Academic literature on the topic 'Mesure ph'

Le processus de nitrification joue un rôle essentiel dans le cycle de l'azote dans les milieux aquatiques naturels. La mesure de l'activité nitrifiante est une étape obligée pour bien comprendre et quantifier les flux d'azote dans ces milieux. Ce travail présente une réévaluation de la méthode de mesure de l'activité nitrifiante autotrophe par la méthode d'incorporation de bicarbonate marqué au 14C et son application pour estimer des biomasses de bactéries nitrifiantes. La validité générale de la méthode a été démontrée par des tests menés sur des inhibiteurs de nitrification qui ont montré que l'utilisation combinée de N-serve (5 ppm) et de chlorate (10 mM) inhibait de manière complète et spécifique l'oxydation d'azote et l'incorporation de carbone des deux groupes de bactéries nitrifiantes. Un facteur de rendement (carbone incorporé par azote oxydé) de 0,1 mole C/mole N a également été déterminé sur des cultures pures de bactéries nitrosantes et nitratantes. Pour l'activité potentielle, en particulier, les conditions optimales pour la mesure d'activité nitrifiante ont également été établis: un pH entre 7 et 8, une température entre 20 et 30°C, une concentration en ammonium d'au moins 1 mmol/l et en oxygène d'au moins 6 mg/l. Une relation entre les mesures d'activité nitrifiante potentielle et la biomasse des bactéries nitrifiantes a été établie sur culture pure. Elle montre que dans les conditions de mesures de l'activité potentielle, 1 µg C de bactéries nitrifiantes oxyde 0,04 µmol N/h

Le principal critère d’évaluation de l’acidose du rumen est le pH moyen mesuré pendant plusieurs heures après le repas. D’autres critères ont été proposés, cependant ils restent très corrélés au précédent et ne fournissent pas d’information plus pertinente. Différentes mesures peuvent être effectuées sur les aliments, ou les régimes alimentaires, pour évaluer le risque d’acidose ruminale. Au niveau des aliments, il est ainsi possible de mesurer leur pouvoir tampon propre, leur fermentescibilité in vitro, ou la chute de pH induite, et la dégradabilité à court terme (4h) in sacco de leur MS. D’autres critères peuvent être utilisés, il s’agit en particulier de la teneur en amidon dégradable pour les matières premières amylacées. Enfin, le bilan cation-anion peut aussi être évalué au niveau des aliments et être utilisé pour évaluer une facette du pouvoir acidogène des aliments. Au niveau des régimes, la fibrosité représente un facteur essentiel de risque d’acidose ; il y a en fait deux composantes de fibrosité, la fibrosité chimique, quantifiée par la teneur en NDF (NDF/MS > 35 %), la fibrosité physique évaluée par la taille moyenne des particules (TP > 4 mm), ou la proportion de MS retenue à un tamis de 2 mm (P2 > 40 %). Il est possible de chercher à combiner ces deux types de critères. Les critères de fibrosité sont très importants dans la mesure où ils déterminent l’activité masticatoire et, de ce fait, le recyclage des tampons ainsi que le flux liquidien ruminal, critères plus déterminants de l’acidose que ceux qui prédisent la production des AGV. D’autres aspects interviennent de façon non négligeable dans le risque d’acidose, il s’agit en particulier du niveau d’ingestion ainsi que du rôle de certaines populations microbiennes du rumen telles que les protozoaires. Outre les facteurs relatifs aux aliments et aux rations, il est possible d’envisager des supplémentations de substances préventives, c’est en particulier le cas des substances tampons et de certaines substances probiotiques. L’ensemble des équations et recommandations proposées permettent de tenir compte de différents critères pour prévenir le risque d’acidose latente.

RÉSUMÉOn pousse plus loin les travaux antérieurs sur l'association entre les concentrations totales d'aluminium (Al) et une mesure de la déficience cognitive en tentant de relier cette mesure non seulement aux concentrations totales d'aluminium mais aussi à la turbidité et au carbone organique dissous, deux facteurs qui contribuent vraisemblablement de manière appréciable à la concentration d'aluminium. L'analyse multifactorielle, mais non l'analyse à deux variables, donne à entendre que la déficience cognitive augmente avec la turbidité et diminue avec la concentration de carbone organique dissous, et que cet effet est le plus marqué lorsque le pH est moyen. Les résultats obtenus pour les autres associations, notamment avec le fluor, le pH et la source d'eau potable (souterraine ou superficielle), sont comparables à ceux qui ont été signalés antérieurement.

