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1

Carlier, Vincent. "Les méthodes nouvelles de conservation des aliments." Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, no. 2 (1999): 163. http://dx.doi.org/10.4267/2042/62818.

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2

DRUART, X., Y. GUERIN, J. L. GATTI, and J. L. DACHEUX. "Conservation de la semence ovine." INRAE Productions Animales 22, no. 2 (2009): 90–96. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2009.22.2.3337.

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Abstract:
L’insémination ovine représente en 2007 43% du cheptel en races laitières et 4,3% en races allaitantes soit, respectivement, 636 000 et 202 000 inséminations. Les méthodes actuelles de conditionnement de la semence ovine sous forme liquide sont bien adaptées pour la réalisation des IA le jour de la collecte dans un secteur géographique réduit. Cependant, l’insémination devant être réalisée dans les 10 heures qui suivent la collecte pour obtenir une fertilité maximale, un allongement de la durée de conservation permettrait d’assouplir l’organisation de ces CIA et d’élargir la diffusion de la se
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3

Nicklin, Keith. "Méthodes traditionnelles de conservation: réflexions sur quelques pratiques africaines1." Museum International (Edition Francaise) 35, no. 2 (2009): 123–27. http://dx.doi.org/10.1111/j.1755-5825.1983.tb00851.x.

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4

Tèwogbade Akpona, Jean Didier, Achille Ephrem Assogbadjo, Adandé Belarmain Fandohan, and Romain Glèlè Kakaï. "Inventory and multicriteria approach to identify priority commercial timber species for conservation in Benin." BOIS & FORETS DES TROPIQUES 333 (November 28, 2017): 5. http://dx.doi.org/10.19182/bft2017.333.a31461.

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Abstract:
Diverses essences forestières, dont certaines sont menacées, sont exploitées pour leur bois, légalement ou non. Les essences prioritaires pour la conservation à long terme doivent donc être définies. La présente étude a permis de réaliser un inventaire des essences exploitées au Bénin et d’identifier les essences prioritaires pour lesquelles des actions urgentes de conservation et de restauration sont nécessaires. Des recherches bibliographiques complétées par des entretiens avec différentes parties prenantes ont été menées afin de recueillir les données requises pour dresser une liste exhaust
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GBEROU, Séni, Ismaïla TOKO IMOROU, Soufouyane ZAKARI, Ousséni AROUNA, Bernadette SABI LOLO ILOUU, and Nourou TOKO ISSIAKA. "Caractérisation De La Flore Et De La Structure Des Pâturages Des Aires Protégées Dans Les Communes De Ouassa-Pehunco Et De Sinende Au Nord-Benin." International Journal of Progressive Sciences and Technologies 38, no. 2 (2023): 441. http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v38.2.5363.

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Abstract:
La satisfaction des besoins de l’homme et du bétail exerce une pression sur les ressources naturelles végétales des aires de conservation. Cette pression anthropique influence et modifie la composition floristique, la diversité spécifique et les paramètres structuraux dans les aires de conservation de la biodiversité et leurs périphéries. Les méthodes utilisées dans la présente recherche sont la méthode de relevé phytosociologique et dendrométrique et le relevé linéaire. La classification hiérarchique des relevés phytosociologiques sur la base de la présence-absence des espèces a permis d’indi
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6

Amadou, Nafissatou Mahamadou, and Ali Doumma. "Effet de la préexposition au soleil et du prétraitement au froid, sur l’évolution des populations de bruches dans les systèmes de stockage traditionnels des graines niébé (Vigna unguiculata(L.) Walp.) au Niger." International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, no. 6 (2022): 2625–35. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i6.29.

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Abstract:
Le niébé, Vigna unguiculata (L.) Walp., est la principale légumineuse alimentaire cultivée en Afrique de l’Ouest. Cependant la difficulté de conservation post récolte des graines limite sa production et sa disponibilité en toute saison. En effet, plusieurs espèces de Coléoptères bruchinae, dont Callosobruchus maculatus Fab est la plus importante, se développent dans les graines de niébé en causant des pertes substantielles. L’infestation débute dans les champs, et se poursuit dans les stocks où les dégâts peuvent être considérables si aucune mesure de protection n’est prise. Les producteurs de
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LEBOEUF, B., B. RESTALL, and S. SALAMON. "Production et conservation de la semence de bouc pour l’insémination artificielle." INRAE Productions Animales 16, no. 2 (2003): 91–99. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.2.3650.

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Abstract:
Chez les races caprines saisonnées, les méthodes d’amélioration de production et de conservation de semence doivent prendre en considération l’influence de l’environnement et en particulier de la photopériode. Par la fonction qu’elle exerce sur la régulation du développement gonadique, celle-ci contribue indirectement au contrôle du comportement sexuel et de la production de sperme, tant du point de vue quantitatif que qualitatif. L’utilisation de traitements photopériodiques constitue donc un outil efficace pour augmenter la production des doses de sperme destinées à l’insémination artificiel
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8

VERRIER, E. "La gestion des populations : La gestion génétique des petites populations." INRAE Productions Animales 5, HS (1992): 265–71. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.hs.4302.

