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Academic literature on the topic 'Microbiologie industrielle'

Author: Grafiati
Published: 4 June 2021
Last updated: 31 July 2024

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Journal articles on the topic "Microbiologie industrielle"

1

Müller, P. "P. Simon et R. Meunier, Microbiologie Industrielle et Genie Biochimique. 567 S., 188 Abb., 88 Tab. Paris 1970: Masson et Cie. Fr. 180." Zeitschrift für allgemeine Mikrobiologie 12, no. 6 (January 24, 2007): 525. http://dx.doi.org/10.1002/jobm.19720120618.

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2

Crampon, Cécile. "REEL : rapatriement du savoir-faire en France et innovations." Revue Générale Nucléaire, no. 5 (September 2021): 36–37. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20215036.

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Abstract:
Créée en 1946, REEL est une entreprise industrielle française opérant dans la conception, la fabrication, l’installation et la maintenance d’équipements mécaniques complexes en milieu critique. Retenue dans le cadre de l’Appel à projets (AAP) du plan de France Relance, elle bénéficie d’une double opportunité : rapatrier un savoir-faire industriel sur le territoire et être en capacité d’innover en répondant aux besoins d’EDF pour le parc nucléaire français.
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3

Ducruet, J., R. Cahuzac, A. C. Silvestri, J. Roeslé, B. Bach, M. Cléroux, C. Koestel, F. Laurenzini, and J. Roesti. "Développement de nouvelles applications pour l'utilisation de protéases en œnologie." BIO Web of Conferences 12 (2019): 02019. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20191202019.

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Abstract:
Depuis les années 70, les préparations enzymatiques sont des auxiliaires technologiques d'origine biologique de plus en plus appréciées pour l'aide qu'elles apportent dans les différentes étapes de la vinification (Débourbage, pressurage, macération, filtration et stabilisation microbiologique). Les activités utilisables en œnologie sont décrites par le règlement européen 1493/1999 et les résolutions œnologiques 11–18/2004 de l'OIV. A ce jour, les protéases ne font pas partie des activités enzymatiques autorisées car jugées inefficaces dans le milieu hostile qu'est le vin. Plus récemment, il a été démontré que l'utilisation d'une aspergillopepsines couplée de la flash pasteurisation permettait l'hydrolyse complète des protéines thermo-instables des vins blancs à l'échelle pilote et industrielle. L'objectif de ce travail est d'explorer de nouvelles applications œnologiques à l'utilisation de protéases. Pour cela, 4 protéases industrielles ont été testées sur l'amélioration de la filtrabilité des vins et l'élevage sur lies d'un vin rouge et un vin blanc. Ce travail a permis de mettre en évidence que l'utilisation de protéase pouvait améliorer sensiblement la filtrabilité des vins. L'amélioration observée est plus importante avec un test de filtrabilité (Vmax sur membrane 0.45 μm) qu'en filtration tangentielle (membrane céramique 0.2 μm). Enfin, en l'absence de flash pasteurisation les protéases ne semblent pas avoir d'effet sur la filtrabilité ou l'élevage sur lies des vins. Mots clés : Enzyme, Protéase, filtrabilité, filtration tangentielle, vin.
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4

Rappin, Baptiste. "Société industrielle, management et déconstruction : une tentative d’articulation." Transversalités 167, no. 4 (October 9, 2023): 147–74. http://dx.doi.org/10.3917/trans.167.0147.

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Abstract:
La déconstruction est généralement considérée comme une pensée anticapitaliste. À rebours, cette étude souhaite analyser de façon approfondie les rapports entre déconstruction et société industrielle. Dans un premier temps, après avoir exposé les définitions du management scientifique et de la déconstruction, nous envisageons leur convergence sous deux angles : celui des effets et celui de l’origine. Dans un second temps, nous élargissons le spectre de l’analyse en identifiant et décrivant le rôle anthropologique de la déconstruction au sein de la société industrielle. D’une part, les auteurs de la déconstruction critiquent les analogies de la métaphysique qui reproduisent l’imaginaire néolithique : tel est plus particulièrement le cas de la métaphore de l’arbre ; d’autre part, ils promeuvent une pensée qui fait écho, et même légitime, la structure réticulaire de la société industrielle.
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5

Le Gros, Gaïc. "Chaleur urbaine et industrielle : les promesses de la cogénération." Revue Générale Nucléaire, no. 3 (2022): 40–43. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20223040.

