Relevant bibliographies by topics / Metode Pengeringan

Contents

  1. Journal articles
  2. Conference papers

Academic literature on the topic 'Metode Pengeringan'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2025
Last updated: 15 July 2025

Create a spot-on reference in APA, MLA, Chicago, Harvard, and other styles

Select a source type:

Consult the lists of relevant articles, books, theses, conference reports, and other scholarly sources on the topic 'Metode Pengeringan.'

Next to every source in the list of references, there is an 'Add to bibliography' button. Press on it, and we will generate automatically the bibliographic reference to the chosen work in the citation style you need: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver, etc.

You can also download the full text of the academic publication as pdf and read online its abstract whenever available in the metadata.

Journal articles on the topic "Metode Pengeringan"

1

Yusnayadi, Ikhwan, Anton Rahmadi, and Yuliani Yuliani. "Pengaruh metode pengeringan oven gas dan rumah pengering terhadap laju pengeringan dan kualitas chips labu kuning (Cucurbita moschata)." Journal of Tropical AgriFood 4, no. 1 (2023): 43. http://dx.doi.org/10.35941/jtaf.4.1.2022.7742.43-52.

Full text
Abstract:
Pengeringan adalah metode penanganan bahan hasil pertanian yang bertujuan mengurangi sebagian besar air pada bahan. Metode pengeringan umumnya dibagi menjadi 2 yaitu pengeringan konvensional dan pengeringan modern. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua metode pengeringan yaitu oven gas dan rumah pengering dengan tiga kali ulangan. Data laju pengeringan diolah dengan analisis persamaan laju pengeringan model Lewis dan Page sementara data kualitas chips labu kuning diuji dengan Anova dilanjutkan dengan uji Tukey. Penelitian ini menunjukkan bahwa laju pengeringan oven
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Yusnayadi, Ikhwan, Anton Rahmadi, and Yuliani Yuliani. "Pengaruh metode pengeringan oven gas dan rumah pengering terhadap laju pengeringan dan kualitas chips labu kuning (Cucurbita moschata)." Journal of Tropical AgriFood 4, no. 1 (2023): 43. http://dx.doi.org/10.35941/jtaf.4.1.2022.7742.43-53.

Full text
Abstract:
Pengeringan adalah metode penanganan bahan hasil pertanian yang bertujuan mengurangi sebagian besar air pada bahan. Metode pengeringan umumnya dibagi menjadi 2 yaitu pengeringan konvensional dan pengeringan modern. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan dua metode pengeringan yaitu oven gas dan rumah pengering dengan tiga kali ulangan. Data laju pengeringan diolah dengan analisis persamaan laju pengeringan model Lewis dan Page sementara data kualitas chips labu kuning diuji dengan Anova dilanjutkan dengan uji Tukey. Penelitian ini menunjukkan bahwa laju pengeringan oven
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

Nurhayati, Nurhayati, Muhammad Rais, Andi Sukainah, Jamaluddin P, and Nunik Lestari. "Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Mutu RUmput Laut Eucheuma Cottonii dalam Pengolahan ATCC (Alkali Treated Cottonii Chips)." Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian 8, no. 2 (2022): 153. http://dx.doi.org/10.26858/jptp.v8i2.23140.

Full text
Abstract:
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh metode pengeringan terhadap mutu rumput laut eucheuma cottonii dalam pengolahan ATCC (alkali treated cottonii chips). Pengeringan dilakukan selama 3 hari dengan berat bahan 2000 gram untuk masing-masing rak. Pengamatan yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu suhu dan kelembaban udara, dan laju pengeringan, sedangkan untuk analisis pengujiannya antara lain; kadar air, kadar abu, karagenan dan kekuatan gel. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh metode pengeringan terhadap mutu rumput laut Eucheuma cottonii dalam pengolahan
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
4

Ivanto, Muhammad. "RANCANG BANGUN ALAT PENGERING BUAH PINANG MENGGUNAKAN METODE PEMBAKARAN BIOMASSA." Agroindustrial Technology Journal 6, no. 2 (2022): 92–105. http://dx.doi.org/10.21111/atj.v6i2.8530.

Full text
Abstract:
Alat pengering buah pinang menggunakan metode pembakaran biomassa merupakan salah satu metode pengeringan yang ditawarkan dalam proses pengeringan buah pinang selain menggunakan tenaga matahari.Selama ini tenaga matahari dianggap masih kurang efektif dalam proses pengeringan dikarenakan lamanya waktu pengeringan yang bisa memakan waktu sampai 14 hari dan juga sangat bergantung pada kondisi cuaca yang sering kali berubah-ubah. Proses pengeringan pinang sangat bergantung pada kondisi suhu lingkungan dimana suhu ideal dalam proses pengeringan buah pinang berkisar antara 350C-450C dalam kondisi pa
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
5

Fernenda, Larysa. "Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Senduduk (Melastoma malabathhricum L.) dengan Variasi Metode Pengeringan Simplisia." Jurnal Dunia Farmasi 9, no. 1 (2024): 50–61. https://doi.org/10.33085/jdf.v9i1.6310.

