les fabrications industrielles locales, ont été financés par les cultures d’arachide et de coton. Dans les années 1980 et 1990, la réduction drastique des financements de ces programmes, particulièrement au Burkina Faso et au Sénégal, a mis en difficulté les industries nationales, contraintes de restructurer et diversifier leur outil de production. La situation s’est aggravée avec la dévaluation du franc Cfa q

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Blinn, Dianne, and Yalla Sangaré. "L’utilisation des Tic par les PME dans les régions rurales francophones du sud-ouest de la Nouvelle-Écosse : étude exploratoire." Études, no. 22-23 (March 25, 2013): 201–16. http://dx.doi.org/10.7202/1014982ar.

Full text

Abstract:

À l’instar de la plupart des régions rurales du Canada atlantique, le sud-ouest de la Nouvelle-Écosse fait face à des défis économiques importants. Au-delà du déclin démographique, il y a consensus pour dire que cette région doit progressivement passer d’une économie basée sur l’exploitation des matières premières et des ressources naturelles à une économie basée sur les services et le savoir. Dans quelles mesures les francophones du sud-ouest de la Nouvelle-Écosse s’adaptent-ils aux changements structurels dans l’environnement économique? L’objet de cet article est de voir quelle utilisation

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Sraïri, M. T., S. Chergui, H. Igueld, and Y. Sannito. "Performances des exploitations laitières familiales au Maroc : arguments pour l’amélioration du prix du lait à la ferme et de l’appui technique." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 4 (2015): 183. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20560.

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Abstract:

L’élevage bovin laitier au Maroc a connu ces dernières années une évolution mouvementée. Cette activité contribue pourtant fortement à l’approvisionnement des laiteries et des marchés urbains, ainsi qu’au maintien des conditions de vie en zone rurale. La présente étude a eu pour objectif de caractériser les performances techniques et économiques de l’élevage bovin au regard des contraintes qu’il doit surmonter. Dans une première partie, le prix de revient (coût de production) du lait a été étudié sur la base d’une enquête conduite dans 86 étables réparties dans les principaux bassins d’élevage

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Bourassa, Lucie. "« Le verbe, encore à incarner ». Lyrisme et temporalité dans Pays sans parole." Dossier 24, no. 1 (2006): 49–68. http://dx.doi.org/10.7202/201406ar.

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Abstract:

Résumé Les premières oeuvres de Préfontaine manifestent le désir d'incarner la parole dans la « chair du monde », d'atteindre la genèse rythmique de la matière dans une « anhumanité du verbe ». Si Pays sans parole nomme les espaces géographiques d'un peuple brisé par l'aphasie, et marque ainsi un retour à l'homme, son auteur affiche une grande réticence face à sa propre thématique du pays. Entre cette réserve et la désillusion « religieuse », le poète semble pris dans un « non-lieu ». Aussi n'est-ce pas en fonction de son appartenance au discours nationaliste que sera étudié Pays sans parole,

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Correard, Nicolas. "« Humanisme », ou animalisme ? Controverses sur l’animal à la Renaissance." Revue de Synthèse 143, no. 1-2 (2022): 19–44. http://dx.doi.org/10.1163/19552343-14000063.

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Abstract:

Résumé Les lettrés de la Renaissance ayant pris le parti de la miseria hominis ont parfois célébré, dans les pas de Plutarque, une paradoxale dignitas animalis. Vanter l’excellence morale et intellectuelle des animaux ne relève pas seulement de l’exercice rhétorique, mais peut stimuler une observation nouvelle de la réalité animale, dont témoigne le cas de Girolamo Rorario. Poussant d’un degré plus loin le décentrement philosophique, une série de dialogues, comme la Circe de Giambattista Gelli, met en scène la parole critique des bêtes, questionnant les présupposés de l’anthropocentrisme. Qu’i

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Savard, Anne-Marie. "Les médecins comme travailleurs autonomes au sein du système public de santé au Québec : le passage d’une autonomie professionnelle à une imputabilité sociale." Les Cahiers de droit 58, no. 4 (2018): 749–87. http://dx.doi.org/10.7202/1042757ar.