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Abstract:
Si l’électricité tient une place centrale dans les stratégies nationales de décarbonation des besoins en énergie, le développement d’autres vecteurs énergétiques, comme la chaleur ou l’hydrogène, est crucial. Plusieurs pays étudient aujourd’hui les atouts du nucléaire pour décarboner la chaleur industrielle et urbaine.
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Le Gros, Gaïc. "Le nucléaire : un facteur d’attractivité pour les industries électro-intensives." Revue Générale Nucléaire, no. 3 (May 2021): 24–25. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20213024.

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Abstract:
L’énergie nucléaire bénéficie de plusieurs atouts essentiels pour faciliter et développer l’activité industrielle dans les territoires. L’industrie et, de surcroît, les entreprises dont les activités sont électro-intensives, ont besoin d’une électricité abondante, disponible, bas carbone et compétitive. Direction les Hauts-de-France pour une illustration in situ.
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Le Gros, Gaïc. "Jimmy, de la chaleur à revendre." Revue Générale Nucléaire, no. 5 (2022): 22–23. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20225022.

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Abstract:
Avec son microréacteur à haute température, Jimmy propose une solution pour fournir de la chaleur décarbonée et compétitive aux industriels. L’entreprise vise une commercialisation rapide avec une Demande d’autorisation de création (DAC) en juin 2023 et une première mise en service en 2026.
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Le Gros, Gaïc. "Framatome innove et renforce ses sites de production." Revue Générale Nucléaire, no. 5 (September 2021): 20–25. http://dx.doi.org/10.1051/rgn/20215020.

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Abstract:
Acteur international du nucléaire, Framatome compte plusieurs projets lauréats de France Relance. Un soutien public qui va permettre à l’industriel d’accélérer ses projets d’investissements pour innover et renforcer ses activités. Zoom sur trois d’entre eux : CAP-INDUSTRIEL, French Fab Métallurgie et FAB-ATF.
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9

Benahmed-Djilali, A., T. Chemoul, S. Kal, M. Nabiev, and C. Besombes. "Propriétés d’une pommade antibactérienne formulée à base de saponines extraites des feuilles de noyer." Phytothérapie 16, S1 (December 2018): S245—S253. http://dx.doi.org/10.3166/phyto-2019-0152.

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Abstract:
Ce travail vise la valorisation des feuilles de noyer en tant qu’une des ressources agricoles algériennes. L’extraction des saponines à partir des feuilles de noyer a été réalisée en tant qu’une classe très intéressante de produits actifs ??? Ils sont identifiés comme des composés multifonctionnels, possédant plusieurs activités pharmacologiques. Le rendement en saponines obtenu est de 22,8 %dry basis(db). L’application de ces saponines dans des pommades antibactériennes a conduit à l’obtention de deux formulations jugées de bonne qualité sensorielle, physicochimique, rhéologique et microbiologique. Les deux pommades choisies peuvent être considérées comme des fluides plastiques, de type « fluide non newtonien pseudoplastique ». De plus, elles sont efficaces contre les bactéries Gram positif (Staphylococcus aureusATCC25923) et négatif (Escherichia coliATCC25322). Cependant, elles ne présentent pas d’activité antifongique contreAspergillus niger. La poudre de feuilles de noyer ainsi obtenue peut ainsi être considérée comme une substance naturelle de grande bioactivité potentielle. Elle pourra contribuer au développement de nouveaux produits industriels.
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10

Seyhi, Brahima, Patrick Droguil, Géraldo Buelna, Jean-François Blais, and Marc Heran. "État actuel des connaissances des procédés de bioréacteur à membrane pour le traitement et la réutilisation des eaux usées industrielles et urbaines." Revue des sciences de l’eau 24, no. 3 (November 28, 2011): 283–310. http://dx.doi.org/10.7202/1006478ar.