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Abstract:
La conservation des races animales domestiques menacées dans leurs effectifs est un élément de la gestion des ressources génétiques exploitables par l’agriculture. Les programmes de conservation comportent, outre des actions visant à assurer une place de ces races dans l’économie, un volet de gestion génétique. L’objet de ce dernier est d’éviter au sein de ce type de populations, dont les effectifs sont limités, une élévation trop rapide de la consanguinité et la réduction concomitante de la variabilité génétigue. Des outils de description de cette variabilité, comme les coefficients de parent
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9

Linchant, Julie, Philippe Lejeune, and Cédric Vermeulen. "Les drones voleront-ils au secours de la faune menacée de la RDC ?" Revue Française de Photogrammétrie et de Télédétection, no. 213 (April 26, 2017): 153–59. http://dx.doi.org/10.52638/rfpt.2017.195.

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Abstract:
La gestion et la conservation des écosystèmes naturels requièrent un suivi efficace qui passe par des études régulièreset des actions rapides. Cependant, ces études sont difficiles à mettre en place, particulièrement dans les milieuxtropicaux où le manque de moyens et de matériel approprié ainsi que les conditions de terrain difficiles se font sentir. Enconséquence de ces limitations, le temps entre deux études consécutives peut être très important, rendant le suivià long-terme pratiquement impossible. L'avènement récent des drones dans leurs applications civiles et le développementrapide de l
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Milian, Johan, and Stéphane Loukianoff. "Protection de la nature et durabilité. Éléments de réflexion sur les stratégies et les pratiques de conservation de la nature en France." Sud-Ouest européen 7, no. 1 (2000): 13–25. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2000.2725.

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Abstract:
Produit de conceptions esthétisantes et romantiques, puis instrument d'aménagement du territoire, la conservation de la nature en France relève aujourd'hui des stratégies sectorielles des scientifiques, des administrations, des élus et de groupes d'usagers de l'espace, d'où une conception zonale et sélective de la protection de la nature en matière de développement territorial et de choix d'affectation de l'espace. Les apports des sciences biologiques et de l'ingénierie écologique dans la reconnaissance et l'expérimentation de la conservation sont indéniables. Toutefois, ils nourrissent une vi
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Bogaert, Jan. "Écologie du paysage: concepts, méthodes et applications." Landscape and Urban Planning 55, no. 1 (2001): 70–72. http://dx.doi.org/10.1016/s0169-2046(01)00117-7.

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Castonguay, Stéphane. "Conservation des ressources et changements scientifiques en agronomie au Québec." Recherche 36, no. 3 (2005): 479–503. http://dx.doi.org/10.7202/056991ar.

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Abstract:
L'auteur examine les facteurs présidant aux changements conceptuels en agronomie et à la légitimation de la recherche en agrobiologie au Québec. À la fin des années 1960, les chercheurs universitaires et gouvernementaux en sciences des sols s'engagèrent dans un programme de recherche en calibration des méthodes d'analyse. Ce faisant, ils optèrent pour une interprétation physico-chimique des phénomènes de fertilité et abandonnèrent l'approche fondée sur la biologie des sols. Au cours des années 1980, les problèmes de gestion des fumiers et de dégradation des sols incitèrent les chercheurs à rév
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Jacquet, Christophe, Matthieu Ollivier, Martine Pithioux, Jean-Noel Argenson, and Sébastien Parratte. "Impact de deux méthodes de conservation (congélation et cryopréservation) sur la microstructure des ménisques." Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique 103, no. 8 (2017): S251. http://dx.doi.org/10.1016/j.rcot.2017.09.320.

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Evenden1, Matthew. "La mobilisation des rivières et du fleuve pendant la Seconde Guerre mondiale : Québec et l’hydroélectricité, 1939-1945." Revue d'histoire de l'Amérique française 60, no. 1-2 (2007): 125–62. http://dx.doi.org/10.7202/014597ar.

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Abstract:
Résumé Pendant la Deuxième Guerre mondiale, les fleuves et les rivières canadiennes furent mobilisés pour fournir de l’énergie pour la production militaire. Au Québec plus que dans toute autre province, on assista à l’intégration de réseaux hydroélectriques, à la construction de barrages, et à l’introduction de nouvelles méthodes de planification de la conservation énergétique. Ces actions eurent pour effet d’augmenter substantiellement l’énergie électrique disponible pour la production des matériaux de guerre nécessaires à l’effort militaire des Alliés. Peu d’attention fut portée aux effets e
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Heiniger-Castéret, Patricia, and Mathilde Lamothe. "Du canot à glace sur le Saint-Laurent au parapluie de berger des Pyrénées : les inventaires du patrimoine culturel immatériel au Québec et en Aquitaine." Études, no. 30 (March 4, 2019): 57–75. http://dx.doi.org/10.7202/1056920ar.

