Academic literature on the topic 'Micro-organismos - Seleção'
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Journal articles on the topic "Micro-organismos - Seleção"
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Silva, Douglas Fernandes, Bianca Consorti Bussamra, Rafaela Camargo Santos, Ioana Bittencourt Mourão, Ana Flavia Carvalho, and Pedro Oliva-Neto. "Seleção de micro-organismos celulolíticos, comparados com o Trichoderma reesei CCT2768." BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports 2, no. 3esp (August 7, 2013): 281. http://dx.doi.org/10.5433/2316-5200.2013v2n3espp281.
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2
Giovanella, Patricia, Fátima Bento, Lucélia Cabral, Clesio Gianello, and Flávio Anastácio Oliveira Camargo. "Isolamento e seleção de micro-organismos resistentes e capazes de volatilizar mercúrio." Química Nova 34, no. 2 (2011): 232–36. http://dx.doi.org/10.1590/s0100-40422011000200012.
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3
Azevedo, Deuvânia Cabral, Marcus Vinícius Dias-Souza, and Andrea De Souza Monteiro. "Antimicrobial resistance profile of microbial pathogens isolated from hospitals of Colatina-ES in the period of 2008-2010." Revista de Investigação Biomédica 8, no. 1 (December 5, 2016): 61. http://dx.doi.org/10.24863/rib.v8i1.30.
Full textAbstract:
A resistência bacteriana é um mecanismo usado pelas bactérias para interferir na ação dos antibióticos e vem crescendo consideravelmente, se tornando um grande problema de saúde pública. O presente estudo avaliou o perfil de resistência de cepas de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli e a suscetibilidade das mesmas à alguns antimicrobianos. Para isso realizou-se uma pesquisa quantitativa utilizando os resultados de antibiogramas constantes nos livros de registro microbiologia do laboratório LAC - Santa Maria, situado em Colatina - ES. As amostras foram coletadas rotineiramente de pacientes internados em dois hospitais (Santa Maria e São José) e examinados pelo laboratório. No livro de registro obteve-se um total de 446 isolados microbianos identificados, dos quais 277 cepas foram identificadas como: S. aureus (36,5%), P. aeruginosa (32,5%) e E. coli (31%), os 169 restantes englobam os outros micro-organismos. Quanto ao perfil de resistência e sensibilidade, as cepas de P. aeruginosa foram mais sensíveis ao antibiótico sulbactam, E. Coli à ampicilina e ácido nalidíxico, e Staphylococcus à amicacina e ceftriaxone. Relaciona-se o maior isolamento de Stapylococcus, P. aeruginosa e E. coli provavelmente por serem micro-organismos encontrados colonizando ambientes hospitalares e a comunidade com grande potencial de disseminação. Quanto ao perfil de resistência se torna útil na seleção de drogas especificas para determinados micro-organismo. Palavras-chave: Resistência. Antibióticos. Micro-organismos.
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Alchieri, Moara Schirley, Jane Mary Lafayette Neves Gelinski, and Elisandra Minotto. "Caracterização bioquímica de isolados bacterianos de solo de cultivo de videira (Vitis sp.)." Evidência - Ciência e Biotecnologia 16, no. 2 (April 6, 2017): 101–12. http://dx.doi.org/10.18593/eba.v16i2.12767.
Full textAbstract:
A viticultura é uma atividade importante para a sustentabilidade da pequena propriedade no Brasil, produzindo uvas de mesa e para o processamento. Nesse sentido, realizou-se um estudo biosprospectivo para avaliar a diversidade da microbiota de solos utilizados no cultivo da videira. Foram coletadas amostras de solo de cultivares de municípios da zona rural do Meio-Oeste de Santa Catarina. Foram obtidos 21 isolados bacterianos. A identificação bioquímica revelou que 88,88% dos isolados gram-negativas foram da espécie Shigella dysenteriae soro grupo A e 11,11% da espécie Pseudomonas oryzihabitans. Em relação ao perfil de sensibilidade a antimicrobianos, 100% dos isolados foram sensíveis a três dos antibióticos (Gentamicina, Pipemídico e Cloranfenicol), mas 100% dos isolados foram resistentes aos antibióticos Ceftazidina e Aztreonam. Para as gram-positivas foram identificadas as espécies Bacillus cereus, B. megaterium, Corynebacterium xerosis e C. pseudodiphtheriticum. Em ambos os grupos observaram-se características de importância para a seleção de micro-organismos com potencial para a disponibilização de nutrientes no solo, contribuindo para o desenvolvimento de plantas, destacando-se as espécies P. oryzihabitans e B. megaterium. Considera-se que a caracterização desses micro-organismos contribui para a avaliação da diversidade da microbiota do solo, bem como para a definição de uso desses micro-organismos em outros estudos de interesse biotecnológico.Palavras-chave: Uva. Biodiversidade. Biotecnologia. Agricultura.
5
Jesus, Jane Gleide Rosado, Gladssinay de Sousa Lessa, Thiago Bruce Rodrigues, Astria Dias Ferrão-Gonzales, Elisabete Freire, Samira Abdallah Hanna, and Vitor Hugo Moreau. "Seleção e identificação de micro-organismos produtores de amilases isolados da microbiota associada a resíduos agrícolas de cacau e dendê." Diálogos & Ciência 11, no. 33 (March 1, 2013): 7–12. http://dx.doi.org/10.7447/dc.2013.002.
Full text
6
Duré, Laís Mayara Melo, Lara Rezek Rochaa, Ellen Juliete Damasceno Capurro, and Bianca Obês Corrêa. "Seleção e Prospecção de Rizobactérias para o Controle Biológico do Mofo Branco em Espécies de Crotalaria spp." Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde 22, no. 2 (January 25, 2019): 90. http://dx.doi.org/10.17921/1415-6938.2018v22n2p90-96.
Full textAbstract:
O objetivo do trabalho foi isolar micro-organismos de diferentes nichos e avaliar a capacidade dos mesmos no controle de patógenos invitro (Sclerotinia sclerotiorum e Fusarium solani) e in vivo (S. sclerotiorum), além da promoção do crescimento de Crotalaria sp. Asamostras de solo foram pesadas e diluídas para obtenção dos micro-organismos. Nos testes in vitro, as colônias bacterianas, que apresentaram crescimento, foram submetidas ao confrontamento direto com os fungos fitopatogênicos. Para análise fisiológica das sementes de Crotalaria sp, as sementes foram distribuídas em caixas gerbox contendo papel filtro umedecido com água destilada e incubadas a 20-30 ºC por 10 dias. Também foram testadas a antibiose de escleródios em meio líquido. O delineamento usado foi DIC e os dados foram submetidos à análise de variância e comparados por Tukey a 0,5%. Além disso, foi realizada a patologia de sementes tratadas com as bactérias Fit-03 e Fit-04, além da microbiolização das sementes para avaliação da promoção do crescimento em casa de vegetação. Dos 51 isolados, seis foram capazes de produzir substâncias capazes de inibir o crescimento micelial do F. solani e três de S. sclerotiorum. Na avaliação da capacidade de controle de micro-organismos sobre as sementes das duas espécies de Crotalaria sp, Fit-03 e Fit-04 reduziram a incidência de fungos como Aspergillus e Penicillium. Pode-se afirmar que os isolados Fit-03 e Fit-04 apresentam potencial de uso no controle biológico do mofo branco em plantas de Crotalaria sp., bem como amplo espectro de ação.Palavras-chave: Antibiose. Sclerotinia sclerotiorum. Microbiolização de Sementes.AbstractThe objective was to isolate microorganisms of different niches and assess the ability of these in vitro control pathogens (Sclerotinia sclerotiorum and Fusarium solani) and in vivo (S. sclerotiorum) in addition to promoting the growth of Crotalaria sp. Soil samples were weighed and diluted to obtain the microorganisms. In in vitro tests the bacterial colonies that grew were subjected to direct confrontation with the pathogenic fungi. For physiological seed analysis Crotalaria sp. the seeds were distributed in gerbox boxes containing filter paper moistened with distilled water and incubated at 20-30 ° C for 10 days. Antibiosis sclerotia were also tested in liquid medium. The design used was DIC and the data were subjected to analysis of variance and compared by Tukey 0.5%. In addition, there was the seed pathology treated with the Fit-03 bacteria and Fit-04, in addition to microbiolization seeds for evaluation of growth promotion in greenhouse and also spraying the same in detached leaves of C. junceae and C. spectabillis and pathogen inoculation. After 51 isolates, six were able to produce substances capable of inhibiting the mycelial growth of F. solani and three S. sclerotiorum. In the evaluation of microorganisms control capability on the seeds of the two species of Crotalaria sp, Fit-Fit-03 and 04 reduced the incidence of fungi such as Aspergillus and Penicillium. It can be said that the Fit-03 isolated and Fit-04 have potential use in biological control of white mold in plant Crotalaria sp., as well as a broad spectrum of action.Keywords: Antibiosis. Sclerotinia sclerotiorum. Microbiolization seeds.