Full text
Abstract:
Pendahuluan: Buah Senduduk mengandung senyawa aktif seperti fenolik dan flavoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Kalndungaln fenolik daln flalvonoid totall dallalm sualtu simplisial yalng mempunyali alktivitals alntioksidaln dalpalt dipengalruhi oleh proses pengeringaln. Terdalpalt beberalpal metode dallalm pengeringaln yaitu oven daln pengeringaln menggunalkaln freeze dryer. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alktivitals alntioksidaln ekstralk etalnol bualh sendududuk (Melalstomal mallalbalthricum L.) dengaln metode pengeringaln oven daln freeze dryer. Metode: Penelitian in
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
6

Makin, Sebastianus Pehan, Nachrowie Nachrowie, and Subairi Subairi. "Penerapan Metode Fuzzy Sugeno pada Otomatisasi Oven Pengering Ikan Asin Berbasis IoT." Blend Sains Jurnal Teknik 2, no. 3 (2023): 244–55. http://dx.doi.org/10.56211/blendsains.v2i3.414.

Full text
Abstract:
Ikan asin merupakan makanan khas orang indonesia. dimana ikan yang di asinkan dan kemudian melalui proses pengeringan. Proses produksi dan pembuatan ikan asin akan menjadi lebih lambat jika ikan asin tidak mendapatkan sinar matahari yang cukup. Proses pengeringan yang membutuhkan waktu yang lama dan dengan cuaca yang terkadang tidak menentu. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka peneliti bertujan untuk membuat Oven Pengering Ikan Asin Otomatis dengan Metode Fuzzy Logic berbasis Internet of Things (IoT), Alat ini terhubung dengan aplikasi Android dan dapat menampilkan informasi proses pengeri
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
7

M. Alfan, Pungkas Prayitno, M. Yusuf Syam, et al. "PERANCANGAN ALAT PENGERING IKAN DENGAN METODE VDI 2221." Journal of Innovation Research and Knowledge 2, no. 11 (2023): 4351–62. http://dx.doi.org/10.53625/jirk.v2i11.5479.

Full text
Abstract:
Proses penurunan kadar air pada ikan untuk di awetkan dikenal dengan istilah pengeringan Ikan. Pengeringan ikan dilakukan secara tradisional yaitu dengan cara penjemuran ikan dibawah terik sinar matahari yang bergantung pada kondisi cuaca yang berubah-ubah. Proses pengeringan tradisional rentannya terhadap debu dan benda lain yang dapat mengurangi kualitas Ikan yang dikeringkan dan kurang higenis. Maksud dan tujuan pembuatan alat ini adalah untuk mengeringkan Ikan yang diasinkan. Pada perancangan alat ini menggunakan metode VDI 2221. dengan menggunakan metode ini maka diharapkan proses peranca
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
8

Putra, Angkasa, Deni Aulia, Sarifah Aini, et al. "PERBANDINGAN EFEKTIVITAS PENGERINGAN PRODUK PERIKANAN: STUDI ANTARA PERALATAN PENGERINGAN SEMI-AUTOMATIS DAN METODE KONVENSIONAL." Jurnal Perikanan Unram 13, no. 4 (2024): 1056–64. http://dx.doi.org/10.29303/jp.v13i4.670.

Full text
Abstract:
Metode pengeringan konvensional yang bergantung pada sinar matahari memiliki beberapa keterbatasan, seperti waktu yang lama, kebutuhan akan lahan yang luas, dan ketergantungan pada kondisi cuaca. Studi ini bertujuan untuk membandingkan efektivitas pengeringan produk perikanan dan pakan ikan menggunakan pengering semi-otomatis dengan metode pengeringan konvensional menggunakan sinar matahari langsung. Pengering semi-otomatis yang digunakan dalam penelitian ini dirancang dengan memanfaatkan energi panas dari sinar matahari dan lampu pijar yang dikendalikan oleh termostat dengan suhu 80oC. Hal in
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
9

Firah, Al, Irma Misiah, Tira Muliani Gulo, and Linda Hayati Dalimunthe. "PENGEMBANGAN ALAT PENGERING ASAM SUNTI DENGAN METODE OVEN BERTINGKAT (ELECTIC FOOD DEHYDRATOR)." JPPM: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 1, no. 1 (2024): 10–18. https://doi.org/10.63854/jppm.v1i1.6.