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Abstract:
Avec le projet d’Inventaire des ressources ethnologiques du patrimoine immatériel (IREPI) débuté en 2003-2004, le Québec figure parmi les pionniers à mener un inventaire du patrimoine culturel immatériel sur son territoire. Sélectionnant des personnes-ressources ou « porteurs de patrimoine », la Chaire de recherche du Canada du patrimoine ethnologique de l’Université Laval a développé une méthodologie alliant des techniques d’entretien et des techniques audiovisuelles pour mener des enquêtes de terrain. Ces données collectées sont valorisées par le biais des nouvelles technologies en créant un
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Bazongo, Jean Paul, Lassané Ouedraogo, Madjelia Cangré Ebou Dao, et al. "Contribution à la valorisation et à la conservation de Piliostigma reticulatum (D.C) Hochst. (Caesalpinaceae) à Yilou dans la région du centre-nord du Burkina Faso." International Journal of Biological and Chemical Sciences 16, no. 6 (2023): 2536–48. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v16i6.6.

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Abstract:
Piliostigma reticulatum est un arbre ou un arbuste que la population exploite intensément pour de multiples utilisations à Yilou. En raison de son potentiel et de sa surexploitation, cette espèce doit donc être valorisée et conservée pour enfin la perpétuer. L’objectif de cette étude était de contribuer à la valorisation de P. reticulatum. Des interviews semi-structurées et des observations directes ont été menées auprès de 144 exploitants et agents de conservation de la localité de Yilou et des villages environnants appartenant au groupe ethnique Mossi. Les critères socioprofessionnels, les u
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Collart Dutilleul, Pierre-Yves, Catherine Thonat, Pierre Jacquemart, Frédéric Cuisinier, Bernard Levallois, and Franck Chaubron. "Les cellules souches de la pulpe dentaire : caractéristiques, cryopréservation et potentialités thérapeutiques." L'Orthodontie Française 83, no. 3 (2012): 209–16. http://dx.doi.org/10.1051/orthodfr/2012020.

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Abstract:
La découverte des cellules souches et de leurs potentialités a fait émerger de nouvelles formes de thérapies avec le développement de méthodes de bio-ingénierie cellulaire et tissulaire qui sous-tendent la médecine de demain. La disponibilité de cellules souches et leur conservation deviennent de ce fait un enjeu pour la santé de chacun. Parmi les différentes sources de cellules souches, celles de la pulpe dentaire présentent les avantages d’être pluripotentes, de pouvoir être cryopréservées et conservées durant de longues périodes sans perdre leur capacité de multiplication et de différenciat
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Bailly, Antoine S., and Mario Polèse. "La différenciation de l’espace urbain de Québec : une application de l’analyse discriminante en géographie urbaine." Cahiers de géographie du Québec 22, no. 55 (2005): 29–49. http://dx.doi.org/10.7202/021371ar.

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Abstract:
Puisqu'il n'est pas de connaissance géographique sans différenciation des paysages, la géographie quantitative ne peut se contenter des seules méthodes factorielles. Avec l'analyse discriminante, les poids locaux ne constituent plus l'étape finale, mais le point de départ de l'analyse spatiale. Ainsi procédons-nous à l'étude des espaces socio-économiques et familiaux pour la région métropolitaine de Québec. Loin d'être conforme aux modèles nord-américains, cette ville présente un double aspect: l'un culturel et symbolique, favorisant la conservation de plusieurs secteurs centraux, l'autre écon
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Moulin, Anne-Marie. "Pasteur et l’entrée du vin dans la modernité scientifique." médecine/sciences 39, no. 5 (2023): 458–62. http://dx.doi.org/10.1051/medsci/2023060.

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Abstract:
Dans l’œuvre de Louis Pasteur, les travaux sur le vin sont peut-être les moins étudiés. Pasteur y révèle pourtant ses différentes facettes. Chimiste décidé à élucider les mécanismes de la fermentation alcoolique, il a en tête l’amélioration de la production et de la qualité des vins destinés à l’exportation. Il est aussi un homme de terroir gardant un lien avec le savoir-faire des vignerons et une tradition empirique de dégustation, et un enseignant dévoué à ses étudiants. Cet article explore l’impact des méthodes pasteuriennes sur l’amélioration et la conservation des crus, et l’avenir de la
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Ezzine de Blas, Driss. "Activer les motivations intrinsèques des bénéficiaires pour des projets de conservation et développement plus durables." Perspective, no. 56 (2021): 1–4. http://dx.doi.org/10.19182/perspective/36384.

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Abstract:
Comment concevoir des projets de conservation et développement qui permettent des changements durables ? Comment en augmenter l’efficacité et la légitimité ? Les incitations économiques classiques des politiques environnementales (certification, gestion durable des forêts, paiements pour services environnementaux, crédits verts, etc.) sont efficaces à court terme mais leur performance environnementale n’est pas forcément assurée à long terme. En revanche, lorsque les motivations intrinsèques des bénéficiaires sont activées, ceux-ci s’approprient mieux les objectifs des interventions : ils font
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Kremer, Antoine, Christophe Plomion, Thibault Leroy, et al. "Évolution passée et contemporaine des chênes." Revue forestière française 72, no. 4 (2020): 297–318. http://dx.doi.org/10.20870/revforfr.2020.5331.