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Silva, Randerson Mattheus Moura da, Ana Karina Almeida Rolim, Letícia Ataíde Delgado, Julliany Taverny Sousa, Rodrigo Alves Ribeiro, Rachel de Queiroz Ferreira Rodrigues, and Rodrigo Araújo Rodrigues. "Cone morse x hexágono externo, vantagens e desvantagens no aspecto clínico: revisão de literatura." Research, Society and Development 9, no. 7 (May 22, 2020): e454973947. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3947.
Full textAbstract:
Objetivo: Os implantes dentários são cada vez mais presentes no dia-a-dia clínico da odontologia, sendo os do tipo cone morse e hexágono externo os mais frequentemente utilizados. O presente trabalho visa comparar, de acordo com uma revisão literária, os aspectos clínicos entre os sistemas cone morse e hexágono externo de implantes dentários. Metodologia: Foi feita uma seleção de artigos científicos a partir das bases de dados Bireme, Pubmed e Scielo utilizando os descritores “cone morse”, “hexágono externo” e “implantes dentários”. Foram incluídos trabalhos publicados entre 2006 e 2018. Dos 622 artigos encontrados e delimitados pelos critérios inclusivos, foram selecionados 27 artigos como amostra, que apresentaram a temática elencada para a pesquisa e que foram discutidos nos seguintes tópicos: a) peri-implantite; b)mecânica; c) estética. Resultados: O sistema cone morse apresenta vantagens no que diz respeito ao selamento de interface, o que traz como consequência menos micro infiltrações por micro-organismos causadores de peri-implante e apresenta mecânica superior quando comparado ao hexágono externo. Conclusão: Embora apresente vantagens em relação à micro-infiltração e mecânica o sistema cone morse apresenta ainda custo superior ao hexágono externo e cabe ao paciente os cuidados eficazes com a higiene oral e consequente manutenção do implante, independente do sistema utilizado.
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Mesquita Paes, Ana Raquel, Joseneide Teixeira Câmara, Diego Alexsander Silva dos Santos, and Nytale Lindsay Cardoso Portela. "Epidemiological study of cross infection in Intensive Care Unit/Estudo epidemiológico de infecção hospitalar em Unidade de Terapia Intensiva/Estudio epidemiológico de la infección hospitalaria en Unidad de Cuidados Intensivos." Revista de Enfermagem da UFPI 3, no. 4 (December 1, 2014): 10. http://dx.doi.org/10.26694/reufpi.v3i4.1858.
Full textAbstract:
Objetivo: Avaliar a epidemiologia das infecções hospitalares em uma Unidade de Terapia Intensiva de um hospital público na cidade de Caxias/Maranhão. Metodologia: Trata-se de um estudo epidemiológico, descritivo e retrospectivo. Foram selecionados e investigados 23 prontuários e culturas de micro-organismos dos pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva no período de maio de 2011 a maio de 2012. A coleta de dados foi realizada de julho a novembro de 2012, sendo analisados através do programa Epi-Info. Resultados: De acordo com a análise, foram realizadas 53 culturas no período especificado e das 32 amostras positivas, 25 eram de secreção traqueal. Houve equilíbrio na distribuição de infecção hospitalar entre os sexos. Dentre os prontuários analisados, 69,6% dos pacientes foram diagnosticados com infecção hospitalar, sendo que os principais sinais foram febre e dispneia/taquipneia. Os procedimentos invasivos mais presentes foram sonda vesical e ventilação mecânica. O micro-organismo encontrado com maior frequência nas culturas de secreção traqueal foi o Acinetobacter baumanii. Este apresenta altas taxas de resistência à antibióticos de largo espectro como cefalosporinas e quinolonas. Conclusão: A quantidade limitada de solicitações de culturas e a não identificação das bactérias predispõem ao uso empírico de antibióticos, promovendo a seleção de microrganismo multirresistentes. Descritores: Infecção hospitalar. Epidemiologia. Resistência a Medicamentos. Enfermagem.
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Noel, Caroline Da Costa, Francine Silvério Motta, Neila Lilyane Gomes da Silva Francisco, Nadia Rossi De Almeida, and Lidiane De Castro Soares. "Perfil de Suscetibilidade Antimicrobiana e Produção de “Slime” de Isolados de Staphylococcus spp. Provenientes de casos de Mastite Bovina na Região Sul-Fluminense." Revista de Saúde 7, no. 1 (June 29, 2016): 22. http://dx.doi.org/10.21727/rs.v7i1.1003.
Full textAbstract:
O gênero Staphylococcus destaca-se como um dos agentes etiológicos mais frequentes da mastite bovina, acarretando os maiores prejuízos econômicos à pecuária leiteira brasileira. O uso indiscriminado de antimicrobianos no tratamento dos animais pode desencadear a seleção de micro-organismos multirresistentes, além de produzir resíduos no leite e derivados, intensificando os agravos à saúde pública. A formação de biofilmes é considerada uma vantagem que alguns Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina possuem, facilitando a permanência dos mesmos no úbere. O objetivo deste estudo foi isolar Staphylococcus a partir de amostras de leite de vacas com mastite e avaliar seu perfil de resistência aos antimicrobianos e a produção de “slime”. O perfil de resistência antimicrobiana foi realizado através da técnica de disco-difusão e a produção de “slime” através do teste de aderência em microplacas. Das 216 amostras de leite analisadas, foi possível obter um total de 207 isolados de Staphylococcus spp, sendo 42 Staphylococcus coagulase-positivos e 155 Staphylococcus coagulase-negativos. O maior índice de resistência foi observado para penicilina (99,5%), enrofloxacina (57%) e tetraciclina (56%). Os resultados obtidos revelaram que no teste de produção de “slime”, através da aderência em placas, 74,4% dos isolados foram positivos. Os resultados obtidos alertam para a importância do diagnóstico precoce das mastites, bem como do estudo do perfil de sensibilidade microbiana e detecção da produção de “slime”, visando êxito no tratamento de mastites.