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Abstract:
Les effluents issus des stations d’épuration des eaux usées industrielles et municipales contiennent des quantités non négligeables de polluants organiques, inorganiques et microbiens, qui sont rejetés dans l’environnement par voie directe, ou en suivant la filière de réutilisation (irrigation ou arrosage, etc.). Ces eaux résiduaires constituent l’une des principales sources de contamination des eaux de surface et souterraines (augmentation de la demande chimique en oxygène (DCO), coloration et eutrophisation des cours d’eau, etc.). Dans l’optique de palier le déficit croissant des ressources en eau destinées à la consommation humaine, ces eaux résiduaires sont de plus en plus soumises à des traitements poussés en vue d’une réutilisation. Cette réutilisation doit toujours être réalisée dans l’objectif de fournir une eau présentant, en continu, une qualité spécifique liée à l’usage attendu (eau de production, eau de lavage, eau de refroidissement, eau d’irrigation ou d’arrosage, etc.). Les procédés conventionnels peuvent s’avérer non adaptés, notamment par leur manque de fiabilité dans la qualité des eaux traitées et le risque encouru de contamination microbiologique. Pour faire face à cette importante problématique, les techniques membranaires, notamment les bioréacteurs à membrane (BRM), peuvent constituer une avenue potentielle de traitement et de réutilisation de ces effluents. L’intérêt de ces procédés réside dans leur aspect non polluant, leur facilité d’automatisation et leur capacité à éliminer simultanément les différents polluants en une seule étape de traitement. Ces technologies offrent la possibilité de clarifier et de désinfecter simultanément les eaux sans risque de formation de composés organo-halogénés. Dans cet article, les BRM sont situés par rapport aux techniques conventionnelles de traitement biologique d’effluents. Par la suite, un accent particulier est mis sur la présentation des connaissances actuelles concernant les principes de base des BRM, les critères d’application et les conditions d’opération qui influencent les performances de ces technologies. Les développements récents portant sur la modélisation mathématique de fonctionnement et de colmatage de ces modules sont également présentés. Finalement, les applications industrielles et les coûts d’implantation et d’opération de ces technologies sont brièvement discutés.
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Dissertations / Theses on the topic "Microbiologie industrielle"

1

Deshayes, Christian. "Application des plans d'expérimentation pour l'optimisation de procédés en microbiologie industrielle." Aix-Marseille 2, 1991. http://www.theses.fr/1991AIX22020.

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Abstract:
L'application de plans d'experimentation permet d'effectuer une etude rationnelle et multiparametrique des problemes abordes. Une approche globale et sequentielle dans l'elaboration et la mise en uvre d'une strategie de la recherche experimentale est proposee avec une mention particuliere sur la notion et la definition du domaine experimental. Plusieurs exemples permettent d'illustrer les differentes possibilites quant aux choix des modeles et de leur sequentialite. Les applications concernent: la bioconversion de steroides; la croissance et la sporulation chez bacillus subtilis; la production de lipase par rhizopus arrhizus var. Delemar; la production de metabolites secondaires (acide clavulanique et kalafongine) et le dosage microbiologique d'un antibiotique (kalafongine)
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2

Laulan, Pierre-Yves. "Traitement biologique d'effluents toxiques des industries agro-alimentaires : contribution à l'étude biochimique et microbiologique du métabolisme lipidique : application à l'étude de faisabilité de la fermentation méthanique de certains effluents des huileries." Châtenay-Malabry, Ecole centrale de Paris, 1987. http://www.theses.fr/1987ECAP0062.

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Abstract:
Étude expérimentale et comparative de la méthanisation de divers effluents d'huileries, et définition des prétraitements appropriés permettant de détoxifier les acides gras à longues chaines libérés lors de la dégradation de l'huile. Deux types de protocoles ont été utilisés sur des fermenteurs pilotes: soit avec des prétraitements physico-chimiques de dilution et d'alcanisation, soit avec des prétraitements biologiques tels que la fermentation aérobie par des levures, qui permettent d'éliminer spécifiquement l'huile résiduelle
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3

Midelet, Graziella. "Etude des transferts microbiens par contact depuis des surfaces inertes vers un aliment : application à la situation industrielle des bandes convoyeuses utilisées dans l'industrie de la viande." Dijon, 2002. http://www.theses.fr/2002DIJOS020.