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Abstract:
Dans cette revue, nous faisons le point sur les connaissances récentes acquises sur l’évolution des chênes blancs européens, depuis les origines et la diversification du genre Quercus jusqu’à leur évolution contemporaine, notamment en lien avec l’évolution du climat. Nous rappelons comment ces avancées ont été rendues possibles par l’amélioration des méthodes théoriques et méthodologiques pour l’étude des génomes et des sciences de l’évolution. Les données paléontologiques, couplées à des méthodes de génétique des populations, ont par exemple permis de mieux dater l’émergence des chênes blancs
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Williams, Isabelle, Florence Esson, Yunci Cai, et al. "Book Reviews." Museum Worlds 10, no. 1 (2022): 290–308. http://dx.doi.org/10.3167/armw.2022.100122.

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Abstract:
Women Mean Business: Colonial businesswomen in New Zealand, Catherine Bishop. Dunedin: Otago University Press, 2019.Imagining Decolonisation, Rebecca Kiddle with Bianca Elkington, Moana Jackson, Ocean Ripeka Mercier, Mike Ross, Jennie Smeaton, and Amanda Thomas, eds. Wellington: Bridget Williams Books, 2020.Cosmopolitan Ambassadors: International Exhibitions, Cultural Diplomacy and the Polycentral Museum, Lee Davidson and Leticia Pérez Castellanos. Wilmington, DE: Vernon Press, 2019.Museums, International Exhibitions and China’s Cultural Diplomacy, Linda Da Kong. London: Routledge, 2021.Curati
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Hawkins, A. F. A. "Conservation status and regional population estimates of the White-breasted MesiteMesitornis variegata, a rare Malagasy endemic." Bird Conservation International 4, no. 4 (1994): 279–303. http://dx.doi.org/10.1017/s0959270900002847.

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Abstract:
SummaryThree different methods (visual detection on transects, call-playback and territory mapping) were used to estimate the densities of the White-breasted MesiteMesitornis variegatain western Malagasy deciduous forest. The species is threatened and belongs o t an endemic family of uncertain affinities. The population in the Menabe region, central-west Madagascar, surveyed using call-playback (the most efficient survey method), is estimated at 3,000-19,000 individuals; that of Ankarafantsika, north-west Madagascar, 6,000-26,000 individuals. Other western populations may be relicts. The White
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Thiébeau, Pascal. "Mesurer l’épaisseur des résidus à la surface d’un sol pour estimer leur biomasse." Cahiers Agricultures 28 (2019): 11. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2019011.

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Abstract:
Aujourd’hui, les résidus de culture ne sont plus considérés comme des déchets : leur contribution aux équilibres agronomiques et environnementaux des systèmes de culture est reconnue. Dans ce contexte, connaître leur quantité à la surface d’un sol, après une récolte, devient un enjeu important de la gestion des matières organiques dans la rotation des cultures. Généralement, l’estimation quantitative se réalise par prélèvement d’échantillons, afin d’en déterminer la masse sèche (MS) au laboratoire. L’objectif de ce travail est de proposer une méthode rapide de quantification des résidus au sol
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Ollivier, Matthieu, Christophe Jacquet, Martine Pithioux, and Jean-Noël Argenson. "Impact de trois méthodes de conservation (congélation, congélation–irradiation et cryopréservation) sur les propriétés mécaniques des greffes méniscales." Revue de Chirurgie Orthopédique et Traumatologique 104, no. 8 (2018): S71. http://dx.doi.org/10.1016/j.rcot.2018.09.027.

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Oury, Clément. "L’archivage du Web : bibliothèques et archives à la croisée des chemins." Archives 47, no. 1 (2017): 107–24. http://dx.doi.org/10.7202/1041828ar.

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Abstract:
Le Web est devenu, en quelques années, un support essentiel de diffusion de l’information. Cependant, la nature même du Web remet en cause une des fonctions principales des institutions culturelles : la conservation du patrimoine. Cela est d’autant plus le cas pour les bibliothèques nationales qu’elles sont souvent en charge, au titre de leur mission de dépôt légal, de la collecte et de la conservation de l’ensemble de la production scientifique et culturelle d’une nation. Pour faire face aux défis que représentait l’archivage d’une masse de données aussi vaste et aussi hétérogène, les bibliot
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Tremblay, Junior A., Louis Bélanger, Mireille Desponts, and Geneviève Brunet. "La restauration passive des sapinières mixtes de seconde venue : une alternative pour la conservation des sapinières mixtes anciennes." Canadian Journal of Forest Research 37, no. 4 (2007): 825–39. http://dx.doi.org/10.1139/x06-263.