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Noel, Caroline Da Costa, Francine Silvério Motta, Neila Lilyane da Silva Gomes Francisco, Nadia Rossi De Almeida, and Lidiane De Castro Soares. "Perfil de Suscetibilidade Antimicrobiana e Produção de “Slime” de Isolados de Staphylococcus spp. Provenientes de casos de Mastite Bovina na Região Sul-Fluminense." Revista de Saúde 7, no. 1 (July 1, 2016): 22. http://dx.doi.org/10.21727/rs.v7i1.82.
Full textAbstract:
O gênero Staphylococcusdestaca-se como um dos agentes etiológicos mais frequentes da mastite bovina, acarretando os maiores prejuízos econômicos à pecuária leiteira brasileira. O uso indiscriminado de antimicrobianos no tratamento dos animais pode desencadear a seleção de micro-organismos multirresistentes, além de produzir resíduos no leite e derivados, intensificando os agravos à saúde pública. A formação de biofilmes é considerada uma vantagem que alguns Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina possuem, facilitando a permanência dos mesmos no úbere. O objetivo deste estudo foi isolar Staphylococcusa partir de amostras de leite de vacas com mastite e avaliar seu perfil de resistência aos antimicrobianos e a produção de “slime”. O perfil de resistência antimicrobiana foi realizado através da técnica de disco-difusão e a produção de “slime” através do teste de aderência em microplacas. Das 216 amostras de leite analisadas, foi possível obter um total de 207 isolados de Staphylococcus spp, sendo 42 Staphylococcuscoagulase-positivos e 155 Staphylococcuscoagulase-negativos. O maior índice de resistência foi observado para penicilina (99,5%), enrofloxacina (57%) e tetraciclina (56%). Os resultados obtidos revelaram que no teste de produção de “slime”, através da aderência em placas, 74,4% dos isolados foram positivos. Os resultados obtidos alertam para a importância do diagnóstico precoce das mastites, bem como do estudo do perfil de sensibilidade microbiana e detecção da produção de “slime”, visando êxito no tratamento de mastites.
Dissertations / Theses on the topic "Micro-organismos - Seleção"
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Santos, Erica Aparecida de Oliveira [UNESP]. "Isolamento e seleção de micro-organismos produtores de xilanase." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/98769.
Full textAbstract:
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0
Previous issue date: 2012-07-31Bitstream added on 2014-06-13T20:19:51Z : No. of bitstreams: 1
santos_eao_me_ilha.pdf: 4044422 bytes, checksum: c62efee73c7a71e03187bde6c4a67542 (MD5)Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Celulose e hemicelulose são os polissacarídeos mais encontrados em todo o mundo. Em plantas, a celulose e a hemicelulose estão situados entre a lignina formando as fibras de celulose. As enzimas hemicelulolíticas produzidas por micro-organismos têm atraído uma grande atenção desde a década passada, particularidade devida as suas características biotecnológicas em vários processos industriais como indústrias de alimentos, ração animal, etanol e papel e celulose. Assim neste trabalho foram isoladas linhagens fungicas de duas regiões de Cerrado, na qual oito linhagens fúngicas foram analisadas quanto ao perfil de produção enzimática sob fermentação em estado sólido, utilizando resíduo agroindustrial como substrato. Foram determinadas atividade enzimática para xilanase e CMCase. A melhor atividade enzimática para xilanase obteve-se a partir do fungo mesofílico Neosartorya spinosa P2D19 com 20,6 U ml-1 (133,0 U/g), após 72 horas de cultivo sob fermentação em estado sólido. A enzima mostrou-se mais ativa em pH 5,0, porém cerca de 85% da atividade foi mantida em pH 7,5. A temperatura ótima dessa xilanase foi em 60° C
Cellulose and hemicellulose are polysaccharides found all over the world. In plants, the cellulose and hemicellulose are localed between the lignin forming the cellulose fibers. Hemicellulolytic enzymes produced by microorganisms has attracted great attention over the past decade due to its special features in several biotechnological industrial processes such as food industries, animal feed, ethanol and pulp and paper. In this study, fungal strains were isolated from two Cerrado areas, from which eight fungal strains were analyzed for enzyme production profile in solid fermentation state using agro industrial residue as substrate. Enzyme activity was determined for xylanase and CMCase. The highest xylanase enzyme activity was obtained with fungi mesophilic Neosartorya spinosa strain P2D16 with 20.6 U.ml-1 (133 U/g) after 72 hours of cultivation under solid fermentation state. The enzyme was more active at pH 5.0, although of its 85% activit was maintained at pH 7.5. The optimum temperature for xylanase activity was 60° C
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Santos, Erica Aparecida de Oliveira. "Isolamento e seleção de micro-organismos produtores de xilanase /." Ilha Solteira, 2012. http://hdl.handle.net/11449/98769.
Full textAbstract:
Orientador: Heloiza Ferreira Alves do PradoCoorientador: Miguel Luiz Menezes Freitas
Banca: Paulo Cezar Ceresini
Banca: Rodrigo Simões Ribeiro Leite
Resumo: Celulose e hemicelulose são os polissacarídeos mais encontrados em todo o mundo. Em plantas, a celulose e a hemicelulose estão situados entre a lignina formando as fibras de celulose. As enzimas hemicelulolíticas produzidas por micro-organismos têm atraído uma grande atenção desde a década passada, particularidade devida as suas características biotecnológicas em vários processos industriais como indústrias de alimentos, ração animal, etanol e papel e celulose. Assim neste trabalho foram isoladas linhagens fungicas de duas regiões de Cerrado, na qual oito linhagens fúngicas foram analisadas quanto ao perfil de produção enzimática sob fermentação em estado sólido, utilizando resíduo agroindustrial como substrato. Foram determinadas atividade enzimática para xilanase e CMCase. A melhor atividade enzimática para xilanase obteve-se a partir do fungo mesofílico Neosartorya spinosa P2D19 com 20,6 U ml-1 (133,0 U/g), após 72 horas de cultivo sob fermentação em estado sólido. A enzima mostrou-se mais ativa em pH 5,0, porém cerca de 85% da atividade foi mantida em pH 7,5. A temperatura ótima dessa xilanase foi em 60° C
Abstract: Cellulose and hemicellulose are polysaccharides found all over the world. In plants, the cellulose and hemicellulose are localed between the lignin forming the cellulose fibers. Hemicellulolytic enzymes produced by microorganisms has attracted great attention over the past decade due to its special features in several biotechnological industrial processes such as food industries, animal feed, ethanol and pulp and paper. In this study, fungal strains were isolated from two Cerrado areas, from which eight fungal strains were analyzed for enzyme production profile in solid fermentation state using agro industrial residue as substrate. Enzyme activity was determined for xylanase and CMCase. The highest xylanase enzyme activity was obtained with fungi mesophilic Neosartorya spinosa strain P2D16 with 20.6 U.ml-1 (133 U/g) after 72 hours of cultivation under solid fermentation state. The enzyme was more active at pH 5.0, although of its 85% activit was maintained at pH 7.5. The optimum temperature for xylanase activity was 60° C
Mestre