<p style="text-align: justify;">La lyse de <em>Leuconostoc oenos</em> a été étudiée en suspension dans l'eau et dans une solution synthétique (pH 3,5; alcool 11 % v/v, acide tartrique 4 g/l). Elle a été mesurée par deux méthodes basées sur la libération de constituants cellulaires (mesure à 210 mm) et sur la diminution de l'opacité de la solution (mesure à 600 nm). Les cellules en phase de croissance exponentielle se lysent plus facilement que les cellules prélevées pendant les autres phases du cycle cellulaire.</p><p style="text-align: justify;">L'éthanol dans le milieu de suspension augmente la lyse de cellules cultivées dans le milieu standard. Par contre, le phénomène est plus limité dans la solution acide et alcoolisée que dans l'eau, sauf pour les cellules cultivées en présence d'acides gras insaturés où l'on observe le résultat inverse.</p><p style="text-align: justify;">La désorganisation des membranes et l'activité autolytique des cellules dépendent à la fois des conditions de culture des bactéries et du milieu dans lequel elles sont mises en suspension.</p>

<p style="text-align: justify;">Les vins rosés se caractérisent fondamentalement par leur couleur, mais une définitionadéquate de ce caractère n'est pas encore proposée. L'étude de vins rosés d'Appellation d'OrigineContrôlée et de table, de France et d'Espagne afin de les caractériser et de les différencier selon l'originegéographique, est entreprise. L'analyse chimique classique des vins et surtout, la mesure de lacouleur (CIELAB 76) sont effectuées. Des différences dans la couleur, mesurée par des méthodes objectives,entre les vins des deux pays sont mises en évidence. La séparation globale des vins d'Appelationd'Origine Contrôlée et des vins de table par leur couleur, n'est pas franche. La discrimination entre cesdeux types de vins est possible à partir de variables comme le titre alcoométrique, le pH et les tanins.</p>

A l'aide des techniques de fluorescence et en utilisant le c-snarf-1, ce travail a conduit a mettre au point un protocole de mesure du ph intracellulaire (phi). Pour ce faire plusieurs etapes ont ete necessaires: 1-une etude physico-chimique en solution a permis d'obtenir le modele de fonctionnement de la sonde et de definir un protocole de traitement. 2-une etude par microspectrofluorimetrie a permis de valider le modele sur une cellule vivante et isolee. 3-la methode utilisee a ete etendue a l'imagerie de fluorescence afin d'obtenir le phi d'un tres grand nombre de cellules. 4-le protocole a enfin ete utilise pour l'etude de quelques evenements biologiques et en particulier du phi au niveau de cellules sensibles et resistantes aux agents chimiotherapiques

L’objectif était d’élaborer des quantum dots capables de sonder le pH et de cibler une protéine (Notch de drosophile) dans une cellule vivante. Les QD sont très attractifs grâce à leurs propriétés optiques et la possibilité d’insérer plusieurs fonctions à leur surface. L’échange de ligands (peptides ou gallates amphiphiles) est utilisé pour fonctionnaliser les QD. Des QD pH sensibles sont obtenus en utilisant un gallate fluorescéine. La biodistribution et la cytotoxicité des QDs ont été étudiées sur des lignées cellulaires de drosophile et des cellules HeLa par microscopie confocale en fluorescence. Pour améliorer la passivation organique de la surface des QDs de nouveaux ligands dendritiques ont été conçus
The aim was to elaborate quantum dots capable to probe the pH and to target a protein (Notch of drosophila) in a living cell. The quantum dots are very attractive due their optical properties and the possibility to insert several different functions on their surface. Ligands exchanges (peptide or gallate amphiphiles) were used to functionalize the nanocrystals. PH sensitive QDs were obtained by using fluroescein gallate. The biodistribution as well as the cytotoxicity of QDs (peptide or micelle) were studied Drosophila cellular HeLa cells by fluorescent confocal microscopy. To increase the organic passivation of the QD surface new synthons have been synthesized