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Abstract:
Les méthodes actuelles d’exploitation forestière tendent à diminuer la proportion de forêts anciennes et à fragmenter le paysage forestier, ce qui peut causer des inconvénients à certains groupes d’espèces associés à ces habitats. Pour pallier ce problème de conservation dans un paysage qui comporte peu de forêts anciennes, certains types de peuplements qui ont un bon potentiel de restauration écologique pourraient être considérés dans les stratégies de conservation. Dans cette étude, la structure et la biodiversité de sapinières mixtes de seconde venue qui ont subi une épidémie de tordeuse de
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Traore, El Hadji, Cheikh Alassane Fall, Djby Dia, Dingamgoto Jesse Barde, Séga Ndao, and Cheikh Sall. "Ressources fourragères, affourragement et pâturage dans le Sud et à l’Est du Sénégal." International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no. 3 (2020): 940–48. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i3.23.

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Abstract:
Les sécheresses successives, aggravées par les activités anthropiques et les effets du changement climatique, entrainent la disparition effrénée de plusieurs espèces végétales locales, adaptées selon les zones avec une importance sociale et économique avérée pour nos campagnes. Si le rythme de disparition noté n’est pas stoppé ou freiné, il s’en suivra la perte de l’essentiel de nos ressources végétales céréalières, fourragères et forestières locales. Certes, la recherche agricole s’évertue à trouver des solutions pour disposer de nouvelles variétés végétales adaptées. Mais, ce n’est pas toujo
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Garand, Denis J., and Bruno Fabi. "La conservation des ressources humaines en PME." Revue internationale P.M.E. 7, no. 1 (2012): 85–126. http://dx.doi.org/10.7202/1008371ar.

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Abstract:
Deuxième d’une trilogie consacrée à la gestion des ressources humaines (GRH) dans les PME, cet article résume une démarche visant à décrire et à commenter les principales pratiques de conservation des ressources humaines en contexte de PME. Pour y parvenir, l’expérience internationale a été analysée à travers la documentation empirique rapportant des résultats de terrain dans divers pays d’Europe et d’Amérique du Nord. Une première constatation révèle que, dans l’ensemble, la rémunération et les avantages sociaux représentent les activités de GRH les plus formalisées par des politiques et des
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Robert, Mario. "Le livre et la lecture dans la noblesse canadienne 1670-17641." Revue d'histoire de l'Amérique française 56, no. 1 (2003): 3–27. http://dx.doi.org/10.7202/007215ar.

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Abstract:
Résumé Depuis quelques années, on assiste à un regain d’intérêt pour la noblesse canadienne en Nouvelle-France. Les attributs et comportements démographiques de ce groupe social sont maintenant connus, alors que leurs pratiques culturelles nous sont peu familières. Afin de mieux cerner certaines de ces pratiques, cet article étudie la présence du livre dans la noblesse canadienne entre 1670 et 1764. À partir d’un corpus documentaire de 276 actes notariés, principalement des inventaires après décès, et selon les méthodes quantitatives développées par les historiens français du livre, le texte i
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Séby, Fabienne, Jean Dumont, Christine Gleyzes, Mathieu Menta, Véronique Vacchina, and Maïté Bueno. "Analyse de formes chimiques et de nanoparticules dans les échantillons d’eau : méthodes analytiques, préconcentration et validation." Revue des sciences de l’eau 28, no. 1 (2015): 27–32. http://dx.doi.org/10.7202/1030004ar.

Full text
Abstract:
Il est maintenant reconnu que la mesure de la concentration totale d’un élément ne permet pas d’obtenir d’information fiable sur son impact environnemental et sa toxicité, ces éléments pouvant être présents sous différentes formes chimiques ou à l’état de nanoparticules (NPs). Il est alors nécessaire de faire appel à des techniques de fractionnement en taille pour les NPs ou à des analyses de spéciation permettant d'identifier et doser les différentes formes chimiques des éléments. Cette approche nécessite de disposer de protocoles d’échantillonnage, de conservation et de préparation d’échanti
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Ndrianaivo, Elia N., Louisette Razanamparany, and J. P. Bergé. "Amélioration de la qualité du poisson fumé/séché, aliment accessible pour tous à Madagascar." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 3 (2015): 107. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10171.

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Abstract:
Madagascar produit 5 900 tonnes de poissons fumés/séchés par an. Ces produits riches en protéines et à prix abordable se conservent facilement à température ambiante. Les poissons fumés/séchés sont prisés par la population malgache à faible revenu mais restent encore mal connus des consommateurs. De plus, l’infestation par les insectes entrave la conservation de ces produits. L’étude a eu pour but d’évaluer les caractéristiques de ces poissons, puis d’améliorer les méthodes ancestrales de fabrication et de conservation.Les analyses physico-chimiques et biochimiques ont été effec­tuées par des
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DEGUENONVO, Tonankpon Aymar Guy, Thierry Dèhouégnon HOUEHANOU, Rodrigue IDOHOU, Gérard Nounagnon GOUWAKINNOU, and Armand K. NATTA. "Le cèdre des zones sèches (Pseudocedrela kotschyi) : état des connaissances et perspectives sur sa biologie de conservation (revue systématique)." Annales de l’Université de Parakou - Série Sciences Naturelles et Agronomie 13, no. 1 (2023): 143–60. http://dx.doi.org/10.56109/aup-sna.v13i1.125.