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Coelho, Luciana Fontes [UNESP]. "Isolamento e seleção de micro-organismos e desenvolvimento de tecnologia para produção de ácido lático." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011. http://hdl.handle.net/11449/103957.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2011-02-11Bitstream added on 2014-06-13T19:03:40Z : No. of bitstreams: 1
coelho_lf_dr_rcla.pdf: 3999428 bytes, checksum: b2a1c737e7c2bb5f6e89843add264993 (MD5)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
O objetivo deste trabalho foi isolar micro-organismos produtores de D-(-) e L-(+) ácido lático, os quais são utilizados na síntese de polímeros empregados na produção de diversos materiais resistentes e biodegradáveis, além de otimizar a produção de ácido lático, a partir da utilização de diversos resíduos agro-industriais. Os micro-organismos mais promissores para produção de L-(+) ácido lático foram os isolados de Keffir (Ke6, Ke11, Ke8 e Ke24) e o Lactobacillus rhamnosus B103, já para a produção de D-(-) ácido lático, os mais promissores foram os isolados de iogurte (Y15C e Y15A) e o Leuconostoc mesenteroides B512. Pode-se afirmar que os micro-organismos selecionados apresentaram grande potencial para utilização na indústria de biopolímeros e indústria de alimentos. O soro de queijo e a manipueira foram os melhores resíduos para produção de L-(+) ácido lático por Lactobacillus rhamnosus B103. Quando se utilizou 160 g/L de lactose de soro de queijo, 60 mL/L de água de maceração de milho (AMM), 2 mL/L de Tween 80 e 0,10 g/L de MnSO4, observou-se alta produção de L- (+) ácido lático (142 g/L) e baixo residual de lactose (3,2 g/L). Para a otimização com manipueira, foi obtido 41,58 g/L de L-(+) ácido lático, a partir de 50 g/L de açúcar redutor total (ART), 65,40 mL/L de AMM e 1,27 mL/L de Tween 80. Nas otimizações com Leuconostoc mesenteroides B512 foi observado produção de 60,20 g/L de D-(-) ácido lático, utilizando 116,90 g/L de ART de caldo de cana e 44,25 g/L de autolisado de levedura. Nas otimizações com L. plantarum Lmism6 observou-se uma produção de 63,40 g/L de ácido lático, 0,40 g/L de ART residual e alta conversão de substrato (99,40%), quando se utilizou 70 g/L de ART de melaço, 30,00 mL/L de AMM, 2 g/L de K2HPO4 e 1 mL/L de Tween 80
The aim of this study was to isolate D-(-) and L-(+) lactic acid producers micro-organisms, which are used in the synthesis of polymers used in the production of many resistant and biodegradable materials and optimize the lactic acid production, from agro-industrial residues. The most promising micro-organisms for L-(+) lactic acid production were Lactobacillus rhamnosus B103, as well as, the isolated from Keffir (Ke6, Ke11, Ke8 Ke24) and the most promising D-(-) lactic acid producers were strains of yogurt (Y15C and Y15A) and Leuconostoc mesenteroides B512. Cheese whey and cassava wastewater (CW) were the best residues for L-(+) lactic acid production by Lactobacillus rhamnosus B103. Using 160 g/L of lactose from whey, 60 mL/L of CSL, 2 mL/L of Tween 80 and 0.10 g/L of MnSO4, there was higher production of L-(+) lactic acid (142 g/L) and low lactose residual (3.20 g/L). For optimizations with CW, it was obtained 41.58 g/L of L-(+) lactic acid from 50 g/L of reducing sugar, 65.40 mL/L and 1.27 mL of corn steep liquor (CSL) and Tween 80 respectively. Leuconostoc mesenteroides B512 produced 60.20 g/L of D-(-) lactic acid, using 116.90 g/L of sugarcane juice and 44.25 g/L of yeast autolysate. L. plantarum Lmism6 produced 63.40 g/L of lactic acid, with less residual reducing sugar (0.41 g/L) and higher substrate conversion (99.41%), by using 70 g/L of sugar reducing from molasses, 30 mL/L of CSL, 2 g/L of K2HPO4, and 1 mL/L of Tween 80
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Coelho, Luciana Fontes. "Isolamento e seleção de micro-organismos e desenvolvimento de tecnologia para produção de ácido lático /." Rio Claro : [s.n.], 2011. http://hdl.handle.net/11449/103957.
Full textAbstract:
Orientador: Jonas ContieroBanca: Clóvis Parazzi
Banca: Luiz Carlos Basso
Banca: Pedro de Oliva Neto
Banca: Cíntia Duarte de Freitas Milagre
Resumo: O objetivo deste trabalho foi isolar micro-organismos produtores de D-(-) e L-(+) ácido lático, os quais são utilizados na síntese de polímeros empregados na produção de diversos materiais resistentes e biodegradáveis, além de otimizar a produção de ácido lático, a partir da utilização de diversos resíduos agro-industriais. Os micro-organismos mais promissores para produção de L-(+) ácido lático foram os isolados de Keffir (Ke6, Ke11, Ke8 e Ke24) e o Lactobacillus rhamnosus B103, já para a produção de D-(-) ácido lático, os mais promissores foram os isolados de iogurte (Y15C e Y15A) e o Leuconostoc mesenteroides B512. Pode-se afirmar que os micro-organismos selecionados apresentaram grande potencial para utilização na indústria de biopolímeros e indústria de alimentos. O soro de queijo e a manipueira foram os melhores resíduos para produção de L-(+) ácido lático por Lactobacillus rhamnosus B103. Quando se utilizou 160 g/L de lactose de soro de queijo, 60 mL/L de água de maceração de milho (AMM), 2 mL/L de Tween 80 e 0,10 g/L de MnSO4, observou-se alta produção de L- (+) ácido lático (142 g/L) e baixo residual de lactose (3,2 g/L). Para a otimização com manipueira, foi obtido 41,58 g/L de L-(+) ácido lático, a partir de 50 g/L de açúcar redutor total (ART), 65,40 mL/L de AMM e 1,27 mL/L de Tween 80. Nas otimizações com Leuconostoc mesenteroides B512 foi observado produção de 60,20 g/L de D-(-) ácido lático, utilizando 116,90 g/L de ART de caldo de cana e 44,25 g/L de autolisado de levedura. Nas otimizações com L. plantarum Lmism6 observou-se uma produção de 63,40 g/L de ácido lático, 0,40 g/L de ART residual e alta conversão de substrato (99,40%), quando se utilizou 70 g/L de ART de melaço, 30,00 mL/L de AMM, 2 g/L de K2HPO4 e 1 mL/L de Tween 80
Abstract: The aim of this study was to isolate D-(-) and L-(+) lactic acid producers micro-organisms, which are used in the synthesis of polymers used in the production of many resistant and biodegradable materials and optimize the lactic acid production, from agro-industrial residues. The most promising micro-organisms for L-(+) lactic acid production were Lactobacillus rhamnosus B103, as well as, the isolated from Keffir (Ke6, Ke11, Ke8 Ke24) and the most promising D-(-) lactic acid producers were strains of yogurt (Y15C and Y15A) and Leuconostoc mesenteroides B512. Cheese whey and cassava wastewater (CW) were the best residues for L-(+) lactic acid production by Lactobacillus rhamnosus B103. Using 160 g/L of lactose from whey, 60 mL/L of CSL, 2 mL/L of Tween 80 and 0.10 g/L of MnSO4, there was higher production of L-(+) lactic acid (142 g/L) and low lactose residual (3.20 g/L). For optimizations with CW, it was obtained 41.58 g/L of L-(+) lactic acid from 50 g/L of reducing sugar, 65.40 mL/L and 1.27 mL of corn steep liquor (CSL) and Tween 80 respectively. Leuconostoc mesenteroides B512 produced 60.20 g/L of D-(-) lactic acid, using 116.90 g/L of sugarcane juice and 44.25 g/L of yeast autolysate. L. plantarum Lmism6 produced 63.40 g/L of lactic acid, with less residual reducing sugar (0.41 g/L) and higher substrate conversion (99.41%), by using 70 g/L of sugar reducing from molasses, 30 mL/L of CSL, 2 g/L of K2HPO4, and 1 mL/L of Tween 80
Doutor
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Faheina, Junior Genilton da Silva. "Produção de celulases por fermentação submersa utilizando micro-organismos prospectados em coleções de culturas nacionais." reponame:Repositório Institucional da UFC, 2012. http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/3784.