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Abstract:

L’article qui suit porte sur l’évolution historique de la régulation entourant la pratique médicale, qui a permis le passage de l’autonomie professionnelle des médecins à leur imputabilité dans le système de santé, particulièrement en matière d’accès aux soins et aux services. L’auteure démontre d’abord que, bien que la pratique de la médecine ait pris un tournant majeur avec la mise en place d’un système public de santé au début des années 70, les médecins auront néanmoins réussi à conserver une marge de manoeuvre appréciable dans la pratique de leur profession, et ce, au cours des 30 premièr

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MARTIN, B., S. BUCHIN, and C. HURTAUD. "(only in French) Conditions de production du lait et qualités sensorielles des fromages." INRAE Productions Animales 16, no. 4 (2003): 283–88. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.4.3668.

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Abstract:

La qualité sensorielle des fromages dépend d’un grand nombre de facteurs, liés à la fois à la technologie de fabrication et aux caractéristiques chimiques et microbiologiques de la matière première mise en œuvre. Ces dernières dépendent elles-mêmes de nombreux facteurs d’amont (d’origine génétique, physiologique, alimentaire ...). Ces facteurs d’amont sont de plus en plus pris en compte par les consommateurs qui s’interrogent en particulier sur l’alimentation offerte aux animaux. Ils revêtent une importance toute particulière dans le cas des produits marqués (Appellation d’Origine Contrôlée, I

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Louppe, Dominique. "Plantations forestières : un sujet d'actualité ? [Editorial]." BOIS & FORETS DES TROPIQUES 309, no. 309 (2011): 4. http://dx.doi.org/10.19182/bft2011.309.a20465.

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Abstract:

L'Afrique intertropicale sert de cadre à notre réflexion bien que les autres continents tropicaux regorgent d'exemples tout aussi édifiants. Forêt naturelle et forêt plantée ont bien souvent été considérées comme deux pôles opposés de la foresterie, pôles entre lesquels les projets de développement effectuent un mouvement de balancier. Déjà en 1953, Alba1 écrivait : " Il semble inutile d'opposer la sylviculture basée sur la régénération naturelle et celle basée sur la régénération artificielle. D'une part, cela risque d'entraîner des querelles qui, quoique faites sur un ton toujours extrêmemen

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Lévy-Guillain, Rébecca. "MeToo or not MeToo ?" Politix 141, no. 1 (2023): 47–72. http://dx.doi.org/10.3917/pox.141.0047.

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Abstract:

Dans le contexte post-MeToo, le consentement sexuel a pris de l’importance dans les débats publics et apparaît dans des discours dénonçant les violences sexuelles et véhiculant un nouveau modèle de « bonne » sexualité égalitaire. À partir d’une enquête par entretiens biographiques menée auprès de femmes hétérosexuelles âgées de 18 à 65 ans et issues de différents milieux sociaux, cet article s’intéresse au changement normatif en matière de sexualité qui s’opère, au niveau individuel. Il examine les conditions par lesquelles les femmes sont amenées à substituer à leurs représentations biologiqu

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Bojović, Boško. "Entre Venise et l’Empire ottoman, les métaux précieux des Balkans (XVe-XVIe siècle)." Annales. Histoire, Sciences Sociales 60, no. 6 (2005): 1277–97. http://dx.doi.org/10.1017/s0395264900020837.