Full text
Abstract:
ABSTRAKKegiatan ini bertujuan untuk mengidentifikasi pendekatan yang komprehensif dan interaktif melalui beberapa kegiatan untuk mengukur efektivitas alat pengering yang lebih inovatif untuk mengurangi kadar air asam sunti, untuk menentukan pengaruh variasi suhu dan waktu pengeringan terhadap kualitas produk, termasuk warna, tekstur dan kandungan nutrisi, untuk mengevaluasi keunggulan relatif kualitas produk antara pengeringan asam sunti menggunakan metode oven bertingkat dengan metode tradisional. Metode ini mempermudah proses pembuatan asam sunti bagi produsen, sehingga memberikan pemahaman
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
10

Romadoni, Jeri Yandi, Anton Rahmadi, and Aswita Emmawati. "Pengaruh metode pengeringan oven gas dan rumah pengering terhadap laju pengeringan dan kualitas daun katuk (Sauropus androgynus)." Journal of Tropical AgriFood 6, no. 1 (2024): 9. http://dx.doi.org/10.35941/jtaf.6.1.2024.10055.9-16.

Full text
Abstract:
Penelitian ini mengkaji pengembangan rumah pengering yang memanfaatkan sinar matahari sebagai alternatif pengeringan konvensional (tanpa rumah). Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan model laju pengeringan daun katuk dengan dua kondisi, yaitu dengan dan tanpa pra-perlakuan blanching. Laju pengeringan yang digunakan adalah persamaan model Lewis dan Page. Sebagai perbandingan dilakukan percobaan secara paralel menggunakan pengering oven dengan membuat percobaan faktorial 2x3. Faktor pertama adalah pra-perlakuan pada bahan (blanching dan non-blanching), sedangkan faktor kedua adalah suhu
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
More sources

Conference papers on the topic "Metode Pengeringan"

1

Prayitno, Agus Hadi, Rusman, and Soeparno. "Kajian nilai gizi dendeng daging kelinci dengan metode pembuatan dan pengeringan yang berbeda." In The 2nd National Conference of Applied Animal Science (CAAS) 2021. Politeknik Negeri Jember, 2021. http://dx.doi.org/10.25047/animpro.2021.15.

Full text
Abstract:
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode pembuatan dan pengeringan yang berbeda terhadap nilai gizi dendeng daging kelinci. Metode pembuatan dendeng yaitu iris dan giling. Metode pengering dendeng yaitu kering matahari dan kering oven. Nilai gizi dendeng dihitung berdasarkan angka kecukupan dendeng yang mengacu pada rata-rata kecukupan energi orang per hari yaitu 2.150 kkal, protein total 60 g, dan lemak total 67 g dengan takaran saji 50 g per sajian. Setiap perlakuan terdiri dari 3 ulangan. Data hasil perhitungan angka kecukupan gizi dendeng dianalisis dengan analisis var
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
2

Ardianto, Aditya, Siti Humaida, and Irma Wardati. "Pengaruh Cara Pengeringan Nilam (Pogostemon cablin Benth.) Pada Penyulingan Terhadap Hasil Minyak Nilam." In Implementasi IPTEKS Sub Sektor Perkebunan Pendukung Devisa Negara dan Ketahanan Energi Indonesia. AGROPROSS, National Conference Proceedings of Agriculture, 2019. http://dx.doi.org/10.25047/agropross.2019.139.

Full text
Abstract:
Minyak atsiri yang diperoleh dari penyulingan tanaman nilam disebut minyak nilam. Minyak nilam berperan penting dalam industri pewangi dan kosmetika sebagai bahan baku. Indonesia setiap tahun memasok 70% - 90% kebutuhan dunia. Petani khawatir terhadap harga minyak nilam yang fluktuatif. Perlu upaya peningkatan rendemen minyak nilam guna menekan harga pokok produksi sehingga resiko kerugian dapat diminimalisir. Alternatif meningkatkan rendemen adalah memperbaiki cara pengeringan nilam. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan cara pengeringan nilam dan mengetahui perlakuan yang
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
3

"Redesign Sistem Pengering Pada Mesin Freezer Multifungsi Dengan Memanfaatkan Panas Dari Kondensor." In Conference on Marine Engineering and its Application. Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, 2023. https://doi.org/10.33863/cmea.v6i1.2445.

Full text
Abstract:
In previous studies, a Multifunction Freezer machine was made, which is a tool similar to a refrigerator in general, namely to cool food ingredients, but the advantages of this Multifunction Freezer Machine are made so that it can have 2 uses, namely, to cool and dry food ingredients such as fish etc. The weakness of the drying system in the previous multifunctional freezer machine was in the wrong placement of the fan and condenser which resulted in a less than optimal reduction of the water content in the ingredients (fish) for processing salted fish. The method used is to redesign or redesi
APA, Harvard, Vancouver, ISO, and other styles
You might also be interested in the extended bibliographies on the topic 'Metode Pengeringan' for particular source types:
Journal articles
We offer discounts on all premium plans for authors whose works are included in thematic literature selections. Contact us to get a unique promo code!

To the bibliography