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Abstract:
Contexte : Le Cèdre des zones sèches (Pseudocedrela kotschyi (Schweinf.) Harms), originaire de l’Afrique de Ouest et de l’Est, est très important pour les communautés locales en raison de ses multiples utilisations, notamment alimentaires, médicinales, industrielles et technologiques. Toutefois, les connaissances relatives à la biologie de la conservation et la domestication de l’espèce sont très limitées. L'objectif de cette revue systématique est d'exploiter la littérature existante pour évaluer de manière critique les lacunes de connaissances sur la biologie de conservation de P. kotschyi e
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Rigat, Françoise. "Marie-Sylvie Poli. 2020. Chercheurs à l’écoute. Méthodes qualitatives pour saisir les effets d’une expérience culturelle." Culture & musées, no. 38 (December 1, 2021): 278–81. http://dx.doi.org/10.4000/culturemusees.7328.

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THÉRON, L., M. BOUILLIER-OUDOT, C. MARIE-ETANCELIN, C. BONNEFONT, X. FERNANDEZ, and C. MOLETTE. "La fonte lipidique du foie gras à la cuisson." INRAE Productions Animales 26, no. 5 (2013): 415–24. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.5.3170.

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Abstract:

 
 
 
 
 
 
 
 La capacité à retenir les lipides lors de la cuisson constitue la principale qualité technologique recherchée du foie gras. La fonte se traduit par une exsudation de nature essentiellement lipidique qui a lieu lors des traitements thermiques de conservation. Différentes méthodes d’évaluation de ce rendement sont disponibles et de manière générale, les corrélations entre ces dernières sont significatives. La variabilité du rendement technologique est élevée. Des facteurs de variation identifiés sont des paramètres liés à l’élevage, au gava
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Lafaille, Madeleine, Wendy Thomas, and Alain Depocas. "Attention! La techno envahit nos collections!" Documentation et bibliothèques 55, no. 4 (2015): 171–76. http://dx.doi.org/10.7202/1029181ar.

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Abstract:
Dans nos espaces professionnels, les technologies sont venues transformer au fil du temps nos outils et nos méthodes de travail, en plus d’offrir de nouvelles avenues pour accéder aux sources d’information. Plus récemment, la technologie envahit également nos collections, en ce qu’elle constitue en soi la matière première utilisée pour créer des documents, des oeuvres d’art ou des objets patrimoniaux. À titre d’exemple, les arts médiatiques englobent plusieurs types de technologies, tant numériques qu’analogiques, posant de nouvelles questions quant au niveau de description et de documentation
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Martin, Claude, and Jean-Noël Chopart. "Derrière l’éclatement : la permanence de la question sociale." II. Du social et de la sociologie : rapports et postures, no. 20 (November 27, 2015): 79–87. http://dx.doi.org/10.7202/1034113ar.

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Abstract:
Cet article se propose d’analyser les conditions scientifiques et sociales de constitution d’un champ de recherches spécialisées sur les questions sociales en France. Après avoir exploré la signification que l’on peut accorder à la spécialisation au sein d’une discipline, les auteurs s’accordent un détour par l’histoire des sciences sociales pour montrer, d’une part, que la question sociale est au principe même de la constitution des sciences sociales, et, de l’autre, que les oppositions entre écoles de pensée, les querelles de méthodes, masquent, plutôt qu’elles n’expriment, le rapport consta
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Amara, N., M. N. Boukhatem, M. A. Ferhat, N. Kaibouche, O. Laissaoui, and A. Boufridi. "Applications potentielles de l’huile essentielle de lavande papillon (Lavandula stoechas L.) comme conservateur alimentaire naturel." Phytothérapie 16, S1 (2018): S164—S172. http://dx.doi.org/10.3166/phyto-2019-0154.

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Abstract:
Cette étude est une contribution à la valorisation de la fraction aromatique de la lavande papillon (Lavandula stoechas L.) en aromathérapie anti-infectieuse et comme ingrédient actif dans la conservation des denrées alimentaires. L’huile essentielle (HE), analysée par chromatographie gazeuse–spectrométrie de masse, a révélé la présence du fenchone (39,2 %) comme composé majoritaire, suivi par le camphre (18 %) et le 1,8-cinéole (17,6 %). Les autres composés sont présents, avec un taux inférieur à 3 %. L’étude de l’activité antimicrobienne de l’HE a été accomplie par deux méthodes (aromatogram
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Schmitt, A., and B. Bizot. "Retour d'expériences sur l'étude de trois assemblages osseux issus de sépultures collectives néolithiques." Bulletins et Mémoires de la Société d'Anthropologie de Paris 28, no. 3-4 (2016): 190–201. http://dx.doi.org/10.1007/s13219-016-0156-7.