Les variations ioniques entrent en jeu dans presque tous les processus métaboliques cellulaires et bactériens. Par le fait même, leur dysfonctionnement induit une modification des concentrations attendues et provoque des maladies graves à même la solution physiologique ou le tissu biologique affecté. Parmi ces différents facteurs, le pH est un paramètre-clé régissant plusieurs activités comme la capacité enzymatique, la conformation tridimensionnelle des protéines et l’activation de certains transporteurs membranaires. Lors de ces travaux de doctorat, des nanoparticules fluorescentes sensibles au pH ont été développées et appliquées sous la forme d’un substrat lamellaire implantable directement dans l’environnement de culture de cellules. Ce nouvel outil analytique adapté pour la recherche biomédicale in vitro offre donc la possibilité de visualiser le pH en microscopie de façon quantitative avec une résolution spatiale (~1 μm) et temporelle (<300 ms). Pour ce faire, les nano-capteurs ont été optimisés dans le cadre d’une étude paramétrique structurale. Ces nanoparticules comportent un coeur métallique offrant une activité plasmonique qui permet d’exalter la fluorescence de chromophores incorporés dans une coquille de silice. La taille, la distance d’espacement, et le degré de recouvrement entre la bande plasmonique et le spectre d’excitation/émission de différents fluorophores ont donc été ajustés afin de rentabiliser la portée de l’effet amplificateur de ces architectures concentriques. Comme la chimie d’encapsulation des molécules sensibles est généralisable pour un grand nombre de précurseurs silanes, une démonstration a été faite pour un concept de nanoparticules multicouches permettant simultanément la détection multiélémentaire de la concentration en protons et en ions halogénure (Cl-, Br-, I-), et aussi la correction de ces signaux par rapport à une référence interne. La normalisation ratiométrique permet de compenser pour les fluctuations et erreurs expérimentales issues notamment de la concentration des capteurs, du photoblanchiment et de l’intensité de la source en fonction du temps. Finalement, cette stratégie a été appliquée dans une étude spectroscopique utilisant la fluorescéine dans des nanoparticules coeur-coquille en tant que rapporteur ratiométrique pour la mesure quantitative du pH dans des cultures cellulaires. Pour ce faire, les nano-architectures ont été fonctionnalisées, puis confinées en surface d’un substrat de silice par voie de couplage clic complémentaire. Ces lamelles de microscopie à valeur ajoutée offrent donc une surface adaptée pour la culture de cellules excitables comme les fibroblastes cardiaques et les neurones, mais aussi pour la croissance bactérienne de biofilms et l’analyse multiphase en microfluidique.
Ionic gradient changes are essential in almost every cellular and bacterial metabolic processes. Therefore, any malfunction that perturbs these ion concentrations can induce major illnesses in the affected physiological solution or biological tissue. Amongst all the chemical species influenced by cell metabolism, protons are key to many events; enzyme activity, protein structural changes, and activation of membrane transporters. In this doctoral thesis, pH-sensitive fluorescent nanoparticles were developed and grafted on planar substrates in order to probe the culture medium of different cells in vitro. These innovative analytical tools for biomedical research offer the possibility to image quantitative pH values in microscopy with both spatial (~1 μm) and temporal resolutions (<300 ms). As such, the sensors were optimized in a structural parametric study with regards to the nanoarchitecture design. These particles comprise a metallic core with plasmonic properties to enhance the fluorescence of molecules incorporated into a porous silica shell. The core size, the spacing layer thickness, the spectral overlap between the plasmon and the fluorescence excitation/emission bands, and the sensitive moieties were carefully chosen to take advantage of the plasmonic range of enhancement in concentric architectures. Since the covalent encapsulation of molecules is highly adaptable for many silanized fluorophores, core-multishell architectures were synthesized as a proof of concept which allows simultaneous measurements of pH and halides (Cl-, Br-, I-), and signal normalization with an internal reference onto the same nanoparticle. The ratiometric correction compensates for fluctuations in light intensity and experimental errors with sensor concentration, photobleaching and environmental effects as a function of time. Finally, this analytical strategy was applied in a spectroscopic study of fluorescein-doped nanoparticles as quantitative pH-sensitive markers implemented in biological cell cultures. Particularly, the core-shell nanoarchitectures were functionalized with a silane component and immobilized at the surface of a silica substrate by way of complementary click coupling. These improved microscope coverslips were evaluated as a fluorescent sensing surface for the culture of adhesive excitable cells – e.g. cardiac fibroblasts and neurons, but also for the growth of bacterial biofilms and the study of multiphase interfaces in microfluidic devices.