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4

Laborbe, Jean-Marie. "Valorisation microbiologique de sous-produits et d'excédents de l'industrie des corps gras : pâtes de neutralisation, huile de palme." Montpellier 1, 1987. http://www.theses.fr/1987MON13512.

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5

Alasri, Anouar. "Procédures microbiologiques de fabrication et de conditionnement des membranes d'ultrafiltration." Toulouse, INPT, 1992. http://www.theses.fr/1992INPT007G.

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Abstract:
Les activites bactericides et sporicides de quatre desinfectants (acide peracetique, peroxyde d'hydrogene, chlore et formol) ont ete determinees vis-a-vis d'escherichia coli, pseudomonas aeruginosa, staphylococcus aureus et les spores de bacillus subtilis en suspension ou en biofilm polymicrobien. L'acide peracetique et le chlore ont montre de bonnes activites bactericides. Le peroxyde d'hydrogene et le chlore se sont revele detachants vis-a-vis des bacteries fixees. Le formol n'a pas donne satisfaction dans nos conditions experimentales. L'association de deux biocides a permis l'etablissement d'une procedure microbiologique de fabrication et de conditionnement des membranes d'ultrafiltration
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6

Ratomahenina, Robert. "Essai d'utilisation des levures dans l'industrie des corps gras." Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37617899c.

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7

Loiseau, Gérard. "Obtention d'un marquage mitochondrial de levures oenologiques sélectionnées en Champagne : application au contrôle microbiologique en oenologie." Montpellier 2, 1986. http://www.theses.fr/1986MON20179.

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Abstract:
Le marquage genetique de souches oenologiques selectionnees en champagne par l'acquisition d'une double resistance a des inhibiteurs mitochondriaux a ete realise selon trois methodologies: selection de mutants spontanes ou induits par le chlorure de manganese, introduction de mitochondries portant les marqueurs en utilisant les mecanismes du "rare-mating" et de la cytoduction, marquage de mitochondries d'une souche oenologique transferees dans une souche de laboratoire haploide et reintroduites dans la souche oenologique en utilisant le "rare-mating" et la cytoduction. L'etude des souches marquees a permis de cribler les doubles mutants stables apres environ 50 generations. Les souches marquees presentent des niveaux de tolerance eleves et des resistances soit specifiques, soit croisees et dans ce cas analogues a celles decrites dans la litterature a propos des mutations mitochondriales. La verification des proprietes genetiques des souches marquees a montre que tous les doubles mutants naturels avaient conserve des proprietes genetiques identiques a celles des souches parentales alors que ces proprietes sont modifiees chez un nombre important de mutants induits et de souches obtenues par cytoduction. Le determinisme mitochondrial des mutations de resistance a ete verifie. Les proprietes technologiques des souches marquees ont ete comparees a celles des souches parentales. Enfin, l'utilisation industrielle de doubles mutants spontanes a montre que la mise en oeuvre des souches marquees permet le controle du levurage en oenologie
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8

Veaux, Adeline. "Zones à atmosphère contrôlée et eau purifiée dans l'application de la maîtrise de la contamination." Paris 5, 1998. http://www.theses.fr/1998PA05P021.

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Dubuis, Marie-Eve. "Exposition des travailleurs aux bioaérosols dans les usines de biométhanisation des matières organiques putrescibles." Master's thesis, Université Laval, 2017. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27786.