Full textAbstract:
FAHEINA JUNIOR, G. da S. Produção de celulases por fermentação submersa utilizando micro-organismos prospectados em coleções de culturas nacionais. 2012. 75 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012.Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2012-09-12T14:47:09Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_gsfaheinajunior.pdf: 1668072 bytes, checksum: 29491429001d215fe254ba4eb0d069f1 (MD5)
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The research about alternative sources of fuels has been mainly focused on biomass composed of cellulose, hemicellulose and lignin. The structural carbohydrates contained in the cellulosic matrix represent the substrate that can be used for biofuel production by fermentative processes. The choice of the biomass enzymatic hydrolysis of plants using cellulases, can generate an option less environmental impact compared to other processes of hydrolysis. Studies about microbial new sources, and more accurate analysis of the steps that make up the production of cellulases are essential as a strategy to reduce the costs generated by the use of cellulases in the process of obtaining fermentable sugars. This study aims at the selection of filamentous fungi producers of cellulolytic enzymes, as well as investigating the parameters of cellulase production by submerged fermentation process. In the initial stage were selected micro-organisms by methodology in plates. Was investigated the potential cellulolytic enzyme through the index in a specific medium and were selected strains that reached a diameter of colony growth of 150 mm in Petri dishes in a shorter time of incubation (48 hours). Were selected micro-organisms with the greatest potential enzymatic tests that were then tested in submerged fermentation. The first test consisted in selecting the best microorganisms as producers of FPase in non-baffled flask containing 100 mL of culture medium specific. In the subsequent test were examined the three best strains from the previous step, which were then subjected to submerged fermentation in baffled flasks. The next step was designed to investigate the enzyme production in fermentation with four types of soluble sugars: glucose, lactose, sucrose and xylose. The fungal strain was selected in the previous steps used in the tests in a bioreactor, which analyzed three different strategies of inoculation. The strains Fusarium sp. SAP 09, Lasiodiplodia theobromae CNPAT 040, Trichoderma sp. LCB 79, Trichoderma sp. INPA 666, Trichoderma sp. INPA 1014 and Trichoderma sp. INPA 1218 were selected from the first stage. In the selection stage by submerged fermentation in non-baffled flasks, the best FPase activity was achieved by the strain Trichoderma sp. INPA 666 (48.0 FPU /L) and CMCase by the fungus Lasiodiplodia theobromae CNPAT 040 (350.0 U /L). In comparison with baffled flasks, there was a greater production both FPase and CMCase in Erlenmeyer without baffles, indicating that the shear forces applied to the fungal cultures were potentially harmful for enzyme production. The use of sucrose proved to be the best option among soluble sugars tested, with higher rates of FPase activity (49.9 FPU / L) and CMCase (119.7 U / L). The best strategy for the inoculation was a spore suspension obtained from a solid state fermentation of wheat bran, in the time of 72 hours of fermentation.
As pesquisas acerca de fontes alternativas de combustíveis tem se concentrado principalmente na biomassa composta de celulose, hemicelulose e lignina. Os carboidratos estruturais contidos na matriz celulósica representam o substrato que pode ser utilizado para produção de biocombustíveis por processos fermentativos. A opção pela hidrólise enzimática de biomassa vegetal, utilizando celulases, pode gerar uma opção de menor impacto ambiental frente a outros processos de hidrólise. Estudos sobre novas fontes microbianas e, análises mais acuradas das etapas que compõem a produção de celulases são essenciais como estratégias para diminuir os custos gerados pelo uso de celulases nos processos de obtenção de açúcares fermentescíveis. Portanto, este trabalho tem como objetivo a seleção de fungos filamentosos, produtores de enzimas do complexo celulolítico, assim como a investigação dos parâmetros que envolvem a produção de celulases através do processo de fermentação submersa. Em uma etapa inicial foram selecionados os micro-organismos por metodologia em placas, onde se averiguou o potencial celulolítico através do índice enzimático em meio específico. Foram selecionadas as linhagens que atingiram um diâmetro de crescimento de colônia de 150 mm, em placas de Petri, em menor tempo de incubação (48 horas). Da etapa de seleção inicial, foram escolhidos os micro-organismos com maior potencial enzimático que foram então submetidos aos testes em fermentação submersa. O primeiro teste consistiu em selecionar os micro-organismos como melhores produtores de celulases totais (FPase) em erlenmeyer não aletados contendo 100 mL de meio de cultura específico. O teste subsequente analisou as três melhores linhagens da etapa anterior, que foram então submetidos à fermentação submersa em frascos contendo aletas. A etapa seguinte teve o intuito de investigar a produção enzimática em fermentação com quatro tipos de açúcares solúveis: glicose, lactose, sacarose e xilose. A linhagem fúngica selecionada nas etapas anteriores foi utilizada nos testes em biorreator, onde foram analisados três diferentes estratégias de inoculação. Dentre os fungos analisados na etapa inicial, destacaram-se as linhagens Fusarium sp. SAP 09, Lasiodiplodia theobromae CNPAT 040, Trichoderma sp. LCB 79, Trichoderma, sp. INPA 666, Trichoderma sp. INPA 1014 e Trichoderma sp. INPA 1218. Na etapa de seleção por fermentação submersa em frascos não aletados, a melhor atividade de FPase foi apresentada pela linhagem Trichoderma sp. INPA 666 (48,0 FPU/L) e CMCase pelo fungo Lasiodiplodia theobromae CNPAT 040 (350,0 U/L). Na comparação com erlenmeyers aletados, houve uma maior produção tanto de FPase quanto de CMCase em frascos sem a presença de aletas, apontando que as forças de cisalhamento aplicadas nas culturas fúngicas possivelmente foram deletérias para a produção enzimática. O uso de sacarose mostrou-se ser a melhor opção dentre os açúcares solúveis testados, apresentando os maiores valores de atividade de FPase (49,9 FPU/L) e CMCase (119,7 U/L). A melhor estratégia de inoculação para o biorreator foi uma suspensão de esporos obtidos a partir de uma fermentação semi-sólida de farelo de trigo, no tempo de 72 horas de fermentação.
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Jesus, Jane Gleide Rosado de. "Seleção e identificação de cepas bacterianas produtoras de amilases isoladas da microbiota associada a resíduos agrícolas de cacau e dendê." Escola de Enfermagem, 2013. http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/15302.