Les oxydes conducteurs de structure perovskite peuvent être utilisés en tant qu'élément sensible dans des capteurs de pH. Une conductivité ionique élevée et une grande résistance chimique et mécanique sont des atouts majeurs qui leur confèrent des temps de réponse courts et des utilisations potentielles dans l’industrie, agroalimentaire, en particulier. En premier lieu, la structure cristallographique et les propriétés de conduction de différents composés ont été étudiées avant de tester leur sensibilité au pH. Les conditions optimales de la fabrication d'une membrane céramique sensible à partir des poudres synthétisées par différentes méthodes ont été déterminées. De plus, les caractéristiques principales du capteur céramique ont été déterminées: sensibilité temps de réponse, sélectivité, influence des espèces rédox… Parmi les oxydes étudiés, le composé Li0. 30La0. 57TiO3 (LLTO) présentant la plus grande sensibilité au pH, a été choisi comme matériau modèle pour l’étude du mécanisme de détection du pH. Différents mécanismes ont été envisagés: l'oxydo-réduction, l'échange ionique et la réaction des groupes -OH en surface d'oxyde. Des résultats expérimentaux montrent que parmi ceux-ci, les groupes -OH en surface d'oxyde sont à l’origine des propriétés acido-basiques des membranes céramiques. La propriété de détection du pH par un capteur potentiométrique de ce type est unique et innovante. Ce travail permettra d’aborder la phase de valorisation de ces capteurs de pH
Perovskite oxides can be used as sensitive element in pH sensors. A high ionic conductivity, mechanical and chemical resistances allow a fast response time and some potential applications in industry, such as food industry. Firstly, the crystallographic structure and the conduction properties of various oxides were studied before testing their pH sensitivity. Secondly, the optimized conditions to obtain a ceramic sensitive membrane starting from powders synthesized by various methods were determined. Moreover, the characteristics of the pH sensor were determined: response time, selectivity, influence of the redox species… Finally, among the studied compounds, the Li0. 30La0. 57TiO3 (LLTO) compound which exhibits the highest sensitivity to the pH was selected as model for studying the mechanism of pH detection. In particular, there mechanisms were suggested: the oxydo-reduction, the ionic exchange and the reaction of the -OH groups at the oxide surface. Experimental results show that the -OH groups at the oxide surface are responsible of the pH sensitivity of the ceramic membranes. The pH detection property by a potentiometric sensor of this type is unique and innovative. This work will allow the development of these pH sensors for practical uses

Le but de cette these s'inscrit dans le cadre de la recherche de nouveaux capteurs pour la mesure in-situ du ph en milieu marin. Les caracteristiques offertes par des systemes electrochimiques tels que les isfets(ion sensitive field effect transistor) sont particulierement interessantes : petite taille et facilement integrables, faible impedance, faible consommation d'energie et de produits de calibration, importante resistance a la pression. Ce travail concerne la realisation d'une nouvelle technologie silicium pour les isfets afin de minimiser les problemes de duree de vie. Deux caracteristiques importantes ont ete modifiees : la longueur du composant et l'encapsulation effectuee par photolithographie. Le second objectif est le depot de membranes sensibles au ph (oxynitrure de silicium, nitrure de silicium) dont les surfaces sont constituees en majorite de sites sinh#2 ; ces sites pourront etre greffes afin d'obtenir une membrane insensible au ph pour la realisation du refet (reference field effect transistor). Enfin, le dernier objectif est de travailler en mesure differentielle entre un isfet ph et un refet de maniere a minimiser les effets interferents. Ainsi, nous avons pu montrer qu'il est possible de deposer ces differents materiaux sans endommager la structure des composants. La reponse au ph obtenue est quasinernstienne et la duree de vie est de plusieurs mois