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Abstract:
La plupart des sépultures collectives du Néolithique final ayant bénéficié de fouilles et d'un enregistrement optimaux ont livré une grande quantité d'ossements. Le croisement des données archéologiques et anthropologiques acquises sur le terrain et en laboratoire permet, en théorie, de restituer les pratiques mortuaires. L'investissement en temps et les compétences requises pour l'étude des assemblages osseux issus des sépultures collectives, notamment en contexte préventif, impose d'aborder la question du bilan des travaux. Cette réflexion se base essentiellement sur trois sépultures collect
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Häyrynen, Yrjö-Paavo. "Le concept de soi : un bien personnel, une norme ou une entité légitime ?" L’Orientation scolaire et professionnelle 24, no. 1 (1995): 5–17. http://dx.doi.org/10.3406/binop.1995.1088.

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Abstract:
La Psychologie historique a montré que la notion de «moi» s’est développée, au cours des derniers siècles, en même temps que l’individualité croissante de la société moderne, cette individualité formant la base de sa pensée psychologique. Cet article discute la crise du «moi», et propose trois solutions : 1 . La conservation de la notion classique de «moi» comme centre psychologique d’une société privilégiée et de son système de carrières, 2. l’abolition totale de la notion «centriste» de «moi» (que prône le courant post-moderne), ou, 3. l’adhésion au concept de «moi multiples» auquel semble c
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Kouessivi Janvier, BOKOSSA Hervé, Tchakpa Cyrille, GOKOU Kossi Gérard, YABI Ibouraima, and JOHNSON Roch Christian. "Qualité-fraicheur de Trachurus trachurus (chinchard) et Scomber scombrus (maquereau) importés entreposés dans des chambres froides au Bénin." Journal of Applied Biosciences 173 (May 31, 2022): 17990–8001. http://dx.doi.org/10.35759/jabs.173.6.

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Abstract:
Objectif : Analyser la qualité-fraicheur de Trachurus trachurus (chinchard) et Scomber scombrus (maquereau) importés entreposés dans des chambres froides au Bénin. Méthodologie et résultats : Une enquête a été réalisée dans vingt chambres froides de stockage de produits congelés par ratissage systématique dans le Littoral, l’Atlantique et l’Ouémé. Quarante (40) personnes ont fait objet d’enquête. D’autres réponses ont été obtenues à partir d’observations selon la méthode des 5 M (matières premières, matériels, méthodes, milieu, main d’œuvre). Cette phase a été suivie d’une collecte d’échantill
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NOZIERES, M. O., J. P. DULPHY, J. L. PEYRAUD, C. PONCET, and R. BAUMONT. "La valeur azotée des fourrages. Nouvelles estimations de la dégradabilité des protéines dans le rumen et de la digestibilité réelle des protéines alimentaires dans l’intestin grêle : conséquences sur les valeurs PDI." INRAE Productions Animales 20, no. 2 (2007): 109–18. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.2.3443.

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Abstract:
Le système PDI permet d’évaluer la valeur azotée des aliments sur la base des protéines, d’origine alimentaire et microbienne, digestibles dans l’intestin grêle. En 1988, les valeurs de la dégradabilité théorique des protéines dans le rumen (DT en %) et de la digestibilité vraie des protéines alimentaires dans l’intestin (dr en %) avaient été définies par catégories de fourrages. Depuis, de nombreuses mesures ont montré que la DT d’un fourrage variait notamment selon la famille botanique, le cycle et le stade de végétation. Nous présentons ici les méthodes d’estimation de la DT et de la dr pou
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Judy, Caroline D. "Density and abundance of the Black-billed Streamertail (<em>Trochilus polytmus scitulus</em>) in eastern Jamaica." Journal of Caribbean Ornithology 31 (February 13, 2019): 68–76. http://dx.doi.org/10.55431/jco.2018.31.68-76.

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Abstract:
Abstract: The Jamaican endemic Streamertail (Trochilus polytmus) is divided into two subspecies, the Red-billed Streamertail (T. p. polytmus) and the Black-billed Streamertail (T. p. scitulus). The Black-billed Streamertail occupies less than 600 km² in the John Crow and Blue Mountains of eastern Jamaica, yet appears to be locally common. However, a formal population assessment is needed to better assess its conservation status. In February 2014, I conducted a point count survey (n = 530) and used distance sampling around the perimeter of the John Crow Mountains and in the southeastern portion
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García Pérez, J. D., and C. Charlton. "Participatory methods of data collection for soil and water conservation planning through reforestation in Guadalajara (Spain) / Méthodes participatives de collecte des données pour la planification de la conservation du sol et de l'eau par la reforestation à Guadalajara." Méditerranée 86, no. 1 (1997): 85–92. http://dx.doi.org/10.3406/medit.1997.2994.

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YIANNIKOURIS, A., and J. P. JOUANY. "Les mycotoxines dans les aliments des ruminants, leur devenir et leurs effets chez l’animal." INRAE Productions Animales 15, no. 1 (2002): 3–16. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.1.3683.