Full textAbstract:
Submitted by Luciene Weber (lucieneweber@gmail.com) on 2014-07-25T17:22:52Z
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Dissertação - Jane Rosado.pdf: 2140291 bytes, checksum: fb2956ebddf8c48850800f4695e6dbb7 (MD5)Made available in DSpace on 2014-07-25T17:22:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Jane Rosado.pdf: 2140291 bytes, checksum: fb2956ebddf8c48850800f4695e6dbb7 (MD5)
As enzimas são ferramentas importantes no estabelecimento de processos tecnologicamente limpos. As hidrolases constituem um dos mais importantes grupos de enzimas com aplicações em diferentes setores industriais. Os micro-organismos, principal fonte de enzimas industriais, apresentam limitações quanto à produtividade. Dessa forma, a identificação de novas fontes para obtenção em larga escala de enzimas torna-se relevante. Objetivou-se, nesse trabalho, investigar a possibilidade de obtenção de enzimas amilolíticas a partir de resíduos agrícolas das lavouras cacaueira e dendenzeira. A restrição de substrato no meio de cultivo foi utilizada para a triagem inicial de microrganismos produtores de amilase, lipase e celulase. Entre as cepas isoladas, quatro delas apresentaram atividade amilolítica relevante com Índice Enzimático (IE) superior a 2.0. A extração, sequenciamento e análise filogenética do gene ribossomal bacteriano 16S permitiu a identificação das seguintes cepas com atividade amilolítica: Paenibacillus tundrae, Xanthomonas cordiaei, Bacillus subtilis, Acinetobacter baumannii. P. tundrae (cepa dende1c) e X. cordiaei (cepa cacau1a) foram as mais promissoras apresentando IE 9,0 e 14,0 respectivamente. Essas cepas foram cultivadas em meio líquido e tiveram a atividade amilolitica monitorada em solução. Esses dados demonstram que os micro-organismos selecionados são promissores para obtenção de enzimas com potencial para aplicação na indústria.
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Moraes, Débora Cristina [UNESP]. "Seleção de micro-organismos fermentadores de xilose em etanol a partir de diferentes variedades da casca de uvas (Vitis spp)." Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2012. http://hdl.handle.net/11449/88389.
Full textAbstract:
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Previous issue date: 2012-02-24Bitstream added on 2014-06-13T20:50:21Z : No. of bitstreams: 1
moraes_dc_me_sjrp.pdf: 1032470 bytes, checksum: d66ccd7f4f58518fa691cb97c39d482c (MD5)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
A utilização dos resíduos da agroindústria para a criação de novos produtos com valor agregado é uma ferramenta muito importante que vem merecendo destaque no país e no mundo. O Brasil é considerado um dos países que mais geram resíduos, desta forma a transformação destes compostos em novos produtos é imprescindível já que contribui para a preservação ambiental promovendo a adequada disposição dos mesmos no ambiente. Neste contexto as indústrias vinícolas têm destaque, já que o subproduto gerado por elas é de lenta decomposição e acarreta em poluição do meio ambiente. A casca e a semente da uva são responsáveis pela maior parte dos resíduos deste setor (cerca de 20 a 48%). Esta é composta por celulose (glicose), hemicelulose (xilose, arabinose) e lignina. A glicose proveniente da celulose é facilmente fermentada pela levedura Saccharomyces cerevisiae, porém a xilose da hemicelulose não é fermentada por esta levedura. O presente trabalho busca selecionar a partir da casca de uva microrganismos capazes de fermentar a xilose dos materiais lignocelulósicos em etanol contribuindo para o aumento da produção de bioetanol além de reduzir o impacto ambiental causado por estes subprodutos. Foram selecionadas três variedades de uva (Rubi, Thompson e Niagara). Alíquotas destes materiais serviram de substrato em meio liquido para o crescimento de bactérias e leveduras. Os microrganismos isolados foram testados quanto à capacidade de assimilar xilose como fonte de carbono e realizar fermentação para produção de etanol a partir deste açúcar. Duas linhagens de leveduras denominadas RL1 e RL5 (da uva Rubi) mostraram-se promissoras neste tipo de fermentação. Também foram realizados ensaios para otimizar as condições de fermentação, verificar a tolerância em níveis mais elevados...
The use of agro-industrial residues to create new value-added products is a very important tool that is worth mentioning in the country and the world. Brazil is considered one of the countries that generate more residues, thus the transformation of these compounds into new products is essential as it contributes to environmental conservation by promoting the proper disposal of these compounds into the environment. In this context, the wine industries have highlighted, since by-product generated by them has a slow docomposition and lead to environmental pollution. The grape skin and seed are responsible for most of the residues from this sector (about 20 to 48%). The grape skin is composed of cellulose (glucose), hemicellulose (xylose, arabinose) and lignin. The glucose derived from cellulose is easily fermented by the yeast Saccharomyces cerevisiae, but xylose of hemicellulose is not fermented by this strain. This study aimed to select microorganisms of grape skins capable of fermenting xylose from lignocellulosic materials into ethanol contributing to the increase in bioethanol production and reducing the environmental impact caused by these products. Three grape varieties (Ruby, Thompson and Niagara) were selected.). Aliquots of these materials served as substrate in a liquid medium for bacteria and yeast growth. The isolated microorganisms were tested for their ability to assimilate xylose as carbon source and to carry out fermentation to ethanol production from this sugar. Two strains of yeast called RL1 and RL5 (Ruby grape) have shown promise in this type of fermentation. Additional tests were also performed to optimize the fermentation conditions and to verify the tolerance on higher levels of sugar in the wort, aerobic fermentation, to evaluate the glucose fermentation by the selected yeasts... (Complete abstract click electronic access below)
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Moraes, Débora Cristina. "Seleção de micro-organismos fermentadores de xilose em etanol a partir de diferentes variedades da casca de uvas (Vitis spp)/." São José do Rio Preto : [s.n.], 2012. http://hdl.handle.net/11449/88389.
Full textAbstract:
Orientador: Vanildo Luiz Del BianchiBanca: Crispin Humberto Garcia-Cruz
Banca: Ranulfo Monte Alegre
Resumo: A utilização dos resíduos da agroindústria para a criação de novos produtos com valor agregado é uma ferramenta muito importante que vem merecendo destaque no país e no mundo. O Brasil é considerado um dos países que mais geram resíduos, desta forma a transformação destes compostos em novos produtos é imprescindível já que contribui para a preservação ambiental promovendo a adequada disposição dos mesmos no ambiente. Neste contexto as indústrias vinícolas têm destaque, já que o subproduto gerado por elas é de lenta decomposição e acarreta em poluição do meio ambiente. A casca e a semente da uva são responsáveis pela maior parte dos resíduos deste setor (cerca de 20 a 48%). Esta é composta por celulose (glicose), hemicelulose (xilose, arabinose) e lignina. A glicose proveniente da celulose é facilmente fermentada pela levedura Saccharomyces cerevisiae, porém a xilose da hemicelulose não é fermentada por esta levedura. O presente trabalho busca selecionar a partir da casca de uva microrganismos capazes de fermentar a xilose dos materiais lignocelulósicos em etanol contribuindo para o aumento da produção de bioetanol além de reduzir o impacto ambiental causado por estes subprodutos. Foram selecionadas três variedades de uva (Rubi, Thompson e Niagara). Alíquotas destes materiais serviram de substrato em meio liquido para o crescimento de bactérias e leveduras. Os microrganismos isolados foram testados quanto à capacidade de assimilar xilose como fonte de carbono e realizar fermentação para produção de etanol a partir deste açúcar. Duas linhagens de leveduras denominadas RL1 e RL5 (da uva Rubi) mostraram-se promissoras neste tipo de fermentação. Também foram realizados ensaios para otimizar as condições de fermentação, verificar a tolerância em níveis mais elevados... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)
Abstract: The use of agro-industrial residues to create new value-added products is a very important tool that is worth mentioning in the country and the world. Brazil is considered one of the countries that generate more residues, thus the transformation of these compounds into new products is essential as it contributes to environmental conservation by promoting the proper disposal of these compounds into the environment. In this context, the wine industries have highlighted, since by-product generated by them has a slow docomposition and lead to environmental pollution. The grape skin and seed are responsible for most of the residues from this sector (about 20 to 48%). The grape skin is composed of cellulose (glucose), hemicellulose (xylose, arabinose) and lignin. The glucose derived from cellulose is easily fermented by the yeast Saccharomyces cerevisiae, but xylose of hemicellulose is not fermented by this strain. This study aimed to select microorganisms of grape skins capable of fermenting xylose from lignocellulosic materials into ethanol contributing to the increase in bioethanol production and reducing the environmental impact caused by these products. Three grape varieties (Ruby, Thompson and Niagara) were selected.). Aliquots of these materials served as substrate in a liquid medium for bacteria and yeast growth. The isolated microorganisms were tested for their ability to assimilate xylose as carbon source and to carry out fermentation to ethanol production from this sugar. Two strains of yeast called RL1 and RL5 (Ruby grape) have shown promise in this type of fermentation. Additional tests were also performed to optimize the fermentation conditions and to verify the tolerance on higher levels of sugar in the wort, aerobic fermentation, to evaluate the glucose fermentation by the selected yeasts... (Complete abstract click electronic access below)
Mestre
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Varize, Camila de Souza. "Isolamento e seleção de leveduras para fermentação de Xilose." Universidade de São Paulo, 2014. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-05022014-083557/.