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Abstract:
La livraison et la manutention de la matière organique putrescible effectuées dans les usines de biométhanisation produisent des bioaérosols, mettant en suspension dans l’air les microorganismes retrouvés dans les matières premières qui peuvent varier en nature et en état de décomposition. Les travailleurs des usines de biométhanisation se retrouvent exposés à ces microorganismes, dont certains peuvent être nuisibles à la santé. La biométhanisation étant une méthode récente de traitement et de valorisation des déchets, aucune étude ne fait mention de la présence de bioaérosols dans l’air des bâtiments en émergence au Québec. Il est donc nécessaire de procéder à une évaluation exploratoire de l’air des usines de biométhanisation afin d’en connaitre la composition en microorganismes. Deux usines ont été visitées une fois en été et une fois en hiver, pour un total de 4 visites, ceci dans le but de tenir compte de la variation saisonnière des conditions de travail. L’échantillonnage effectué était de type stationnaire. Les six échantillonneurs utilisés ont servi à l’analyse des microorganismes cultivables et à l’analyse moléculaire des bioaérosols. Des concentrations en bactéries et en moisissures supérieures aux recommandations émises par l’IRSST ont été observées. La quantification par qPCR a permis la détection de quelques microorganismes potentiellement pathogènes, tels Saccharopolyspora rectivirgula, Legionella spp. et Mycobacterium spp. Des concentrations d’endotoxines inférieures à la valeur suggérée ont été décrites. Finalement, une meilleure vue d’ensemble de la diversité bactérienne a été possible grâce au séquençage nouvelle génération. La technologie utilisée pour le traitement des déchets étant encore nouvelle, ce projet constitue un ajout important à la littérature. Des moyens de protection pourront être suggérés pour les travailleurs œuvrant dans ce secteur d’activités.
Delivery and handling of putrescible organic matter in biomethanization facilities produce bioaerosols, suspending microorganisms found in the raw matter, which may vary in nature and decomposition state. Workers in biomethanization facilities are exposed to these microorganisms, some of which may be harmful to their health. Nowadays, biomethanization is used as a method of waste processing and valorization. To our knowledge, there is no study mentioning the presence of bioaerosols in these emerging facilities in the Quebec province. Consequently, there is a need to study the air of biomethanization facilities to better understand its composition in microorganisms. Two facilities were visited once in summer and once in winter for a total of 4 visits. The goal was to consider the seasonal variation of working conditions. Stationary sampling was performed with six devices used for culture of airborne microorganisms and molecular analysis. Bacterial and fungal concentrations above the IRSST recommendations were observed. qPCR lead to the detection of some potentially pathogenic microorganisms, such as Saccharopolyspora rectivirgula, Legionella spp. and Mycobacterium spp. The endotoxin concentrations were below the recommended value. Finally, a better view of bacterial diversity was possible due to next-generation sequencing. Because biomethanization is an emerging waste treatment technology, this study brings a major contribution to the literature. It may also lead to recommendations for the protection of workers in this activity area.
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10

Héduit, Alain. "Potentiel d'électrode de platine en épuration biologique." Paris 12, 1989. http://www.theses.fr/1989PA120014.

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Abstract:
Cette these comporte deux volets: l'etude electrochimique du comportement d'une electrode de platine dans les boues activees et l'evaluation des applications des mesures de potentiel a courant nul dans le domaine de l'epuration des eaux
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Books on the topic "Microbiologie industrielle"

1

Neidleman, Saul L. Advances in Applied Microbiology, 37. Burlington: Elsevier, 1992.

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2

Laskin, Allen I. Advances in Applied Microbiology, 32. Burlington: Elsevier, 1987.

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3

Primrose, S. B. Modern biotechnology. Oxford [Oxfordshire]: Blackwell Scientific Publications, 1987.

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4

Anneliese, Crueger, and Brock Thomas D, eds. Biotechnology: A textbook of industrial microbiology. 2nd ed. Sunderland, MA: Sinauer Associates, 1990.

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5

D, Thierry, Institute of Materials (Great Britain), and European Federation of Corrosion, eds. Aspects of microbially induced corrosion: Papers from EUROCORR '96 and the EFC Working Party on Microbial Corrosion. London: Published for the European Federation of Corrosion by the Institute of Materials, 1997.

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6

H, Baltz Richard, Davies Julian E, Demain A. L. 1927-, and American Society for Microbiology, eds. Manual of industrial microbiology and biotechnology. 3rd ed. Washington, DC: ASM Press, 2010.

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7

J, Boss Martha, and Day Dennis W, eds. Biological risk engineering handbook: Infection control and decontamination. Boca Raton, FL: Lewis Pub., 2003.

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8

1946-, Seaver Sally S., ed. Commercial production of monoclonal antibodies: A guide for scale-up. New York: M. Dekker, 1987.

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9

B, Kristiansen, Linden Joan, and Mattey Michael, eds. Citric acid biotechnology. London: Taylor & Francis, 1999.

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10

Vandecasteele, Jean-Paul. Microbiologie pétrolière: Concepts, implications environnementales, applications industrielles. Paris: Technip, 2005.

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