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Abstract:
Les mycotoxines sont des métabolites secondaires sécrétés par des moisissures appartenant principalement aux genres Aspergillus, Penicillium et Fusarium. Elles sont produites sur une large variété de denrées alimentaires avant, pendant et après récolte. En raison de la diversité de leurs effets toxiques et de leurs propriétés synergiques, les mycotoxines présentent un risque pour le consommateur d’aliments contaminés. Le métabolisme des mycotoxines est complexe et comprend plusieurs voies de bioactivation et de détoxication régies par des mécanismes de biotransformation résultant de l’action d
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Roux, Camille, and Gilles Thébaud. "SurVegE-logiciel pour le suivi de la végétation en parcelles permanentes." BIOM - Revue scientifique pour la biodiversité du Massif central 2, no. 1 (2021): 51–61. http://dx.doi.org/10.52497/biom.v2i1.288.

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Abstract:
UniVegE, Université Clermont Auvergne, conduit des recherches qui ont trait à la caractérisation des habitats naturels et anthropisés, à partir des bio-indicateurs végétaux, dans une finalité de gestion et de conservation. Depuis 2005, ces travaux ont été complétés par des recherches et expertises portant sur le diagnostic et le suivi d’espaces naturels sur des parcelles permanentes et le long de transects, pour le compte de partenaires de l’environnement : Parcs naturels régionaux, Espaces Naturels Sensibles du département 63, Clermont-Auvergne métropole… Dans ce cadre 51 parcelles permanente
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Skidmore, J. A., A. M. Billah, W. R. Allen, and R. V. Short. "Utilisation de méthodes de reproduction modernes pour hybrider des camélidés de l'ancien et du nouveau monde : Camelus dromedarius x Lama guanicoe." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 53, no. 2 (2000): 93. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9758.

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Abstract:
Un groupe de neuf femelles et un mâle guanacos a été maintenu au sein d'un important troupeau de dromadaires au Centre de reproduction camelin à Dubaï. Les ovaires des femelles guanacos et dromadaires étaient scannés régulièrement et quand ils présentaient un follicule dominant de 0,7-0,9 cm de diamètre chez le guanaco ou de 1,3-1,8 cm chez le dromadaire, les femelles recevaient une injection unique de GnRH analogue, buserelin (Receptal ; dromadaires : 20 µg i.v. ; guanacos : 10 µg i.v.) pour induire l'ovulation et subir une insémination 24 h après. Trente femelles dromadaires ont été inséminé
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Ekanem, N. J., U. A. Inyang, and K. Ikwunze. "Chemical composition, secondary metabolites and nutritive value of elephant-ear tree (Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb): A review." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 2 (2022): 277–86. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i2.3489.

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Abstract:
Enterolobium cyclocarpum is naturally found in the tropical region and it is a fast growing tree. It is a browse plant that is available all year round. The leaves, seeds, pods and fruits of Enterolobium cyclocarpum are rich in chemical composition such as protein and in secondary metabolites. The secondary metabolites or anti-nutritional factors have both beneficial and detrimental effects. The chemical composition, anti-nutritional factors and nutritive value of Enterolobium cyclocarpum leaves, pods, seeds and fruits were examined in this review. Enterolobium cyclocarpum is rich in: crude pr
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Ekanem, N. J., U. A. Inyang, and K. Ikwunze. "Chemical composition, secondary metabolites and nutritive value of elephant-ear tree (Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb): A review." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 2 (2022): 1–9. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i2.3439.

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Abstract:
Enterolobium cyclocarpum is naturally found in the tropical region and it is a fast growing tree. It is a browse plant that is available all year round. The leaves, seeds, pods and fruits of Enterolobium cyclocarpum are rich in chemical composition such as protein and in secondary metabolites. The secondary metabolites or anti-nutritional factors have both beneficial and detrimental effects. The chemical composition, anti-nutritional factors and nutritive value of Enterolobium cyclocarpum leaves, pods, seeds and fruits were examined in this review. Enterolobium cyclocarpum is rich in: crude pr
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NAVES, M., G. ALEXANDRE, F. LEIMBACHER, N. MANDONNET, and A. MENENDEZ-BUXADERA. "Les ruminants domestiques de la Caraïbe : le point sur les ressources génétiques et leur exploitation." INRAE Productions Animales 14, no. 3 (2001): 181–92. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.3.3738.

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Abstract:
La Caraïbe a été peuplée par les espèces de ruminants domestiques à partir du XV ème siècle. Après les premières introductions de bétail ibérique, des apports variés ont occasionné de nombreux métissages. Ils ont pu être plus ou moins importants, allant jusqu’à l’utilisation de croisements systématiques se substituant aux populations Créoles d’origine. Des populations locales variées et originales se maintiennent, malgré des apports récents liés aux échanges commerciaux et aux progrès des méthodes modernes de reproduction.&#x0D; Ces populations animales contribuent fortement à l’élevage de la
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