Full textAbstract:
A importância atribuída aos biocombustíveis aumentou de forma drástica nos últimos anos, pois além de reduzir a dependência de petróleo e os gastos com energia fóssil, o uso de fontes de energia renováveis resulta também em uma diminuição significativa das emissões de gases tóxicos para a atmosfera. A biomassa de origem vegetal é uma das mais baratas e abundantes matérias-primas renováveis para o desenvolvimento sustentável e é uma fonte promissora para a produção de biocombustíveis. O bioetanol produzido a partir das frações lignocelulósicas, conhecido como etanol de segunda geração, tem um potencial de mercado promissor como biocombustível. No entanto, a tecnologia do processo ainda está em escala de demonstração. Há grande necessidade de melhorias no processo de produção a fim de reduzir o custo de produção. Caso houvesse a utilização total dos açúcares presentes na biomassa vegetal, existiria uma maior rentabilidade e competitividade, tornando esse processo mais viável. Os polissacarídeos constituintes do material lignocelulósico, como hemicelulose e celulose, por uma reação de hidrólise podem ser transformados em açúcares simples, tais como xilose e glicose, que podem ser utilizados como substrato em processos fermentativos. Algumas linhagens de leveduras não pertencentes ao gênero Saccharomyces possuem a capacidade de bioconversão das pentoses (xilose e arabinose), constituintes da fração hemicelulósica, em etanol. Neste contexto, o presente estudo objetivou isolar leveduras de madeira em fase de decomposição para avaliação das mesmas quanto à capacidade de bioconversão da xilose, principal constituinte da fração hemicelulósica, em etanol. Foram obtidas 83 colônias de leveduras do isolamento, sendo que todas foram inoculadas em meio de xilose como fonte de carbono. Somente onze isolados não apresentaram capacidade de produção de etanol a partir de xilose, os isolados que exibiram essa capacidade apresentaram uma variação de 0,60 até 6,58 g L-1 de etanol. Além dos isolados, quinze linhagens pertencentes a espécies de leveduras já conhecidas como fermentadoras de xilose foram avaliadas quanto à produção de etanol. As linhagens pertencentes às espécies Spathaspora passalidarum (HMD1.3) e Candida shehatae (HM52.2) foram as maiores produtoras de etanol e não apresentaram diferenças significativas entre elas. Dentre todos os isolados obtidos, os isolados I38 e I54 não diferiram entre si, e foram os maiores produtores de etanol. O isolado I38 apresentou resultados significativamente maiores do que as linhagens padrão Spathaspora arborariae HM19.1A e Sheffersomyces stipitis NRRLY7124, enquanto o isolado I54 não diferiu da linhagem padrão HM19.1A, mas foi superior à linhagem NRRLY7124.The importance given to biofuels drastically increased in the last years, because besides reducing oil dependence and spending on fossil energy, the use of renewable energy sources also results in a significant reduction of toxic gas emissions to the atmosphere. Plant biomass is one of the cheapest and most abundant renewable feedstock for sustainable development and is a promising source for biofuel production. Bioethanol produced from lignocellulosic fractions, known as second generation ethanol, have a promising market potential as a biofuel. However, the process technology is still in demonstration scale. There is a great need for improvements in the production process in order to reduce the production cost. If there was a total utilization of sugars in plant biomass, there would be greater profitability and competitiveness, making this process more feasible. The polysaccharides components of lignocellulosic material, such as cellulose and hemicellulose, by hydrolysis reaction can be transformed into simple sugars such as xylose and glucose, which can be used as substrate for fermentation. Some yeast strains not belonging to the genus Saccharomyces have the ability of bioconversion of pentoses (xylose and arabinose), components of the hemicellulose fraction, to ethanol. In this context, the aim of the present study was the isolation of yeasts from decaying wood, to assess their ability in bioconversion of xylose, the main constituent of the hemicellulosic fraction, to ethanol. Eighty-three colonies were obtained from the yeasts isolation, which all were inoculated in media containing xylose as carbon source. Only eleven strains did not showed the ability of ethanol production from xylose, the strains that exhibited this ability varied between 0.60 to 6.58 g L-1 of ethanol. In addition to the isolated strains, fifteen strains belonging to yeast species already known as xylose fermenters were assessed for ethanol production. The strains belonging to the species Spathaspora passalidarum (HMD1.3) and Candida shehatae (HM52.2) were the largest producers of ethanol and showed no significant differences between them. Among all obtained strains from isolation, I38 and I54 did not differed from each other, and were the largest producers of ethanol. The I38 strain showed results significantly higher than the standard strains Spathaspora arborariae HM19.1A and Sheffersomyces stipitis NRRLY7124, while the I54 strain did not differed from the standard strain HM19.1A, but was higher than the strain NRRLY7124.
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Machaca, Monroy Yaneth 1985. "Avaliação de resíduos agroindustriais para a obtenção de protease por cepas fúngicas através da fermentação em estado sólido." [s.n.], 2013. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255429.