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Abstract:

RésuméAu XVe siècle, la production de métaux précieux dans les Balkans atteint son plein essor. Ils sont exportés essentiellement via Raguse en direction de la Monnaie de Venise. La documentation disponible permet de chiffrer le transit par Raguse entre 11 060 kg pour 1425 et vingt-cinq tonnes annuelles au plus pour la première moitié du siècle. L’occupation ottomane de la Serbie et de la Bosnie au milieu du siècle marque la fin de cette exportation de matière première indispensable à l’économie monétaire européenne, en manque de numéraire. La production comme la monétarisation des métaux préc

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Pelegrin, Jacques, Yoshihiro Aita, and Ishiro Yamanaka. "Yokomichi : Une collection du Paléolithique supérieur du Japon abordée selon un œil technologique français." Journal of Lithic Studies 4, no. 2 (2017): 447–73. http://dx.doi.org/10.2218/jls.v4i2.2551.

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Abstract:

Depuis les années 1970, l’étude des collections lithiques préhistoriques a vécu en France une profonde modernisation. André Leroi-Gourhan, d’abord intéressé par les techniques traditionnelles, prit pour objectif d’appréhender les activités techniques menées dans un site par un groupe préhistorique, dans une perspective ainsi dénommée « palethnologique ». Il a aussi promu la notion de chaîne opératoire introduite auparavant par Marcel Mauss. Mais ce sont les expérimentateurs de la taille des roches dures, F. Bordes et J. Tixier, qui vont permettre d’enrichir cette notion de ses applications con

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Mattéoli, Jean-Luc. "Du précieux au boueux : l’héritage craiguien de Kantor." L’Annuaire théâtral, no. 37 (May 6, 2010): 99–112. http://dx.doi.org/10.7202/041597ar.

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Abstract:

Si l’influence de Craig sur Kantor est reconnue par ce dernier, il n’en reste pas moins que l’héritage ne se transmet que partiellement : le passage en effet des catégories du précieux au boueux, des matières riches aux objets pauvres pose la question de la réorientation de l’héritage théâtral à la faveur des événements historiques. La Première Guerre mondiale, ignorée par Craig, est tenue par Kantor comme une césure historique et esthétique définitive, qui dévalue les partis-pris craiguiens. Ainsi, si les poétiques de chacun s’articulent bien sur la mort et sur le Passé, les réalisations scén

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SANS, P., G. De FONTGUYON, and V. DULAWA. "Stratégies de démarcation par la qualité : quelle place pour les viandes bovines limousines dans les linéaires de la grande distribution ?" INRAE Productions Animales 15, no. 2 (2002): 135–45. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.2.3694.

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Abstract:

Confronté depuis 1996 à une crise sanitaire majeure, le marché français de la viande de gros bovin a connu de profonds changements. Ainsi éleveurs, abatteurs et distributeurs ont engagé des démarches de différenciation par la qualité, qui s’appuient sur l’origine géographique des animaux, leur race et recourent largement aux identifications cautionnées par les pouvoirs publics. La région Limousin fait figure de pionnière puisqu’elle utilise ces signes officiels de qualité en gros bovin depuis 1983, essentiellement à destination d’une clientèle de boucheries artisanales. L’intérêt récent manife

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Duchêne-Thégarid, Marie. "L’enseignement musical québécois à travers le prisme de la France : apprentis musiciens canadiens-français à Paris (1911-1943)." Les musiques franco-européennes en Amérique du Nord (1900-1950) : études des transferts culturels 16, no. 1-2 (2017): 97–111. http://dx.doi.org/10.7202/1039616ar.

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Abstract:

Pendant l’entre-deux-guerres, les pouvoirs publics et les pédagogues français s’efforcent d’attirer à Paris les élèves musiciens étrangers considérés par Henri Rabaud, directeur du Conservatoire, comme les « plus utiles propagateurs de la culture française ». Signe de cet intérêt, la fondation et le développement de l’École normale de musique et du Conservatoire américain de Fontainebleau, écoles dédiées à l’accueil de musiciens étrangers, coïncident avec ceux de l’Association française d’action artistique (AFAA), organisme chargé de la diffusion, à l’étranger, de l’art français. Le transfert

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