Full textAbstract:
Orientador: Ranulfo Monte AlegreDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-22T08:00:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MachacaMonroy_Yaneth_M.pdf: 1365272 bytes, checksum: c1b3699ae68ab80cd192da47b72552f6 (MD5) Previous issue date: 2013
Resumo: Estudou-se a produção de enzimas fúngicas como substitutos do coalho de vitelo na indústria de queijo. Apartir de quatro cepas de fungos, o Aspergillus oryzae (NRRL 484) foi selecionada por produzir maior atividade de coagulação do leite durante a fermentação em estado solido (FES). A atividade de coagulação foi avaliada através de ensaios em placas, em que o maior diâmetro de halo obtido, relacionado com a hidrólise da caseína, foi de 6,2 cm. Os substratos utilizados foram farelo de soja, de arroz e de trigo e estudou-se a combinação de várias quantidades dos substratos utilizando delineamento de misturas. Dos substratos utilizados, houve maior crescimento do fungo quando foi utilizada a mistura dos farelos. O aumento da quantidade de farelo de trigo na mistura foi estatisticamente importante, sendo favorável ao aumento da atividade enzimática, que alcançou valores de 16000 US. As maiores atividades enzimáticas foram observadas em 96 horas de cultivo, com umidade de 80%. Em seguida fez-se um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) de 11 ensaios onde as variáveis independentes foram temperatura e pH. Os resultados obtidos pelo DCCR foram analisados por ferramentas estatísticas que confirmaram a confiabilidade do modelo preditivo para a atividade da enzima. De acordo com este modelo, a máxima atividade enzimática foi de 16552 US, em pH 5,8 e temperatura de 32°C do meio sólido. Em relação às concentrações de cloreto de cálcio (CaCl2) para a coagulação do leite, a maior atividade enzimática foi obtida utilizando a concentração de 0,04 M. Também foi avaliada a influência da concentração de sólidos do leite no tempo de coagulação. Maiores concentrações de sólidos levaram a menores tempos de coagulação. De forma geral, verificou-se que as atividades enzimáticas obtidas nas condições otimizadas foram superiores às relatadas por outros pesquisadores
Abstract: Production of fungal enzymes as substitutes for calf rennet in the cheese industry was studied. Aspergillus oryzae (NRRL 484) was selected among four strains of fungi due to its higher milk-clotting activity during solid state fermentation (SSF). The clotting activity was evaluated by tests in plates, in which the largest halo diameter obtained was 6.2 cm. The halo diameter is related to the casein hydrolysis. The substrates used were pure soybean, rice and wheat bran. In addition, the combination of substrates using varying amounts of mixture design was also studied. Higher fungus growth was achieved when a mixture of the substrates was used. The increased amount of wheat bran in the mixture was statistically significant led to higher enzyme activity, which reached values of 16000 US. The highest enzyme activities were observed at incubation time of 96 h with 80% humidity. A Central Composite Rotational Design (DCCR) of 11 essays was performed, in which the independent variables evaluated were temperature and pH. The results were analyzed by DCCR statistical tools which confirmed the reliability of the predictive model for the enzyme activity. According to this model, the maximum enzymatic activity was 16,552 US, at pH 5.8 and solid medium temperature of 32 °C. Regarding the calcium chloride (CaCl2) concentration necessary to the milk clotting, the highest enzymatic activity was obtained using a concentration of 0.04 M. The effect of solids concentration in the milk-clotting time was also evaluated. Higher solids concentration leads to lower clotting times. In general, it was found that the enzyme activities obtained at the optimized conditions were greater than those reported by other investigators
Mestrado
Engenharia de Alimentos
Mestra em Engenharia de Alimentos
Book chapters on the topic "Micro-organismos - Seleção"
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Maísa Fabiana Menck, Costa, Baptista Ana Angelita Sampaio, Justino Larissa, Santos Beatriz Queiroz dos, and Kobayashi Renata KatsukoTakayama. "CARACTERIZAÇÃO DE Escherichia coliISOLADAS DE SUABES DE FRANGO DE CORTE E DE Alphitobius diaperinusEM PERÍODO PRE ABATE." In CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO: DO CAMPO À MESA, 234–46. Instituto Internacional Despertando Vocações, 2020. http://dx.doi.org/10.31692/978-65-88970-00-3.v.2.234-246.
Full textAbstract:
A avicultura é uma potência econômica para o Brasil. A utilização de antibióticosna produção animal pode levar a uma maior pressão de seleção sobre os microrganismos e consequentemente selecionar micro-organismos resistentes. Escherichia coli éapontada como um importantebioindicador de resistênciaaos antimicrobianos. O objetivo desteestudo foi determinar o perfil fenotípico de resistência aos antimicrobianos de Escherichia colipresentes na microbiota intestinal de aves no final do ciclo produtivo.Foram colhidos suabes de cloaca de frangos de corte (60 aves) e Alphitobios diaperinus. As amostras foram semeadas em Ágar MacConkey suplementado ou não com ciprofloxacina, e de cada meio foi selecionada umaamostra deEscherichia coli. O teste de sensibilidade aos antimicrobianos e a detecção fenotípica de betalactamases de espectro estendido (ESBL)foram realizados de acordo com CLSI e BrCast. Foram analisados 20 isolados de E. colide suabes cloacais e quatro de Alphitobious diaperinus, os quais apresentaram elevadaresistência a Sulfametoxazol + trimetoprime ampicilina, e 100% dos isolados em Ágar MacConkey suplementado com ciprofloxacina foram multirresistentes. É possível concluir que existe um alto perfil de resistência em isolados de Escherichia colida microbiota intestinal de frangos de corte no período pré-abate e de Alphitobius diaperinuse que este pode atuar como veiculador e manter estes micro-organismos no ambiente.
Conference papers on the topic "Micro-organismos - Seleção"
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TIGGEMEN, L., N. GRIEBELER, V. DE BORTOLI, A. ASTOLFI, N. DARONCH, A. SCHUMANN, L. NOSKOSKI, et al. "SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PARA DIFERENTES SISTEMAS ENZIMÁTICOS." In XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo: Editora Edgard Blücher, 2015. http://dx.doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-1106-20954-175451.
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de Oliveira Felipe, Lorena, Juliano Lemos Bicas, Ana Maria de Oliveira, Bruna Pereira Neves, Enio Nazaré de Oliveira Junior, Glaucia Maria Pastore, and LEONARDO LOPES LAUREANO PINTO. "Isolamento e Seleção de Micro-organismos produtores de bioaromas." In Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa. Campinas - SP, Brazil: Galoá, 2015. http://dx.doi.org/10.17648/sinaferm-2015-33561.
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RaÍssa Machado, Gabriela, ANA BEATRIZ AVELINO CORREA DE SÁ, Ariane Machado de Souza, Thamiris Roberta Alves de Almeida, Hélia Harumi Sato, and Marília Crivelari da Cunha. "ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE L-ASPARAGINASE." In XXV Congresso de Iniciação Cientifica da Unicamp. Campinas - SP, Brazil: Galoa, 2017. http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2017-77943.
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Francielli Bonfim Zaparolli and Denise Milléo Almeida. "ISOLAMENTO E SELEÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE BIOPOLÍMEROS, POLIHIDROXIALCANOATOS (PHA)." In XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR. Curitiba, PR, Brasil: Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR, 2015. http://dx.doi.org/10.20906/cps/sicite2015-0086.
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Teles de Matos, Bárbara, Wesley Rosa de Mesquita Filho, Amanda Silva Aguiar, Lucas Gomes Patricio Avelar, Caio Henrique Gomes Silva, Vinicius Prates Araújo, Ramon Peres Brexó, and Ronney Fernandes Chagas. "Seleção de Micro-organismos Endofíticos Presentes em Solanum lycocarpum (lobeira) Produtores de Proteases." In Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. Londrina - PR, Brazil: Galoa, 2017. http://dx.doi.org/10.17648/simbbtec-2017-80963.
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Silva Aguiar, Amanda, Wesley Rosa de Mesquita Filho, Bárbara Teles de Matos, Lucas Gomes Patricio Avelar, Caio Henrique Gomes Silva, Vinicius Prates Araújo, Ramon Peres Brexó, and Ronney Fernandes Chagas. "Seleção de Micro-organismos Endofíticos Presentes em Solanum lycocarpum (lobeira) Produtores de Enzimas de Interesse Biotecnológico e Industrial." In Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. Londrina - PR, Brazil: Galoa, 2017. http://dx.doi.org/10.17648/simbbtec-2017-80917.
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